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穿越梦想田园-第134部分
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书哥儿招呼赵怡然和陈黑丫两人一道忙紧跟在后。
赵振兴已经不是第一次来这边，跑堂的伙计是个眼尖的，立马就认出他来，忙上前引着几人来到一处包厢前。
“几位客人里面请。”那伙计上前一步推开门，便微微躬身伸手前引。
“可以上菜了。”赵振兴往他手里搁了一小串钱，就拉着陈义明进了包厢。
“哎，客人稍等，酒菜马上就给您送来。”那伙计得了赏钱，嗓音都不由得抬高了两度。
第四百六十章 尝鲜
等到赵怡然几人进了屋，他这才带上门，小跑着下楼去了。
此刻即已进得包厢，陈义明便也不再客套，同赵振兴谦让一番，便一道在上首落座。
书哥儿拎过桌上的茶壶，给几人各斟了一壶茶，赵振兴笑着举起杯子，先跟陈义明碰了碰，“我先以茶代酒，多谢陈大哥今儿帮着我跑这一趟了……”
“咱们相识多年，不谈旁的，就如今咱们两家的交情，这些话往后就不要说了，你再如此就委实见外了，况且……”陈义明也举起面前的茶杯，“我这次来也是有旁的事儿寻你帮忙。”
“哦，陈大哥有啥事要我帮忙？”赵振兴饮了杯中的茶，有些好奇地问道。
“我从前一起走镖的一兄弟，早些年就出来自立门户单干了，正好前些日子托人给我捎信，说是他跟人合伙，现在专走西域这条商道，从那处运回来一些毛皮香料之类的货物，他们找了几处商行协商，对方都不能把货全部吃下，便来信问我要不要接手一些，到时候也好盘个铺面下来，做个营生……”
“哦，那西域的啥香露据说是个稀罕东西，这可是个抢手的生意，咋得还有商行往外推的道理？……就是不知你这兄弟可靠不可靠？”赵振兴有些隐晦的提醒了陈义明一句。
陈义明常年在外闯荡，什么样的人没见过，自是听出了赵振兴话外之音，知道赵振兴是好意，他也不以为意，笑着道，“从前与我也是有过命交情的，就是这两年没见着了，也不知他那处具体是个什么情形，我打算过去看看情况再说。”
“如此倒是稳妥，就是不知有什么，是我能帮的上忙的？”赵振兴一听他心里早有打算，便也疑惑这件事自己如何能帮的上忙。
“要是我此次去看了情况属实，我也想在这朱家镇盘个铺子下来，此处地处要道，每天南来北往的不知有多少商队打从这边过，那些紧俏的稀罕物，价格就是再高些，从此处也最易脱手……”
陈义明左右张望了一下，见除了自己与赵振兴以外，就三个孩子坐在一旁，便压低声音道，“而且此地有那牌匾挂在那儿，除非是……，不然此处定是安稳的紧。”
“但是，朱家镇往年我也就是匆匆路过几次，实是一点儿根基都没有，就连相熟的人都没一个，振兴你既然选在此处开铺子，显然是有些门路的。
我也不跟你兜那些弯弯绕绕的，就直接挑明了跟你说吧，货源的事儿交由我，这朱家镇的铺子能不能开成，就交由你，要是这事儿能办成，这铺子你我二人一人一半，如何？”
陈义明的最后一段话，犹如平地起了一道惊雷，把赵振兴给砸的不轻，他微微张大了嘴，半天都没发出一点儿声音来。
好在此刻，先前那跑堂的伙计敲了敲门，带着两个小伙计，送来了一桌热气腾腾的酒菜。
这边赵怡然先前也在留意陈义明和赵振兴两人的对话，心里自是有了一番思量，此刻见两人的谈话被打断，便若有所思的端起面前的杯子浅呷了一口茶水。
待得那几名伙计退了下去，赵振兴也从刚刚陈义明的一番话里回过神。
他抬头不着痕迹的看了一眼赵怡然，见她正低着头，不知再想些什么，并没有看到他眼里的询问之色。
他沉吟了片刻只得跟陈义明道，“你兄弟那处你先去看看，他那边要是没什么问题，朱家镇这边再去盘间铺子下来倒不是什么难事儿，回头我去请那牙侩帮忙留意一下就是了。”
