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美食天降:穿成女配有点忙-第111部分
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这可不是什么好现象啊!洛雨彤坐在车中依偎在莫泽宇的怀中,感慨万千的叹了口气想着。大概是由于她多数的时间都在睡觉吧,毕竟只有这样才有更多的时间在美食系统里面接受教导不是么?那么以后要好好增强锻炼才行,不能三天打鱼两天晒网。
想到这儿,洛雨彤蹭了蹭莫泽宇的肩膀,说道:“泽宇以后锻炼身体的时候带上我吧,我这小胳膊小腿的,连在后厨忙一天都快累散架字了,以后到了正式工作的时候可怎么办啊。”
“雨彤其实不需要这样,你已经有了自己的事业,就算你的职业是厨师,可不代表一定要每天都在厨房工作不是么?”莫泽宇有些心疼的为洛雨彤揉了揉肩膀,劝解的说道。在莫泽宇看来,洛雨彤今时今日的地位和能力,根本不需要和那些厨师做一样的工作。哪怕单凭着创新菜谱,都足以让洛雨彤的地位高上好几个层次。
“唔,我还是希望能做本职工作嘛。难不成泽宇想把我一直养在家里么?”洛雨彤直视着莫泽宇的双眼,嘟着嘴说道。洛雨彤并不是那种吃不了苦的人,哪怕现在这副身体娇弱了不少,可洛雨彤觉得自己通过锻炼绝对可以克服这一问题的。
“怎么会呢,只要是雨彤想做的,我一定会支持。我只是不希望雨彤太过辛苦而已。”莫泽宇明白洛雨彤心里的芥蒂,抬手揉了揉洛雨彤的脑袋,认真的说道。洛雨彤不是养在温室里面的花朵,莫泽宇也不会做出那种毁掉洛雨彤的举动,他不正是因为洛雨彤制作美食时候脸上带着的洋溢的笑容,所以才会关注她最终爱上她的么?
“嘻嘻,我开玩笑的嘛~和你一起锻炼也对我身体有好处呀,所以泽宇以后不要忘了叫上我。说起来,泽宇最近称体重了么?我觉得你胖了一些呢。”洛雨彤重新依偎到莫泽宇的怀中,抬起手摸了摸莫泽宇的腹部说道。
大概是因为是近期才长出来的肉,所以并没有给洛雨彤一种硬邦邦的感觉。说起来,洛雨彤并不喜欢肌肉型的猛男,只要莫泽宇入正常人那样就足够了,若是练到莫九那个地步,洛雨彤可就真的有点不能接受了。
莫九属于典型的穿衣显瘦脱衣露肉的身材,夏天的时候,洛雨彤可是曾一不小心看到了莫九的肌肉,那小麦色的皮肤,一身的腱子肉,看起来竟然有点吓人的感觉。
“已经长了五斤了,还要多亏了雨彤制作的那些美食。既然雨彤想要锻炼,我让诺伯特找个专业的健身教练给你。以前你不是有练习瑜伽么,要不要再找个瑜伽老师?”莫泽宇抓住洛雨彤在自己身上作恶的小手,惩罚似的咬了咬她的耳朵,然后才说道。
“才五斤啊,感觉你们男人长肉好慢的。”洛雨彤不满的抿了抿嘴唇说道。说起来,她自从恢复健康之后,体重可是增加了十斤呢,也是因为每天大多数的时间都用在睡觉和美食系统里面才会造成这样的后果。不过好在洛雨彤之前的身体偏瘦,所以现在看起来恰到好处,多一分则胖减一分则瘦。
“雨彤怎么样都很漂亮,不要考虑这个问题,我可不希望你去做减肥的事情哦。”莫泽宇自然知道洛雨彤体重增加的问题,担心洛雨彤会去减肥伤了身体,便出言阻止的说道。在莫泽宇看来,只要是洛雨彤就足够了胖瘦根本就不在他的考虑范围内。
