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一品小厨妃-第192部分
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其它三件基本工序和造型差不多,味道却各不相同,可谓极其丰富。
这“燕窝四件”一上,让大家是眼前一亮,这菜是直接点明了今日的主题——皇上寿宴。
用“万寿无疆”四个字做为对皇上的祝福,也算是用了心思,没有直接推一盘寿桃出来。这道菜也够新意,打破了传统,而且选材也是极高档。
这才上了五道菜,确实也看出了这厨子的实力。这会做菜的厨子好找,可是找到一个会做菜又玲珑心思的厨子却不容易,看来今天若是真斗厨,那便是一场硬仗了。
画儿接下来上了各种原材料制作的美食,什么一孵双凤、御带虾仁、竹影海参、当朝一品、青龙卧雪、雪扫梅花……这些菜上上去无一不是色香味意形样样俱佳的美食。
这歌舞也看了,美食也品了,该说的客套话也说了,说实话最重要的是,也差不多摸到了厨子的做菜特征。
齐国最先开口:“这晋国菜肴果真是名不虚传,道道精致美味,让吾等也大饱口福。为表吾齐国国君的心意,也让吾国厨子现场做几道菜给晋皇和诸位尝尝!”
皇上知道要来的终究会来的,刚刚一直欣赏着歌舞,品着美食,现在总算是有人憋不住了,站出来挑战了。皇上看了楚画儿今儿安排出的几道菜,那是信心百倍,便说:“齐国国君如此心意,朕甚是高兴!好!摆灶台!”
姜国使者见皇上答应了,便也忙接口:“吾姜国亦有此意,也献上几道菜给晋皇祝寿!”
梁国和桑国使者也忙站出来:“吾国也愿意做几道菜给皇上及诸位尝尝!”
皇上看着四国使臣那蠢蠢欲动且自信满满的模样,便说:“诸位使臣既然都有心,那不如我们晋国也派个厨子和诸国厨子一起现场做菜,顺便切磋一下,促进诸国的美食发展如何?朕手里刚好得了一上好的夜明珠,不如拿出来做今日的彩头。若是哪位厨子拔得头筹,朕便当即封他为一品厨神!”
他们就是想好好比比,没有想到晋皇这么配合,还提出这样的要求,不仅能得夜明珠还能夺得一个“一品厨神”的称号,这个彩头实在是太诱人了吧!
四国使者忙拱手应诺:“晋皇有如此雅兴,那恭敬不如从命了!”
画儿在一旁听到这话,真心是想臭骂皇上几句,臭显摆什么呀?别人只不过说是献菜,又没有说要比试,他倒好屎不臭挑起来臭,主动提出来要和其他几个国家的厨子比试。他以为比厨艺是那么简单容易的吗?很费脑子和体力好不好?
皇上是听不到画儿在一边翻白眼加心里吐槽了,他坐在正位上喜笑颜开的说:“那既然是切磋那就先定个规矩吧!厨子之间彼此出题,如何?”
☆、第693章 海晏河清
小宝拿着画儿给他的身卖契回永乐镇了,而皇上大寿的日子也到了,四国使臣也都如约而至,同行的还有他们各国顶极的厨子。当年齐国来谈判,晋国的厨子用了几道菜影响了使者,这事儿可传到了诸国。
今日他们带着各国厨子中的精英来到晋国,恐怕真的不是那么简单。画儿自从找到了应对方法,便不再那么紧张,今日当着四国使者,她仍旧一脸自信。
阿青有些紧张,毕竟他是第一次见到这样的阵式,再看看各国带过来的厨子都觉得压力山大。他主要负责的是药膳,他真的害怕会因为自己的厨艺影响了画儿的安排。
画儿看出阿青的紧张,便说:“没事儿!平常你怎么做,现在你就怎么做!不要有心理负担,皇上和四国使者也都只是普通人,他们又不是赵致远。”
阿青说:“能带着厨子到晋国来,想必这些使者也都是美食家吧!”
