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农家寡妇:美味小厨娘-第55部分
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沈心蓝就要好很多，气不喘脸不红，除了衣服皱点儿，其它倒没啥。
影舞是最规整的一个，衣服那是一点儿褶皱都没有。这么一比较，沈心蓝瞬间被打击到了，果然习武之人就是不一样。
“现在知道了吧！”
“嘿嘿，知道了，知道了，师父最厉害了。”王小花很是狗腿的道。
沈心蓝一脸享受的拍了拍她的肩膀，一旁的影舞直接把脸转向一边，暗道，我看不见，看不见。
“这位就是沈姑娘吧，你好，我是江言才，食不寐的掌柜。”
敲门后，没等一会儿，一个看上去很年轻的中年人就出来了。他直接走到沈心蓝跟前，很恭敬的行了一个礼。
沈心蓝错开身子，避过这礼，手往上抬了抬：“江掌柜有礼了，快请起，受不得你这么大的礼。”
“姑娘先里面请吧！”江言才依言站直了身子，见不少人往这边看了过来，直接带着人进了铺子。
“沈姑娘好，这厢有礼了。”
还没来得及打量铺子装成啥样了，沈心蓝就被两男一女吸引了注意力。
“姑娘，这是小的内人，您可以换她马氏。这是我长子江人丁个，这是我幺女江小燕。”
江言才一一介绍了，沈心蓝点头问好。
“跟我不用这么客气，我这里没有那么多规矩。只要你们不偷奸耍滑，好好干，我定然不会亏待于你们的。”这几个人的态度很是恭敬，让她有些许不习惯。
“姑娘你放心，我可以拿我的身家性命担保，我们绝不是那种人。”江言才迫不及待的表忠心。
沈心蓝点点头，对他们她不了解，可是她相信蒙旭啊！
“嗯，好。小花你过来，这是江掌柜，这是他娘子马婶儿。这是他的两个孩子，小丁跟小燕。”给王小花介绍完个江家四口人，沈心蓝转身跟江言才几人道：“这是我小徒弟，王小花。往后她会每天跟着送货的马车来店铺。东西怎么做听她的，至于怎么卖，江掌柜，这个就有你做主。小花只在后面调味切菜，不抛头露面。可懂？”
江言才连连点头：“是是是，我明白。姑娘你放心，不会让小花姑娘出现在人前的。”
“嗯，行了，其它人先下去，江掌柜你陪我转转。小花你把带来的东西给马婶儿，中午你掌勺。”
“行，师父，我知道了。”王小花提着东西在马氏的带领下往厨房走去。
沈心蓝这才有时间打量铺面，正对街面直接开了一个大大的窗口，此时窗口是关上的。这个窗口镶嵌了一个大大的案板，到时候这里就是唯一对外窗台。
再往后一点是一个隔断，切菜配料就在这后面。外面的人看不到里面，里面却能够看清楚外面。而唯一进入铺子的门就是那侧门，若有人想要来闹事。
不是从侧门进来就是翻那个窗台，看到这里沈心蓝不由得满意的点了点头。很好，安全足够，神秘感也十足。
当初重装的时候，她就想过。前世看过了这种装修，不过那是因为大城市，然后门市占地面积小，只能如此操作。
她这么大的店面完全可以好好整装一下开门迎客，可是她不愿意。那样会很麻烦，而且冷串串买回家吃，跟在这里吃是一个味道，卤菜也是如此。
既然这样他就没必要浪费那么多的时间跟精力在服务上面。
“姑娘，去后院看看吗？”
江言才见沈心蓝对店铺前面很是满意，不由得松了一口气。打从来到这里他就一直在想，这样究竟怎么开门做生意？
不过他是下人，没资格质疑主子的决定。之前一直等着这位神秘的女主子来，这马上都开张了，她才来。见她满意，心头悬着的大石头才算落下。
“不了，我不常来店里，有什么事儿你跟小花说，她会回来告知与我。我们先来说说店铺的事情，具体怎么操作，想必江掌柜心里满是问好吧？”
