重生之农女悠然-第167部分

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　　谢悠然点头，“是，我跟他青梅竹马，两情相悦，早就定下了婚约，本该等我及笄就成婚的，只是后来发生了一些事，他被迫离开了家乡，我这次出来，就是来找他的。”
　　“原来是这样。”月娥恍然，“咳，你看这事儿闹得，太不好意思了。”
　　谢悠然笑了笑，“是我没有早点跟姐姐说，让姐姐误会了。”
　　想来，胡先生和楚凡都没有跟她说，所以她才一厢情愿地想要撮合自己和楚凡。
　　月娥惋惜道：“哎，我本来还挺看好你和大当家的，看样子是不成了。不过妹妹，你知道你的心上人在哪儿吗？”
　　“知道，”谢悠然苦笑，“他在东皇。”
　　“东皇？”月娥惊呼，“那你怎么去找他？”
　　谢悠然迟疑了一下，道：“大当家说，他会帮我想办法。”
　　月娥点头，“那也好，大当家神通广大，总会想到法子的。”
　　又安慰她道：“你且安心在寨子里住着，事情总会好起来的。”
　　谢悠然点点头，道，“嗯。”
　　“对了，”月娥关切地问，“妹子，你的伤好全了吗？”
　　谢悠道：“都是些皮外伤，好得差不多了。”
　　月娥道：“还是要继续敷药，以免留下疤痕，他们男人倒没什么，女孩子身上留了疤可就不好看了。胡先生的医术很高明，药也都是好药，你记着按时敷涂，可别马虎对待，尤其是你这脸上，一定不能留疤。”
　　谢悠然下意识摸了摸脸上被鞭笞过的那一道，痕迹已经很淡的，不细看根本看不出来。
　　“我知道了，”她的心里暖暖的，“谢谢月娥姐。”
　　月娥笑了笑，不免又有些遗憾，“唉，大当家人挺好的，你别看他人老成，实际上，他才二十岁呢。可能是经历的事太多，看上去比实际年龄要大很多。我把他当亲人，真心希望他能早点找到属于自己的幸福。”
　　谢悠然讶然：“大当家才二十岁？”那不是跟墨辞一般大？
　　“是啊，”月娥有些惆怅，“这么好的人，总不能一直都当土匪，这样的话，好人家的闺女，哪里肯跟他？”
　　谢悠然安慰：“许是姻缘未到吧，红鸾星若动了，好姻缘自然就会到了。”
　　月娥笑了，“还是你会说话。”
　　她的神色若有所思，心里琢磨着，回头该找个机会，跟大当家好好说说，公开他们的真实关系。
　　不能再让自己拖累他了，否则，有她们娘儿俩在，要耽误人家一辈子的幸福了。
　　“时候不早了，月娥姐，咱下山吧。”
　　月娥回神，“好。”
　　回到住所，阿宝迎了上来，“大嫂，竹子叶都采回来了。”
　　月娥点头：“好，先用清水泡上吧。”
　　谢悠然看着他们抬着一筐又一筐的竹叶，奇道：“月娥姐，他们弄这些多竹叶干什么？”
　　月娥笑道：“包粽子呀。你忘了？过两日便是端阳了。”
　　谢悠然恍然，呀，时间过得真快，一晃便是端午节了呢。
　　端午节，是要包粽子的。
　　月娥道：“可惜山里条件有限，不然，兄弟们还可以赛龙舟。”
　　谢悠然神色有些惆怅，前世她从来不过节，也从来不关注这些节日，但穿过来变成谢大丫之后，她的人生变得圆满了起来。各种传统节日，她都是跟谢家人一起度过的，去年的今日，他们还在一起包粽子，挂艾叶，饮雄黄酒，一家老小还去了河边看赛龙舟。
　　那时候，他们家还没有散，家里的生意还蒸蒸日上，县城里的新铺子又开了三家，他们和韩家父子，还有谢家三房一家子相处融洽，其乐融融。如今，不过短短一年，彼此却天各一方，不知道他们都在哪儿，到底过得怎么样。
　　每逢佳节倍思亲。想到这里，她的鼻子一酸，眼眶忍不住就湿润了。
　　月娥见她神色有异，问道：“妹子，你怎么了？”
　　“啊，没事，”谢悠然揉了揉眼角，“眼睛里进了沙子。”
　　月娥叹口气，知道她是想家了，也没有戳穿她，只道：“左右你这两天也没事，不如帮我打打下手，咱们一起给寨子里的兄弟们包粽子怎么样？”这样，也好分散一下注意力。
　　谢悠然扬起笑脸，“好啊。”
　　没有官兵来骚扰，寨子里的日子，跟山下老百姓们一般寻常祥和。
