味香-第167部分

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　　“卢少卿侦办此案许久，离京一去便是半年之久，期间可以说是尽心尽力，连过年之时都不曾回京中与家人团聚，忠贞之心可见一斑，侦破案件给鲁地百姓一个交代，又是大功一件，虽说有这么一件事，却也不是你能左右的，卢少卿不必介怀。”秦铭晟抬手道。
　　“多谢皇上。”卢少业又是谢恩。
　　福王瞧着这秦铭晟君臣之间这一唱一和的，颇有些故意给他瞧的模样，心中自然也是有些怒意。
　　只是他多年早已练就喜怒不形于色，此时自然也不例外，表面上也不显露了分毫。
　　方才卢少业说话之间，一直咬了“杀人灭口”这几个字不放，分明是若有所指，但也不针对于他，这显然是想着激怒于他，让他先自乱阵脚，暴跳如雷。
　　若是与卢少业争辩起来，那他便已经是输了三分了。
　　所以，他不能如此。
　　至少现如今，要先稳了情绪的好，但却又不能表现的太过于若无其事，似乎置身事外一般。
　　福王略垂了眼皮，脸上刻意蒙了一层淡淡的阴霾，低头沉默不语。
　　秦铭晟见状，便开口问道：“五弟怎的一直不说话？”
　　事到如此，他还能有何话可说？
　　福王心中掠过一丝的冷意，但面上却是不显露分毫：“臣弟不晓得该说什么。”
　　“方才卢少卿说此案与五弟你有关，朕惊闻此事也是十分讶异，五弟无辜受此牵连，也不为自己辩驳一二？”秦铭晟说道。
　　“皇兄慧眼，一向又是秉公处事，臣弟自是相信皇兄能够严查此事，还人清白，绝对不会冤枉了任何一个人。臣弟信赖皇兄，更是深知身正不畏影斜的道理，因而觉得不必再多嘴多舌说话。”福王说道，声音亦如先前进来之时的柔和，丝毫看不出来有任何异样。
　　没有一丝的惊慌，愤怒，或者不满，只有温和，从容，还有脸上亦如最初时让人如沐春风一般的笑容。
　　能有这样的反应，只能说可能性有两个。
　　其一就是此事当真与福王无关，他自然也就没有丝毫的畏惧与胆怯。
　　其二便是福王城府颇深，以退为进，倒是将自己撇的干干净净。
　　在卢少业看来，福王显然属于后者。
　　“五弟所言不虚，朕自是会让人查明此事，还了五弟一个公道，不让五弟蒙受不白之冤。”秦铭晟道。
　　话音还未落地，福王便已接了话：“臣弟叩谢皇兄，虽说臣弟不曾做过任何伤天害理之事，更是不畏惧所谓流言纷扰，但水落石出自是最好，能够公正视听，臣弟更是感念皇兄对臣弟的一番厚爱，多谢皇兄。”
　　“你与朕乃是亲兄弟，说这些客气话未免显得太过于生分了些。”秦铭晟抬手道：“只是此番辛苦了卢少卿审理此案，卢少卿一向是秉公办事，铁面无私，人称冷面阎罗，别说旁人，哪怕是朕处罚刑法律例，怕是都要被卢少卿给拿下呢，此次案件卢少卿也是秉公审理，没有任何的私心杂念在里头的。”
　　这话，便是变相警示福王，不得觉得卢少爷是针对于他，而去记恨卢少爷，寻了卢少爷的麻烦去。
　　虽说表面上不曾怪责，更是没有细问许多的事情，但从这些表现里头，倒是也能瞧的出来，这秦铭晟怕是心里头也计较着呢。
　　但此事既然如此，便也只能这般。
