田园娇宠:丑媳山里汉-第43部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　而这边的四口锅炒的全是“西芹肉丝”，第一位，厨子是个年轻的男子名叫洛云，他的动作比较快，其他三位厨子或整理青菜，或腌渍瘦肉时热油，他已经准备热锅了。

　　　　第二位陈三妹第三位韩青盛第四位葛赢的基本步骤和第一位差不多，只是在处理芹菜的手法上以及用料略有不同。

　　　　炒青菜最基本的要求便是将黄叶、老叶清理干净，有虫卵的一定要洗涤干净，还有最重要的一点，青菜必须先洗再切，否则营养会流失。

　　　　鹤翔庄的厨子可不止这么四位，平日里做菜大家都不藏拙，有什么本事全使出来，十多个人聚拢在一起，当然，最受大家关注的厨子非陈三妹莫属。

　　　　只见陈三妹先将芹菜摘好，去除根部。

　　　　众人一面看着一面心道：呀，这陈姑娘做菜的第一步就同众人不同了，为什么这么说呢？因为前三位厨子在摘菜这一方面并没有非凡之处，大家都是摘好洗好，切成段装盘准备入锅，如此而已。

　　　　陈三妹与众不同之处在于，她在洗菜的盆子里放入了少许盐粒。

　　　　为什么要放盐？又不是腌咸菜！

　　　　众人瞪大眼睛看着，就在大家疑惑之时，陈三妹开口道：“青菜上总会有些小虫子、虫卵，这个很不容易清洗干净。”

　　　　如果客人吃到一盘带有青虫的菜，后果可想而知，脾气不好的直接掀桌。

　　　　但是一点一点找虫子，还是相当麻烦。

　　　　“那么，如果放少许盐，大家请看——”

　　　　围观的众人凑上去，哟呵，水面上漂浮起小虫子的尸体？

　　　　“这法子不错！”

　　　　其他三位厨子也暗自记在了心底，还没有入锅的也赶紧将自己的菜放在盐水中浸泡一下。

　　　　这三位是常年做菜的人，加上鹤翔庄酒楼繁忙，有时候八口锅一起用，他们常常是一个人在两个灶台上转悠。等陈三妹将芹菜梳理的干干净净时，他们锅里的肉丝已经熟了，加上芹菜，少许凉水，然后就专心的看陈三妹讲述。

　　　　三妹目光平视众人，整理了一下思绪，道：“经过刀工处理的每一种原料，不管是块、片、丝、条、丁、粒或者是其它任何形状，都应当整齐均匀，清爽利落。如果粗细不均匀、厚薄不一长短不齐，不但形状杂乱，而且在调味时，细薄得容易入味，粗厚的不容易入味，这就会影响客人的口感。”

　　　　这是一件最平凡简单然而又最容易让人忽略的事情。

　　　　不过一旦投入其中认真去做，效果也是立竿见影。

　　　　“就像这样——”在众人目光的注视下，陈三妹将芹菜一切为二，然后靠近根部较粗的部分，用刀尖开始削分成一样宽的长条。

　　　　“肉质也可以简单的腌渍一下……就像葛师傅这般。”

　　　　葛赢受宠若惊的笑了。

　　　　陈三妹温和的道：“当然也有另外一种方法，让客官吃到更香更软的瘦肉。”她这样一说，大家的眼睛瞪得更大了。

　　　　还有什么法子？一定要看仔细，记住。

　　　　只见她将猪肉切成了大小均匀的薄片，然后取一根木棍竖着在猪肉上用力均匀的捶打起来，捶打均匀后便将肉片卷起来，继续捶打……

　　　　猪肉以肉眼可见的速度变松变软，被她轻一卷，真是神奇极了！

　　　　不用想，这样松软得肉卷放在锅里，肉汁一滚，香软酥嫩，万般滋味融入其中啊！

　　　　这真是一项旷世奇闻的技巧！

　　　　“想不到……还有这种方法？”

