厨门娇[榜推]-第78部分

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　　　　有时候看似善意，其实蕴藏着更大的不善。
　　　　已经习惯了琴川的日子之后，再将他们赶走，才是最大的不义吧！
　　　　禹歌笑嘴角勾笑，不置可否。
　　　　她预备在暗房默默待会儿，若是前堂有了结果，青青知道该来何处找她。
　　　　倒是禹歌笑显然心事重重的样子。
　　　　他一袭白衣，默默查看着椴木，眉头却不由纠结在一起。
　　　　夏芊钰不知该不该打扰他，最后决定在一旁安静的陪伴他。

　　☆、211　招人

“掌柜的，他们商量好了。”青青朗声在外喊道。
　　　　“好的，知道了，你先过去，我这就来。”夏芊钰瞧了禹歌笑一眼，见他全然没有任何站起来意思。
　　　　她静默的打开暗房的门朝着前堂走去。
　　　　小寒之后，紧接着便是大寒，而大寒当日便是厨帮对苍月酒楼的考核。
　　　　他许是为了两天后的考核烦心，还是不要打搅他比较好。
　　　　相比后院的静谧空灵，与世隔绝，前堂可谓人声鼎沸。
　　　　说来好笑，来过两次始终没有下定决心的五个家厨，这次也来了。
　　　　十几个人挤在一起，让空旷的大堂立时三刻热闹非凡。
　　　　众人见夏芊钰走了过来，从椅子和长凳上站起身。
　　　　年长一些的霍老人，苍老中却透着一股子不服老的利索劲，他站出来表示道：“我们已经商量好了。”
　　　　“那就好，不知是哪几个留下？”夏芊钰双手负在身后，礼貌的问道。
　　　　“我们本来都是干农活的，我实在不愿意跟孩子分开，但是我女儿郭香愿意留下来。”回话的是郭氏。
　　　　夏芊钰有些失望，却不懂声色。
　　　　霍老人这边，霍一和霍三留下了。
　　　　霍二要照顾老人，也习惯了务农的生活，自愿跟着霍老人去庄子上。
　　　　夏芊钰没有想到事情办得这样顺当。
　　　　看着他们脸上的疲惫，夏芊钰知道，如今的结果，已经是他们极力取舍之后。这才有了这个结果，虽然她有些看不上胆小怯弱的霍三，也只能接受了。
　　　　这边的事情处理完了，她面朝着五个家厨问道：“你们今日为何而来。”
　　　　这次他们的态度谦恭多了。
　　　　瘦高个约莫三十岁左右，嘿嘿一笑。双手搓了搓，这才说道：“不知掌柜的后厨还缺人吗？我们虽是家厨，但是做些切墩，白案的活儿还是可以的。
　　　　我叫刑泗，您叫我老四就行了。我擅长白案，原本在花老爷家。就是做面点的，现在他晌午的饭食是从您这订的，我这口人便成了多余的。”
　　　　这次老四明显不是来叫板的，而是将他的所学说长说了出来。
　　　　家厨不比坐厨，一般都是主人家喜好什么口味。便做主家喜欢的。
　　　　有些家厨在主家日子久了，主家拿家厨家人一样相待，比坐厨要自在些。
　　　　花老爷是这条街上的胭脂水粉铺子的掌柜，名叫花十三，夏芊钰见过两次，整日里涂着非常厚的铅粉，竟比妇人还更加在意衣着，油头粉面的。人送外号“花不让”。
　　　　暗暗讽刺他一个大男人竟与花比娇，连花都不放过，都不想让。
　　　　他倒是一点都不在意。觉得“花不让”这个外号颇为写实。
　　　　原来这刑泗竟是他家的家厨。
　　　　看来确实是不打紧的伙计，一般每人会将家中私厨老大辞退的，毕竟一家人的口味，只有他才能打点。
　　　　夏芊钰将个中厉害盘点了一番，便听见矮一些胖一些的开口了。
