穿书之当个地主[种田]-第23部分

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开口问丁景：“你大姐呢？”
丁景抬头看了薛川一眼，答道：“去刘大婶家买鸡蛋了。”
薛川这几天已经把丁岚家附近的村民都认识了一遍，知晓丁岚就在隔壁，便又出了院子站在门口等她。
没等多久，就听见丁岚和刘大婶一边说话，一边往门口过来的声音。
丁岚和刘大婶告辞后，转身出门就见到等在一旁的薛川，笑容灿烂：“怎么样？东西都买好了吧？”
薛川顺手接过了丁岚满手的鸡蛋，惜字如金道：“差不多，明日再去一趟。”
今日薛川跟着王匠人跑了一天，才堪堪把需要提前预定的材料都订好了。等东西做好了，就会陆陆续续地送往丁家村来。至于其他的材料则是需要明日再去一趟镇上，买好后便直接让人运到村里来。
丁岚自然知道这古代交通不便，东西自然难买，侧头问薛川：“那开工的日子选好了吗？”
薛川点头，或许是因为他银子给的够，那王匠人做事极其仔细。除了挑选材料之外时，就连找道士算吉时这类事都由他一手操办。
“选在十一月初二。”薛川自然是希望越快越好，最好是明日就能盖。但那王匠人表示，开工不选个好日子，恐怕以后房子住着会不吉利，薛川这才选了最近的一个吉日开工。
丁岚思索道，也就是在后天了。
两人边说边进了院子，丁岚之前在厨房里就已经把饭菜做好了，只是担心菜少了，便赶着去了刘大婶家买了些鸡蛋。
吩咐几人把做好的菜端上桌子，自己又利索地抄了个韭菜炒蛋，这顿晚饭才算完成。
饭桌上，丁岚想起了大千食府有段时间没去看看了，而且家里也需要添置一些御寒用的东西。便开口对薛川说道：“恩公，我明日同你一起去镇上。”
薛川很快就点头答应下来。
竖起耳朵偷听的丁景，听罢悠悠地问了一句：“大姐，你去镇上做什么？”
往常丁景可是从来不会问这些问题的，丁岚心下诧异，答道：“我去镇上买些被子和木棉花，下雪前给大家都做套棉衣。”
如今丁巧已经穿上棉衣了，因为里面填充了大量的棉花，穿在身上显得有些臃肿，不过保暖性还是不错的。
丁岚这次打算多买些棉花和布回来，尽量给每人都做一件这样的棉衣。
丁景看着丁巧身上肥胖的衣裳，摆着手拒绝：“大姐，你可别给我做。”
丁岚才不管他，棉衣可是个好东西，别人想穿都穿不了呢。等到天气冷了，不怕丁景不穿。
第二日清晨，丁岚和薛川一起坐着刘大伯家的驴车到了青山镇。如今天气寒冷，那刘大婶已经不去镇上卖饼了，只刘大伯每日清晨还赶着驴车去给大千食府送菜。
到了镇上，各人有各人的事，几人就此分开。薛川忙着去找那王匠人买材料，丁岚则是要先去一趟布庄。
丁岚估摸着今日要买挺多东西，便和刘大伯约好了，待送完菜之后，到这布庄门口等她一会，帮她把东西拉回去。
进了布庄，丁岚除了购置了几床被子外，还买了不少的木棉花和布。挑的是布料扎实，不容易坏的料子，尽管摸起来略显粗糙，但是用来做成棉衣穿在外面，倒是刚好。
丁岚把该买的东西都买好后，那刘大伯正好驾着驴车到了布庄的门口，丁岚连忙把东西搬上车后，顺便把车费给结了。
和刘大伯告别后，丁岚往自家的大千食府而去，也得看看这几天的经营状况。
