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美食天降:穿成女配有点忙-第142部分
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首先选择一只老母鸡，用清水冲洗之后，洛雨彤便开始了鸡汤的熬制。设定时间为两个小时，最后直到把老母鸡炖烂，不加盐等调味品，只放入去腥的姜片、葱段，以保证鸡汤的原汁原味。
然后选择重量均等的花尾榛鸡，因为都是退过毛的，所以洛雨彤需要用清水洗净花尾榛鸡腹部内参与的血液杂质，这一点稍微浪费了些许的时间，接下来，便是漫长的等待时间。
不过考虑到之前生病的原因，所以洛雨彤这一次也不再刻意的展示什么，只是慢慢的等待着。反正这次的题目是‘汤’，而众所周知，熬汤需要很长的时间，不仅仅是洛雨彤，其他的参赛选手也都是如此。只不过比赛的过程中手机是关闭的，所以洛雨彤只能无奈的坐下转着刀子，也算稍微增添了点热度。
最终，在比赛结束的前十分钟，洛雨彤顺利的做出了一大锅乳白色的人参飞龙汤，鲜味十足，令上菜的工作人员都忍不住的吞咽起了口水。
只不过就算洛雨彤做的再多，也没有工作人员的份，品鉴团分不完，后面还有凑热闹的参赛选手们呢，对于洛雨彤的比赛，可不仅仅是观众们关注，就连同为选手的厨师们，也总是万分好奇于洛雨彤制作出来的菜品。
毕竟很多时候，洛雨彤使用的都是新菜谱，就仿佛她的新菜总是为了比赛创造出来的一般，令人惊叹与佩服不已。也不是没有人打过坏主意，可还不等他们接近洛雨彤，莫泽宇的人便率先把他们阻挡了回去，无一人能顺利的与洛雨彤接触。
而洛雨彤也不是不知道有些人想要和自己攀关系、交朋友，可是自从上次郑静婉的事情过后，洛雨彤也算是看清楚了，比赛场上可没有什么比赛第二友谊第一，何必虚伪的和他们白白浪费时间呢？有那功夫，她还不如陪着莫泽宇多待一会儿呢。
随着品鉴团开始正式工作，人参飞龙汤的鲜美以及营养，帮助洛雨彤顺利的征服了品鉴团的成员们，而后，洛雨彤也顺利的晋级最后一轮的比赛，也完成了系统升级之后的第二个支线任务。而接下来，便又是七天的休整时间，七天之后，则是厨王争霸赛的最终决赛。
根据赛委会提供的比赛规则，最终回的厨王争霸赛，每一位厨师要负责制作一场宴席，不算上汤品、饮料喝饭后甜点，每位参赛的选手至少要制作上十道菜，而且时间被限制在五个小时之内。
当然了，宴席自然不可能缺少汤水饮料，所以做菜做汤方面虽然不会给洛雨彤造成多大的麻烦，可是对于大病初愈的洛雨彤而言，制作一桌的宴席，还是有那么点吃力的。
只可惜厨王争霸赛都是厨师各自征战，并不允许带助手之类的存在，洛雨彤也只能叹息着开始思索关于比赛菜品的问题。0228号依旧不准备为洛雨彤提供更多的帮助，一时间洛雨彤有些惆怅不已。
她知道的不少菜品都很适合在宴席上面选择，可问题在于，宴席不仅要做到荤素搭配，还要做到营养均衡，在相生相克上面也是极其需要注意的。洛雨彤以往并没有这么尽心竭力的准备过宴席参与比赛，所以一时间有些精神不济。