沈心蓝的好相处，让江言才心里的拘谨少了几分。
若说跟男主子相处是如履薄冰的话，跟女主子相处那就是如沐春风。
“是是是，姑娘尽管吩咐，小的定然不负所托。”江言才很是恭敬的道。
沈心蓝摆摆手，指了指旁边的位置：“江掌柜坐下吧，我慢慢道与你听。”
“不不不，不行，我就站着。”
沈心蓝面色一凝，略带几分严肃的看向江言才：“我在这里，我就是规矩。江掌柜只管听就成，一味的拒绝反驳，让我怎么信任与你？”
江言才道了谢，迅速的在沈心蓝下首坐下。
“姑娘，小的不敢，是小的错了，别跟小的一般见识。”刚还觉得她如沐春风，怎么瞬间就有种男主子在场的威严了呢？
他本就没有轻视，现在看来更是得小心谨慎几分了。
见他坐下，沈心蓝这才端起一边的茶喝了一口，是她喜欢的温度，入口适宜。
“咱们店里，每天只供应两种吃食，一种是卤菜，一种是冷串串。何谓冷串串，何谓卤菜，一会儿你就知道了。卤菜每天的品种不一样，冷串串则是每天的味道不一样。以七天为期限，七天轮换一次。而每天的供应都会限量，卖完就等第二天。”
江言才越往后听，越是不明白。这不就是把生意往外推吗？难不成主子开这个店就是为了好玩儿？
“江掌柜，你听过饥饿营销吗？”
沈心蓝知道，自己的想法很前卫，他们肯定不能理解，只有等真正出效果了，他才会知道，这个决定是多么正确。
“小的不才，不知道。”江言才老实的回道。
沈心蓝嘴角勾起一丝淡淡的笑意：“半个月后你就会明白什么是饥饿营销了。”
正文 第184章拜师
江言才还想问什么，厨房就传来诱人的香味儿，这香味儿还飘散到了街道上。
“这个店里是卖什么的？闻着这么香，怎么还不开门卖东西？”
“谁知道呢，往常从这里路过都闻不见味道，今儿怎么这么香。这是在做肉还是在做什么？”
“这么看来是要开张了，这几天都注意这点儿，到时候也来买点儿尝尝，这味道太勾人了。”
街道路人说话的声音传了进来，江言才惊讶不已，这难道就是沈姑娘说的饥饿营销吗？
沈心蓝微微蹙眉，起身循着味道往后厨走去。
“小花，你辣椒多放了一勺，蒜蓉少剁了几下，醋多放了勺，盐少放了几粒。不行，重做。”
“是，师父。”
王小花毫不迟疑的把调好的味汁儿放在了一边，开始重做。
而飘出来的香味儿是卤肉散发的，调的味汁儿是吃冷串串的。
江言才一家满脸讶异的看向沈心蓝，她又没在这里，她怎么会知道味多放了什么，少放了什么？
装的吗？
不像啊，王小花好像已经习以为常了。
沈心蓝背对众人，开始打量厨房，王小花有条不紊的开始调味儿。
“顺序错了，重来！”
“盐多了，重来！”
“酱油少了，重来！”
伴随着一次次的重来，江言才一家四口都为王小花捏了一把汗。而且心里也有些打鼓，沈姑娘看着好相处，实际上却不是呢。
“行了！”
就在他们以为又要重来时，沈心蓝总算松口了。
“现在，你把烫好的土豆片，蘸好调料放在一旁，让江掌柜一家尝尝。”沈心蓝转过身来，微微蹙眉看着那一排调料。
小花调味儿是三个人中最好的，可还是差了点儿火候，她太过于死记硬背，手法也有些欠缺。导致味道达不到她的要求，不过暂时也只能这样了。
要求不能太高，就先这样吧！
“江掌柜，你们从这边这盘开始尝，从左到右，吃完以后，跟我说说你们的感受。”
从左边开始，第一份调料是王小花最先调制的，右边第一份是沈心蓝喊了好的。一共有八份调料，所以他们要吃八次。
江掌柜不敢推迟，上前拿着筷子开始品尝，第一口下去，爽脆的土豆配上酸酸辣辣了的调料，好吃得他想大声喊出来。
可为了在沈心蓝面前留个好印象，他生生忍住了。
马氏随后，再是江人丁跟蒋小燕。
