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春娇-第39部分
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这些日子真是愁死他了。
没做生意的时候,他以为做生意很难,但是开了面馆之后,他又发觉挺简单的,只是,这才没过多久,问题就来了。
“卖些凉菜什么,那种比较开胃,这大热天吃了,也不会流汗。回头我再带整整,看能不能整出一些好吃的菜来。”黎春娇想了想,说道。
可真别说,这么一想,倒是让她想到一个菜品来了。
这个时代还没有的菜品!
若是能成功,那肯定会得到很好的销量。
“成。那我们明天开始多订些肉。不过,这卤猪蹄的销量不错,这个倒是可以继续卖。”黎彦南说道。
其实前些天他就已经逐渐降低了肉类的采购,只是,从这几天的生意来看,这肉类还得继续降下去。
“比平常订少五分之一就成了。我忽然想到一个法子——我们将黄瓜切成丝,再炒些花生米,弄些香菜什么,跟着这些卤制的肉一起拌,这样了,有着那些青蔬来拌着,那卤肉吃起来也不会那么腻。至于价格方式,我们可以将价格往下调一点点。”黎春娇说道。
前世,街边的肉摊都是这样子卖的,来到这里,这些的人喜欢吃纯肉,所以,她平时都是将卤好的肉给切成片,然后就端出去了。
现在,既然顾客反映这肉太腻,整好可以这么干。
然后加了一些黄瓜,这价钱,便要便宜一些了。
“成。我们家菜园里子的黄瓜正可以吃了呢。先摘一些过来试试,等真的好卖了,我们再去村里收一些黄瓜。”黎文清想了想,点头说道。
虽然他们家的院子里也种有不少的菜,但是那些菜也只够他们一家自己吃。多的就没有了。
若是要拿来卖,只能去村里收购了。
“嗯,娘亲,你再多弄一些粥,绿豆粥,瘦肉粥什么,多弄一些。这些好卖。”黎春娇又道。
“好。”孟氏道。
下午的时候。黎春娇喂完那些鹅,又喂完那二十多头猪,就急急地回家了。
现在这些鹅和猪还小。都是小豆丁自己去割喂猪草再拌一些玉米粉和木薯粉来喂的。
因为比村里的人喂的东西多一些,所以,这些鹅和猪长的不错。
受前世影响,黎春娇比较注重这些家禽的卫生。特别猪的卫生,几乎每天都会从池里挑一些水给猪擦身子。
但是今天由于要回去试验那一道菜。所以,黎春娇并没有再挑水给猪擦身子。
一回到家,黎春娇就开始做凉皮。
不错,她想到的这一道增强食欲的菜正是凉皮。
凉皮她不会做。她以前是虽然吃过凉皮,但是却是不会做。
不过,她会做卷粉皮。
前世的时候。她特别喜欢吃家乡的卷粉。
那卷粉的外层看起来也是像是凉皮一样,跟凉皮不同的是。卷粉是用米粉做的,而凉皮是用面来做的。
既然看起来都差不多,那做法应该也相似。
想到就做,所以,黎春娇一回家,就开始试验了。
她先面用水给搅拌,在此过程中不断地加水,然后搅拌成水稠面状。
她看了一会儿,这些面上面还有面须,所以,她又继续去搅拌,搅到上面没有面须为止。
接着,黎春娇去厨房弄了一个蒸笼,这蒸笼不是平常的那种蒸笼,而是黎春娇为了方便自己吃肠粉而弄的,蒸笼底部非常地密实。
黎春娇先在蒸笼上面刷上薄薄的一层油,然后才拿勺子,将那些面给放进蒸笼里面。
最后,她盖上盖子,就开始蒸这面。
她完全是按照前世做卷粉和肠粉的步骤做的,至于到最后成不成,先试验了再说。
蒸了几份钟之后,黎春娇估摸着熟了,就关了火,将蒸笼给拿出来。
