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美味农家乐-第47部分
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“可以,但是我有一个要求!”夜轩看着闫颜,无声地请求,闫颜点点头他才说道:“走之前,我要上门拜访一下!”
“为什么?”闫颜没想到他会提这样一个要求,“你想要认识我爹娘?”这样的话不对呀?
“当然,先见上一面,以后提亲的话就不会显得那么突兀了!还有,我吃你做的饭菜!”夜轩抱着闫颜笑眯眯地说道。
“你这个浑人!”说道提亲,闫颜有点不好意思,因为她还没有这方面的想法。
“行了,就定在十二月初一吧!”夜轩可不管闫颜,独自拍板。这事儿就这样定下来。
十二月初一,一大早闫颜就跟闫青山一起去买食材,虽然闫颜觉得夜轩来吃顿饭没什么,但是杨氏跟闫青山非要盛情款待,无奈闫颜只好一起去买食材了。
闫青山好客,总是要买鱼肉这些荤菜,闫颜已经被他弄疯了。好不容易才买完。回到家杨氏又抓着她准备午饭,因为夜轩是来吃午饭的。
闫颜先是煲了个排骨豆腐海带汤;将海带洗净控水,切成长方块。排骨洗净,冷水下锅焯一下,捞出用温水泡洗干净,玉米切段。豆腐切小块,砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水。用大火烧开,撇去浮沫,再开用小火煮约20分钟,放入倒入海带块、玉米段。再用旺火烧沸20分钟,最后倒入豆腐再续煮15分钟,拣去姜片、葱段。加精盐调味,撒上香菜末即可。
“颜颜。这个汤是不是清淡了点?”杨氏在旁边看着她弄,觉得这么清淡的汤不大好。
“娘,这个汤秋冬时节喝最是合适,这豆腐跟海带是互补的,对身体好!”闫颜心想日本人认为这是“长生不老”的吃法呢!
“真的?”杨氏一听笑眯眯的,不再阻挠她。
闫颜接着做粉蒸肉,大米和糯米(约2:1的比例)混合均匀,加10粒花椒,入锅小火炒至发黄,然后捣碎成粗米粒大小即可,另取花椒炒至微焦,香味浓郁,放凉后捣成粉,五花肉洗净沥干水,切大薄片;加入剁细的豆瓣酱、五香粉、花椒粉和少许酱油,加入蒸肉粉,彻底搅拌均匀,用葱姜汁调整干湿度;整齐码好肉片,冷水上锅,大火烧开后转小火蒸1。5小时。
“好香呀!这是啥呀?”杨氏在一边摘菜,闻到香味就凑过来问道。
“这是粉蒸肉,很好吃的!”闫颜很久没有做过了,有点生疏,而且有些调料这里没有,但是相信味道还是不错的。
闫颜又赶紧做口水鸡,正所谓“无鸡不成宴”;鸡洗净放入锅中,加入漫过鸡的冷水,放入姜片、葱段、黄酒大火煮滚,撇去浮沫,改成小火,火的程度使水面微微翻滚就可以了,这种方法出来的鸡肉非常的嫩,皮也不容易裂开。将鸡煮10分钟,然后关火焖15分钟,焖的过程中不要开锅盖。准备一盆冰水,越凉越好,将焖好的鸡放入冰水中冰镇,期间最好换一次冰水,直到鸡凉透。