华夏的宴席一般组成是由冷菜、热菜、大件、甜食、汤菜、点心、水果七样。冷菜又称酒菜、迎宾菜，为客人入席后第一道菜，对宾客的情绪、食欲影响较大，被厨师视为重中之重的头盘。
冷盘根据条件可繁可简，一般可用一个大拼盘，或者是四到八个小碟。要注意各菜在口味、形状、色泽、烹调方法上应有所区别，要荤、素兼顾，合理搭配。
热菜是宴席中第二道菜。一般采用炒、炸、馏、爆、烩等烹调方法制成。菜肴的口味、色泽、形状应各具特色。选料应以鲜嫩原料为主，特别是爽脆、滑嫩、清鲜，主要用以佐酒。
大件又称大菜，是由整只、整块、整条的鸡、鸭、鱼肉或较名贵的原料烹制而成。一般采用烧、烤、蒸、炖、焖、爆、扒等烹调方法制成。菜肴以酥脆、鲜嫩、酥烂、味厚为主要特点。大菜为宴席的主体部分，要突出特色和风味，大菜上席，对宾客食欲及情绪影响较大，可使宴会进入**。
甜食又称甜菜，在宴席中占比重很小，低档宴席可略去，一般上一二道菜。甜菜在宴席中起着除口中异味，调节宾客味觉的作用。此菜上席，意味着酒菜已上齐，该停杯吃饭了。甜菜一般采用蜜汁、拔丝、蒸、煸炒等方法烹制而成。只是洛雨彤考虑到她迄今为止都没有成功的拔丝，所以自然是要避免自己的缺点选择菜品的。
汤菜是宴席中必上之菜。因汤菜营养丰富，鲜美可口，而且可补充就餐时消化液的损失。而汤类之后，便是点心，一般都在宴席的最后端上桌。它起着辅佐、点缀、衬托大菜的作用，还可补菜肴中碳水化合物的不足，又使空腹饮酒者不易醉。
而在宴席结束之前，则是端上水果，一般都以当季的新鲜水果为主。饭后食用水果既能补充菜肴中维生素的不足，还有能解油腻、助消化、醒酒的作用。
所以说，制作一桌的宴席是十分有讲究的，并不是说会做菜的人就会做宴席。而洛雨彤从未正式的接触过宴席，所以并不是那么容易便能决定下来菜式的。
好在这次赛委会提前一周便下发了比赛题目的通知，所以洛雨彤还有更多的时间去和洛哲茂或者是0228号商量。尽管0228号希望洛雨彤自己的事情自己做，可问题在于，这次的问题并非洛雨彤自己能解决的，所以还是要求助才行。
☆、第497章 、菜式考量
而最为令洛雨彤担忧的，还是分量的问题。虽然赛委会规定的是一桌宴席，可品鉴团有一百多位的美食家们，光是十道菜，怎么可能满足一百多个人的品尝呢？
为难了大半个晚上，洛雨彤也没有决定下来到底要为宴席准备什么样的菜式，所以蜷缩在莫泽宇的怀中也没有睡个安稳觉，而第二天一大早，洛雨彤便仓促的吃了早餐，然后带着莫泽宇等人来找洛哲茂和洛子瑞请教来了。
毕竟在洛雨彤所认识的众多人之中，经手过不少宴席的人，除了0228号之外，大概就是洛哲茂和洛子瑞了。如果不是碍于多布森先生等人的身份问题的话，洛雨彤可能还要找他们请教一二才行。
抵达了莫氏酒店的时候，洛哲茂还在吃着早餐，洛子瑞一家三口陪伴着洛哲茂，四人看起来气氛十分融洽，就仿佛洛子瑞等人一直以来就是和洛哲茂生活在一起一样。
对此，洛雨彤心里感到十分高兴。一直以来，洛雨彤都清楚的记得是自己取代了洛雨彤的位置，所以在找到洛子瑞的时候，洛雨彤才没有多加排斥，毕竟洛哲茂上了岁数，最希望看到的就是儿孙满堂，承欢膝下。