　　这个朝代的人管端午节不叫端午节，叫端阳。
　　头一天，刚出完月子的月娥就领着大家开始包粽子了。
　　没办法，黑风山一千来号兄弟，按照惯例，每人发六个，要包六千多个粽子，不提前包根本忙不过来。
　　糯米是提前泡好的，白白的，被泡得胀鼓鼓的，浸在清水里，看着就喜人；竹叶也清洗过，拿起一片，一股竹子的清香迎面扑来，闻一闻，沁人心鼻。
　　南方竹子多，大家包粽子多用竹叶包，北方芦苇多，人们包粽子多用苇叶，各有各的用处。
　　往年端午粽楚凡都是派人直接去山下采办的，去年月娥上山之后，她想替兄弟们尽点心意，便主动揽了这差事，带着厨房的十几号兄弟们自己亲手包粽子，今年也早早交代了厨房，早就采购好了原材料。
　　谢悠然看了一下他们准备的原材料，都是些传统的食材，红枣豆沙什么的，很单调。
　　想到现代那些食材丰富，美味可口的粽子，她心念一动，对月娥道：“月娥姐，你刚出月子，身体没完全恢复，晚上又要带娃，很辛苦，今年的粽子馅，就交给我来弄吧？我给你们包一些口味不一样的粽子。”


第563章　你还有多少本事没施展出来？
　　月娥喜道：“好啊，有妹子你帮忙，我求之不得。”
　　于是吩咐了厨房，按照谢悠然的要求去备食材。
　　厨房的办事效率很高，很快就备好了谢悠然要的食材。
　　谢悠然袖子一挽进了厨房，先包了二三十个粽子煮了，给月娥和厨房的人品尝。
　　除了传统的豆沙粽红枣粽，她还包了肉粽、素粽、蛋黄粽、香菇腊肠粽，一共六种。
　　肉粽是现代社会每年各地端午节必包的粽子，把新鲜的猪肉打成馅、拌匀蒸熟是肉粽的前提。肉粽好不好吃在于它里面搭配的食材，谢悠然搭配的是黄豆，一口一口吃着裹上肉馅的米粒和黄豆，那种鲜香口感简直比烤肉还好吃。作为喜欢吃肉的食客，糯米肉粽是必选项。
　　素馅粽子是以胡萝卜、黄瓜、青豆、玉米为馅料，先把食材焯水蒸熟、再拌入饼状的糯米中，用粽子叶包好即可。素馅粽子比较受中老年人喜欢，糯香的素粽吃起来没有肉粽那么腻，却又有着格外迷人的香甜味。端午节的餐桌上如果鱼肉居多，多配一些素馅粽子，不仅能中和掉多余的油脂，还能给不爱吃素的人换换口味。
　　蛋黄粽她选的是咸鸭蛋，嫩黄油亮的色泽，让人一看就食欲倍增，胃口大开。把一整个蛋黄包在粽子里，不用切也不用捏，包好的粽子在从中间对半切开，就可以闻到材料丰富的颜值粽子香味扑面而来，咸鸭蛋微咸的口感更是使整个粽子的香味提升了一大截。
　　最有创意的是香菇腊肠粽，谢悠然用的是西南那边带点麻辣味的腊肠，切丁和圆糯米拌一起，配上点切碎的香菇，包在粽子里，微香的粽子叶可以逼出香菇的腥味，使香菇更加香甜，又吸收了腊肠的油腻，一口咬下去，口颊留香，美味妙不可言。
　　当月娥他们品尝了这几款粽子之后，一个个嘴巴都张成了O型。
　　月娥惊喜地道：“妹子，这真是你包的粽子？”
　　她有点不敢置信，原来粽子还可以做成这样的馅？并且这馅料还可以这样美味？
　　谢悠然笑吟吟道：“你们觉得味道怎么样？”
　　“好吃，太好吃了！”厨房那十几个人已经抢成了一堆，个个嘴里塞满了粽子，冲她竖起了大拇指。
　　就连青儿也赞叹不已，道：“小姐，你包的粽子怎么这么好吃啊？比我在周家吃过的都好吃。”
　　月娥拉着谢悠然的手，啧啧道：“妹子，真想不到你还有这厨艺啊？真是了不得啊，这粽子的味道太好了。”
　　她出身大户，家里养着好些个厨娘，每年的端阳，厨娘们都变着法的弄粽子馅，可她们包的粽子，都没有杨柳包的好吃。跟她比起来，自己那点子手艺就根本拿不出手了。
　　“妹子，你还有多少本事是没有施展出来的？”她好奇地问。
　　谢悠然抿唇一笑，道：“其实我也就会包这几种，还是跟我娘学的。”
　　她顿了顿　，又道：“我家里，以前是开饭馆的。”
　　“原来如此，”月娥恍然，“难怪你厨艺这么好。”
　　她试探地道：“要不，就辛苦妹子，明天的端阳宴交给妹子来办？”
　　她是大户人家小姐出身，从小十指不沾阳春水，包粽子还是偶尔兴起跟家里的厨娘学的，根本不会做饭。