☆、第388章 、预选开赛
接下来的六天,洛雨彤每天一大早便赶往了奇珍异味,跟着梅影主厨等人忙碌个不停。也许是慢慢的习惯了每天忙得热火朝天的情形,洛雨彤也不会再出现每到晚上身体酸疼的睡不着觉的情况。
不过对于锻炼身体的计划,洛雨彤也依旧实施着,毕竟好的身体对洛雨彤而言还是很有好处的。而每天夜深人静的时候,洛雨彤都会在系统空间完成每天的任务,然后锻炼自己对于佐料的掌握与速度。
而莫泽宇确实如他所说的那样,除了第一天的时候寸步不离的跟在洛雨彤的身后,其余几天都在忙活着自己的事情。最近莫家转移目标向华夏进军,莫泽宇虽然不亲自到场,却还是需要远程遥控,以免出现什么岔子耽误了进程。
一周时间下来,洛雨彤不仅有不菲的收获,也从梅影主厨的身上学到了不少厨艺技巧。梅影主厨并非敝帚自珍的人,见洛雨彤确实有天分,而且也懂得吃苦耐劳,所以心情好的时候就指点洛雨彤一二。
梅影主厨通过洛雨彤的下厨,也看得出来洛雨彤有一位很好的师父。梅影主厨一直远在海外,所以对话华夏洛家也并不了解,但是听了多布森先生的说法,也认为这个人是洛哲茂。
奇珍异味的生意很不错,多布森先生店里每每营业的时候都是爆满,随着时间的推迟,若是不提前预约位置的话,可能就找不到吃饭的地方。而华夏那边的奇珍异味,一周下来的营业额也达到了将近五十万,而且因为洛雨彤参与了养殖计划,所以可以说食材方面根本不需要洛雨彤花钱,虽然和多布森先生这里收的钱不同,可换算下来也算所差不多。
对于奇珍异味能这么快的走上正轨,洛雨彤不得不在心里感慨,这个满是吃货的世界,只要有好的菜谱和厨艺,若是不赚钱那才叫奇怪了呢。而且因为背后依靠着莫家,京都那边的人轻易也不敢在店里闹出什么事情来,为向雷主厨初次执掌大权提供了不小的便利。
结束了在后厨的工作,洛雨彤开始安心的带在别墅内锻炼身体、研究厨艺、学习美食家们需要会的技能。毕竟距离厨王争霸赛的预选赛开始也只有两个月不到的时间了,因为都在忙着厨王争霸赛的问题,所以关于厨师资格证等级考试的事情,也就推迟了,不然洛雨彤可能又要升上一级。
不过在洛雨彤看来,厨师协会取消了近期的厨师资格证考试也是个不错的决定。毕竟洛雨彤现在已经是有史以来最年轻的高级厨师了,若是在升上一级,大概就要有些麻烦了。要知道在洛雨彤成为高级厨师之后,厨师协会里面来拉拢洛雨彤的已经不在少数。哪怕洛雨彤背后站着的是世家,若是可以站在别的势力身边,也能簇生许许多多的利益出来。
洛雨彤最不耐烦的就是和那些心里喜欢算计的人打交道,毕竟她忙活的已经够累了,所以在那之后,已经不和厨师协会的任何势力往来。毕竟洛雨彤觉得美食家协会这边比较适合她,以后大概也不会经常和厨师协会打交道才是。再说有0228号在暗地里帮着洛雨彤,她也用不上厨师协会不是?
时间如流水般匆匆走过,就在洛雨彤‘潜心修炼’的时候,多布森先生那边又打来了电话,也带来了洛雨彤最关注的问题——厨王争霸赛预选赛将在一周后正式开始,现在开始接受报名。
厨王争霸赛是四年一届的盛会,哪怕明知道自己不能到主会场去比赛,还是有数不胜数的厨师报名参加预选赛。在他们看来,海选赛也是一个很好与其他厨师交流的机会,自然就不想错过了。不过也有那种拎不清的人,在心中想着万一自己幸运的超过了别人呢?
