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山水田园俏夫子-第23部分
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“爹，这么多鱼，都滑溜溜的，怎么拿呀？”元青拿起一条鱼，那鱼一下子就从他手中滑下来了。其实不是他不知道要怎么弄，只是他想让他爹都做点，把心思都放开而已。
“青儿，看着！”刘天明说道，他知道他儿子的心思，所以用力的扯过几根草，拧成一条绳子，拿起绳子，把那些鱼都从腮那里穿过去。这条草绳不算长，也只能串了四条鱼而已，还需要再拧一条绳子才行，只是刘天明不打算自己弄了，吩咐着元青道：“青儿，你也去拧根绳子过来，把剩下的鱼都串了，好回家了。”
“好咧！”元青答应着，就学他爹的样子扯了几根一般粗细的草，，三扭两扭的就弄成一根绳子了，然后把剩下的四条鱼都串起来。
父子两人，一人手中提着四条鱼，往家里走去。刘天明的表情不再有忧愁，眉头舒展开来，他觉得他有了自己的家，有了自己的妻子儿女，自己娘上午的那些话，那些行为，就让它随风而去了吧，只要自己做到问心无愧就好了，其他的事都不再重要，和自己家人好好的过活才是最重要的。
“元青哥，你们去捉鱼啦。”两父子进到家门口，杜月就看到两父子手上的鱼。
“嗯，月娘，你手艺好，都给你弄了。”刘天明把他手上的鱼递给杜月，杜月来这家里之后，每次捉到的鱼必是交给杜月料理的了，以前他们弄的，都腥得很，虽然勉强吃进去了，但嘴巴都腥得不得了。
第八十章 豆腐
“你怎么捉了那么多鱼回来，可够吃好几顿的了。”杜月接过刘天明的鱼道。
“刚去河边走了走，青儿说想加餐，就捉了几条鱼回来。”刘天明道。
“月儿，我帮你提过去吧。”看到自己爹把鱼递给杜月，元青又从杜月手上拿过来，提到厨房门口那里去。
杜月无奈，就进厨房拿了砧板和菜刀出来，再拿个盆接点水，准备先把鱼清理好先。元青把鱼提到厨房，并没有走开。看到杜月要端手，马上麻利的过去接过来，端出厨房门口去。
“月儿，你说要怎么弄，我帮你弄。”看着杜月准备清理那鱼，元青马上过来要帮忙的，刘天明已经回堂屋去了，根本不知道自己儿子还在这里献殷勤。刘林氏在厨房里做饭，看着自己儿子围着杜月转来转去的帮忙，就觉得好笑，自己这儿子是不是开窍了，知道要哄女孩子就得从这些小事开始帮起忙的了。
“好吧，那你要小心点，这鱼可是和很滑溜的，不要割到手了。”看到元青非要帮忙的样子，杜月就干脆站边上指挥好了。
“把鱼拿到砧板上按住了，先把鱼肚子剖开了，把肚子里的东西全部清理出来。”杜月指挥道。元青就听话的拿着那条鱼放到砧板上，一手按住了，一手拿着刀，往杜月所说的地方剖下去，然后把里面的东西全部清理出来。
“嗯，对了，现在把两边的鱼腮都切出来。”杜月又指着鱼腮的地方，让元青切出来。元青照着杜月所说的把鱼腮都清理出来了。
“元青哥，你真棒，第一次杀鱼就做得那么好。”杜月对着元青夸奖道，她也没想到，第一次杀鱼的人，还能做得那么好，以前她刚开始杀鱼的时候，可是经常差点把鱼切了的，后来做得多了才习惯了。
元青听到杜月夸奖，干劲更足了，麻利的把剩下的几条鱼都杀好了，把鱼放到水里洗干净，才走开了。还好刘林氏不是那种迂腐的人，所以元青一直在这里帮杜月杀鱼也没说什么，杜月可没想到这块，毕竟她前世也没经历过这样的事。
“月姐姐，今天这么多鱼，你要怎么做呢？”元平在一边问道。
“今天你决定，你说想吃什么样的，我就做什么样的。”杜月心情很好的对元平说道。
“好呀，那我想喝鱼汤，还要吃红烧鱼。”听到杜月说她想怎么吃，她就怎么做，元青就开口说了出来，这两样做法，都是以前杜月做过的，元平觉得这样做的很好吃。
“好的，没问题，那你帮我烧火，一会就有吃的了。”杜月吩咐元平烧火，她把锅洗干净了。
