山生有杏-第80部分

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　　听到牛大壮的话，山杏也有点不确定了，是有什么地方自己没有考虑到么，不会呀，炒面而已，有什么不好拿不好带的，就算现在路途艰辛，没有什么油纸之类可以包裹的，但简单地做个布口袋，每个人就足可以带着两三斤炒面在身上了呀，
　　“牛大哥，我们之间是不是有什么没弄清楚的。”
　　“有什么没弄清楚的，一看你就是个不上厨的，那炒面又要和面，又要擀又要切，还要熬出浓汤汁来，把面煮熟了再用油炒，再浇汁，你到是说说看，它到底怎么方便快捷，又怎么好拿好带了，那炒出来的面可是油乎乎，连汤带水的。”
　　原来此炒面非彼炒面，这误会可真是大了。

　　☆、第一百八十二章　神奇的炒面

　　一想到牛大哥说的那个炒面，山杏就觉得太可乐了，两人说的根本就不是一回事儿，南辕北辙呀，一想到牛大哥说的那个油糊糊的炒面，山杏可是半点儿的食欲都没有，那个根本就是油炒面条，太腻了，
　　“牛大哥，我说的炒面跟你说的炒面，根本就是两个东西，咱们两个弄拧了，你说的炒面是黏糊糊的，可不是不好带么。”
　　听山杏这么说，牛大哥可真是一脑袋浆糊了，
　　“小兄弟，那你倒是说说看，你所说的那个炒面是怎么回事？这面难道还有别的炒法儿不成？我怎么没听说过，奇了怪了。”
　　牛大哥自认对京城里的这些个小吃，都是很有心得的，现在听到山杏所说的这个炒面，自己竟然不晓得，心里可是好奇得不行。
　　“是这样的，牛大哥，我说的炒面啊，是把白面放在锅里硬炒，炒到金黄成熟就可以了，不过火不能急，不然很容易炒糊，还得不停地翻炒，不然也容易糊掉，要不停地翻，直到它熟了为止，然后倒一些熟油进面里，把油和面拌匀了就可以了，如果有条件的话，可以在炒面里加些料，增加它的营养，可以让它是甜口的，也可以让它是咸口的，牛大哥，您不是没听过这种炒面的方法吧？”
　　山杏一想到这个炒面的过程，口水就要流下来了，她可是最爱吃这种炒面了，在前世，它的名字叫做油茶面，这世不知道它是不是叫这个名字，山杏就按照做法，给它起了个简单的名儿，希望就算错了，错的也不要太离谱，可现在看着牛大哥和万钦山，都是一双眼睛瞪得溜圆，山杏有点儿心里没底了，是不是自己说得有漏洞啊，哪里不对？山杏仔细地想了又想，觉得自己没有说错哪儿呀。
　　“当然没听说过，面粉这么贵，如果不是来当兵，有几家能天天吃上面粉的，更别说把面粉这么炒了，那可不是浪费么，好不容易得到点面粉，蒸出热腾腾、软乎乎的白面馒头来多好。”
　　得，自己整个就想差了，记忆里最寻常的东西，在这个时代就是奢侈品，想想自己刚到山庄的时候，买了两袋细粮，可不就把秀娘和关伯给惊着了么。
　　“小兄弟，你说的这个炒面，难道炒熟了就可以直接吃么，就算熟了那不还是面粉么，根本就不好下咽啊，会不会烀嗓子？而且，它虽然已经熟了，但如果带在身上，它还是凉的，跟吃冷馒头有什么区别，做起来，似乎比蒸馒头费事儿多了。”
　　牛大壮在脑子里极力地想着炒面的操作画面，怎么想怎么觉得除了浪费面粉外，没什么实用性。
　　“牛大哥，我说的这个炒面，炒出来当然是像面粉一样，除了颜色有变化，它依然是松松散散的面粉状，但它有一个大的优点，只要有热水，它就变成美食了，既解饿又解渴，要多实用有多实用。”
　　听山杏说得这么好，牛大壮还是颇有些不相信，只凭想象，当然想不出那是个什么样的东西来。
　　“这样吧，牛大哥，我们可以试一下，如果可行呢，咱们就把这个炒面推广了，如果不行呢，也没什么大损失，只是损失了一锅面粉而已，您看可否？”
　　这倒是，试一下总是可以的，而且，听山杏把这个东西说得神乎其神的，牛大壮也想见识一下，
