厨门娇[榜推]-第71部分

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　　　　康成一口气将探子描述的情况都复述了一遍，一边说着一边抬眼打量着贺鸿祯的表情。
　　　　他脸上始终没有表情，一张脸绷得很紧。
　　　　贺鸿祯不说话，康成自然不敢追问，只能静默站在一旁候着。
　　　　不知过了多久，贺鸿祯问道：“你是说，她提前先将这些饭菜做好，然后迅速的卖给那些前来吃饭的人吗？”
　　　　康成忙点头。
　　　　“探子观察了一个时辰有多少客人了吗？”贺鸿祯觉得其中大有文章。
　　　　“夏掌柜很谨慎，第一日大概一个时辰便卖完了。第二日她并未加量，如此三日，人越来越多，但是似乎她没有让厨子加量，还是一个时辰就卖完了。”
　　　　“哈哈，有意思，有点意思。”贺鸿祯双手一拍，大赞道。
　　　　笑过以后，他嘱咐道：“让探子每日盯着，详细记录每日有多少人到她的外卖窗口买饭食，并且将她的菜谱记下来，什么卖得最快，最好，也要详细的跟我报告。
　　　　我正要感谢她，她给我提供了一个让我的酒楼更上一层楼的办法。”
　　　　贺鸿祯一向不会放过任何赚银子的机会，七家酒楼，如果同时将开卖窗口铺开，不用多加伙计，便有更多的银子进账，而且赚足了噱头，何乐不为？
　　　　ps：呼……好不容易传上来了，以为赶不上了。
　　　　亲们，元旦快乐！2015年，各种好运，各种幸福！
　　　　新的一年，伴随和见证紫塵的成长吧……么么……
　　　　新年快乐！！！！

　　☆、195　初见成效

康成见到主子脸上招牌的笑容，知道他已经拿定了主意，于是恭敬的回答道：“好的，小的知道了，会密切关注苍月酒楼的情况的。”
　　　　“那还不赶紧下去，在这杵着碍眼。”贺鸿祯说完这话便眯着眼睛舒服的躺在藤椅上，嘴角难掩得意的笑意。
　　　　夏芊钰果然没有让他失望，净是一些古灵精怪的念头。
　　　　苍月酒楼内，一众人忙得不可开交。
　　　　自打这个外卖窗口开了之后，夏芊钰不但卖饭食，还让顺喜到处去接订单，到了时间就用木桶，用厚厚的棉被捂着，热气腾腾的给他们送过去。
　　　　冬天，菜色很少，很多东家，掌柜都不知给伙计们做什么饭食。
　　　　这样一来便解决了他们的问题，不但价格合理，而且菜色也比较多，伙计们吃得非常满意，干活儿也更加卖力。
　　　　其实这个事情才开始并不那么容易，是搞了一些心理战术的。
　　　　才开始周边的掌柜非常排斥跟苍月酒楼打招呼，虽然没有人打过招呼，但是像是约定俗成的事情，就好像有人说了去苍月酒楼用过餐，便会倒大霉一样，所以大家都躲着。
　　　　但是因为外卖窗口打开了销路，很多短工难抵物美价廉的诱惑，两钱银子便能打个牙祭，冬日里绿色蔬菜非常稀少，苍月酒楼变着法的炒出诱人的菜色，基本上算是为这一带提供福音了。
　　　　毕竟像飘雪酒楼这样的高档酒楼，他们就算是勒紧裤腰带一年，也不一定能够吃的起一顿。
　　　　但是这些散户不是她的目标。
　　　　她的目标是慢慢让周边的潜在顾客的味蕾习惯苍月酒楼的味道，然后慢慢的接受苍月酒楼。而她也不会放弃外卖窗口的生意，将差异化拉开来做生意。
　　　　她从绸缎庄的掌柜入手，免费供应三顿午膳。
　　　　绸缎庄一共有三十个伙计，三顿午膳让夏芊钰亏损了五两银子的成本。
