一品小厨妃-第70部分

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　　☆、第269章　五彩汤圆

　　画儿没有再接话，而是静静的等待着结果。五位评审，依旧从色、香、味、形四个方面考查，再综合评分。颜色搭配得相当好，红和绿是标准的八比二的比例，再加入桂花和茶满盘细微的点缀，是非常吸引人的。且摆放如盛开的牡丹，那是相当完美的。
　　这五盘菜放在一起，唯有那桂花的香气脱颖而出，那香味自是盖过其它。这不尝味最少也能得到六分了，现在就看最最重要的味了。五位评审是第一次吃这样的菜，以桂花和菜入味，很难想像味道如何？
　　画儿也有些紧张，静静的看着面前的五位评审尝着她菜，希望他们都能多停留一刻，品到后味。
　　几人食过桂花盐酥虾之后，都愣了愣味道与一般的盐酥虾没有多大区别，无非就是多了桂花的香气。便对这道“揉破黄金万点轻”没有给他们过多的惊喜。
　　便开始评论起来：“虾身酥脆，肉质鲜美，咸鲜的口味，还透着一股桂花的香气，综合评定八分。”
　　画儿听到这个结论忽然有些失望，意思是说它的味只拿了一半的分。听着这评论为什么没有评到后味呢？便忙出口：“等等，你们要不要再回味一下，真的只有你们评论的那些吗？”
　　赵致远听到这一句话，忽然意识到，他齿间遗留下来了桂花茶的甘醇，再与刚刚虾的酥脆鲜美相结合，原来后味如此绵长，让人回味无穷。
　　其它四位同时也意识到了他们遗漏的后味，但是分数已说出口，让他们如何收回。正当他们犹豫不绝的时间。赵致远说：“对不起楚姑娘，是我们的失误，你这道菜可以拿十分，这是一道令人回味无穷的菜。”
　　画儿没有显得过于兴奋，而是问了一句：“那么现在我这道菜最终得分是八分还是十分？”
　　“当之无愧的十分。”赵致远一脸的坚定。
　　顿时引起一片哗然，怎么会出现这种情况？这赵致远把自己的声望不要了吗？这样的大赛上主动向厨子承认失误！
　　有厨子瞬间不满：“凭什么给了分，她一句话之后就改成满分？”
　　赵致远很是淡定的看着那发问的厨子：“不服的厨子都来尝尝这道‘揉破黄金万点轻’。看能不能挑到一丝毛病，能不能让各位回味无穷？”
　　这是整个赛场的第一个十分菜，所有的厨子都好奇那是个什么样味道？便都纷纷要求品尝。
　　赵致远看着画儿：“你有没有信心和勇气端着你的菜，给赛场的每一位厨子尝尝？”
　　画儿愣了一下，然后重重的点头：“我敢！”说着有便端过盘子，走到众位厨子的灶台前，一一请他们品尝。
　　当最后一个厨子尝完后，整个盘子里就剩下十只虾了。画儿大胆的走到官员的观赛席：“众们大人也尝尝吧！”
　　知府是这里的主人，便率先点头：“好！我们都尝尝。”说着便夹起一只虾放进嘴里。既然知府都带头了，他们有什么不好意思的，他们也想尝尝这十分菜是个什么味道。
　　“记得吃过后，慢慢品尝。”画儿面带微笑，拿着个空盘子回到评审台前。
　　赵致远看着台下的厨子：“众位都尝过了，可有异议？”
　　众人默！当然有些人是想故意提些意见的，便是看到评审都肯定了，那观赛席上官员都交口称赞，他们便只能闭口不言了。
　　“既然没有异意，那‘揉破黄金万点轻’便是满分了。”赵致远无比严肃的声音响起。
　　比赛仍在继续，第二轮完毕，画儿是全场的总分第一名。第三轮便是呈主食。
　　画儿端着自己的五彩汤圆上场了。虽然这比赛进行了很久了，可是画儿的汤圆是颗颗饱满。
　　赵致远看着那五种颜色的汤圆一笑：“这道又是怎样的诗情画意呢？”
　　画儿笑：“本来想说叫‘五彩秋色待月圆’但是被你这么一说，我还是叫它五彩汤圆吧！”
　　“五彩秋色待月圆？”赵致远微笑，“很有喻意的名字，为我一句话而改，太不值了。我很好奇这五种颜色是怎么来的？”