　　“那好，我们就试一试，总要见过了它的真面目，我才能确定它合不合用。”
　　山杏用眼神征得了万钦山的同意，
　　“那我们中午就试试吧，牛大哥，腾出一个锅来，我们炒一锅面试试看，我相信，你会爱上它的哟。”
　　一想到马上就要见到自己渴望的炒面，再也不用啃那个冰冷生硬的馒头了，山杏的心里都觉得一团火热。
　　这就是造化弄人了，炒面实在不是什么精贵的东西，但在这漫长而寒冷的旅途上，想到能喝到一碗热乎乎的油炒面，几乎快要让山杏泪流满面了，人的欲望和环境最是相关，条件越艰苦，人的欲求就会越低，就像现在，只要一碗热乎的炒面，山杏觉得自己就已经分外的满足了，而且，能让这些兵士们都吃上热乎乎的炒面，山杏更是自豪不已，能在困境中体现自己的价值，那比什么都来得珍贵。
　　终于到了中午休息的时候，山杏已经是雀跃着奔向火头军的方向，万钦山有些不放心，觉得自己还是跟过去看看才好，不管成与不成，他都要陪着山杏亲眼见证，当然，在他的心里，她媳妇的想法，那根本就是不容置疑，山杏提出的这个建议，百分之百可以成功，因为，如果提议有什么缺陷的话，他的小媳妇就不会这么兴致勃勃了，山杏的性格，绝对不会做无用功。
　　来到火头军的地界，其实剩下的人并不多，因为整个队伍太长，火头军都被分配到各个营队里去了，如果战事一起，他们就跟那些队伍是一体的，现在剩下的这些，是主管主营区的，也就是管着定远将军这一中心营队的，
　　“小兄弟，你过来啦，看看怎么指导指导我们。”
　　在牛大壮的心里，一个十五、六岁的小伙子，应该不会精通厨艺。
　　在他的想法里，山杏之所以能讲得头头是道，应该是看着家里人做过，并且，能用这么奢侈的做法做出吃食的，家里的条件应该不错，那他下厨的机率就更小了，只是让他没想到的是，山杏撸着胳膊就要亲自上阵了，
　　“还是让厨上来吧。”
　　看着山杏露出了白嫩嫩的胳膊，万钦山几乎想要冲上去，把她的袖子拉下来，然后把人藏到自己身后。
　　“还是我来吧，他们没做过，万一炒坏了一锅，那也是浪费呀，我小心些，应该能成的，只是……”
　　山杏侧头瞅着牛大壮，
　　“牛大哥，我不太会看火，您看能不能找个人帮我看着火。”
　　如果火没看好，一锅面炒糊了，那自己这撸胳膊挽袖子的阵子，可真就丢大人了。
　　“不用找人，我来就行，小兄弟你说，火大还是火小。”
　　山杏看着牛大壮跃跃欲试的表情，知道他也是盼着能出个奇迹呢，或许比自己更加的期待，不禁心里暖暖的，在这寒冷的冬日里，在这千里跋涉的旅途上，兄弟间的友情，就是最温暖的阳光，
　　“先用温火，就是中不溜的火。”
　　山杏也不知道对火的大小该怎么称呼，就按着自己的想法来要求了，听得牛大壮心里直乐，还真是个没上过厨的，也不知道这撸胳膊挽袖子的阵子，只是一腔热血，还是真有实力，不过，只是看那白嫩的胳膊，这就该是个没干过活儿的公子哥儿，
　　“你帮我把面倒进锅里，倒三分之一就行，我怕多了我翻不动。”
　　山杏看到那个侍卫亲兵王源也跟了过来，就指使他帮自己把面粉倒进大锅里，不得不说，那五、六十斤的面粉袋子，看得山杏有些眼晕，她就算是能把袋子抱起来，也没办法稳稳地把它们倒进锅里去，所以，她很有自知之明的让别人代劳了，万钦山在一边看得偷笑，他媳妇就是聪明，总能最好地利用手边的资源，王源也乐得自己能帮上忙，完全没有想过，这个小个子亲兵为什么不自己动手。
　　“好了，好了，就这些吧。”
　　看到王源倒了差不多有三分之一的面粉了，山杏就赶紧制止了他，然后拿着大锅铲，努力地翻炒起来，不说锅大小，就这个铲子，份量就挺大，再加上来回不停地翻炒，不能停下来，山杏一会儿就酸了胳膊，可她想坚持着把面粉炒完，总不能半途而废呀，所以她咬紧了自己的牙关。
　　“牛大哥，你再把火弄得小一点儿，哎，对，就是这样。”