　　　　却因为绸缎庄伙计们的交口相传，让其他掌柜也都知道了。一听价格比自己做的还要便宜，而且味道却优于自己的伙房的饭菜，也就开始主动来找夏芊钰订午膳了。
　　　　“掌柜的，您的外卖窗口的提议实在是太棒了，我们这几日虽然还在亏损，但是很快便会拉回成本。然后便会小有盈利了。”刘顺喜感慨的说道。
　　　　夏芊钰从忙碌中抬起头来，“这要得益于二斤真的是非常好的烹饪师傅，还有，别以为苍月酒楼只是这样而已，我们要一步步往高处走。然后将分店开到京都，你们有没有信心？”
　　　　她觉得这个时候是该给伙计们打强心针的时候了，忙碌了三个时辰了，没有一点精神食粮支撑，难免感觉疲惫，但是现在人手明显不足，夏芊钰都沦为了洗菜工人。
　　　　几个伙计面面相觑，热情的回应道：“有信心！”
　　　　夏芊钰很满意。无论是做什么样的管理，总归都是人的管理。
　　　　而顺应伙计们的心理成长曲线，是夏芊钰的拿手好戏。
　　　　她知道。让一个伙计在她的手下感觉到成长的满足感，才更加有凝聚力。
　　　　当然不能吝啬报酬，“大家继续努力，这个月月底，如果有盈余，发给大家置办几件冬衣。”
　　　　大家兴致都很高涨。一边干活一边说话。
　　　　二斤得意洋洋的看着自己的杰作，每日都买得光光的饭食。心里更加不把禹歌笑放在眼里了，他扫了一眼安静的切着萝卜块的禹歌笑。
　　　　不屑在他的眼底放大。但是二斤并未再像之前一样立即找夏芊钰理论。
　　　　他选择隐忍，群众的眼睛是雪亮的，到时候他们总会知道谁对这个酒楼贡献更大。
　　　　到时候谁来当掌勺便一目了然了。
　　　　于是他更加卖力的想着新一日的特别菜色。
　　　　大家都在卖力的干着手中的活儿，胡皓从后厨窜了出来，一张脸因为兴奋而涨得绯红，手舞足蹈了半天，嘴里却说不出话来。
　　　　“别着急，慢慢说。”夏芊钰最先发现胡皓，抬头冲着他笑笑，安静的等着她说话。
　　　　“掌柜的，您，您赶紧跟我去田里看看，成，成了。”胡皓兴奋的大喊。
　　　　这话一下子让大家都炸了锅，青青最为调皮，立即牵着小妹的手，“走，我们赶紧去看看掌柜嘴里的暖棚，我还从来没有见过这种听说皇宫和富贵人家才有的东西。”
　　　　“大家放下手里的活儿，浩哥儿忙了四五天的成果，我们应该一起去看看。”夏芊钰提议道。
　　　　大家簇拥着胡皓来到了搭建暖棚的地方。
　　　　半亩地上如今呈现完全不一般的气势。
　　　　一人高的暖棚，如同一道褐色的墙，从侧面看，却像是一个见不到头的拱形桥洞。
　　　　因为稻草和蒲苇的遮挡，里面看起来有些黝黑。
　　　　几人走进去，里面传来了马粪牛粪混合着泥土的特殊味道，特别肥沃的味道。
　　　　“小心脚下，种了韭菜，以后这些就是韭黄了，已经种活了。”胡皓赶紧提醒大家小心脚下。”
　　　　大家这才发现，之前用剩了的韭菜根，已经被他整齐的种在了地里，有些已经长高了一些，虽然不明显，但是仔细看，便知道成活了。
　　　　二斤蹲下打量了一番，“这个韭黄俺知道，口感比韭菜好，而且颜色也更好看，用来搭配很多食材，都是不错的选择，行呀，俺的徒儿，真是能干。”
　　　　二斤哈哈笑着，然后重重的在他的肩膀上拍了拍。
　　　　胡皓有些不好意思的抠着脑袋，腼腆的微笑着，脸上羞涩而又难掩骄傲。