　　这不仅是赵致远好奇，在场的所有人都好奇。画儿便笑：“其实也没有什么，你们尝过我再来解释吧！”
　　五位评审便点头，开始把各色汤圆都尝了一个。本以为就只是染了色而已，却不曾想原来颗颗的味道都不一样，而且那咬开之后，桂花芝麻的香甜，让他们唇齿留香。
　　“头一次一碗汤圆吃出五种口感来。这橙的香糯之中带着南瓜的味道，再与桂花芝麻糖融合在一起又产生了另一种味道，特别美。这紫的是加了紫薯。我一直尝不出绿色的和浅红色的汤团是加了什么其它东西。”赵致远今天尝楚画儿三道美食，确实是很兴奋的，在她的面前他看到了突破和创新，这是美食需要的。
　　画儿便微笑着回答：“其实绿色和浅红都是用蒸紫薯的水揉的。”
　　“那应该是紫色的，怎么会变成绿色和浅红呢？”赵致远似乎都忘记了现在在比赛现场，他仿佛是在与一位美食家讨论美食。
　　这也是所有人想知道的，同为紫薯水为什么颜色会不一样呢？观赛席上的官员也个个竖起了耳朵来听楚画儿的解释。
　　画儿依旧微笑：“要不你们先给我打个分，让我心里清楚，这道‘五彩秋色待月圆’是不是无可挑剔。”
　　赵致远此时方才回过神来，他们是在比赛的现场不是吗？他应该先点评给分的，然后再来询问才对。赵致远便和另四位商议，最后一致认为：“‘五彩秋色待月圆’，颜色鲜明，变化无穷，甜而不腻，口感软糯，唇齿留香。综合评定十分。”
　　这一个十分，让整个现场都哗然了，这是唯一个拿了两个十分的厨子。　这个丫头小小年纪居然有这般高超的厨艺，着实让他们汗颜啊！想当初看到一个小娃娃来参赛个个都不看好她，也都不会拿她当竟争对手，现在是一鸣惊人。
　　赵致远宣布完便看着画儿：“现在可以说了吗？”

　　☆、第270章　家传秘方

　　画儿有些犹豫，她起先没有意识到这个将蓝紫色的紫薯水变色是件很神秘的事儿，但当所有人都在期待答案时，她忽然意识过来了。便说：“这本是我楚家的秘方，但是看在赵评审这么好奇的份儿上，就在这里公之于众吧！”
　　这个面子给得也忒大了点儿吧！这让赵致敬有些惊讶，便忙说：“赵某实在冒昧，不曾想这是楚家的秘方。既然如此就继续保密吧！”
　　画儿摇了摇头：“不！我觉得美食文化不仅需要传承，更多的还需要不断创新。有好东西大家一起分享，不可固步自封，这样才能把美食文化发扬光大。”
　　听完画儿这一句话，台上的五位评审以及观赛的官员，都不禁对她肃然起敬。这小小年纪便能有如此胸襟与觉悟。
　　画儿微笑：“这将紫薯水变色，其实只需要分别加一点食碱水和一点柠檬汁，就会变色。”
　　“这是什么原因呢？”赵致远没有想到她真的将这个秘方说了出来。
　　画儿微笑着继续解释：“那是因为紫薯里边含有一种叫花青素的物质，当花青素遇碱就会变成绿色，遇酸就会变成粉红色。凡是含花青素的都可以用这种方法使其变色。”
　　顿时，台上台下包括那一片厨子，都一阵惊讶。都有一个疑问，花青素是个什么东西？
　　赵致远还想继续请教，但是画儿却抢先说了一句：“赵评审，还有很多参赛厨子等着你们的点评和打分。”
　　说完画儿便退了一步，站在等候的位置上。画儿这一举动明显就是告诉他，她该解释的都已经解释了，不会再继续回答了。
　　评审们也意识到了这一点，便都回了神，继续点评其它参赛厨子的作品。所有点评结束，画儿无疑是这场比赛的第一名，直接晋级决赛。
　　画儿对这个直接晋级决赛的殊荣是相当意外，谁都没有告诉过她初赛的第一名可以直接进入决赛。当她拿到决赛资格证时，她还一直在云里雾里，嘴里除了说：“谢谢，谢谢，特别感谢，特别激动。”之外，不知道可以说什么了。
　　然，看到台下曾经数落过她的，看不起她的，辱骂她的厨子们，画儿瞬间回神，接着说：“我只想说，只要有实力济宁府美食大赛就会给你舞台，就会给你肯定。来这里请拿出你的实力，用你的实力来挑战。”
