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最美味-第10部分

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    眼下,要活在当下。

    活下去,就要吃,吃了才能饱。再加上一词“美味”,才能真正地称为活在当下。

    就比如现在。

    灶头里火灶里。

    此刻煨着好东西。

    阵阵香味四溢而出,蔓延到小院里,勾起狗蛋儿的味觉。激发着他背书的动力。因为阿姐说得,只有等他背完了这诗词,这好东西才能好。才能吃。

    素香估算着狗蛋儿的智力,以为几句诗句就会折腾他到此刻,没有想到,竟然只支撑了几个时辰,于是加上了这苏轼的《水调歌头·明月几时有》。

    才能勉强支撑到现在。

    狗蛋儿已经迫不急到被香味拉到了灶台前。

    狗蛋儿伸手便想将里面的东西拿出来。

    “小心烫着,我来。”素香喊开狗蛋儿。

    小跪在灶口前,往火灶里看。里面黑乎乎的。

    烧透的木柴的火星已经没有了,但是还是感觉到里面的热气。

    素香拿着湿抹布用来隔热;捏着土陶罐的俩个小耳朵,将它从热木柴灰中提了了出来。

    轻放在灶台上。

    土陶罐表面已经被熏得很黑。

    灌口用一片大菜叶子盖着,它靠着土陶罐边沿的地方,已有了些许的焦。

    揭开这片叶子,里面钻出一股热气,浓味香人。

    闻着这香味,狗蛋儿已经无法控制自己,踮起脚,说道:“阿姐,给我盛一碗。”

    素香用木勺舀起一碗。

    碗里,是已经被煨得烂乎乎的肉。

    肥肉那部分,用筷子轻轻一碰,便已经断掉。只能混着它的汤,吸入嘴中。瘦得那部分,此刻也没有了平日的劲道,与肥肉糅合在一起。

    经过一下午的煨,猪的后腿肉充分溶解于汤中。

    加上用得容器是土陶罐,加热的是灶里的烧透的木柴。

    把最原汁原味的感觉都保留起来。

    素香也尝了一口,比自己用天然气煨出来的好吃许多。

    最好的美味,不是用味精等调料品加味,而是保留着它的原汁味道。

    轻吸吮一口,香浓滑到了胃里。

    普通的”土陶罐缓汤”,让香昧萦绕在炊烟四起的乡间。引来了一位不速之客。

 第031章 自酿葡萄酒

    素香没有想到会在这山清水秀的地方遇到这样的外乡人。

    俩姐妹刚吃完,正在擦拭着灶台。

    就听见外面传来大黄的叫声。先由大声叫,变成委屈的喊声。

    素香急忙走出人,迎面撞来一人————

    一位穿着破破烂烂的中年男人,瘦削的脸庞。

    虽然他外表落魄不堪,但是他的眼神却坚定,没有怯弱之感,面目也没有一般落魄之人的窘迫之感。

    他道:“你家还有吃的么?”

    只是个逃荒的外乡人。

    素香先是点了点头,又摇了摇头道:“真不凑巧,刚才吃完了。”

    确实煨汤是吃完了,连底都没有了。

    肚子现在还胀得滚圆。

    一连几日的好补,素香的干瘪的皮肤有了一些弹性,慢慢地圆润起来。

    猪后腿的肉,脂肪极少,却是高蛋白质。

    最适宜像这素香体质补用。

    那人看着素香的样子,并没有离去,只是认真的说道:“刚才还闻到你家草屋里飘来的香味,这香味?你们家在煨汤?。”

    素香只好说道:“真不凑巧,刚才喝完了。”

    狗蛋儿也在一边点头道:“不骗你,真的是喝完了。”

    那人略带失望的转身离开,没有素香所想的继续纠缠下去。

    看着他歪歪斜斜的背影,素香不忍心道:“你等着,我给你做些吃。”

    那人也没有道谢,只是微微地点了点头,大概是体力不支了,看见小院里有竹椅子,伸手拉过来,不拘束地坐了下去。

    随后闭着眼睛,不知他是困乏,还是在养神。

    灶台边,狗蛋儿拉着素香的衣服道:“阿姐,咱们也不认识他,干嘛要给他做吃的。”

    素香清洗着锅道:“你没有看见那位大伯已经很累了么?”