　　　　夏芊钰很高兴发现他这方面的才能，以后苍月酒楼便有蔬菜了。
　　　　“对了，掌柜的，禹兄昨日从猎户手里买了好几根椴木，他让我放进旁边的暗房里了，椴木上真的能够长出木耳或者香蕈来吗？”胡皓对种植方面有着无穷尽的好奇心。
　　　　夏芊钰也不知道，她只知道，确实木耳和香菇是可以人工种植的，但是这些都是菌类，需要有菌丝才能分裂成长。
　　　　如果椴木里面含有能够长成木耳或者香蕈的菌丝，自然是能够长成的。
　　　　相比其他的木材，椴木是最有可能的。
　　　　于是夏芊钰点点头。
　　　　“这样真的太好了，木耳和香蕈价格不菲，用它们烹饪的菜色，都能够卖上价去，我一定会用心的将这些椴木照料好的，照顾这些椴木的方法，禹大哥已经告诉我了。
　　　　搭建暖棚的时候，禹大哥也帮了很多忙，他好像真的很懂这些呢！”胡皓诚心诚意的夸赞道。
　　　　夏芊钰在心里道，他当然知道啦，他对食材的新鲜程度，简直苛刻，恨不能所有食材都用刚刚采摘的新鲜货，所以所有的一切都比不得自己种的新鲜放心。
　　　　“紧挨着暖棚，还有一小块地方，可以搭个鸡笼，这样的话鸡粪可以当肥料，生的蛋也可以给店里减少点开销。”夏芊钰提议道。
　　　　一直没有发话的禹歌笑说道：“既然建了葡萄架子的回廊，可以挡住这后面的暖棚，那么我建议在弄一个鱼塘，种植一些荷花，再养一些鲤鱼和草鱼，这样再烧鱼的时候，可以让顾客见到活鱼。
　　　　也可以点缀回廊，有水便雅，这样也添了一些雅趣。
　　　　回廊后，确实还有一块土地，可以做一个小小的鱼塘，若是再种上一些荷花，倒是挺别致。
　　　　夏芊钰有些心动，却并未立即答应。
　　　　毕竟院中的土地以沙土为主，不一定可以建造鱼塘。
　　　　“掌勺的提议很好，我去问我鲁工头之后再说吧！”夏芊钰谨慎的说道。
　　　　二斤显然对夏芊钰这样的态度很满意。
　　　　也看过暖棚了，大家继续回到后厨忙碌，胡皓忙完了暖棚的事情，也到后厨帮忙。
　　　　夏芊钰对他很满意，当初是看他可怜，现在真的庆幸当初将他救了出来，一个人顶两个人用，话少，却并不唯唯诺诺的，性格坚毅，做事情有始有终，是条好苗子。
　　　　夏芊钰准备让二斤好好的培养他，终有一日，他必定学有所成。
　　　　胡皓天资聪慧，只是刀工不好，这一点他也有所顿悟。
　　　　二斤的厨艺尚且说得过去，刀工就非常普通，在禹歌笑这样的高手面前，完全不够看。
　　　　夏芊钰让禹歌笑不着痕迹的多多提点他，既然是块好玉，便更要悉心打磨，定不能让好料子埋没了。
　　　　其实这次变化最大的是裴青青，她最让夏芊钰感到意外。
　　　　她虽然还是口无遮拦，说话从来不用脑子，经常让人不知道该如何接话。
　　　　但是她做事变得有条理了很多，不再东一榔头西一棒子，打起杂来，有条不紊，早起不用任何人督促，便将酒楼大堂，里里外外打扫得干干净净，忙完了大堂，还会去后厨帮忙。
　　　　让夏芊钰简直怀疑她脱胎换骨，重新转世了。
　　　　在破晓酒肆的时候，整日要在背后喊着，喝着，才会做事情的她，现在从来不让夏芊钰多操心，如果忽略她的不着调，她如今真的算得上贤惠了。
　　　　这样一想，夏芊钰这才想起来，过了今年，青青便虚岁十八了，到了谈婆家的年龄。
　　　　是该留个心思，好好的给她寻摸一个。
　　　　以前以为青青对胡皓有心思，现在见他二人似乎交流并不多，许是她想多了。