　　听到这句话，抽签那天跟她有过节的厨子都不禁低下了头，他们嘲弄过她的话言犹在耳，这初赛第一名直接晋级的殊荣，像一个重重的巴掌，毫不留情的甩在他们脸上。
　　济宁府美食大赛初赛圆满结束，画儿不用参加复赛直接晋级。而初赛之后，便是美食大家们的演讲会。无论有没有晋级，所有的厨子和帮厨都是可以去参加的。
　　他们会分享品尝到的特色美食，会讲一些他们经历过的美食故事。当然也会邀请参赛的厨子们分享他们的美食经历。
　　这样的会议其实是很有趣的，只是大多厨子没有多少文化，语言能力也不是太强，所以很少有站出来分享的。最多就是在说起一道菜的做法，会各抒己见，更多的时候会讨论食材前期处理的问题，以及火候把握的问题。
　　“其实赛场上煤炉很好用，我们那里都没有。我还打听过哪里有卖的，可是都不知道。”一个厨子一脸的遗憾。
　　同为上阳县的参赛厨子冯三福便接口：“我们上阳县就有，我们福满楼早就开始用煤炉了。成本低，方便，还没有烟。”
　　画儿朝冯三福看过去，他也是进了复赛的，成绩也不错，一个九分两个八分，在这界赛事上的成绩算是很靠前的。
　　“你们上阳县就有？那是在哪儿买的？”众人朝冯三福看过去。
　　冯三福朝楚画儿和程永和看过去，画儿笑了笑并没有给冯三福任何指示，便说：“在永乐镇。永乐镇有座煤矿山在镇西，到了那里就会看到很多人排队买煤。离山不远的地儿就有个卖煤炉的，里边各种大小的炉子都有。像我们今天这种三眼炉九个藕煤，是给酒楼用的，还有那种一眼炉，放三个藕煤，是给一般家里用的。”
　　“永乐镇？”大家一听这个地名就将目光转向了楚画儿，因为楚画儿就是永乐镇的人。
　　楚画儿很是自然的回了一句：“是的！那都是我们家出的，各位有需要可以找我买。”
　　顿时，所有人都惊呆了。她们家出的？开什么玩笑啊！当他们傻啊！
　　便有人发出疑问：“你们家做着这么大生意，怎么让你一个小丫头跑来参加比赛？一个小姑娘不在深闺绣花，跑这里抛头露面的。”
　　更有人调侃着：“若我们找你买，你能不能给我们算便宜点儿啊！”
　　画儿知道这群人是不相信的，　随便那个家庭条件过得去的，都不会让一个女孩子在这种场合露面。而她不仅露面了，而且还一手的好厨艺，哪个有钱的人家舍得让自己孩子这么小就在火边烟熏火燎的。
　　“煤炉我白送你都成，但是煤一个铜板不能少。”画儿答得十分自然，没有因为他们眼里的嘲讽而有所顾忌。
　　“你还真答应得这么顺口啊？若是我们真的去永乐镇买了。你说的话能算数不？”
　　画儿轻笑一声：“当然算数！”
　　在台上给他们演讲的赵致远看到他们因为煤炉的事，在围着楚画儿便说：“大家现在安静一下。说起永乐镇我曾经过去那个地方，曾经非常有幸的尝到了一种非常特殊的美食。我现在给大家分享一下这种美食。”
　　“是什么美食，特殊在哪儿啊？”台下的便有人问了。
　　赵致远面带微笑的开始讲：“这种美食叫‘火锅’，它的烹饪方法很简单，就是以一种边吃边煮的形式进行，但是这种美食对汤底的要求非常高……”
　　赵致远将火锅的形式，优点，特点讲完后，引起来很大的反响。
　　“这种形式是美食是谁创造出来的，真是太厉害了，不知在永乐镇哪里可以尝到？”
　　赵致远朝楚画儿看过去：“就是在楚画儿的食为天！”

　　☆、第271章　善意提醒

　　所有人一阵惊讶，目光又朝楚画儿看过去。
　　画儿淡淡一笑：“火锅我们酒楼一年只推出两个月，就是腊月和正月。所以想去尝尝的，再过几个月就可以尝到了。”
　　在场的厨子不得不倒吸一冷气，这个小丫头一直在刷新着对她的认知，一直让他们意外着、惊讶着，她倒底是个什么出身？
　　“食为天是你们自己家开的吗？”他们太好奇了，他们一直以为她就单纯是个厨子。
　　画儿淡淡然的点头：“是我家开的，我弟弟是东家，我是掌柜。”