“火烧旺点。”杜月对元平说道，等锅烧热后，杜月倒点油下去，把沥干了水的鱼放了两条下去。杜月是打算两条鱼煮汤，剩下的几条都红烧好了。那鱼煎了一面，杜月又翻过来煎另一面，这时候杜月把姜放进去。这时候放姜，煎好这一面鱼的时候，就不会把姜煎得干黑的了，一会那汤煮出来才会好喝点。
“嗯，好香的鱼汤呀。”杜月把煮好的鱼汤倒到盆子里来，元平闻着那么香的鱼汤，好想先喝一碗，不过她还是等着大家一起喝。
“要是有豆腐最好了，加是豆腐，那汤奶白奶白，好喝极了。”杜月想起以前在老家喝的水库鱼头汤，那味道才是真正的好，可惜再也喝不到了。
“月姐姐，什么是豆腐呀？”元平好奇的问道。
“你没吃过吗？”杜月奇怪，豆腐应该是很平常的，而且也应该卖得很便宜的呀，怎么可能会没吃过呢，杜月可没想到这朝代竟然没豆腐。
“月姐姐，是不是以前你住的地方才有得卖的呀，你看，我们每次进城里，也没看到有豆腐卖的呀。”元平说道，她好想知道杜月说的豆腐是什么东西，刚刚听杜月说，那加豆腐的鱼汤才是更好喝的。
“对哟，难道是这里真没得卖，以前进城里的时候还真没看到。”杜月想了想之前进城的时候，还真的没看到哪里有卖豆腐的，如果这时候还真没有人做豆腐出来卖，这是不是可以算是一条财路了呢，杜月心想道。
“月姐姐，那豆腐是不是很好吃的？”元平看着杜月问道。
“嗯，做得好的话，是很好吃的呢。”
“要是我有机会吃到就好了。”元青感叹道。
“要不我做出来你尝尝。”杜月说道，其实做豆腐不难，也没有技术含量的，到时候是不是可以教了刘大叔他们做，让他们以此发家也是可以的呀，看他们整天种田的，也只能勉强混个温饱的。杜月打定主意，就让刘大叔他们去卖这个好了。一会吃饭的时候可以和他们好好说说。
没多久杜月就把鱼汤和红烧鱼都做好了，两人一起端着往堂屋那里走去。元青老早就闻到鱼的香味了，等到两人端来后，更想着一尝为快了。
“先喝汤，后吃饭。”杜月给每人都盛了一碗鱼汤。
“嗯，这汤真鲜，月儿你的手艺真是好。”元青喝了一口汤，感觉还是杜月做的最好喝，以前杜月没来的时候，家里也是做过鱼的，只是每次他都只能是勉强吃进去，那味道都腥得很的，没想到杜月做的不似不腥，还好喝得很的。
“月姐姐说，加了豆腐才更好喝的呢。”元平把刚刚在厨房里，杜月告诉她的说出来道。
“豆腐是什么东西？”元青听后也问道，一边的刘天明夫妻也等着杜月说。
“豆腐就是黄豆磨浆后做出来的。”杜月简单的说道。
“大叔，我有个想法，就是我告诉你这豆腐怎么做，以后你就做豆腐都城里卖好了，就不用天天种田那么辛苦，都只能得个温饱的了。”杜月把刚刚自己在厨房想到的跟刘大叔说道。
“我不是做生意的料吧，这东西我怕我做了卖不出去呢。”刘天明一辈子都只是靠种田的，就没想过要做生意的事，现在杜月突然告诉他，让他做生意，他一时没法决定。
“大叔，这个东西城里都没人卖的，到时你只要做好了拿到城里去，肯定好多人想要买的。”杜月说道，而且这东西都只是黄豆做的，也不会卖得很贵，那样就不存在那些人买不起的情况的。
第八十一章 豆腐2
“就怕人家觉得是没见过的，没人买呢。”刘天明还是担心道。
“要不这样吧，我去和酒楼谈谈，我们先做了豆腐，让他们先推广开来，等酒楼有人吃过了，肯定也会很多人想要买的了。”杜月想了想建议道。
“那样倒是可以试试。”听到杜月这样说，刘天明就想试试也不错，反正到时不行，还是种田的也没什么，对他又没损失。
“嗯，这样的话，吃完话我就把要做豆腐的工具先准备出来，不知道家里有没有黄豆？”杜月跟刘大叔他们说好了，就决定今天就把要做豆腐的工具先准备好，反正这东西要准备也挺简单的，随便一个木工都可以做出来的。
“黄豆有是有，只是吃得肚子容易涨气，所以种得也少。”刘林氏回答道，家里也只有十几斤黄豆的样子。
