大宋小厨娘[穿越]-第53部分

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　　小满偷笑，这不就是穿越前的宋徽宗赵佶吗？被后世称为“误当皇帝的艺术家”，虽然书画俱佳，却葬送了北宋，还好宋神宗是穿越过去的，没让瑞王即位，还给皇子们建立了良好的教育机制，把瑞王送去当个闲散王爷，要不宋神宗去世后，谁知道会不会被哪个子孙后代搞个靖康之乱出来呢。
　　这个世界里赵佶做了个闲散王爷，每日里写写画画，跟些文人切磋技艺，倒也过得潇洒自如，同样，大宋也走向了另外一个轨迹，可谓是双赢了。
　　送走了赵昀，祁家人心中各有希冀。祁老太君和祁夫人来此处的目的是为了保护家中两位男丁平安活下来，等赵昀能够调遣西北和东北军队，他们便也要动身，前往汴京了。前路漫漫，不知道是福是祸。
　　祁非云每日里在军营里劳作，修缮维护，因着小满那边隔三差五哄着夏县令夫人，他和祁非池的日子却也好过多了。
　　上次他苦口婆心劝告三弟，三弟看似是开窍了，却第二天仍又离得小满远远的，祁非云心中叹息，这么好的一个媳妇还不珍惜，看你怎么作。
　　今日里的活计是整修篱笆，军营里的篱笆是此地所产的竹子所做，日久残破磨损得很厉害，祁非云细细取下那已经枯朽的竹子，跟管事的还有祁非池打了一声招呼，就动身去附近的山间砍些新竹子。
　　潮州多竹子，山间蓊蓊郁郁，立于林间只觉神清气爽，饶是祁非云这般冷冷清清的人，也忍不住立在山间看了一下山景方才动手砍伐竹子。
　　正弯腰砍着，他听得山下有人招手叫他，影影绰绰听不大清楚，转身回望，却不见踪影，许是听错了？他继续低下头劳作，难掩心中惆怅，那个声音，真的很像记忆里某个人。
　　大漠、一抹红裙、明艳艳的笑容。
　　不知道她如今好不好。
　　“喂！你这个人，怎么叫都叫不动！”有人毫不客气拍他肩膀一把，祁非云愣住了，迅雷不及掩耳之势转过身来，虽然心中早就猜到是谁，但是等到亲眼看见仍然不敢相信自己的眼睛：“九歌？！”
　　来人正是上官九歌，虽然未穿一身红衣，许是因着赶路，她形容憔悴，衣着素净，却难掩倾国之色，眼睛中更是泪光盈盈：“我寻到祁宅，她们说你在军营里，待寻到军营里，他们又说你在山上，我便又寻了来。”
　　祁非云嘴角阖阖，一时间不知道说什么，一向冷面无私的他突然咧开嘴笑了，丢下斧头，就一把牵着九歌的手往山下走。
　　第一次牵手，九歌嫩白的小手就被他的大手捂在掌心，九歌想嗔怪着甩开他，但到底没舍得，责怪着白了他一眼，就任由他牵着了。
　　直到走到山下，遇着军营里的人他的手才松开，祁非云对着那个官差唱了个喏：“差爷，告半响假，我回家一趟。”
　　军营里的各位都跟祁非云熟悉了，笑着开玩笑：“这是你未来婆姨？”
　　他们言语粗陋，却发自内心的为祁非云高兴，九歌也觉察到了这善意，却羞得抬不起头来，她有勇气一路追寻祁非云而来，此时却有些不好意思了。
　　祁非云却不以为然，爽朗笑着：“到时候请大家伙都来喝喜酒。”上官九歌的脸腾的一下飞起两片红云。
　　待回到祁家宅子里，家中三位俱没有多话，就安置九歌和随身的侍女住下了。祁非云这才回过神来，一拍脑袋：“糟糕，斧头还在山上呢”，急急匆匆回去干活了。