　　“掌柜？你一个黄……小姑娘是一家大酒楼的掌柜？”这些信息顿时让他们惊呆了，一个十来岁的小姑娘居然能掌管一个酒楼！太令人难以相信了。
　　画儿点头：“是，没什么好奇怪的。每个人生存的环境不一样，这是家中嫡长女该负的责任。”
　　画儿淡淡的吐出一句话，却让赵致远听出了里边的心酸与无奈。她确实是个非常有天赋的厨子，小小年纪对美食有这等造诣确实不容易。
　　他记得他说过，只要她站在美食大赛的决赛席上，他就送一份大礼给她。如今直接晋级，似乎他的承诺该兑现了。只是他是评审，她是参赛厨子，私下自是不能见面。那么就等大赛结束吧！
　　演讲会结束后，画儿和程永和一起回了客栈，恒儿很是乖巧的开门。这么些天，画儿除了听从大赛的安排，便是在济宁府里寻找商机，再去品尝各大酒楼的招牌菜，顺便做了个对煤的认知调查。
　　结果很失望，煤在济宁府几乎属从未听过的东西，就跟你跟古代人讲互联网一样。这个不晋及一下貌似不行。她那么大座煤山，不扩大销售渠道太浪费了，何况矿上还养着那么多的人。
　　画儿最后和程永和商量了一下，觉得还是等大赛结束后再去科普这个知识吧！
　　不知不觉中就迎来了复赛，她是直接晋级的，复赛不用参加。她便特地带恒儿去比赛现场看别人比赛。
　　恒儿来到现场，特别的兴奋。画儿指着观赛席上的白晓清：“恒儿你看，白县令在观赛席上看大家比赛哦。”
　　恒儿顺着画儿手指的方向，看到了白晓清，然后说：“先生说白大人将来会是一个好的父母官。”
　　“是吗？先生也这么觉得？”画儿心里喜滋滋的问恒儿。
　　恒儿点头：“是的，先生夸他有理想有抱负，将来必定会有大的作为。若是处事不太坚持己见，甚至会成为晋朝的肱骨之臣。现在太年轻历练得太少而已。”
　　画儿听到林先生这样的预言，心里是又喜又忧。她也是了解她这个义父的，但愿过些年历练多了，会变得不一样。
　　画儿也不想恒儿去理会这些事，便又指着会场上的知府：“恒儿，看！那个呢？就是知府大人，他就是济宁府最大的官哦！”
　　恒儿点头：“他一定是好官，要不然济宁府怎么这么好呢？”
　　画儿真不知道他是不是个好官，但是看济宁府的繁华程度应该是个好官吧！听恒儿这么说，她便附和：“嗯！他一定是个好官！你再看第一组那个胖胖的、圆头圆脑的那个厨子，他也是我们上阳县的哦！我们一会儿给他加油好不好？”
　　恒儿有点儿小犹豫：“嗯！但是他若进了决赛那不是会遇到姐姐吗？”
　　画儿笑：“遇到就用实力说话啊！如果我们上阳县的两个代表都进了决赛，上阳县和白县令都是很光荣的。”
　　听到姐姐这么说，恒儿狠狠的点头：“嗯！我们一会儿都给他加油。”
　　复赛的题目不是猜想中的“九月”而是两个字“人生”。画儿想了想，若是她在现场，她听到这个题直接会想到酸、甜、苦、辣、咸这人生五味。但是这个题，每个人的看法都不一样，有的人觉得人生就是不断奋斗，有的人觉得人生就是享受……
　　所以这题最后出来的菜，肯定是五花八门，最丰富多彩的，解题也会各抒己见十分精彩。应该是一场非常精彩的比赛。
　　时长仍旧是一个时辰，比赛规则还是淘汰赛，但不是以小组论了。而是取总分前三名的厨子，画儿在一旁欣赏着一边替冯三福祈祷。锣声一响，所有的厨子都停了手，评审开始品尝点评。
　　最后福满楼的冯三福拿了二十六分，排在第三名。第一名是醉仙阁的厨子汪国华拿了二十八分。第二名是顺和楼的朱长生拿了二十七分。决赛，画儿将与他们三人同场竟技，争夺美食大赛的冠军。
　　比赛结束后，画儿特地跑到冯三福面前：“冯叔，恭喜你了，又进决赛了。”
　　冯三福还是挺高兴的，虽然是最后一张通行证，但是又能进决赛也是幸事一件。他是想拿冠军，但是他也是见识到了楚画儿和汪国华的功力，所以他现在就只想能进前三。到时候拿个季军回家也很光荣。
