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[种田]随身空间之良田农女-第11部分

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    陈氏瞧着那一抽屉白生生的鸡蛋,悲从中来,禁不住气红了眼眶。自己拼死拼活为海家当牛做马,还生了一儿一女,这婆婆居然连个鸡蛋也舍不得给自己吃!一时之间气的怔愣在那里,悲愤梗在喉头,竟一句话都说不出来。

    “太欺负人了……太欺负人了,敢情奶奶只当我爹,我弟是家人,我和娘都是多余的!”

    “丫头……”陈氏哽了半响,“扑簌簌”滚下泪来。

    “娘,你别这样。”香菜看娘这么难受,不由担心起来,本来她娘身体就不好,靠着羊奶才补了些营养,如今这么刺激,更是不好。一边安慰着娘亲,一边转身,找了个竹篮过来,在里头铺上一块软布,就开始把抽屉里的鸡蛋,一个个往里头拿。

    “你干啥呢丫头?”陈氏抹了把泪,袖子擦擦眼睛,疑惑道。

    “把这些鸡蛋装起来,这些本来就该娘吃的!”香菜手脚快,轻手轻脚的一会就把一抽屉鸡蛋鸭蛋装进了篮子,想了想,又去抓了些糠,洒在里面,避免路途上颠簸会震碎鸡蛋。

    “你别拿,你奶一会就该回来了,到时候,她定是要拿回去的。”陈氏阻止道。

    “你要是拿自己屋里,当然藏不住。所以--娘,拿来给我,我有用。”香菜心中一喜,空间带来的羊奶也剩大半桶,正好就缺鸡蛋呢!

    “啊?你有啥用?”

    “你别管啦娘,我拿来做双皮奶给你吃。”香菜把满篮子鸡蛋拎在手中,促狭的眨眨眼,“一个也别留给老太太!”

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 第35章 红豆双皮奶(上)

    “什么是双皮奶?娘咋没听过?”陈氏疑惑道,面色还是有些犹豫,“再说动了老太太的东西,她非闹腾死不可。”

    “娘,我的娘嗳,吃几个鸡蛋罢了,能怎么着?与其活受罪,不如豁出去。你不硬一回,老太太可不是拿你当软柿子捏!”

    “对!娘听你的。你要怎么做?”陈氏摸摸香菜的发。

    “一会你就知道了!”香菜跨上那篮子鸡蛋,让陈氏拎着羊奶去了厨房。

    点上火,陈氏烧锅,锅一热,香菜就舀了一大碗鲜羊奶倒了进去煮。柴旺火大,一会子就烧开了,奶香四溢,香菜赶忙让陈氏熄火,怕煮久了破坏了羊奶里的蛋白,结不起奶皮了就。香菜把煮热的羊奶倒入大碗,仔细一瞧,浮在面上的那层薄薄的奶皮已经开始凝结。

    香菜放置到灶台上晾着,又从篮子里摸了三个鸡蛋,在碗沿轻轻一磕,蛋壳有了个小裂缝,然后将裂缝撕开一点,对准碗口,轻轻摇晃,蛋清“噗”慢慢的滑下来。

    “丫头这是做什么?”陈氏一抬眼,十分诧异。

    “我做这个只用蛋清就行了娘,蛋黄留着一会和红枣一起煮了给您补补气血。”

    香菜拿起一个大碗放入分离好的蛋清,加入两勺白糖,古代也没有打蛋器,就只有拿一双筷子凑合用了。小手飞快的搅动,把蛋清和糖搅拌均匀。看了看,没有泛很多蛋泡,这才满意。

    回头一看羊奶的碗,摸了摸,已经温了些,拿筷子把那层皱皱的奶皮刺破,再将羊奶缓缓的倾入装着蛋清的大海碗,继续搅拌,等搅拌好了再沿碗边缓缓倒回原来碗里,原来碗里只剩了一层薄薄的奶皮,这时慢慢的就漂浮了起来,十分有意思,最费功夫的便做完了。

    陈氏看的眼都直了,不晓得这倒来倒去是什么名堂?