　　也许是命运的安排，他们若是在寻常时机，肯定祁家会踌躇犹豫。可如今祁家已经没落了，倒也阻力小了不少。
　　祁夫人本来还有些犹豫：“若不然，等再过几年。”
　　祁老太君白了她一眼，这个媳妇真是鼠目寸光，以为自己不知道她心里打得什么主意吗？多半是盘算等祁家帮助赵昀起事，之后祁家变为大宋第一高门，再在豪门中择媳。也不想想，是雪中送炭难得呢，还是锦上添花难得。老太君缓缓说道：“也不早了，老大都二十有五了，再过几年，跟他同龄的人都能抱上孙子了。”
　　祁夫人想想也是。
　　于是小满开始操持上官九歌和祁非云的婚事。祁夫人本想的是三儿子的也一起办了，但是祁非池死活不愿意，只好作罢，祁夫人气得嘀咕：“这个牛心孤拐的，也不知道随了谁？原来我不同意吧，就要死要活的闹，如今我是同意了，反而不娶了。依我看啊，就是冤家来气我的。”
　　祁夫人很无奈，自己最重门第，向来以自己系出临川王家名门、嫁入根基深厚的祁家为荣，没想到自己目前的两个儿媳妇，没有一个是高门。但祁夫人转念一想，大儿媳出自陇西的上官家族，那可是自唐朝和五代延续下来便是当时的皇帝都得拉拢讨好的高门。三儿媳呢，虽然是个市井女子吧，罢了罢了，好歹她爹爹是探花郎，朝中任职的员外郎，正四品的嫡长女。
　　这么一想，祁夫人顿觉有脸上有光，开开心心去操持婚礼去了。换个角度看问题果然能解决人生的大部分烦恼呢。


第125章　炸薯条
　　有了老太君的指导；小满操持的婚礼也有模有样。
　　先在祁家附近租了一个宅子让上官九歌暂住；请了海阳县里的媒人；上门纳彩；如今海阳地处南方；没有大雁；便用了一对木雁来代替。再拿两人的八字前去占卜吉凶。
　　祁夫人在自家剩下的首饰了找了一枝上好的并蒂莲镂空金簪；别在了九歌的头上。
　　插簪子礼成后，上官九歌就算正式被祁家认可了。
　　嫁妆不愁，上官九歌这些年攒下了丰厚的嫁妆；早就随着她一并拉过来了，她的些个丫鬟们这些天也早就装箱准备了。
　　聘礼却折腾了祁家半天，为了不留下把柄；他们将田地、庄园地契等都藏在暗处；明面上摆一点点金灿灿的银镀金饰品、白银首饰、些许银两、彩缎之类，那抬着的一抬抬聘礼；多是形象古朴的玉器、木头；只有懂行的人才能看出来其实一件件都是无价之宝。礼盒的暗箱里还藏着各种地契铺约。
　　那天也有人来看热闹；但看见东西也不过就跟县里面寻常富户的聘礼差不多；也就罢了；没有张扬出去。
　　虽然东西简陋；但小满细心操持，迎亲的礼数做到周备齐全，终于将九歌娶进了祁家；成为了祁家长妇。
　　上官九歌嫁进来以后小满明显的轻松了很多；她带来几个丫鬟奴仆能帮着做些杂事，将小满从家务的桎梏里解放出来，得以四处走动，观察些事体。
　　潮州府虽然靠海，却多山地，田地狭小，农民仅仅能够在稍微平缓的山腰处或者河边的河谷地开垦出农田，种一些作物，这样导致劳作成本大大增加，产出却微薄。
　　小满观察了几天，便能看出此地民生多艰，什么东西能在山间生长还产量高能做充饥的主食呢？
　　马铃薯。