依旧是从后门进去，拍了拍后门，很快金婶就来开门了。
金婶一开门就看见了丁岚，忙喊道：“主子，你来啦。”
丁岚点了点头就进了院子，金婶领着丁岚去了早前就给主子备好的屋子。
这后院很是安静，桌上没有热茶，金婶便去了后厨烧热水。
很快，崔叔得到主子过来的消息，就带着账本到了门口。
拍了拍门，急于向主子报喜讯：“主子！”
“进来吧。”
崔叔这才推开门，一见丁岚，脸上都是笑意：“主子，如今大千食府的生意极好，这是账本，你看看！”
丁岚接过账本，看了看最近这几天的收入，确实可观，难怪崔叔这么高兴。
平均下来，每日都有5两银子的纯利润，这还仅仅都是吃素的。丁岚回想自己在现代时吃的麻辣烫，除了各种青菜之外，还有面条和肉丸等都是必不可少的。
如今这里虽然吃不上牛肉丸，但其他的丸子倒是可以做，包括各种面条也要提上日程。
丁岚在心里思考了下可行性，肉丸等她回去后再试着做一下。面条倒是不难，以前在海底捞里都有那种专门拉面的师傅，一边拉面，一边表演，这也是个可以用来招揽顾客的小亮点。
只是这拉面的师傅不太好找，丁岚开口道：“崔叔，你闲时去那奴隶市场，看看能不能找到一个会做面的厨子。”
崔叔点了点头，知道主子恐怕是有了新的赚钱的门路，也没多问。
只是提到了奴隶市场，崔叔思忖片刻，向主子说起了内心的担忧：“主子，我之前招的那两个伙计，前几天还好好的，昨日就被小六子发现，鬼鬼祟祟地站在厨房外偷看。”
崔叔请的那两个伙计丁岚是见过的，看着倒是挺机灵的，一个被安排到门口煮麻辣烫，另一个则是到后院洗碗。
如今出了这种事，那崔叔也很是为难。把这两人辞退了吧，也不能保证下一个过来干活的人忠心。
最重要的是现在生意正好，也不能缺了人手。崔叔原本打算，今日就算主子不来，他也得去村里一趟，起码得把这事告知主子。
丁岚打起精神来，仔细听崔叔说话。
烧好热水的金婶一边给丁岚斟茶，忍不住插话道：“自昨天开始，我就在厨房里待着，丝毫不敢离开半步。”
丁岚想了想，这估计是有人眼红，买通了伙计让人过来打探配方的。
思及此处，心下有了决定，对崔叔说道：“这两人通通辞退了，如今铺子不能缺人手，你再去购买几个奴隶，银子就从账上拿。”这也是没有办法的办法，目前只有买的奴隶才能保证他们的忠心。
崔叔也是这样的想法，便点头应下，转而又向丁岚问起这奴隶的要求。
丁岚想到上次让人印象深刻的奴隶市场之旅，还有那蹲在道路两旁瘦骨嶙峋的孩子，开口道：“铺子里的活倒是不重，就买些孩子回来吧。”
崔叔一愣，这小孩子的价格不低，力气却还没有成年人大。转念一想就知道是主子发了善心，便点头答应了下来。
丁岚虽然看那些奴隶可怜，但自知现在的自己压根帮不了什么，只在心里轻轻地叹了一口气，能帮一点是一点吧，好歹能让买回来的孩子吃顿饱饭。
作者有话要说：
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第54章
和崔叔把事情都交代清楚了之后，　丁岚转头就去了同春楼。如今她好歹也算得上是同春楼的第2个老板，也得顺便去看看盐焗鸡的生意怎么样了。