注意到洛雨彤几人的到来，洛哲茂情绪高涨的对着洛雨彤招了招手，然后吩咐洛子瑞为洛雨彤准备碗筷，然后才开口说道：“怎么这么一大早的就过来了，有什么事情先吃早饭再说吧。”
其实洛哲茂心里很清楚，洛雨彤能从一开始走到现在，已经十分的不容易，所以洛哲茂也没有期望着洛雨彤真的能成功的问鼎厨王宝座。不过洛雨彤干劲十足，洛哲茂当然也不会泼冷水，何况自从那次车祸之后，洛雨彤也就不再依靠他了，让他这个做外公的心里也不怎么舒服。
自家孩子，怎么这么快就飞走了呢？不得不说，每一个做长辈的，都盼望着家里的孩子成就非凡，可是当孩子走得太快、飞得太高，作为长辈的又该担心了。因为身体的缘故，洛哲茂已经缺席了好几场洛雨彤的比赛，所以这最后的厨王争霸赛，洛哲茂说什么也不能在听话的留在酒店里静静的观看电视直播了。
只不过他们这一次并没有带上吴伯和刘婶，一直以来都是洛子瑞和阿维德医生在贴身的照顾着洛哲茂，所以洛哲茂心里还是有些顾虑的，但是为了洛雨彤，洛哲茂也要强势一次才行。
“外公，我们已经吃过早餐了。我有些事情需要请教您，那您先用餐吧，不着急。”洛雨彤对着洛子瑞摇了摇头，然后和洛子瑞三人打了招呼，便带着莫泽宇和田甜坐到了另一侧的沙发，喝着茶水等待着。
大概半个小时之后，洛哲茂便放下了筷子，在洛子瑞的搀扶下来到了洛雨彤的身边，坐了下来，关切的询问道：“有什么事情要问的？看样子和接下来的比赛有关。其实雨彤不要压力过大，之前是外公不对，你能走到现在，已经足够了。”
“外公放心，我才没有什么压力呢。只不过接下来的比赛是宴席，可我没有接触过正式的席面，而且还要准备一百多人份的，按照一张桌子坐十个人，那么就是十桌饭菜，五个小时，我觉得太难了。”洛雨彤一边为洛哲茂倒了杯热茶，一边皱着眉头说着。
“十桌么？”闻言，洛哲茂也皱起了眉头，说起来，他确实没有教授过洛雨彤任何关于宴席的事宜，毕竟他们洛氏酒楼有专人负责这个问题，何况还有那么多厨师、帮厨，洛雨彤自然不需要考虑这个问题了。一般由一个大厨掌管席面的情况，现在已经鲜少发生了，现在看来，他也是百密一疏啊。
手指摩挲着茶杯，洛哲茂在心里细细思量，一百多人对于洛雨彤一个人而言却是负担太大，何况还是在比赛，在味道等方面要求也是极为严格的。那么怎么样才能做到既不会累倒洛雨彤，又不至于席面太差呢？洛哲茂也有些年头没有做过宴席了，所以需要好好考虑考虑才行。
洛雨彤见洛哲茂沉默不语，也不多加催促，坐在一旁安静的喝着茶，电视中对于今天的厨王争霸赛的比赛即将开始，所以洛雨彤便把注意力转移到了刚被洛子瑞打开的电视当中。
“冷菜可以选择卤味拼盘，猪耳朵、猪头肉之类的，虽然常见，但是用来作为宴席的头道菜，还是不成问题的。毕竟其他的厨师也需要顾虑分量的问题，而做大锅菜，还是华夏菜系比较靠谱啊。”洛哲茂沉默良久之后，对着洛雨彤开口说道。
并不是不想给洛雨彤多一点选择，可问题是，一个人掌握一台席面，并不是那么容易做到的，洛哲茂也有点闹不明白，赛委会到底是怎么选择这样的比赛题目出来的。
“唔，卤味拼盘以后，热菜可以炒上几个简单的荤素搭配，脆米椒盐虾可以考虑。然后大件就来名贵点的鱼或者是家禽，酱爆猪颈肉，葱烧辽参、脆皮金乳猪就不错。
