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美味农家乐-第2部分
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“爹,妹妹,我也会努力的,让咱们家越过越好!”闫绍杰坚定地说。
门口杨氏擦擦眼泪,笑着走进来,“会好的,咱闺女做的茶饭这样好,先吃饭吧,”“吃饭!”大家端菜盛饭,闫颜把蕨菜拌好也端上了桌,一家人不管过得再苦再累,围坐在一起吃饭的时光都是那么温馨满足,这也是闫颜上辈子极少感受到的,这一世她一定要靠自己的双手带着家人过上好生活。
☆、第十二章扩张菜园
第十二章扩张菜园
第二天一早,闫青山和闫绍杰去割猪菜,要多割一点不然冬天来了,猪就没吃的了。家里就养了一头猪,杨氏每天早晚地喂,猪粪就铲到菜园里。
闫颜吃过早饭,把鸡喂好就往菜园子走去,闫颜从小就爱吃菜,所以这个菜园子对她来说十分重要,要好好改良一下才行。菜园子不大,菜的品种也不多,得扩大一些才行,不然菜都不够吃啦。
“爹娘,我想把菜园子扩大一些,多种些菜,吃不完也可以喂猪呀。”
“也是,他爹,等猪菜割得差不多了,就把菜园子弄弄。”杨氏赞同地说。
“妹妹,你想咋弄?”闫绍杰觉得闫颜越来越有主意,下意识地就问她了。
“多种些菜什么的,可以煮可以腌,肯定好吃。”闫颜一想到韩国泡菜就想流口水,大家看到闫颜这个馋样都笑了。
过了几天闫青山得了空,就把菜园扩大了几倍,反正周围都没有人家住,荒地一片,闫颜想好种什么,也划分好了,现下就差买种子了。
“爹爹,你啥时候去集市?我想买些种子种。”闫颜期盼的看着闫青山。
“闺女想去?好,爹爹得空就带你去集市瞧瞧,”闫青山爱怜地看着闫颜,闫颜也十分开心,来这里还没看过集市呢,不过肯定不大,毕竟是小村庄围成的小镇,不过还是很开心,女生天生都爱逛街的。
“青山在家吗?”院子外走进来一个人,黑黑壮壮的,典型的庄稼汉,闫青山起身迎了上去,“干啥咧?咋有空上我家来咧?这是三叔,叫人呀。”“三叔,”闫颜和闫绍杰喊了一声,“闫颜身子咋样?前儿个不是病了吗?现在好了吗?”李老三笑容满脸的问道,“好了,有心了,“随后杨氏倒了杯茶给他,“找青山啥事?”
“我今儿个听说码头要人,想问你去不去。”
“好多钱?反正也是闲着,可以去。”
“五文钱一天,干一个月,正好回家准备过年。”
“去吧,家里有我咧,”杨氏急急地说,生怕闫青山放心不下家里不去。
“好,啥时候去?”
