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穿越之美味厨娘(赠品)-第4部分
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熟练的在河旁浅显的地方埋下了一些不知用什么编的小篓。上面放了些饵，细看下这小篓做的倒也精致，篓口处有个绳口能收紧。把小篓放在河里。里面压了一块石子让它自然的沉在低处。前后放了十来个。
“这是哪儿来的？以前怎么从来没见过？”春泥好奇的问。
宋小宝也是大河边出生的孩子，这一套玩法早就烂熟于心了：“你是女的平常玩玩胭脂水粉就好，这捕鱼捞虾的游戏当然是我们男孩玩的！”
从小春泥就是个娇里娇气的孩子，总是把自己弄的很干净，才不要跟一群臭男生在一起玩一身烂泥回家呢。
“哦，原来是这样！”
宋小宝随手递过来一个网子：“喏，这个给你！你去旁边水浅的地方捞吧，现在这时候小虾崽可多着呢！”
“那你呢？”
宋小宝掏出一个小桶，拿出一根钓竿来：“这虾可是水中的呆子，要不了一盏茶的时间我就能钓上来满满一桶呢！”他说这话时言语都是自信：“要不，咱们比比？”
“好啊！总要赢点什么吧，不然多无趣！”春泥总想玩点新鲜的。
“你说赢什么，上山采些野菜和果子！”
宋小宝松了一口气：“我当是什么事儿呢！”上山采果子简直就跟回自己家拿东西一样轻松。
两个人说完就开始自顾的钓了起来。春泥的撒网总是没有要领，撒出去的网子只能捞出几只来。反倒是宋小宝那边一只接一只的钓虾。
春泥忙活了一阵也出汗了，带着帽子和纱巾越发的闷热，索性直接摘掉。把鞋脱了踩在水里玩撒网这个游戏。她本就不笨，撒了几次之后越发知道要诀了。这一网网的捞上来，怎么也比宋小宝那边来的快。
一桶全都装满了。里面的虾透明的身子蹦蹦跳跳的无比可爱。
“大功告成！”春泥拍了拍手。
笑看宋小宝那边，几乎同时他也钓上来一大桶。而且个头都很大。可比她网上来的精神多了。
村里靠着河，这东西四季都有，村里人不懂烹饪，白水煮的味道不好吃。又舍不得用大油来炸，久而久之就变得钓虾来剁碎喂鸡，好让鸡多下几个蛋。天气太热，死虾放一会儿就会臭掉，弄的苍蝇哄哄的。好些小朋友钓虾只是过过瘾再放到水里。导致这河里的虾越来越多。
宋小宝满意的看了看自己的桶都满了：“今儿收获不错。”
“嗯！”
“那咱们回家去吧！”
“哦，等等！”宋小宝到他放置小篓的地方，一一提起里面都装满了活蹦乱跳的虾。
两个人提都费力，但脸上却都洋溢着收获的笑。提着满满两桶虾回去。远远的就看见小芳站在门口。
“你们可回来，急死我了，万一婶娘回来问起你们来，我可怎么办？”他们走后，小芳越想越害怕。竟站在外面半个时辰。倒不如跟她们一起去了。好歹还安心些。
“我们两个在一起，会有什么事儿？”春泥笑呵呵的说：“看我们的战利品！”
“这么多虾！吃的完吗？”
“吃不完就养着！”春泥从仓库里弄出来一个废弃的大澡盆。把虾倒进去还放了不少水和从千里河里捞出来的水草。这些虾比较活泼，但怎么也跳不出大澡盆。
挑了些小虾对身后这两人道：“正好你们闲着，来搭把手，你们两个帮忙剪虾的小须，再放水里多洗几遍！”
她挑出三斤小虾，也只是捞回来的五分之一罢了。就是这些想要收拾了。也需要不少时间。
“好！”两人自打中午开始就对春泥的手艺格外佩服，这会儿听她吩咐什么就立刻做什么。
“咱家有酒吗？”
宋小宝道：“自然，爹爹最爱喝酒了，小棚子里有好几坛呢。”
“知道了！”
春泥去了库房拿了些，盐、醋、味精，酱油，糖和花椒，在厨房里切了点香菜和姜蒜。又绷了一个大坛子，把爹爹的酒到了进去。调味料也到了进去。