影舞站在靠门的地方，视线淡淡的从沈心蓝身上扫过。有的时候她都不敢相信，这真的只是个普通的农女吗？为寡者，不是活得畏畏缩缩，就是活得放荡。偏偏她什么都不是，活得那般潇洒自在。
好像这世上所有的事情她都不放在眼里，她都有属于她自己独特的看法。
江言才四人吃到最后，脸上纷纷露出惊叹的神情来。
等他们放下筷子，沈心蓝才开口：“江掌柜，怎么样？有什么想说的吗？”
江言才激动的双手来回搓动，说话都有些结结巴巴：“姑娘，真的是太好吃了。小的这辈第一次吃到这么好吃的土豆他，又爽又脆，让小的恨不得抱着碗不撒手了。”
沈心蓝抿嘴一笑，看向王小花：“小花，江掌柜这么夸你，你难道不应该说声谢谢吗？”
“谢谢江掌柜夸赞，小花不才，还有很多不足之处。”王小花乖巧的道。
江言才连连摆手：“不不不，小花姑娘严重了。我相信以你的手艺，咱们开张那天，必定会造成轰动的。”江言才一想到开张那天的场面，越发的激动。
王小花有些腼腆，不知道该这么接。她调的味还没有师父十分之一好吃，若是江掌柜吃了师父调的汁儿，不知道会是啥反应。
“江掌柜，可以劳烦你说说，你吃的这几种蘸汁儿，它们有何区别吗？”
沈心蓝开了解了王小花的围。
江言才转身面向沈心蓝，恭敬的道：“姑娘，请恕小的不才，我不知道它们有何种区别。只知道，最后一种的味道出奇的好，好到我不知道该怎么形容。姑娘，为什么你都没看，你怎么知道小花姑娘调制的味道不对呢？”
这个问题从一开始他就想问了，现在是大着胆子问了出来。
“很简单，用闻的。每一种调料都有它独特的味道，它们混合在一起又会散发出不同的味道。只要你熟悉了它们的味道，你就会知道，什么多了，什么少了，而什么又没有放。”
至从黑曜住进她丹田之中以后，她对味道的感觉越发熟练，以前没发现的现在慢慢的都知道了。
江言才听后惊讶的张大了嘴巴，沈姑娘看上去这般年轻，竟然会这么厉害？
他也算走过南闯过北，因为有一次遇到山匪，一家四口差点儿丧命。被主子所救，他们一家这才有了安身立命之所。
他知道有的人厨艺很厉害，而厨艺厉害的人往往都很受尊重。走过这么多地方，他还没见过谁的厨艺厉害到这种地步。
“姑，姑娘，您还收徒弟吗？”江言才憋了半天就憋出这么一句话来。
沈心蓝淡淡的笑了一下：“抱歉，现在不收徒了。难不成江掌柜也想要学厨吗？”
江言才伸手把自己儿子拽到了跟前：“我一把老骨头了，想学也晚了，倒是我儿子，他打小就爱做饭，他可以学。”
被拽到跟前的江人丁有些许紧张，刚刚见识了沈心蓝的厉害，他迫切的希望能够有这么一位师傅。
看着江人丁期盼的眼神，沈心蓝摇了摇头：“抱歉，我现在真的不收徒了。”
江人丁失望的耷拉着脑袋，就在他失望时，头顶上方传来犹如天籁的声音：“我虽然不收徒了，不过小花他们可以收徒。”
“真，真的吗？”江人丁不可置信的问道。
“真的，我有三个徒弟。你想拜入谁名下？”沈心蓝颇为好奇的问道。
江人丁指了指王小花：“我可以拜入小花师父名下吗？”
沈心蓝眉眼一挑，轻声道：“这事儿你不是应该问小花吗？”
正文 第185章小花收徒
“噗通”一声。
王小花还一脸懵逼呢，江人丁就跪在了她面前。
“师父，能收我为徒吗？”
王小花抬头看向沈心蓝，眼神里满是疑问，不知道接下来该什么办。
沈心蓝笑眯眯的拍了拍王小花的肩膀：“愣着干什么啊？这是要拜你为师，收于不收就看你自己了。你可是你们师兄妹三人最先收徒弟的哦！”
王小花差点儿就要哭了，师父，不带你这么玩儿的。我现在收徒，那我还有时间跟着你学吗？我可以拒绝吗？