　　　　“岂止是想不到，做梦也想不到啊！”

　　　　“陈姑娘小小年纪竟然如博学，在下佩服！”

　　　　连站在李治身旁的王峰都眼前一亮。

　　　　同陈姑娘在一起共事的这些日子，比他们以往的十几年学到的东西还要多。

　　　　最后做出来的四道菜“西芹肉丝”，毫无疑问，出自三妹手下的菜品更加美味。

　　　　李治的神情愉悦，当场宣布：“三年一度的行会马上就要开始了，以往行会，多是商人百货举办的节日，跟咱们干酒楼的毫不相干。不过今年有件好事——”

　　　　是，行会啊，就是商人的事情，比如谁家新出了绫罗绸缎，拿出来大家一起瞻仰下，好的刺绣也会来个比拼，瓷器、首饰、皮革甚至字画等等。

　　　　行会的热闹程度可不亚于盂兰盆节、上巳节。

　　　　听说京城里行会末了还会有蹴鞠比赛，甚至还有学生们组成的诗社、文人骚客诗情画意一把。

　　　　像他们这种庖厨还真是只有干瞪眼的份儿！

正文　第144章，好机会啊

　　　　随着李治话音落下，大家脸上露出狂喜的神情。

　　　　“我不是听错了吧？！”

　　　　“掌柜您说的是真得？”

　　　　“啧啧！”

　　　　葛赢几人叹道：“厨艺好的人还会被选拔到宫中去？”

　　　　“当大官？”

　　　　“别做梦，能去做个烧火小厮就不错了！”

　　　　“啊呸！俺们宁做鸡头不做凤尾。”

　　　　“去去去，掌柜方才不是说了，要是观察史看好了就推荐去那个什么珍馐署下的典事哎！”

　　　　“掌柜，江南西道观察史真得有这大的权力？”

　　　　“这可是好事啊？峰子洛云三妹，你们三个有希望啊？”

　　　　李治也转头看向陈三妹，三妹的确是个可造之材，单单碳烤活鱼这道菜已经震惊整个洪州了。要不然江南西道观察史也不会特意上若水镇来，还将原本应该在洪州举办的行会挪到了若水镇来。

　　　　自然，届时从京城下来的洪州的观察史，还有洪州的各级官员都会到这里来。

　　　　李治曾经想过这道名菜一定会走出若水镇，但是真没有想到它的影响力竟然如此巨大，连行会的地点都改变了。

　　　　趁着众人议论纷纷之时，李治对陈三妹道：“怎么样你可想好了么？”

　　　　陈三妹芙蓉般白皙的脸颊上露出一丝愕然，纵使有一大块瘢痕，也阻挡不了她这种惹人想要垂爱的神情。

　　　　“想什么？我么？”

　　　　一旁同众人插科打诨的王峰和洛云都不约而同的透过人群看向陈三妹。

　　　　“哎哟喂，这可是咱们走向人生飞黄腾达的好时候！”

　　　　“得了吧，据说重楼酒家的人也要参加，他们家的厨子水平也是一流的！”

　　　　“他家生意不行啦，之前模仿咱们吃树鸡，差点弄出人命来，掌柜到现在全镇搜索那个卖给他毒树鸡的人……”

　　　　那人是吃了熊心豹子胆啊？

　　　　“这种事也是百年难遇了，哎，要不是陈姑娘来了咱们这里，鹿死谁手还真是不知道呢！”

　　　　“说的是，不过，陈姑娘会不会去争取呢？”

　　　　陈三妹脸上露出认真思索的神情，大哥还没有回来，要是大哥回来了，她还可以同他商议一下此事。

　　　　他的仇家不就是京城的权贵吗？如果她去京城，在那里占有一席之位，是不是可以帮到大哥？

　　　　话虽这么说，可是真的想要在京城站稳脚跟可不容易。除了科举入仕这一条捷径外，其他的老百姓们皆是农本工商末，家大业大若是没有权贵之人作保障一样是白费力气。

　　　　她想要凭借一己之力单打独斗？绝无生还可能。

　　　　以上种种念头也不过是眨眼间在脑海中闪过，陈三妹如实道：“我一个小丫头只是会做几样菜，哪有那个富贵命去京城呐，我还是老老实实待在掌柜这里好。”