然后做红油。首先把花生米炒熟,放凉,去皮;后将去皮花生米捣碎,跟熟芝麻、辣椒粉、盐放入小碗中拌匀;锅烧热倒入稍多一些植物油,放入姜片、葱片、蒜片、大料、花椒、桂皮,用小火炸出香味,直到葱蒜变干略变色,关火,将锅中调料盛出不要;炸好的热油倒入盛有花生碎的碗中,迅速用筷子搅匀,然后用一个盘子盖住碗口,焖一会,可使红油颜色鲜艳,味道香浓。
麻酱加适量煮鸡的汤调成粘稠状,放入生抽、香醋、白糖、蒜蓉调匀,一定要使白糖完全融化才可以;放入适量炸好的红油,放入适量煮鸡的汤拌匀即成浇汁,镇好的鸡切成小块,码好入盘中,淋入料汁,后再撒上辣椒圈和香葱末调味。
“太香啦!”杨氏深深吸了口气,赞叹道。
闫颜笑着摇摇头,接着做鲜香白玉卷;将猪肉剁碎,猪肉是三分肥七分瘦,将香菇也切碎,将香葱,姜都切碎,和香菇一起放入肉馅中,加盐、耗油、酱油、糖、料酒、黑胡椒碎,拌匀,腌制一会;将白菜煮软,过一次冷水,用白菜把肉包起来成团状,蒸一刻钟即可。
闫颜还做了鱼香肉丝、醋溜土豆丝儿、酸菜鱼和腊肉炒白菜,荤素搭配,还有汤,闫青山跟杨氏很是满意,赶紧摆桌,夜轩也是掐着时间来的。
“伯父伯母好,让你们招待真是不好意思!”夜轩进来就一副翩翩公子的样子,身后跟着安掌柜,手里还带着礼物。
“哪里哪里!夜公子肯来是给咱们面子,”闫青山最是高兴,拉着人就往饭桌走去,杨氏也是招呼大家开饭,闫颜跟在一边不说话,闫绍杰毕竟是长子,也跟着招呼,虽然他不大想,因为他觉得夜轩这是有见岳父的嫌疑。
“真顿饭真是丰盛!想来闫颜跟伯母都很是辛苦了,”夜轩看见桌上的饭菜,眼里几乎冒出绿光。
“粗茶淡饭,招待不周,”闫绍杰淡淡地说道,闫青山跟杨氏在一边傻笑。
“如果这是粗茶淡饭,我倒是想吃一辈子了!”夜轩说罢,还意味深长地看了闫颜一眼,闫颜对上他的目光立马低头,有点不好意思。L
ps:小echo喜欢吃,也喜欢做菜,看到流口水的亲可以自己尝试做一下哦,
小echo写得很详细了,呵呵
☆、第一百八十九章回去过年
“来来来,赶紧吃吧!不然菜就要凉了!”闫青山说道,大家一一就座。闫家请了好几次客之后,男女倒是不大分桌了,因为来人都是冲着闫颜来的,而且杨氏出去做生意之后,眼界变得开阔了,所以倒是不大拘着闫颜。
“夜轩,祝咱们合作愉快!”闫绍杰举起酒杯,给夜轩敬酒。
“合作愉快!”夜轩倒是痛快,一口闷,“咦?这就怎么是水果味?”夜轩皱着眉疑惑地问道。
“哈哈,夜公子不知道了吧?这是我闺女自己酿的果子酒!”闫青山一脸自豪地说道:“她说我喝酒伤身,所以就酿了这果子酒,而且不同的果子酿的酒作用也不同,对身子大有好处!”