　　山杏看着颜色已经有了变化的面粉，就让牛大壮把火又撤了一些，此时的山杏已经有些快要坚持不住了，她只是靠着毅力不想服输而已，
　　“我来吧，你告诉我怎么使力。”
　　看了一会儿的万钦山，已经知道这并不是什么太技术的活儿。
　　他几步上了前，站到了山杏的身后，
　　“来吧，让我来试试，你下去歇会儿。”
　　万钦山看得很明白，只要把面粉翻到了就可以，但是要胳膊有力气才行，山杏那咬牙切齿的样儿，明显是快要坚持不住了，他可舍不得媳妇受这么大的累，
　　“那行，你来吧，要不停的翻啊，不能让面粉糊了。”
　　听到万钦山要替换自己，山杏巴不得把自己换下来呢，立刻跟他换了手，还不停地在旁边指手划脚的，把周围的士兵都看得瞠目结舌的，这个小兵也没太没有自觉性了吧，他现在指挥的可是个将军呢，不过这个将军也太平易近人了些，竟然没有丝毫生气的样子，万钦山还不知道，因为自己和山杏的这次不经意地互动，他在士兵们心中的形象，已经有了不一样的转变。
　　看着面粉已经变成黄莹莹的颜色，山杏赶紧叫停，
　　“行了，行了，把锅里的面粉倒到面案上，有熟油没有？”
　　山杏指挥着众人一通忙活，把凉透的熟油倒了些在面粉里，使劲的搅拌，让油和面充分的融合在一起，
　　“牛大哥，拿些白糖和盐过来呗。”
　　白糖在这里，也算是奢侈品，数量很少，牛大壮有点儿舍不得，只拿了一点儿出来，至于盐吗，那个东西浪费不了，搁多了就咸了，他倒不会舍不得，
　　“只有这么点儿糖啊，那就少分点儿炒面出来吧，真可惜条件艰苦，要是有些芝麻、花生之类的，可就更棒了。”
　　一想到加了配料的油茶面，山杏可是有点儿咽口水了，想归想，她手底下可没闲着，分别拌好了咸口和甜口的炒面，神奇的炒面就新鲜出炉了。

　　☆、第一百八十三章　大功告成

　　第一百八十三章　大功告成
　　看着面前黄澄澄的炒面，山杏一阵激动，这可是自己劳动的成果呢，希望他们能够肯定自己的建议，
　　“牛大哥，拿两个碗过来，再烧一壶开水，下面就是见证奇迹的时刻。”
　　想着上一世刘谦魔术结果出来之前，那自信满满，有气势又煽情的语调，山杏忍不住拿来借用了一下，她真的是盼望这能成为一个奇迹，能救下这么多的兄弟。
　　看到牛大壮把碗端过来，山杏把甜的和咸的各装了大半碗，等着牛大哥招呼厨上把热水提过来，山杏就把两碗炒面冲搅好了，把勺子举到牛大壮的面前，
　　“牛大哥，您先尝尝，看看味道如何？”
　　山杏一脸期待地等着牛大壮品尝，而牛大壮却把勺子递给了万钦山，
　　“还是将军先尝尝吧。”
　　自己媳妇做的东西，当然得自己先品尝啦，万钦山接过牛大壮递过来的勺子，也没客气，先盛了一勺咸的，热热乎乎的很好吃，不稀不干，微有些咸香的味道，口感刚刚好，
　　“这个不错，比冷馒头好吃多了，有淡淡的咸味，很可口，还能根据自己的想法，无论干点稠点，都能随自己的心意，真的不错。”
　　得到了万钦山的赞同，山杏很开心，赶紧把另一碗往万钦山的跟前儿挪了挪，示意他赶紧尝尝这一个，
　　“好，好，我再尝尝这一碗，看看如何？”
　　大家都紧盯着万钦山的动作，眼睛跟着勺子从碗里到了万钦山的嘴上，只见咽下了这勺炒面的万钦山，眼睛里一闪一闪的，大家也都跟着瞪着眼睛，等待着他的答案。
　　这一口炒面都咽下去半天了，万钦山才算是缓过劲儿来，
　　“只是炒个面粉而已，竟然能有这么鲜美的味道，真是出乎我的意料了。”
　　这就不只是肯定，而是夸奖了，山杏心中暗自得意，
　　“我都说了，这个很好吃的，只要能烧开水，就OK啦，如果能有些芝麻、花生碎之类的，那就更完美了。”
　　大家都在兴奋着，没人注意到山杏用了个这个时代没人会理解的词儿。
　　“我这里有芝麻。”
　　牛大壮赶紧去抓了一小把芝麻，放在了万钦山面前的碗，万钦山搅了搅，又重新试吃了一回，满口留香，真是舍不得放下了，