　　　　李治也是这么认为，毕竟三妹厨艺不假，但没有家世的她去了京城只会举步维艰。“知道你的意思也好办了，到那天你尽管用心放开手脚去做，博出个好名声，将来就算在若水镇开酒楼我也会支持你。”

　　　　这次轮到陈三妹受宠若惊了，毕竟之前两人可是商议好，陈三妹做菜的方子要保密。

　　　　这句话的意思就是不再限制她的意思了吗？

　　　　她疑惑的抬头，见李掌柜脸上带着温和的笑意。跟着这样好的掌柜她哪里还想去开酒楼啊？心里摇头，张口笑道：“我不开”

　　　　除非有一天陈端也成了秀才，然后继续考学，要是他当了大官，那样有了他的支持，还怕一个小小的酒楼开不起来吗？

　　　　嘿嘿，到时候恐怕她也不满足于只开一个小小的酒楼呐。

　　　　“好！”李治松了一口气，笑容愈加温和，示意陈三妹借一步说话……

　　　　“其实这一次行会，江南西道观察史还带着另一个目的，一位在朝中做官的同乡捎给我的口信是我大概就要官复原职了……”

　　　　啊？

　　　　听罢他的话陈三妹大吃一惊，原来李治也是正经的科考出身，元光十三年的三甲进士啊！

　　　　真是没有想到，这么一个活生生的进士就站在自己眼前，难怪……他回到族中就算开个酒楼也有那么多当官的人捧场。

　　　　原来是李掌柜真人不露相？

　　　　陈三妹不禁好奇道：“您当年为什么没有继续留在京城呢？”

　　　　李治苦笑道：“我当年若是有你一半的聪慧也不至落此下场。你年纪虽小，但在面对机会时却懂得以退为进，可知你是个行为敏捷谨慎的人，我那时便不懂。”

　　　　“其实现在想来，无非就是一个‘藏’字。”

　　　　陈三妹似懂非懂了。

　　　　只是，他已经成为了进士，有了做官的资格……哎，做官的道路不容易吧。

　　　　也是，想要在那些深谋远虑的一肚子弯弯绕绕的官宦手中谋得一席之位，不谨小慎微怎么可能生活的下去呢？

　　　　看着面前的小女子陷入沉思，李治不禁露出笑容。

　　　　“我走后，这家酒楼就要交给族中人来管理，我已经同他们交代好，必定给你多加照拂。”

　　　　“这里就是你的第二个家乡。我的族人也很和善，不过人无完人，有人在的地方就会有纷争，我知你向来聪敏，若有不道之处还望你多多担待……”

　　　　“日后若是真得有什么让你不满之处，你尽管可以提出来，是走是留，我也不会再勉强你。但除非是你自己想走，否则没有人有资格让你离开。”

　　　　陈三妹感激不已，她与李治非亲非故，临到走了人家还想着让族人来照拂自己，这是多么大的恩惠啊！

　　　　更何况，于钱财上，他真得从未亏待过自己。

　　　　冠冕堂皇的话不必说，陈三妹道：“我一定不会辜负您的希望。”

　　　　李治点点头。

　　　　下午时分陈三妹坐上了牛车，牛车上遇见一位让她不怎么喜欢的老熟人——陈蓉。

正文　第145章，买了个姑娘

　　　　坐在牛车上，她身上的气息似乎更内敛沉稳了。

　　　　也不知她是做工累的还是在瘦身节食，一张素净的脸上，下巴瘦成了三角状，颧骨略凸，眼神飘忽，手支撑着下巴看向镇子，神色略微倦怠，在看见陈三妹的那一刻，眼中难掩厌恶之情，不屑的冷哼了一声。