低头看着跪在自己身前的江言才，他比自己大，而且江掌柜一家都期待的看着她。她是收呢还是不收呢？
“师父，你就收了我吧！”
江人丁跪在地上恳切道。
王小花恍惚间像是看到了当初自己的样子，那个时候沈心蓝是她唯一希望。她就像抓住了唯一一根救命稻草一般，不舍得放手。
现在跪在面前的丁人间，也是吗？
“好，先起来吧！你先跟在我身边一个月，一月之后若是你让我满意了，我就收你为徒。”
沈心蓝在一旁满意的点了点头，王小花虽然是三个中最小的，可也不能小瞧了她。
“是是是，我一定听师父的。谢谢师父，谢谢师父。”
江人丁很是激动连着磕了三个响头。
经过此一事，江家的人对沈心蓝莫名的就亲密了几分。跟刚才的恭敬中带着梳理有了很大的改善。
吃罢饭，沈心蓝就带着江人丁去了市场，因为每天都要定量的肉，她还是想找个老实可靠的猪肉贩子。
“姑娘，之前我跟爹有来打探过。知道有两家比较好，要不我们直接过去？”
江人丁想到自己一个月之后就有师父了，竟莫名的兴奋。
“先不用，我们慢慢看过去。到了地方再说，这是长期合作，不是一天两天的事儿，光听别人说可不行。”
这眼见的未必是事实，耳听的就更不用说了。
“行了，那边就是买猪肉的摊点了。咱们分散开，不要聚到一起，一炷香后，再在这里汇合。”
沈心蓝，江人丁，王小花三人就暂时分开了。影舞藏在暗处，并没有跟在沈心蓝身后。
市场里卖猪肉的摊子一共有五六家，有的摊位前人来人往，有的摊位前就那么稀稀拉拉两个人。
沈心蓝选猪肉有三招，第一，闻。第二，看。第三，看切割。
好的猪肉若是被胡乱切割，做成菜品的时候也会影响口感。所以好的切割能够最大程度的保留猪肉纤维组织不被破坏，等到了厨师手中时就有了更大的发展空间。
第一家，围着买猪肉的人很多，可是单只闻了闻味道，她就否定了。
第二家，味道还行，就是这成色不好，造成成色不好的原因是因为宰杀时没有一刀毙命。
第三家
转了一圈后，沈心蓝停在了第四家，是一个二十岁左右的年轻人。面目俊美，身材匀称，按照现在的说法，他是一个小鲜肉。
看了一圈，唯独这家摊位前一个人都没有。而他摊位上的猪肉，不管是味道，成色还是对猪肉的切割。都是最完美的，反观其它几家的混乱邋遢，他的摊位整洁干净猪肉条理分明。
沈心蓝单手环胸，指着摊位上的猪后腿问道：“你这整条腿怎么卖的？”
好冷
这年轻人的眼神好可怕，整个人阴沉得可怕，只一眼就让人犹如坠冰窟的感觉。好吧，她找到原因了，这就是他猪肉卖不出去的原因了。
“喂，小伙子，我问你那猪腿怎么卖？你看着我干什么，我知道我长得美，可你也不用这么盯着我看啊！”
从她说第一句话开始，周围的人都把目光聚集到了这边。
这个年轻人刚到市场不过半月有余，一开始还有人在他的摊位前买肉。可渐渐地，没人敢去了，因为他的眼神太恐怖，太吓人。
还有最重要的一点，买了他家猪肉的人，回去都莫名其妙的生病了。
所以渐渐的就流传出他家的猪肉受到了诅咒，吃了会死人的传言。可他不管能不能卖出去，每天都会来。
看到沈心蓝去问那人猪腿怎么卖，他们都觉得这小姑娘被那男子外貌给迷惑住了。
“一两银子。”男子的声音比想象中好听，沧桑中带着一点清脆。跟他此时给人的感觉极其相符，是一个有故事的年轻人。
“好，给我来两腿，这是钱。麻烦你给送到马车上去，我搬不动。”沈心蓝爽快的摸出二两碎银子递了过去。
男子很明显一愣，他没有想到沈心蓝会这么痛快。
周围的人可就看不下去了，有那胆子大一点儿的冲沈心蓝道：“小姑娘，一只猪腿值不了一两银子。你这是被敲了竹杠，这一头猪才三两银子呢。”
“是啊，小姑娘，他家的猪肉不能吃的，吃了会死人的，你还是”男子一个眼神过去，对方立刻闭了嘴。
