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穿越梦想田园-第70部分
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秦怡然见她这副模样还有什么不明白的，笑着指着前面浩浩荡荡的一群人，“那你跟我们一道儿，怕是一根鸡毛都打不着。”
陈黑丫赧然，“我这不就是打算跟你说下，我从这边绕过去，野鸡野兔啥的这会儿肯定都被惊了四下逃窜，我到那边准能多射几只。”
秦怡然想了想，这会儿离边缘已经不远，已经没有什么危险性，遂跟陈黑丫道，“成，那你自个儿当心一些，猎两只回来打打牙祭就够了。”
陈黑丫点头，一个转身，人影就在树林子后面不见了。
秦怡然见了笑了笑，这些日子都没来打猎，估计陈黑丫已经手痒的不行，今儿好不容易逮着个机会，她还不得好好过把瘾。
想着家里还有那么多野猪要等着收拾，她也不由得加快回家的脚步，眼见着已经出了树林子，跟赵老爷子和张里正招呼一声，三人直接越过前面浩浩荡荡的队伍，她拉着书哥儿和棋哥儿撒腿就开始往家跑。
等到进了院子，好家伙，李氏把之前在县城摆摊的几个炉子和大锅都支在院子里面烧起了水，这会儿水想是已经烧滚，院子里面到处弥漫着腾腾蒸汽，加上人来人往的忙着准备物什，院子里面显得热闹而欢庆，秦怡然深深吸一口气，感受一下这浓浓的烟火气息。
那边李氏也瞧见了他们，忙问道，“你爹他们呢？”
秦怡然朝身后指了指，“就在后面跟着呢。”
说话间，当先一步的张铁树和张铁锤兄弟就扛着第一头野猪进了院子，原本还坐在一旁的张老爷子三人，一见忙起身围了过来，随着后面几人陆续的进得门来，院子里面还快就摆了一排野猪。
小张屠户一边看一边砸吧嘴，见到赵振兴，举起拳头在赵振兴的胸膛轻轻推了一把，“好家伙，有些日子没见着你了，你这是长能耐了？”
赵振兴见到他，也显得很是高兴，笑着轻拍他的肩，“哪里哪里，比起你来，那可是差的远了。”
两人寒暄两句，就开始跟张老爷子商量如何宰杀这些野猪来，张老爷子这辈子还没见着这没多野家伙摆在一块儿，忍不住有些手痒，他随即一撸袖子，跟一旁的张大力说，“难得碰上这么些野家伙，今儿就让咱们爷几个好好地露一手。”
几个原本要走的汉子，听到张老爷子要亲自出手，都不由的停下脚，纷纷让张老爷子露两手绝活儿给大家伙儿瞧瞧。
秦怡然历来不太爱看这些，早早的躲到灶房，帮着李氏拾掇，随着院子里时不时爆发出的阵阵欢呼声，就可以想象得到那番热闹。
这时，张李氏端着一盘洗好的土豆进了灶间，一边放下手上的盆子一边跟几人道，“你们没瞅见张老爷子那手剔骨的绝活儿，那可真正是几十年的好功夫，不过一盏茶的功夫，他就把整只猪连皮带骨的分得干净利落。”
李氏自来也不爱看着血腥的场面，不由得笑着道，“我看不得那些，看了整个脑子都是昏沉沉的，小腿肚子直打颤。”
“那是你打小儿就胆子小，以前在娘家，每次你家杀年猪，你不是跑我家躲着，就是关在房里不出门。”张李氏笑着揭李氏从前的糗事。
一旁的秦怡然听了两人的话却是知道李氏约莫有些轻微的晕血症。