“过两天吧,正好把家里安顿好,得一个月不回来咧。”闫青山点点头,“好了,就是告儿你一声,也没啥事,先回了啊。”
“不送了啊,”闫青山起身把李老三送出院子就回了,“他爹,放心吧,家里有我,好好干啊。”闫青山看着一双儿女,为了这个家,干一月也是好的,有点钱好过年。
☆、第十三章赶集
第十三章赶集
因为要出门干活,所以闫青山决定一大早带闫颜去赶集,天才刚亮,闫颜几乎是闭着眼睛被闫青山拉着走的,实在是太困了,可是走着走着就醒了,闫青山看着自家闺女这个样子也是很心酸的,更是下决心要多攒点钱,让家人过上好生活。
走了大概一个多时辰就到了,不远也不近的路程,一靠近集市就可以感受到那种氛围,叫卖声、讨价声各种声音混在一起,大都是附近的村民拿东西来卖或者换的,都是随便的往地上一摆就完事了。
闫颜和闫青山先去买种子,要买白菜、菠菜、生菜、白萝卜、香菜等,姜葱蒜家里有不用买,先这样吧,回头看看村里别人家种了啥,讨点种子来也是可以的。闫青山给了钱,带着闫颜到处逛逛。
“爹爹,我们再买点香料吧,”闫颜眼尖地看见一家香料铺,于是又买了些香料,以后做饭可以更香了,闫颜乐得笑眯了眼,闫青山看见自家闺女这么开心也跟着笑了。
路过猪肉档,看见猪蹄就走不动了,这个好可以丰胸美容,现在正是长身体的时候,得补补不然又像上辈子那样又矮又平,到时候哭都没地了。
“闺女,想吃肉?”闫青山以为闫颜又想吃肉了。
“爹爹,我想要那个,”闫颜指了指猪蹄。
“那个没肉的,要不买点别的,”闫青山想称些肉,但是猪肉得二十文一斤呢,他又拿不出那么多钱,就想让闫颜买别的他买得起的。
“爹,我就要那个,”闫颜晃了晃闫青山的手,撒娇道。
“老兄,来两猪蹄?两文钱四个,”猪肉佬见有人要猪蹄,巴不得全买走。
“大叔,我全要了好多钱?”
“四文钱全给你了,”猪肉佬把八个猪蹄都捆好,闫青山也不好拒绝,“大叔,有猪下水吗?”闫颜再次语出惊人,闫青山傻眼了,这东西咋能吃咧?臭死了!
“小姑娘,两副猪下水送你了,”猪肉佬暗喜,省得他处理这臭东西。
最后闫青山和闫颜带着八个猪蹄和两副猪下水回家了,买都买了,虽然他不晓得这东西咋弄才好吃,但是自己闺女要买,就随她吧,她爱怎样就怎样。闫颜却觉得今天收获很大,这下可以吃好久了,想想都开心。
☆、第十四章猪脚姜
第十四章猪脚姜
到家的时候已经是下午了,闫颜匆匆吃完午饭就奔厨房去了,闫青山则想着自己要离家一个月,拼命地干活好让妻子儿女不用那么累,闫绍杰和杨氏依旧去割猪菜了。
家里又剩闫颜一个人了,闫颜想很少农村人会这样疼爱子女的,都十岁了还是不用怎么干活,看来这一世闫颜不用吃什么苦头了,因为有这么疼爱她的家人。
闫颜找出了一个砂锅,她想四个猪蹄用来做猪脚姜,上一世每次别人请喝满月酒她都会去的,因为可以吃猪脚姜,那种味道毕生难忘啊!先把猪蹄清理干净煮几分钟去去味,用慢火将甜醋煮滚的同时,把生姜拍一下并炒干水分、加入盐,放到滚了的甜醋里煲半个时辰,用另一个砂锅倒入黑醋待滚了后放入斩块的猪蹄和剥了壳的鸡蛋,慢火煮半个时辰,冷却后将先前煮好的甜醋姜倒入盖过猪蹄,浸泡一个月,不过闫颜可能等不及一个月了。
在猪脚姜香气弥漫的厨房里,闫颜用醋和盐清洗猪下水,很恶心但是为了心中那想念已久的味道,她忍了!努力地催眠自己,很好吃的很好吃的!洗净加盐腌制两个时辰,加入姜葱蒜辣椒爆香,放入陈皮、八角等香料慢慢煮,这个要煮好久,晚上也要用炭火煨一整晚。
