农门稻花香-第13部分

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来了吗？那就说明，人还是能够介绍辣椒这种东西的。而且，她记得在没有辣椒之前，人们也不是不吃辣的。那个时候因为没有辣椒，所以吃的是茱萸，不过茱萸都是野生的，采摘起来也很麻烦，产量就肯定少了。
　　所以一般人家肯定买不起茱萸做菜的，也只能供给富贵人家罢了。茱萸的味道辛辣，和辣椒的味道还是有很大区别的，不过没有其他的辣味品，也就只能一直用着了。后来，辣椒的传入，也就是的茱萸慢慢的退出厨房了。
　　辣椒几乎哪里都能种，对土地也不怎么挑，而且产量也高，每家随便房前屋后的种上几株，也就能吃一年了。比起茱萸来说，辣椒真的算是很平民化的拉唯品了，所以很快的，也就传开了。辣椒的使用也算是十分广泛了，在前世，几乎家家户户都会吃的吧！
　　孙掌柜也就带着李歆去了厨房。先前每一次李歆带新菜来都是要做几样菜出来的，孙掌柜也习惯了。不过菜做出来了，孙掌柜看着用红辣椒做出来的菜还是有些心理阴影的。一看到辣椒，就让他想起了先前那种被辣到的感觉。
　　“孙掌柜常常看吧！我们都这么熟了，我不会在菜里面下药的。”李歆笑着取了筷子递给孙掌柜。菜色都很简单，不过是些家常菜而已，不过辣椒和番茄在这里可是很新奇的，连做出来的菜自然也就显得新奇了。番茄做的是：番茄炒鸡蛋，番茄烧排骨和番茄牛肉汤。辣椒既然是调味品，那能搭配的菜色也就多的很了，随便都能搭配的。她便用甜椒炒了几个菜，其他的几样则是放的辣的那种辣椒。
　　孙掌柜接了筷子，先尝了尝用番茄做的菜，味道很不错，味道又好，有新奇，肯定能吸引来很多人的。不过轮到要尝辣椒做的菜时，筷子也就有些迟疑了，看到李歆笑盈盈的看着他，他也只得下筷子。小心的挑起了一点点，然后尝了尝。倒是没有先前的那种刺激的味道了，孙掌柜这才放心的把剩下的几样菜都尝了尝。有红辣椒的颜色，似乎那些菜都增色了不少，而且多了这样的一种味道，似乎菜也更加的有味道了，让人吃了还想吃。
　　因为李歆担心孙掌柜是第一次吃辣椒，太辣了怕是接受不了，所以菜还算是都做的比较温和，孙掌柜吃着倒是刚刚好。说起来，她也有点馋辣椒了，前世的时候每日都吃，来到这里那么多日子也没能吃一次，还真是馋的很了。以前她可是无辣不欢的，没有辣椒的那顿饭吃着似乎总少了些感觉，也没什么胃口。想着辣椒，她就有些想吃又麻又辣的水煮鱼片了，那样的滋味吃着才很有感觉啊！
　　菜都尝过了之后，孙掌柜自然也就向李歆订购辣椒和番茄了。还是和以前一样，李歆给他写了菜谱。两人又商定了各样菜蔬的价格，之后又定下了伙计几日去一次李歆家，李歆也就要赶回桂花村去了。孙掌柜便让伙计赶着马车送她回去。
　　今年的辣椒和番茄虽然没有种太多，不过产量也不算少，又可以小挣一笔了。李歆忽然觉得自家的田地还是太少了，除了那八亩田，也就只有那么一片菜园子了。在这个时代，有钱还是置办些田地最好，保值不少，每年也有不少产出啊！不过这个事情也是要细细计划一下的。
　　

第四十三章　收割稻子
更新时间2014…12…17　12：42：36　　字数：2329

　过了两日，李歆便去了张叔家。
　　家里的稻子有一亩已经成熟了，再不收割就要枯了。这个时代也没有什么收割机，收割稻子完全是体力活，虽然只是一亩，不过她自己也是忙活不过来的。主要是稻子成熟之后就要抢收的，不然熟过头了，就会落了，可不能让她慢慢的忙活。
　　到了张叔家，她便说了要张叔张婶帮忙收割稻子。如今其他的稻子还没有成熟，张叔一家也不忙，自然爽快的就答应了。说了第二天一早就开始收割稻子，李歆便回家去了。