　　为什么小满知道呢？这得归功于小满上辈子的那个年代，因着持续冷战，华国的战略储备粮已经严重不足，甚至多处粮库纷纷被爆出亏空，为了度过艰难时刻，政府出面，提倡各种代主食，土豆就是其中大力推广的。懵逼的小满也是第一次知道，原来当菜吃的土豆可以当做主食。
　　此物是明朝传入中国的，小满只能寄希望于神宗的提倡海运策略给这个朝代带来了惊涛骇浪，她跟祁家人商量，说是在去北疆回来的船队上听南来北往的船客们侃大山得知有个作物，让泉州港口那边的管事打听有无见过这个稀罕作物。
　　是的，祁家说是被抄家，但暗地里还有大量产业分布在大宋各地。
　　没想到运气不错，果然在往来的商人哪里换来了这种作物。小满感动的不行，穿越这么多年第一次遇到这等奇遇。真，主角光环。
　　等到拉来了土豆，管事还附赠了土豆种植指南，说此物易于储藏，远洋而来的船队会在船舱装些做粮食，但是难以种植，泉州有人想种，结果失败了，不仅没发芽，还导致第二年他这块地里种植的别的作物减产，因此无人再敢于尝试。
　　小满微微一笑，泉州和此地的气候和温度、湿度均不同，潮州不同，山地和低温都极其适合土豆生长。不管怎样，她先在后院开辟块地方种一种。
　　将那些用作种子的土豆洗干净，切成四块，她在那里切块，上官九歌好奇在旁边看：“小满这是又要做什么好吃的？”
　　还未嫁进来时候，九歌就知道小满不背婚约自愿跟随祁家来这流放地，很是钦佩，人以类聚，她为了祁非云千里迢迢奔赴而来，便很能理解小满。自打嫁进来她便跟小满一起跟着祁老太君接受“大宋高门贵妇的职业培训”，九歌是个舒朗性子，没多久她就了解了小满虽然不是活泼外向，却心底纯良，日常又做些美食，用九歌的贴身丫鬟同心的话来说：“爱做好多美食的人，心又能坏到哪里去呢。”，两人一天天熟络起来，倒像是两姐妹一样，同进同出，惹得潮州府常有人观看这一对赏心悦目的姐妹花。
　　小满噗嗤一笑：“你也别只惦记着吃，先来帮我搭把手。喏，这个土豆帮我切一下”说着，就递给她一个土豆，九歌也不嫌上面还沾着泥土，拿出自己的贴身小刀就开始割切。
　　看她大咧咧就要下手，小满俩忙仔细指导：“你仔细观察，土豆上面都有些发芽的芽眼，切得时候要保证每一块上面都有芽眼。”
　　等切好了土豆，大太阳下晾晒一天，土豆便慢慢冒芽了，九歌喜得手舞足蹈，晚上祁非云回来，她便开心的举着那个发芽的土豆让祁非云看：“相公！你看！发芽了！我亲手割的！”
　　祁非云心里柔软的什么似的。
　　小满将那些土豆都蘸上了灶间挖出来的草木灰，九歌不解，小满耐心讲给她听：“这草木灰，是上好的肥料，农家常用这个在地里堆肥呢。”
　　等到土豆都出芽了，小满便掰去瘦弱的芽苗，将土豆种到土里去，因着不敢冒险，她便只种了一部分土豆，剩下的储藏在阴凉通风的地方，若是这次失败了她便再进行下一次播种。
　　小满将那几垄土豆看得金贵，每日里巴巴儿看着是否会遭受风吹雨淋，祁夫人有些不解，嘀咕：“那些个劳什子有什么要紧，看得心肝一样。”
　　老太君白了她一眼，低声道：“那可是粮食，若是能成，只怕大郎和三郎的罪责还要更轻。”
　　想到儿子罪责能轻些，祁夫人自然欢喜，儿子们再怎么在前线奋勇杀敌骁勇善战，她也觉得儿子们没有体力去应付那些个每日里的苦役，心疼不已，若能免除些，那是最好。