最后把他们收拾好的活虾放进去。
封着盖子。
就听里面碰碰的声音。
宋小宝跟小芳睁大眼睛不明白这到底发生了什么。不一会儿就掀开了这盖子：“可以吃了！”春泥笑呵呵的说着！
“生吃？”两个人睁大了眼睛，完全不可置信的样子。
11不敢吃
在这村子里的吃食一般都是做的软烂。恨不能炖上几个小时才好。大伙儿还从未听说什么东西要生吃呢。
小芳和小宝原本期待的很，听到了她的话，顿时往后退了几步。小芳更是脸色吓得苍白。
“大姐！你好残忍！”宋小宝忍不住吐槽。
春泥却道：“你懂什么，这生吃的才是最妙的吃法，保留了虾子原有的味道，一点也不矫揉造作，虾醉到了酒里，既能吃到虾的鲜香还能吃的酒的醇香。绝对是顶级的味道，最能刺激舌尖了！”
“不可！”小芳的脸色都变了，要说吃这东西她本也不十分爱好。一听说生吃顿时想起了小时候说书先生讲的茹毛饮血的野人。
心里顿时毛嗖嗖的。
她才不肯吃那生的东西。一想到夹到筷子上还会拼命挣扎，唇齿间上下一咬就殒了命。只怕到胃里也要闹腾一番。
想到这事儿，只觉得嗓子眼腥甜的很。恶心两个字绕道了上面。
早知是这种做法倒不如她亲自下手了，把这虾子挑大的煮一煮也是好的，虽然没什么味道，但也好在吃上有几口肉。
过了一小会儿，春泥就打开了那容器的盖子，用筷子挑出一个来，尝了尝，这纯天然的味道是上上品。
这绝对是无污染的小东西，可不像后来养殖出来那东西。一点也不鲜香，有一种矫揉造作的海味，哪里有这原汁原味来的好。
他们不吃，春泥也知道怎么回事，想了想也就不再逼迫她们了。
见剩下的三分之二虾子都是大的。吩咐小宝把它凉水下锅。全部放在锅里小火慢慢煮。
农家土炕的大锅本就是很大的那种，这些全部放在加上水和盐，顿时就满满一锅。盖上盖子。让宋小宝看着火儿。
刚开始的时候水温还是正常的，过了一会儿水越来越烫就听见锅里乒乒乓乓一直在响。
宋小宝又往里加了一把柴火，让火烧的更旺了些。
那声音如同雷点一样越发的沸腾了起来。小芳冲出去干呕。像她们做饭都习惯了先把东西杀了，再做。比如同样是这虾子，只要控出水去，要不了一盏茶的时间就会死掉。哪里像这么残忍的，居然来活煮的。
这锅里的虾子实在是太多。已经快要满了，生怕这东西在里面蹦跶的力气大，再把锅盖顶开。宋小宝又在锅盖上放了好些东西压着。
过了一盏茶的时间，这锅里渐渐没了声音。打开盖一看都煮成红红的颜色。而且一开盖子就是浓郁的虾味。
全部捞出来，很大的一个木桶装了三分之二才装完。
春泥道：“你把这搬出去，把虾皮都剥了装在干净的盆里。
小宝最是听姐姐的。直接搬到屋檐下去剥虾皮。
春泥去取了自己需要的调味料。她这人素来很谨慎，只是取了用量，并没有像之前一样把整瓶都拿过来。
这虾皮最是难弄。小宝手速本不慢，但半个时辰过去了，才弄了五分之二的样子。
而且这虾去头去尾，剥掉虾皮就剩下里面白嫩的虾仁。原本还挺多的。但是剥了个干净之后，就变得很少。
小芳这活儿能干，坐下来跟宋小宝一起弄，到底是女孩子心细手快。比宋小宝弄的更快更好，更干净也更节省。
两个人一起弄没多久就弄完了。
小宝听春泥的，把虾皮都倒出去，省着在家里招苍蝇。旁边堆积如山的虾皮足足运输了三趟才全部弄出去。
春泥教小芳吧虾背上的一条腥线弄掉。这样吃上去味道才好！
小芳对这厨房里的东西向来上手很快。这原本只有一盆虾仁，这样做来只怕要更少些了。旁边那只小黑一直远远的看着。尾巴摇的那叫一个勤。眼巴巴的望着。口水哗哗的！正是春泥收养的那只。经过她的调养，这狗胖了不少，可比之前骨瘦如柴的样子可爱多了。这狗儿也是极通人性，见主人没有叫它吃。愣是不敢过来。
