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食香满园:厨娘巧种田-第27部分

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  顾刘氏一听立即高兴的说:“那好那好,也让你大伯尝尝侄女的手艺。我们是穷人家,只要是能吃的东西,我可不赚它是贱物。”
  四人没走出几步,又听到顾刘氏与后面过来的人在说话:“大嫂,明华与明兰那提着两大桶是什么呢?我刚才去田里的时候,看到她们在那山田边掏换什么。”
  顾明兰听出来了,这是顾家的三婶顾李氏的声音。
  “没啥,就是昨天晚上娘说的那田里的螺丝。听明华说昨天孩子吃了觉得好吃,今天特地去了田里捡些大的回来,再给孩子做一碗吃。”
  “真的啊?”
  顾李氏觉得不太对劲,要是为了给孩子做着吃,用得着捡这两大桶?
  顾刘氏比较实诚想得不多,接着话:“这东西又没什么用,难道不是馋急了,给孩子们应应嘴么?这有什么真不真的?弟妹你忙,我去地里了。”
  听到是三婶的声音,两人到也不好赶紧走了,直到顾李氏赶上来两姐妹打过招呼才继续往前走。
  可顾李氏不死心的问,眼中带着探究:“明华,捡这么多给自己吃?”

  ☆、92。第92章 被人瞧扁了

  三婶这是不相信呢,看来她还真没有大伯娘好糊弄……
  这个三婶还真不亏是顾老太太的亲侄女,这眉眼、这馋像、这心眼一个个的多,顾明兰不得不赞这三婶精明。
  不过,要与她讲心眼,顾李氏还差点儿。
  从无数宫斗、宅斗电视剧里培养出来的现代人,又在商业界熏陶了多年的人,连一个古代大字不识的妇女斗不过,那就不是她顾明兰了。
  没等顾李氏再多问,顾明兰立即甜甜的说:“三婶,我们本来没想着捡这么多,可小春来说家里那只老母鸭这几天怕是要做窝,一天到晚的嘎嘎嘎的叫,就多捡些回来,我们吃不掉的就给它吃好了。”
  你可不就是我家那只老母鸭,要不然你问这么仔细做什么?
  顾明兰因对顾老太太印象太差,连带对这虽然没有得罪她,可天天端着一张假脸的三婶也不喜欢。
  虽然冬季抱窝的鸭子不多,可也不是没有。
  顾李氏一听知道打听不到什么,再一看自己这二侄女了身陈旧的粗布衣,也知道她日子过得不如何。如果这田螺有什么大作用,她怕也不会过得如此穷酸。
  顾李氏见没什么油水可捞,也没功夫与这两侄女聊了,于是超过她们姐妹露出经典式的假笑:“这两孩子,还真实诚,自己吃了还想着老母鸭呢,真是两个好孩子。兰子,你难得回来一趟,有空去三婶那坐坐,我不陪你们了,你们慢慢来。”
  这个三婶的心眼比大伯娘要强太多,顾明兰记忆中她的笑就没有发自真心过,于是也学着她露出更甜的笑脸:“嗯,有空一定来看三婶。”
  两姐妹带着孩子与顾李氏告辞后,就拎着田螺去了小河边。
  在小河里洗过几次泥后,顾明兰回来才把田螺倒在大木盆里吐泥。随着油的飘动,田螺不断的把螺壳里的泥吐出来。春来与春至两兄弟一直转着大木盆,不断的用草芯去戳那偶尔伸出头的田螺,两人乐得哈哈大笑。
  等泥吐得差不多了,顾明兰捞出一只拉出田螺肉看看,见田螺壳中果真没有了泥,她便站起来:“姐,我们可以去了。”