坐在灶膛前的张连氏笑着道：“这锅里的水又烧滚了，要不要再加些水，这灶膛里的柴火还有些。”
李氏看着院里三个大炉子里的水也在翻滚着冒泡儿，跟张连氏道，“你帮我把些拿出来搁这炭罐子里放着吧，正好我现在也在存炭呢。”说着，把灶旁靠墙角的一个罐子拎了放到张连氏的身边。
秦怡然看着张连氏用火钳子夹了一块块烧得通红的柴火放到那罐子里，她立马就联想起那些各式各样的烤串儿，她忍不住咽了一下口水，她拉过李氏小声道，“娘，等会儿我就不帮着你们忙活了，我得琢磨一道吃食去。”
李氏笑着道，“这儿这才刚过晌，吃晚饭还早的很哪，有你两个婶子帮忙，我这儿用不着你，你自去倒腾你的。”
那边陈黑丫这时也进了灶间，秦怡然笑问，“收获如何？”
陈黑丫笑着道，“我放在门口了，你去瞧瞧？”
秦怡然挑挑眉，走出灶间，看到放在地上的七八只野鸡野兔，也忍不住长大了嘴，她不敢置信的上下扫视一番陈黑丫，“这林子得是有多少野鸡野兔，你这也太厉害了。”
第二百三十七章 石板烤肉
陈黑丫也有些小得意，这些日子虽没怎么打猎，但是手艺并没落下，而且今儿的运气也实在是太好了，她刚和陈黑丫分开没多久，就遇上了一窝兔子，许是今儿林子里的动静太大，小家伙们都有些受惊过度，她没费什么功夫就把三只大的兔子收拾了，小的却是没动他们，所以，不过小半个时辰，她就猎上这七八只野物。
秦怡然一听，也不由得感叹，今儿几人的运气真是逆天了。想到刚刚的那些木炭，她笑着拉过陈黑丫，“走，咱们去找东西去。”
陈黑丫虽不知道她要干啥，却也跟着她一道出了院门，秦怡然指着不远处的山头道，“你们有没有在哪儿见到像那样一层层的石板儿？要很薄的那种？”
陈黑丫仔细的看了一眼，“这样的石板很多，几乎家家户户都有那么几块儿，还有些人挑那大块的平整的，回来做菜案子呢？”
秦怡然差点儿黑线，她跟陈黑丫道，“那你去帮着我找一些回来，挑些平整的长条的回来就成，另外，挑一块大块些的，要薄一点儿。”
陈黑丫点头，“成，那我去拿个篓子装一下。”
秦怡然点头，她原本以为这材料需要费上不少时间，谁知，陈黑丫这边竟然这么快就能帮她解决掉。
她索性进了院子，把一些磨好粉的香料包了一些出来，直接从厨房拿过一个盆子，把它倒到里面，又加入少量的烧酒，辣酱、盐、酱油等调料，把它们搅拌均匀搁置在一边，又从屋檐下解下一块昨儿刚腌制好拿出来风干的五花肉，她先把这块猪肉切成厚薄一致的肉片，整齐的码到一旁的海碗里面。
等她把这些弄好，那边陈黑丫也背着篓子进了院门，她放下手上的东西，赶忙迎了上去，见陈黑丫篓子里面大大小小装了差不多二十几块石板，手上还捧着一块四四方方的，不但又薄又平整，主要是个儿还不小，足有七八十公分见方。
秦怡然很是满意，忙让陈黑丫把肩上的篓子卸下来。
这会儿，院子里面的几头猪已经被张老爷子他们三人全部收拾干净，之前帮忙的人都走了大半，只说等晚上过来喝酒吃肉。
赵振兴正带着书哥儿把一扇扇的猪肉挪到一旁刚刚铺上的竹帘子上，那边张老爷子也要带着两人回去，小张屠夫就问赵振兴，“这么些野猪肉你们打算怎么卖？”