　　☆、196　闹事

“你们掌柜的在哪里？让他滚出来。”苍月酒楼刚刚开门，便有几人二话不说，冲进大堂便要闹事。
　　　　天刚蒙蒙亮，青青还睡眼惺忪，完全没有搞明白来人是所谓何事。
　　　　被他们一嚷嚷，神经立即脱线了。
　　　　将腰间几乎从未出鞘的弯刀抽出来，耍了一套完整的花样刀法，然后将到在眼前比划着，“有话好好说，别见我是个弱女子，便大呼小叫的。”
　　　　几个壮汉愣是被她吓得连退几步。
　　　　几人面面相觑，心中腹诽道，还不知是谁不好好说话，没有问清缘由，便舞刀弄枪的了。
　　　　不过青青这招确实管用。
　　　　刚刚还气势汹汹的五人，商量了一番，推了个最会说话的男子出来，问道：“小姑娘，你们掌柜的呢？我们找他说话。”
　　　　说话的人个子高大，膀大腰圆的，笑得一脸褶子，让人不禁有些提防。
　　　　一身打了补丁的夹袄和满是油点污垢的黑色靴子，无一不透着穷酸味儿。
　　　　油腻腻的头发，似乎从未洗过，眼睛却笑眯眯的，并不让人讨厌。
　　　　青青提防道：“你们找我家掌柜干什么？有什么事情可以跟我说，我保证转达道。”
　　　　“你能做主吗？”另一个瘦高个脾气似乎没有那么好，一副不想跟青青废话的气势，从膀大腰圆的男子身后，站出来，怒目而视道。
　　　　青青表情微微一滞，“不能怎么了，但是……”
　　　　青青还欲再说话，身后一道清冷的声音传来：“我家掌柜还未来。我是这个酒楼的掌勺，你们有什么事情，可以跟我说。”
　　　　禹歌笑一身白衣，头发高高用玉簪挽起，脸上并无表情。
　　　　她说话的语调很轻。却让人不由集中精神听他说话。
　　　　“你说你是这个酒楼的掌勺？”瘦高个很明显并不信。
　　　　几人面面相觑，脸上均是不可置信的表情。
　　　　这不可能，他们几人都是厨子，身上总是油烟滚滚，衣服常常是油斑油点，袖口更是在灶台上擦来擦去。黑得都发亮了。
　　　　“你们嘴里有一句真话吗？赶紧把掌柜交出来，趁着我们好好说话的时候。”五人众口一词的嚷嚷道。
　　　　青青对禹歌笑非常服气，他身上有让人信服的权威感。
　　　　“他就是我们酒楼的掌勺，想必你们也知道吧！若是掌柜的不在，掌勺可以全权做主。你们有什么话跟他说就行了。”青青拍着胸脯保证道。
　　　　五人围起来低声说了几句。然后高大一些的那个男子点头说道：“那么我们便长话短说。”
　　　　他们没有坐下来说话的意思，禹歌笑也不强迫，走过去和他们对立着，“请说。”
　　　　“马上叫你们掌柜停止这个什么窗口，就算不停，也别再给附近的铺子送饭食了，否则我们不客气了。”瘦高个脾气真的很急躁，说话语调急促。大有光脚不怕穿鞋的气势。
　　　　禹歌笑一听大致了解他们为何事前来了。
　　　　“几位可是附近商铺请的厨子？”禹歌笑转头示意裴青青去沏茶，然后这才转头问道。
　　　　“是有怎样？”瘦高个侧着身体，扬了扬下巴。
　　　　“那自然非常好。既然各位不是来闹事的，而是同行，可否赏脸坐下一边喝茶一边说？虽然不是好茶，但是今日风寒，喝杯姜茶驱驱寒气，也是好的。
　　　　别客气。坐下吧！”禹歌笑依旧没有什么表情，却有了让人如沐春风的感觉。
　　　　一时间五人面面相觑。不知如何回应。
　　　　五人杵着不动，直到茶香飘来。青青将茶倒在了茶碗里，禹歌笑在座位上坐下，再次邀请。