接到了多布森先生的通知,洛雨彤便带着自己之前就整理好的报名资料送到了美食家协会交给了多布森先生。虽说多布森先生也可以直接替洛雨彤报名,但是未免传出去什么不好的消息,洛雨彤觉得还是亲自走一趟好了。
毕竟她和多布森先生合作的事情,现在已经有不少人知道了,就连莫泽宇那边,也有人打着套近乎的关系询问着关于自己的事情。如果不是诺伯特管家的人手尽职尽责的保护着洛雨彤,大概别墅的住址也就要泄露出去了。
毕竟这个世界上也不是莫家一家独大的,哪怕原著作者给莫家开了再大的金手指,也不能让一个家族统治世界不是?与莫家地位差不多的家族在海外也是有的,甚至连华夏京都里面也有这样的几个家族。不管怎么说,华夏可是有着五千年之久的历史,总要比其他国家拥有着更多的底蕴才是。
送上了报名资料,又去奇珍异味享受了梅影主厨三人的手艺,洛雨彤这才回了自家的别墅。顺便打个电话通知一下洛哲茂和洛子瑞等人关于他即将开始比赛的消息。由于预选赛场地人数较多,所以并不会公开在众人的面前,所以洛雨彤也没有邀请他们来陪自己参赛。
洛雨彤在心里盘算着,以她的实力,只要不在预选赛上撞上顶尖的厨师,是绝对不可能在前期被淘汰的。而顶尖厨师都拿的有参赛的推荐名额,所以洛雨彤并不担心自己不能前往正式会场的问题。
当然,这个正式会场指的可不是位于华夏京都的会场,那里可是最终决赛的赛场,洛雨彤到时候大概会跟着莫泽宇去作为观众,亦或者是蹭着莫泽宇的面子占一个大众评委的名额。毕竟她还有个美食家的身份不是?而莫泽宇有着厌食症是人尽皆知的事情,让自己这个未婚妻占自己的位置,其他人也不敢有那么多的废话。
本届在华夏举行的厨王争霸赛除了京都会场,还在海市、青市、天市、北省、秦省、港岛等六个正式会场。不过现在还不清楚每个会场的考题是什么,毕竟是世界级赛事,出题都是以食材为主,用什么菜系做出来都是可以的。
☆、第389章 、以海为题
因为洛雨彤最为关注的就是厨王争霸赛的问题,所以在知道了洛雨彤的打算以后,莫泽宇便动用了人力把历届关于厨王争霸赛上有用的信息都整理给了洛雨彤。
据记载,预选赛上都是举办赛事的当地美食协会或者是厨师协会准备赛题。由于洛杉矶已经有了美食家协会,所以厨师协会并没有在洛杉矶建立分会。
其实在洛雨彤看来,厨师协会实在是太分散了,所以才会造成人心散乱,还是多布森先生这样管理的美食家协会最令人舒心,特别是每个月的聚餐,更是让大家交流学习沟通感情的好时机。
交上了报名资料以后,莫泽宇也安安稳稳的带在别墅内陪伴起了洛雨彤。之前涉足华夏境内的产业,现在已经陆续建了了五座莫氏酒店。考虑到厨王争霸赛的问题,所以酒店都距离赛事主场很近,随着厨王争霸赛的脚步临近,生意也走上了正轨,预定入住的客人都已经排到了明年厨王争霸赛结束。
只可惜京都那边并没有适合建立莫氏酒店的地方,幸好莫家在京都还有间四合院,莫泽宇已经吩咐伊诺克管家派人去重新装修了,等到正赛的时候,便可以陪着洛雨彤入住。