　　好在张意卿与罗泾俞已经永远闭了嘴，死无对证，此事就算再心有疑虑，也算是没有任何的证据，他永远都是那个疑似之人，也永远有旁人栽赃陷害这个理由来辩驳。
　　只是，眼下并不是时候。
　　此时急于辩驳，情绪过于激动，反而容易让秦铭晟觉得他心中有鬼，倒是不如暂且放下，再用了旁的几件事来表一表忠心，此事也就过去了。
　　索性这么多年以来，他一向是以豁达宽厚的形象示人，这等温吞的处事风格，也十分符合他的性子，旁人也不会觉得奇怪。


第582章　防人之心不可无
　　福王打定了主意，自是不多说为自己辩驳的话，便顺着秦铭晟的话说道：“皇兄所言极是，卢少卿铁面无私，臣弟钦佩许久呢。”
　　这态度也已经明明白白的拿了出来。
　　秦铭晟自是不好再多说此事，便转了话题，道：“说起来，这几日天气渐渐炎热，母后时常念叨着月牙湖里头的荷花，说是开了姹紫嫣红的，可月牙湖远在行宫，母后这两年年事渐高，舟车劳顿的也是伤神的很，我便寻思着将月牙湖里头的荷花，移植一些入宫。”
　　“皇兄此举甚好，只是若是种在宫中湖内，怕是母后也难得出了寝宫去瞧，不如除了种在宫中湖内以外，命人以大纲移植，放入母后宫中，方便母后观赏吧。”福王提议道。
　　末了又说道：“只是皇兄政务繁忙，怕是也无暇分身料理这些琐事，这些事说大不大，交代人去办也就是了，说小不小，也需按照幕后的喜好来，不如便由臣弟代为盯着。臣弟平日里富贵闲人，有的是空闲，刚好也借此替皇兄向母后表了孝心。”
　　福王话语一出，秦铭晟脸上便浮现了一抹的笑意：“如此甚好，只是要辛苦五弟一番了。”
　　“此乃臣弟本分，哪里谈的上辛苦一词？若说辛苦，皇兄每日才是辛苦的很，既要心系天下，操劳国事，又身为人子，为人夫，为人父，比臣弟要辛苦许多去呢。”
　　兄弟两个，此时兄友弟恭，不必多说。
　　随后，福王便遵旨退下，只留下卢少业在殿内。
　　卢少业略垂了眼皮，嘴角泛起一抹玩味之笑。
　　方才福王伏小示弱十分明显，想必此时秦铭晟的心中对福王也没那么担忧，只是这心中的芥蒂，若是有了，便不会轻易消除。
　　尤其是古往今来，为了皇位兄弟相残，叔侄相争之事十分常见，比比皆是，即便是再仁慈宽厚之人，也不会不考虑这等潜在风险之事。
　　尤其秦铭晟，论起来也不算是省油的灯。
　　果然，自福王离殿，殿门关闭之后，秦铭晟先前脸上那温和的笑顿时便淡了许多，开口问道：“卢少卿，此事可属实？”
　　“兹事体大，微臣不敢妄言。”卢少业低头道，声音不大，却是铿锵有力，掷地有声。
　　“朕自是知道你不敢妄言，且你平日里与福王并无恩仇，自然也没有诬陷他的理由。”秦铭晟似自言自语，又似在和卢少业说：“只是，朕也甚为担忧，担忧一些起了异心之人，见不得朝政稳固，兄友弟恭，从中作梗。”
　　秦铭晟，论起来，到底还是顾及亲情居多。
　　这些，卢少业在从前之时，便已知晓，哪怕当年福王犯上作乱，乱军杀入宫禁之时，秦铭晟竟然还抱有一丝的侥幸心理，觉得所有的事情，都是卢少业一人所为，甚至派人向福王求救。
　　而最终，卢少业被福王趁乱杀掉秦铭晟，将犯上作乱的罪名全部都扣在卢少业头上，堂而皇之的处死，就连当时惠贵妃和两个年幼的孩子……