赵振兴笑着道：“原打算送两头到你菜案子那边帮着卖卖，再送两头去那些酒楼，剩下的我们再留一些过冬，也就剩下不了多少了。”
小张屠户也不客气，指着一旁的道，“成，那等会儿我就先让车来拉两头回去，回头来吃饭再给你把钱带过来。”
“咱俩谁跟谁，你只管拉走就是。”赵振兴笑着连连摆手，示意不要紧。
这边等着众人都散了，赵老爷子也帮着赵振兴父子一道收拾院子，那边李氏和张李氏、张连氏三人端着满满两大盆猪下水去后院刮洗去了。
赵老爷子见这会儿院里也没有了外人，就跟赵振兴道，“昨儿我在你买的这座山林子外边儿转了转，你这要是想把果木种的好，这整过的山地，你得好好施上一遍肥才成，等到果木苗儿种下去一段时间，还得追肥，这地儿要是养肥了，不但果木长得好，就连结出来果子味道都比那下等田地里结出来的要好吃。”
赵振兴听了不由得点头，“我上次送书哥儿他们兄弟俩去学堂，就把这事儿想到了，已经跟那学堂的管事说好了，定了学堂一年的粪肥。”
赵老爷子点头，“成，你能想到便好，这不管是种地还是种果木也好，没有粪肥土地就没得肥力，就算是你的手艺再好，那也是白搭。”
“我看你手上要是还有闲钱的话，不如再逮几只小猪崽，这家伙积肥那可是快得很，要是后面学堂那边有个什么偏差，你这边也不会手忙脚乱的接不上。”
赵振兴听了老爷子的也不由得点头，啥有也不如自己有，要是自家这边能供得上大半的肥，到时再买一些也确实更稳妥，“还是爹考虑的更周详些，回头我就让孩子他娘去村里问问，看着能不能买几只小猪崽回来。”
赵老爷子听了笑眯眯点头，三人都是干活儿利落的，不多时，就已经把院子里的清理了，又打来水把青石板都冲刷干净。
秦怡然这边也正和陈黑丫两人忙活着用石板打了一个简易的烧烤台子，她用石板搭成一个约莫十几公分宽的长方形，她把之前家里还有卖串串多下来的一些竹签拿了出来，拿一根在搭好的烤架上摆了摆，确认宽窄差不离，她满意的点头。
等到陈黑丫把在最后的一块石板固定好，这个烧烤架子算是完全搭好，她看着摆在一旁的那块大石板，和陈黑丫两人一道把它洗刷干净，让陈黑丫把外面一口炉子上的一个已经空了的锅拎到一边去，她把石板架到炉子上，刚好比炉子大了一圈儿。
炉子里面还有未完全燃尽的炭火，秦怡然给里面重新添上一些木炭，不过一会儿，石板上的水汽就被完全烤干，秦怡然把之前切好的一海碗五花肉用筷子夹了一些一一平铺到石板上，不过一会儿石板上就开始“滋滋”作响。随之院子里面就飘起诱人的肉香味儿。
不但把一旁的棋哥儿和二丫两个小吃货吸引过来，就连刚收拾好院子的三人也忍不住围了过来，看着石板上滋滋作响的肉片儿，棋哥儿“咕咚”一声猛咽了一口口水。
秦怡然见肉块已经分泌出不少油脂，用筷子把肉一块块的反面，靠着石板的一面已经被考得金黄，发出诱人的色泽，这下子不光是棋哥儿，其他人都忍不住咽了咽嘴里分泌出来的口水。
赵老爷子没忍住，问秦怡然，“大丫，这是捣鼓的啥？还怪香。”
“这叫石板烤肉。”秦怡然转身冲赵老爷子笑，“这些马上就能烤好了，等会儿你们帮我尝尝，看看味道如何？”
第二百三十八章 打算