一进同春楼，那同春楼的小二就忙着来迎接了。如今酒楼里的伙计得了杜掌柜的吩咐，　自然知道丁岚是杜掌柜的贵客，　一见丁岚就领着她去杜掌柜待客用的二楼隔间。
丁岚跟着小二上了楼，　却没进隔间，　只和那小二摆了摆手，便随意找了个空位坐下。这个位置刚好能看见楼下吃饭的顾客，　此举也是为了方便丁岚观察顾客的反响。
那小二熟门熟路地拿了菜单过来，丁岚接过一看，眼前的这份菜单和原来的菜单变化极大，只保留了一些经典菜品，其他基本没什么人点的菜已经全被删掉了。
而菜单上最显眼的就是那盐焗鸡，　紧接其后的就是各种盐焗鸭、盐焗鸡爪等。
丁岚这次过来也是为了给同春楼的味道来把把关，便直接把每一样新菜统统点了一个遍。
那小二拿着菜单下楼通知后厨，　丁岚则是探头往楼下瞧了瞧，主要是看楼下坐在大堂里的食客的桌子。发现每桌基本上都点上了盐焗鸡，想来这味道应该是受到了食客的认可。
厨房里的盐焗鸡一直在锅上蒸着，所以这上菜的速度倒是不慢。没过多久，　丁岚点的菜就陆陆续续地开始上桌了。
丁岚拿着筷子一个个尝过去，　仔细一品，味道倒是比自己做得还要好些。心中猜测着杜掌柜应该是做了一些改良，而且其火候掌握得也比自己更加的精准。
刚吃没多久，那杜掌柜就风风火火地从外面回来了。那招待丁岚的小二连忙凑上前去，　指了指楼上小声说了几句，　杜掌柜便连忙往楼上赶来。
一上楼梯就看见丁岚了，笑盈盈地喊道：“丁妹妹，　有失远迎呀。”
丁岚闻声放下手里的筷子，抬头向那杜掌柜调侃道：“哪里哪里，杜掌柜生意繁忙，自然顾不得妹妹我了。”
今日丁岚来了同春楼有段时间了，往常那杜掌柜极会做人，她来了断然会出来招待，这次却半天没见杜掌柜的身影，丁岚料定她是外出了。
那杜掌柜听了只哈哈大笑，随性地坐在了丁岚对面的凳子上，笑道：“自从有了丁妹妹的菜谱，我这生意自然忙不过来了。今日我就是去那李员外那，他家老爷子要办寿，点名要我们同春楼的盐焗鸡，我今日正是过去聊这事的。”
杜掌柜看着这满桌子的菜，指了指桌上的盐焗鸡，问道：“丁妹妹，你觉得这盐焗鸡的口味如何？”
丁岚倒是并不吝啬自己的夸奖，实话实说道：“比我做得倒是还要好吃一些。”
杜掌柜听了这话，心里自然十分欢喜。这盐焗鸡的配方拿下去后，她特地让后厨的厨子在这上面又重新改良了一番，这才成为同春楼的招牌菜。
丁岚看了看这满桌子的盐焗菜，只觉得少了一些什么。转念一想这盐焗鸡虽然吃的就是一种原汁原味，但不同的食客难免有自己所偏好的口味，不同的蘸料倒是可以补足这方面的缺失。
思及此处，便开口提议：“杜掌柜，这盐焗鸡的口味单一，你倒是可以做一些不同口味的蘸料，供客人自己选择。”
“咦？”杜掌柜毕竟是做了十几年的酒楼，其中的关窍立马就想通了。满脸兴奋地站了起来，豁然开朗道，“丁妹妹，你这脑瓜子就是灵呀，说话总能说到点子上！”
杜掌柜迫不及待地想先去通知后厨：“我现在就去和后厨说一声，丁妹妹先在这里等一会，再帮我再尝尝这蘸料的味道。”
丁岚颌首答应，那杜掌柜就脚步匆匆地往楼下走了。
丁岚便把剩下来没得及吃的菜都试了一遍，待全部都尝了个遍之后，丁岚心下也有了结论。同春楼的厨子还是有两把刷子的，这味道绝对不比现代的差。