“怎么可能呢?他们是代表国家来贺寿的,又不是来参加美食大赛的。怎么可能找个美食家过来?你当贺寿就单单只是贺寿吃东西呀!这是外交,而外交要掌握最重要的技能不是吃好吗?”画儿忙宽慰阿青。
“大小姐说得有道理!”阿青突然安心了许多。
宴会开始了,歌舞礼乐响起,朝中大臣、宗亲以及四国使者,都面带笑容欣赏着歌舞。
画儿也开始安排上第一道菜——八仙过海闹罗汉。
这道菜画儿选用了鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”,将鸡脯肉剁成泥,在碗底做成罗汉钱状,称为“罗汉”。制成后放在圆瓷罐里,摆成八方,中间放罗汉鸡,上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶,再将烧开的鸡汤浇上。这原料多样,汤汁浓鲜,色泽美观,形如八仙与罗汉。
这一道菜放到皇上和各位使臣面前时,大气又精致!这道菜是喻意是八方来客给皇上贺寿,是把皇上比作罗汉。这头盘确实是妙哉!这也让各国使臣觉得这道菜,意喻不错,没有贬低他们的意思,皇上是罗汉,他们是仙,宗门不同却也都是赞美。
皇上端起酒杯与众位前来贺寿的寒暄了两句,看着这头盘心里是特别满意,心里不禁想着,这个楚画儿果然是个玲珑心思之人。这寿宴交给她,果真是一个正确的选择。
画儿第二道菜上的是“燕窝四件”。
这“燕窝四件”分别是:燕窝万字金银鸭块、燕窝寿字红白鸭丝、燕窝无字三鲜鸭丝、燕窝疆字口蘑肥鸡。
这四道菜,无论是从选材、烹饪还是刀工上,都特别的讲究。
就拿“燕窝万字金银鸭块”来说。先将火腿切末,加蛋清调匀,剩余的火腿切片;白煮鸭拆去骨头,切成长方形,鸡里脊去筋制茸,加蛋清﹑高汤﹑精盐搅成鸡料,摊在抹了油的盘子上划出“万”字,添入火腿末蒸半刻钟,剔去“万”字的其余部分。将鸭块﹐火腿片相间排在碗内,加三套汤及调味料蒸半个时辰,滗汁扣入钵内“万”字摆在上面,燕窝治净在“万”字周围。三套汤烧开去沫倒入钵内,这才将其完工。
其它三件基本工序和造型差不多,味道却各不相同,可谓极其丰富。
这“燕窝四件”一上,让大家是眼前一亮,这菜是直接点明了今日的主题——皇上寿宴。
用“万寿无疆”四个字做为对皇上的祝福,也算是用了心思,没有直接推一盘寿桃出来。这道菜也够新意,打破了传统,而且选材也是极高档。
这才上了五道菜,确实也看出了这厨子的实力。这会做菜的厨子好找,可是找到一个会做菜又玲珑心思的厨子却不容易,看来今天若是真斗厨,那便是一场硬仗了。
画儿接下来上了各种原材料制作的美食,什么一孵双凤、御带虾仁、竹影海参、当朝一品、青龙卧雪、雪扫梅花……这些菜上上去无一不是色香味意形样样俱佳的美食。
这歌舞也看了,美食也品了,该说的客套话也说了,说实话最重要的是,也差不多摸到了厨子的做菜特征。
齐国最先开口:“这晋国菜肴果真是名不虚传,道道精致美味,让吾等也大饱口福。为表吾齐国国君的心意,也让吾国厨子现场做几道菜给晋皇和诸位尝尝!”
皇上知道要来的终究会来的,刚刚一直欣赏着歌舞,品着美食,现在总算是有人憋不住了,站出来挑战了。皇上看了楚画儿今儿安排出的几道菜,那是信心百倍,便说:“齐国国君如此心意,朕甚是高兴!好!摆灶台!”
姜国使者见皇上答应了,便也忙接口:“吾姜国亦有此意,也献上几道菜给晋皇祝寿!”
梁国和桑国使者也忙站出来:“吾国也愿意做几道菜给皇上及诸位尝尝!”
皇上看着四国使臣那蠢蠢欲动且自信满满的模样,便说:“诸位使臣既然都有心,那不如我们晋国也派个厨子和诸国厨子一起现场做菜,顺便切磋一下,促进诸国的美食发展如何?朕手里刚好得了一上好的夜明珠,不如拿出来做今日的彩头。若是哪位厨子拔得头筹,朕便当即封他为一品厨神!”
他们就是想好好比比,没有想到晋皇这么配合,还提出这样的要求,不仅能得夜明珠还能夺得一个“一品厨神”的称号,这个彩头实在是太诱人了吧!
四国使者忙拱手应诺:“晋皇有如此雅兴,那恭敬不如从命了!”
画儿在一旁听到这话,真心是想臭骂皇上几句,臭显摆什么呀?别人只不过说是献菜,又没有说要比试,他倒好屎不臭挑起来臭,主动提出来要和其他几个国家的厨子比试。他以为比厨艺是那么简单容易的吗?很费脑子和体力好不好?