处理了猪下水,剩下的猪蹄两个红烧两个卤了吧,因为材料有限,只能用纱布做卤包了,不过这两道菜看来都不错,闫颜忍不住了先偷吃了一口,然后去菜园砍了两棵菜回来煮。饭都做好端上桌了,人还没回来,闫颜到院子门口去瞧瞧,不远处才走来三个熟悉的身影。
“怎么这样晚?”闫颜略略不安的心放下了。
“还不是你爹,要是我和你哥不去田里找他,估计今晚他就睡田里了。”杨氏不满的说道。
“我不是想着要出去干活嘛,一走就一个月,家里的活能多干一点就多干一点。”闫青山挠挠脑袋憨憨地说。
“爹,家里有我咧,我也是个汉子,你别想那么多了。”
“爹爹,家里没啥事的,活也不多,你好好攒钱吧啊!”闫颜搂着闫青山的手说道,“女儿今儿个做了好吃的,快尝尝。”
说罢大家都到屋里坐下,“好香咧,一定很好吃!”闫绍杰说罢就伸筷子夹了一块尝尝,“好吃!”大家都纷纷抢着吃,“还是我闺女本事,连没肉的蹄子也烧的这样好吃,”闫青山一脸的骄傲,吃得油光满脸。
“我烧了几十年的饭,也没有颜颜做的好吃,”杨氏也很是欣慰,自己的一双儿女都是拔尖的。
☆、第十五章爹爹离家
第十五章爹爹离家
第二天猪下水煨好了,闫颜盛了些让大家尝尝鲜,获得一致好评,“锅里还有,明儿爹爹带些去,”码头干的都是体力活,不吃点肉怎么行?
“不用,留着你们吃,颜颜还要补补呢。”闫青山当然不能要,妻子儿女都不吃留给自个儿吃,这像话吗?
“爹爹,我昨儿个就做了四个猪蹄,还有四个放着呢,这猪下水你就带去吧,你可是咱家的顶梁柱,累坏了身子可咋办?”
“就是,带去带去!”杨氏本来也是很纠结的,相公子女都要兼顾,这下好了,两边都有的吃,皆大欢喜。杨氏回头就把猪下水装好包好,给闫青山收拾好衣服什么的,叮嘱了一大堆的话,直到李老三来喊人,大家才把闫青山送出去,一直送到村口。
“回去吧,天还冷着呢,别回头冻病了,”闫青山一步三回头,杨氏才带着儿女在初冬的早晨走回家去。
闫青山一走,家里的活都落在杨氏和闫绍杰身上了,杨氏和闫绍杰每天早出晚归,闫颜则留在家里做饭、喂猪喂鸡什么的,还要抽空到菜园把菜种种上,先前闫青山和闫绍杰已经把地弄好了,闫颜下种就行了。等菜吃得差不多,这种下的菜也该长好了,就是不知道这里的冬天有多冷,会不会下雪?
闫颜想到上辈子自己可是十分怕冷的,如今这个小身板怕是也好不到哪里去,又瘦又小的,经过她的调养倒是好了一点,没有刚穿来时那么有气无力,也白了一点点,看来以后还是要好好的调理,不然以后痛经、畏寒什么的可就麻烦了。
闫青山走了以后,闫颜感觉到冬天真的要来了,早晚的风也大了起来,日子也越来越短了,不知道闫青山扛不扛得住这么冷的天,闫颜开始挂念这个憨厚老实又疼爱子女的父亲了。前世闫颜跟父亲的关系不好,很生疏,这跟两人的性格都有关系,都不会沟通交流,闫颜对于这父亲也是有心结的,所以没有想过如何去改善这个父女关系。如今遇到闫青山这个好父亲,闫颜很想好好珍惜这段父女情,弥补上辈子的不足。
☆、第十六章准备过冬
第十六章准备过冬
闫青山走了半个月,天就冷透了,闫绍杰和杨氏也很少去地里干活了,每天就是去转转就回来了,闫颜想这么冷得给菜准备过冬才行,不然不是白种了吗?