一周的时间内,洛雨彤放下了系统空间的任务,专注的锻炼身体,也算是放松一下紧绷的情绪。这毕竟是洛雨彤踏入世界的第一步,哪怕准备充分,洛雨彤还是担心紧张的情绪会造成失误。
好在有莫泽宇的悉心陪伴,洛雨彤成年人的情绪也调整的很快,为了避免自己忙起来顾不上莫泽宇,所以洛雨彤也在这一周内马不停蹄的和0228号一起准备了不少的食物放在系统空间里面。如果不是系统空间内放入保鲜柜和冰箱的东西都会处于静止状态,洛雨彤也不会这么放心了。
只不过因为这是在外面,所以洛雨彤也不可能一下子全都拿出来。洛雨彤也考虑过把白玉戒指取下来交给莫泽宇携带的,可惜因为和系统交易隐藏起白玉戒指的存在这件事情,现在白玉戒指十年间都无法从她的手指上取下来,因此只能作罢。
开赛的前一晚,洛雨彤享受着琼的按摩,渐渐地进入了梦乡。而莫泽宇在洛雨彤睡着之后,这才去了书房处理工作。虽然事情少了不少,可他白天的时间都用来陪着洛雨彤了,所以只能晚上抽时间忙工作了。
翌日清晨,窗外风和日丽。洛雨彤是在闹铃的吵闹声中醒过来的,预选赛开始的时间为上午九点,洛雨彤还不确定自己抽到了多少,也不清楚多布森先生采取的到底是什么样的淘汰方式,只能见招拆招了。
在卧室内和莫泽宇享受了来自0228号之手的美味早餐以后,莫泽宇这才陪着洛雨彤驱车前往美食家协会。抵达美食家协会的时候,便发现偌大的庭院中整齐有序的摆了不少料理台,洛雨彤估摸着,这里面至少得有一两千个料理台才对。
看样子是要一起考了啊!这可比厨师协会那小小的教室看起来舒心多了,何况天气这么好,也没有风,在外面做菜也不是多么难以忍受的事情。只不过考虑到莫泽宇还是厌恶这些味道,洛雨彤想了想之后,便决定让莫泽宇到多布森先生的办公室里等待她比赛完成。
这点小事多布森先生当然不会介意,把两人领进办公室之后,多布森先生便仓促的离开。洛雨彤从多布森先生的厨房当中取出茶壶用从系统里面兑换到的茶叶为莫泽宇泡了壶热茶,随后又拿出了些点心放在茶几上,这才开口说道:“我还不知道要忙多久,你如果有事的话可以先离开。等我比赛完再联系你。”说罢,俯身揽着莫泽宇的脖子在他的唇上吻了吻。
莫泽宇也没有多言,享受了洛雨彤的吻之后,便目送着洛雨彤的离开。虽然很放心洛雨彤的实力,但是担心有不长眼的人得罪洛雨彤,所以诺伯特管家便被指派到了庭院里,时刻注意着洛雨彤的情况。
从工作人员的手里领了考号,洛雨彤便找到了属于自己的位置。洛雨彤的考号是0001,大概是因为她是最先得到多布森先生通知的缘故,所以被算作了是第一个报名的人。
站在洛雨彤右手边的0002号是一名三十多岁的男人,有着大大的啤酒肚,看起来有些秃顶,铂金色的头发窸窸窣窣的,看起来有种奇怪的感觉。男人大概注意到洛雨彤视线,扭过头来对着洛雨彤笑了笑,随后便把注意力放在了料理台上。
预选赛并不允许厨师们自带工具,全部都是美食家协会提供,所以在开始比赛之前,厨师们都喜欢检查一下料理台上的东西,万一有人马虎少准备了什么,只会耽误他们比赛的正常进行不是么?
