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快穿:每次都是我躺枪-第371部分

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  两世经验的蓝召雨无疑是个优秀的厨师,但是优秀的厨师和顶级厨师之间的差别如同天堑鸿沟。没错,从这些年的从业经验来判断,钱浅认为,厨艺绝对也是要看天赋的,就像她无论如何努力都没法追上付清瑜一样,蓝召雨就算是个优秀的厨师,比起极具天赋的夏叶凉还是差了一大截。
  应该说,对付清瑜和夏叶凉这样的天才来说,烹饪是一门艺术,他们是极具天赋的艺术家。而对于钱浅和蓝召雨这样的人来说,就算非常努力,也只能做个优秀的匠人。
  蓝召雨,如果没有重生金手指加持,如果不是靠着抄袭前世记忆中的名菜,他真的无法和夏叶凉这样的天才厨师并肩而立。所以夏叶凉在他手下工作时间长了,迟早会感觉到不对劲。抄袭来的创意永远都不是自己的,这是蓝召雨的硬伤。
  “小凉,有没有考虑过换工作?”钱浅倒也不绕圈子,开门见山的问道。
  “但也没有更理想的工作了。”夏叶凉摇摇头:“难道要回去我家里的药膳馆?那里更限制我的发展。召雨虽然平时不太与我们这些厨师交流,但他至少隔一段时间就能创作出非常优秀的新菜式,对我来说也是个启发。只是……”
  “我说的不是你家里的药膳馆。”钱浅笑着答道:“我家清瑜要开中餐馆了,你没听说吗?都已经进入装修最后阶段了,我以为你知道,蓝召雨是知道的。”
  “我知道你们要开新店,原来是中餐吗?我一直以为是西餐连锁店,没仔细问过。”夏叶凉有些吃惊的指了指钱浅带来的盐焗鸡:“这是……你为了新店设计的?”。。
  “并不是好作品,能不能上菜单还不一定。”钱浅摇摇头,心塞地叹了口气:“我总是不如清瑜,他创作的新菜比我的强一万倍。”
  “新菜?”夏叶凉顿时眼睛一亮:“中餐吗?”
  “准确的说,是融合料理吧。”钱浅笑着答道:“符合国际潮流嘛!你们店不是也走这个路线?”
  “那你和付清瑜是准备请谁做主厨啊?”夏叶凉很耿直地问道:“另外雇个出名的主厨还是你亲自上阵啊?眼下中餐融合料理最出名的主厨就是召雨了。不怕打击你,我觉得你们找不到比他更好的主厨,和召雨的店竞争压力还是挺大的。”
  “我才不怕!”钱浅笑得一脸得意的模样:“我们店的主厨是清瑜,清瑜亲自出马,我对他绝对有信心,才不信有谁会比我家清瑜更好。”
  “付先生亲自去做中餐主厨?”夏叶凉愣了愣:“没搞错吧?付先生是个西厨,隔行如隔山啊!如果是你我觉得还能应付,可是付先生……我直说了,就像让我去f国当主厨一样不靠谱。他没学过中餐啊。”
  “是没正经学过!一开始只是看我做中餐顺便打下手,后来自己看书学了点,”钱浅脸垮了下来:“可是他现在松鼠鳜鱼做的比我还好,你说说,怎么会有这种人!每次看他做中餐我都想揍他。”
  “噗……”夏叶凉一口茶好悬没喷出来:“不会吧!就这样半路出家居然比你这个科班出身的还厉害?我怎么不信呢?!”
  “不信要不要来看看?”钱浅立刻打蛇随棍上地追问:“我们店下个月就要开了,最近清瑜正忙着设计菜单,你来看看吧,如果觉得合适,来我们店工作怎么样?”