　　再看向小满，想到有了小满的帮助，祁家两兄弟如今没有被仗责，也没有终日带着枷锁，更得到宽宥能每日里都回家吃饭在家睡觉，这已经大大超出了她的预期。不由得念声佛：“佛祖保佑让我家有了这么个好媳妇。”，转念又一想：“三郎也不知道脑瓜里是些什么，死活不愿意跟小满成婚。”
　　老太君指着那田垄旁深深的排水沟，微笑着说：“这是三郎每日里下工后又特意开挖的，想来儿孙自有儿孙福，我们做长辈的就不操心了。”
　　这么一想也是释然，祁夫人嘀咕：儿啊儿，你什么时候才能开窍啊。
　　田里土豆已经抽条开花，一朵朵白色的、浅紫色的花蕾绽放，小满看着心中欢欣不已，前世里她最多在参加农家乐时在地里挖过土豆，却从来没有见过土豆的花，原来这么好看的的呀。
　　小满捂着鼻子给土豆追肥，蹭的满身灰泥，九歌问她：“还有多久啊”
　　她虽然出身底层，却未见过种植作物，因此总觉得新奇有趣，常常来追问小满，小满掐着指头算一算：“那个管事跟我说的，怎么也得几十天吧。”
　　九歌砸吧砸吧嘴：“哎呀，那可真可惜，我还想着这能多好吃呢。”
　　这有何难，中午的时候小满很慷慨的拿出了存量土豆，笑眯眯说：“既然原来那些能成功种出来了，这些留种的便可以吃一个两个了。”
　　稀有的土豆怎么办？当然是炸薯条啊！
　　小满将土豆削皮切块，先在水中泡半天，目的是洗去土豆中含有的淀粉，洗出的废水也不用急着倒掉，留着沉淀一日一夜，倒去上面的水，剩下的杂质晒干，便是土豆淀粉，做菜时可以留着备用。没办法，现在穷了，不能浪费。
　　再说土豆，洗干净淀粉在开水中煮上一煮，估摸着煮得八成熟了就赶紧捞出，晾干。
　　置办了一大锅油，将已经晾得没有水分的土豆条扔进去，开炸，炸两次，第一次炸熟，第二次为了上色。
　　金灿灿一盘子炸薯条就做成了。可惜如今没有番茄，自然就无法做番茄酱了，小满只好将胡椒粉和盐混合均匀，做成椒盐蘸料。
　　再取几个鸡蛋，只用蛋黄，不断搅拌，搅拌过程中加些油，等到搅拌费力时，再加入白醋，看着酱稀了便再加些油，最后直搅拌到液体变得浓稠，这便是自制蛋黄酱了。
　　等到晚上祁非云和祁非池下工来，看到桌子上有个新鲜吃食，金灿灿的炸薯条，配着两方小碟子，一碟子椒盐，一碟子白乎乎的不知道是什么蘸料。
　　祁非池拿起筷子夹起一根蘸了蘸那白色酱料，咬了下去，一入口，浓郁的蛋黄香味进入口腔，咬着薯条松软可口。祁非池都顾不得好些个日子都不理小满了，连连称赞：“好吃！”
　　祁非云也在旁边吃着，他现下十分满足，家人常伴，心上人做了妻子，再也没有大漠的风沙和突如其来的敌情，每日里回家总有新鲜的吃食，家中总有一盏明灯，灯下家人在等他回来，如此安逸，倒让他比在战场时胖了些。
　　只不过这么一盘倒是没让家人吃够，小满笑道：“再过几十天，等几十天以后再说。”


第126章　开封菜和土豆宴
　　转眼就过了两个月；小满带把锄头就去地里挖土豆；她小心翼翼；挖了十几个背篼。
　　望着一地的土豆小满激动不已！怪不得火星救援里男主靠着种土豆才活下来的；土豆
　　；人类之光。
　　等到土豆收货回家；小满在晚餐的餐桌上献计：“大哥和非池带着这些出产去找夏县令；将土豆的种法推广开来，这样子大哥和非池也算是立功，以后的日子会更好过一点。”