“真的?在下真是佩服!”夜轩看着闫颜说道,眼里有什么光亮在闪烁。
“好了,咱们也不要空腹喝酒,还是吃菜吧,不然妹妹的辛苦可就白费了!”闫绍杰怕父母看出什么,赶紧给闫颜掩护。其实就算看出什么也没事,毕竟他们已经在一起了,但是闫绍杰到底是觉得夜轩不适合闫颜,不为什么,就是男人的直觉问题。
“对对对,吃菜!”闫青山又在给夜轩介绍菜式,闫颜谁也不管,自己埋头苦吃。
其实闫颜的性子就是这样的,两个人在一起的时候,她可以撒娇、任性,但是跟长辈在一起的话,她会扮演好乖乖女的角色。尤其是在这里,要是杨氏知道了,指不定就要夜轩娶了她,但是她还么有这个想法。
两辈子了,结婚的问题她从来就没有想过;而且认识半年。她对夜轩还是很了解,以她的理智来说,她说不会轻易答应一个人去成亲的,因为她没有安全感,所以到现在为止,她不否认自己对夜轩是有好感的,所以一直跟他用情侣之间的方式来交往。虽然她是第一次谈恋爱。
基于种种原因。今天是不会跟夜轩多说什么的,因为她担心夜轩会做什么,毕竟他那么“粘”她。要是提出提亲的问题,她该咋办?闫颜就是这样在胡思乱想中把饭吃完了的。
夜轩要走了,闫颜才回过神来,但是看见大家聊得这么开心。她心里是松了口气的。夜轩是富家公子,安掌柜一脸的面瘫。她真怕闫青山跟他们聊不来,看来是她自己多心了。
“闫颜,可以送送我吗?正好有点问题要跟你说说,”夜轩临走的时候说道。
“好的。”闫颜低眉顺眼地随他走出去,闫青山跟杨氏知道肯定是生意的事儿,这些他们不了解。自然不好说什么,所以也不觉得闫颜跟外男说话有什么不对。看着两人走远。安掌柜到马车那边去了,其他人也就回屋里去了。
“颜儿,我要走了,”夜轩站在河边,看着睡眠说道。
“嗯,”闫颜觉得没什么,只好点点头,“一路顺风!”
“你!”夜轩气结,转身看着闫颜说道:“你就没有不舍吗?”夜轩简直是一脸的气急败坏。
“不舍当然会有,但是我知道你过完年就会回来呀!”闫颜柔声说道,“过年本就应该跟家人一起过,咱们只是分开一段时间,还是会再见的呀!”闫颜微笑着安慰他。
“颜儿,”夜轩抱着她,埋首闫颜的颈项,闷声说道:“如果……”
“嗯?什么?”闫颜没有听清楚。
“没什么,”夜轩没有再说什么,只是抱得更紧了。
“好了,”半响,闫颜微微推开他,“该回去了!”其实闫颜是怕有人看见,虽然这里离村子有点远,但是八卦的力量是无穷的,所以她不得不防,不然又要站到风口浪尖上了。
“好,你要照顾好自己,”夜轩眼神太深沉了,闫颜看不懂,以为他是在不舍,所以只是静静地看着他,感受他拂过发丝的柔情。后来闫颜回想起这一天,觉得自己是天下第一大傻瓜,再没有比她更傻的人了。
“走吧,”闫颜推着夜轩往马车走去,再不走大阳都要下山了,没见过男人这么优柔寡断的。
几天后,夜轩跟白浩一起坐船会苏州,但是安掌柜留下来了,听说他只有一个人,没有家人的,正好可以替夜轩看着酒楼装潢。闫颜见安掌柜在,自己嘱咐了几句就不管了,忙着办年货准备过年。
因为今年梅花跟小云都成亲了,嫁的还是熟人,所以几家人的感情更是一天比一天深厚。大家合计杀两头大肥猪,几家人一起分了,剩下的就是用来包粽子,这样比卖给杀猪佬要来的赚钱。因为之前就有用来晒腊肉,所以猪肉刚刚好。