“如此甚好，此事现在还不宜声张，要是被旁人知晓，难免有许多麻烦……”陈义明笑着叮嘱赵振兴一句。
“这我晓得，陈大哥你只管放心就是了。”赵振兴面上的笑意一收，神色不由得正了正。
“你我至是知道的。”陈义明笑着一掌拍在他的肩上，他身子不由得晃了晃。
事情已经暂时商议妥当，赵振兴便提起筷子，招呼几人道，“都饿了吧，别拘着了，赶紧动筷吧。”
几人俱是纷纷提筷夹了各自钟意的菜吃了起来，尝了几口之后，纷纷赞了几句。
书哥儿拎起茶壶，又给几人添上一轮茶水后，才在赵怡然的身侧落座。
赵怡然刚好吃了一块红烧肉，嘴里正觉得有些油腻，此事见书哥儿给添了茶水，便端起面前的杯子呷了一口，微微有些苦涩的茶水很快便中和了满嘴的油腻，令她顿觉清爽不少。
她不由微微侧过身，小声问书哥儿，“哥，早前周郎中给配的几副凉茶方子你这边可给王先生看过了？”
“看过了，先生说那些茶方子用来去热败火最是适宜不过，他老人家又帮我把这些茶细细分成了春夏秋冬四季，这样一年四季均用不同的茶方子来招待客人，比那一成不变的也要好些。”书哥儿说到王先生，满脸的敬仰之情溢于言表。
王世甫不但学识渊博，竟然还熟通歧黄之术，就在士林间也是小有名气的，只是寻常不爱出手罢了。
赵怡然自书哥儿处得知此消息之后，立马就把请周郎中开的茶方子带给书哥儿，让他请王世甫帮着把了一下关。
现如今看来，周郎中的医术也是极好的，赵怡然心里挂念的事终于落下一桩，便跟书哥儿道，“朱家镇的几家药材铺子，你有没有打听过，可知哪家的要好些？”
“自是打听过了，就在东街上就有一家仁济堂的分铺，另外还有一家唐氏药铺的药材也很是不错，价格还算公道。”书哥儿显然已经做过一番功课，不过片刻功夫就把两家铺子的优劣对比一一说与赵怡然听了。
赵怡然一边听一边微微惊讶的把书哥儿上下打量一番，他这才离家多久，怎的变化如此大，这件事虽只是一件小事，他却办的有条不紊，说出来的话也是有理有据的，这可不是夸夸其谈，俱是言之有物，绝对是下了功夫的。
第四百六十一章 强敌
书哥儿迎上赵怡然疑惑的视线，唇角不由浮上一抹笑意，“先生知道我闲暇时要帮着家里照看铺子后，便很是赞同，同我说，人不能只顾着死读书，还得学些经济学问，最好也能知道自家庄子上的田亩出息才好，要是将来不知稼穑之苦，不通庶务可不行。到那时就是学问做得再好，那也只是一副空架子，落不到实处去，很容易就让别人钻了空子……”
赵怡然闻言，不由得点头，心里对王世甫的敬佩之情瞬间提升不少，有这样既有学识又能契合实际事物来教导书哥儿的名师，何愁将来书哥儿成不了材。
“这些日子，一有闲暇先生就带着我四处闲逛，每每回去之后，还得考校检查呢，先前有几处的事情我未成留意，就被问住了……先生便亲自指点我，凡事得要从细微处着手，做人不能眼高手低，否则便极易一事无成。”书哥儿说的坦然，就连被先生责备的地方也不加掩饰，明明白白的告知赵怡然。
一旁的赵振兴此时也听了一耳朵，不由得跟一旁的陈义明道，“书哥儿这次真正是拜了个好先生，有他教导书哥儿，我这心里也才安稳了，不然哪还能顾上现在这一大摊子事儿。”
陈义明举起酒杯与赵振兴碰了碰，“振兴老弟真是好福气，书哥儿自小就是个懂事的，现在又有了名师指点，将来自是有大好前程。”
“黑丫也是个好孩子……陈大哥将来可是有了啥打算？”因着几个孩子在场，赵振兴的话问得有些晦暗。
陈义明的眼神在一旁陈镜纳砩洗蛄烁鲎阌质樟嘶乩矗崽玖丝谄霸菔被构瞬簧险庑群谘敬笮┰偎怠！？
赵振兴也不是那爱八卦的，见他一副不想多谈的模样，便招呼几人吃菜，“来来来，都尝尝他们这边的这道招牌菜，味道是极好的。”