　　想起从前过往，卢少业不由得气血翻涌，脸涨的微红。
　　用力咬了咬下唇，将曾经的苦楚尽数暂且压了下去，卢少业动了动眼珠，不动声色的答道：“皇上所言极是，微臣也有此顾虑，只是……”
　　卢少业略顿了一顿。
　　“但讲无妨。”秦铭晟倒是十分不在意的摆了摆手。
　　卢少业接着说道：“此事一出，微臣也十分震惊，福王这些年来勤谨恭敬，并无做任何僭越之事，只是张意卿、罗泾俞等人，按说也没有陷害福王的缘由，到底空穴不来风，皇上心中总归要有些数的好。”
　　“再者，此时张意卿、罗泾俞等人已被灭口，可以说是死无对证，虽说此举会让人觉得福王不必如此做，这般做反而让人觉得做贼心虚，但到底死无对证，福王也随时可以以被人陷害为由辩驳，看似不利，可换个说法来说的话，也是有利。”
　　“方才福王殿上始终一言不发，泰然自若，若说是心中无鬼，坦然处之也说的过去，但若是说早已预料道此种情形，心中已有了应对之策，所以想着不辩驳，不说话，待过上一些时日，皇上您的气消了，他在做上几件表忠心之事，这事情便是也就过去了。”
　　“总之，依微臣之见，画人画皮难画骨，知人知面不知心，皇上仁和宽厚，只是这防人之心不可无，微臣以为，皇上还是谨慎一些的好。”
　　卢少业说罢，再次拱手行礼。
　　秦铭晟抿唇不言。
　　卢少业所说，可以说是鞭辟入里，句句都说到了点子上头。
　　尤其是说福王有缓缓图之的意图，秦铭晟更是觉得是这么回事。
　　他方才不过是抛下了一个诱饵，福王便自告奋勇揽下这个差事，又彰显自己是富贵闲人，又歌颂他勤勉国事，最后更是表示了一下他的衷心与敬畏之情。
　　卢少业所说不差，防人之心不可无。
　　只是，既然这份心不可无……
　　秦铭晟开口道：“卢少卿所言甚是，朕有卢少卿这样忠贞之士，处处为朕筹谋，当真是朕之幸事。”
　　卢少业咧了咧唇角。
　　秦铭晟，当真不是省油的灯，不过是说了一句防人之心不可无，他听了进去不说，倒是活学活用，用在了他的身上。
　　不过这也难怪，对于秦铭晟而言，卢少业不过是个臣子罢了，这世上多少臣子为利所驱，所谓良臣忠臣，那也是利益一致的产物。
　　“微臣不才，才疏学浅，家中更是杂事颇多，令微臣费心费力，不能为皇上、为国做更多，实属惭愧。自父母早逝之后，微臣便只有姑姑一位至亲，眼下只想着至亲安好，微臣有官可做，有俸禄可食，有微势可仗。”
　　“微臣自然需竭尽全力尽忠，方能如此。”
　　卢少业缓声说道。
　　这话将卢少业此时的处境与未来的打算说的一清二楚。
　　而现如今的状况，也的确是如卢少业所说的那般，卢少业的姑姑现在宫中为妃，若想至亲安好，他自身有官可做，有俸禄可食，自是要忠心不二，才能维护这样的状况。


第583章　松一口气
　　而卢家虽说家族不小，因世代必出翰林，卢少业的祖父更是先皇十分其中的丞相，但到了卢少业的父辈时，除卢少业的父亲以往，旁的便是平庸之辈，全凭祖上福荫度日。
　　但卢少业的几个叔伯却都不是省油的灯，时常寻衅滋事，令卢少业甚是烦扰，据惠妃所说，除夕之时，卢少业更是因为家中之人惹人厌烦所以索性以公事为由不回来过除夕。
　　卢少业所谓的微势可仗，便是如此，只有他备受皇上赏识，也才有底气和那些人抗衡较量。
