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穿越梦想田园-第38部分
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“恩，我留她吃过饭再回去，她死活不肯，说是怕她奶惦记，我挑了一包软和点的点心给她，让她带回去给她奶也尝尝。”李氏把几块布都收起来，见到还剩下三包点心，拿了两包出来，剩下的一包和买的两小包糖块儿一道放到炕柜上面的笸箩里。
秦怡然提着篮子就坐在院子里，两小家伙也围过来帮着一道摘韭菜。
“大丫，娘去趟你连大婶子家。”李氏跟秦怡然招呼了下，便提了两包糕点去了隔壁。
秦怡然一边摘着韭菜一边逗着两小的说话，见两人这两天脸上总算长了点肉出来，脸蛋儿也红扑扑的，显得越发可爱，想到前世一个儿歌来，“棋哥儿、二丫，大姐教你们说个儿歌好不好？”
“什么是儿歌呀？”棋哥儿睁着一大眼睛问道。
一旁的二丫同样仰起小脸看着秦怡然。
秦怡然解释道：“儿歌呀？儿歌就是像你们这样大的孩子唱的歌。”
见两人一脸懵懂的样子，索性不再解释道：“你们跟着我念就好了，我说一句你们就学一句。”
两小的忙好奇的点点头，秦怡然清了清嗓子，两小的也跟着一道清了清嗓子，秦怡然差点笑出来，只得赶紧念道：“两只老虎，两只老虎，跑得快，跑的快。”
“两只老虎，两只老虎，跑得快，跑得快。”两人异口同声的跟着念了一遍。
“一只没有尾巴…………”
“…………”
两小家伙的记忆力都不错，特别是棋哥儿，秦怡然不过教了两遍，他就能一字不差的念出来。
待李氏走进院子的时候，只听到两人一边追着玩一边嘴里念着什么“……老虎跑得快……”
她笑着把抱住她腿的二丫抱开，问道：“这是念叨的啥？”
两人齐齐围着李氏，告诉她这是秦怡然教他们的儿歌，李氏笑着看了秦怡然一眼，两小的忙要李氏听他们念一遍，李氏无法，只得坐到小凳子上，一边帮着摘菜一边听两人念。
秦怡然见到两人站直了身子，一板一眼的同时清了清嗓子，就忍不住笑倒在李氏怀里，李氏不知她何事这么好笑，两小的已经念了起来，李氏听完了，忙夸道：“念得蛮好听的。”
两小的高兴地不得了，忙跑到书哥儿面前去显摆，秦怡然一听到两人同时清嗓子的声音就忍不住笑，书哥儿以为这儿歌里面另藏玄机，一直没搞清楚让她笑不可支的是什么原因。
李氏这边帮着把韭菜收拾好，也不要秦怡然帮忙，就快速的炒了一道韭菜炒蛋、一道醋溜白菜，见赵振兴还没回来，秦怡然就让李氏把西厢房的灶上放上水，烧了热水，她准备今天晚上好好洗个头泡个澡。
李氏看了看天色道：“今儿还蛮早，多烧些热水，今个儿都好好洗洗。”说着把西厢灶上的两个锅里都加满水，让秦怡然看着火。
第一百二十五章 猪肉豆豉
秦怡然把两个灶膛里面都加上柴火，就坐到一边拿起今天李黄氏给她的装豆豉的小陶罐，打开来，倒出一把豆豉出来，李氏做的是干豆豉，这样的豆豉保存的好可以放好久。
她再次仔细的确认过，这就是跟前世自己买过的豆豉没什么两样。她把那一把豆豉放在旁边的灶台上，把陶罐重新封好放在一旁的柜子上。
她把两个灶膛的柴火又往里面推了推，确定不会掉下来，这才拿着这一把豆豉来了灶间，灶间里就书哥儿还在照看着煮粥，李氏和两个小的都不在。
秦怡然把豆豉洗了两遍，用一小碗把洗好的豆豉放进去，加入一点温水刚好没过豆豉，把碗放在一边，书哥儿也站起身不知她这又是做得什么，秦怡然笑着道，“这是咱姥姥今儿给的豆豉，我打算用它来做点好吃的，哥，今儿姥姥给的那篮花生呢？”
“喏，刚刚才挂上去。”书哥儿指着挂在房梁上的篮子，“要给你拿一些吗？”
“嗯，哥，你帮我剥一小把花生米出来，我等会儿有用。”说完，她把今天从县城带回来的那块猪肉，切了一小块下来，仔细的切成丁。