赵怡然见那一盘招牌菜正是有名的一品豆腐，便用勺子舀了一勺豆腐放到嘴里，细细品了片刻，不由得点头赞道，“这留香楼果然是老字号，名不虚传。”
这道一品豆腐她前世也曾烧过，但是比之今儿吃过的这一道，不管是形、色、香、味，均要逊色不少，看来民间处处有高手，这家留香楼的厨师手艺不可小觑。
赵振兴听了她的夸赞，不由得笑道，“这留香楼看着没有刚进镇子那处的几家酒楼位置显眼，但是生意却是一点儿也不差，听说就连镇长每月也要来上几次。”
“哦？”赵怡然不由得停下筷子，看着赵振兴，“这些是爹打听出来的？”
“那倒也不用特意去打探，咱们的铺子原先也是一家酒楼，这你是知道的，那原先的东家为何不做此生意，甚至是为何把这铺子卖了？我也来了这些日子了，自是风言风语的听了不老少。”
赵振兴沉吟片刻，许是在想着如何说此事，隔了片刻才继续道，“这留香楼原先的老东家说是以前在曲阜那带给那些大户人家做厨子的，年老后就在朱家镇落了脚，开了这家留香楼，在此处已经是传承数代，同镇长那儿也颇有些交情。”
“咱们那处铺子原先也是开得酒楼，但是不管是菜色还是人脉俱都不能与之相比，那东家原也好生经营了好几年，眼见着翻身无望，这才把这铺子盘了出去。”
“咱们虽说也是做那吃食生意的，但是与他们这样的酒楼相比，无非就是沾了个新奇二字，往后如何，我这心里也是没底。”赵振兴不由得长吁一口气，他虽是不懂做菜，但是李氏和赵怡然的手艺都不赖。
特别是这大半年下来，赵怡然更是捣鼓出不少新奇的吃食，他这舌头也是被养刁了。
这留香楼他也来过数次，每次点的菜色都不同，但是凭心而论，留香楼的菜色确实是色香味俱佳，虽说价钱稍贵了些，但是就朱家镇而言，最不缺的就是有钱人和那些南来北往的行商，所以说，这也就不是啥问题了。
赵怡然听了一番赵振兴的叙述，眉头却是不由得皱了皱，“那其他几处酒楼，爹可有去尝过？”他们是做吃食生意的，除了要不断提升自家的菜品水平以外，多多的品尝其他厨师的手艺，也会受益良多。
“自是去过，自打来了这朱家镇，每天的午饭和晚饭，我大多数是在外面用的，现如今也就数这家留香楼的菜色拔得头筹了，偏偏是离咱家铺子最近的。”赵振兴又拎起酒壶给陈义明斟了一杯酒，面上的神色一时也有些不好看。
“爹也不要太过担忧，留香楼离咱家铺子是近，倒也不全是坏事。”
几人闻言都有些惊讶的看了赵怡然一眼，随即各自一边吃一边暗暗思量起来。
赵怡然端过面前的水杯，喝了一口茶水，这才接着道，“常来留香楼的人，不是那特别喜爱美食的，就是那不差银子的人。咱们的铺子虽说地处镇子偏南，有了这留香楼，首先不缺客源，那至于能不能让客人主动走进咱们的铺子，那就是我们要花的心思了。”
“客人进来后，咱们能不能留住客人，甚至于成为咱们的回头客，那便是咱们的吃食是否能留得住客人的事情了，这些我想爹应该不要太担心才是。
你要对我的手艺有信心，对只有咱家才有的各色辣酱有信心才是，到时只要你们一切都按照我的安排去做，保管咱们的生意红红火火。”赵怡然此时一番话说得很是有些激动，那些言语看着没什么力道，却是实实在在的鼓舞人心。
赵振兴几人也不由有些怔怔的看着她，见她小脸上还有几分激动过后的红晕，心里不知怎的，一直压着的一丝担忧也有了松动。
赵怡然见自己说了这一串鼓舞士气的话，赵振兴几人却是在看着自己发呆，不由轻轻咳了一声，“好了，菜就快要凉了，咱们还是赶快吃吧，不然等会儿凉了，那味道可就不好了。”
第四百六十二章 筹备
赵振兴也回过神来，提起筷子示意几人，“大丫说的对，这菜凉了就不好吃了。”
几人也不再多说，等到这一席吃完，已是花了差不多近半个时辰。
赵振兴叫来伙计结了账，这一席不过十来道菜色，竟然花了六两多银子，要知道这些银子已经足够寻常百姓家一年的花销了。