    素香的这个解释,其实在自己的心里都显得苍白无力。

    只是那一刻的“于心不忍”。

    在这“路不拾遗”的地方,让人渐渐地少了现代人与人之间的防备。

    或许是身处昌盛的大自然,人与人之间也拥有了大自然的宽容气魄。

    反正是说不清楚。

    那种感觉。

    已然是接近傍晚,出去备菜已然不行。

    饥饿的人不适合吃干食,容易对胃不好。

    需要喝流食一类的食物。

    素香熬了一小锅的粥,加了点上次从城里买回来的白糖。

    盛了一碗,放上一把木勺子,递到那人的手中。

    那人端着粥碗,舀上一勺。

    也不心急,放在嘴边吹了吹,这才放心地送入到口中。

    在嘴中停留片刻,才吃了下去。

    “不错,火候刚到,大米的稻香味也被慢慢的熬出来,不急不躁,刚好。”此人评说道。

    素香听这评说,有点诧异,不过是一碗平常的粥,却被他评出这么多形象动人的词。

    那人看着素香疑惑地表情,不由得“呵呵”笑几声道,吃了几勺道:“怎么?我说得不对?我还要补充一条,你是个极细心的人,平常吃粥只吃白味,你却在这碗里加了白糖,甜味混合在白粥中,添了几分香甜,更重要的……”

    这人停顿了几分,眼神充满了赞许,他继续道:“你见我是饥饿之人,所以加了白糖。”

    素香看着他的眼神,明白地点了点头。

    他说得很对,白糖是人体所需的营养素,能够补充人的能量。

    要不,人一去医院,就是大量的输葡萄糖液呢。

    一样的,只不过眼前这人还在走路,只是单纯的饿了,口中之食补补就行了。

    那人喝完粥,放下碗。起身,遥望着远方,西边夕阳欲坠,染红了半天天。有鸟停留在树枝上,婉转鸣叫几声,扑打着翅膀,轻盈地落在另一枝头,继续鸣唱。

    阵阵凉爽之风徐徐而来,扰乱了几丝发缕。

    心生惬意。

    “只是可惜,这么好的景致,少了酒。”他道。

    素香第一次听有人对这碗自己做的粥,有如此的了解,不仅吃出了它的味,还明白了自己的用心。素香大有知音相见的味道,见他口中提酒,素香立马道:“酒有,你等着。”

    有点意外,他没有想到一个姑娘家中还藏着酒。

    只见素香进了厨房,从里面抱出一个土色的酒坛,上面用泥土封着口。

    看这酒坛用的是泥土封口,看样子还是自酿的。如果是买的,就不会用泥土封存了。

    素香将坛子小心地放到小木桌上。

    朝那人笑了一下,露出浅浅的酒窝道:“这是我自己酿的酒,刚好一月有余了,看样可以启封了。”

    素香边说道,边接开坛口的泥土封。一接开。

    酒坛中,一缕酒香涌了出来。

    这酒香昧道.沁入鼻尖细细的毛孔,毛孔仿佛如嘴一样,纷纷张开。几分醉人,又几分甜人,微带酸,舒展了所有的闻觉。

 第032章 闲话

    素香轻抬起酒坛子,往小木桌上盛酒的容器倾倒里面的新酒。

    盛酒的容器也用得特殊——

    找不到高脚杯,也找不到青铜酒杯,是用竹筒制成的。

    但见,一股清流倾入竹筒中。

    流淌在碧绿之中,仿佛如山中绿色掩藏的清泉。

    素香将竹筒递到那人面前。

    那人极为赞许的端着酒杯,刚才心中还有几分迫不及待,现在看着美酒近在眼前。

    竟然有点舍不得。

    他是第一次用竹筒喝酒,刚才还在心想可惜,若是将酒倒入碗中,岂不是毁了美味。

    将竹筒放到鼻下一闻,向素香问道:“用葡萄酿造的?”