皇上是听不到画儿在一边翻白眼加心里吐槽了,他坐在正位上喜笑颜开的说:“那既然是切磋那就先定个规矩吧!厨子之间彼此出题,如何?”
☆、第694章 太子寻亲
穆博衍目光朝楚画儿的灶台看了一眼,画儿仍旧在忙碌着,回过眼又看向梁太子:“晋国不仅景色怡人令人流连忘返,美食也同意会非常吸引人。”
梁太子点头:“确实如此,刚刚品尝的美食,确实让本太子大饱口福!当厨子出来之时,实在太令人意外了?”
“此话何解?”穆博衍猜想他是想不到厨子是个年轻女子吧!
梁太子笑:“实不相瞒,品尝美食之时,一度不敢去想这么美味精致的菜是出自何人之手,生怕看到之后会失望。刚刚厨子一出声,忍不住好奇,还是看了一眼,不是失望是惊喜!太意外了!”
“因为她的容貌对得起这精致的美食?”穆博衍还真从来没有想过这个问题。
梁太子点头:“美食美器美娇娘三者是密不可分且相得益彰,若是美食放在难看的器皿里,美食便失了原本的美感。美食美器配在一起,便让人赏心悦目,可称为一件好的作品,若是做这菜的厨子却是个不修边幅不注形象的人,然后给你端上来,是会影响人的食欲的。今日可是美食美器美娇娘,难得的惊喜!”
“从梁太子的眼中本王看到的不只是惊喜,似乎还有……”穆博衍停了一下说,“欣赏!”这是他想了之后觉得客气的词。
梁太子微笑点头:“确实如此!从做的菜就可以看出来,这个厨娘是个聪慧玲珑之人。一个女子年纪轻轻却能有这般冷静且大气的风度,确实是上品女子。”
“多谢梁太子的夸奖!”穆博衍似笑非笑的回应。
这句多谢夸奖,让梁太子感到有些莫名其妙,便只是微笑回应!
穆博衍得到了想要的答案,便端着空酒杯回到自己的座位之上。他现在可以肯定梁太子和画儿从前是不相识的,他们有眼神交流也许纯粹是无意或礼貌。
梁太子待穆博衍回到自己的位置之后,他便轻身问了一下他身后服侍他的人:“易阳,帮我查下这个做菜的女子?靖王好像有点儿奇怪!”
“回太子,这个厨子小的早就查过了,原本只是为了咱们厨子先打听的。”易阳忙回答。
梁太子没想到手底下的人已经查过了,心里一喜:“你知道她的底细?”
“这个厨子可不简单,算是晋朝的传奇人物。叫楚画儿,十一岁官居四品寻使,晋国的煤就是她发现且带人开发的。十六岁进宫任司膳大夫,使得齐国在谈判陷入被动局面。后又跟随靖王平西姜之乱,弄出了轰天雷使得姜国大败,回朝之后皇上便将她赐给了靖王为妃,并官居从一品。后来她爷爷过世便弃官回乡,靖王与她的婚礼也压后。这晋皇六十大寿,又特地把她请回来。还听说她极其有经商的才能,十岁就开酒楼,十一岁夺厨王!”易阳说得那是一脸的惊叹!
梁太子听完楚画儿的经历,整个人都惊呆了。她的任何一样经历都够传奇了,而这么多传奇却集中在一个人身上,难怪他刚刚只是多看了那楚画儿两眼,靖王就过来了。
这样传奇的人物他梁国怎么就没有呢?若是她能效力于梁国就好了!想到这里他便问了一句:“这楚画儿是哪里人?”
“济宁府上阳县永乐镇人,小的还查到她镇上的家在哪儿。”易阳一脸的得意,看他多懂他们主子的心思。
梁太子一惊:“永乐镇人?你确定她是永乐镇人?多大年纪?”
“确定她是永乐镇人,今天好像十九吧!”
“十九,真的十九?她的父母可还在世?”梁太子忙追问。
易阳抓了抓脑袋:“好像是说她是个孤儿,不过有个弟弟!”
梁太子不禁蹙眉:“有个弟弟?”想了想也不足为奇,说不定她后来嫁人又生了个弟弟呢?忙问,“那她娘叫什么名字?你知道吗?”
易阳摇了摇头:“就是个平头百姓,哪里知道什么名字?再说了,当时查她本来也就只是想摸摸她的底,可没想去调查她的上下三代和出生啊!”