  两人用两只桶分别把田螺装了起来,叮嘱两个孩子在家里不要乱跑,便出门往镇上去了。
  作为一个专业人士,顾明兰让顾明华带着她到了镇上最大的酒楼。她想着酒楼大点,消化的田螺也会多点,这样她也可以多卖些银子。而且,她对自己的田螺生意信心百倍:今天她一定能赚不少的银子。
  只是到了镇上最大的知味斋,两人刚一上门,哪知才一开口,人家小二就觉得两个女人是来要饭的:“走走走,弄些鸭子吃东西来我们大酒楼里,你不是想让我们酒楼败名声吧?快点走,否则我让人把你们赶出去。”
  店小二那一脸的嫌弃,让顾明华害怕了:“大妹,我们还是走吧,弄得人家生气了,要是怪上我们了倒真的不太好。”
  此时正是酒楼休息时间,顾明兰觉得自己来得不是时候。掌柜的不在,这小二根本就是狗眼看人低。而且她认为,小二不好,那不是小二本身的问题,是这掌柜的没水平。
  既然他们要错过这发财的机会,那她也不强求,这镇上又不止一家酒楼。可转念又一想,这这酒楼毕竟这家是这镇上最大的,如果能做得成生意,对于她来说,那是最大的支持。想到此于是她转身对顾明华说:“大姐,我们一会再来吧。”
  这家酒楼听说是县里的大户开的,得罪了可能会受累的。听妹妹说一会还要来,顾明华慌忙摇摇头:“算了吧,这家的老板是县上来的,我们都不熟悉,要是惹恼了他们,没准还得惹事。这样吧,我们还是到别家去,虽然那些酒楼没这么大,可都是土生土长的镇上人开的,最少不会出事情。”
  看姐姐那一脸的害怕,于是顾明兰也只得依了:“大姐,那我们走吧。”
  回头看看这装修得富丽堂皇的大酒楼,顾明兰心想着,一会一定要再回来,能开这么大的酒楼,这里的掌柜一定不会这么没见识。
  只是顾明兰想错了。
  两人刚下台阶,就听得店小二在叫着迎面进门的一个中年男子:“掌柜的,您回来了!”
  只听得掌柜的‘嗯’了一声后责问:“王大春,你是怎么做事的?怎么让两个叫化子一样的女子跑到我们店里来!”
  “掌柜的您回来了太好了,这两个叫化子竟然提着两桶鸭子吃的螺丝,说是要卖给酒楼!您说气人不气人!”店小二抢着告状。
  “哼,真是不知所谓的叫化子!还不快给我滚!”
  真是狗眼看人低!
  她虽然穿得旧了些,可是她什么时候到他家来讨饭报?
  顾明兰一听怒了,她转身看向这个男子冷冷的说:“原来你就是这家酒楼的掌柜的?怪不得带出这种狗眼看人低的货色来!我们虽然穿着旧了点,可也没上你们酒楼里来讨吃,你凭什么说我们是叫化子?嘴上无德之人竟然是这家酒楼的掌柜,我看这酒楼也不会长久下去了!”
  这也该顾明兰运气不好,这家酒楼的掌柜的正好是酒楼老板的亲戚,刚刚接手这家酒楼。一听顾明兰竟然这么大胆说他是非,又见街面上有人往这边看,他恼羞成怒:“走!滚出我家酒楼去,我们酒楼再不长久,也不会落到你们这穷酸婆娘的地步!”
  这掌柜的模样把顾明华吓着了,她害怕的拖了拖顾明兰:“兰子,快走吧。”
  她一不偷二不抢,也没有做什么坏事,不就是上个门寻个生意么?有什么可怕的?顾明兰朝着那狗眼掌柜再次冷冷的说:“莫欺少年穷!我们现在是穷,可谁知哪一天我变得比你还富贵呢!我看掌柜的定是没读过圣贤书的人,才会如此出口粗野。你不用叫嚷了,我们会走,而且以后你家酒楼请我来我也不会来!”