“哥哥,你有空的话可以去捡些稻草回来,把菜盖一下免得冻伤了,”闫颜对正准备出门的闫绍杰说,“好,回头就捡。”
杨氏现在得了空,每天都在家纳鞋补衣服,闫颜针线不好,帮不了什么只能做饭干家务活,不过那水真是“透心凉”,心却飞扬不起来啦。闫颜心想要挖口井才行,井水没有那么冷,冬天好洗衣做饭,菜园那边也可以引水进来,这样方便灌溉也可以顺便把菜洗好。
时间过得很快闫青山在一个漆黑的夜晚回来了,“他娘,我回来啦!”闫青山人还没走进院子,声音就传进来了,杨氏立马站起来往门外疾步走去,闫颜和闫绍杰也紧跟后头,在看到闫青山背着个打了补丁的包袱、身上穿着的破棉衣时,杨氏的眼泪就出来了。
“咋哭了?我这不是回来了吗?”闫青山当着儿女的面又不好意思抱着杨氏安慰,只能宽慰几句,“进屋去吧,别冻着了。”
大家又赶紧进屋去了,“哥哥,给爹爹烧些热水洗洗吧,这些天在外头肯定不舒坦。”闫绍杰应了声赶紧烧水去了,杨氏打量着闫青山,“咋瘦了这么多?活很多吗?”
闫青山笑笑,把钱袋子掏出来交给杨氏,“这是两百文钱,我一文没花,你看看啊买点啥好?”闫青山憨憨的笑着对杨氏说。
“咋这么多?不是一百五十文吗?”杨氏接过钱袋疑惑地问,闫颜也是诧异,难道这里还有奖金?
“码头货比较急,就问我们愿不愿意多干一些,我想反正也出来了,能多拿点钱也是好的,就同意了晚上也扛货。”闫青山挠挠脑袋说。
“那不得多累?难怪瘦成这样。”杨氏责怪的说了一句。
闫颜心里也不好受,多干那么多活钱却不多,不行,一定要赶紧想法子赚钱才行,“爹爹,想吃啥?我给你做去。”
“不了,今儿个晚了,洗洗就歇着吧,”闫青山看上去也很累,都这么晚了,洗个热水澡睡觉也是极好的,刚好闫绍杰来喊闫青山去洗澡,大家就收拾一下准备歇息了,有什么明儿再说吧。
☆、第十七章打水井
第十七章打水井
第二天一早闫颜就跟闫青山说了打水井和引水到菜园的想法,“现下大家都得空,回头我喊两人过来一天就行了,你给大家做点好吃的,就那个猪下水也是极好的。”闫青山似乎对猪下水回味无穷。
“行,买两副猪下水什么的,再烧些菜,”闫颜心想猪下水也算是肉吧,做的好吃些就成了。
“这样吧,明儿去趟集市买些棉花和布,孩子们都该做新棉袄了,回来就打井。”杨氏想闫颜这样怕冷,还是先做件棉衣吧,闫绍杰的衣服也不合身了。
“给妹妹做吧,我不怕冷,”闫绍杰也是心疼这个怕冷的妹妹的。
“给哥哥做吧,我就把哥哥的旧衣服改改就行,明年再添新的也可以,”闫颜想家里太穷了,给她做了那闫绍杰就没得穿了,再忍忍吧,明年一定赚钱做棉袄把被单也换了,又硬又不暖和。
闫青山和杨氏都很心酸,做件棉衣都那么难,自己真是太没用了,“爹娘,明年我们想些法子赚钱就行了,咱家会好的,”闫颜安慰着他们,闫绍杰十分不好受,觉得自己帮不了什么。