梁太子想想也是,便说:“那你仔细去查清楚,查查她娘是什么人?”
易阳点头:“诶!”
梁太子此时真的是太激动了,他此行除了来给晋皇贺寿,另一件事可是来寻他同父异母的妹妹的。没想到一来晋国就遇到一个跟她妹妹一样大且同地方的人,她会不会就是他妹妹呢?
心里一直这么想,若她真是她妹妹那就好了,接她回国替梁国效力!他目光又落到楚画儿身上,此时楚画儿正在熬煮着什么东西?一直这么注视着,心里都在想平头百姓生不出这么有气度的孩子吧!一个晋通家庭怎么能有这样一个传奇的孩子呢?她身上定是流着他们梁国皇室之血,所以她便注定着不平凡!
画儿感觉有双眼睛一直盯着她,她不禁抬头朝那目光看过去,正好看到梁国使者正直睖睖的看着她,为了表示礼貌画儿微微颌首回应,然后便不再看他,一门心思的熬汤,她今日的第一道菜,可不能输给其他四国的厨子。
画儿正这么思考着,忽然齐国的厨子举手:“海晏河清完成!”
画儿赶紧朝他看了一眼,原来是一锅乱炖,有点儿东北乱炖的感觉,好吧!画儿承认北齐从地图上看还真像东北那圪塔。或许他们觉得最美味便是这乱炖吧!
这有一道菜完成了,自是把所有人的注意力又重新拉了回来。北齐厨子便把他做的乱炖分成五份,给皇上和各国使臣送上。
皇上看着端上来的一碗颜色各异的乱炖,颜色搭配得倒是不错,不过他是看习惯了晋国菜的精致,再看这北齐的乱炖却是不太容易接受。但是这是人齐国厨子献的菜,他不能不尝啊!便礼节性的舀了一勺放进嘴里品尝,这汤一入口,顿时嘴里所有味蕾都打开了,这乱炖实在是太美味了。忍不住又舀了,第二口然后赞了一句:“嗯!人间美味!”
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感谢yd000001760177亲的打赏,苏在病中,现在不断更就不容易了,等好了再加更!
☆、第695章 巅峰对决
楚画儿对皇上的评价确实惊了一下,他居然这么称赞齐国的厨子的菜,有没有搞错啊!那乱炖居然那么好吃?还能得到皇上“人间美味”这四个字的评价?开什么国际玩笑?
随即四国使者也都尝了一口,也一致称赞这乱炖好吃美味!
画儿对这样的评价真的不知道该给个什么表情去回应,只是继续做着自己的菜。
皇上突然问了一句:“齐国的厨子能解释一下,这道菜的喻意吗?”
齐国的厨子忙拱手:“这道汤采用了各式山珍海味,本来各不相同的东西却能放在一起共存,成就了这一道美味。这也代表着不同文化不同信仰的各国也如这食材一般可以共存,从而天下太平!”
皇上微笑点头:“解释得很好!不错!”然后便没有再做任何其他评价了。
齐国使者觉得他这道菜做得是不错,可是解释却不是特别理想,不过好在整体不错,没有偏题,也没有解释得失分寸。晋皇不是非常满意,却也不觉得非常差。
这时候桑国也做好了,他是将海参、燕窝、河虾及蛋清做了一个类似于拼盘的菜,然后做了五份。举手:“桑国完成献菜!”
皇上朝他面前看了一眼,还不错,颜色搭配漂亮,摆盘也好看,便点头:“呈上来!”
桑国厨子便在宫女们的帮助下,将五份美食端到了皇上及四位使者面前。这桑国是五国中最小的,可是他的优势是水战,可称为水上霸王,晋国不主动招惹他们,他们便也不进攻,算是与晋国和平共处。
皇上尝了一下这桑国厨子献的菜,说是一道菜,其实可以当四道菜尝了。而这四道菜却实道道精致且美味,他是挑不出什么毛病的,便说:“嗯!桑国的美食真的不错!非常美味!可否解释一下这菜与海晏河清有什么关联?”
桑国厨子便说:“这道菜用了四种食材,海参代表着‘海’,燕窝代表着‘宴’,河虾代表着‘河’,蛋清代表着‘清’。用食材意喻海宴河清这四个字。”
这桑国厨子一说完,梁国使者差点儿笑出声来,但出于礼貌便用咳嗽遮掩过去。皇上听完一下愣住了,好吧!真的不是每个厨子都跟楚画儿一样思维敏捷能言善辨。
“嗯!不错,不错!”皇上真的不知道他还能用什么话去评价,便只能连说了两个不错!