　　　　如今，她已经不屑于同她有口舌之争。这种不痛不痒的幼稚做法她厌倦了。

　　　　早晚有一天，她会站在高处，对于陈三妹这种给了她莫大耻辱，让她憎恨到骨子里恨不得挫骨扬灰的贱人，她要一点一点的将她折磨，狠狠的折磨。

　　　　马车无声的前行。

　　　　陈三妹的眸光淡淡的瞥了一眼陈蓉死死绞紧的双手，她拧起的眉峰，杏仁眼看似平静的望着周围的田野……但三妹知道，她用了很大的力气才将怒火克制住。

　　　　两人下了车子，本以为她会说什么，却是什么也没有说，下了牛车，快速的向着村子走去。

　　　　路过陈三妹的门前，勾起一丝冷笑，讥讽的看了一眼等在门前的姚芳。

　　　　姚芳见到陈蓉直接将她无视掉，觉得陈蓉小小年纪就给人一种阴险的感觉，还不如同陈三妹在一起相处的愉快。

　　　　更何况她现在的心情本就不好，哪还有精神去同她说话。

　　　　“姚芳姐？”陈三妹也没有想到姚芳会在这里等着她，便赶紧开门让她进来。

　　　　前些日子姚芳借了她五两银子，难道这么快就要还钱了？

　　　　“芳姐，银钱的事情我不着急，你不用这么快就来还给我——”

　　　　进了屋子，话还没有说完，姚芳就低下了头，现在没有外人在场，陈三妹于她来说算是除了家里人外比较亲近的人了。

　　　　咬唇，眼圈微红。

　　　　陈三妹立刻察觉出了事情哪里不对。

　　　　“芳姐？你怎么了？又什么心事吗？”

　　　　听见陈三妹这么体贴的问她，姚芳再也忍不住的哭了出来。

　　　　“三妹……我、我该怎么办？”声泪俱下，人也止不住的抽泣着。

　　　　陈三妹拉着她的手，帮她擦拭了眼泪，道：“芳姐？是不是钱方面的事情？如果是你尽管开口，我能帮的一定会尽力帮你。”

　　　　三妹真得是个好人，一下子就借给了她五两银子，现在这世道别说五两银子，就算是亲戚家肯借给你五十个铜板子就不错了。

　　　　姚芳心里既感激又无奈，摇摇头，神情落寞的道：“不是的，是我娘想让我嫁人，可是嫁的人……”

　　　　其实她想说的还不止这个，一夕之间，她成了孤儿。

　　　　三妹无言，姚芳姐要嫁人了吗？这些日子她还真得没有听见过任何风声啊！

　　　　“那人是谁啊？你这么难过，是不是那人很不好？如果对你不好的，或是风评不好的咱们是该认真考虑一下。”

　　　　可是李大娘人那么好，又很疼爱姚芳，肯定不舍得让她受委屈啊！一定是还有什么别的缘由，难道是缺银钱吗？

　　　　姚芳没想到陈三妹会问这种问题，眼泪滑落脸颊，怔怔的向着她的话，姚大哥人是不是很不好？还是他对自己不够好？

　　　　不对，问题根本不是这个……问题是姚大哥是她的哥哥啊，也不对，他根本不是她哥哥，娘也根本不是她娘。

　　　　看她神情怔愣，似乎是在思考什么，陈三妹忍不住轻声道：“芳姐？芳姐你怎么了？”

　　　　两人说话间，院子外响起了一阵声响。

　　　　“陈三妹，姚芳在吗？”是姚敦的声音。

　　　　陈三妹忙扬声道：“在，姚大哥进来就行！”