甜菜比较简单，蒸也好，拔丝也好，不过雨彤不太擅长拔丝，那么最稳妥的就是蒸，杏肉豆腐、三不沾之类的可以仔细考虑一下。
而汤的话，你上一场制作的那个人参飞龙汤就很好，而且时间方面也不需要太多，主要是高汤需要提前准备的足足的才行。
最后在来个点心拼盘、水果拼盘，点心的问题你可以请教一下刘婶或者是常林，水果拼盘在华夏菜系里面没有什么需要准备的，但是你也可以制作成水果沙拉，亦或者是放上酸奶之类的，可以促进消化吸收。”洛哲茂虽说很想按照洛家的菜单来决定宴席，可这几年来洛雨彤很少制作洛家的菜式，所以洛哲茂不知道洛雨彤心里的想法，便也没有自作主张的确定菜单，只是给予洛雨彤一些提示。
虽然洛哲茂并没有说几道菜，但也算是打开了洛雨彤的思路，而洛雨彤准备在询问0228号的建议之后，在做最后的确定。不过人参飞龙汤，已经算是洛雨彤确定的第一道汤了。
☆、第498章 、完成出师
剩余的白天的时间，洛雨彤一边练习着炒饭，一边在心里琢磨着关于宴席菜单的问题。其实冷菜最为简单，卤肉的熬制只需要调配一锅老卤，然后经过长时间的熬煮即可。
关键问题还在于宴席的分量问题，一百多人的份，洛雨彤需要精确到每个人都能吃到，虽然不需要吃饱，可却也绝对不能少了，那样的话就会影响到比赛的结果。
微微地叹了口气，关上火盛出锅内的炒饭，看着窗外渐渐落下的夕阳，晃了晃酸痛的肩膀和脖子，洛雨彤端着炒饭走出了厨房。其实炒饭的问题洛雨彤已经自己解决了，不过是之前太忙，所以没来得及端给洛哲茂品尝罢了。
因为出师炒饭对于洛家人而言是十分重要的事情，所以此时此刻，洛哲茂等人早已坐在了客厅内静静的等候着。如果洛雨彤这次的炒饭制作成功，那么便说明，洛雨彤真的出师了，可以自己撑起厨房了。
以蛋炒饭为基础，然后加上胡萝卜丁、香菇丁、木耳丝、黄瓜丁、玉米粒、洋葱丁作为搭配，虽然洛雨彤并不喜欢吃洋葱，可是配料若不完全的话，也是会影响炒饭的味道的。
炒了一大锅的炒饭，分给洛哲茂和田甜五人，洛雨彤有些疲惫的坐在莫泽宇的身旁，靠在他的肩膀上默默的等待着。看着洛哲茂面带笑意的和众人一起吃下炒饭，洛雨彤稍稍松了口气。之前的几次，洛哲茂可都是黑着一张脸的，让她挫败感十足。
大概是一直以来顺风顺水没有遭遇太大的失败，所以洛雨彤才会看不清自己。好在有洛哲茂和0228号充当洛雨彤前进路上的明灯，否则洛雨彤还真说不准就要走弯路了呢。
毕竟美食系统这样的金手指，能为洛雨彤带来的名誉、地位、财富，可不仅仅如此，若洛雨彤想，她甚至可以联合莫泽宇打造一个属于他们的美食帝国。只可惜，洛雨彤没有那么大的野心，但是这不代表以后没有这种计划，毕竟洛家洛雨彤是绝对要传承下去的！
再者说，洛雨彤早晚都要有她和莫泽宇的孩子，那么为孩子创造更多的财富，更好的生活，大概是每一个父母都想要做的吧。哪怕洛雨彤自己随遇而言，没有野心，可不代表她就不希望创造出一个这样的帝国留给她的孩子亦或者是子孙后代不是么？毕竟洛雨彤有这个能力，而美食系统也不能传递给子孙，自然要竭尽所能的从系统那里拿到好东西传递下去了。
“天佑，你先来说说吧。在座的几个人当中，你是专业的美食家。”洛哲茂吃了两勺炒饭以后，放下了碗，一边抽出纸巾擦拭着嘴角，一边看向洛天佑说道。