　　　　矮个子长得憨厚一些，年纪也比瘦高个轻了许多。看发髻长相，约莫刚到弱冠之年。虽然年轻却非常稳重的样子。
　　　　“夏掌柜，我叫刀逸海。是我自己不干的，我们老掌柜宅心仁厚，但是确实没我什么事儿了，我不想被人养着，吃闲饭。
　　　　我擅长的是切墩儿打杂，后厨的事情都了解一些，可以帮着打下手。”
　　　　回答得干净利落，夏芊钰轻点一下头表示听明白了。
　　　　刀逸海回答完之后，将目光转向身边一对丹凤眼的男子。
　　　　男子肤白胜雪，嘴唇苍白，一对丹凤眼，竟然显得他人比花娇俏。
　　　　体不胜衣的模样，我见犹怜。
　　　　夏芊钰上上下下将他看了一遍，暗道，不会有病吧！看起来像是大病初愈的模样。
　　　　酒楼是经营和饮食有关的场所，后厨之人必须要身体康健才行。
　　　　他迟迟未曾开口，像是不知道该怎么说服夏芊钰留下他。
　　　　站在一旁，长得最像厨子的敦实男子开口了。
　　　　“掌柜的，您别见怪，他不是不回答您，只是家中刚有亲人离世，尚在悲痛中，家中事情处理好之后，我们几人这才约着一同前来的。
　　　　我叫潘丰茂，我是香坊的厨子，从来没有见过大掌柜，反正干得也不高兴，我和逸海是同乡，便一起来了。
　　　　我擅长的是后厨的水案，手脚尚算麻利。”
　　　　香坊，贺家的香坊吗？
　　　　夏芊钰微微蹙眉，却将疑惑按住没问。
　　　　琴川自然有贺家的香坊，那又如何，井水不犯河水，应该不会招惹到贺鸿祯才对。
　　　　潘丰茂介绍完自己，准备帮一旁面色苍白的男子做介绍。
　　　　他却摆了摆头拒绝了，提了一口气之后说道：“我叫白谷雨，连续三晚未曾睡过了，也没有吃过东西，让掌柜的见笑了。
　　　　我擅长打荷，是个杂役。”
　　　　简短的介绍，让夏芊钰印象深刻。
　　　　又来了杂家，苍月酒楼现在杂家不缺，就缺“专家”，这让夏芊钰不仅扶额。
　　　　希望最后这个看起来最不起眼，瘦瘦干干的小伙子，会是“专家”，哪怕也是专攻白案的也好。
　　　　“最后便剩下我了，我叫章锤，以前是啸月楼的伙计，啸月楼出事之后，便一直也没有事情干，看见苍月酒楼在招伙计，便过来了。”
　　　　这句话信息量太大了。
　　　　啸月楼是琴川出了名的青。楼，同隔壁的歌舞坊不同。
　　　　虽然都是找乐子的地方，但是性质却完全不同。
　　　　青。楼，卖身也卖艺。
　　　　歌舞坊，卖艺不卖身。
　　　　这个啸月楼如雷贯耳。后台倒下之后，啸月楼被连根拔起。
　　　　本来是朝廷认可的营生，却跟最大的拐卖良家妇女案联系在一起。
　　　　因为所涉实在太广，而其间的龌龊也不是三言两语能够道清的。
　　　　上头为了自保，干脆关了啸月楼。然后将涉案的女子都关押了起来。
　　　　没有涉案的便驱逐了了事。
　　　　曾经顶好的一个楼宇，被贴上了大大的白色封条。
　　　　走过门前的时候人人都嫌避讳。
　　　　而这个章锤，居然完全无所畏惧，将自己的来处说得清清楚楚。
　　　　他其实可以不用这样坦白，本来正是用人之际，正好缺壮丁。
　　　　但是他说明来处之后。夏芊钰反而犹豫了。
　　　　她尽量将犹豫隐藏，更不能将自己的心思让伙计们猜度到。
　　　　所以她面上的表情，一直都是波澜不兴的。
　　　　听到啸月楼的时候，人人都倒吸一口凉气，眼睛瞪大。