　　黑风寨的大厨说实话，厨艺是真不咋地，做做大锅饭还可以，但要说口味，还真说不上好，有时候，她是真心疼大当家他们的胃。又怕谢悠然拒绝，忙补充道：“就做中午那一顿，不会总是麻烦妹子的。”
　　毕竟人家是寨子里的客人，又是个姑娘家，总不能老让人家进厨房。
　　谢悠然大大方方地应了，“好啊，正好让大当家他们尝尝我的手艺。”
　　来寨子里这么久了，白吃白喝的，总得为他们做点什么她才心安。
　　做饭也不是什么大事，比起救命之恩，下个厨根本不值一提。
　　见她如此爽快答应，月娥松了口气，大喜道：“那就拜托妹子你了。”
　　谢悠然微微一笑。
　　当天下午，她领着晴儿和厨房的十几号兄弟包了一整个下午，包得手都酸了，才将六千多个粽子全都包好。
　　南方天气热，粽子要过夜，怕第二天有异味，就用细绳子绑成串放在了山上打来的山泉水里镇着，只等第二天下锅煮就好。
　　山里最大的好处，就是山泉水多，饮之清凉甘甜，用山泉水冰镇过的粽子，也格外的甜糯美味。
　　道了端阳这天，一大早起来，大家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中。
　　菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物；菖蒲叶片呈剑型，插在门口可以避邪，所以方士们称它为“水剑”，后来的风俗则引申为“蒲剑”，可以斩千邪。
　　艾草代表招百福，是一种可以治病的药草，插在门口，可使身体健康。
　　佩香囊也是端午传统习俗之一。
　　月娥针线活好，早就给楚凡楚义和胡先生刘一刀他们都绣了一个香囊，就连谢悠然和青儿都各有一个。
　　这些香囊里填充了一些具有芳香开窍的中草药，有清香、驱虫、避瘟、防病的功效，小巧玲珑精致可观。
　　寨子里的其他兄弟，则由寨中负责采办的人员在头两天早就下山统一采买了，到了端阳这天，大家以五色线系臂，将香囊佩在胸前，香气扑鼻，吉祥如意。
　　因黑风山地处偏北，所以习俗跟南方又有些不同，在朝阳一带，端阳这天妇女们还要佩豆娘。
　　佩豆娘是旧时端五节妇女的头饰，以缯销翦制艾叶，或攒绣仙、佛、合、乌、虫、鱼、百兽之形，八宝群花之类，佩戴于头上，有驱邪避毒的用意。
　　当然，端午节这天最重要的，就是食粽了。
　　端午吃粽子，是中国民间的传统习俗。粽子，又叫做“角黍”、“粽籺”、“筒粽”，其由来久远，花样繁多。


第564章　端阳宴
　　“艾叶香，香满堂；桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄；这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”——这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。端午节吃粽，古往今来，中国各地都一样。粽籺最初是用来祭祀祖先和神灵；到了晋代，成为端午节庆食物。
　　在西陵这个架空的朝代里，吃粽子，同样是端午节这天最为隆重的仪式。
　　煮粽子这活儿谢悠然交给了厨房里其他的人去做，她自己带着晴儿则准备中午的端阳大餐。
　　寨子里有一千多号兄弟，差不多是现代军队一个团的兵力了。
　　楚凡对黑风寨实施的是军事化的管理，实际上，这些土匪们跟一支军用部队的编制差不多了。
　　在这支部队里，楚凡是最高指挥官团长，他下面有三个营，一个营配有三百人，营下面有排，排下面有班，分得很细致，各个小组都有负责人。大厨房就成了他们的炊事班。
　　谢悠然有幸目睹过他们训练，从规模和作战能力上来说，这支队伍的战斗力，真的不输给一支正式的军队。
　　更神奇的是，这支部队不但能作战，私下他们还自己开荒种田，自给自足。