  “我考虑一下吧。”夏叶凉露出犹豫的神色:“实话实说,付先生转行做中餐,我挺感兴趣的。他是我见过最优秀的厨师之一,只是我和召雨这么多年的交情,就这样随随便便跳槽了,似乎也不太好。”
  钱浅原本也没指望夏叶凉一下子就答应跳槽,她只是来铺路而已,叫夏叶凉亲自看见付清瑜设计的餐点,钱浅不信夏叶凉不动心。她对她家老公就是这么有信心!
  又一个休息日,钱浅果然接到了夏叶凉的电话,她并没有直接说跳槽的事,只是说想来跟付清瑜聊聊。钱浅立刻心领神会,这等于是个双向面试,夏叶凉想看看转做中餐的付清瑜到底有没有那个实力值得她跳槽,也想拿出自己的实力来给付清瑜看看,她无论任何职位都能胜任。
  钱浅直接将夏叶凉约在了付清瑜家,原因无他,付清瑜家里的厨房极其高大上,专业设备都快赶上饭店后厨了。
  自己媳妇弄了个电灯泡打扰好不容易的休息日,这让付清瑜颇为怨念,不过看在夏叶凉是个优秀厨师的份儿上,付清瑜还是同意在家里接待她。
  因此被钱浅带着头一次上门的夏叶凉,在付清瑜的家里刷新了一遍自己的三观。她看到在她眼中高冷男神一样的付大厨,系着碎花小围裙,像个小保姆一样亦步亦趋的跟着自己的姐妹儿郝香香,那份儿唠叨简直是没谁了,几分钟看不见人就转着脑瓜四处找,简直像是不能离主人的大黄似的。
  “香香去楼下小超市了。”夏叶凉看着拿着锅铲的付清瑜,解释钱浅的去向。
  “怎么还没回来?”付清瑜看了一眼墙上的挂钟:“去了很久了。”
  “没有。”夏叶凉很耐心地解释:“她刚出去,还没十分钟呢。香香说去买把葱。”
  “不好意思,”付清瑜冲夏叶凉扬了扬手中的锅铲:“我暂时走不开,能不能麻烦你下楼接一下香香,我怕她买的东西多太重,拿不动。”
  呃……夏叶凉一头黑线,说了只是买把葱,两棵葱有什么拿不动的啊?!不过在人家做客,夏叶凉当然很有眼色,立刻站起来出门往楼下走。算了算了,下楼陪香香买葱挺好的,比跟这位神经病付大厨眼对眼强多了。
  唉!!果然男神只能远观。离近了看崩坏太严重!!
  

第1287章:名厨,我有其他职业规划(54)
  夏叶凉刚下电梯,就看到了拎着两棵葱往回走的钱浅。钱浅看到夏叶凉倒是很吃惊“咦?你怎么出来了?也有东西需要买?”
  “没有。”夏叶凉立刻摇头“我今天做饭的食材都自己带来了,没什么需要买的。我下来是因为你家付大厨说,怕你买的东西重,让我来接你。”
  “神经。”钱浅哭笑不得的应了一句“你没跟他说我是买葱吗?”
  “说了!”夏叶凉一脸正经的点点头,很耿直的评价道“但是你家付大厨还是让我来接你。太幻灭了!男神居然有点神经兮兮的。内什么,香香啊,这个付清瑜平时也是黏你黏得那么紧?”