  ☆、93。第93章 总算有机会

  掌柜的终于脸红了,可是他嘴上却不会服输:“富贵?就凭你这穷酸样会富贵?我李某人可看不出来你有富贵的命!滚吧,别让我唤狗来赶你们!”
  她就天生的贫穷相?
  这还真是仗钱欺人啊?此一时顾明兰想暴发了!顾明兰双眼下沉:总有一天,她会让这双狗眼掉落下来!
  “走就走,别以为这镇上就你一家酒楼,有朝一日你想请我,请记住,我看不上你这间酒楼!”
  斜眼看了掌柜一眼,顾明兰再瞄了瞄这酒楼:这样的人也能做生意?打死她也不相信,这家酒楼能经营长久,除非这镇上所有酒楼都倒闭了。她前世做了近十年的生意,做生意的宗旨是什么?和气生财!
  她心道:用这种狗眼看人低的人做掌柜,这东家肯定是瞎眼了。要不就是银子太多了,没地方扔这让种人来给他败家。
  “哼,请你来我们酒楼?你就做美梦吧!小小妇人不知所谓,赶紧给我走!”一个穷酸女人竟然敢跟他堂堂的大掌柜叫嚷?掌柜的一听顾明兰的话,眼中全是轻薄。
  做美梦?只是她没有什么野心罢了,不过冲着他这句话,顾明兰暗中打定主意,总有一天,她一定要让这掌柜的跪下来求自己!
  看也不再看那掌柜的一眼,顾明兰拉着顾明华转身走了。
  可真是出师不利,两人走了几家酒楼,对顾明兰所说的什么螺丝竟然没有一家相信的。想着前世看的穿越小说中,不懂厨艺的人都说什么卖菜谱赚大把的银子,拍打着走疼了的双腿,顾明兰不由得暗骂小说害人。
  这是最后一家酒楼了,要是再不成,这两桶螺丝就得拎回去了。这可不是一天两天能吃得完,要不然就得喂了老母鸭了。
  这时候顾明兰突然自嘲了一下:她还真是张臭嘴呢,说什么吃不完的喂老母鸭,直接说要来换大钱不就行了?
  仔细打量着眼前这家酒楼,店面虽然不大,比起前面有两家都小了不少,但好歹分了上下两屋。镇上四家酒楼,悦味居在镇上只能排得上第三。
  吸引了刚才的教训,此时又是马上是店里的饭点了,客人虽然不多,但也有两桌。
  看到一个跑堂的小二,顾明兰首先拿出十个大钱塞在他手中问:“大哥,妹子跟您打听一下,您这楼里的掌柜的在么?我有点新鲜吃食想给他看看,求您引见一下行么?”
  也不知是遇到一个好的店小二,还是那十个大钱也起了作用。小二哥悄悄的把大钱塞进腰间客气的说:“两位大妹子请稍等啊,这会马上就要到饭点了,掌柜的正在柜台上,我去给你们叫叫去。”
  顾明兰总算心中舒畅了一点:“那小妇人先谢谢小二哥了。”
  小二哥转身走了,不一会立即引了个人过来。既然她指明了要找掌柜,那这个就肯定是了。只见掌柜的个子不高,年纪最少有四五十岁,虽然没见着多客气,但也一脸和气生财的模样。
  这掌柜的听说是两个小妇人找他,有新鲜吃食他看,于是立即出来了。此时他见到顾明兰姐妹虽然穿得不好,倒也没有跟那大酒楼的掌柜一样无礼,于是双手一拱:“两位娘子找小老儿不知是何新鲜吃食?”
  人家客气,自己更不能失礼。
  顾明兰行了一礼接上话:“掌柜大叔好。我与姐姐是顾家村人,前天家中路过一位妇人,发现我家田里这东西,她说这东西是能吃。我与姐姐本是不信,便留下她下来休息了一晚,昨天她做了几式不同的田螺让我们尝,竟然发现是不可多得的美味。那位贵人感激一饭之恩,看到我家日子不好过,便把这几种做法教给我们,说让我们到镇上来试试,也许有掌柜能看得上它。”
  田螺?
  那田地里用来养鸡鸭的东西?
  掌柜的脸色不太好起来,不过看来比那个奇葩掌柜要好些。虽然他也不是很高兴,还是耐着性子狐疑的问:“你是想把这东西卖给我楼里不成?”
  做生意不能急于求成,这一点生意上的老手她不会不知道。
  顾明兰摇摇头甜甜的笑笑:“掌柜大叔莫见笑,卖这东西我们当然是想的,否则也不会提到店里来。可今天我们想先送给楼里的客人试试。要是客人觉得味道不错,而掌柜的又看上了,那再谈那些事您看如何?”
  这小娘子看来还懂生意经呢,只可惜这东西太贱了。这么贱的东西,掌柜的还是怀疑能做出什么美味来。
  只是掌柜是个生意人,他正愁着自己酒楼不像千味斋菜色多吸引不了更多的客人,听顾明兰一说也动了心:“那你们想怎么做?”
  总算遇到一个正常的掌柜——顾明兰在心在长长的舒了口气:不管如何,总算有机会了。
  为了能谈成生意,她想了想才说:“大叔,您看这样行不?我们借您的厨房油盐酱醋用用,我先出一碗来让您与师傅尝尝,然后再送上一份免费给店里这客人尝。要是觉得真合适,我把这东西的做法卖给您,而且我们每天给您送货,您看如何?”
  菜方子她可以卖,但是这清洗螺丝的办法却不能泄露,这东西在农田里是无本生意,虽然并不是满田野都是。但是只要这酒楼能做出螺丝来,以后自己姐妹自可以靠着这田里的螺丝成为一个固定来银子的财路。
  顾明兰也知道,靠它们发大财是不可能的,只能天天能给楼里送上二十斤田螺,那一家人的嚼用是不用愁的。
  “嗯,那样也行。生根,带两位娘子去厨房,跟老刘说一下,只管让她们用。”
  “好类!两位小娘子尽管跟小人来吧!”
  顾明兰见状立即客气的说:“那就辛苦这位大哥了。”
  跟着妹妹往里走的顾明华看到这酒楼里面竟然这么大,她有点害怕了:“兰子,一会儿你可得好好烧。”
  知道这名义上的大姐也许是从来没有进过这种地方,她转身朝她笑笑:“大姐,你说昨天个吃的那香辣螺丝,味道好不好?”
  顾明华立即说:“当然好!”
  “那你怕什么?”
  以她的手艺,有什么可怕的?顾明兰自信满满的进了厨房。