一行人出了留香楼，重又穿过街道回到赵家铺子前。
赵怡然指着原本应悬挂匾额的那处地方问赵振兴，“爹，咱们的匾额订做的如何了？”
“快了，说是过两日就能送来。”赵振兴也抬头看了一眼空空的门廊，“咱们这次的匾额是请王先生写的，我送到那做牌匾的铺子，人家可是赞了好一通王先生的字呢。”
赵怡然几人站在门前还能听到铺子里面不时传来，“叮叮铛铛”“乒乒乓乓”的声响，显然里面干活的师傅们一直在忙碌个不停歇。
几人稍站片刻也就转过身，径自顺着一旁的巷道进了角门。
赵怡然把今儿自家里拉来的东西让几人帮忙按照品类一一分开摆放。
她则拿出随身的包袱，从里面掏出几张卷好的纸张来，招呼赵振兴和书哥儿上前，把自己在家这些日子的设想一一说与两人听。
赵振兴有些疑惑的指了指纸上赵怡然画上圈圈的地方，“这些是用来做什么的？”
“这些地方我打算做几个一人高的槅扇安在地上，就算是不能跟二楼的包厢相比，但是也能稍微做些格挡，就是寻常的食客进来想要找个僻静些的位置也不是难事儿。”
“大丫说的对。”书哥儿在一旁接话道，“要是同以前咱们家一般的人家，出来想尝个新鲜，又不愿意花那个去雅座的银子，就在一楼的敞厅里面也能寻个僻静些的座儿，而且沿着这三面靠墙的地方设些槅扇就好，既不多占多少地方，到时候看起来也跟一个个独立的房间一般。”
赵振兴听了书哥儿这番解释，也不由得眼前一亮，连连点头道，“嗯嗯，我看这个可行，回头我再跟那家具铺子追定几处隔扇就是了。”
赵怡然又打开一旁的几张卷轴，把其中两张纸铺到两人面前，“爹，哥，这是咱们铺子最终的效果图，按照前面我给你们的图纸，咱们的铺子一旦修整好了，应该就是这番模样，是不是看起来很是清爽敞亮？”
“你这对外的门窗上全是安得那啥玻璃，那玩意儿薄薄一层透着光，看起来自然是敞亮，只是也得多费不少银子。而且一楼的地下还得全部砌上巷道，这到了冬天只怕这炭火也得费上不老少银子。”
赵振兴看着面前的这张图纸，眼里有着掩饰不住的惊叹，随即想到是这些时日犹如流水般花出去的银子，又不由得有些肉疼。
“舍不得孩子套不住狼，现在虽是花了不少本钱，但是咱们的铺子看起来是不是也立马高档多了？就是比着府城的那些铺子也差不到哪儿去。”
赵怡然知道赵振兴心中所想，不过这些银钱她并不打算省，有时候你的吃食味道再好，环境要是太差，有些自持身份的人是不愿意踏足的，而这些人往往都是不差银子的。
“这些玻璃都是定了直接送到那家具铺子的，让他们装在窗扇上再送来，到时候直接安上窗扇就成了。”赵振兴伸手在纸张上摩挲了片刻。
“那咱们等会儿再去前头瞧瞧，看看还有什么是咱们没想到的。”赵怡然拉过一旁的凳子，坐了下来。
…………
天气从前两日的严寒又快速转暖，日子也过得飞快，眨眼间就到了三月十六日，离赵家的铺子开张也只剩下两日。
赵怡然起身把梳妆镜前的梳篦等物一一收进一旁的匣子里，又理了理身上的衣裙，转身跟一旁的张枝儿道，“枝儿，等会儿我再到前头去看看，你等会儿把后日要用的食材再对着单子查点一下，看看可还有啥缺的。”
“哎，你忙你的去，这些食材就交由我来。”张枝儿对她露出一个有些腼腆的笑，伸手把一旁几人换下来的衣裳捡到盆子里面，端了出去。
赵怡然打起帘子出了东屋，见院子里陈竞投玖饺苏言缇拖戳肆涝谝慌缘捏吐幔似鹄捶诺揭慌缘募茏由稀？
“这些可是都晾了差不多了？”她上前看了一眼，见架子上的笸箩里面已经铺上一层白色棉纱布，她满意的颔首，伸手摸了摸二丫的头，“你们先忙，我去前头看看菊花婶子她们那边忙活的咋样了。”
“哦，你去吧，这边有我和二丫两人来就行了。”陈居帜闷鹨黄以谝慌约茏由系陌咨床迹隗吐嵘衔⑽⒁欢叮推坛驴矗菊驹隗吐岬牧硪徊啵耍ι焓肿プ“咨吹囊欢耍曼丫两人一起把白纱平整的铺到笸箩里面。