  “还好吧。”钱浅笑了“哪有你说得那么夸张。”
  “还真是什么锅配什么盖。”夏叶凉很感叹地咂咂嘴“他那么粘人你都能忍。这要是换了我,不出两天必疯。”
  黏得很紧吗?钱浅歪头认真想了想。付清瑜真的还好啊,粘人的功夫比郑瑾瑜差远了。想当年她当田七妖怪的时候,郑瑾瑜恨不得把自己拴在她身上,她调个工作郑瑾瑜都一副天塌了的模样。
  当然了,夏叶凉来拜访并不是为了参观付清瑜和钱浅小两口的日常,主要还是试菜。她利用付清瑜家里的厨房做了一道中餐传统的鱼香肉丝,完全中规中矩没有创新,作为技术考核标准,另外又做了一道她自创的功夫菜。
  夏叶凉果然是个优秀的厨师,她的奇思妙想让付清瑜都刮目相看。她做的这道菜端上桌看起来像是一粒一粒炸过的带子,面衣轻薄,看起来软嫩酥香。但钱浅挟起一块咬了一口才发现,夏叶凉拿出来的带子有多了不起。
  她将虾肉仔细酿入带子和草莓的夹层,沾上上等面粉炸香,之后再用顶级云腿和芫荽做点缀,水果和海鲜的甜香混合在一起味道很是特别。小小一粒带子如此费工夫,入口香酥不腻,带子和虾肉鲜美,配上草莓的清香,真是非常可口。
  “很不错!”付清瑜仔细看了看眼前的带子点了点头“创意很新鲜,味道也好。炸制火候控制的刚刚好,海鲜熟了,但草莓又不至于软烂,这道菜很考验功夫。是你自己想出来的?”
  “对!”一提厨艺就兴奋的夏叶凉立刻点头“我试验了很多次,才掌握了最好的火候。水果我也换过很多种,最后选定的草莓。可惜草莓不是每个季节都有最优供应,这道菜只能作为季节限定出现。”
  “你是很优秀的厨师。”付清瑜看了夏叶凉两秒,给了一个非常中肯的评价“这个创意非常棒,能和你一起工作,一定是件让人开心的事。”
  “付大厨客气了。”夏叶凉双眼亮晶晶的盯着付清瑜“不知道今天是不是有幸旁观付大厨做中餐。之前还是您在酒店任行政总厨的时候,我有机会旁观过一次您做菜,之后再也没机会了。”
  “当然可以。”付清瑜立刻站起来往厨房方向走“难得见识到你这道好菜,那我也做一道新创作的作品请你品评一下。”
  夏叶凉水平不俗,为了尊重好厨师,付清瑜自然也选做自己最新的创意,完全不担心是不是被夏叶凉学会去告诉蓝召雨。
  他做的是一道海鲜和一道素菜。海鲜走的是中西合璧fion路线,而素菜则是纯中餐。
  那道海鲜是付清瑜不久之前设计出来,准备放上菜单的松露鲜蟹肉云腿蒸乳酪,算不上费工夫的菜,端上来是漂漂亮亮一盘像是蒸蛋白,表面上堆着细细的蟹肉和云腿粒,还配有一条细长的脆饼。
  乳酪咸香,但却并不腻,属于国人和外国人都能接受的程度,和海鲜配合,有种奇异的平衡感。
  和抄袭创意的蓝召雨不一样,付清瑜将自己的菜解说得清清楚楚,选了哪种螃蟹、哪种乳酪,为什么选这种,创意思路是什么,想达到的口感要求是什么,一应俱全,夏叶凉越听眼睛越亮,恨不得拿出笔记来抄一抄。
  原本以为海鲜蒸乳酪已经足够新鲜,但付清瑜后来端上来的素菜才让夏叶凉感叹,果然名厨就是不一般。
  付清瑜端上桌的素菜是一整颗圆圆、大大,拨了皮的番茄,看起来像是生番茄拨了皮被浇了薄薄的芡汁一样,红红亮亮很是漂亮。番茄的顶端被付清瑜点缀了一点点食用金箔,再搭配上装饰用的香草,真是靠颜值就能拉一片粉丝。