  ☆、94。第94章 什么叫奸商

  见妹妹如此自信,顾明华立即不再问了。
  虽然她不知道妹妹这自信从哪来,但她知道这时也不是问话的时候。
  虽然妹妹两年才回来两天,其实她早发现,这个妹妹嫁了四年,人变得太多,变得她有点不认识了。原来的妹妹,性子太闷,与现在的她完全不一样。
  顾明华却觉得,她更喜欢这样的妹妹。
  随着小二哥到了厨房,两人立即开始忙碌起来,顾明华洗螺丝,顾明兰准备配料。只是顾明兰发现这酒楼的调料也有限,想要做出与前世一样水平的吃食来,她还是有点难。
  好在平常的调料还足,而且有石糖,也就是现代的冰糖,并且磨成了粉。
  时间不能拖得久,饭点要到了,客人一门这厨房就不空了。于是顾明兰就只做了一碗香辣小螺丝、一碗风味肉塞田螺,一辣一鲜,口味不一,虽然调料不多但味道还是不错的。
  看着热腾腾的两碗黑乎乎的东西放在桌上,掌柜的伸出筷子夹起一个却不知从何下嘴。顾明兰微笑着拿起一个往嘴里一送一嗦:“掌柜大叔,吃这东西要用舌劲,有时还得用筷子按一下再嗦一下便成。香辣小螺丝讲究个香与辣劲,虽然有点辣,可却有人想再来一个的感觉。而这风味田螺却讲究个鲜味,您老尝尝看是不是如此。”
  闻言掌柜的学着做后果然胜利的吸出了螺丝肉,然后又不紧不慢的吃了起来,从一盘到另一盘,又让一直跟在身边的刘师傅试吃。最后才问:“小娘子这做菜的方子,要卖多少银子?”
  这是说掌柜的真想买她的菜方子了?
  达到了自己的目的,让顾明兰有点兴奋了。来这里这么久了,她一直都是个穷光蛋。身上有这点零钱,还是朱正清顶着风险悄悄给的。前世半辈子都没有用过男人的钱的她,竟然还得靠一个土农民给零花用,真让她觉得自己不像她自己了。
  如果今天真能做成这一笔生意,她能赚得第一桶金,靠的是自己不是男人,大大的提高了顾明兰的信心与骄傲。她开心的问:“掌柜的是觉得这味道不错?”
  钓人胃口是谈生意的手段之一,顾明兰按耐住内心的欢喜,用平静的声音似拉起了家常一样,与掌柜的聊了起来。
  “嗯,味道确实不错,可就是吃起来麻烦。而且这东西也贱,怕是不会好卖。小娘子说说价,要是合适,这生意我们倒可以谈谈。”掌柜的一副老谋深算的样子。
  看样子不是个好糊弄的人,这是说想压她的价么?也是,人家可是老成精的掌柜,虽然前世她也有一定的生意经验,可与这种老狐狸相比,她还是差了些火候。
  不过,顾明兰从前世的小说里获得过不少的信息,古代人最看重秘方之类的东西,这时代几乎没有什么经验之传。虽然她脑子里的菜方子多得要命,可是有许多在这乡镇上用不出来,因此她也不能把这时代能用的方子就当稻草卖了。
  她心想着,如果这老板人心平,她就以后多教几道实用的菜式给他。于是她明了的笑笑说:“掌柜的开个价吧,小侄妇从来没做过生意,根本不知道价。”
  装外行,可以看出人心。做生意,最讲究的是个诚心与诚信。
  可人心都是难测量的。
  掌柜的见她们姐妹这模样确实也不象是做过生意的人,而且这两人穿着也很差,一眼就看得出家里日子过得苦。于是他眼睛一转说:“这样吧,看在你们也很实诚的份上,老叔我也就不拐弯抹角了,你们桶里的田螺我以两文一斤买了。你这菜方子如果愿意相让,小老儿就出五两银子如何?”
  掌柜这即当了婊/子又要立牌坊的说法,差点让顾明兰破口了:两道菜方子五两银子?你以为这是你家门口的****啊?老家伙你去抢好了!
  顾明兰差点把口水喷到了老家伙的面上去了,刚才他与刘师傅的眼神她不是没看见,当时她并没有完全明白是什么意思,也许人心不是她想的那样个个都不好。可这一下她可就全明白了,这掌柜的比那知味斋的掌柜更可恶!
  作为一个做吃食的人,顾明兰可不会拿着菜方当杂草卖了。
  虽然她现在急需银子,可是她也是一个脾气的人,不会为了那点银子就把人的尊严都给卖了,于是忍住内心的鄙视强生挤出了个笑容:“掌柜的说笑了,小妇人姐妹也是千年难得有一回的奇遇才学到这两个菜的做法,如果为了一点小钱,两个方子让我们五两银子就卖了,那路过的贵人也得骂我们就是个穷酸命呢!对不起了,方子我不卖了,这田螺如果掌柜的愿意收了,就按你的价过称吧!”
  其实,田螺她本不想卖给他们的。只是两桶田螺提来已经很累了,加上两人又在这镇上转了小半天,再要让她们提回去,顾明兰实在是没了休力。而且,反正这东西田里有,她不卖也保不证这掌柜的让人去田里捞。无本的东西,家里也吃不完,换几个银子给孩子们买肉吃算了。
  “小娘子,你可是嫌老夫我出钱太少了?五两银子你可知道要多少斤田螺才能卖得满?你也知道这东西这么贱,会不会受客人喜欢还两说。老夫这小店本就本钱小,所以五两银子是老头子的极限了。
  如果你不满意,那老头子我也没办法了。但做人还得讲信用,说好了这田螺帮你收下,那就帮你收下好了。根生,带小娘子们去过称吧!”见顾明兰竟然不会五两银子所动,掌柜的装出了一脸可惜又一脸无奈的表情。
  还真是会演戏呢!什么叫奸商?这就叫奸商,这掌柜的就是一个活生生的奸商例子。
  都说无商不奸,这名言至理还真的没错。
  前世的自己不奸,这才落得个没好死的下场。
  人争一口气佛争一炉香,你以为我穷,我就能把看家手艺当杂草卖了?这个掌柜的打的什么主意,她哪有不知道?于是顾明兰故意沉思一会才遗憾的说:“那就谢谢掌柜的了,这田螺就按掌柜的价格给你,只是这方子我真不能这么贱卖了,对不起啊。”
  不卖?掌柜的眼光更亮了。