桑国使者虽然对这厨子的回答有点儿失望,可是菜做得确实精致,比齐国那个做得好看多了,而且味道他觉得也比齐国那个强!
画儿听到这么个解释,她脑子只出现了四个字——简单粗爆!
这时姜国的厨子也完成了菜,将菜分好,举手:“姜国海宴河清完成,献给晋皇及各位使臣大人品尝!”
这姜国厨子炖的是汤,那汤色奶白,那汤内食村也隐隐露出一些,香气四溢看上去真心是一道非常美味的汤!
这汤端到皇上面前,那香气确实是挺吸引人,这汤色也是极好的,这道汤的味道应该十分的淳厚!便舀了一口,这味道还真是又鲜又浓,点了点头:“嗯!这真是一道非常好的汤!汤中极品!”
好吧!这评价真心是好听,画儿看着那汤也觉得这汤应该是非常美味的。这个评价让她压力山大!
皇上待各国使者尝完后,便问:“你这道汤如何解释海晏河清?”
“这道汤采用了‘鳝鱼’、‘狸猫’、‘鸡’三种食材,在民间它们放在一起,叫‘龙虎凤’。这三种动物本就是各领域的强者,龙呤虎啸凤鸣,相互争斗只会三败俱伤,而把这强者放在一起相互作用,相互影响,就如这汤把它们放在一起,便形成了这人间美味,三者融为一体便为天下太平。”
皇上听完他的解释,不由得称赞:“说得好!说得好极了!这就是天下太平!”
画儿也不由得觉得这姜国的厨子解释得好!可这个天下太平是不是就是皇上心里想的那个天下太平呢?画儿也不多想了,只是做着最后的收尾工作。
这时候梁国的厨子也做好了,就是一条红烧的鲤鱼,这让画儿和在场的所有人都惊呆了,但是梁国的厨子仍旧淡定的举手:“梁国的海宴河清已经完成,给晋皇献菜!”
这一条红烧鲤鱼放到皇上面前时,皇上真的懵了,这就是梁国献的菜?太普通了吧!但是出于礼貌他还是尝了一口,这没尝还觉得这普通,可是这尝了一口才感觉到这条鱼跟他平常吃的不太一样,这道鱼的肉质特别的鲜嫩,轻轻拔开鱼肚,猛然一惊,果然是内有乾坤!这鱼肚里的鱼籽居然像个寿星老头儿。好吧!这才是真正来给他祝寿献菜的。
“嗯!这鱼做得非常好!朕非常喜欢!这份贺礼朕收下了!可以解释一下你的这道海宴河清吗?”皇上还是照例问了一遍,毕竟这是五国厨子之间的相互切磋!
梁国的使者平静的回答着:“鲤鱼有年年有余之吉祥之意!天下太平百姓便安居乐业,民之乐便是吉庆有余!”
梁国厨子这么一回答所有人都沉默了,这个回答虽不精彩却是那么让人深思,何为天下太平?便是如此吧!
皇上思沉了一会儿,便点头:“好!说得非常好!天下太平百姓才能家家吉庆有余!好!”
梁国太子对这厨子的回答也是相当满意的,虽然这菜做得普通了些,可是这解释应题啊!前面几位不是意喻太浅显就是上升到诸国相处之间,颇有点儿指点江山的味道,虽说得精彩,可在晋皇面前说这个恐怕不是皇上想听的。
这时候所有人的菜都上了,就差楚画儿的了!所以人的目光也都落到了楚画儿身上。楚画儿也感觉到了众人的目光,她也不慌乱,将五份用白瓷盅装好的美食摆好,然后微笑,一脸的自信:“皇上,真正的海晏河清来了!请皇上和各国使臣大人品尝!”
☆、第696章 一品厨神
楚画儿对皇上的评价确实惊了一下,他居然这么称赞齐国的厨子的菜,有没有搞错啊!那乱炖居然那么好吃?还能得到皇上“人间美味”这四个字的评价?开什么国际玩笑?
随即四国使者也都尝了一口,也一致称赞这乱炖好吃美味!
画儿对这样的评价真的不知道该给个什么表情去回应,只是继续做着自己的菜。
皇上突然问了一句:“齐国的厨子能解释一下,这道菜的喻意吗?”
齐国的厨子忙拱手:“这道汤采用了各式山珍海味,本来各不相同的东西却能放在一起共存,成就了这一道美味。这也代表着不同文化不同信仰的各国
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