　　“大家都试一下吧，这里比不得后方，也别挑剔了。”
　　听以主将下令，大家就纷纷拿出了自己的勺子，因为行军么，勺子、筷子都是随身带着的。
　　万钦山先让大家尝那个咸口，然后再尝这个甜口的，不然，咸口的就要被甜口的比下去了，只是，万钦山知道，在这么恶劣的环境下，甜口的炒面注定普及不了，不说军队里带着的白糖肯定不多，就是在后方，白糖也是奢侈品，除了有些品级的人家，一般人家的吃不上的，所以，他已经在心里有了决定，炒面要在军里推广，但只能推广咸口的这个。
　　“怎么样，大家提提意见吧？”
　　看到尝试后的众人，都是意犹未尽的样子，一人一勺确实不够过瘾的，但这毕竟还只是个试验，也不能把东西都冲了吃掉，
　　“我看这个行，可以不分时间地点的炒制出来，然后还可以让士兵们随身带着，饿了的时候，只要想办法烧些开水，就能喂饱肚子，还是热乎乎的，确实是可行的。”
　　牛大壮首先发表了自己的看法，
　　“现在还没开始打仗，等到了战场上，我觉得这个炒面会更实用，如果脱离了队伍，也不至于饿死，只要有这个随身带着，总能撑些日子，而且它也不会像冷馒头一样，对身体造成伤害，就算是没办法烧开口，直接吃它也是可以的，就着雪应该也可以下咽，怎么想怎么比冷馒头强。”
　　万钦山点点头，再把目光转向大家，
　　“你们呢，也说点儿意见出来，我们大家共同商讨，这可是要救命的，我希望在我们有限的资源下，能做到尽善尽美。”
　　听到万钦山话语里的诚恳，王源犹豫了一下，站了出来，他有些不好意思地看了山杏一眼，怕自己的建议，会伤了山杏。
　　“没事儿的，你尽管说，刚研究出来的东西，肯定会有很多的不完善，你的意见，也许能救很多人呢，尽管说，别担心我。”
　　山杏鼓励着他，
　　“木口，我知道你能想到这个主意，已经很不容易了，但既然将军说了这事儿是为了救命的，我就多说一句。”
　　万钦山也示意他大胆地说，别有顾虑，
　　“那我就说了，木口兄弟的炒面，的确是个好想法，在行军打仗的过程中，它会是一个不小的保障，也会给我们的士兵带来更多的生机，但是有一点缺陷，只有主食没有菜品，时间久了人的身体会受不了的。”
　　万钦山点头同意他的想法，人吃不到菜，只吃主食，那肯定会没有体力的。
　　“王源的想法我也有考虑，人不吃菜总归是不行的，这样，我们在行军的路上，能蒸馒头的情况下，我们还是吃热乎的馒头，就是不要再多蒸了，每顿吃光为好，而这个炒面，我们就事先炒制好，给士兵们带在身上，来不及蒸馒头的时候，我们就吃这个，总比吃冷馒头要好得多，总得先控制住不拉肚子，然后再想着不降低体力才行。”
　　万钦山的话说得大家直点头，只能这么综合着来了，现在条件有限，不可能做得那么事事周全，但山杏因为大家的这些话，她的脑子里却是灵光一闪，冒出了一些想法来，上一世的快餐面，现在自己是做不出来了，但快餐里面的料包，却是可以想办法做出来的，特别是那个蔬菜包，如果自己能蔬菜也变成那样干爽的，然后加到炒面里，只要经过冲泡，面也熟了，蔬菜也能舒展开了，虽然没有新鲜蔬菜的那种美味，但对于营养上面，应该足够了。
　　“你又想到什么了？”
　　看到山杏拧着眉站在那里，万钦山就知道她又开始转心思了，对于自家媳妇，他可是信心满满，在别人看来解决不了的难题，自家媳妇都会轻松搞定的，
　　“我是有了些想法，但是还得跟牛大哥再商量商量，不知道能不能行。”
　　听到山杏又有了新想法，牛大壮赶紧凑到山杏身前来。
　　“木口小兄弟，你说你说，我老牛听着呢。”
　　刚刚听到那个叫王源的亲兵，叫山杏做木口，牛大壮就从善如流地叫着木口兄弟了，一个队伍里的兄弟，他也不跟山杏再客气了，况且，这个小弟兄确实是有个聪明劲儿，也许他真能想出好主意来，把这个问题也解决了呢，那可真就是皆大欢喜了。