“没事，真要做来卖的，自己种的肯定不够的，肯定要收购回来的。”杜月听刘大娘说家里的黄豆不多，想以后也不能靠自己种的，那根本不够的。
“这样以后会不会亏本哦。”听到以后还要收购黄豆来做，刘天明又有点犹豫了。
“大叔，你放心好了，再怎么样，都不会让你亏本的。”杜月劝说道。
“爹，我们就试试呗，不试过怎么知道不行呢。”元青一直在听，这时候开口说道，他觉得杜月想的肯定可行的。
“好吧，就试试再说。”刘天明看到自己儿子都这样说了，就不再犹豫了。
“一会我去找李叔给我弄个做豆腐的架子去。”杜月说道，她现在建房子那里，正有个木工李通财的呢，正好可以让他给做个豆腐架子。
工地里，杜月的房子都建得很高了，很快就可以上梁的了，杜月在边上看着很满意，想着不用过多久，自己有就房子可以住的了。“李叔，你过来，我找你有点事。”杜月不进工地，看到李通财就在工地里忙活着，就在边上喊道。
“有什么事，你吩咐我一声。”李通财过来了就开口问道。
“就是想让李叔你帮忙弄个木框框，很简单的，不费什么事，建房子这里，让其他的叔伯先做着就好了。”杜月直接的说道。
“不知道要怎么样的？”听到杜月这样说，李通财问道。
“就一尺长，一尺宽的木框，木板要光滑点，底下要有几个小洞。”杜月把以前看到过做豆腐的模具样子说道。
“这简单，一会就能给你弄好了，你边上等着就好。”李通财没想到杜月说的是这么简单的一件事。
工地上本来就有很多木板的，李通财就地取材，拿起他的工具就忙活起来。他先取过一块木板，用锯子把木板锯到所需要的长度，用刨把木板两面都刨光滑了。把木板都准备好后，李通财就按杜月所说的组装起来，没多久，杜月所要的豆腐架子就做了出来了。
“李叔，你手艺真好，才这么点时间，就做好了。谢谢你。”杜月看着这个木框，和她以前看到的没差什么了。
“主要是你要求的这个太简单了。”李通财谦虚道。
杜月把做好的豆腐架子抱回家里去，刘林氏过来看着道：“就这么个架子，就能做出你所说的豆腐了。”
“到时你看着我做就知道了。”杜月说道，然后把架子搬到厨房门口，她得打盆水来好好洗干净才能用的。
“大娘，你拿两斤黄豆来先泡着呗。”杜月对边上的刘林氏道。
“好的。”刘林氏进厨房里拿个盆，就到粮仓那里去，拿黄豆。
“有没有什么我可以帮上忙的”元青看到杜月在忙活着，就过来问道。
“不用了，我就洗好这个架子就好了。”刚刚已经刷了一次，杜月拿瓢舀起水来冲道。洗完后，杜月把那豆腐架子拿起来，放到堆在院子里的一堆柴上，这里正背阴，这豆腐架子只能晾干的，可不能暴晒了。家里还有人的，杜月也不好老和元青说话，刘大娘肯定是知道了自己和元青的事，只是她没说出来而已。元青老在她身边，她也不好说什么，反正也决定了，以后就顺其自然的好了。
刘林氏拿了黄豆就过来，看着自己儿子总是时不时的围着杜月转，她也没说什么，她挺想杜月做她儿媳妇的，能干又懂事，自己儿子这样做，她是很支持的。刘林氏就当没发现他们的事似的，拿着黄豆进厨房去洗干净泡了起来。
“现在要怎么做呢？”刘林氏泡好了黄豆就出来问道。
“现在没事了，等明天豆子泡好了就可以开始了。”杜月说道。
“嗯，那我们就先等着了。”刘林氏说完就走开了，她打算让他儿子和杜月好好的聊着，好增进感情呢，这样的话，以后就得了杜月这么好的儿媳妇了。
厨房门口，只剩下杜月和元青的了，两人都享受着这难得的独处时光。你一句我一句的聊起来，杜月不时被元青的话语逗笑，没想到元青平时少言寡语的样子，还会说笑话的。
“元青哥，这真的是你做过的事呀？”杜月看着元青的眼睛问道。两人此时聊到元青小时候的一些事，杜月听着就觉得好搞笑，他竟然会跟小伙伴一起，学着人家的样子，就把秧苗拔起来，给人家插秧苗，只是不会拔，都把秧苗拔断了，把人家的秧苗都祸害了好多，没想到元青小时候还有这么调皮的时候，看着现在很稳重的样子，真看不出来。