“好的，爷爷。”洛天佑闻言，也放下了手中的炒饭，对着洛雨彤说道：“首先从色方面来讲，这道炒饭色彩鲜艳，金色的鸡蛋、绿色的黄瓜、红色的胡萝卜，令人十分有品尝的**。而从香方面来讲，各种食材的味道完美的混合在了一起，而味道更是不能用简单的言语来形容。”
“米饭软糯，却又一粒一粒的分开，吃起来的时候，有种在口腔内跳舞一般的感觉。而且其他的食材与之共舞，在与唇舌交汇，鲜味十足、美味十足。可以说，这是一道十分有水平的炒饭，一道臻于完美的炒饭。”
“那子瑞觉得如何？”听了洛天佑的品鉴结果，洛哲茂依旧没有发表自己的看法，而是点名了洛子瑞这个法国大厨。虽说洛子瑞在法国也很有名气，但是这可不代表洛子瑞不会华夏菜。可不要忘了，在洛子瑞因为性取向的问题被驱逐出家门之前，洛子瑞可是洛哲茂重点培养的洛家继承人呢。
“父亲，雨彤所制作的这道炒饭，无论是从刀工、火候、味道哪一方面看来，都是非常完美的了。我记得我完全的掌握炒饭的技巧，可是耗费了几年的时间呢。”洛子瑞看着洛雨彤的脸庞，目光有些怀念的说道。一转眼，他也老了，洛雨彤都这么大了，若是洛雅慧还好好地活着，一定会为自己有这么一个女儿而感到骄傲吧。
“阿维德和田甜怎么看？”洛哲茂对着洛子瑞和洛天佑点了点头，再一次的询问两个‘门外汉’的意见。其实在洛哲茂的心里，洛雨彤已经达到了出师炒饭的标准，不过一直以来洛雨彤都是淡然的，现在看着她紧张的样子，洛哲茂便不想那么快开口了。果然，老小孩老小孩，人越老，心就越小了。
“很好吃，如果洋葱再多一点就更好了。”阿维德医生也不客气的开口说着。对于炒饭，阿维德医生自然也是不陌生的，不过相比起洛子瑞和洛天佑制作的炒饭，确实是洛雨彤制作的更好吃许多。
“唔，我平时其实不太喜欢吃炒饭，不过雨彤做的炒饭很好吃，让我有把这一碗吃完的**。有种淡淡的幸福的感觉在里面，暖暖的。”田甜有些不好意思的挠了挠头，说道。相处几个月以来，也不是第一次吃洛雨彤制作的炒饭，但是今天制作的这个炒饭，确确实实让田甜感觉很好吃，有种想要继续吃下去的冲动。
“是的，雨彤今天的炒饭制作的十分完美，所以，雨彤，祝贺你出师了，以后外公再也没有什么能教得了你的了。不过，要记得，一名厨师做菜，重点不是食材有多么珍贵，制作的过程有多么繁琐、精致，而是在于最终的菜的味道。哪怕是简简单单的炒饭亦或者是蒸鸡蛋糕，都需要用一颗认真的心去制作才行。”洛哲茂目光在满是赞许的对着洛雨彤语重心长的说着，手有些激动的抖了抖。
这是他亲自教导出来的继承人啊，能凭借着自己的能力走到这一地步，其中吃了多少苦，可想而知。而他把一切都压在了洛雨彤的身上，虽然很心疼，但是他清楚，洛雨彤绝对是洛家的未来。相信不出十年，洛家一定能重新回到原来的地位上去！
☆、第499章 、厨王争霸（一）
完成了出师炒饭，洛雨彤没有丝毫放松的感觉，却觉得肩膀上的重担又沉重了许多。看着洛哲茂苍老的面孔，洛雨彤握着莫泽宇的手，目光坚定的对着莫泽宇微微一笑。
她的人生自从来到这个新的世界以后就发生了很大的改变，也许以前她确实甘于平静，可现在，已经锋芒毕露的她，估计再也无法回归平静的生活了。不过既然已经踏出了脚步，那么自然要走到顶点才行呢！洛雨彤在心里这么对自己说着：厨王宝座，她志在必得！