　　因此，卢少业不敢有二心，更是不能有二心，反而必须尽心尽力尽忠才好。
　　相比较福王这种还有利益可图的人，卢少业显然是受信任的更好人选。
　　秦铭晟的脸上，顿时轻松了许多，甚至露出了十分真切的笑容：“卢少卿一片忠心，朕自是知晓，说起来你回京以后一直繁忙不曾停歇，外出办案更是历经许久，人都消瘦了许多呢，朕这里有新进贡的阿胶，待会儿便命人送到你的府上。”
　　“多谢皇上。”
　　此举足以彰显秦铭晟此时的心思，卢少业心中一轻，叩拜谢恩。
　　“惠妃这些时日一直念叨你，说是算起来已是几近半年不曾见你了，挂念的很，刚好你今日进宫，便去瞧一瞧惠妃吧。”
　　“微臣多谢皇上体恤，只是微臣身为男子，不便出入后宫，且微臣刚刚回京，还有许多政务需要处理，劳烦皇上转告惠妃，微臣一切安好，无需记挂。”卢少业十分恭敬的回答。
　　倒是知进退，不张狂，不恃宠生娇。
　　秦铭晟对卢少业便再放心了一些，笑道：“既是如此，那便改日吧。”
　　罢了后，秦铭晟挥手：“你先退下吧。”
　　“微臣告退。”卢少业拱手，悄然退下。
　　待走出大殿，殿门关闭之后，卢少业顿时松了一口气。
　　无论如何，此事能博得秦铭晟的更进一步的信任，顺便让秦铭晟对福王心生嫌隙，这事便是成了。
　　凡事必定徐徐而图之，缓缓而治，日积月累之下，方能除的名正言顺。
　　卢少业弯了弯唇角，瞧了瞧天上的日头。
　　已是到了正午时分，该用午饭的时候了。
　　说起这午饭，卢少业晨起便早早入宫面圣，此时已是腹中空空，饥饿难忍了。
　　得去吃些东西了。
　　卢少业寻思着，忽的便愣了愣神。
　　不晓得，沈香苗现下如何了，这个时候，不知道是否正辛苦忙活，是不是也和他一般此时腹中空空？
　　不巧的是，沈香苗此时虽说的确腹中空空，但已经坐在了天然居的前堂之内，面前已是摆满了琳琅满目的美味佳肴。
　　九转大肠、葱爆小酥肉、醉腰丝、锅塌老豆腐、炒什锦菜、干煸豆角、地三鲜、香菇炖鸡，莲藕蒸排骨……
　　九道菜，摆的满满当当，各自都散发着浓浓的香气，加上这几样菜肴可谓色香味俱全，但是看了，闻了，便已是令人垂涎三尺。
　　前六样是方才老乞丐所提议的滋味甚好的菜，自是要点的，而到了这里之后，方怀仁倒是忽的有了疑虑：“虽说这人说的应该不差，但也不一定全准，不如便点上他所说的几样，再随意点上两样来，也好让咱们心中有数，看看是不是果真如此。”
　　“如此甚好。”沈香苗点头同意，瞧了瞧这前堂里头所坐之人桌上的菜肴，大致张望了一番之后，便点了一道地三鲜：“这道菜，我瞧着这前堂里头至少有三桌人点了，估摸着也是不差，便尝一尝滋味。”
　　方怀仁点头表示赞同，瞧了瞧墙上挂着的菜式名称，便点了一道香菇炖鸡。
　　这道菜算的上是家常菜，在饭店中更是常见，做法不难，但是想要做好吃却也不算简单，香菇要没有菌类的那种霉味，鸡肉要鲜香无腥，肉质鲜嫩为好，滋味上更是不能调料过重，免得掩盖了鸡肉的鲜美，香菇的清香，但又不能过于单薄，让人觉得寡而无味。
　　因此，方怀仁觉得，此道菜相对来说比较考验厨艺功底，便选了这样一道菜。
　　沈香苗与方怀仁选好，便让沈福海也选上一道。