　　　　听完五人的介绍。夏芊钰当然不能立时三刻便拿主意，这样显得不够谨慎。
　　　　纵然再缺人手，该有的格调要拿捏足够。
　　　　“现在我还不能决定你们的去留。
　　　　明日卯时在这里集合，大家各凭本事。”夏芊钰的脑袋还集中在章锤的身上，于是还是先将他们支走，然后好好的想想个中关巧。
　　　　章锤是个男子，他是从青。楼出来的，难道是龟。公？
　　　　这个疑点。夏芊钰无法等到明日，她在五人离开之际，留下了章锤问话。
　　　　章锤脸上全无疑惑之色。反而有着早已经料到的坦然。
　　　　若是知道他的出处却毫无疑问，那说明他一点希望都没有了。
　　　　他坦然的留了下来，面对夏芊钰的询问。
　　　　夏芊钰这才知道，原来这背后果然另有原因，他一直是啸月楼的跑堂。
　　　　因为他嘴甜，又知道每个姑娘的擅长。
　　　　所以每次推荐都正中前来消遣的客人的满意。
　　　　他是为了养家。家有病重老母，每日所需不菲。只有啸月楼的月钱，才能维持高昂的药材费。
　　　　夏芊钰哑然。一时不知该说些什么。
　　　　只好说道：“我的酒楼刚刚起步，不会有多少月钱发放给你。”
　　　　“不妨事，啸月楼关张之时，月娘赠了我一枚珍珠，我用珍珠换了不少银子，娘亲的医药费不是问题。
　　　　我这人，没有别的缺点，就是好吃，眷念美味。
　　　　这些年，光顾着挣银子，委屈了舌头，我吃过掌柜的外卖饭食，味道尚可，作为大锅菜已经是极好的，用料和搭配都非常讲究，一点也不将就。
　　　　于是我便和他们一起来了，还望掌柜的给我一个机会，只要有口饭吃，多少月钱，真的不重要。”
　　　　话已至此，夏芊钰没有什么好说的。
　　　　也不可能立即答应，让其他几个伙计说她处事不公。
　　　　于是她说道：“我还是那句话，明日各凭本事，留下还是离开不是我一人说了算，掌勺和副厨，都会参与意见，希望你明日好好表现。”
　　　　其他酒楼一听他的来处便拒绝了。
　　　　夏芊钰肯给他机会，已经让他觉得难得。
　　　　若是再多纠缠，便负了掌柜的一片善心。
　　　　于是他不再言语，点头拜别。
　　　　好在新盖的耳房够伙计们住。
　　　　二斤独自住一间，剩下的五间房间，青青和郭香住一间。
　　　　霍一和霍三住一间。
　　　　蒲秋白和刘顺喜住一间。
　　　　明日便看五人是不是都能留下了。
　　　　若是都能留下，厨帮的考核通过之后，酒楼终于可以择日开张了。
　　　　可是为什么一直都没有看见禹歌笑。
　　　　难道他还在为两日后的考核紧张吗？
　　　　夏芊钰慢慢走到暗房，却未见到禹歌笑。
　　　　熟悉的木头腐烂的味道中并未有那一抹熟悉的檀香味。
　　　　这人去哪儿了？

　　☆、212　受伤的獐子

夏芊钰找了一圈，都没有发现禹歌笑。
　　　　不禁有些心慌了。
　　　　自从来到了人生地不熟的大唐，无论是恢复记忆之前，还是恢复记忆之后，禹歌笑便用他能想到的一切办法守护在她的身边。
　　　　只是找不见他，她竟然感觉到难以言说的害怕。
　　　　她知道，没有他，当这个掌柜，她有多心虚。
　　　　她除了会吃之外，空有一身在这个朝代根本用不上的本领。
　　　　比如英文，她当初为了了解其他国家的美食史，专门精修了英语，而且学了很多晦涩难拼的美食用语还有西式后厨与中式的区别。