　　　　姚芳想要阻止已经来不及了，只能慌乱的擦了眼泪，神情不安的低下头。

　　　　姚敦高大的身影出现在门外。

　　　　现如今，姚芳连同他对视一眼都失去了勇气。也不想去管他心里在想什么，会如何对待自己……面对这乱糟糟的一切，她只想当一只鸵鸟，把自己深深的藏起来。

　　　　陈三妹察觉到两人之间氛围古怪，但这是他们兄妹两人间的事情，没有弄清楚之前，外人不方便插手。

　　　　不动声色的为他斟满茶水：“姚大哥，请坐。”

　　　　姚敦脸上的神情有些捉摸不透，似乎调整了一番才和气的对陈三妹笑了笑：“我来接姚芳回家——”

　　　　又问道：“你大哥不在家吗？”

　　　　陈三妹温和道：“不在家，他已经很久没有回来了，想必矿上很忙吧！”

　　　　姚敦笑了笑，轻轻的扯了一下姚芳的衣袖，叹了口气：“回去吧。”

　　　　姚芳双手不安的握紧，抬头将求救的视线望向陈三妹。

　　　　可是陈三妹不知道事情的起因究竟是什么，想来姚大哥是来劝慰她的吧？事情总要解决。便好生安慰道：“芳姐，还是先跟姚大哥回家去吧？李大娘那么和姚大哥肯定会站在你这边，你放心，一定不会让你吃亏的，你先去好好的同他们说说你的想法，这事情慢慢商量。”

　　　　姚芳苦笑了一下。

　　　　这苦笑落在姚敦的眼里就成了讥讽和无奈，也狠狠的刺痛了他的双眼。

　　　　才好不容易压制住的怒火一下子当场爆发出来。

　　　　变了一个人般冷声道：“我想不到，你这么厌恶我？好——我娶她！我娶了她，你就高高兴兴的嫁给你想嫁的人！”

　　　　一旁的陈三妹吓了一大跳，这什么跟什么，芳姐不是说李大娘让她成亲吗，跟姚敦有什么关系？

　　　　姚芳睁着水雾的眼睛，抬头透质问道：“你这话什么意思？什么意思！”

　　　　姚敦不着痕迹的看了看姚芳，表情冷漠的道：“我什么意思你自己知道。”说罢大踏步，转身向门外走去。

　　　　留下姚芳趴在桌子上呜呜的哭泣了起来。

　　　　陈三妹手足无措。

　　　　“芳姐？到底发生了什么？先别哭，你把事情想明白，我看看能不能帮到你什么？”

　　　　“三妹……我是姚家的童养媳，姚大哥的童养媳！我娘让我嫁的人就是……姚大哥。”

　　　　“我也是才知道……我竟然是个孤儿，一岁那年被我娘从牙人手里买回来的……我以为我娘是我的亲娘，爹是亲爹，哥哥是亲哥哥……我真的没有想到……我竟然是个、孤儿……”

　　　　孤儿！

　　　　她一面哭着一面用双手环紧自己，泪珠哗啦啦的坠落。

　　　　陈三妹震惊不已，好半晌才理清了思绪，忙问道：“你先别着急……那你大哥方才说娶了她你就放心的嫁给别人，那个‘她’是谁？”

　　　　姚芳停止抽泣，对陈三妹道：“我先前借了你五两银子……从牙人那里买了个——”

　　　　老天，陈三妹禁不住瞪大眼睛：“姑娘？”

　　　　姚芳点点头，眨着水眸：“嗯！”

正文　第146章，亲情至上

　　　　陈三妹认为自己实在不该在这么严肃的时刻笑出声，可是她真得忍不住。

　　　　“……不可以吗？”姚芳抬头，错愕的问了一声。

　　　　陈三妹忙收敛笑容，擦拭眼角笑出来的泪水，柔声道：“这倒不是，不管可不可以，芳姐已经做了不是吗？”

　　　　“是啊……”

　　　　姚芳迷茫了。姚敦那般生气的离开，她有些害怕，直到这一刻她才有些后悔。

　　　　她语气低落：“三妹，我若是不愿意嫁给姚大哥，我是不是就没有资格在姚家呆下去了？……”