　　沈福海却是连连摇头：“这加起来便是八样菜了，我估摸着怕是敞开了吃也吃不完的，我瞧着还是别点了，免得到时候吃不完浪费了不好。”
　　说什么也不肯再点了菜去，方怀仁不由得呵呵直笑：“沈三哥不必担忧此事，我早已有准备呢，先前我放在车上的东西，不是旁的，正是食盒呢。”
　　“原本今日就是打算来县城里头尝菜看状况的，自是要多点些菜尝尝滋味，吃完这天然居咱们还要去惠元楼去，每道菜都是浅尝辄止而已，哪里就真的得全部吃完了？我特地带了食盒来，便是来装菜回去让旁人也都尝尝，这菜啊，自是点的越多越好，既能尝了滋味，到最后也不会浪费了去。”
　　“沈三哥你便放心大胆的点吧，保准不会浪费了一分一毫呢。”方怀仁笑着劝说了一番。
　　闻言，沈福海这才道：“既是这样的话，那成，便加上一道……嗯，莲藕蒸排骨吧。”
　　三人确定了菜式，跑堂的记下后便匆匆而去，很快，便上了一桌子的美味佳肴。
　　这菜，自是要一一尝来。
　　先是这九转大肠。
　　大肠翻过来去肠油洗净，一层一层的套起来，冷水下锅，配白酒、葱、姜、花椒炖煮上一个半时辰左右，晾凉切段，涂酱油后下油锅快速炸上色后出锅，放入葱段姜片煸香的锅中翻炒，放酱油、黄酒、米醋、白糖、胡椒粉大火烧开，小火烧入味后大火收汁，加了肉桂粉、砂仁粉、生粉、浇少许花椒油、撒香菜即可出锅。
　　九转大肠的制作方法偏复杂，用料更是多且火候十分有讲究，做出来的九转大肠，泛着红棕的鲜亮色泽，滋味浓郁且丰富，长时间炖煮且炸过的大肠不再有猪下水的腥味，更是口感劲道，带了浓重的香味，吃起来筋道爽口，香浓无比，加上汤汁醇厚，若是配米饭，怕是要多吃一碗，若是吃馒头，怕是要用馒头将盘子上的汁擦的干干净净方觉过瘾。


第584章　美味
　　显然这做菜之人深谙其中的关键，无论是大肠炖煮的时间把控，还是过油炸上色的油温，以及烧制时各种调料的配比，都掌握的恰到好处。
　　让人吃上一口，便觉得回味无穷，赞不绝口。
　　方怀仁更是不由得连连点头。
　　他是不曾吃过沈香苗做过这道菜，所以不知道和沈香苗的手艺比起来如何，但在方怀仁看来，这道菜做的是十分美味，至少，张春山想要做出来，怕是还得等上大几年的功夫才能到这个程度。
　　不，若是仔细论起来，做菜这种更需要悟性的东西，哪怕有些人再积累时间怕是也不能有所突破，所以若是有些人悟性不佳的话，别说几年，怕是几十年也做不到这个程度。
　　这天然居不愧是老字号，这单单是一道菜，便也能瞧的出来这里头的功底。
　　方怀仁在这里感慨之时，沈香苗亦是有些惊叹。
　　这道菜的确是功底不浅，可见这厨子造诣颇深，只是在翻炒过程中，调料的滋味入的还不够均匀彻底，却并不算怎么影响这九转大肠的美味，总体来说，是一道十分成功的菜。
　　沈福海到底是不注意这些，只觉得这九转大肠香浓无比，甚是好吃，所以在方怀仁和沈香苗都停了筷子之时，他还继续吃上两三口才停下来，更是咂咂嘴道：“这菜真是不赖。”
　　接下来，是葱爆小酥肉。
　　寻常的小酥肉做法，一般是做成椒盐的或者蒸炖的，前期做法都是将切成片的猪瘦肉，拿白胡椒及料酒腌制片刻后，裹了淀粉蛋液搁在油锅中炸成金黄色，前者是洒了椒盐便可以直接吃，脆脆香香，后者是再加了高汤蒸炖上一些功夫，汤汁清香，酥肉外酥里嫩。