“嗯，为了这事，还挨揍了。”元青对这事可是记得很清楚，这可是爹娘唯一的一次打他的，平时可是从来不舍得打他的。
“弄成这样，你肯定得挨揍的了。”杜月笑着说道，那秧苗可是人家一年的希望呢，就那么被祸害了，只跟家长告状那还算是好的，遇到脾气不好的，那就更麻烦了。
两人继续聊着元青小时候的一些糗事，不时的引得杜月笑起来。两人正聊得欢快的时候，元平跑了过来，元青很郁闷，本来还想着可以好好的和杜月呆一会的呢，没想到妹妹过来了，不过他又不好说，只能看着自己妹妹插了进来。
“你们刚刚在聊什么呢，那么高兴。”元平看着自己哥哥和月姐姐一边聊一边笑着的样子说道。
第八十二章 做豆腐
“我和你哥哥在聊他小时候的糗事呢。”杜月笑着回答道。
“哦，月姐姐，你喜欢听哥哥小时候的糗事呀，我可记得很多呢，要不我都告诉你呀。”元平笑嘻嘻的说道。
“你们聊吧，我走了。”元青看到自己妹妹来了，没法和杜月独处了，就不想呆在这里了。
杜月和元平两人聊了一会，也不再聊了。杜月准备去找刘林氏，好告诉她明天做豆腐的事，明天上午她还要去给学生们上课的，一些事肯定得让刘林氏去处理了，她得交待好先。
第二天一大早，天才微微亮的样子，杜月他们就起来了。杜月去看昨天泡好的黄豆，黄豆从昨天傍晚的时候就开始泡了，到这个时间点，黄豆已经泡得比原来的样子大了一倍，杜月看到黄豆泡得还挺好的，翻开看了看，一个坏的都没有，应该是昨天泡的时候，刘大娘把坏的都挑干净了的。
看着时间不早了，杜月决定得赶紧去把豆浆磨了，要不一会儿她就没时间帮忙做豆腐的了。杜月端着装了泡好的黄豆的盆，元青帮忙提着一个桶水，刘林氏在后面跟着，一起到村里的石磨那里，准备磨豆浆了。磨盘也是很贵的，村里没人单独买，都是合起来买了一个而已，就放在村中央的位置，平时谁要用的话，谁就去用的，人多的时候就要排队了，不过现在不是年节时候，所以那里基本是没有人的，因为年节的时候，大家才需要磨点粘米粉啥的来做些吃的，平常也很少用到磨盘的。
杜月几人来到磨盘这里，一个人都没有，磨盘比较久，没人用了，都比较脏了，还好刚刚来的时候，让元青提了一桶水过来，现在正好用这桶水洗干净这磨盘的了。
杜月舀瓢水上去，刘林氏拿着从家里带来的刷子，把磨盘都刷干净，再把剩下的水都冲到磨盘里去了。磨盘洗刷干净，就准备磨豆浆了，杜月把那水桶放到豆浆流出来的位置，开始把黄豆和水一起舀到磨盘的入口。转动磨盘这费力气的事，元青毫不犹豫的接过去了。元青不停的转动着磨盘，杜月时不时的就舀瓢黄豆去，两人配合的挺好，刘林氏都不用帮忙了，就先回去了，她打算回去先把早饭做了，一会杜月两人磨完豆浆就可以回去吃的了。杜月只是打算先做点拿去给酒楼试卖先，也没打算多做的，才让刘林氏泡了两斤黄豆，所以两人没一会就把那些黄豆都磨完了。
元青提着装满豆浆的桶，杜月就端着原本装黄豆的盆的，两人一路往家里赶，他们都得抓紧时间的，到辰时的时候，两人都要去学堂的。回到家，刘林氏已经煮好了粥，正在准备点酸菜啥的做粥的配菜。
杜月把昨天准备好的纱布拿过来，元青帮忙把豆浆舀到纱布里去，杜月就把豆浆给挤出来，这一步骤很重要的，要是豆浆里存有豆渣了，这豆腐就要做不好的了，所以杜月对这一步骤很仔细，把豆浆都过滤了两遍。豆浆都过滤好后，杜月就准备煮豆浆了，刘林氏在帮忙烧着火，豆浆煮开后，杜月用勺子把豆浆表面的泡沫捞出来。
“大娘，换小火了。”杜月一边捞泡沫一边说道。
“好的。”刘林氏赶紧把里面的柴火撤出来一些，火一下子变小了，豆浆一直在沸腾着。杜月估算着豆浆应该是煮透的了，让刘林氏把火全部撤掉了。
“先放在这里凉一会，我们去吃完早餐再来弄了。”杜月说道，她得抓紧时间的了，现在离到上课的时间，只有半个时辰的了。杜月赶紧的吃完早餐，看着豆浆凉得差不多了，把醋倒勺子里一点一点的，均匀的撒在煮好的豆浆上，然后轻轻的用勺子往一个方向搅拌，杜月一边做的时候，让刘林氏一边仔细的看着，以后这些事肯定得让他们去做的了，她是不会再参与的。