随着一阵悠扬的钢琴声过后,多布森先生的声音有些飘渺的传了出来:“(英)诸位厨师们好,我是美食家协会的会长戴维·多布森,好高兴看到越来越多的厨师在美食这条道路上绽放光彩,期待诸位今天能有个好成绩,向着厨王的称号更进一步。”
“(英)接下来,我要宣布今天的主题和规则,还请诸位集中注意力。比赛的过程中,不允许出现任何扰乱赛事的举动,否则将被逐出美食家协会……
此次比赛的主题为‘海’,请诸位以此制作一道美食。编号1到10最后将由一名美食家负责评判,每组只留一人晋级,晋级者即可参加下一次比赛……那么,下面,请在音乐声后开始比赛。”
在多布森先生说完之后,玛丽安夫人和多丽丝夫人又分别用了法语、德语、意语等八门语言重复了多布森先生的话。并不是一个地区只有本地的人才能参加预选赛,有些事情总有那些敢于挑战的人前往人数较多的城市或者是国家参与比赛,所以才需要用多国语言进行翻译。
只是洛雨彤没有想到,玛丽安夫人和多丽丝夫人竟然会这么多国家的语言,果然是不能小觑任何人么?洛雨彤觉得,自己以后一定要谨记这一点才行。不过在此之前,洛雨彤还是收敛了心神开始准备比赛。这将是她崛起的第一步!
☆、第390章 、海鲜瓜盅
“唔,以海为题么?那到底是从形色方面还是从食材方面入手呢?”洛雨彤左手托着右手的肘部,右手食指摩挲着唇畔,心里细细的思量着。
若是从形色入手的话,海以天蓝色为主,或者是墨蓝色,一个是风平浪静的大海,一个则是波涛汹涌的大海。不过如果从食材方面入手的话,那可就方便了许多,毕竟大海里面海鲜的种类可是数不胜数的。
怎么做才好呢?考虑到制作时间为三个小时,洛雨彤思考再三之后,决定制作海鲜冬瓜盅。从形色方面着手的话,洛雨彤虽然不擅长,却可以用刀工来弥补,可从食材方面入手,对于洛雨彤而言算是比较安全的。毕竟在美食的制作上,洛雨彤可是得到不少人的认同和赞许的。
虽然考虑好了要制作的美食,只不过食材在料理台前并没有摆上,毕竟料理台的地方并不大。洛雨彤刚才没有注意到,在多布森先生介绍规则和比赛主题的时候,已经有许许多多的大学生志愿者们推着一车一车清洗干净的新鲜食材在一旁静候了。
每十个人分为一组,所以每组不仅有一名监赛和负责最后比赛结果的美食家,也有两名负责食材的志愿者。好在美食家协会的庭院地方足够大,所以并不显得拥挤。
解决了制作什么的问题,洛雨彤当然就要去解决食材的问题了,海鲜冬瓜盅依旧是一道地地道道的华夏美食,好在美食家协会提供的食材有不少,哪怕是极具地方特色的食材也是有的。大概是因为美食家协会的成员都来自天南海北的缘故吧,所以准备的食材特别丰富。
走到志愿者的身旁,首先从车上选了一个长约三十厘米的大冬瓜抱回了位置,随后又过来选择了虾、海贝、鸡腿、整鸡、香菇、瑶柱、绍兴黄酒、虾米、香菜和姜。料理台上准备的有充足的佐料,所以洛雨彤选好了这些食材便回到了自己的位置。
由于海鲜冬瓜盅需要用到高汤,所以洛雨彤准备先用整只鸡和香菇吊汤。本来大骨汤是最好的,只可惜大骨汤需要至少三五个小时,所以比赛时间上来不及,只能退而求其次了。