果不其然,那面被蒸熟了,薄薄的一层白面正覆盖在那蒸笼上面。
虽然品质差一些,不过,看起来确实比较像凉皮。
黎春娇心里一喜,觉得自己真是有才不过了,这样子也能给她弄出凉皮。
只不过,下一刻,黎春娇脸上的笑容就僵住了。
这是凉皮没错,但是凉了之后,却不好弄下,用铲子铲,弄的破破烂烂的。
她尝了一下,味道还行,就是品相不好。
黎春娇无法,只和继续试验。
第二次,也是像第一次一样,但是还是同样难弄下来。
……
一直到第二天,黎春娇都没有成功。
孟氏进来,看到黎春娇这样,说:“你怎么不将这东西给弄到凉水里?将这个蒸笼给放到湿布上面一泡,这东西肯定能完完整整弄下来。”
黎春娇如梦初醒。
她按照孟氏的方法去做,果然,轻轻松松地就将那凉皮给开下来了。
不过,这个蒸笼不怎么好用。
若是这个东西卖的好的话,她就去铁铺里弄一个锣锣,那个种较好弄一些。
做好这凉皮,黎春娇放入切好的黄瓜,花生碎,香菜段、盐、醋、酱油、辣椒油搅拌,然后就端出去。
这里没有香油,若不然,往里面加一些香油,那可是香的很。
黎家人看到这一盘花花绿绿的凉皮,还没有动嘴,口水都要流下来了。L
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第101章 大受欢迎 【一更】
“这是什么?这就是你这两天一直在做的东西吗?看起来白白绿绿的,很好吃的样子?”黎彦南盯着那一盘凉皮说道。
这东西,看起来就非常地清爽。
“这是凉皮,我自己研究出来的,你们吃吃看,好吃吗?”黎春娇笑道。
小豆丁早就拿出碗筷摆出来了。
“大妹,这东西一看就非常地好吃。这是什么做的?”黎文清盯着那凉皮,眼睛也不眨地问道。
“这东西是面粉做的,放点黄瓜,再加上调料,很开胃。”黎春娇笑道。
前些日子她推出凉面,那个也非常地好吃。
“看不出来。若是你不说,我们根本就想不到这白白嫩嫩的东西竟然是面粉做的。闻着有一股食醋的味道,很香。”秦陵赞道。
在黎家生活几个月,他的胃口都被养刁了。
“快尝尝看吧,看哪里还能改进?其实若是有香油的话,滴点香油进去更香。只是,这县城好像没有这香油卖。”黎春娇说道。
“香油,寺庙里的香油?”黎文清皱着眉头问道。
“不是。是芝麻油。用芝麻做成的油,很香,吃拌面的时候滴一些进去,香的能让人把自己的舌头给吞掉。”黎春娇解释道。
“没有这东西。很少人种芝麻了,那东西非常地麻烦。”黎文清说道。
“回头若是有机会,我试试看能不能用芝麻做出这香油。哥,你们先吃吃看,看好不好吃?”黎春娇略一沉思,说道。
她不会做芝麻油。她前世是练体者,不是厨师,这芝麻油真不会,不过,以后若是有条件,有芝麻可以浪费,那倒是可以慢慢地研究。
这时。孟氏已经给各人盛好凉皮了。
小豆丁的速度最快。她快速拿起自己的碗,夹起一条凉皮就送进自己的嘴里。
“唔,酸中带辣。好吃。”小豆丁含糊不清地说道。
黎彦南笑了笑,这才慢慢地拿起碗,开始吃了起来。
黎春娇也拿过在碗凉皮,开始吃起来。
这味道虽然不及她在前世吃的那些。但是也是够了。
这凉皮有嚼劲,而且。拌着黄瓜一起吃,非常地解腻,这凉皮上面的醋,吃起来非常地开胃。
简直是避暑的佳品。
“大妹。这东西非常地好吃。还有没有?”黎春娇还在沉思着该怎么改进这凉皮,忽然就听到黎文清的声音。
她抬头一看,就看到了黎文清的碗空了。
她转头四处看。看到大家的碗几乎都空了,大家都齐齐地看着她。
这么快!怎么这么快就吃完了?