书哥儿搬来一张凳子，站到上面才把篮子拿下来，从篮子里抓出几把花生，才重新把篮子又挂上去。
书哥儿一边剥花生，一边见秦怡然已经把切好的猪肉丁用各色调料腌制好，又从仓房拿来了一些晒干的辣椒，把装熟芝麻的罐子也拿过来，还拿来了一个小纸包。
秦怡然一边把辣椒用石臼捣碎，一边跟书哥儿道：“我用豆豉做的这个辣酱要是成功的话，咱家后面就有很多事情要做了。”说着，对书哥儿意味深长的一笑。
书哥儿道：“你之前跟我说很多事还没到时候，那现在是到时候了吗？”
秦怡然摇头，“没有。“她抬头看着书哥儿道：”但是我们可以开始准备了，等到时机成熟的时候，一切自然水到渠成。哥，你要记住，机会是留给有准备的人，你没有准备，机会到了你的面前，你也抓不住，你能明白我的意思吗？”
书哥儿想了想才道：“你是说，我们没有实力，就算机会来了，对我们而言，也许不是好事。”
秦怡然给他一个赞赏的眼神，笑着道：“对的，辣酱研发的事情不需要你们操心，就算有问题我也会慢慢想办法解决的，所以剩下的事，就要靠爹和哥……”
“爹和书哥儿自当竭尽全力。”不知何时已经进屋来的赵振兴突然接话道。
秦怡然和书哥儿两人都转过身，就见赵振兴一脸正色的看着他们两个，“刚刚大丫的话，我已经听到了，如果这个辣酱真有你想的那样大受欢迎的话，外面的事情你不要担心，爹会处理好的。”
秦怡然笑道：“爹，没这么着急，不说我们山谷里的辣椒能做成多少干辣椒，就是这个辣酱我要把它整的能卖出去，这也不是短时间就能办成的事儿。”
赵振兴放缓了神色，笑道：“我知道，爹也只是让你们知道，爹虽没什么大本事，就是肯定会尽我所能护住你们几个，会让你们娘几个过上好日子的。”
“好，那我以后全靠爹罩着了。”秦怡然笑着打趣，见手里的干辣椒已经被捣碎，把它找了个小碗装好放在一边，另外递了一个碗给一旁的赵振兴道：“爹去帮我舀一点姥姥家的大酱。”
赵振兴接过碗径直走到放在灶房一角的酱缸，掀开盖在酱缸上的盖子，舀了两勺，问秦怡然道：“两勺够不够？”
“大半碗就够了。”秦怡然把书哥儿剥好的花生米放到锅里翻炒，“哥，小小的火就可以了。”
翻炒了一会儿，待见到花生米的外皮已经开始炸裂，秦怡然又翻炒了几下，把炒好的一把花生米铲出来放在菜案上摊平晾凉，“爹，等会儿晾凉了之后，你帮我把花生米的外皮去了，放到石臼里面稍微捣捣碎。”
赵振兴答应一声，把秦怡然刚刚用过的石臼拿过来。
秦怡然把锅里洗刷干净后，锅里搁上油，待油锅烧热，把调好的猪肉丁倒进去翻炒，又加入磨好的香料一道翻炒，待到猪肉变色，“哥，火小些。”
秦怡然用铲子把所有的猪肉丁都浸在油里，让热油慢慢把猪肉里面的水分炸干。
她把泡在温水里的豆豉拿过来看了一下，水已经几乎看不到了，拿起一个捏了一下，见它已经变软，轻松地就能拧成两瓣，把一旁的刚刚捣碎的干辣椒粉倒进来，跟豆豉搅拌均匀，见每个豆豉上都裹了一层辣椒粉，满意的点点头。
见到锅里猪肉颜色又变深了些，她用铲子挑了两粒猪肉丁看了一下，用铲子轻轻一压，猪肉已经完全炸透，变得酥脆，秦怡然把拌好的豆豉倒进去继续翻炒，“爹，花生好了吗？”
赵振兴刚好把捣碎的花生倒到碗里，见她问，忙递过来，“你看这样行吗？还要不要再碎点？”
秦怡然看了一眼，见一颗花生差不多碎成两三瓣的模样，忙接过来倒进锅内：“这样的差不多，下次的话还可以再整一点。”
赵振兴笑着道：“好的，下次再做爹少捣几下。”
秦怡然翻炒了几下，想起西厢房那边还在烧着水，忙跟赵振兴道：“爹，你去西厢帮我看下水烧好了没？”
赵振兴应声就往外去。
秦怡然见锅里差不多，把那碗大酱倒进锅内，又搁了一点糖进去继续翻炒，待到一阵浓郁的酱香味出来，“哥，火可以停了。”