几人遂也不再多问，默契的同时站着未动半步，过了片刻，秦怡然把烤肉已经翻过几面，这才跟一旁的书哥儿道，“哥帮我拿个盘子来。”
书哥儿应一声，转身飞快的跑进灶间，一瞬间的功夫又拿着盘子出来，他把盘子递给秦怡然，“喏，给你。”
秦怡然伸手接过，把已经烤好的肉夹到了盘子里，递还回去，“都尝尝，看看味道如何？”
书哥儿接过盘子，招呼众人都回堂屋坐了，又拿来筷子，众人这才一人夹了一片品尝了起来，吃完，几人不由得同时点头赞道，“好吃。”
“这肉的味道香。”
“这味道咋还有些辣嘴巴，不过这味儿倒是不错……”
“哇，大姐烤的这肉真好吃……”
一连串的夸赞声让院子里的秦怡然笑眯了眼，她把石板上的肉片翻了个身，这些肉她都是用好多调料腌制过整整两天，然后才拿出来准备风干的，这腌制好的味道确实不比前世那些烤肉的味道差。
石板上的又烤好了，秦怡然一边招呼书哥儿把盘子拿出来，一边自己也夹了一块尝尝，香辣弹牙的味道让她忍不住张开嘴吸了一口凉气，她一边吃一边点头，味道比她预想的还要好些，要是还有孜然那就是更完美了，秦怡然不无遗憾的想。
那边书哥儿已经端着吃完的盘子出来了，秦怡然把烤好了的肉夹到盘子里，“好了，就先这些了，不要一下子吃太多，到时腻得慌。”
她把海碗里面剩下的一些全部放到石板上，等到完全烤好，那边李氏三人也大盆小盆的从后院回来了，秦怡然把石板上的肉全部夹起来，招呼几人道，“娘，两位婶子，你们先歇会儿，尝尝这肉。”
李氏遂招呼张李氏和张连氏，“咱也歇把手，这孩子又不知道捣鼓的啥，我们在后院都闻到香味儿了。”
等到三人尝过，又不由得把秦怡然夸了一番。
张李氏更是道：“大丫这手艺，都快赶上人家那酒楼的厨子了，赶明儿让我们枝儿来跟你多学两手，让我也享两年口福。”一番话把众人逗得哈哈大笑。
等到吃完收拾好，张李氏和张连氏又帮着把收拾好的猪下水，再次过了两遍干净的水，确定一点儿异味也没有，这才交由李氏卤制起来。
李氏把收拾好的几副猪下水准备直接放到院子里面另外两个炉子上的大锅里面卤起来，不过实在是太多了，还有两副装不下，秦怡然笑道，“这个石板的炉子我这会儿也不用了，娘放到这边的炉子上来吧。”
“成，不过你这石板还要不要？”李氏问秦怡然。
秦怡然看了一眼，这石板经过这一番的烧烤，一点儿也没开裂，显然是块得用的，遂点头道，“自是要的，娘帮拿了我放到一边，用那抹布垫着手，这石板这会儿可是烫手得厉害。”
李氏点头，从灶间拿来两块抹布，和张李氏一道，把那石板搭了靠墙边放了。
秦怡然见到李氏他们洗干净的猪下水，也来了兴致，拿来刀，把猪大肠猪心猪肺啥得都切了一些在一旁放着，李氏见她忙活，也不多问，她知道秦怡然在张罗吃食上面的点子很多，索性不管她，由着她去捣腾。
李氏想着今天晚上吃饭的人怕是不少，把收拾干净的几只野鸡野兔让张李氏两人都帮忙剁好。
不过一会儿功夫，随着灶房里不断发出的“滋啦”声，一阵阵扑鼻的香气已经从灶间飘散出来。
秦怡然把切下来的一些猪下水拿来切成小块，用调好的腌料腌制在一旁，想了想，她又把张老爷子他们几人分割好的一些猪肉和肋骨挑了一些放到盆子里面，用热水洗干净，让陈居酶影牙吖强吵梢唤诮诘牡ザ栏樵谝慌噪缌侠锩妫涯美吹奈寤ㄈ庖睬泻秒缰圃谝慌浴？