过了一会，那杜掌柜就亲自端着一小碟的蘸料过来了，放到丁岚的桌前，说道：“丁妹妹，你快尝尝！”
丁岚用筷子挑了一些蘸料放进嘴里，口感鲜香，里面放的应该是葱姜蒜和酱油。
把鸡肉撕下，放进蘸料里沾了沾，吃起来的口感更加富有层次感。当吃惯了原汁原味的盐焗鸡之后，再搭配上这蘸料，只觉别有风味。
丁岚满意地点了点头：“味道极好。”
如今这杜掌柜对丁岚可是十足十的信任，眼见丁岚点头，这心也就放了下来。如释重负地笑道：“有丁妹妹的这句话，我也就安心了。”
丁岚闻言只笑笑，眼见这菜也试完了，便准备起身回村了。看了看满桌子几乎没动过的菜，说道：“杜掌柜，我得回村里去了，这剩下的菜就让小二帮我打包带走吧。”
杜掌柜目光落到没怎么用过的菜上，奇怪道：“可是不合你的口味？你可都没怎么吃呀！”
“家中的人可还等着尝尝这同春楼的招牌菜呢。”丁岚笑着解释道。
杜掌柜这才明白过来，连忙吩咐小二上楼帮忙打包。
丁岚掏出银子准备结账，那杜掌柜挡住丁岚的手，笑眯眯道：“这顿就由我做主请客吧，丁妹妹莫嫌弃。”
“哪能每次都让杜掌柜破费，我要是每次来同春楼吃饭都由杜掌柜结账，这同春楼恐怕都要被我吃空咯！”丁岚玩味地调侃了杜掌柜几句。
那杜掌柜听到丁岚的话，倒是笑得开怀，开口解释道：“这不是你难得来同春楼一趟吗？何况今日又给同春楼出了主意，这账确实该我结，丁妹妹莫要再与我客气了。”
眼看杜掌柜一门心思要结账，丁岚也不好继续推脱，诚心实意地对杜掌柜说道：“那就多谢杜掌柜的款待了。”
杜掌柜就是喜欢丁岚这个直爽的性子，没有小家子气，满意地连连点头。
正好那小二把所有的菜都打包好了，一桌子的菜打包起来分量倒是不少，那小二特意给丁岚找了个大竹篮，才全部装进去。
和杜掌柜告辞后，丁岚就提着那个大篮子往青山镇的门口走，只是不知道这个时候，恩公事情都办完了没有。
刚出青山镇，正好就见到一行车队停在路边，驴拉着的板车上驮着各种各样的建筑材料。丁岚推断这行人可能就是要去丁家村给薛川送货的吧，垫脚伸着脖子往前找了找，倒是没见薛川的人影。
丁岚看了看手里有些分量的竹篮，打算随便蹭一辆车回去。
还没动身，就有一位身材中等的青年向她走过来了，朝她拱了拱手，自我介绍道：“丁姑娘，小生是那王匠人的徒弟，昨天还到你家喝过茶呢。”
丁岚看着眼前这位青年，难怪远看时就觉得有几分眼熟呢，只是如今也不记得这青年的名字了，便只笑笑：“原来是你呀。”
“小生是薛壮士特意命我等在此地的，丁姑娘是要回丁家村吧，正好可以搭我们的驴车回村，免得路上受累了。”
此举正中丁岚的下怀，便欣然答应了，跟着那青年上了最前面的那辆驴车。
丁岚把篮子放在一边，和青年坐下后，驴车就缓缓地往丁家村的方向出发了。
路上时，丁岚好奇地问旁边的青年：“不知那薛壮士如今可在何处？”
“青山镇上的木料不够，他和我师傅又往隔壁的镇上去了。”青年答道。
知道了薛川的去处，丁岚也不再多问，只和那青年闲聊了几句关于砌屋的琐事。
到丁家村的村口时，已经到了正午。丁岚和青年在车上聊了一路，坐在四面通风的驴车上，吃了一肚子的冷空气。
尽管驴车的速度缓慢，但下车时，丁岚还是忍不住搓了搓自己快被冷风吹僵的脸。