　　祁非云和祁非池双双眼前一亮；在潮州府他们也感觉到了农民生活艰辛，可是此地交通不不便，贸易不显；田地又稀少；又没有可以富民的路子，如今得到这个方法；甚是动心。
　　祁非云更有新的思路：“这种子三个月便可一收；何不在西北我们的辖地开展来？”
　　祁家人俱是动心；兵马未动；粮草先行。他们要起兵；粮草便是最大的制约；可是这土豆种植，是在冬天农闲时种植，既不耽误其他作物生长；也不影响农忙；还能给士兵增加口粮。而且，若是将这土豆的做法牢牢把握在手里，何愁军粮？
　　小满补充：“若是西北和南方，只能在十月播种，来年三月份收获。可是若在中原地带，便可以三月种植，六月收获，八月种植，十一月再收获。”
　　祁非云二话不说，离了饭桌，对着小满就是一拱手：“小满，谢谢你。”
　　小满摸摸头：这个，其实我只是想吃薯条。
　　夏县令果然极为感兴趣。本想着混混日子，没想到临到老了，却混了个大政绩，他能不感激么。而且毕竟是个读书人，心底里还是希望治国平天下的。
　　于是给祁非云和祁非池派了活计，让他们逐乡推广这种作物。农民们将信将疑，小满苦口婆心，索性和九歌背个铁锅，每到一乡，便架起油锅，油炸薯条，然后免费分发，趁着他们吃的时候，拿出土豆一一讲解。
　　总算有些农民在自己家闲置的田地里种上了。可是油又太浪费，小满看这样成本太高，和九歌合股在海阳县城新开了一家摊子，常年架着油锅，卖薯条和炸鸡块，由九歌的小厮出面售卖，每日里他们下乡，只要来这里取些扎好的薯条即可。
　　这样子总算能不浪费油了，祁夫人偷偷舒一口气，转眼又有些鄙夷自己如今的斤斤计较。
　　那个摊子渐渐在海阳府里出了名，四里八乡赶集的村民时常来这里吃炸薯条，日子久了，总不能老用“那个摊子”来指代，便有人让小满起了名字，起名无能星人小满想了好久
　　kfc？感觉怪怪的。突然小满灵机一动，就叫开封菜！
　　于是那家专卖薯条和炸鸡的摊子便被叫做了开封菜，渐渐还有人说这是汴京传过来的小吃。
　　这时候那些种下的土豆也都长成了，村民收获了土豆，小满少不得又去教他们如何烹饪。有些还在观望的村民看见别人家收获了土豆，自己也不再犹豫，学着种了起来。
　　收获的季节，祁宅获赠了众多感激的乡民送来的土豆。
　　小满做一桌土豆宴，嘱咐祁家兄弟请了夏县令一家三口来家中做客。
　　家中虽狭小，礼数却不少，前庭放一桌，中间摆一道屏风，后面便是女眷们的一桌。夏夫人看着院中布置暗暗点头，小满果然是个贤惠的，虽然家贫，却也收拾的井井有条。虽则小满有了个嫁妆丰厚又长相绝美的妯娌，但看两人相处的和谐，便也知小满本性纯良。
　　待到上桌：凉拌土豆丝酸酸脆脆；土豆泥沙拉绵软可口，加了蛋黄酱更是回味无穷；红烧肉入口即化，配上里面炖的土豆解腻；狼牙土豆外形粗狂，却难以遮掩麻辣口感；夹起一筷子拔丝土豆，带出的丝线让人忍不住垂涎三尺；土豆豆角炖排骨酱香十足；最后再来一个不知道怎么做出来的土豆浓汤，奶味浓郁，香气扑鼻，真真是舒服。
　　夏县令吃这土豆排骨，赞叹：“真真儿是不辞长作岭南人。”