　　　　比如玩游戏，作为一个除了出游，便喜欢将所有的人生都用来宅的宅女，她玩得一手好网友，淘得一手好宝，如同千手观音一般的热衷与网上购物，多次上当受骗之后，终于练就慧眼识珠的神技能。
　　　　几乎永远没有机会用得上了。
　　　　虚鼎具体的用途，她也没有研究出一二来，只知道她只要能够想起家中有何东西，便能一天使用一次，将远在千年之后的东西拿出来享用。
　　　　可是这边没有电，一切都是枉然。
　　　　什么电器都用不了，卡片相机又不让用。
　　　　所拿的东西，如果不是现在所有的，又怕说不出个所以然来，惊动了古人。
　　　　到时候被当做妖怪沉塘也不是没有可能。
　　　　不过好在虚鼎还有一个非常牛掰的储物功能，夏芊钰已经将她得到的好多精致食材放在了虚鼎里，比如雪蛤干。
　　　　除了虚鼎，她再无比他人厉害的地方。
　　　　离开了禹歌笑。她总感觉自己会抓瞎，特别是发现，自己不管是心理还是生理都非常依赖他之后，一时见不到他居然让她有一种末日来临的恐慌感。
　　　　毕竟只要需要的时候，禹歌笑总是在身边。不多一秒，不少一秒，在她能够看见的地方出现。
　　　　让她的眼睛能够看见他。
　　　　“禹歌笑，禹歌笑……”她用他有可能能够听见，又不会将前堂的伙计们招来的声音，喊着他。
　　　　她真的好想找他说说话。商量一下要不要章锤。
　　　　顺便问他，后天的考核，准备好了没有。
　　　　可是喊了好几声，又沿着院子绕一圈，还是没有见到禹歌笑的影子。
　　　　她靠在暗房的墙边等着。
　　　　暗房湿热的气息。闷得她有些喘不过气来。
　　　　椴木的味道越来越有腐烂的感觉，似乎原来的木香已经全然被腐蚀。
　　　　然后一种新的东西在衍生，在生长。
　　　　可是低头去看，除了白点，又什么都没有。
　　　　夏芊钰居然有些害怕，如果他不回来了怎么办？
　　　　如同这椴木一般，已经被改变，却无法被挽救。获得另一种形态。
　　　　什么事情都有可能发生，连穿越重生都发生了，她不敢细想。
　　　　将头埋在膝盖里。脑袋里如同编戏剧一样，想象了很多种可能。
　　　　比如禹歌笑被岳堂主强行掳走。
　　　　不帮他做菜，便活活饿得他妥协为止。
　　　　比如他为了让她穿越重生，签了某种生死契约，在她能够立足的时候，禹歌笑便要履行契约。
　　　　然后没有一声告别的突然消失。
　　　　……
　　　　夏芊钰平生从未将脑回路搭建的如此千回百转过。脑袋里想到各种各样恐怖的画面，身体也忍不住扑簌簌发起抖来。
　　　　不知道过了多久。暗房里的蜡烛都要点完了，烛光摇摆不定。忽明忽暗。
　　　　他从未莫名其妙离开这样长的时间……
　　　　就在蜡烛将要燃尽的时候，一把温和的声音说道：“小小，你怎么还未离开酒楼，天都黑了。”
　　　　夏芊钰听到这个声音的时候，甚至怀疑自己出现了幻觉，缓缓将头抬起来。
　　　　眼睛慢慢聚焦，看清了眼前百年不变永远穿着白衣的男子，他此时似乎正望着她笑，而且表情干净温暖，甚至有些诧异。
　　　　夏芊钰缓缓的站起来，拖着有些麻木的双腿，走了过去。
　　　　怒吼道：“你到什么地方去了，为什么不来说一声，你不知道……不知道，你的仇人很多吗？”
　　　　这都哪儿跟哪儿啊？
　　　　他今世还未成名，还未曾跟谁结仇，怎会仇家多？
　　　　“我看见……”禹歌笑想要解释。
　　　　可是眼前的女子似乎完全没有听他说话的意思。