等到把这些都腌制上，外面的太阳早已经西斜，秦怡然把之前找出来的那些竹签子用热水重新烫过，叫过书哥儿几人，先帮着把之前腌制的猪下水穿到竹签子上，这活计大家都好些日子没干过了，一时间竟然都有些怀念起在县城忙碌的那几日。
书哥儿把串好的一串儿猪心放到一边的盆子里，问秦怡然，“大丫，啥时候咱们再去赶集卖串串儿呗？”
“好呀，等哪天逢节，大哥又旬休的日子咱们就去。”秦怡然也有些想念那些忙碌而又充实的日子。
自打从县城回来，家里接连不断地忙活，加上一开始也想着要避开百味楼的人，他们也没急着张罗这事儿，这不，时间一长还真没顾得上这茬儿。
她一边手上忙活一边跟几人道，“到时候咱们打听好了，哪边有大集，咱们就去哪边，现在天儿也冷，串串都能放的住，咱们提前准备，到时候也好多备些。”
几人都点头，秦怡然笑着看了几人一眼，“到时候我们跟公中借点儿本钱，这赶集卖串串儿，就算是我们几个张罗的，到时候咱们一人算一股，卖下来的银钱我们自个儿当零花钱，过年的时候想买点儿就买点儿啥，要是想攒起来也成。”
一番话说得书哥儿和陈玖饺说难凵穸剂亮肆粒礁鲂〖一锒杂诹慊ㄇ母拍罨共皇呛芰私猓窍氲侥茏约褐湟坏阋肼蚴裁淳吐蚴裁矗故呛芨咝恕？
“我要买上次周掌柜拿来的点心，那点心真好吃。”棋哥儿说完，还哧溜了下口水，把几人都逗乐了。
等到几人把所有的串串儿都串上，院子里面几口大锅里面卤得猪下水，已经都煮熟了，一阵阵的香气飘散出院外。
赵振兴推着板车进了院子，朗声道：“正香，我这打老远儿就闻到咱家的香味儿。”
秦怡然见他板车上摆了好几个烧酒坛子，知道他这是去镇上回来了，李氏也听到动静，问赵振兴，“这边饭菜都差不多得了，你要不到村里去招呼一下，让大伙儿过来吃饭。”
赵振兴听了笑着把车上的酒坛子搬下来，“成，我把酒卸下来就去。”
书哥儿也上前帮忙，未了，赵振兴直接带着他和棋哥儿一道去了村里，等到秦怡然几人把堂屋里摆好两套桌椅，院子里面也陆续来了人。
第二百三十九章 烧烤
赵振兴引着张里正和周郎中几人往里走，秦怡然带着陈炯溉烁谴蚬泻簟＞秃统曼丫一道把她做好的临时烧烤架里添上木炭。
书哥儿过来瞅了一眼，确定秦怡然不要帮忙，才去帮着赵振兴招待来人，等到所有人都坐了下来，堂屋里坐了满满两桌，白天不在家的赵振国和赵振安两兄弟也跟着赵老爷子一道过来了。
李氏带着张李氏和张连氏几人，直接用半大的盆子装了各种热菜送上了桌，等到堂屋里面热闹开了，李氏又让两人回去把各自的孩子叫过来一道吃饭，因着自家的男人今儿也都过来帮忙，两人也没多做客气，便各自回去叫孩子去了。
这边的秦怡然和陈黑丫却是围着烧烤架忙着烤串儿，棋哥儿和二丫两个就围在烧烤架旁，看着烤得“滋滋”作响的串串直流口水，两人手上还都拿着一根已经吃完的竹签子。
随着串串上面的油脂被烤得滴到木炭上，发出“滋啦”一声，一股白烟儿随即被风吹散，秦怡然把手上烤好的两把串串放到一旁的盘子里，随即又从一旁的盆子里面拿了两把串串平铺到烤架上。