小龙虾酒楼跟铺子都是年二十关门,过了十五再开门。事情安排好了,闫颜觉得似乎也没什么可忙的了。杨氏把铺子交给梅花娘之后,自己是轻松不少,帮着闫青山养虾倒也自在。
闫颜没事儿就自己缝衣服,但是纳鞋子她是不会的,所以办年货的时候倒是买了好几双的鞋底,闫青山倒是没买,杨氏说他脚大而且常常下地干活儿,买的鞋底不结实,于是全家只有闫青山的鞋底要杨氏手工做。
另外闫颜给闫绍杰买了几件长衫,毕竟是做掌柜的,衣着方面还是要体面些;杨氏却给闫颜扯了几块布,说是让她开始备嫁妆,闫颜真是无语,但是闲着的时候倒是可以做做。
说到嫁妆的事情,杨氏真是羡慕梅花娘跟小云娘,因为梅花跟小云出嫁的时候,箱子里满满的都是她们自己做的衣服,少说也可以穿好几年了。梅花因为是先定亲的,所以给牛小鱼准备的衣服、鞋子更是多,小云急急地赶倒也是做了好几件。
本来闫颜的针线就比她们差,杨氏更是羡慕了,直说她们养了个好闺女。还有牛小鱼跟杨树都是好男人,杨氏也是羡慕的,这下只有闫颜没有出嫁,杨氏真的是着急了。
不管杨氏怎么着急,闫颜跟闫绍杰都是淡定地做自己的事儿,闫青山对这些事儿又是不管的,所以全家只有杨氏一个人“努力”,有时候真的是被他们这种态度气着了。L
☆、第一百九十章牛小鱼猜灯谜
眼看元宵节就要来了,闫颜最近闲得整个人都是惫懒,不想过完年去干活儿。此时还懒懒地窝在榻上,杨氏在一边纳鞋底。
“青山!”李老三独特的嗓音从院子外面传来。
“来了!”闫青山赶紧出去,“啥事儿?瞧你高兴的样子!”
“当然是高兴的事儿!”李老三拍拍闫青山的肩膀,笑着说道:“过两天元宵节,沙河镇有花灯看!”
“真的?”闫青山也是惊讶的,因为沙河镇很多年都没有办花灯会了,“不会是唬人的吧?”闫青山半信半疑。
“这是真的!听说去年沙河镇生意不错,而且码头吸引了不少的货船,这不县老爷被上面表扬了,所以要办个花灯会来热闹热闹!”
“这样真是太好了!”闫青山高兴地喊道:“闺女,元宵节咱们看花灯去!”
本来闫颜被屋里暖暖的火盆弄得昏昏欲睡的,闫青山这一喊,她是彻底醒过来了。正好闫青山跟李老三进屋里来了,闫颜赶紧坐好。
“爹爹,你刚刚说花灯?”闫颜问道,杨氏也是看着他。
“是这样的,咱们从岳母家回来的时候正好听见大家在说,于是上前去问问,衙门那边也是张贴了告示,于是就来跟你们说一声!”
“正好,闫颜你还没有看过花灯呢!咱们到时候去看看!”杨氏也是很多年没有看过了,所以也是兴奋的。
“好,”闫颜本来想说自己看过了,但是看见大家这个高兴劲,也就没说了。而且这估计是新年的唯一活动了吧?“那到时候咱们几家人一起去?正好两辆牛车,应该可以载完大家的。”
“就这么办!”李老三一拍大腿,立马应下,然后继续去说这个消息了。闫颜被这件事儿弄得清醒了,于是跟着杨氏缝衣服。
转眼元宵节就来了,大家早早地吃过晚饭,然后就准备出发。天刚刚擦黑的时候。大家就坐上牛车出发了。女人跟孩子坐一车,男人做一车,李老三跟闫青山赶车。李多福跟闫绍杰分别坐在他们旁边。
这样一来,牛车就正好做好,而且还不会挤。因为福儿是小孩子,醒着的时候是不喜欢黑麻麻的。张大阳就提前做了个灯笼,此时就挂在牛车里面。随着牛车摇摇晃晃的,平时昏黄的光线现在倒很是光亮。
“啊!”福儿第一次见灯笼,很是兴奋,一直站在清竹的腿上伸着小手要去拿。
“福儿。这是灯笼,”闫颜教他说,“灯笼!”