  番茄端上桌,夏叶凉盯着看啊看,半天都没舍得动手,一直在琢磨自己如果做芡汁番茄会不会这么好看,还是钱浅毫不客气的伸出筷子,一筷子揭开了番茄上小小的盖子。
  盖子下面,番茄肚子里满满的内容物露了出来,金针菇配上蟹肉和带子,酿在番茄肚子里,高汤染上番茄的鲜甜,番茄又透着海鲜的鲜香,一切是那么和谐完美。
  钱浅举起手里的勺子狠狠挖了一大勺的金针菇,配着番茄一口吃到嘴里,金针菇几乎没味道,海鲜又是带子和蟹肉这样清淡的品种,她原本以为番茄鲜甜的味道会盖住其他,但其实并没有,口感很平衡,番茄的鲜甜与海鲜的鲜味搭配刚刚好。
  “好吃。”没等夏叶凉先评价,钱浅就笑眯眯的开了口“我喜欢。”
  “味道真的很不错。”跟着钱浅一起尝菜的夏叶凉跟着点点头“付大厨,您怎么想到这道菜的!口感真的很好,清淡又开胃,口感平衡。”
  “唔……这个嘛……”付清瑜一边忙着挖了一大块番茄到钱浅的碗里,一边有些心不在焉地答道“因为香香实在是太挑食了。除了番茄炒蛋,她平时几乎不吃熟番茄,为了让她饮食均衡,我只好多想点办法。”
  哈?听到意外答案的夏叶凉顿时傻了眼。所以,合着付大厨您努力想出这么有创意的功夫菜,原来是为了哄媳妇多吃两口番茄吗?!  。
  

第1288章:名厨,我有其他职业规划(55)
  和夏叶凉与付清瑜相比,钱浅端出来的菜就有些太平常了。一份精美的蒸饺,透明的皮,顶端是红色的整只基围虾,馅料分两层,中间是菠菜和蟹肉做成的淡绿色馅料,下端是白色的带子配马蹄,透明的水晶皮,整个蒸饺看起来像是盛开的花一样红绿白三色分明,看起来是很漂亮,但是吃起来就有些过于中规中矩了。
  另一份是素菜,盘子中央绿绿的芥蓝码放整整齐齐,看起来就像是普通饭店出品的芥蓝,但是吃一口,浓浓的黄酒香味,带着微甜。火候刚好,刚刚断生,清脆适口,芥蓝的微苦完全被黄酒的浓香遮住,非常特别的一道素菜,只可惜长相太不吸引人了,和普通饭店的出品几乎没什么两样。
  “香香,这个很好吃!”夏叶凉瞪大眼:“你怎么做的?酒味很容易挥发,你怎么保持的这么好?”
  “自己调的糖酒汁,”钱浅答道:“没用普通的清炒方法。好吃是好吃,可是样子太不起眼了。我怎样都比不了你们,总是差着一截。好吃的不好看,好看的味道又不出色。”
  “质朴的外表也是一种特色。”夏叶凉非常诚恳地说道:“你这个芥蓝看起来不起眼,但是口感非常惊艳,如果在店里卖,客人看到这么质朴的外表,在期待不高的情况下吃一口,一定会非常喜欢。真的好吃,有种吃不够的感觉。”
  夏叶凉说着又将筷子伸向菜盘子,结果一旁沉默的付清瑜手疾眼快,一下子将盘子拉倒自己面前,快手快脚将盘子里没剩几根的芥蓝全部挟到自己面前的碗里。
  夏叶凉一愣,有些郁闷地收回筷子,颇为怨念地说道:“付大厨这么爱吃芥蓝吗?香香是你女朋友,你随时可以吃到,我好不容易有机会吃香香做的料理。”
  “我也是好不容易吃到。”付清瑜理直气壮的答道:“我家香香下了班很少进厨房。这道菜会上我们店的菜单,你如果想吃,欢迎到店里去吃。我们店里其他厨师的水准也都很不错。”