    香菜把羊奶放入大锅的木架上,下面是水,隔水开始蒸。过了约莫一盏茶的功夫,香菜揭开锅一看,奶白色的十分漂亮,用筷子刺进去,没有奶液流出,可见凝结的时间刚刚好。

    香菜看的口水都要流出了,怕不好吃,先自己拿汤勺吃了一口,两层奶皮,都甘香滑嫩,十分可口,一点也不亚于牛奶做出来的。

    香菜喜上眉梢,在这穷苦的地方没什么吃的,嘴里淡的不行,这下有双皮奶吃了,赶紧的端到陈氏面前,“娘你烧锅辛苦了,来尝尝看!”

    陈氏接过,吃了几口,细细品尝,“唔,真好吃!这是什么东西?比豆腐脑,炖鸡蛋都好吃!一股子奶香,又浓又甜。”

    “娘,这个叫双皮奶!是用羊奶加鸡蛋加白糖做的,做法简单,而且口感好,营养特别丰富。你多吃些。”香菜笑嘻嘻道。

    “加了这么多好东西,难怪这么好吃,好吃的停都停不下。”陈氏砸吧嘴细细的瞧着碗里,“我还没吃过这么好的东西哩。”

    “你吃吧娘。吃完咱们再多做些。明日里镇上有集市,肯定人多,奶奶要带我去卖茶叶,我打算再弄些这个去卖。”

    “丫头啊,这的确是好东西,只是这鸡蛋白糖也贵啊,能卖的上价钱吗?要做多了卖不掉,这多费鸡蛋。”陈氏忧虑。

    “试试便知,我相信好东西总有人识货的。我自己就特爱吃。”香菜胸有成竹的道。

    “那好,娘帮你一起。娘刚才看了一遍,也不难,大概都记住了。若是能再加些东西进去,一定更好吃。”陈氏下了决心。

    “娘你真聪明。莲子什么的太贵,我正打算加些红豆进去蒸。做出来的红豆双皮奶不仅卖相好,口感也更好。”

    于是两人忙活开了,香菜又弄了一桶牛奶来,不断的做,不断的加鸡蛋,剩了很多的蛋黄。

    两人一直忙到太阳下山,已经做出了很多碗双皮奶。

    香菜忽然想到有一个麻烦的问题,古代没有一次性的纸盒塑料盒,双皮奶怎么装呢?若是装在大盆里,舀几下肯定就不成型了,只能拿碗装,想了想,又有了主意。

    打开碗橱,从里面拿出小碗来分装,然后把所有的碗装双皮奶一层层放进大桶里,未免影响到,中间拿竹片隔开。

    看着满满一大桶双皮奶,香菜和陈氏相视而笑。

    余下的蛋黄,香菜都和着红枣煮了汤,和陈氏一起“哧溜哧溜”有滋有味的喝起来。吃完舔舔碗,意犹未尽,眼馋的又盯着锅里,心里哀叹吃货伤不起。

    “娘你吃饱了吗?”

    “没有……”陈氏好久没吃到鸡蛋了,看着金黄的鸡蛋汤,就胃口大开。

    “那,再来一碗?”

    “好。”

    老太太从外头回来,一进西屋,发现抽屉大开,顿时血压飚升,冲过去一看,满满一抽屉鸡蛋啊!木有了!连蛋壳都没剩下!