　　第二天一早，李歆起来的很早，起来之后就在厨房里忙活早饭，她让张叔张婶一起过来这边吃早饭。早饭做好了，张叔张婶也过来了，还带来了收割稻子的工具。李歆家这两年也不种田地的，所以也没有这些工具。工具都很简单，就是割稻子的镰刀和一个脱粒的槽，还有运输稻子的篓筐。
　　吃过了早饭，一行人便往稻田去了，月香带着月婷也去稻田那边玩。李歆家的稻田离家并不远，没多会儿也就到了。和村里面的田比起来算是有点偏的，所以她家的水稻成熟了倒是没什么人知道。而另一边挨着别人家田的那两亩田种的是玉米，玉米杆子高高的，长得又高又壮，倒是又遮挡了别人的视线。
　　“歆姐儿，你家这稻子怎么长得这样啊？看着不高，不过这穗子长得好啊，这可要比另外的那些增产吧！”到了稻田里，张婶看着李歆家成熟的这一亩稻子便惊讶道。虽然还没有收割，不过已经能看出来高产量来了，李歆也知道他们肯定会惊讶的。
　　“这是镇上偶然遇到的一个老头给的种，我便想着拿回来试一试了，种出来倒是不错，我还怕别人骗了呢！”
　　“哪里是不错啊！这也太好了吧！”张婶扯了一穗沉甸甸的稻穗看着，有些爱不释手的意味。
　　张叔已经开始用镰刀隔着麦穗了，穗子金黄，一大穗一大穗的，看着就很是喜人。李歆让张叔张婶先割着，她则端了个木盆在田边走着，看着长得最好的那些穗子便小心的用剪刀剪下来。虽然说不知道这些稻谷能不能繁殖，不过也是要试一试嘛。她也就先挑选一些长得最壮的，稻穗最长，上面稻粒最多的剪下来留着做种子。
　　若是常规稻，也是需要一直都挑选好的种子留下来的，若是不这样做，过上几年，慢慢的也就杂了。大自然中虽然也有优胜劣汰这么回事，不过移栽到稻田里面年年种植的水稻到底是不能和野生稻比的。多少年种植之后，其实属于野生稻的一些良性基因也会慢慢的流逝。所以不好好培育的话，很难留住那些优点。
　　割稻子倒是很快，张叔和张婶隔了一会儿，便让张婶一个人隔着，他则先去脱粒了。没有机器，脱粒是很费力气的。脱粒的东西是一个深槽，上宽下窄，拿着一小捆稻秧子在壁上反复的敲打，稻粒也就下来了。
　　等挑选完了留下来的种子，李歆也加入了收割的行列，她力气小，也就是跟着割，脱粒的事情她就做不来了。等她割的快起来，张婶也去和张婶一起脱粒去了。
　　稻子打在槽上“梆梆”的响，一下子就让人进入到了收获的喜悦之中了。李歆记得，前世小时候，村子里面也是没有收割机的，就是用这样的一种槽来脱粒，全身都是木质的，敲在上面像是梆子声一样“梆梆”的响。那种声音能够传的好远，只要远远的听到，便会想“原来已经开始收稻子了啊”。似乎随着这样的一种声音，整个收获的季节也就到来了。
　　看到村子里燃起炊烟的时候，月香便带着月婷回去做饭去了。到了中午，张叔张婶和李歆三人也往家赶了。一早上，张叔跑了几次，把打出来的谷子担到了李歆家。半日下来，虽然很累，不过几人都很开心。张叔看着李歆家院子里堆着的稻谷开心的很，虽然想着会丰收，可是这样的高产还是让人惊住了。这还是他们世世代代种着的稻子吗？一亩田收了大半日，可是才收了四分之一左右啊！竟然就有这么多稻子了？
　　他记得平日里收割，一亩地能收个三石（古代的石还有大石小石的，而且不同的朝代重量也不一样，我就取六十公斤这个值了）已经算了不错了。就是那最精通农事，最会打理田的人也没见一亩田种出这么多稻谷啊！
　　“歆姐儿啊，你这田是怎么种的啊！竟然能收这么多的谷子。”张叔捧着稻子高兴的不行。若是所有的田都能有这样的产量，那就永远都不用担心会饿肚子了吧！种田从来都是靠天吃饭的事情，若是天时好了，那一年的收成也就好一点，家里也就能吃上饱饭。若是天时不好，收成差了，自然也就要饿肚子了。青黄不接，家里的没粮的时候也是不少的，饿肚子的滋味那可真是难受啊！
　　“还不是就是别人怎么种，我就怎么种。我也不怎么能料理过来这么些田，怕是远远不如别人管的好。我看，可能是种子的问题吧！”