  “别理他。”钱浅一转脸将自己做的蒸饺推倒夏叶凉面前:“这些都是你的。仔细尝尝,多多提意见。”
  “好吃是挺好吃的,也好看。”夏叶凉夹着一颗蒸饺仔细看了看:“可是也没觉得比我们店的出品更好,老实说,召雨设计的翡翠冰花饺似乎比这个更出色一些。”
  唉!钱浅心塞地叹了口气。这是当然的!蓝召雨拿出来的招牌翡翠冰花饺是抄袭的付清瑜的创意。还是那句话,她这个破龙套无论怎么头铁肯努力,也都赶不上光环加身的男女主。
  “不过……”夏叶凉盯着饺子看了半天,突然冒出来一句:“你把菠菜换成韭菜会不会好一些?菠菜配海鲜,口味太轻淡了。”
  “不行。”付清瑜立刻摇头:“国人很习惯韭菜的味道,但是外国人许多人都吃不惯。”
  “果然隔行如隔山。”夏叶凉信服的点点头,一脸庆幸的说道:“幸亏我没听召雨的,去F国分店做主厨。不是西厨科班出身,对于外国人的口味,我真的不算了解,还是付大厨的意见有指导意义。”
  “不如我想想配个合适的蘸料。”付清瑜这样建议:“蒸饺的味道清淡,也代表着适应性比较广,西式或者中式的酱汁都可以适应。”
  “香香做的蒸饺,付大厨配酱汁,你俩倒是珠联璧合。”夏叶凉随口说道。
  这句无心的闲话倒是拍马屁拍到了付清瑜心坎儿上,他立刻翘起嘴角笑起来,瞥了一眼低头认真吃菜的钱浅。珠联璧合吗?这是当然的!!香香只能吃他做的菜,也只有他能照顾好香香挑食的嘴,可不是珠联璧合嘛!
  “干嘛好好的笑得一脸奇怪。”钱浅抬起头就看见笑眯眯盯着他瞧的付清瑜,于是一脸奇怪的摸了摸脸:“我脸上有东西吗?”
  付清瑜不说话,笑着捧起钱浅的脸,当着夏叶凉的面,大大方方的一口亲在她唇上。夏叶凉有些受不了的捂住眼,低声唠叨:“真是的!这么能秀,是想骗我找个人结婚吗?没门儿!”
  这一天,夏叶凉并没有给钱浅直接的答复,她接受过付清瑜和钱浅的招待之后,就直接离开了。钱浅也能理解夏叶凉,毕竟涉及到她未来的职业发展,多权衡考虑一下也是应该的。
  对于事业,夏叶凉一直清醒而又目标明确,这么有事业企图心的姑娘,钱浅相信她会做出最适合自己的抉择。
  而钱浅,则在夏叶凉走后默默的思考了两分钟,直接走进了厨房,伸手戳了戳正在刷锅的付清瑜。
  “很快就整理好了。”付清瑜回头看了一眼钱浅,笑着说道:“等一下家政要过来,我们出去逛逛,看个电影,等他们收拾好再回来。”
  付清瑜是个奇怪的人,他平时雇了专门负责清洁的保姆,但却从不允许家政人员动他的厨房。保姆过来一般只负责打扫洗衣服,从来不敢随意进厨房。厨房里的一切清洁工作,都是他自己来做,就算隔一段时间一次的大规模厨房清洁需要请人来帮忙,付清瑜也必须在场盯着。钱浅想,大约这就是厨师领域不可侵犯?
  “我不是要催你。”钱浅摇摇头:“我是想说啊,订个机票,去看一眼我妈,在新店开张前,把结婚手续办了吧。”
  “你说真的。”付清瑜立刻急急转身,手上洗洁精的泡沫差点甩钱浅一脸:“好啊!我立刻就去订机票,西餐这边的新主厨已经可以开始上班了,我们明天出发怎么样?电影别看了,等一下先去买礼物。我要回趟家跟我爸妈说一声,让他们跟我们一起去,见亲家。婚礼你想在哪里办?房子呢?以后想住在哪里?买多大的?想要装修成什么样子?”