但是眼下还是先把井打了,不然晚些大家又要准备过年,就更没人有空了。等闫青山从集市上回来,闫颜就把猪下水料理好,闫青山还带回来几只猪蹄,闫颜又做了猪脚姜。等闫颜把菜都备好了,那边也来人干活了,有李老三和另外两个人,听闫绍杰说那是赵四顺和张长河,都是和闫青山打小玩大的。
因为靠近河很快就打通了水井,一上午就把水井弄好了,闫颜把猪下水端出来,因为是冬天做得比上次要辣一些,大家吃的冒了细汗很是舒爽,闫颜还做了两个菜,把猪脚姜也端了些出来,这东西可是浸了一个月,味足着呢,再煲了一会那味道别提有多好吃了,大家吃的满嘴都是油,一脸的满足。
“青山,你闺女真行!茶饭做得这样好,今天倒是我们赚了,”李老三吃饱了嘴才有空说话。“就是,以后有啥事喊一声就行,只要让我们蹭口饭吃,“赵四顺笑着打趣道,张长河也附和道:“没错,别客气,今儿咱也没客气呢。”
大家说说笑笑歇了一会就去菜园子那边挖沟引水,不用半天就完事了,看来今天顺利的很,希望春天快点到来,冬天啥都没有,实在不好赚钱啊。
☆、第十八章河里兜虾
第十八章河里兜虾
第二天天气不错,闫绍杰拿着一个竹篓出门了,他准备和村里几个少年一起去河里兜兜虾,他记得上次妹妹说喜欢吃河里的东西,现在能兜多少就多少,不够的话明年开春的时候再来就行了。
现在是冬天,鱼虾少了很多,但还是有的,闫绍杰和其他人都拿着竹篓在河边的草丛里淘鱼虾,这种法子是农村小孩常用的,偶尔还能抓到大鱼什么的。闫绍杰悄悄地放下竹篓,待水面静下来后,等了一会儿,看见鱼虾渐渐多了起来就猛地一拉,竹篓里就剩下鱼虾米了。
大家看到闫绍杰来了个开门红也立马上阵,河边立马欢快起来了,不住的水声和欢呼声不断传来,路过的村民纷纷上前来看。
“你们几个小子倒是得空来淘虾米,咋样?不少吧?”李老三刚好从田里回来,看见少年就上前问了一声。
“还行,正好得空,兜点虾解解馋,”闫绍杰抽空回了一声,转头又淘虾去了,其他村民笑笑就走开了,自家事都一大堆,没那个闲工夫,这些个小孩倒是可以在这儿玩玩。
闫绍杰看了看天色,都正午了该回去吃午饭了,“我要回去吃午饭了,你们呢?一起走吗?”闫绍杰一边收拾一边问道。其他人也觉得差不多了,就一起往回走。
“哥哥,你上哪去了?”闫颜看见闫绍杰进院子就喊了一声,“去河里淘了些虾米,”闫绍杰把竹篓递给闫颜看看,可把闫颜乐坏了,有大半竹篓咧,“哥哥真了不起,冬天抓虾不容易吧?”
“还好,就是比较少,等开春再去,那时候会多很多,大鱼大虾都有。”
“太好了,除了鱼虾,还有什么?”闫颜眼睛发亮地盯着闫绍杰问道,闫绍杰不好意思地挠挠头,心想妹妹怎么这么馋?以前咋不觉得?