    素香点了点道:“是用新摘下的葡萄酿造的。”

    当初素香种葡萄,也是想着葡萄熟了,自酿些葡萄酒喝。

    葡萄酒不同于小麦酿造的酒,它度数低,还带甜味,更多的时候,素香看重的是它“活血,驻颜”的功效。

    那人摇了摇杯子,轻饮一口,果香润在口中,发酵的酒香味潜藏在舌尖。

    先是微酸,几点微苦,最后是甜味混杂其中。

    轻吞下酒,口中余韵,回味。

    放下酒杯,那人道:“王翰曾作诗道‘葡萄美酒夜光杯‘。可惜,没有白玉杯衬托这酒的美味,不过,这用竹筒,倒真得是别有一番味道。”

    语气中几许惋惜,几许满意。

    “下次若是有机会,得来白玉杯,可以盛上一杯,再用竹筒盛一杯。”素香笑道。

    那人听素香这一言,“哈哈”自笑了几分,说道:“有趣,有趣,想不到这乡野也这样聪明的女子。”

    素香,被一个陌生人这样称赞,不免有了几分不好意思,声音略微道:“只不过是随口道来的。”

    不过这人,虽然外表窘迫,但是他口中所说的话,都让感觉如遇春风。

    直觉告诉素香,他跟一般要饭的外乡人是不一样的。

    心中虽然这样想,但是却没有多加猜想,只愿多说些许话语,唯恐浪费掉这时光。

    难得遇到这样人,句句都说道素香的心里。

    相见几分恨晚。

    那人坐下,坐姿不刻意,也没有拘谨,只是慵懒地坐在竹椅子上,小品着葡萄酒,与素香说着话。

    “你这好葡萄酒,是怎么做出来的?”他心中有几分好奇,这味醇的葡萄酒,是需要长年有经验的老酿酒者才能酿造出来的。

    眼前这个小丫头看样子,也不过十五、六岁。

    更是她自带的那几分从容不迫,让他几分好奇。

    素香看出来了他的疑惑,既然他能品,肯定也知道酿造葡萄酒的工序是极其简单的。

    而酿造出来的葡萄酒好坏,只是跟经验有关的。

    自己在现代,也是反反复复制作葡萄酒,才产生了“顺手捏来“的感觉。

    熟能生巧,大概就是这意思。

    素香几如实回答道:“只是以前反复酿过。大概熟能生巧了。就跟穿针一样,日日传针,闭着眼睛,也能找得到的针眼。”

    素香这有趣的回答,更是惹得那人狂笑不已。

    口中这几笑,心中的愁气也跑了不少。

    顿然心中一阵舒爽。

    “阿姐,我头有点晕。”狗蛋儿突然拉扯着素香的衣襟。

    素香看这狗蛋儿,原来偷吃了一杯葡萄酒,醉了。

    脸上挂着红晕。

    素香起身,牵着狗蛋儿的手道:“阿姐带你去睡觉,睡醒了就好了。”

    素香歉意地转身看着那人。

    那人不介意道:“去吧。”

    ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

    待素香将狗蛋儿安顿好后,转身来这院中。

    院中空空无人,只有孤蝉鸣叫。

    素香走到小木桌前,酒坛子已经少了一半,竹筒已经不再了。

    粥碗下,压着一张纸。

    是用桌子上,狗蛋儿拿来鬼画桃符的笔纸写的。

    “不便久留,有缘再见!”

    聊聊几字,成为了告别语。

    素香走出柴门,朝门前那条唯一的小路望去,已然不见那人的背影。

    不知为何,素香心中有几分空荡,总觉得缺少了什么。

    素香正准备关上柴门,忽然听得柴门口有人说道:“这素香姑娘,正望谁呢,这般的失落。”

    素香探出脑袋,看见方竹的娘正站在柴门的另一边。

    “方婶子,有什么事么?”素香喊了一声。

    方竹的娘却当没有听见,自顾地走着。

    素香自嘲地笑了一下,掩上门,插上门栓。

    “砰!”

    方竹的娘听到柴门关上的声音,转身,朝地上吐了一口唾液道:“呸!真不要脸,还是闺女就将野男人往家中领。还想勾引我家的竹子,做梦去罢!”

    她自顾说了几句骂骂咧咧的话,又觉得不过瘾一样,又转身吐了一唾液,提高了声音道:“龙生龙,凤生凤,老鼠儿子会打洞。你就跟你娘一样,生来就是贱人!”