　　无论是那种做法，做出来都十分的好吃，但仔细论起来，这葱爆小酥肉，当真还是少见。
　　从模样上瞧，也是先炸了肉片，接着将这肉片放入爆香了葱、姜片、放了酱油、砂糖、水的锅中，勾芡后，翻炒收干汤汁即可。
　　这样做出来的葱爆酥肉，有酸甜口感，酥肉的外头更是裹了一层浓稠醇厚的汤汁，咬上一口，先是汤汁入口尝到浓浓的醇厚，接着便是酥肉外皮的酥脆感，最后是里头猪肉的鲜嫩香醇……
　　三重滋味在口中，混合交融，许久不散。
　　这道菜的滋味不必细说，也是同样的十分好吃。
　　醉腰丝。
　　顾名思义，这原材料便是腰丝，便也就是猪腰子切成的细丝。
　　众所周知，猪腰子腥味很重，若是不仔细处理，这光是气味便让人难以接受，更别说入口了。
　　而这道醉腰丝，瞧着淡红、白、绿、褐色相间，闻起来是清香扑鼻，吃起来更是十分爽口，滋味鲜美。
　　方怀仁不住的挑了挑眉，道：“这道菜倒是不常吃到，不晓得如何做的滋味这般鲜美，还有这个，吃着熟悉的很，却是始终也叫不上来名字。”
　　方怀仁瞧着快中夹着的东西，端详了半天，更是仔仔细细回味了一会儿，依旧想不起来这个究竟是什么。
　　“这个是玉兰片。”沈香苗笑道。
　　所谓玉兰片，是取了冬日或者春日里的鲜嫩竹笋，先蒸后烤所制成的，因为形状色泽都十分像玉兰花，所以取名玉兰片。
　　玉兰片保留了竹笋的鲜美滋味，又极其容易保存，加上其具备平喘消痰的作用，深受众人喜爱。
　　方怀仁一听这是玉兰片，又尝了一尝：“嗯，的确如此，方才竟是不曾想起来，只是这醉腰丝滋味甚是不错，不晓得是如何做的呢。”
　　“做这醉腰丝倒是不难，洗净的猪腰撕了外皮，片成两半，去了腰臊，斜刀纹切了丝，入清水泡上一阵子，去一去血水和臊味，随后放入八成热的热水中略烫一下后过凉水挤干水分，随后加了同样切丝汆烫熟的玉兰片、木耳、菜心、香菇、再配上酱油、烧酒等拌匀，再腌上一刻钟的功夫，装盘，撒上姜末、葱绿即可。”沈香苗笑着解释道。
　　一旁的店小二刚好路过这里，瞧见桌上茶杯空了，十分有眼力见的添上了些茶水，听到沈香苗正低声说这醉腰丝的做法，咧嘴笑道：“小哥当真是厉害，竟是也晓得这醉腰丝的做法，不瞒客官们说，这醉腰丝可是我们天然居的招牌菜那。”
　　店小二说着，再乍眼瞧了瞧桌上的几样菜，笑的越发欢了，甚至竖了一个大拇指，笑道：“客官当真是行家，这几样菜，样样都是我们店的招牌菜，深受好评那。”
　　“既是来，自是冲着招牌菜来的。”方怀仁笑着应了一句，随后摆手道：“你且忙去吧。”
　　“好嘞，客官慢用，有事说话。”店小二显然是一个十分外向开朗的年轻人，一边笑着一边去招呼了旁的客人去。
　　只是眼神时不时的还往这边瞟了一瞟。
　　身为店小二，跑堂的，这要的便是眼观六路耳听八方，需得看着哪张桌子上茶水少了要添，哪里的菜盘子空了要撤，哪里的菜还不曾上齐客人急等着催……
　　尤其方怀仁和沈香苗这种每日里也是在酒楼中泡着，每日也都在寻思琢磨服务问题，对这店小二的动作自然也就不曾放在心上，只安心品菜。
　　锅塌老豆腐