  ☆、95。第95章 人穷志不穷

  “没事没事,这稀奇的东西么,也怪不得你们不舍得贱卖了。只是小店本就小本经营,一年下来也赚不了几两银子,实在没办法啊。”听到顾明兰拒绝把菜方子卖给他,掌柜的小眼睛亮得像月初的星星。
  顾明兰看着这奸诈的掌柜连话也不想接了,拉着顾明华直接去后院称桶里的田螺。
  说不卖就不卖,人穷志不穷,连这点傲气都没有,那就不是她顾明兰了。
  看着姐妹俩结了帐出了门,掌柜转动着精明的双眼立即唤过刘师傅:“大刘,你可刚才看明白了她是怎么做这两道菜的?”
  刘师傅赶紧点头:“掌柜的只管放心,我偷偷的看了好一会。基本上把她做的过程都掌握了,只要我练上一次,包准能做出来。只是刚才为何掌柜要连连夸讲这螺丝做得好吃,还准备花五两银子跟她们买菜方子?要是你说这味道很一般,她不是更不好意思了么?”
  听到刘师傅的疑问,掌柜的自作聪明得意大笑:“我怎么能说这田螺不好吃呢?要是不好吃我又怎么能收下她那两桶田螺?我出五两银子故意贱买她的方子,就是怕她起疑!明知我出五两她是不会卖的,所以我才出这样的价,这可不能怪我不诚信!”
  果然掌柜的就是厉害,刘师傅赶紧竖起大姆指:“高!掌柜的实在太聪明了!”
  掌柜的拍拍刘师傅的肩膀得意的大笑:“那当然,这就是我为什么能当老板,而你只能当个大厨的原因。”
  刘师傅一脸狗腿:“对,东家你说得对,你真的太厉害了!多了这两道新鲜菜,我们悦味居要成为名符其实的悦味居了!”
  “哈哈哈…一年后,我要把悦味居做成五姓镇第一楼!”想
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