“还有黄蚬子、螃蟹、泥鳅什么的,妹妹想吃的话我开春就去抓。”
“好,带上我一起去,”闫颜想起上辈子小的时候就经常去河里挖蚬子,后来长大了河里也被挖光了,连水也浅了很多,这里的可是纯天然无污染的东西,一定要好好尝尝鲜。
闫颜把闫绍杰兜来的虾米小鱼处理干净放到筛子上去晒,这么小吃也没肉,不如晒干以后可以做馅料用,也可以煮粥。
☆、第十九章中国结
第十九章中国结
眼看就快过年了但是家里因为没有钱,啥都办不了,不行得攒点钱过年,不然太寒酸了也不好看,“爹娘,家里还有好多钱?”杨氏想了想:“上次买了棉花,还剩大概八十文钱。”
“娘,我想买些红线来做些东西卖,”闫颜想过年红色喜庆的东西一定会受欢迎的,就做中国结吧,“爹爹,你去买些红线和红纸,线要粗些,先买一些吧。”
闫青山虽然有疑问但是鉴于这些日子,自己闺女做饭的功力他还是选择相信闫颜,先买回来就知道了,再说自己闺女还会害自己不成吗?闫青山赶紧到集市上买了些红线和红纸,天黑前就回来了。
吃过晚饭,闫颜先做了一个中国结,“哎呀,这个可真好看,怪喜庆的!”杨氏拿过中国结细细查看,“也不怎么难做,这个叫啥?颜颜,你咋会的咧?”闫青山和闫绍杰开心之余也是疑惑。
“我针线不好,就自个琢磨了一下其他的东西,我会编绳子但不会针线活,”闫颜不好意思的低下头。
“这有啥?我闺女就是比别人聪明,别人不会她都会,还是自个儿想出来的,”闫青山是个典型的女儿控,啥都要夸夸自己女儿才满意,杨氏白了他一眼,但也是满心欢喜的。
“这个叫欢喜结,可以根据大小、样式叫不同的名字,还与其他的,我们做一些去卖,看看怎么样,好卖的就多做点,红纸也可以剪些图案卖,也好攒点钱过年。”还好上一世闫颜玩过这些线,学了不少样式,剪纸手工课也有教,这下可以赚钱,也算没有白学了。
于是一家人热火朝天的干起来了,但是闫青山庄稼汉一个不会弄,只能等明天去卖了,大家紧赶慢赶终于把红线用完了,红纸也用的差不多了,于是收拾了一下早早歇息,明儿还要早起呢。
闫颜和闫青山一起去卖,闫颜怕这个老实的庄稼汉子不会兜售,还要看看集市情况如何。随便往地上一摆,闫颜把东西分好类就开始吆喝了,上辈子闫颜可干不出这事——爱面子,但是这一世不一样,这里的人朴实而且家里确实没钱,大家都这样干也就不觉得有什么了。
“小姑娘,这是啥?怎么卖?”一个妇人拿起一个中等的中国结问。
“姐姐,这是姻缘节,保佑姻缘美满的,五文钱一个,”闫颜笑眯眯地说。妇人听了很心动,虽然贵了点但是没见过,也好招个好意头,“行,就要一个。”“谢谢,您是第一位客人,送您一个迎春花,”闫颜把一张花的剪纸递给她。
“这个挺漂亮的,叫迎春花?”
“可以贴在窗户上,满喜庆的。”
旁边路过的人因为好奇都前来看看,经过闫颜的解释都纷纷掏钱来买,因为漂亮又是新鲜玩意,很快就卖完了,闫青山乐呵呵地收拾东西准备回家。
“爹爹,我们再买些线和纸吧,”闫颜想可以多卖几天,应该可以攒些钱,闫青山喜滋滋地应下。于是他们买好东西才回家去。
☆、第二十章包粽子
第二十章包粽子
卖了几天欢喜结和剪纸成果不错,“娘,咱们现在有多少钱?”闫青山每次都是把钱交给杨氏的,所以闫颜根本不知道攒了多少钱,不过想来也不会少的,毕竟这生意还是不错的。杨氏掏出装钱的罐子,笑眯眯地数起钱来了。
“卖欢喜结和剪纸攒了五两两百文钱,”杨氏眼眶湿润,估计她这辈子都没有试过这么多钱在手的,闫颜有些讶异:这么多?不过她卖的有些贵,但是大家都没有见过也没办法比较价格,想来她是占了便宜了。
“娘,咱们添件棉袄,把家里的被子棉花都换了吧,正好过年呢!”闫颜想她可以吃少一点,但是绝对受不了冷,尤其是晚上睡觉的时候,手脚冰冷的感觉太难受了,上辈子也是这样,现在又是这样,以后一定要好好调理身体,不然太难受了。
“行,明儿就是二十七了,正好去集市上办些年货,”杨氏说
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