没多久，豆浆开始出现了絮状的沉淀物，并且已经与水分享开来了，看着像是豆腐花的感觉了，赶紧把昨天准备好的豆腐架子拿过来。杜月在豆腐架子里铺上一块细纱布，用勺子把这些全装到架子里面去，然后找来一个重东西，把豆腐压上。
“大娘，都记住怎么做了吧。”杜月刚刚一边做的时候，就让刘大娘一边记了。
“嗯，看起来也挺简单的，步骤我也都记住了，现在就只差亲自动手做的了。”刘林氏说道。
“嗯，记住就好。一会压了一个时辰后，记得把上面的东西取下来，压久了豆腐就太老了。”杜月嘱咐道，她得赶紧到学堂去，豆腐肯定不能一直压到她放学回来的，到时那豆腐就太老了点，杜月还是喜欢嫩点的豆腐，所以这个事只能交待给刘林氏了。
“你放心，一会时间到了后，我就会取开的。”刘林氏说到。杜月给刘林氏都嘱咐完之后，她就赶紧去学堂了，现在离上课时间只有一刻钟了，肯定很多学生在门口等着的了，平时杜月都是很早到的，今早倒被做豆腐的事耽误了些时间。
杜月上午在学堂里教学，心里都在想着做豆腐的事，一到放学时间，就迫不及待的给学生们放学了，杜月和元青快步的往家里赶去。杜月很想知道自己上午做的豆腐怎么样了，虽然她交待了刘林氏时间到了就把压豆腐的东西取下来，但还是想知道这次做的豆腐会不会与以前自己做的时候是一样的。
回到家里，刘林氏和元平正好做好饭了，杜月他们回来正好可以吃的了。但是杜月想先看看她的豆腐，都顾不上吃午饭了。
“月儿，你放心，时间一到，我就把压豆腐的东西拿开了，你现在看看，这豆腐是不是这样子的。”刘林氏看着杜月急不可耐的样子，赶紧开口说道。
杜月过来，小心的掀开还盖着豆腐的纱布，一阵豆香味飘出来，杜月用手轻轻按了下，还算挺嫩的嗯，没错，就是这个样了。古代纯绿色的东西就是不一样，连做出来的豆腐感觉都要香好多，就是不知道吃起来怎么样了，杜月拿着刀来，轻轻的切下一块豆腐，准备中午就做个豆腐吃吃。
第八十三章 酒楼卖豆腐
杜月准备做个家常豆腐好了，这个不费什么时间，还好吃。就把刚刚切的那一块豆腐，都切成一小块一小块的，热锅放油，煎得两面金黄金黄的，先装起来，重新热锅放油，放点蒜末爆香，再把切得和豆腐差不多大的青椒爆炒下，就把之前煎好的豆腐一起放下去，加水焖了一下。
刘家几人都在等着了，他们都没吃过豆腐的，想着或许是第一个吃豆腐的人就很高兴。杜月把刚刚做好的豆腐端上来。
“真好吃。”元平说道。
“味道真是好极了。”元青一边吃着就一边说，豆腐被杜月煎得外焦里嫩的了，再加青椒之类的焖了一下，味道再好不过的了。刘家几人都觉得很好吃，对卖豆腐更加有了点信心。
“豆腐还可以有好多种做法的呢，今天只是因为豆腐做得少，所以我才给做了一样，剩下的我得拿到酒楼去，让他们尝尝的了，到时他们卖开了，那豆腐就不愁卖的了。”杜月把心中的想法说出来道。大叔他们家要是有了这个营生，以后的生活肯定不用愁的了，也算是报答了他们的救命之恩了。
“一会我和你一起去城里的酒楼吧。”元青说道，其实他就是想能和杜月呆一起，不管做什么事的。
“嗯，一会元青陪着你一起去。”刘林氏说道，她这算是给自己的儿子创造机会的了呢。
“好吧，元青哥一会陪我一起。”杜月知道元青的心思，她也想能多和元青呆一起的，那样才能增进感情，既然决定要在一起的了，那就没必要想其他的了，这具身体的父母还不一定能找得到自己的呢，哪还管得了这些事。
吃完午饭后，杜月就把那块豆腐用个大碗装上，放在背篓里，元青过来就把那背篓背着就往门外走了，杜月就在后面赶紧跟上，和元青一起就往城里去了。
“元青哥，我们直接去好运来酒楼吧。�
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