　　如果吃的这个问题解决了，那奔赴战场的一路上，就几乎不会出现折损，这可是为队伍立了绝大的功劳了，虽然自己不是想出办法的人，但自己是执行的人啊，多少也能跟着骄傲些，不求上官奖赏，只想着能救下千万兄弟的命，就已经是大功一件了，心里的无愧，比什么都重要，牛大壮又是个自小就当兵，对士兵兄弟们，自然更有一种解不开的情结。
　　“牛大哥，我想要问问你，有没有什么办法，可以把疏菜变成干的，然后用热水冲泡过后，它就可以恢复一些，当然啦，不用它恢复原来新鲜的样子，只要它能被泡得柔软，能吃进嘴里就成。”
　　一圈的人都听出了大概的意思，因为在秋天的时候，家家都会晾一些干菜的。
　　只是，干菜是需要大量时间晾晒，不可能在短时间里获得，而且，干菜是需要浸泡不假，但经过长时间浸泡后，它也需要再煎、炒、烹、炸才能入口，不然它就是生的，根本不可能经过热一泡，就可以食用，那简直是异想天开，山杏的话，让所有人都沮丧了，除了牛大壮，不得不说，这位精于美食的伙头军，还真是有两手的。
　　“木口兄弟，你提的这个建议很好，但我得琢磨琢磨，我觉得，这不是不可能的，我们可以试试。”
　　连万钦山在内，所以人都露出诧异并不可思议的目光，这个可以试么，是根本不可能吧？
　　“我也觉得，可以试一试。”
　　山杏跟牛大壮互相对望着，笑了，
　　“不试怎么能知道不行，可许，我们可以再一次见证奇迹。”
　　牛大壮简直是太欣赏面前这个小兄弟了，
　　“木口兄弟，你可真对我胃口，如果你不是将军的亲兵，我可得求得将军，把你调到我们军需营来。”
　　“多谢牛大哥抬爱，虽然小的不能来军需营，但牛大哥如果需要我的帮助，我是随叫随到的。”
　　她还想帮万钦山疆场退敌，大发神威呢，
　　“有小兄弟这句就行，那我可就不客气了，以后肯定还有求到小兄弟的时候。”
　　两人你来我往的客气了几句，就开始商量做干爽蔬菜的办法，这不是一时能解决的，万钦山就带了其余的兵士回去了，只留下军需营的人。
　　奇迹来得很快，并没有让众人久等，牛大壮和山杏同时想到，既然是要做可以冲泡的蔬菜，那蔬菜就需要是熟的，就像炒面一样，之所以它能在冲泡后就能入口，因为它已经被炒熟了，那如果把蔬菜切碎，用大锅炒干水份呢？可不可以？山杏知道这道工序会很麻烦，前世里有脱水机，机器一转，一会儿就得，可现在不行啊，全手工，可真会累死人的。
　　但既然想到了方法，总要试一试才行，支起一口大锅，切碎了一大盆的菜帮、菜叶，几个人轮流着上去煸炒，体力活，人少了真是干不动，因为要不停地翻炒，以防蔬菜糊了，经过了七、八个人两个时辰的努力，终于炒了一锅干爽的蔬菜粒出来，牛大壮迫不及待地拿出一小把放进大碗里，和半碗咸口的炒面一起冲搅，结果——成了，大功告成的那一刻，所有人泪湿双睫。

　　☆、第一百八十四章　到达战场

　　虽然这个蔬菜的问题是解决了，但它的炒制确实是个大工程，但炒出一大锅来，它却几乎可以匹配五锅以上的炒面，甚至更多，所以，算起来也就不算是太麻烦了，万钦山知道大功告成的当晚，偷偷把山杏拉到自己军帐里，狠狠地亲了一通，他曾经多么地不想带着自己的小妻子出来，就怕她受苦受累，但现在他又日是多么的庆幸，带了妻子在身边，她帮助到自己的实在是太多了。
　　“山杏，有你在身边真好。”
　　万钦山的话是多么的由衷，他是真真的让山杏知道，自己对于她能陪在自己的身边，有多么的感激，
　　“大山哥，我来就是帮你的啊，现在能帮到你，我很开心，真的，以后，我希望还能有更多帮助到你的地方。”
　　这里毕竟是军帐，两人也不能可做什么过分的事情，虽然万钦山很不舍，山杏还是只逗留了一小会儿，就从他的军帐里出去了，看着山杏回到她那个几个一起休息的大帐里，万钦山多少有些小醋意，只是，他的理智告诉他，有些事情