　　　　立即扑将上来，将他的腰环住，“以后，无论去什么地方都要跟我说，都要让我知道，不可以丢下我一个人，知道吗？”
　　　　这话问得恶狠狠的，脸上却多了两条泪痕。
　　　　禹歌笑哑然，不禁伸手给她擦泪，“为什么哭了，你知道我生平最讨厌你哭，你一哭，我便六神无主。”
　　　　夏芊钰正准备质问他去什么地方了。
　　　　便听见暗房中似乎有什么活物在刨地和呜咽的声音。
　　　　烛光这个时候特别诡异的灭了。
　　　　“啊……”夏芊钰就觉得今天不一般，一切都太顺利了，平时招人，到处贴布告都招不到，今天居然一下子招到了八个人，虽然章锤她还没有拿定主意。
　　　　但是若是有真本事，她预备“英雄不问出身”，管他是不是出自青/楼，都将他收至麾下。
　　　　这一切都太顺当了，可夏芊钰总是莫名有些衰，事情总不能办得顺顺利利。
　　　　今日的顺当，反而让她有些害怕了。
　　　　果然，又被她猜中了吗？
　　　　夏芊钰尖叫着扑到禹歌笑怀中。
　　　　幸好，禹歌笑在她身边了，她没有那么害怕了。
　　　　“会是耗子吗？毕竟这里暖和。”夏芊钰磕着牙抖着声儿问道。
　　　　禹歌笑笑而不语，唤出虚鼎，拿出火折子和蜡烛。
　　　　将蜡烛点燃了。
　　　　暗房中陡然亮了起来。活物骤然见到这光，显然不习惯，四下乱窜起来。
　　　　“这是什么？”夏芊钰胆子打了一些，有光也有禹歌笑在身边，她似乎不怕了。于是赶紧问道。
　　　　“这就是我出去的原因，我想不通一些事情，胸中烦闷，便到墙上坐着，想要拿出玉箫吹奏一曲，以解烦闷。顺便想事情。
　　　　便见林中跑过一个棕影，于是便逮到了这个小东西，你放心，它受伤了，折腾不了太久便跑不动了。”
　　　　果然。禹歌笑的话音刚落，小东西便找了一个它认为安全的角落躺下了。
　　　　夏芊钰小心翼翼的走了过去，这才发现这一头小獐子。
　　　　肚子因为累而不停的上下起伏这，眼睛却依旧警示的望着两人。
　　　　“因为抱着它没有办法越墙而过，所以绕了原路回来，它的伤很重，像是被猎人的夹子夹伤了，好在没有夹断。”
　　　　夏芊钰这才发现。禹歌笑已经给它包扎过了，血却还是将白布渗透了，它在发抖。
　　　　“就看熬得过今晚还是熬不过了。”禹歌笑轻叹道。
　　　　夏芊钰看着这颇具灵性的小动物。心里有说不清的喜欢。
　　　　“活得过来，便养在这院子里，省得回到林中再着了猎人的道儿。”
　　　　“是的，这里离人很近，按理是不会有这些动物的，许是与獐群走散了。不过这次托它之福。我有了大发现，也对后天的厨帮的测试有了主意。”
　　　　夏芊钰将手从獐子身上拿开。
　　　　双眼疑惑的望向他。
　　　　烛光在他脸上镀了一层金色的光。让他的眉眼，看上去是这样的宽和温暖。
　　　　挺翘的鼻梁在脸上映出一道阴影。眼神却是无比温柔的看着她。
　　　　今天的禹歌笑很不同，是她的错觉吗？
　　　　“你说，你发现了什么，是食材吗？是食材对不对？”夏芊钰不由激动起来。
　　　　她最喜欢听到的便是有了什么新鲜的食材，可以让她品尝。
　　　　要知道这段时间，没有什么新奇的菜肴能够吸引她的兴趣。
　　　　以至于她这段时间吃饭，只是为了活着，全然不是为了其他。
　　　　长期吃不到美好的食物，嘴里都能淡出鸟来，偏得酒楼的事情忙得不得了，桂园的事情也不让她省心，害她不能好好的去寻一些美食，来解一解馋虫。
　　　　禹歌笑轻笑，伸手揉了揉夏芊钰的眉心。