　　“那明年我们家也拿这种谷子回去种吧！歆姐儿不会不给吧？”张婶笑盈盈的看着李歆。丰收谁不喜欢啊！即便大丰收的不是自己家，可是那也很开心啊！今年歆姐儿家的粮食肯定是够吃了，不用饿肚子那就是最好的事情了。
　　“张叔张婶若是要试一试，那倒是能种一点点试一下。那个给我种子的老头说了，这种子是从很远的地方带来的。他也是看着喜人才弄了些来，可是那个地方很奇怪，有些种子是种不出来的，就是长出了秧苗，却也没有没有收成。那老头说可以试一试，不过不能大片的种，若是绝收了就是害人了，所以今年我也只敢种了一亩看一看。”这些若是杂交水稻那种出来的肯定是没有收成的，所以她也不敢让张叔家拿去种很多，要是失败了，那可是一年的心血啊！
　　“竟然还有这样的事情啊！还真是听都没有听说过。”张婶一脸的匪夷所思。
　　“宁可信其有，不可信其无，明年我们种上一点试一试，若是能有收成，那就说明可以一直种下去。不过是一年而已，也不急在这一时，试一试就知道了。”
　　“歆姐儿说的也对，明年我们也种上一小片看看。歆姐儿一个孩子都敢试，我们难道就不敢吗？”张叔一脸的坚定。
　　（天太冷了，手都冻僵了，打字好慢，亲们都注意保暖啊！不要生病了。）
　　

第四十四章　番薯
更新时间2014…12…17　20：58：42　　字数：2125

　差不多忙活了两日，李歆家成熟的那一亩水稻才算是收割完了。虽然很辛苦，不过收获还是值得高兴的。
　　一亩田收了八石多的稻谷，李歆想着还真算是比较不错的产量了，虽然田比较肥沃，她也伺候的尽心，到底是没有施什么肥的。若是能放些肥料，应该要有更高的产出吧！这样的产出在前世倒是不算什么太高的数字，不过已经足够让张叔张婶吃惊了。
　　张叔和张婶都高兴的很，像是大丰收的自家一样。不过能有这样的收成，李歆也是很开心的，便拾掇了一桌丰盛的晚饭，让张叔一家人都过来吃。
　　吃完了晚饭，又说说笑笑了许久，张叔一家才算是回去了。李歆弄了火把给张叔，她一直站在门口看着那火把渐行渐远，才转身进了门。她还是交代了张叔一家，不要将粮食高产的事情说出去。若是这件事情传出去了，肯定会有不少人来和她讨种子去种。她虽然也能把和张叔他们说的话说一遍，可是别人未必会相信，她若是不给，肯定会有人以为她藏私。所以最好还是尽量不要让事情传开吧！再试一年，只要能有收成，便能够推广开了。
　　进入九月的时候，村子里的水稻都已经黄了，满目的金黄。“梆梆”的声音此起彼伏，村民们忙的热火朝天。而李歆家剩下七亩田里面的作物都已经能收获了，三亩的稻子已经金黄，而两亩的玉米也已经能收了，红薯也可以挖了。
　　几样都要忙，李歆一时还真的忙不过来，她便带着月香先去掰玉米。几样活里面也只有掰玉米算是稍微轻省一点。月香掰着，李歆则一趟一趟的往家里面搬。她的力气也不大，每次也就只能背上半背篓。玉米还算是长的不错，毕竟玉米并不怎么挑拣环境，就是高山地上一样能长的好，种在田里面自然就更好了。
　　玉米棒子都很大，一大棒一大棒的，玉米粒也是大颗大颗的，看着就让人喜欢。没株玉米上都能有两个玉米，多的还能有三个。因为想着要留种子，玉米嫩的时候李歆也没舍得掰去吃，倒是还不知道这些玉米的味道怎么样，什么时候要吃着试一试。李歆记得前世的时候，有些高山上因为很难种植水稻，所以玉米也就成了主粮，那些人一年四季都在吃玉米面。她曾经尝过，那味道实在是不怎么样，对于一直是吃白米饭的她来说，还真的有些难以下咽。
　　不过也是没有办法的事情，就算不怎么好吃，那也总是粮食啊！不管好吃不好吃，有得吃总比饿肚子要好。
　　李歆和月香两个忙活了几日才算是把玉米都掰玩了，不过玉米杆子还暂时没有处理。那个先不着急，等把粮食都收拾完了，再去弄吧！掰完了玉米，姐妹两个便开始慢慢的挖起番薯来了。再过了几日，张叔张婶家的水稻也收割晚了，便过来帮助李歆家收割。又过了两日，村长家也忙活完了，村长便喊着几个村子的汉子过来帮忙。