　　“谢谢！画儿，醉仙阁那个汪国华，我上回参赛也碰到他了，确实很厉害，还有他后台很硬，小心点儿。别看他总一副谦虚模样，其实人又阴险又狡诈。”冯三福上一次参赛也遇到他了，他们复赛得分一样。到了决赛他可被他阴了，弄得拿了第四名。
　　画儿有些吃惊：“啊？你认识他啊？”
　　冯三福点了点头，又摇了摇头，不过说起他，他是一脸的气愤：“也算不上认识，就是上次比赛我也遇到他了，我们呈菜的时候，他偷偷地绊了我一下，我一个趔趄摆好的盘一下走了形。你上菜的时候要小心他，还有别挨他走太近，他手里还粘了糖粉，然后路过我的灶台时，还把手往身上拍了拍，那糖粉散在空中还落了一些到我的菜里，影响了味道。”
　　画儿听冯三福这么一说，整个人都惊呆了，怎么会有这么无耻的人啊！居然在大赛的现场做这样的事，实在是太过份了。画儿一脸的气氛：“无耻之徒！冯叔，谢谢你的提醒，我一定会特别注意他的。”

　　☆、第272章　小有名气

　　复赛结束了之后，便是决赛。画儿也不想让自己太紧张，比赛前一天，便和程永和一起带着恒儿在济宁府的大街上逛。
　　到了中午，都饿了。画儿便找了家档次不错的酒楼里吃饭，恒儿打量着酒楼，堆着一脸的天真的笑：“姐，我还是觉着我们食为天酒楼装修得最漂亮！”
　　画儿笑：“那当然了，我们食为天可是姐姐亲自设计的。那还能不漂亮？”
　　小二拿了菜单上来，给他们倒茶，那小二看清画儿的人，顿时一惊：“哟！这不是美食大赛直接晋级决赛的那个小神厨吗？没想到您能到我们酒楼来，真是蓬荜生辉啊！”
　　画儿一愣：“你认识我？”
　　那小二一脸的惊喜：“当然认识啊！我们做酒楼这行的，这美食大赛可是最大的盛事。我们都有去观赛的，您的菜真是打破传统，最让我敬佩的是你能把你们家传的秘方公之于众。太霸气了。”
　　画儿对小二这恭维特别受用，毕竟她当初当众把做五色汤圆的方法公之于众，就是为了让人记住她，顺便博个好名声，这对她推广她们家的煤可有大帮助。
　　“我真是会说话，那行！我就点两个你们的招牌菜，再来个汤和一份主食就行。”画儿笑得很开心。
　　小二忙点头：“诶，记住了！不过您可别误会我是为了让您点招牌菜才这么说的，我是真心佩服您。我去告诉我们掌柜的，您来了。他肯定得过来跟您打招呼。”说着小二便走了。
　　程永和也不禁露出笑脸：“大小姐，用一个秘方换济宁府这么多家酒楼的认可，很聪明。”
　　画儿微笑：“现在知道为什么我不掖着藏着了吧！其实我当时还想让赵致远欠我个人情的，但是看来他好像没太在意。除了那天演讲会，委婉的帮了一下我之外，看到我就跟看到陌生人一样。”
　　“姐，你太狡猾了。”恒儿手里捧着茶杯，一脸的鄙视。
　　“姐其实也不是狡猾，只是方法而已，做生意哪能跟孔子讲的大道理一样啊！无论你用什么方法，只要不损害他人利益，不违法乱纪，对得起天地良心就行了。毕竟世上没有那么多圣人，我们都是凡人。”画儿也不知道这么跟恒儿说，会不会影响恒儿的人生观，但是生活中没有那么多的童话不是吗？
　　恒儿很是无奈的对着画儿摇了摇头，表示不赞同：“姐，人还是真诚一点儿好。”
　　画儿刚还担心会影响他，没想到他是这么有主见，不是那么容易被左右。好吧！娘和爹的基因太强大了，生了这么个天才儿子。
　　“嗯！恒儿说得对，对人还是真诚点儿好！姐也知道姐太世故了，姐尽量改好不？”画儿一脸讨好的表情看着恒儿。
　　恒儿点了点头：“嗯！这样就对了。”
　　画儿真心又炫晕了，真是太忙了，没有跟恒儿多交流，这多交流了一下，就发现恒儿这一年多，长大了很多，懂事了很多。
　　这时候菜还没有上来，掌柜的上来了：“唉呀，楚小姐驾到，真是有失远迎啊！”
　　画儿抽了抽眼角，至于吗？她就一个小孩子，他这么跟她说话，真的好吗？但还是笑了笑：“客气，客气。想必您便是这酒楼的掌柜吧！”
　　“正是老朽。没