陪着洛哲茂吃过了晚餐之后，洛雨彤一行人便回到了赛委会安排的酒店。接下来直到比赛开始，洛雨彤都决定不再外出，一是要好好制定菜单，二也是不想面对外面的风风雨雨。虽说莫泽宇把她保护的很好，可洛雨彤不可能永远不和别人接触，所以有什么还是等厨王宝座决定下来之后再说吧。想必到时候她身份的不同，也会减少很多的麻烦的。
舒舒服服的享受了一次按摩之后，莫泽宇要去忙白天被搁置的文件，所以洛雨彤便自己率先爬上了床，没有莫泽宇在身边，洛雨彤很快便进入了系统空间。
0228号正在看书，注意到洛雨彤进来，一边为她倒着茶，一边开口说道：“宴席菜单的问题解决了么？”0228号虽然不至于无时无刻的关注着洛雨彤，但大事情上面，他就算不知道，系统也会及时通知给他知晓的。
“唔，暂时还没有，好难哦~”洛雨彤端着茶杯嗅着满满的茉莉花的芬芳，撒娇似的对着0228号用求助的目光看着他。洛家的菜谱洛雨彤虽然也有研究，可毕竟没有真正的当做自己的东西记在心里，所以要制定宴席菜单的话，还是需要0228号鼎力相助才行。
而对于洛雨彤的撒娇与求助，此次0228号并不准备拒绝，心里还隐隐有些高兴。至少洛雨彤现在还需要自己不是么？因为被困在系统空间，只能和洛雨彤以及系统交流，如果洛雨彤不再需要0228号的话，估计整个空间内就只剩下0228号一个人孤零零的停留在这里了。
哪怕0228号经历了不少的位面，有过不少的宿主，却依然无法习惯于一个人的孤独。哪怕系统空间里有各个宿主给他带进来的书籍、影像甚至是游戏，却也无法和他面对面交流不是么？
更何况，0228号把洛雨彤当做自己的女儿看待，他无法从系统空间内出去，而系统也不会保护宿主的安危，所以若洛雨彤减少了与他的交流之后，0228号只会越来越担心洛雨彤，更加无法安心的停留在系统空间之中了。
“一般而言，在华夏最常见的宴席便是喜宴。喜宴讲究喜庆、吉祥，特别注重菜品的寓意。比如红枣、莲子、鱼这些都是宴席上最为普通不过的菜式了。那么要怎么制定菜单，才能让你既不会累到在比赛场上，又能完成足够的菜式，便是首先要考虑的问题。”0228号起身，一边说着，一边走进厨房端出了一碟子点心，放在洛雨彤面前。虽然洛雨彤在外面已经吃过了晚餐，可在系统内部吃也不会作用在身体上，所以0228号自然十分惯着洛雨彤喜欢吃的行为。
“是的，主要问题是我一个人至少要准备十张桌的席面，想想都感觉后背直冒冷汗呢。”洛雨彤对着0228号乖巧而又讨好的笑了笑，然后一边吃着软糯甜香的茉莉花点心，一边赞同的说道。
“大件和炒菜比较麻烦，而其他的话，可以采取煮和蒸的手法。这样在制作过程之中，就可以为你节省许多的时间与经历。”0228号看着愁眉不展的洛雨彤，吃着点心还撅着嘴，就好像一个没有长大的孩子，对于洛雨彤在自己面前毫无掩饰、毫不做作的行为举止，0228号的心里十分愉快。
“唔唔，蒸和煮确实比较简单，只不过这�
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