“等。娘,要要!”福儿已经可以清晰喊娘了。想要什么就回叫娘要。
“福儿,这个不可以拿的,咱们就这样看着啊!”清竹抱着福儿做好,耐心地教导。
“要要!”福儿嘟着小嘴,不高兴了,雾气在眼眶里升腾。
“乖,福儿,姐姐抱抱!”闫颜伸手抱过福儿,“这个灯笼不好看,只要你听话,等下咱们给你拿最好看的灯笼,好不好?”福儿看着闫颜不说话,但是也不闹了,不知是不是相信了她的话。
“福儿,这是糖,要吃吗?”闫颜知道小孩子只要转移注意力就好,当下把备着的花生糖拿出来,清楚赶紧接过来把花生糖掰碎。
“甜甜!吃吃!”福儿知道糖是甜的,立马被吸引了,见清楚拿走了,以为娘亲不给自己吃,赶紧伸着小手要。
“给!”清竹一点点的喂给他吃,有吃的福儿立马忘记了灯笼这茬,又有一群人围着哄,不哭不闹的到了沙河镇。
“啊!”福儿一下牛车,看见远处的花灯一排排的,很是兴奋,挣扎着要自己下地走过去,但是这里人多,清竹当然是会任着他来,正好张大阳下车走过来,一把拎起福儿放在肩头骑高高,“咯咯!”福儿立马笑出声来。
“这小子!”清竹笑着骂了一句,然后大家就一起去看花灯了。
沙河镇到底还是小,因为周围的空地还没有人买下,所以花灯只好在码头举行。此时又是冬天的晚上,海风一吹更是冷了。闫颜冷得直哆嗦。
“妹妹,来!”闫绍杰见闫颜冷,于是揽着她走,因为是晚上,长辈都在所以不担心别人乱说。闫颜依偎在闫绍杰的怀里觉得暖和了一点,加上怀里揣着的汤婆子,闫颜觉得好多了。
闫颜转头看看,张大阳一手抱着福儿一手揽着清竹,梅花、小云也是这样,唉,她这个单身汪还好有哥哥抱,不然不冷死也虐死了。闫青山跟杨氏虽然是老夫老妻了,但是趁着夜色,闫青山还是悄悄牵着杨氏的手,杨氏挣了挣没有挣开,索性不管了。
“哇,我还是第一次看花灯!”梅花的声音从前面传来,周围的人很多,估计因为难得所以几乎周围的村民都来了,所以大家紧紧跟着,生怕走散了。
“杨树哥哥,你看,那个花灯很漂亮!”小云笑得很甜,满脸的幸福。
牛小鱼跟杨树见自己媳妇喜欢,立马就要上前去买。“等等!”闫绍杰出声拦住了,“前面应该有猜灯谜的,赢回来的花灯应该更有意义吧?”
“真的?那咱们快去!不然就没有了!”梅花立马扯着牛小鱼要走,大家哈哈一笑就跟上了,闫颜也是有点期待的,难得的一次活动呀!
“老板,灯谜怎么猜?”牛小鱼拉着梅花,站在一个摊位前问道。
“你想要哪个?”老板笑眯眯地问道。
“这个梅花灯笼,”牛小鱼的话一出,大家都笑了起来,梅花脸红红地低着头。
“答对三题就可拿走灯笼。”老板指着灯笼下面挂着的那张纸说道,上面写着三个灯谜。牛小鱼看着,然后说道:“绍杰,帮我念念上面的字。”
“好,”闫绍杰说道:“有头无颈,有眼无眉,无脚能走,有翅难飞(猜一动物)。”
“鱼,”牛小鱼想了想说道。“答对了!”老板说道,“你好棒呀!”梅花立马拍手说道。
“一星星,一点点。走大路,钻小洞(猜一昆虫)。”
“蚂蚁。”
“小小一条龙,胡须硬似粽,活着没有血,死了满身红(猜一动物)。”
“虾。”
“恭喜你,这个灯笼是你的了!”老板笑呵呵地把灯笼送给了牛小鱼,梅花接过来很是感动。闫颜心里也是感动的,毕竟牛小鱼不识字却还是靠自己赢了花灯送给梅花,这份情才是最重要的。L
ps:灯谜很简单,因为牛小鱼不识字嘛!