书哥儿应了声，秦怡然又倒了一些熟芝麻进去，翻炒了两下就盛在一个大海碗里，刚好满满一碗。
赵振兴走进来道：“水已经快烧好了，我在灶膛里面搁了两根柴火，等会吃完，应该就能烧好了。”
赵振兴上前帮着把海碗端了放到炕桌上，“书哥儿，叫你娘他们过来吃晚饭。”
秦怡然趁热把锅洗刷干净。
那边书哥儿已经起身去了堂屋，秦怡然把几人的粥碗盛出来，李氏和书哥儿也带着两个小的过来。
一进灶间，李氏就笑道：“大丫，这是又做什么好吃的了？”
秦怡然笑着道：“姥姥给了些豆豉，我便做了猪肉豆豉辣酱，娘快过来尝尝。”
第一百二十六章 商量买地
李氏领着两个小的上了炕，赵振兴用筷子先挑了一点辣酱尝了尝，招呼众人道：“都趁热吃。”又转身跟秦怡然道：“味道不错，这酱是不是就可以直接当菜吃？”
秦怡然点头道：“当然，这酱做得好了，不管是配饭、粥、馒头或是面条，都可行。”她想了想又接着道：“而且，炒菜的时候放一些，味道也特别好。”
李氏几人尝了一下都道味道好，李氏问道：“这里面的大酱是你姥姥家的吧？”
秦怡然点头，李黄氏的大酱确实做的好，酱香浓郁，本来只是简单搭配的猪肉豆豉辣酱，吃起来味道一点不比前世的差，秦怡然想着后面再把几种香料的配伍改进一下，这辣酱的味道还有提升的空间。
而且这次她做的时候辣椒少放了一些，又加了糖和足够的大酱，这次的辣酱其实并不辣，相信绝大多数人都能接受。
果然，辣酱收到大家一致的青睐的结果就是一大海碗吃掉了将近一半，李氏炒的两个菜缺还剩下一些。李氏笑着：“看来以后咱家不要炒菜了，直接吃这个酱就成了。”
棋哥儿还起哄道：“好呀好呀，我喜欢吃大姐做的辣酱。”
秦怡然笑着道：“棋哥儿喜欢吃，咱们可以多做一些放在坛子里，要吃的时候舀一点出来，只要不沾生水，一坛子可以放上好几个月呢。”
赵振兴奇道：“能放上这么长时间？”
“嗯”秦怡然点点头肯定道，问李氏：“娘，这酱里面搁了些姥姥给的豆豉，这豆豉姥姥说你也会做？”
李氏笑着道：“你姥姥给的这豆豉可费老劲儿，那得三蒸三晒，前后花上个把月才得成。”说到这里，李氏顿了顿，“从前在家时，每年你姥姥都要带着我做上两三趟，你姥爷就喜欢用它下酒。”
说到这里，李氏就转身问秦怡然：“你这是想做这豆豉？”
秦怡然点点头，“趁天气还没完全凉下来，我们也做上一批豆豉，这豆豉晒干收好，能放不少时间，待到忙过这段时间，天冷了，也正好有时间我想试试做点别的口味的辣酱出来。”
李氏听到她这一说，忙道：“那明儿我就把家里收的豆子拿出来挑了……，不行，明儿咱们还得去摘那辣椒，要不，我等会儿就来挑。”说着就要起身收拾。
秦怡然忙笑着拉了李氏道：“娘，也不至于这样急，你都忙活这些天了，这活计留着明儿再做不迟，再说，咱家好歹也有这么多人，肯定忙得过来。”
李氏笑着道：“那我先把这些收拾了。”
秦怡然只得让她起身，那边赵振兴道：“好了，咱们说下买地的事儿。”
话音落，顿时把几人的目光都吸引了过去，李氏更是放轻了动作，生怕打断了赵振兴说话。
赵振兴笑着看了看几人道：“我下晌先是去了里正叔家，跟他提了一下买山地的事儿，里正叔到是没问别的，只是劝我有钱的话还是买点儿良田。”
赵振兴说到这里想了想道：“我跟里正叔说了，我买那块山地是想着种点果树，来年也好换点银钱，你们都要记住了。”见几个孩子都点头。
赵振兴继续道：“因为那山坡上是杂树林子，并没有能耕种的田地，里正叔就跟我说按照荒山的价格卖给我，我打算南至望仙峰，北至青竹村的竹林子，东至官道，西至穿云山的下一峰，这一片山我全部买下来，这样明儿他们丈量也只沿着外围一圈，并不会知道那边有山谷，更不会有人发现里面有辣椒。”