    这些话,素香是听不到的,隔了那么远,有风也传不到耳朵里。

    素香自在院中收拾着碗筷。

    偶尔抬头,擦拭一下额头间的细汗。

    想起那讨饭的外乡人。

    这会儿,终于有空细想起。

    作为一个外乡人。

    他怎么会懂得诗词?为什么写得一手好字?更想知道,他刚才品酒时候,并不是急于喝下,而是先闻,后尝,最后咽下。

    完全懂得喝这葡萄酒的要领。

    这些事情不得不想起。

    素香洗完碗,直了直腰,有点酸痛,轻轻用手敲打了几次。

    “咕呱,咕呱……”有略大的鸟划过头顶。

    是布谷鸟,也是杜鹃鸟。

    望帝春心托杜鹃。

    有人说这诗说的是美好的愿望;也有人说这是伤时忧国、感伤身世之情。

    不过在农人看来,这都是望帝化身为杜鹃鸟,用这叫声提醒和催促农人:“秋收了,该抓紧时间秋收了!

    田野里大片的稻谷,已经染成金黄色,一片一片,随着微风荡漾,潮水般,涌向天际边。空气中,弥漫的都是稻香的味道。

    一夏的希望,终于成熟。

    谢谢大家的支持,跟随我走到秋收A_A

 第033章 秋收

    一晃,秋收就在眼前。

    卯时。

    天还未亮,素香就起床了。

    喝了几口粥,手拿着一把割稻谷用的镰刀出发了。

    这镰刀,由刀片和木把组成,刀片上的小锯齿,用来割断稻谷杆子。素香以前在农村生活的时候用过,没有想到千年之前,也是用这镰刀割稻谷。

    此刻,东边还微微发白。

    站在田埂上,可以听见稻谷田里,割稻谷的声音。

    稻谷一簇一簇的倒下,偶尔有收割人弯腰弯累了,会直了直腰,用毛巾擦了一下额头上的细汗。

    虽然早起割稻谷辛苦,如果技术不熟练,还会割到自己的手。

    但是收割人的脸上满是喜悦。

    粗糙的脸上,挂起朴实无华的笑容。

    “素香姐,这么早就出来收割麦子哩!”稻谷田里有人直起腰,远远朝素香打着招呼。

    虽然天色很模糊,看不清楚是那人的面庞,但是素香还是听出来是柳翠。

    “你都割了那么多了,应该是你比我早来着。”素香笑着答道,放下背篓,走到自家的稻田边。

    素香准备从最边上开始收割稻谷。

    柳翠喝了口水,没有再说话,继续弯下腰,割着稻谷。

    稻谷的稻穗已经弯下了腰,这会儿最怕遇上雷雨天。

    半年的辛苦,若不抓紧时间收割,就会白忙活。

    站在稻谷田间,稻谷的高度都齐到了素香的胸前,素香弯下腰去,只看见稻谷在摇动,却看不见人影。

    手握上一把稻谷的底部,拿着镰刀往前一割。

    便是一割,如此反反复复。

    看起来轻巧,却是累死人了。

    也许是许久没有做过这样的农活,素香的手指被自己的镰刀当成了稻谷,割了几次。

    幸好伤口都不是很深,只是浅浅的一割,表层渗出了些血,素香拿毛巾擦拭了一下,继续弯下腰,割着稻谷。

    虽然早晨的天气还算凉爽,但是素香的额头上,开始有不断地有豆子大般的汗水滚落下来。

    素香即使很专一的割着稻谷,但是毕竟人力单薄,自己只割了一小块地。眼见旁边偶尔有人上田,拿着自家的镰刀,边擦着脸上的汗,边走回家去吃早饭。

    素香可不想耽误工夫回去吃饭,等一会儿太阳上正空了,那个时候,割着稻谷,非得中暑。

    中暑了;这地就没有人收拾了。

    “阿姐!”狗蛋儿提着一罐水走了过来喊道。

    素香抬起头,看见狗蛋儿,喊着:“你怎么来了?不是让你在家照顾好家畜么?”

    狗蛋儿提起罐子,往碗里倒了水,又从篮子里摸出一个馒头道:“给阿姐带些吃的来。”

    素香拿着馒头,啃了一个,喝了点水,擦了一下汗。

    东边的太阳已经跳了出来,明晃晃的太阳开始晃荡在自己的背上。

    用衣袖擦了一下脸上的汗,素香道:“好了,你回去吧,记得把猪草煮熟,给猪喂了;还有那几只鸡,也别忘记了。”