村口是丁守信负责接应这些运输材料的车队，和丁岚挥了挥手就领着车队把东西都卸在指定的位置，一切都被安排地井然有序。
丁岚也没什么好操心的，提着篮子径直回了自己家。如今丁巧每日在房中给家里人赶制棉衣，厨房里的杂事大部分都由丁景接手了，丁岚把篮子提进了厨房。
丁景听到声响抬起头来，看了眼丁岚手中的篮子，问道：“大姐，你买什么回来了？”
“那同春楼的杜掌柜招待了我一桌子的好菜，我一心记挂着你们，都没怎么吃，就全部打包回来了。”丁岚如今说起大话来，脸不红心不跳。
丁景一听是同春楼的菜，霍然起身几步凑到自家大姐的身边，往篮子里看。
丁岚把篮子里的菜统统拿出来摆放在桌子上，如今天气冷了，盐焗鸡早就冷得透透的。丁岚指挥丁景从橱柜里拿几个碗过来，准备等会把这些菜都放在锅里蒸一下。
丁景啧啧一声，连忙拿了几个碗过来，丁岚把菜分别放进碗里。
丁岚垂涎欲滴地看着碗里面的鸡鸭肉，不敢置信地问道：“大姐，咱们家今天是过年吗？”
丁岚给了丁景一记爆栗，白眼道：“你这话说得我好像平常有多亏待你似的，咱们家的肉每天都没断过呢！”话毕把灶台上的菜刀和菜板拿了过来，把一些不好分割的菜都切下稍许，放进另一个碗里。
丁景看着大姐的举动，问道：“大姐，你这是给谁的？”
“恩公中午应该回不来，我先给他留一点。”丁岚听那青年说薛川去了隔壁镇，就知道薛川一时半会肯定是回不来了。
丁景撇撇嘴，倒是也没反驳，他自从知道那薛川把所有的银子都放在自家大姐的身上后，就不再像以前那样抵触他了。
只是眼看自家大姐还在切肉，语气就有些急了：“已经切了那么多了，咋还切呢？”
“我们还有这么多，完全够吃了，再切一些给刘大婶和丁大娘送去。”话毕丁岚瞅了丁景一眼，忍不住端起大姐的架子，叨教道，“少吃这一口两口的又不会坏事，做人要大气。何况那刘大婶和丁大娘以前帮我们家不少，咱们可得知恩图报。”
丁景听了大姐的劝诫，脸上倒是有些发红。
丁岚把那两碗肉装好后，抬了抬下巴，示意丁景过去送：“小景，咱们在村子里无父无母的，都是靠这些长辈邻里帮衬。你要多和村里人打些交道，偶尔也得走动走动。”
丁景似懂非懂地点了点头，却也明白大姐是为自己好，端起一碗满满当当的肉说道：“我先去给刘大婶送。”话音刚落就动身去了隔壁的院子，回来后又拿着剩下的一碗肉去了丁大娘家一趟。
丁岚揭开丁景之前煮的饭，应该是刚煮没多久，还没熟。便直接在锅上架了一个蒸笼，把带回来的菜全部放在蒸笼上加热。往灶里又添了几把柴，现在就只等着饭熟就能吃饭了。
丁景送完东西回来之后，刚好就能开饭了。
因为咸鸭蛋的销量变低，泥猴如今是两天来一次，倒是那二哑巴因为丁景时常要在院子收购鸭蛋，倒是成了长期工，每日在主屋里做咸鸭蛋。
把饭菜都端进主屋里后，丁岚叫丁巧出来吃饭。
丁巧出来看着这满桌子的肉，惊诧道：“大姐，咱们家是过年了吗？”往常过年吃得都没有这么好！
丁岚听了丁巧的话，心想：果然和丁景是亲兄妹，说话都是一模一样的！
丁岚解释了一遍，拿起筷子示意大家可以开饭了。
同春楼的盐焗鸡确实讨大家的喜欢，丁岚一说开饭，大家的筷子便齐刷刷地往盐焗鸡的碗里伸。