　　李歆才开始深切的觉得家里面确实应该雇人了，现在家里面的田地才这么一点，她就已经忙活不过过来。这些日子过来，就是一直照顾着农作物，她也是辛苦的很。好在种的时候和收的时候都有人来帮忙，不然等她自己忙过来，怕是粮食都要烂在地里了。虽然现在村里人回来帮忙，却也不是长久之计。
　　生活是自家的，总不能一直都指望着别人的帮忙吧！别人能来帮一次，帮两次，帮一两年，可是一直都需要别人帮忙，别人也是会烦的。还是应该看一看明年能不能请几个长工。人多力量大，没几日，李歆家的水稻和番薯便全部收拾完了，就连玉米杆子都有人帮忙看了。李歆家也没有猪牛之类的，便让需要的人家带回去了。
　　都是村里的人，李歆要给工钱，大家也都不要。李歆便拾掇了丰盛的饭菜来招呼大家。家里那三亩的水稻产量和别人家的也没有什么区别，三亩地也才收了九石稻谷，差不多才有先前那一亩的产量。倒是番薯的产量很高，虽然没有春署的产量高，不过两亩地也收了七千多斤左右，在院子里堆了一座小山。
　　每一株结着好几个不说，个头也都不小，产量自然也就高了。来帮忙的人看着也喜欢的很，想不到这不起眼的东西竟然也有这么高的产量啊！自然家家都想种种看，就是不能卖出去，也能留着自家吃啊！李歆倒是也希望村里人种着试试看，本来番薯就能当粮食吃的，而且还能做成粉条。干的粉条可是能留很久，也很方便运输的，若是卖出去，卖去远的地方也可以，就是不卖，也能留着自己吃啊！也算是能顶不少粮食呢！若是遇到收成不好的时候，也省得饿肚子了。
　　李歆便把割下来的秧子给各家都分了些，让他们带回去养着，明年也就能种了。种植也很简单，大家都是农民，李歆说了一下，自然也就都懂了。李歆想着，若是来年村里种植面积广了，她便带着大家做红薯粉条。
　　等吃过了饭，李歆便把番薯收拾了一些，让每家都带些回去尝一尝。
　　把人都送走了，李歆才算是松了口气。今年的粮食总算是都收回来了，虽然家里也不等这点粮食下锅，不过总算是大丰收了。
　　这些日子一直忙着都没有到镇上去看文博和文昊了，虽然知道他们都好，不过没有亲眼看到，到底还是有些不放心，还是应该去看看他们了。这些日子品香阁的伙计总是来拉辣椒和番茄，倒是说文博和文昊都好好的。
　　品香阁有了辣椒和番茄，倒是又掀起了新的**，生意好的不得了。孙掌柜还把辣椒送了不少去其他地方的品香阁店，辣椒是调味料，倒是没有番茄用的快，所以还能省一些出来给其他的店送去。也带动了那些店的生意，孙掌柜一说起来可是高兴的很。
　　

第四十五章　扩种之说
更新时间2014…12…18　12：44：09　　字数：2248

　等品香阁的伙计再来的时候，李歆已经带着月香摘好了辣椒和番茄了，李歆还装了一筐番薯，也是带去给孙掌柜看一看。今年的番薯收了不少，还是应该卖掉一些的。等伙计把东西都搬上了马车，李歆也带着两个妹妹上了车，她要去看看文博和文昊。
　　家里一直有事情忙，都好长时间没有去看文昊他们了。知道要去镇上，月香和月婷也是开心得很，月婷早就叫嚷着想大哥二哥了。到了镇上，自然还是先去品香阁。大清早的品香阁就已经开了门了，不过品香阁不做早点生意，倒是没有客人。
　　厨房应该是已经开了火了，有香气传出来，饭菜的香味总是最诱人的。虽然在家里面已经吃过早饭了，不过月婷还是使劲的吸着鼻子，一副想吃的样子。
　　“小馋猫，你又饿了啊？”李歆点一点月婷的小鼻子。这丫头啊！能吃的很，鼻子也很灵，只要家里做了好吃的，她就是跑到远的地方去完了也能第一时间跑回家。这半年多来，家里吃的好了，她也是大变样了，身上有肉了，脸也圆润起来了，现在看着倒是白嫩可爱。不过要是一直这样吃下去，以后肯定会变成小胖子。
　　“没有饿，不过还是有点想吃东西。孙掌柜这里有好吃的点心。”