　　　　几人你推我，我推你，这才坐到了位置上。
　　　　见他们将茶喝了，表情舒缓了一些，他这才说道：“这个外卖窗口我们不会停，会一直做下去，而且外送也不会停，还会扩大范围。”
　　　　禹歌笑的话就像是挑衅，撩拨了几人脆弱的神经。
　　　　瘦高个如同点燃的炮竹，噌的一声的便从椅子上站起来。
　　　　他身边的厨子拉了拉他，低声道：“现听听他怎么说。”
　　　　“正因为这样，我们酒楼正好缺伙计，若是你们想要来酒楼里上工，我举双手赞成，一定给大家机会，活儿是要多些，酬劳却比铺子里高些。
　　　　若是想要来闹事，我禹某也不是怕事的，还请你们好好想一想。”
　　　　禹歌笑大有恩威并重的意思。
　　　　其中有人动心，但是来的时候似乎是商量好的，只是表情有些心动，并未有动作，只是静默不语。
　　　　“每月三两银子，若是没有住处的，可以提供住处。你们不比马上回答，想通了，随时来找我，到时候我根据你们的本事，给你们分配负责后厨的什么区域。”禹歌笑说完之后，便站起身。
　　　　“不好意思，我后厨还有事，几位慢慢商量，有答案了就告知这位青青姑娘，让她来后厨叫我。”
　　　　几人目送着他翩然离去。
　　　　有些目瞪口呆，说傲气谈不上，却似乎有种被牵着鼻子走的感觉。
　　　　“你们慢慢商量，我绝对不听，你们商量吧！我去将茶热热。”
　　　　青青背过身去，吐吐舌头。
　　　　酒楼里找不到伙计，既然有五个壮丁送上门来，这实在太棒了。
　　　　青青有种直觉，他们肯定会留下来的，三两银子虽然不算多，但是在这一带，已经是非常好的了，至少吃喝不愁了。
　　　　果不然青青刚刚转身离开，几人就熙熙攘攘的讨论起来了。
　　　　这几人都是附近被东家辞了的厨子，没有大本事，但是灶头上的事情基本上都知道。
　　　　五人都动心了，不知是谁说了一句，“虽然我也不知道是说的，但是听掌柜的说，这个酒楼的掌柜得罪了权贵，谁要是在这个酒楼上工，便会倒大霉。”
　　　　说这话的是个腼腆的小伙子，瘦弱白嫩，这话虽然细若蚊蝇，还是让嘈杂的讨论瞬间消失，一时间大堂里鸦雀无声。
　　　　青青贴在墙上偷听，没有听到声音，一时间有些无措。
　　　　见清洗着抹布的禹歌笑气定神闲，“禹大哥，您不担心吗？”
　　　　禹歌笑停下手中的动作，侧脸看着她：“担心有用吗？强拧的瓜不甜，做了该做的，剩下的等着就好了。”
　　　　青青没有听懂，一脸疑惑不解，她也不想追问。
　　　　“有动静了，有动静儿，他们好像吵起来了。”青青说着便要蹿出去，想要去劝架。
　　　　“别去，让他们自己商量。这个时候越是若无其事，胜算越大。”禹歌笑发现与青青说话，必须要非常浅显，于是足够直接的说道。
　　　　青青不动了，安静的贴在墙上，继续监听着外面的动静。
　　　　“怎么没有动静儿了？”青青探出头去，看着空空如也的大堂，转头焦急的说道：“禹大哥，他们都走了，这要是被掌柜的知道到嘴的鸭子飞了，你猜猜她会将我们怎样？”
　　　　“她不会的，若是她也会似我这般，若是强求，会被他们看轻。”禹歌笑语气肯定，似乎这就是夏芊钰的意思。
　　　　“你怎么知道，好像你和掌柜的认识了一辈子。”青青有些不舒服，这人明明就是后来才认识掌柜的，怎么好像比她还要熟悉。
　　　　禹歌笑没有说话，他没有解释的意思。