　　所以尽管山上盘踞了这么多人，但他们很少去山下骚扰打劫老百姓，除非万不得已，实在到了饥荒年代，才会偶尔下山去抢一回，但大多数都是抢富户的，很少动老百姓，也因此，山下那个村子尽管知道山上有土匪，但他们还愿意住在那里，不挪地。
　　能组织起这么一支庞大的队伍，能在东皇和西陵两个国家的夹缝里求生，不依附于任何一方，谢悠然对楚凡的真实身份，就更加好奇了。
　　一个普通的山贼头目，是不可能能将队伍带成这样的，他的管理，完全就是军队那套管理制度。
　　严格，自律，战斗力强。
　　但，好奇归好奇，作为一个外人，她也不太好去打探别人的隐私。
　　底下小喽啰的饭食自然不用她来准备，有大厨房负责，她就准备寨子里的主要负责人的饭食就行了。
　　月娥要带孩子，就把阿虎阿宝拨给了她调用，青儿也跟着打下手，谢悠然省力不少。
　　摘菜洗菜备菜这些都交给了他们，她自己专管掌勺。
　　平时他们的饭菜都是大厨房做好了直接送过来，今天，谢悠然让人在院子里另外弄了个小厨房，单独开餐。
　　食材什么的都让阿虎他们去大厨房弄出一份来，煎炸烹煮，忙活了一个上午，终于，端阳大餐正式出炉。
　　院子里摆了四个桌子，楚凡、月娥、楚义、胡先生、刘一刀一桌，其他的大大小小的头目坐了满满三桌。
　　听说今天是谢悠然亲自下厨，所有人的伸长了脖子，直往小厨房那边看，闻着那里面传出来的诱人饭菜香，一帮子人个个都满脸兴奋，期待不已。
　　到了饭点，终于，小厨房开始上菜了。
　　先是六个凉菜：白切鸡、蒜泥白肉、醉虾、水晶猪皮冻、蓑衣黄瓜、老醋花生。
　　因照顾大家的食量，所以每盘分量都不少。
　　青儿和阿宝阿虎像穿花蝴蝶一样，端着盘子穿梭于院子和小厨房之间，三人脸上都是笑吟吟的。
　　黑风寨的野狼们平日里吃的都是大厨房的伙食，大锅饭，说难听点就跟猪食一样，充其量只能说填饱肚子，跟美食这样的字眼可是一点都不沾边的，饭菜装在大桶里，一点卖相都没有。
　　因此，这六盘凉菜一上，就让他们大开眼界。
　　摆盘精致，卖相可观，看着就令人食欲大增，众人啧啧不已地盯着那六盘凉菜，个个都忍不住在吞唾沫。
　　“天哪，这些真的是给我们吃的吗？”有人忍不住惊叹，一时不敢相信自己的眼睛。
　　大老粗的楚义牛眼也瞪得老大，他和寨子里的大部分兄弟一样，都是穷苦老百姓出身，从来没有吃过什么好东西，上了山也是跟大家一样吃的大锅饭，也没什么讲究，能吃饱就行，吃饭更没有什么冷盘热菜的门道，因此，乍一听说还有凉菜这个词，他好奇得不得了。
　　他盯着那盘蓑衣黄瓜研究，忍不住拿起筷子去戳了戳，这才发现，那竟然是两根整的黄瓜，他惊讶地将其中一整根黄瓜夹起来，发现黄瓜上面是一片片薄如蝉翼的瓜片，底部却还是相连着的，长长的一整根，一丝未断。
　　天啊，这得要多厉害的刀工才能切成这样啊？几桌子的人都服气了，一时竟不敢动筷子，怕破坏了盘中之美。
　　还有那道醉虾。
　　他们还从来没有见过这样的吃法，一个大海碗里，泡着二十来只大虾，看着还在微微动弹，闻着一股黄酒的清香。
　　“这虾是活的啊？”楚义惊奇，“这能吃吗？”
　　“怎么不能吃？”青儿笑道：“小姐说，这道菜叫醉虾，顾名思义，就是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。再把冰块放入器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒和卤汁倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。这样，食用者既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。小姐还说，吃醉虾吃的就是新鲜，一定要在短时间内吃完，不然就差了点味道。”
　　众人听她这样一说，个个都跃跃欲试。
　　他们平时吃虾，都是直接下锅煮了吃，还从来没有尝试过这种吃法。
　　一时，纷纷拿起筷子，夹了一只来尝。