春泥把锅刷了好几遍，可怎么都有一股海鲜味。水是涮不净的。只得再跑一趟库房取了一瓶洗洁精来，把上面的字和商标全都撕掉。又刷了几次锅，这才没了味道。如法炮制又了好些拔丝白果。
把青菜全都洗好摘好放在一边，这个很好炒，两三下就出锅了，不必着急。
只是这猪尾巴不太好弄。
尾巴上的毛茬格外的坚硬。只得用刀子刮干净，放在沸水中煮了一会儿就捞出来。晾着。
把锅刷干净，放上之前调好的卤汁，把猪尾巴放进去。小火卤了将近半个时辰。这才捞出来晾着。
春泥好久没做这个了，心里总觉得忘了一道程序，可偏不知道忘了什么。
很久才想起来，去了芝麻油抹上。
最后把猪尾切小块。上面淋了一点点卤汁。
这香味四溢。惹的厨房外面的两人肚子都唱起了空城计。
“什么味，咋这么香呢！”宋小宝忍不住问！
“大概是卤猪尾！”之前春泥姐说过的。
“哦！”
小芳心里暗自叫苦。卤猪尾这种东西她可不敢吃，她还是个妙龄的女孩子，万一总觉得身后有人跟着，那要吓坏她的。
但闻见这味是真叫香。弄的肚子里的馋虫都出来了。
宋林氏和五婶娘走了小半天终于回来了。
两个人已经把虾线挑完。坐在厨房外面等呢。
“你们俩做这干什么？”五婶娘问着。
“春泥姐说要给我们做晚饭呢。”
宋林氏听到这话噗嗤一笑：“你春泥姐哪里会做这样的事儿。只怕又在胡闹！”一边说一边往里面走。
越是走进，越能闻见一股香味飘来。
宋林氏跟五婶娘对视了一眼。两人眼中都是诧异的神色。
12试吃
宋林氏顿时笑了笑：“这孩子就知道瞎鼓捣。”
五婶子脸上不自然的笑了笑：“这孩子从小就聪明，什么都能弄出个一二三来。可比我们家小芳强多了。看这灵巧的劲儿将来也错不了。”
宋林氏没再接茬，想过去看一眼到底怎么了。可是刚走近就被宋小宝拦了下来：“娘，姐姐说了，她下厨不让人看着。”
“哦。”宋林氏原本就疼爱春泥多一点，她在家向来说什么是什么。既然不让进那就不进。只是苦了五婶子她现在可抓心挠肺的想进去看看。以前在人后没少所他们家的坏话，说尽了什么大小姐的命，丫头的身子。从来不进厨房的。女孩听了这话都心生羡慕，只恨自己不是春泥，但一般新媳妇、各种婶子们却并不待见。将来要是成了亲，谁还巴巴的去伺候她。在农家都讲究一个踏踏实实过日子才是真的。
她在外面这话都不知道说了多少，如今一见她居然会做饭，不由得有些心虚。总想进去一探事情的究竟。
“婶娘，娘你们回来了。”小芳这人接人待物都是大大方方的。在年青一代的孩子中算是佼佼者。
“嗯。刚才看了你姑姑，她还说想你了，我看今儿索性就在这住下好了。难得来一回。也好跟你春泥姐谈谈知心话什么的。”宋林氏笑的很温和。
“不了，我今儿就回去。改天再回去看姑姑。”
她这话音一落连五婶娘都吃了一惊，这孩子之前最想来这里的。怎么来了之后倒想回去了？
“春泥姐一会儿给我做了甜点，我想带回去给我姐姐吃。”小芳这人到底是孩子没什么心计。
“你姐也在家？”宋林氏吃了一惊，这白芍成亲了三年，总是往家里跑。这可不是一个好的信号。可是小五他媳妇总是说自己女儿嫁的这样好、那样好的。
五婶子狠狠的瞪了一眼自家的小芳，笑道：“嗯，这不是嘛，我这两天也想她和孩子，就接回来住几天。以前没听说过春泥还会做东西吃这倒是有趣了，莫不是我今儿赶的巧，一会儿还有口福呢。”一句话带过，把注意的点全转移到春泥的身上。
“嗨，不过是孩子瞎弄着玩的，随便吃吃就好。”其实宋林氏说这话心里也没底，可是当着外人的面总像给自己家孩子壮壮脸面。
正说这呢，春泥自然听到了他们的对话，加速手上的活计。都是现成的随便一翻炒就好了。可比收拾的时候省事的多。