她这才得闲看了身侧的陈疽谎郏涞挠么蟠姓戳擞屯敬厦嫠⒘艘槐椋职咽稚系囊话汛艘桓錾恚判牡淖恚湛雌鹱约好媲暗拇础？
等到两人烤了两盘子烤串，才由秦怡然端了送到堂屋的饭桌上。
这边李氏就在灶间的炕上也摆了一桌。等到饭菜上桌，张连氏也带着张柳儿进了院子，李氏忙让她们两人上炕坐，李氏陪着张连氏两人坐了一会儿，见张李氏还没过来，索性起了身，“你带着柳儿先坐会儿，我去看看大丫他们在捣鼓些啥？”
张连氏笑着道，“我坐在这儿也是闲着，也一道看看去，先才进来的时候就看到她们俩在忙活呢。”拉着张柳儿就跟着李氏一起到院子里，三人就见到秦怡然和陈灸潜哒萄鹆堑脑诿睢？
李氏忙走上前去，看了两人的动作一眼，就从一旁的盆子里面拿了一把串串出来，学着两人的样子忙活起来。
秦怡然把手上的两把烤好，给张连氏和张柳儿两人一人递了一根，“婶子和柳儿都尝尝。”
张连氏笑着接过，分给柳儿一根，学着一旁棋哥儿和二丫两个吃的样子，从竹签子上面咬下一口烤得金黄的五花肉来。
“嗯……嗯……”张连氏一边嚼一边点头，“这肉咋这样一烤就能这般香呢？”张连氏吃完一根也忍不住舔舔嘴唇。
这边，陈菊蛩惆咽掷锟竞玫姆诺揭慌缘呐套永铮礁雠套永锩嬉丫蚜嗣凹舛餍灾匦履昧艘桓雠套樱咽稚峡竞玫姆诺脚套永铩？
盆子里的最后一把串串，也被全部拿到了烤架上，秦怡然长舒一口气，别的还好，今儿有些圈圈风，这烟熏得她的眼睛有些受不住。
书哥儿端着两个空盘子从堂屋里面出来了，身后还跟着个跟他坐在一块儿的张大力。
书哥儿看看盘子里面烤好的，再看看烤架上的，他问秦怡然，“就剩这些了？”
秦怡然一边忙着手上的串串，一边道，“就这些了，你们那边的都吃完了？”
书哥儿把空盘子对她晃了晃，秦怡然忍不住笑道，“跟大家伙说下，这烤串儿虽然好吃，可是也容易上火，让他们不要一下子吃太多。”
李氏正好把手上的烤完了，笑着嗔怪道，“瞧你这孩子话说得，别人还当你舍不得呢。”
秦怡然无奈的摇头，“我哪有舍不得，就是怕大家伙儿吃了上火，我这才只弄了一盆的串串儿。回头谁嘴上起了燎泡可别来找我。”
她示意书哥儿把那两盘冒尖的串串端走，“成，你把那两盘都端过去吧。”
书哥儿正要把两盘都端起来，斜刺里就伸出一双手臂来，直接端走了一盘，书哥儿回头，只见张大力端着一盘烤串，头也不回的直奔堂屋去了。
书哥儿瞧他平时那不太吭声的拽样怎么也不像是那急等着吃得模样，但是想到他刚就坐在自己旁边，那面前堆得一小堆竹签子，这家伙难不成也是个吃货？他不由得摇头失笑，遂也端起另外一盘。
等到这边所有的串串烤完，天色也有些暗了，几人忙帮着把院子里的盘子等物都收拾干净。
那边张李氏正领着张枝儿和狗蛋儿一道进了院子。
张连氏笑着打趣道，“来的巧了，正好咱这边都收拾完了。”
张李氏笑道，“我这不刚回去，柳树村就有人来看猪崽子，这才耽搁了会儿。”
一旁的李氏也笑问道：“那可是抓了？”
“可别提了。”张李氏撇了撇嘴，“你们都知道了，我家的�
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