二哑巴只觉这日子实在舒坦，就中午这一顿饭，就算不给他工钱他都愿意在这里干活。
中午这一顿饭，让每个人都吃得满嘴流油，仿佛这一顿就把一年的油水都给补足了似的，就连丁巧都扶着肚子感叹自己这次是真的吃饱了。
天黑前，薛川终于赶回丁家村，丁岚连忙把饭菜端上桌，招呼大家开饭。
薛川今日跟着王匠人跑了一天，自然也是累得很了，拿起筷子就开始扒饭。
丁岚把今天中午特意给薛川留的菜端到薛川的面前，体恤道：“我们中午都吃过了，这是给你留的。”
“你做的？”薛川定定地看着丁岚。
丁岚摸了摸自己的鼻子，有些难为情：“不是，但是这个味道比我做得可是要好多了。”
薛川听到这话，倒是也没说什么，只顺手把最上面的那个鸡腿夹给了丁岚，把碗向前推了推，说道：“一起吃。”
今天中午几乎每人都吃到了一个鸡腿或是鸭腿，这个是特意留给薛川的，丁岚自然不会答应的。
“你吃！”话音刚落丁岚又夹起那个鸡腿准备给薛川。
薛川拿起碗中断了丁岚的动作，桌上的众人看着那一个鸡腿在两人碗里来来去去，心情略显复杂。
最后，丁岚只得把那个鸡腿给了一直眼巴巴看着鸡腿的丁巧，无奈地：“那给小妹吧。”
丁巧看了老半天，没想到，最终这个鸡腿还是落到了自己的碗里。
薛川干咳一声，指了指剩下的那碗肉：“大家一起吃。”
丁岚如今倒是回过味来了，只觉得刚刚自己的举动实在好笑。也就是一个鸡腿，搞得跟山珍海味似的，实在想吃就去那同春楼再点一个就是了。
翌日，薛川村口处的宅子正式开始动工。
动土可是个大事，除了提前算好良辰吉日之外，动土那日还得准备好供品，用来祭拜土地神，以祈求顺利平安。
因为阵势浩大，村子里许多人都去村口看热闹了，丁岚一家也跟着去了，待仪式完成之后，就能开始动土了。
因为薛川要得急，并且要尽快地把宅子给修好，也是下了重金了，仅仅是干活的青壮年就在村里找了三十几个。干活的伙计皆是由丁守信找的，都是之前和丁守信一起在村里砌屋的勤快人。
那王匠人也带着自己的几个徒弟过来帮忙，村民们往常砌的都是农家小院，薛川这个宅子就需要有内行在旁协助了。
这次砌屋可以说是丁家村最大的一次规模了，因为人数众多，再加上大冷天动工，薛川给的工钱很是慷慨，中午还包了一顿饭。
做饭的厨房就设在丁岚这里，提前请了刘大婶和丁大娘过来做饭，村口那边则是搭建了一个简易的棚子，等丁岚这边做好了，便把饭菜用驴车拉过去吃。
丁岚原本是打算让人都在自家院子里吃，只是家里同样人来人往。而且如果天气不好，所有人坐在院中露天吃饭，也不是长久之计。干脆就在村口旁搭了一个棚子，反倒方便。
幸好丁岚家里的厨房之前重新捯饬了下，灶台也大了不少，这才能够满足同时给四十几个人做饭的需求。
这伙食也是有了考量的，因为天气寒冷的原因，所以中午这顿饭的分量首当其冲一定是要管饱的。除了饭之外，每顿还备了夹着肉沫的胡饼，肉类的补充，也是为了让大家干活更加有劲。
每天的肉都是拜托刘大伯从镇上带回来的，其他的一些蔬菜则是在村子里购买。
尽管天气寒冷，但村民们干起活来还是卖力。中午时，刘大婶把饭菜用驴车运了过去。临时支的小棚子里面早就备好了桌椅和碗筷，就连茶水都一早就准备好了。
人多，这干活的速度自然就快了，就连薛川自