赵怡然见两人合作的不错，便也放下心来，转头打量了下天井，原先还觉得很是空旷的场地，被她前些日子让人在两旁安置了一些架子。
现在天井里面已经被划分成几块，从清理食材的水井旁一直延伸至前面铺子的后厨下，这边已经被她安排成一道顺畅的流水线，后面就算是客人再多，只要人员安置得当，也不会担心食材供应不上。
她遂穿过几排架子，进了靠近后厨旁的一间小仓房，此时这间仓房除了在靠着墙的一排架子上安置了一些布袋外，旁处倒是空无一物，就在靠着北边的一侧地上，竟然铺着一块足有一两个平米大小的木板。
赵怡然上前，双手抓住木板上的铁环，用力把木板往一旁掀开，露出一个有些黝黑的洞穴来。
随着木板被掀开，一股冰寒之气也随之扑面而来，赵怡然微微打了个寒噤，这才把木板放在一旁，把洞口空开一个足以让一人过的大小地方来。
她掏出随身带的火折子，迎风晃了晃，就燃起一撮小火苗，顺着这点光亮，她脚踩到一旁的梯子上，顺着梯子慢慢下到洞穴里面。
第四百六十三章 筹备（中）
她用火折子把墙壁上放置的两盏油灯点上，这才看清整个洞穴里面的布置，只见不过十几平米大的地方，四周全用青石板铺就，沿着梯子下端往内，摆着一摞摞大块的冰块，此时正散发着丝丝寒气。
赵怡然就这灯光看了两眼，发觉冰块没有融化的迹象，心里稍微安心了些。
此处地窖是她们买下铺子之后，就让人开挖的，原先这铺子也有个小型的地窖，那处位置赵怡然觉得不好，这才把它用来当做酒窖使，自己让人重新挖了现在这处，好在前几日倒春寒，连着下了两场大雪，她让人用各色家伙什装了干净的井水，放在外间接连冻了好几日，这才存了这一屋子的冰块下来。
今年夏天那些肉类的食材，可就都指望着这些冰块才能储存的住了。
她不过待了片刻功夫，就觉得浑身发冷，一股寒气顺着脚底直往上串，她自个儿的身子自个儿清楚，见此也不敢再耽搁，吹灭油灯，顺着梯子重新回到地面。
她把木板重新盖上，看了看周围的环境，想了想，还是起身招呼院内的陈荆昂谘荆然岫镂夷眉缚榫扇熳永矗獾亟芽诨沟迷傥嫔弦恍！？
“晓得了，等我把这几个笸箩安置好就来。”陈狙锷氐馈？
赵怡然交代完，转身掀开后厨的门帘子，直接进了后厨，此时后厨内肉香四溢，一阵阵的香味儿直往人鼻子里面钻，张李氏带着两个年约四旬左右的的妇人正在灶上忙活。
一见赵怡然进来，她忙把手在围裙上擦了两下，就迎上前来，“大丫，你看看咱们今儿炸得这些丸子，要不要尝尝？”
赵怡然伸手打开一旁的柜子，从里面拿出自己的一套围裙、帽子和口罩一一戴上，这才上前几步，看着一旁的盆子里面已经装了足有大半盆炸好的肉丸子，便点了点头。
张李氏忙从一旁拿了干净的碟子和筷子，夹了一个放到碟子里面递给赵怡然，“你帮着尝尝看。”
赵怡然用筷子把丸子夹开，夹了一小块放到嘴里，细细品了品，这才微微点头，“婶子调馅的时候一定要记得按照我写给你的单子来，那些调料不能多放但也不能少放了。”
“哎，我省得，你昨儿就关照我了，我都牢牢记在这里呢。”张李氏笑着伸手指了指自己的头。
“嗯，还有每天的食材都要过你的眼，一旦又坏了的，一律不能用，有报损的你及时报上来，也便后面采买的及时补货。”
张李氏连忙应声。
赵怡然见她确实是听进去了，便也点点头，示意她继续去忙，自己则又看了眼一旁锅子里面正在煮得牛肉丸。
负责煮牛肉丸的是这次雇来的一个姓崔的妇人，她原先就在一家酒楼里面做帮厨，手上的动作很是利落，一个个圆滚滚犹如乒乓球大小的牛肉丸自她手里的勺子一一滑到锅里，不过片刻功夫，锅里就漂浮了一层。
赵怡然用筷子夹了一个扔到一旁的笸箩里面，见着那牛肉�
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