  “你能不能别思维发散那么迅猛。”钱浅受不了的扶额:“去见见我妈,回来办个结婚手续而已。其他的事以后再说,马上要开新店了,那么忙,等稳定以后再考虑下一步也不迟。”
  

第1289章:名厨,我有其他职业规划(56)
  付清瑜觉得有点郁闷。他向往中的见家长、会亲家、买房、娶媳妇、办婚礼一步到位最终没实现。
  钱浅只是打扮得很正式的去了一趟付家,向付家父母申请了先办结婚手续,得到同意后就独自拉着付清瑜去了一趟e国,见了见自己老妈,顺便汇报了要结婚的事。
  付清瑜家庭出身好,学历高,长得帅,钱浅妈妈自然没挑理。她只是很遗憾,女儿一晃眼就长大了,她这个母亲实在太失职,孩子从来跟她就不亲,如果不是她主动联系,这孩子连电话都很少打。。。
  钱浅和付清瑜在e国没呆两天,也并没有在钱浅妈妈家住,反而住在外面的酒店,生怕过多打扰妈妈的新家庭生活。
  临走前一晚,钱浅的继父出面请两人吃了一顿正式的晚餐,钱浅妈妈当面交给了钱浅一张卡:“这是这些年妈妈给你存的嫁妆,拿好。这些年妈妈没能为你做什么,这是唯一能给你的了,不要拒绝。”
  钱浅犹豫了一秒,还是当着继父的面接过了那张卡。作为穿越许多世的位面工作者,她对于自己这辈子的母亲没那么多的怨言与苛责。她知道这些年独立生活少联系,让妈妈一直对她抱有一种歉意,但普通人的生活总有许多不得已,她无法融入母亲的新家,妈妈也没办法离开自己新丈夫和孩子,不是谁对谁错的问题。取舍之后,日子该过还得过。如果接下这张卡能让妈妈安心一些,钱浅不介意多给她一些安慰。
  这张卡里的确有不少钱,算是一份丰厚的嫁妆了。钱浅知道拿出这笔钱一定不是妈妈一个人的主意,继父已经尽最大努力展现他的善意了,只是……钱浅清楚,他其实看到妻子与前夫生的女儿,心里总是不太舒服。
  钱浅和付清瑜匆匆回了国,回国后的第二天,两人就带齐了各种证明文件去预约办理结婚手续了。
  手续办的很快,不过短短两天而已,钱浅就和付清瑜正式成为了一家人。付清瑜起初很开心,然而他很快发现,日子似乎没什么变化,自己新娶的媳妇儿每天还是上班下班忙忙碌碌,一有时间就对着厨师笔记研究,甚至连家都没搬,还是住在爷爷留下的那间两室一厅的老公房里。
  所以办理结婚手续只是走个过场吗?也太敷衍人了吧!!付清瑜真是无限怨念。
  “我们新家要安在哪里啊?”付清瑜第n次问钱浅的意见:“你喜欢住在哪一区?”
  “啊?”钱浅一脸懵地从书本里抬起头,她最近正在整理自己职高时期的笔记和菜谱,真是忙得要命:“什么哪一区?”
  “房子啊。”付清瑜幽怨地盯着钱浅:“我们要把家安在哪里?问了你好多次了。”
  “买房吗?”钱浅眨眨眼:“别买了,省点钱。西餐店刚刚开始盈利,中餐马上就要开了,花钱的地方多着呢。”
  “不买可以啊,”付清瑜凑过来眨眨眼:“把我家重新装修一下,我先暂时和你一起搬到爷爷的房子。”
  “装修多麻烦啊,不用了,你家挺好的。”钱浅挥挥手:“别浪费钱了。”
  “什么叫我家。”付清瑜更怨念了:“咱们家!是咱们家!你要是觉得不用装修,那你赶紧搬过来。都结婚了,干嘛还分开住。”
  “最近不是没时间嘛,”钱浅像是拍狗一样安慰似的拍了拍付清瑜的头:“等我有空就搬。好多东西要收拾,一时半刻收拾不清。”
  “不行!”付清瑜蹭一下站起来,脸色无比坚决:“有什么好收拾的!我都给你买新的,你是我老婆,就应该跟我住在一起,三天之内,必须搬家。我都忍你好久了,我看不能继续惯着你,这么拖下去还没个头了。”
  钱浅看着板着脸的付清瑜,不知为啥莫名想笑,终于�
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