秦怡然听了不由得点点头，赵振兴做事很是谨慎，这样也许会花上些冤枉钱，但是这山谷周围的一片山全部被自家买下来了，以后这山谷里面有什么那都是自家的东西。
李氏有些担心的道：“这一片山怕不得有一两百亩，这得多少银子？”
赵振兴笑着道：“没事儿，这荒山比不得田地，再说荒山还要免上三年的税赋，这也能省下不少银子，你看咱们村上这么多年有谁买过山，那有钱的不是去买了良田，就是去镇上或是县里置了房产田产，村里可是半点好处没落着，我给里正透了个话音，这买山地的大部分银子是外借的，他要是价格开的太高，我可是买不起的。”
赵振兴最后一句话让几个人都忍不住笑出来，秦怡然笑着道：“爹想的很是周全，我想里正爷爷不会想不明白这里面的道道儿。”要知道这穿云山的靠近清河村这边的一部分可是属于清河村的，赵家买这片山地，就算里正要上交一部分给衙门，但是村里肯定能落下不少，到时候这钱怎么支配，还不是里正说了算。
李氏这会儿也明白过来，她走过来坐在炕沿上道：“那是明儿一早就去丈量吗？”
“嗯，我跟里正叔说了，明儿一早他就找了人过来丈量，牙侩也一道请了，就是大张镇的张牙侩，咱这一带的买卖几乎都请的他，到时办官契也一道托付给他，他县衙里头有门路，比咱自己去办要省些心。”
李氏点头道：“这个好，这跟县衙打交道的事儿还是得让他们来，咱们就是费点银子也无妨。”李氏和这时下大多数人的想法相同，能不跟衙门打交道就不跟衙门打交道。
秦怡然见事情说的差不多，赵振兴事情考虑的很是妥当，也不多说，拉着李氏道：“娘，帮我洗洗头呗。”
李氏忙笑着起身道：“好的，你先去把水舀好，娘去给你们几个收拾下换洗衣裳。”
秦怡然点点头，起了身去了西厢房，待到她把水弄好，李氏一手拿着衣服，一手拿着个小木盆，“你脱了衣裳坐到水里，娘给你洗头。”
李氏说完，把手上的衣服放在一旁的凳子上，她把手上的小木盆放在一边，秦怡然瞅了一眼，里面是淡褐色的热水，还有些碎片一样的物什泡在水里。
李氏笑着道：“是皂荚子，娘用热水泡了两个，正好够咱们几个洗的。”
秦怡然笑着脱了衣服坐到水里，由着李氏给她洗头。
李氏动作很是轻柔，秦怡然半靠在木桶上，温热的水一直淹没她的肩，任由李氏把头发梳洗了两遍。
第一百二十七章 八月二十
李氏看她微眯着着眼，一脸享受的模样，用干布巾子把她的头发包起来，笑道：“好了，快把身上洗洗，不然等下水凉了。”
“嗯。”秦怡然坐直身子，快速的把自己洗干净，拿过李氏放在一旁的衣裳，三两下就穿好了。
李氏把水倒掉，见她准备出门，忙道：“别忙着睡，先把头发擦干了。”说完忙招呼两个小的过来洗澡。
秦怡然应一声，出了西厢，见堂屋里面亮着灯，便走了过去。赵振兴和书哥儿两个坐在堂屋正围着桌子小声的说些什么，见到秦怡然进来，赵振兴笑着道：“这是洗好了，冷不冷？要不要加身衣裳？”
秦怡然见他们两人面前的桌上正摆着那木匣子，还有一个上了锁的小木箱，走至桌旁坐下道：“不冷，娘给我穿了两件衣裳，爹，你跟哥这是在干嘛？”
赵振兴指着那上锁的木箱道：“这是咱家所有的银钱，我跟你哥正在合计明儿要用的钱。”
秦怡然看了一眼赵振兴的账本，见上面写写画画的大概计算了一下所要用的银两，问道：“咱家现在一共有多少银钱？”
赵振兴看了下账册，“咱们现在一共有现银一百八十二两整，这里面包括上次张家赏的用剩下的银子。另外有仙客来给的订银五十两银票。其他一点零碎铜板就不算了。”
秦怡然点点头，“爹估算下来是不是担心不够？”
赵振兴想了想道：“应该差也差不多，我刚跟你哥是说送他进学堂的事情。”说着笑看了书哥儿一眼，“你哥的打算是过段时间再去，先去买两本启蒙的书，晚上得空了先跟我学些字。等家里的辣椒收完了，再送他去学堂。”