　　　　然后点头道：“你看这是什么？”
　　　　夏芊钰低头一看，是两根漂亮的羽毛，她拿到烛台附近仔细的端详着，发现居然是雉鸡的羽毛。
　　　　她不由惊喜道：“真的有雉鸡吗？”
　　　　禹歌笑轻轻点头，“我还看到有窝，不过因为天色已晚，便没有去细细查看。”
　　　　“太棒了，这雉鸡的肉虽然有些柴，但是拿回来养几日，肥一些，用来煨汤，再好不过了，纵然什么都不放，也是人间美味呢！”
　　　　夏芊钰如此说完，不由咽了一口吐沫。
　　　　要知道，雉鸡在一千多年以后是保护动物，她还是在旅游的时候，经过农家，然后吃到过一回，农家人不会做菜，只将雉鸡收拾干净，放在柴火灶上慢慢煨汤，待到汤汁变成暖黄色的时候。
　　　　将小葱切段，放进汤里，汤头味美不已。
　　　　鸡肉她本以为会很柴，结果却发现并没有，而是非常的鲜嫩。
　　　　于是农人便将这个方法告知了她。
　　　　她这才知道，将雉鸡养几日便会好些。
　　　　不过现在的雉鸡更加野性，不知会不会上下扑腾，折腾的更加瘦骨嶙峋。
　　　　“明日叫上青青，我们一起去山中看看，正好缺些食材。
　　　　我倒是不怕厨帮的考验，无奈深冬，实在找不到食材，故而有些烦心，没想到，竟有法子可解决，明日定将附近的山头翻一遍，看看还有没有别的。”
　　　　禹歌笑说起食材也是两眼冒精光，两人像是两匹野狼，目露馋光，将角落里呜咽的獐子，吓得缩成一团。

　　☆、213　挂牌之试　上

夏芊钰回到桂园已经错过了晨昏定省的时间。
　　　　可是夏氏住的厢房，烛光透过窗棂，让夏芊钰的心不由的一咯噔。
　　　　她拐去小厨房的脚，不由的缩了回来。
　　　　对值夜的绿蔓做了一个噤声的动作。
　　　　然后这才悄然进入夏氏的房间。
　　　　夏氏在烛光下抬头道：“回来了？”
　　　　夏芊钰点头，这才发现娘亲看不见，然后说道：“嗯，让娘亲担心了，今天酒楼里招人，故此我多留些时辰。”
　　　　心里却暗自庆幸，幸好夏环佩派来的车夫是个老实人，到了时辰见她还未出来，全无怨言，一直在酒楼外面候着，否则她就该走回来了。
　　　　“我知道了，三姐儿已经说了，你将事主安排好了？”
　　　　“也没有全然安排好，只留了三人，剩下的安排到庄子里了，总觉得庄子里还有要有点自己人，这两家人我都见过，还算老实，多给点甜处，应该不难驾驭。”
　　　　夏芊钰一边说一边看夏氏的表情。
　　　　离着琴川不远的两处庄子，是娘亲嫁入夏家的陪嫁。
　　　　“嗯，知道了，这些事情总要先安排，已经回家养老的潘太公，前院有他的人，回头让他们跟你见一面，以后对前面的一举一动，也要多加留意，有什么不懂的，立即来问我。”
　　　　夏氏原是为了这个等着夏芊钰。
　　　　她不由心头一喜，一来为娘亲总算没有消沉的心思，二来娘亲对前面的事情一向是分外清楚地，有她帮忙，不怕将白氏掰不倒。
　　　　对娘亲的担忧暂时可以放下了，夏芊钰总算能够将大部分心力放在酒楼上了。
　　　　夏芊钰，禹歌笑。张二斤，胡皓四人，带着食材。站在厨帮的灰墙外。
　　　　今日正是大寒节气，飘了点小雨，将厨帮的院落笼罩在烟雨蒙蒙之中。
　　　　萧杀的灰，让人心口压抑得慌。
　　　　风吹刺骨的寒冷，更是让夏芊钰忍不住悄悄跺着脚。
　　　　这种天气，要在院中做菜给堂主。江南一勺还有四位执事吃也是够了。
　　　　在院中