沈心蓝笑着道了谢：“谢谢各位，我就是看上这两腿猪肉了，而且这小哥哥长得好看，我就想在他家买。”
把一个花痴迷妹表现得恰到好处，众人纷纷摇头表示不能理解。看他们的买卖已经成交了，也只得在一旁叹气。
有说沈心蓝傻的，有说她笨的，有说她钱多没地方用的，总之各种各样的声音都有。她就跟没听到一样，笑眯眯的看着男子。
人群外王小花跟江人丁站在一起，后者指着沈心蓝问道：“师父，师公她这是要订下那家肉摊的肉吗？我看着怎么不好呢？”
“师父做事儿自有她的用意，我们别瞎猜就行。”王小花眼神关切注视着这边，害怕沈心蓝受欺负。
“嗯，我听师父的。”江人丁很是乖巧的道，他绝对不会承认自己其实在怀疑师公是在勾搭那个买猪肉的。
沈心蓝笑眯眯的看着男子：“小哥哥你叫什么名字呀？”
秦逸抬头看向沈心蓝，第一次，他竟然看不懂眼前女子的想法。
“知道我名字的人都已经死了，你还想知道吗？”
难得的，他竟说了这么多废话。
正文 第186章小哥哥
沈心蓝往前走了两步，靠得更近一些，轻轻的拍了拍手，笑道：“想啊！我的命可是很大的，阎王都不收我呢。小哥哥，你就告诉我你叫什么名字吧！”
由于两人都是极其小声的说话，所以旁的人根本听不清楚他们说了什么。可这样不能阻止他们的好奇心啊，那视线就没从他们的身上移开过。
唯一要暴走的人是暗处的影舞，她要不要脸的？怎么那么不知羞耻的去跟一个男的说话呢？而且她知道那男人是谁吗？就该随便勾搭，不要命了吗？
“秦逸！”
“是个好名字，小哥哥这名字跟你很配呢。”沈心蓝一脸花痴相。
秦逸：
这姑娘是真的单纯还是眼瞎啊？她哪儿看出来自己跟着名字很配了？他可是不止一次的讨厌自己这名字，太过文绉绉了，跟他本人可是一点儿不相配。
“在那边，我的马车在那边，谢谢小哥哥。”沈心蓝笑得那叫一个灿烂啊！她知道自己这个时候有点儿不正常，可是她就是特别喜欢秦逸，莫名的那种。
秦逸脸上看不出丝毫情绪，单手提着两只猪腿，丝毫看不出吃力来。
“哇，小哥哥你好厉害，你一只手竟然就能够提起来。”
沈心蓝像个小花痴一样围着秦逸打转，一点儿不觉得自己这样有什么不对。
“小哥哥，我每天都需要一些猪肉，我能在你这里订吗？我每天需要的东西都是不同的，你能给我提供吗？我可以管饭哦！”
秦逸不理睬她，她也能说得很欢快。
“这儿，这儿就是我的马车。小哥哥，谢谢你哦！”
马车是江人丁赶来的，据说这是食不寐专用的。
“小哥哥，刚才我说的事情，我就当你答应了哦！我家沈心蓝，我住在董家村，两天以后开始，我每天都会需要定量的猪头。有时候是猪头肉，时候是猪内脏，有时候是猪脚，有时间是猪排骨。你看你是给我送过去呢，还是我自己捉人来取？”
沈心蓝自顾自的说着，也不嫌烦。
“我叫秦逸，后天需要什么？”她说了半天，这人总算是开口了。
“后天我想要一只猪头，那小哥哥我们就当说好了哦。你爱吃什么呢？我做好了等你可好？”沈心蓝歪着头看向比她高了一个头的男子。
暗暗吐槽，没事儿长那么高干嘛？还有这侧颜为什么要这么美？一个男人皮肤那么好干嘛，她都有些嫉妒了。
秦逸第一次被一个女子看得有些不自在，微微侧头：“随便，什么都可以。”
沈心蓝看着秦逸，委屈扁了扁小嘴儿：“小哥哥，你可真是会为难人。你不知道这世上最难做的吃食就是随便吗？辣的不行，甜的不行，干的不行，汤的不行，问到最后还是随便。你这简直就是欺负人，你知道吗？”
秦逸：
他的意思就�
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