五婶娘这人向来很会说话，变这番的夸春泥，就算明知她不是真心的，宋林氏也被她哄得心花怒放。
厨房的门开了。春泥走了出来，衣服还是那样的干净整洁，完全没像她们一样出了厨房浑身就油乎乎的。
“娘，五婶子你们可算回来了。等了你们好久。想必你们早就饿了吧，饭菜我都已经做好了。”
“还是春泥懂事呢，这孩子又聪明又漂亮，真是让人看着就喜欢。”五婶子笑着说。
小芳跟宋小宝早就被那个拔丝白果给征服了。这会儿没等春泥吩咐就自己摆好了桌椅放在院子里。两个人端菜。卤猪尾看上去晶莹剔透的，上面撒了翠绿的葱花看上去格外有食欲。炒青菜放了一些菜籽油，一点都没有那种黄呼呼油腻腻的感觉。拔丝白果。醉虾，还有炒虾仁，一共五道菜。虾子剥了皮之后剩下小小的虾肉。幸好他们下午打的实在是很多，装了一大盘后还有剩下的。
这几道菜色香味俱全，看着就有食欲。
“这些都是你做的。”五婶子诧异。
“当然。”春泥拿起了准备好的毛巾擦了擦手道：“你们先吃，我去叫爹爹。”
“大哥在家呢？今儿我怎么一直也没看到。”五婶娘以为这个天气他们都去县里找零活去了。
宋林氏不紧不慢的说：“今儿我看天气实在是太热，就没让他去。反正家里也不差这一星半点的。不如等几日天气凉爽了再去。”
“嗯。”五婶子知道自家条件没办法跟人家比，却总是忍不住跟他们比。到底不如他们家的底子厚！自家的米缸都已经快见底了。大丫头白芍回娘家又带回来几张吃饭的嘴。这下她们不得不勒紧裤腰带吃。这大热的天在在面站半个时辰都容易得上暑气。可是自家的爷们却不得不出去干活儿，不然一家老小就要挨饿。这么一想顿时觉得不服气了。凭什么她们的都是好日子。
不服气归不服气，她还真挑不出什么理来。当初分家的时候他们一家什么都没要，反倒是她争了不少东西。当年争的时候面红耳赤的。说的话太过分，现在想要靠一靠她们都有点不好意思的。好在小芳跟春泥的关系不错，借着这一层现在还能说上话。不至于冷若冰霜。
“我爹中午吃了姐做的炒饭，吃撑了，现在还在屋子里笑话食呢。也不知道现在怎么样了。”宋小宝偷笑。
“有那么好吃？”五婶子借着话问他。
“当然，我大姐那做菜的绝活平常都不肯露出来，她实在是太厉害了，做的东西好吃的恨不得把舌头咬下来，不是我吹，就放眼咱们村我还没吃过比姐姐做的更好吃的饭菜呢。”宋小宝那小子这吹吹呼呼的样也不知道像谁。之前还怕药死毒死呢，现在就夸的天上有地上无的。这话要是让春泥听见了只怕又要笑了。
宋平走了进来，他睡了一觉真觉得自己好多了。看来这饭还是要适可而止不能多吃。宋平这人长得也就一般样子，但是眉眼间却很亲切让人忍不住心生好感。见到五婶子的时候笑了笑：“原来是老五家的来了，最近老五怎么样。”
“让大哥见笑了，他现在去县里打零工了，之前就嚷嚷来看看大哥大嫂一直没有时间。改天吧，我一定让他来。”五婶子笑的很谄媚。
“嗯。”宋平点了点头。他这个人有一个最大的特点就是怕媳妇，别看两口子伉俪情深，要是他多看别的大姑娘小媳妇一眼只怕晚上又要跪搓衣板。
“咦，我怎么闻见一股酒味。”他凑到饭桌前一看。这几个菜做的极有食欲，顿时让他食指大动。
“是姐姐做的醉虾。”宋小宝抢话。
“醉虾？”他率先坐在椅子上。见他坐了下来大伙儿也就一一入了座。到底是农家没那么多条框拘着，听说县城里的大人物吃饭的时候子女媳妇都不能入座呢。
他率先拿起筷子夹了一个醉虾。
宋小宝很紧张的看着他。
小芳想要开口提醒，但是却不敢当这这么多人的面说话，几次张口都被她咽了进去。
宋平直接放在嘴了嚼了几下。
大伙儿的目光都盯着他的脸。饭桌前的没人说话，这场面倒是很诡异。
13风卷残云