　　祁非云说：“夏大人，如今这土豆推广开来，不知今年可还有灾民？”
　　说到这里，夏大人也高兴，往年辖区内总有灾害事故，少不得他要上报上峰，请求发粮赈灾，可是今年不仅不用求助，他交上去的夏粮还增加了：“今年不但没有灾民，还能让民众都吃饱。”辖内的民众还自发聚集起来，给他送了万民伞，这可是多少官员求都求不得的殊荣，夏大人老泪纵横，将祁家当做自己的大恩人。
　　夏县令一家吃得满足不已，夏夫人更是觉得跟祁夫人交好学到了不少贵族家里的礼仪，回家便也给自己家布置了起来。两家关系更进一步。
　　晚上自己家的家宴，祁非云提出建议：“接到端王的通知，他已在西北站稳了，这土豆推广之术也必须尽快送过去。”
　　祁非池如今也经过了事，有些成熟了：“如今要打仗便不能将这土豆之术传播太广，等到打赢了这一仗才能推广，让黎民百姓都能受益。”
　　老太君也赞同：“大敌当前，万万不可妇人之仁。”
　　小满咳嗽一声，见众人都盯着她，她才说出了在心中压抑许久的想法：“我去西北，寻些可靠的人，育好了种，才拿给军户耕种，这样便无人知道土豆的种植秘密。”
　　“你去西北？”九歌下意识的看了看祁非池，祁非池绷着脸没有表情，脸色却变得煞白。
　　小满点点头：“我来是为着大哥和非池平安活下来，如今他们不仅活下来了，还得到了夏县令的青睐，想必今后日子也会过得舒心一点。等赵昀起兵，两兵对接，我想祁家有的是法子保证全身而退。因而我也没有什么要做的了。”
　　祁夫人犹自震惊：“你这孩子，做了祁家媳妇还东奔西跑？”
　　小满正色说道：“这也是我今日里想说的，我和祁非池，本是先帝赐下的婚姻，我为着履行婚约赶赴而来，可是三公子却始终不理不睬。我已明白三公子的意思。如今天下将要大乱，人和人的命途离散，想必便是不履行官家赐婚也不会再有什么要紧，因而今日里也请求两家一起将这婚约解除。”
　　祁夫人还想再说什么，老太君先行说：“我明白你这孩子的意思，你一路照料老婆子我来潮州府，最好的饭食恭恭敬敬奉给我，最好的房子让给我，侍奉我和夫人，夙兴夜寐，没有懈怠。奈何老三性子太执拗，是我们祁家对不住你，你放心，这婚约便是解除了。”
　　人人各有心思，又想着小满又走，一时间这顿饭吃的也食不知味，散席后，老太君悄悄叫小满来自己房中，取出一枚玉佩：“好孩子，这些日子难为你了，到底是我们祁家没福。这是我自己陪嫁里的，是宫中流传多年的前朝古物，我极为心爱，如今给了你，望你收着，给我老婆子留个念想。”
　　她如此一说小满便无法推辞，收下了那枚温润的古玉佩，老太君紧紧拉着小满的手，小满安慰她：“以后日子还会见的。”，老太君摇摇头，她眼中似有预感，小满如此一去，便跟祁家再无关系了。
　　小满这几天便忙忙碌碌收拾行李，因着要保密行踪便只对外说娘家有急事要回去。上官九歌将自己在西北留下的人手和钉子梳理一二，逐一给小满叮嘱。又将自己身边的小厮派了几个给小满，一则是路上护卫，二则是为了到了西北协助小满。
　　没有太多要带的，小满只需要将自己的带过来的几件旧衣带包即可，额外要运的是几车土豆，早就嘱咐人用袋子装好，用稻草包裹好。临走前小满寻到祁非池，倔强的少年仍旧理都不理她，小满突然觉