黎春娇非常讶异。
秦陵笑了笑。说:“这东西非常地好吃,我几口就吃完,厨房里还有吗?我还想再来一碗。”
虽是知道黎春娇做出来的东西非常地好吃,便是没有想到,竟然那么地好吃,简直要将人的舌头给吞掉。
他几口就解决了一碗,原本以为他是最快的,但是没有想到,文清哥居然比他还快地干掉一碗凉皮。
“厨房没有了。就只有那么多。”黎春娇说道。
迎接她的是众人失望的眼神。
“现在能做吗?我们多做一点,明天将这个东西放到面馆里卖,我敢保证,这东西肯定很好卖。”黎彦南肯定地说道。
有了这凉皮,他们的面馆肯定能卖的更多的东西。
实在是太好吃了。他还没有吃过这么好吃的凉菜呢。
“没有。不能做了。那个蒸笼被我折腾了两天,已经坏了,做不了。既然你们都觉得好吃,我明天去县城跑一趟,订做一个锣锣,用那个做,更加容易一些,也没有那么快坏。”黎春娇笑道。
这两天都用那个铲子来铲凉皮,而那个蒸笼又是竹篾做的,这么一铲,可将那个蒸笼给弄坏了。
就算没有坏,那也不能用了,经过那么铲,那蒸笼上面必然有着许多小刺,也不能拿来做凉皮了。
“哦。”众人非常地失望。
这么好吃的东西,不能吃个够,真让人郁闷。
“如果快的话,过几天就能吃了。到时,我们就可以倘开肚子吃了。”黎春娇笑道。
“还要等几天。”小豆丁郁闷道,不过,随即又高兴地说:“到时,我要吃两大碗。”
“随便你吃个够。管饱。”黎春娇笑嘻嘻地说。
“我明天也要去县城一趟,我陪你一起去吧。”秦陵忽然出声。
黎春娇讶异地看着他。
她以为经过前面两次被村里人围观,秦陵应该不会再敢跟她一起出去了,谁知道奉承现在竟然提出要跟她一起出去。
这简直是太惊讶。
黎彦南却是没有其它的想法,他道:“陵儿跟着去也成。也好有个照应。”
孟氏却是轻轻地皱眉,扯了扯黎彦南的衣袖,但是见黎彦南将话说死了,也没有再扯。
至于黎文清,还是回味着那凉皮的美妙滋味,却是没有说什么。
“那成,那我们明天一起去吧。顺便也去看看我二哥,也不知道他在那个书院里怎么样了?”黎春娇说道。
多一个人也成。
第二天一大早,黎春娇帮秦陵输内力抵抗体内的病毒,吃过早餐之后,带上一角碎银和几十文钱和几只野鸡、绣品就去了县城。
她先去绣坊将自己手上的绣品给卖了,然后才拎着野鸡和秦陵去书院那里。
走到书院门口,她就听到了阵阵读书声。
门口里有小厮在守着。
黎春娇说明了来意,小厮就进去通报了。
过了好一会儿,黎春娇就看到黎文允急急地走了出来。
“大妹,秦大哥。你们怎么来了?是不是家里出事了?”因为走的快,秦陵的脸上还流着许多的汗,然而此时,他也顾不得去擦汗。
“没有。家里没事。我自己过去县城弄点东西,随便过来这里看看你。二哥,你在书院里怎么样?”黎春娇摇头,伸手将手中的丝帕递给黎文允。
黎文允听到家里没事。松了一口气。接着黎春娇的丝帕,擦了擦额头上面的汗水,心有余悸地说:“猛一听到你们来了。我还以为是家里有事呢。没事就好,没事就好。”他顿了顿,又接着说:“我在这里挺好的。莫先生的学问很高,我跟着他能学到不少的东西。”
这比他自己一个人在家里看书好多了。在家看书虽然也能学到知识。但是遇到困惑的时候,却是没有帮着解惑。
许多他在家里看书没有弄明白的地方。在这里一问莫先生,基本就能弄明白了。
而且,这里有很多很多的书,他几乎是废寝忘食地从书房里找书看。
“那黎文锋没有为难你吧?”黎春娇关切地说。照着考核那天来看。黎文锋那样子为难她家二哥,而且黎文锋又是那种心胸狭窄的人,二哥进了书院。也不知道黎文锋会使出什么法子来为难自个家二哥。
“有,不过事情不大。我很快就化解了。那么多人在书院里,他也翻不出什么浪来了。”黎文允想了想,说道。
他原本想说没有的,但是怕妹妹心里担心,所以便没有否认。
这个黎文锋,以为找人给他难堪,他就会退学吗?不可能。
他一定会好好地学,争取早日下场。
他自己有了势,那些人也不会欺负他。
“嗯。若是他以后再欺负你的话,你去找个麻袋,套麻袋狠狠地揍他一顿。”黎春娇忽然附身到黎文允的耳边说道。
黎文允眼睛一亮,低声说:“可以这样?”