“我今儿听谭大哥说刚进学堂念书先生也要先考考的，如果一个字也不识得，都是跟着小童一块儿念书的，要是我在家里好好跟着爹学上一段时间，自己再用功些，到时说不定能跟上那些大点的孩子一块儿念。”一旁的书哥儿道。
秦怡然不知道他打什么时候打听的这些，但是想来书哥儿是留了心的，一来是习惯性的不放心家里的活计，二是也不太想跟比自己小的孩子一块儿念书。
秦怡然看了一眼书哥儿才道：“我觉得哥考虑的对，如果现在去学堂无非也是跟着先生先认些字，再学着写些简单的字，这些爹完全可以先给教给哥。”
赵振兴笑着道：“行，明儿爹就到镇上给你买几本书，买些纸笔回来，咱先在家学上一段时间再说。”
秦怡然把包着头发的布巾子拿下来，把头擦拭了几下，不知道是不是这具身体的太过瘦弱的原因，头发细细黄黄的，擦了几下倒是快干的差不多了。
赵振兴一边把桌上的东西收拾起来，一边道：“这几天把你们都累坏了，今儿就先都洗洗早些歇息，明儿还有一通忙活。”
秦怡然看着头发已经干了差不多了，站起身，正好李氏领着洗好的二丫和棋哥儿进来，李氏笑道：“大丫，你先回去睡吧，棋哥儿和二丫今儿就跟着我们睡。”
秦怡然想了想点点头，便点了油灯自去了东厢房，炕上应该是被李氏收拾过了，秦怡然掀开被子躺到炕上，舒服的滚了滚，还是在自家好，离开了几天她竟然已经开始想念这间屋子。
想了想明儿的事情，不过一会儿，上眼皮就忍不住的有些耷拉，秦怡然把灯吹灭了，不过一会儿就睡着了。
许是这几天确实累到了，秦怡然是被棋哥儿和二丫叫醒的，两小的已经被李氏都收拾妥当了，正围在炕边。
秦怡然坐起身，揉了揉睡乱的头发，隔着窗纸只见到外面一片亮堂，一边穿衣服一边问道：“这会儿什么时辰了？”
两小的同时摇摇头，棋哥儿道：“不知道，是娘让我们来看看大姐有没有起。”
“哦，那你们吃过早饭了吗？”秦怡然穿好衣服，把被子叠好放在炕柜上，才下了炕开始穿鞋。
“早就吃好了，娘今儿早上还煮了鸡蛋。”棋哥儿高兴地道。
秦怡然笑着道：“这么开心，这两天娘不是天天给咱们煮鸡蛋吗？”
棋哥儿狡黠的一笑，“今儿不一样。”说着就拉着二丫出了东屋。
秦怡然还有些莫名，不一样什么事情不一样？她笑着摇摇头，收拾好自己就出了东屋。
待到她走到灶间，待到刷完牙洗完脸，秦怡然便让李氏帮着扎了头发，李氏还是用上次的两块碎花布扎了两个包包，一旁的二丫看着有些羡慕，李氏笑着道，“你的头发还太少了些，扎包包怕是不太好看。”
秦怡然笑着逗她道：“我看娘还是给二丫扎一下，就算是不太好看也不要紧，我们二丫的头发马上也要长的跟姐姐这般多了，对不对？”
二丫有些不好意思的扯了扯衣摆点点头，李氏见她这小模样，拿过一旁做针线的笸箩，从里面挑了两块粉色的细棉布，用剪刀把边角修剪好，笑着拉过二丫道：“娘也给我们二丫扎两个。”
秦怡然笑着看了看乖乖靠在李氏腿上的二丫，便到锅里端出李氏留给她早饭，见除了粥和馒头还有两个鸡蛋，秦怡然一边往外拿一边问道：“还有谁没有吃鸡蛋？”
李氏笑着道：“都是给你留的。”
秦怡然挑挑眉，以往李氏都是一人煮一个，今儿这是？
“大姐，今儿是八月二十。”一旁的棋哥儿忍不住道。
“八月二十？”秦怡然先是重复了一句，随即，“哦，今儿是我和书哥儿的生辰。”
棋哥儿和二丫就咯咯的笑起来，李氏笑着道：“对呀，今儿是你跟书哥儿的生辰，中午咱们吃什么？你有什么想吃的菜，娘今儿都给你们做。”
秦怡然坐到炕上，敲开一个鸡蛋，一边剥一边道：“哥想吃什么？”
“你这孩子，咋跟你哥说一样的话。”李氏笑着看了秦怡然一眼，那眼里满满的笑意，孩子们能互相想着对方，让她非常欣慰。
秦怡然笑着道：“我咋的都行，娘就看着做几道我们�
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