　　　　夏芊钰赶到酒楼的时候，已经到晌午了，几人对外卖窗口的活儿已经驾轻就熟了，她来的时候，没人发现她，她找了个角落，郁闷的喝着凉白开。
　　　　今日起了个大早，收拾好了去给夏氏请安之后，便准备来酒楼。
　　　　却听到夏环佩带来一个消息，锦谡禾连夜被父母接回锦宅了。
　　　　夏环佩急的如同热锅上的蚂蚁，夏芊钰陪着她说了好一会儿话，这才将她宽慰好了。
　　　　难道锦谡禾已经向家里摊牌了？
　　　　心里七上八下的，非常不痛快。
　　　　夏家的事情，有时候她真的不想管了，但是身体发肤，血脉亲情，剔不干净，也摆脱不了，况且夏环佩和锦谡禾的事情，她也有责任，不能放任不管。
　　　　正在焦头烂额之际，茶香飘来。
　　　　禹歌笑将满满一杯茶递到她手上，夏芊钰低头一看，居然是奶茶。
　　　　“你怎么做到的？”夏芊钰奇道。
　　　　“你写的书，我最近也翻了翻，看了图片，好像是讲域外的奶茶的。”
　　　　“伯爵奶茶。”
　　　　“是叫这个名字吗？很好听，于是我照着图片的步骤学着做了一杯。你赶紧尝尝，看好喝吗？”禹歌笑满含期待的示意她尝尝看。
　　　　夏芊钰看着他期待的眸子，心中一暖，记得在夏宅的时候，他也是这样将他新做好的料理，献宝一样的让她品尝。
　　　　夏芊钰轻轻抿了一口，不由蹙眉，好不容易咽了下去，非常勉强的说道：“很好喝……”
　　　　禹歌笑脸上的笑容僵住，“你真的不擅长在料理方面说谎，你刚刚触碰到奶茶，眉毛就拧在一块了，到底是有多难喝？”
　　　　“我能问你是用什么茶叶煮的吗？”夏芊钰好笑，何止是难喝，简直是难喝到她差点哭了。
　　　　满嘴的怪味，让她使劲儿喝水来中和。
　　　　“毛尖可以吗？”禹歌笑疑惑道。
　　　　夏芊钰噗嗤一声笑出声来，“以后我教你认识简体字吧！我书架上的书特别多，你学会了，我用虚鼎拿出来给你看。”

　　☆、197　七匹半围腰

禹歌笑自己也抿了一口他所谓的“伯爵奶茶”，不禁蹙眉。
　　　　夏芊钰轻笑，然后问道：“店里可有什么新鲜事儿？”
　　　　禹歌笑将有人闹事的事情跟她说了。
　　　　其实根本谈不上闹事，都是一些居无定所的可怜人。
　　　　“我们的做法，让他们间接丢了工，他们若是想要来当伙计，当然诚心欢迎了。”夏芊钰对禹歌笑的处理方法并未表示异议。
　　　　两人正在说着话，一个管家打扮的中年男子，从酒楼的正门走进来。
　　　　“请问禹公子可在？”中年人礼貌的问道。
　　　　一边问话，一边将脑袋上的翻毛皮帽子，摘下来，露出一双犀利的眼睛。
　　　　禹歌笑站起来，“鄙人姓禹，不知找我何事？”
　　　　中年人打量了他一眼，似有些不敢相信。
　　　　“请跟我走一趟吧！今日厨帮开例会，帮主让我来请您出席。”中年人拱手一鞠躬，彬彬有礼的说明了来意。
　　　　夏芊钰一听是岳虎找他，感觉肯定没安好心，立即站起来。
　　　　禹歌笑拉了拉她的胳膊，轻轻摇摇头。
　　　　“可以不去吗？”禹歌笑笑问道。
　　　　“如果我是公子，最好还是前往，不加入厨帮的酒楼，在琴川不好立足。厨帮一向不将无名小卒放在眼里，如今让在下亲自来请，也是公子的无上荣光才是。
　　　　证明您在琴川已经名声初显，这无论对您还是对酒楼来说都是好事情。”中年男子再次拱手一鞠躬道。
　　　　禹歌笑嘴角