“可以。打他几次,他就老实了。不过,你得挑一个没有人的地方,免的被人发现。”黎春娇笑眯眯地点头。
对黎文锋这种头脑不清楚的人,得好好教训一顿才成。
要不然,他还以为他们好欺负。
“我怎么没有想到这个法子呢。这是个好法子。回头我去试试。”黎文允笑道。
秦陵在一边听了,嘴角直抽抽,为什么他觉得,黎春娇这一副冒坏水的模样也挺好看的呢。
难道是他的眼角出现了问题?
“给,哥,这是给大哥昨天打到的。你拿去给莫先生煲汤。”黎春娇将手中的野鸡递给黎文允,说道。
“好。”黎文允接过来,应道。
他入私塾这几天,莫院子帮了他好多,是应该好好地感谢一下莫院长。
三人再说一会儿话,黎春娇和秦陵便离开书院,去了铁铺。
黎春娇将她的要求跟铁铺的打铁的一说,那人表示可以做出那样子的锣锣,但是却是要一两银子。
黎春娇简直咂舌,这东西可真贵。
“铁的东西都很快,而你又要做那么大的锣锣,自然是要一两银子。”秦陵说道。
“嗯。我只是没有想到那么贵而已。这都是两天的收入了。”黎春娇心痛的直抽抽。
“等做好了之后,我们很快又赚回来了。”秦陵笑道,“快走吧,不是还要去买些白面?”
黎春娇点头,跟那个铁铺的说好来拿这锣锣的时间,便往杂货铺走去。
除了面之外,他们还要买些调料,如醋什么,可惜他们的香醋还没有做好,若不然,用那香醋拌凉皮,更加地好吃。L
ps:还有一更,不过会很晚,明天早上来看吧。
第102章 卖疯了【一更】
【二更送上,晚了些~今晚我们再见】
两日后,黎春娇自己去县城里拿了那个定制的锣锣。
拿了锣锣之后,她觉得肚子有些饿,便去排队买烧饼吃,在排队的时候,竟然听到一个有趣的“传闻”
“听说吗?最近城里发生了一件大事?”
“什么大事?我怎么不知道?”
“你不知道?!你昨天去哪里了?怎么可能不知道?这都传遍了整个县城了呢?”
“昨天忙活去了,哪里有时间听别人吹牛?快说说,发生了什么大事?”
“你是说书院里的一个书生被人打了的事吧?”
“对对对,就是这一件事。我可听说了,那是学生自己一个人出去,到小巷的时候,也不知道是怎么一回事,被人套了麻袋使劲地揍了。也不知道那个书生得罪了哪一路人物,被那人下手打的鼻青脸肿,差点就不认识了。”
“嗯,我也听说了。听说那个书生嚷嚷着说要去报官。连一点蛛丝马迹都没有,报官有什么用?有道是,衙门八字开,有理无钱莫进来。”
“那个书生也忒倒霉了些。这好端端地走在路上,就被人打了。人家书生好好地读书,哪里会得罪什么人?”
“这你就不知道了吧。大把这种表现看得好好的,实则心里像那黑透了的煤一样肮脏。谁知道这个书生背后里做了什么事,被人报复呢?活该他被打,我只说打的好。”
……
余下那些黎春娇没有听下来,因为轮到她买烧饼了。
几乎是听到这些话的第一时间,黎春娇就敢肯定。这必定是她家二哥干的。
被打的肯定是黎文锋。
说实话的,她早就想教训一下黎文锋了,但是黎文锋很少回村里,而她这段时间又忙的很,要不然,早就揍的那个黎文锋他爹娘认不出他。
实在是太可恶了。
他还没有见过那么可恶的人。
现在,二哥出手。她这心里。也是一样爽,就跟这大夏天吃了冰淇淋一样。
虽然这个时代没有冰淇淋。
黎文锋躺在床上哼哼哼。
他昨天下午出去县城里,想着这些天家里给了一些银子。他正好下馆子好好地吃一顿,谁知道,为了抄近路,走了小巷。结果就被人给套了麻袋了。
那人的速度太快,他根本什么都没有看见。
只感受到那人强硬而有力的拳头像雨点一样落到他的身上。
痛!