海鲜冬瓜盅制作所需要的时间并不算长,所以在处理其他食材以前,洛雨彤要先把高汤做好才行。用清水把整只鸡重新清洗一遍,然后把瓦罐放在火上,放入鸡、香菇,加满纯净水,适量的盐、料酒,随后便开火熬煮。在熬煮的过程中,当水沸腾,便转中火慢慢烹调。
高汤解决之后,洛雨彤便把香菇、虾米、瑶柱洗净。香菇需要对半切开,瑶柱需要用水泡发,虾米倒是不需要太多的处理,安安静静的放在碗里等候取用。
鸡腿肉去骨,切成一元硬币大小的块状。剔除的大腿骨被洛雨彤放到了瓦罐里面,总不能白白浪费了,虽然只是几根小骨,但是熬汤还是足够的。
接下来,洛雨彤则是着手虾的处理。美食家协会提供的虾长约十五厘米左右,冷冻后解冻的大虾有些僵硬,去掉头尾、虾线,冲洗干净用清水浸泡备用。
然后就是冬瓜的处理了,先把冬瓜外皮清洗干净,底部和顶部削平,随后用大刀分成两半。洛雨彤抿了抿嘴唇,随后拿起雕刻刀在冬瓜皮上雕出了一条盘旋的巨龙。光是雕着一条龙,洛雨彤就耗费了半个小时的时间。冬瓜皮不仅厚,而且不易下刀,洛雨彤的动作很慢,生怕一着不慎只能重新来过。
好在洛雨彤的刀工十分有保证,并没有出现预料之外的情况。雕刻完成之后,便用挖球器把冬瓜肉从冬瓜内挖出来。冬瓜肉的厚度要与冬瓜皮保持三到四厘米的距离。挖好的冬瓜球放在一旁的大碗中备用。
处理好冬瓜之后,取一口大锅,把雕刻好的冬瓜盅放在蒸锅内蒸上二十分钟,保证冬瓜熟透,却还带着足够的水分。若是蒸的时间过长,水分流失,那么就会影响到冬瓜的口感。
一个小时之后,打开瓦罐,把里面的整只鸡和香菇取出,随后加入瑶柱、虾米和剩下的香菇以及姜片。把泡香菇和瑶柱的纯净水一并倒入瓦罐,重新沸腾后加入鸡腿肉和冬瓜肉。
第二次沸腾以后,加入贝壳、大虾、小半勺绍兴黄酒,在加入盐、味精提味。打开蒸锅,把瓦罐中的东西连汤带料全部倒入冬瓜盅,蒸锅上汽以后,蒸上五到十分钟即可。考虑到高汤熬煮的时间不足,所以洛雨彤蒸了八分钟左右。
八分钟后,取一个白玉瓷盘,把冬瓜盅从蒸锅内取出,然后用筷子调整冬瓜盅内的虾和贝壳,在撒上香菜碎增添绿意,这道海鲜冬瓜盅就算完成了。
只不过考虑到主题是‘海’,洛雨彤想了想以后,又用剩下的另一半冬瓜雕出了帆船和旗帜,因为是纯粹的摆盘用品,所以洛雨彤并没有把它们烹调,而是直接用牙签连接好以后,插在冬瓜盅上作为摆设品。
只用了不到两个小时的时间,洛雨彤便完成了这第一次比赛的制作。洛雨彤想了想没有什么遗漏之后,便按响了料理台上的铃,通知美食家自己的制作已经完成,请他来品鉴一二。
毕竟很多美食都是热的时候好吃,所以只要制作完成,就可以进行通知,不需要等候其他人一起,美食家手里会有一张记录的表格,所以也不需要担心会因为过早而影响成绩。
负责洛雨彤这一组的美食家是一个洛雨彤之前没有见过的,不过洛雨彤并不介意这个问题,脸上带着得体的笑容对着来到面前的美食家笑了笑,随后用右手摆出了一个‘请’的姿势。
美食家礼貌性的对着洛雨彤点了点头,随后首先细细打量起洛雨彤制作的这一道海鲜冬瓜盅来。对于海鲜冬瓜盅,美食家也是有些认知的,观察了形以后,美食家这才拿起一旁的勺子品尝了一口冬瓜鸡汤来。美食家脸上的表情没有丝毫变化�
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