亲们不要嫌弃哦!
☆、第一百九十一章走散
有了梅花跟牛小鱼这一个插曲,原本还有些害羞跟拘谨的众人,这一下全都放开来了,本来就是,自己的媳妇自己都不疼,还指望谁来疼呀?所以大家开开心心地继续赏花灯。
杨树见牛小鱼这么会献殷勤,自己也赶紧去给小云赢了一个花灯,上面是画着好看的山水当然还有飘着的白云啦!长辈们看着新婚燕尔的小夫妻,心里也是高兴的。
闫颜依偎在闫绍杰怀里,看大家公然秀恩爱,心里不是没有落寂的,闫颜想夜轩现在会在干什么呢?应该是在赏花灯吧,毕竟苏州的花灯比这里要高大上多了。
“妹妹,你想不想要花灯?我给你赢一个回来吧!”闫绍杰体贴地问道。
“不用了,又不是小孩子,玩什么花灯呀?”闫颜确实是不想要玩,要是小的时候她肯定会要的,但是现在就没有这种闲情逸致啦。
“你呀就是太懂事了!要是哥哥有本事,你也不至于要这么辛苦,”闫绍杰声音闷闷地说道。
“好了,哥哥,不就是一个花灯吗?至于这么较真吗?”闫颜伸手点了一下他的额头。
“哇,那个花灯好大呀!”梅花一惊一乍地说道,大家顺着她的目光看去,前面有一个很大的花灯放在码头上,大家都想要挤到前面去好好看清楚,所以人群出现了骚动,大家你挤我我挤你的,因为闫绍杰顾忌着兄妹的身份,所以并没有像杨树他们那样,紧紧抱住闫颜。
正好前面看完了花灯打算回去的人群涌来,闫颜被挤到一边去了。一下子闫颜就看不见闫绍杰的身影了,为了避免自己受伤,闫颜只得跟着人群走出去,她想着自己去牛车那边等着就好,大家找不到自己就会去牛车那边看看的。
被挤散的还有桃子,桃子本来就是跟在清竹娘身边,人群涌来的时候她一下子就挤到一边去了。清竹娘自己有清竹爹拽着。就跟着大家往前面走去,没有发现桃子被落在后面了。
就在桃子惊慌失措的时候,。一只大手伸了过来,紧紧拽住了她纤细的手臂,桃子下意识地看过去,眼里只留下那个不善言辞又不拘言笑的脸庞。连自己被他护在怀里都不知道。
“你……。”李多福把桃子带到人少的地方,这才放开了她。“刚刚冒犯了!”他微微侧过头,没有看桃子的脸,不只是不敢看还是怎样。
“不,应该是我要谢谢你才对。”桃子摇摇头说道,心里因为他的帮助而高兴,但是他的侧脸却让她有点失落。她在心里告诉自己:不管怎样他都帮了自己,人不能太贪心。
李多福平常就是不多话的人。现在又是孤男寡女的,为了避嫌,李多福自己站在离桃子三步远的地方,因为他还要照看着桃子,所以不能离得太远了。两个人相对无言,桃子趁着夜色不是地偷看他两眼。
此时他们站在刚刚他们来时经过的路,李多福想等下要是还看不见大家,他就带着桃子会到牛车那边去,省得大家担心,而且,现在他们还可以看看花灯。
再说闫颜那边,她一个女孩子,大晚上的还是不要在外面瞎逛的好,毕竟这里的治安她不清楚,还是乖乖躲牛车上吧,而且晚上这么冷,她还是先进去窝着,省得等下冻病了。
闫颜走近了才发现,牛车旁边站着两个人,闫颜的心一下子就悬了起来,不会这么倒霉吧!看个花灯都可以遇到坏人!但是闫颜此时不好转身,因为周围都没有人,要是她转身引起了那人的注意咋办?
而且,要是那人一直观察着这边,早就看出来闫颜是一个人从那边走过来�
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