　　　　其实她只是想，既然自己不愿做姚家的媳妇，那就去买一个，那样她就不是童养媳……她可以当作什么都没有发生过，娘还是她的娘，大哥还是她的大哥……

　　　　事实是这样吗？是不是这样？

　　　　事实不是这样。

　　　　姚敦翻脸的样子很骇人。

　　　　那么多年来，他从来都没有同自己大声说过一句话，没有同自己红过脸子，更没用过那种讥讽的神情……这个老实的大哥，在转眼间真相撕开的那一刻，这些让她难过的事情都发生了。

　　　　那她到底算什么？是谁的谁？这些事每每想起她就惊慌失措，甚至喊一声娘都要小心翼翼的……仿佛瞬间失去了所有的依靠……怎能不惊慌失措？

　　　　姚芳低头，双手掩住脸颊，肩膀无声息的抽动着。

　　　　“……”三妹看着面前这个哭泣的女子，一时之间不知道该说什么了。

　　　　原以为姚芳是个幸福的女孩子，她同自己不一样，虽然都是苦日子过来的人，但是姚家显然要比陈家和睦、温馨的多。

　　　　姚芳的担心她理解。

　　　　三妹思索了一会儿，认为李大娘对姚芳的好也绝不是装出来的。

　　　　“芳姐别难过啦，你想想……要不是李大娘把你养大，你现在会在哪里呢？才一岁的孩子如果不是精心侍养很容易夭折啊，你说是不是？”

　　　　“凭心而论，李大娘是个好人，你看，我长得这么丑，我自己的亲爹都嫌弃我，李大娘同我非亲非故却能和善的对待我。她真得是一个善良的好人啊，就算你不做她的童养媳，但她把你养这么大，是真的付出了心血，也是真的疼爱你啊！……”

　　　　姚芳的肩膀渐渐的平静下来。

　　　　可见，她也很在乎姚家的亲人。否则怎么会如此难过？

　　　　其实，都是太在乎彼此……

　　　　陈三妹看着面前的姚芳，开始打心眼里羡慕起来，姚芳是姚敦的童养媳，李大娘这个做婆婆的却拿她当掌上明珠疼爱着。她想起前一世，自己的婆婆崔母，曾几何时对自己和颜悦色过？

　　　　那时的自己，就是崔家养的一个下人……

　　　　三妹轻轻叹气：“身为你的娘，她问心无愧。身为你的婆婆，她更加问心无愧啊，你说呢？”

　　　　姚芳点点头。指缝间流下点点泪水。

　　　　“三妹……你说的都对……”

　　　　陈三妹笑着把手帕递给她，待擦拭干净后，姚芳红肿的双目望着陈三妹不好意思的笑了。

　　　　感激的道：“三妹，我明白了……谢谢你今日告诉我这些……”

　　　　“我现在就回去……不能再让我娘伤心了……她近日来总是哭泣，对眼睛不好。”

　　　　三妹微微笑着点了点头。

　　　　姚家。

　　　　院子里静悄悄的。

　　　　上房里，李大娘眼睛肿成了胡桃样，神情疲倦的坐在床榻上，几捋发丝凌乱的散落下，说不出的憔悴。

　　　　几日的功夫人看上去就老了。

　　　　堂屋里，姚大伯坐在缺了一个角的方桌旁，皱着眉唉声叹气。

　　　　旁边，年纪大约十三四岁的小姑娘瘦巴巴的，脸只有巴掌大小，一双眸子不大不小，却能看出是个机灵的。听见姚大伯叹气，两只手紧张的攥紧了自己补丁摞补丁的衣襟。

　　　　她是流民，家乡里受了灾害，跟随家人逃亡的途中，双亲相继病死，原本还有个弟弟也失散了，她辗转到牙人手中，主子们都嫌弃她瘦小，没人愿意出钱买她。

　　　　饥饿，流