他眉头渐渐舒展开来，还从未吃过这样好吃的虾。那其中的滋味妙不可言。特鲜美，吃过后唇齿留香。
“好吃！”
宋林氏诧异的看了下自家相公一眼，他这个人就像个闷葫芦，很少发表自己的意见，如今居然这样赞扬一道菜。既然他说是好的，那想必一定是好的。不多言，自己也夹了一个尝了尝。
五婶子也是，尝过之后就再难放下筷子，一个接一个的往嘴里送。没吃过这样好吃的一道菜。
忽然那虾在盘子里跳了跳。
春泥道：“这可是道有名的菜，名为醉虾，把这虾子泡进酒曲里，它自己就会醉了再加以各种调味料。吃的就是这虾的鲜香味道。”
“这可是你自己想出来的？”宋林氏听到女儿说的还有条有理的，顿时感到新鲜有趣。
“不是，以前吃过！”
“确实比煮熟的那些好吃些！”五婶子赞许。
两个小的是最想吃这东西，只会有些不敢，如今见大人这样赞不绝口早就心痒痒了。
小芳只好吃了些别的，那炒虾仁肉多且肥美，实实在在的味道，当真一道下酒的好菜。跟这个生猛海鲜相比，旁边那卤猪尾便也不足为奇了。
宋林氏夹起一个卤猪尾，很是烂熟，略有脱骨的状态。猪尾上面的皮柔韧的很，咬上去质地爽脆。胶质丰富，呈半透明的状态。咬上去的口感也特别好，这菜咸淡适宜，合了这几个人的口味，这菜白口吃最好不过了。
“这猪尾的做法倒也新奇。”宋林氏赞到。她原本只想烩到大锅菜里，好歹也是口肉的。只是一直没时间处理，今儿春泥一出手让大伙儿顿时惊为天人。这饭菜做的实在是霸道。
大伙儿纷纷开始吃这个猪尾。
宋氏夫妇在饮食上过于糊弄了，难得见这么好吃的菜，忍不住多吃了一些。五婶子和春泥在家吃的很少。在这里遇见好的，难免多吃些。
这盛夏时节大伙儿在饮食上原本就没什么胃口，可是经过春泥这样一调理，大伙儿都比以往的饭量吃的多些。
本是农家，上的都是大盘子，这菜码都很大。
就算是这样，五道菜经过这样一番风卷残云顿时也就见底了，好在春泥做的多。醉虾和炒虾仁还有，猪尾也留了一盘。叫小宝端了上来，宋小宝早就被大姐的手艺给征服，对她更是听从。立刻去厨房端菜。
这下没人招呼，大伙儿见还有，又吃了起来。
这饭桌上最是容易联络感情的。要是往日大伙儿一定要在这上面聊一会儿天。如今饭桌上除了吃饭的声音，就没别的了。生怕自己眼前盯着的那道菜转眼就不见了，拼命的往自己碗里夹。春泥自己就是个厨子对这些饭菜早就吃的差不多了。此时倒是显出了她的淡定平常。
又是一通狂吃。
这会儿宋小宝也鼓起勇气尝了一口醉虾：“太好吃了！”他忍不住惊呼，还从未吃过这样鲜美的虾子。
小芳最想的莫过于那道菜，只是一直不敢，现在见大伙儿都吃了，心里暗暗给自己状着胆子吃了一口。眼神顿时亮了起来，蛮好吃的。
一顿饭吃了足足一个时辰，最忙的要数宋小宝，一会儿给大伙儿添饭，一会儿去厨房添菜，总是跑着去跑这回，生怕自己盯紧那道菜被旁人吃了去。
“好吃吗？”春泥问着。
“好吃，实在是太好吃了！”宋林氏笑眯眯的看着自家女儿，越看越是喜欢。到底还是亲生的要好些，这么看来，谁家闺女也是比不上的。
爹爹宋平中午自打有了那经验之后，吃东西也很节制。可是这好吃的菜却不断的勾引着他，让他根本停不下筷子来。
幸好这次学的聪明了些，只吃了点菜没有吃饭。吃完生怕自己的撑到，连忙说：“我出外面溜溜食儿！”
“早些回来！”宋林氏倒是很贤惠。
“知道了。”
宋小宝收拾了饭桌子，小芳也是个有眼色的人忙跟他一同进去刷碗。
春泥的体质原本就不大好，做了这样满满一桌饭菜之后也就乏了。对娘和五婶娘道：“我且回去睡觉了。今儿实在是太累。之前还留�
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