　　“你再这样吃下去，以后就成大胖子了。”
　　“胖子就胖子，力气大，别人就不敢欺负我了。二狗子不就是仗着长得胖，才到处欺负人吗？”
　　“谁和你吃说胖子力气大的？其实才不然呢！太胖了，大平路上都会跌倒，有什么好的。”等马车停了下来，李歆便抱着月婷下了马车，月香也跟着下来了。伙计则把马车上的东西都搬到厨房去。
　　等李歆姐妹进了门，孙掌柜便招呼她们到楼上雅间坐，还摆上了许多点心给她们吃，月婷也就不客气的吃了起来。
　　“李姑娘又到镇上来了，可是家里的事都忙活完了？”在雅间坐下，孙掌柜便问道。眼前的人明明还是个小丫头，身子还没有长开，脸也还满是青涩稚嫩，可是一双眼却透着几许的沧桑，好像看尽了世态炎凉。刚开始见到这个孩子的时候，他都没有想到竟然会给他带来这么多的惊奇。当日还以为这个孩子不过是因为家贫所以有些早慧，不过合作了这么些日子，才觉得这真的不像是一个孩。
　　若是不认真的去看着，他都不知不觉的把这个孩子当成了大人来看待了。世间所谓奇女子，也不过如此了吧！
　　“是啊！，忙活了这些日子，总算是都忙完了。”李歆端起茶来喝了一口，说起来，种田还真不是件简单的事情。就那么几亩田罢了，竟然收点粮食都收了那么久。她才忽然有些犹豫，不知道要买田的事情到底妥不妥当。说是能够雇人，可是大家也都是种着田地的，未必能雇到足够的人。
　　“今年还算是风调雨顺的，李姑娘家里怕是也丰收了吧！”
　　“还算是不错，不过这一季我没有都种水稻，倒是一部分田种了些别的，我还给孙掌柜带了些来。不是什么好东西，不过就是新奇而已，让孙掌柜尝尝鲜。”
　　“李姑娘自谦了，从你们家出来的哪样不是好东西。今日能见到李姑娘倒是也好，我还正有点事情要和李姑娘说一说呢！”
　　“孙掌柜但说无妨，我们也算是熟人了，说话不用这么小心吧！”
　　“是这样的，李姑娘也算是给品香阁送了好几样新菜了，东西虽好，到底还是太少了些，若是能够多一些就好了。除了辣椒和酸笋能给其他的店送一些，其他的几乎是这个店都不够用的。我的意思是，李姑娘能不能考虑明年多种一些？”
　　“孙掌柜所说我也是正在考虑，之所以每样都种一点试试，是因为种子到底新奇，我也不知道能不能种出来。可是也不敢种多，每样就都很少。而且家中的田地也实在有限，再说了，我们一家子小孩子也种不过来啊！这些日子，若是没有村里人帮忙，收都是问题。我虽然也想多种，就怕有心无力。”
　　“其实倒是都能够解决的，只要李姑娘有些多种，其他的也都不是问题。一来，李姑娘手里也不差买些田地的银钱，即便是没有，品香阁这边也能给李姑娘先垫付一部分的。二来，李姑娘若是忙不过来，那就雇人或者直接买些人。李姑娘家里的日子也越来越好了，家中买些人其实也是应该的。说起来，比起雇人，买人要好一些，有卖身契在手里，也不怕人有异心。”
　　“买人？”李歆还真是愣住了。她倒不是不懂这个意思，前世的时候，她也看过许多的古代小说，也看过很多古装电视剧，对于买人之说根本也不陌生。可是她到底是在社会主义社会长大的人啊！一直长在五星红旗下，在那里受了那么多年的教育，一下子还真的没有办法彻底的把自己当成一个古人。在她的意识里，买卖人口可是犯法的。可是在这里是不一样的，稍微有点家底的人都会买几个伺候的人。
　　买人伺候在这里本是习以为常的，不说繁华的地方了，就是在这三石镇，有丫鬟小厮的人家也是有的。
　　“李姑娘可是不懂得怎么买人吗？这倒是也简单，若是需要帮忙，李姑娘说一声就是了。而且买人也不需要多少银钱。”
　　“我还真的从来没有买过人，我还是想好好的考虑一下。不过，田地的事情倒是需要孙掌柜帮着打听一下。如今庄稼几乎也都收完了，若是有人想要卖地，怕也就是这个时候。这方面孙掌柜比我熟，价钱什么的，若是孙掌柜觉得合适，那