太痛了!
真是太痛了!
他这一辈子从来没有那么痛过。
要是让他知道是谁打了他。他让他生不如死。
黎文锋咬着舌头,恶恨恨地想道。
他这段时间,除了得罪过黎文允之外,没有得罪过别人。难道是黎文允做的?
只是,一想到黎文允那个小身板,黎文锋便摇摇头。
不太可能是他做的。
那个黎文允。身板还没有他结实呢,而且。还长的那么矮,哪里会是他做的?
再说了,那个黎文允也没有那个胆子做这一件事情。
那到底是谁做的?
黎文锋在绞尽脑汁想道。
他想去报官,但是只是想想,他现在没有功名,也没有银子,若是报了官,那也是浪费银子罢了。
于是,这一件事情成了整个县城无名案。
打人的黎文允此刻正心里暗爽。
早就看这个黎文锋不顺眼了。考核那一天,若不是这个黎文锋在莫先生面前说三道四,他也不至于那么艰难才进到书院里来。
谁知,进了书院之后,这个黎文锋还没有放过他,竟然想要找过来欺负他,还故意害他出丑,他不报复这个黎文锋,报复谁?
一想到昨天下午拳打脚踢黎文锋的时候,黎文允觉得自己的心都要笑了。
真是太爽了。
以后黎文锋再欺负他,他就打他,欺负他一次,他就打一次。
这年头,拳头硬才是硬道理。
黎春娇拿着东西就回了家。
她看了一下那个锣锣,虽然比不上现代那种不锈钢的,但是总体来说也是不错的。
小豆丁早就在家里准备好食材了。
黎春娇一回来,她立即就迎了上去,问:“姐姐,这个就是做凉皮的那个东西吗?”
“嗯。就是这个,我们用这个东西来做凉皮会更好一些。在这个的底部刷一层薄薄的油,到时,再用凉水冷却这个锣锣,那些凉皮就能弄下来了。”黎春娇拿着那个锣锣指给小豆丁听。
“哦哦哦,我们快去试试这个东西好不好用吧?我还等着吃那些凉皮呢。”小豆丁迫不及待地说。
黎春娇好笑地点了点头,去院子里将这个锣锣给洗了,而后才拿进厨房。
一拿进厨房,她并没有立即做凉皮,而是从买回来猪肉里切了一小块肥猪肉,将这个小锣锣架在火上,煎了一下这一块肥猪肉。
新买的锅要用肥猪肉煎,出油,再将那些油刷满整个锅,那这一个锅才能用的久。
小豆丁也在旁边耐心地看着。
这一个步骤非常地重要,所以,她就算是着急,也只好等着。
过了好一会儿,黎春娇才将那个锣锣给煎好。
一煎好,小豆丁就将早就搅拌好的面给舀到锣锣里面去。
黎春娇在家里的大锅里加了个十字架,而后将锣锣给放进去,盖上锅盖,烧起火了。
等水开后不久,黎春娇就将那盖给打开。
这时,小豆丁早就在木盆里准备好冷水了。
黎春娇拿着抹布将整个锣锣端起来,将它放到那冷水上面。
只泡了一会儿。估摸着那面冷了,黎春娇就将她锣锣拿起来,又拿了一个木质的铲子,将那面给铲下来,放到那新做的簸箕上面。
白白的凉皮,看起来晶莹剔透,散发着一股好闻的面香。
“好了。你拿刀去将这凉皮切成一指宽。再加上黄瓜,调料就可以吃了。”黎春娇笑道。
“等会再说,我们先将这些面给做完。然后再去吃这凉皮。我今天搅拌了很多面呢,今天肯定是吃不完,我们将多的凉皮拿到面馆里去卖好吗?”小豆丁说道。
这么好吃的东西,她恨不得让全天下的都知道。
“也成。”黎春娇笑着点头。她今天早上出门早。回来的时候还不到中午,现在抓紧时间做凉皮。等会也可以卖。
于是,两姐妹俩就开始忙碌起来。
等黎春娇扛着那一大簸箕的东西出现在面馆的时候,着实惊呆了黎彦南。
“春娇,你这是?”黎彦南问道。
“我弄了一些凉皮。今天试着卖卖看。”黎春娇说着,将那些凉皮拿到
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