　　果然，肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽，口齿间还有清冽的酒香，当真妙不可言。
　　不消片刻，海碗里的醉虾就全都被他们消灭掉了，个个还都意犹未尽。
　　“妙，实在是太妙了！”胡先生忍不住捋了捋下须，连连点头道。
　　月娥因要哺乳，所以没吃这道菜，听到胡先生的夸赞，忍不住望向了楚凡。
　　后者嘴里咀嚼着醉虾，虽然没说什么，但眼神里流露出来的赞许之光，却是显而易见。
　　她不禁嗔笑道：“你说这杨柳妹子也真是的，明明知道我不能吃这个，还做得这么馋人！”
　　青儿正好端了一个砂锅上来，闻言笑道：“夫人，小姐说了，这道菜，是专门给你准备的。”


第565章　同乐
　　青儿正好端了一个砂锅上来，闻言笑道：“夫人，小姐说了，这道菜，是专门给你准备的。”
　　“真的吗？”月娥眉开眼笑，神色有些迫不及待。
　　青儿揭开锅盖，一股香气扑面而来，直蹿鼻端。
　　“哇，好香啊！”众人忍不住吸了吸鼻子。
　　只见这是一道砂锅鱼头炖豆腐，汤色奶白，硕大的胖头鱼鱼头卧于砂锅中，四周围了一圈四四方方的小块木棉豆腐。几根青葱横卧其上，点缀着十来颗红色的枸杞，红的白的绿的搭配在一起，看上去非常的令人赏心悦目。
　　青儿给月娥盛了一碗汤，“夫人，尝尝。”
　　月娥用勺子品了品，滋味鲜美，汤纯味浓，忍不住道：“好汤。”
　　再尝那鱼肉细腻，豆腐滑嫩，薄油中不失淡雅，味道美味无比。
　　她连着吃了好几块，又喝了一碗汤，这才笑着道，“也是怪了，明明只是简单的鱼头和豆腐，怎么到了杨柳妹子的手里，就化腐朽为神奇，变得这么好吃了呢？”
　　众人都忍不住品尝，末了连连夸赞。
　　青儿笑着回了小厨房，将众人的反应反馈给了谢悠然，道：“小姐，他们都说从来没吃过这么好吃的菜呢。”
　　谢悠然笑了笑，继续颠勺。
　　很快，热菜一一都上了。
　　一共八个，豉汁蒸排骨、板栗烧鸡、脆皮鸭、红烧肉、酱肘子、狮子头、拔丝山药、九转大肠。
　　都是些家常小菜，但是量很足。
　　等到最后一道菜上桌，月娥忙去拉了谢悠然出来，在她旁边坐下，道：“妹子，辛苦你了，快来一起吃。”
　　“不辛苦，”谢悠然笑了笑，这才发现上了热菜后，大家都还没有开动，都在等着她一起，心里顿觉暖暖的。
　　胡先生笑道：“大当家，说两句吧？”
　　楚凡点点头，道：“好。”
　　说着，他站起来，端了碗酒，朗声道：“今儿是端阳，兄弟们聚在一起过节，在这里，我祝大家节日快乐。这辈子能跟大家做兄弟，是缘分，也是我楚某人的幸运。旁的话不多说，这一碗，我敬大家，也希望我们寨子能越来越好，队伍越来越壮大，他日飞黄腾达，功德圆满。我干了，你们随意。”
　　说着，一仰脖子，一口饮尽了碗中的酒。
　　其他人也都纷纷举碗，道：“大当家，我们永远跟着你，誓死效忠。”
　　野狼们也都一口气豪干了手里的酒，月娥以茶代酒，谢悠然也象征性喝了一口。
　　这时，楚凡又倒满了一碗酒，看向谢悠然，笑着道：“辛苦杨姑娘，给我们准备了一桌这么丰盛的美食，我提议，我们大家敬她一杯，怎么样？”
　　“好。”呼声震天，大家都朝谢悠然端起了酒碗。
　　青儿忙给谢悠然的杯子里注满了酒，谢悠然站起来，双手握杯，朗声道：“理应我敬大家，这段日子，承蒙大家的照顾，杨柳感激不尽，这一杯，我敬大家。”说着，一咬牙，饮尽了杯中的酒。
　　她酒量不大，但这种场合，不喝不行。
　　好在这雄黄酒度数不高，月娥又贴心地给她准备的是杯子不是碗，所以这一杯喝下去，还是可以承受得住的。
　　众人见她爽快，齐齐叫了声好，也都仰脖喝了酒。
　　“吃菜，吃菜。”楚义招呼着大家，“今儿过节，大家都别端着，该吃吃该喝喝，难得有这么好的菜，大家放开了肚皮吃，吃一口赚一口。”说着，筷子毫不客气地奔向了那盘油光泛亮的大肘子。
　　众人也都不客气起来。
　　毕竟是山里，条件不满足，没有山珍海味，只有些普通食材。
　　但这些普通食材经过谢悠然用现代的方式烹制，却别有