    狗蛋儿答应着素香的话,朝回蹦跳着,回去了。

    望着狗蛋儿的背影,素香有些发愣。

    一早起来,狗蛋儿也跟着起床了,非要跟着素香来地里干活,但是素香不想让狗蛋儿下地。

    素香虽然知道在古代,这狗蛋儿算得上半大小伙子了,但是在素香心里,他就是个小孩子。

    自己完全可以应付那不足一亩的稻谷地。

    事实上,素香有点高估了自己的能力了,应该是劳力了。

    那七分地,用脚走完,一分多钟的事情。

    插秧子,也就几时辰的事情。

    但是割稻谷————————

    真的又热又累。

    稻谷下面是因为潮湿,围绕着许多不知名的小虫,不一会儿素香的手臂上被叮了几个包。连那张黑黄脸也没有幸免。

    背上顶着的是灿烂的太阳光。

    腰部弯弯下下,腰部直酸得疼。

    最主要的是,自己割稻谷实在没有技巧,弄得手伤痕累累。

    靠着那几个馒头和一罐水,勉强支撑到了小正午。

    抬头看去,还差半,才算收割完。

    这边别人家的稻谷田,只剩下末尾了。

    素香站着,眼睛有些发黑。

    “素香姐,去消一下暑气!”隔着一块地的柳翠挥舞着镰刀朝素香喊着。

    素香点了点头,走上田埂,绕过稻谷地。

    跟着柳翠来到河边的大榕树下。

    榕树下,三三两两躺着偷得一时闲的农人。

    素香蹲在河边,捧了一口水,河水清凉清凉的。

    喝了口水,又洗了把脸。

    这才觉得凉爽。

    “柳翠,你家在这边也有地么?”素香问道。

    “我阿舅没有在家,所以我过来帮忙收割。”柳翠也洗了把脸。

    晶莹的水珠子挂在柳翠的脸上,素香瞧着,突然觉得很好看。

    柳翠看着素香看着自己,以为素香正看着自己的钗子,随即从发髻上取下银钗子,拿到素香眼前道:“好看么?素香姐,这是我娘上次从城里带回来的。”

    素香看着这银钗子,一时觉得很好看,又突然觉得眼熟。

    拿着钗子,研究了半天。才看出,这银质钗子雕刻着白玉兰花,掉着一串珠子。

    这钗子跟方竹送得一模一样。

    还有这么巧的事情。

    柳翠看见素香眼底的那份惊讶,从素香手中拿过钗子,重新插在发髻上道:“素香姐,怎么不见你穿上那件去‘蝶轩’买的丝绸衣呢。我娘说,那可值一两银子呢。”

    柳翠的语气里几分艳羡。

    这丝绸衣服,即使是村正的女儿,也未必穿得起,即使买得起,也不一定会给女儿家买。

    提起那件素色花边的丝绸裙衣,素香只是压在箱子底下,未能穿过一次。

    有时,一个人闲的无聊,也趁着月色,拿出来,看了看。

    始终没有勇气穿起来。

    自己又黑又瘦的身体,怎么衬得出这衣物的美丽大方。

    再等等吧。

    总有合适的时候,可以穿。

    素香摇了摇头道:“天天做农活,穿这麻衣就够了。”

    柳翠也觉得是这个礼。

    又不是千金小姐,十指不沾烟火。

    把这干干净净的衣裙穿得脏兮兮的,多可惜。俩人又闲说了句话,觉得有些困乏。

    看看其他在榕树下休息的人,有爬上树,闭着眼睛睡觉的;也有用草帽遮住脸,躺在草地上睡觉的。

    素香跟柳翠捡了榕树背后的一块草地,靠着大树,闭着眼睛,悠悠然然睡了去。

    阵阵河风吹面扑来。

    真得很凉爽。;肖除了一上午的疲惫。

 第034章 咸烧白

    这一觉,不该算睡觉。

    最多算小惬,眯一会儿。

    听到周围由宁静变为嘈杂。

    素香睁开眼,榕树下的人已经开始陆陆续续的起身了。

    虽然日头正旺,但是还得朝田里劳作。

    素香将头斜过去,旁边的柳翠已经起来了,顶着个草帽子。

    看见素香正看着她,柳翠笑道:“怎么?去了趟城里,就休得懒了。”

    素香确实懒得动了,一休息下来,全身像散了架一般,酸痛酸痛的,好想就这样躺下去,一直睡到舒坦为止。

    可是眼下,自家的稻谷些如同士兵般的矗立在那里,等趁着现在天气好,解决掉它们。

    挣扎了一番。口中念着“一二三”。

    数到“三”的时候,素香一个激灵就站起来了,伸了伸懒腰,拿�
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