    颠颠的跑到外头院子里,扯开嗓子,一屁股坐在厨房外水泥的台阶上,捶胸顿足的嚎啕开了:“天煞的贼婆娘啊!偷老娘的鸡蛋哇!这日子没法过啦!”那眼神,像是要把香菜娘俩千刀万剐。

    香菜在厨房里听到了老太太哀嚎,有点头疼,瞄一眼锅里,汤渣都没剩下。和陈氏对望一眼,低头,瞧瞧碗里剩下的,两人交换了个眼神,赶忙仰头,“咕咚”一声把剩下的汤水喝掉。舔舔碗沿,放下碗,装作若无其事,一个刷锅,一个点灶,十分默契,弄起晚饭。

    老太太嚎了半天,见没人有理会,老脸抽了抽,有些挂不住,鼻子耸了耸,小眼睛精明的一亮,微微眯起眼,哼道,“是香味!是我的家鸡蛋的香味!懒婆娘又背着我偷吃!”

    循着香味,老太太颠着小脚,飞快的进了厨房,严厉的扫视了两人一圈。

    目光落到了灶边的鸡蛋篮子上,冲进去一看,只剩几个蛋了,顿时脸拉的老长,阴沉的随时要来一场暴风雨,“蛋呢!我的蛋呢?你们把我的蛋藏哪去了!”

    香菜摸摸饱饱的肚子,镇定的笑笑,“肚子里。奶奶,我娘辛辛苦苦生了弟弟,坐月子身子虚,难道吃几个鸡蛋吃不得吗?干嘛藏着掖着的?”

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 第36章 红豆双皮奶(下)

    “我的鸡蛋,我爱给谁吃给谁吃!你小丫头片子懂个什么。”

    “奶奶说的是,我小孩子是不懂,我这就去给村里大叔大伯大妈大婶们说说去,要是这事儿是奶奶说的对,我明儿个让我娘买了还你。”香菜仰着小脸,天真的说完,作势往外走。

    “回来回来。”老太太脸色变了一变,一把拉住香菜,面上讪讪的,她也知道这事儿说不过去,到底不是什么光彩事儿,说出去,难免得个恶婆婆虐媳妇的骂名。在村里,名声自然是重要的。尤其老太太自诩爱去小说网,面子看得比天大,更不肯让村里那些个长舌妇人在背后笑话。

    “谁说不给你们吃鸡蛋了?这不是家里穷苦,指着它攒几个钱么。”老太太眼珠转了转,胡乱的掩饰道。

    “也换不得几个钱,倒不如吃了实在。”

    “你个臭丫头,吃吃吃,一篮子蛋都让你们偷吃了?你你你……作死了!就给老娘留了这几个!”老太太看着篮子里所剩无几的蛋,火就大了,“本想留着给我儿补补的,真是……今晚不许吃饭!”

    “不吃就不吃。反正我也饱了。”香菜无所谓的扁扁嘴,从大木桶里拿出一个碗装的双皮奶,扬了扬,“我吃这个就行,娘你说是吧。”

    “这是什么玩意儿?”老太太的目光死死盯住。

    “这是我自己做的吃食——双皮奶。顾名思义,就是有两层奶皮,啧啧,那叫一个好吃。一般人那是吃不到的!”香菜拿起勺子舀了一口,送进嘴里,有滋有味的砸吧着。

    “这死丫头,倒是个会吃的!”老太太一双小眼睛眨巴眨巴,在上面溜了好几圈,忍不住开口道,“拿来,老娘的肚子还饿着,你就吃上了!”

    香菜心里偷笑,把手中的碗递过去。

    疑惑的闻闻,迫不及待的舀了一大口,“刺溜”就进了嘴,砸吧砸吧几下,没怎么费劲嚼,滑溜溜的就下去了,不由赞道,“乖乖这什么玩意儿?还真是又香又滑又好吃。老娘活了大半辈子,还不晓得有这种东西!”

    趁老太太吃的香,香菜凑过去,附在她耳边,软软的喊了一声,“奶奶~那——还要罚我不吃晚饭么?”

    “嗯嗯唔唔唔。”老太太端着那碗,所谓吃人嘴短,老脸上挂不住,含糊了几声,算是应了。

    陈氏便做饭边乐呵,原本刚刚还提心吊胆的,没想到这丫头这么有办法,三下五除二,威逼利诱的就把那么难缠的老太太搞服帖了。

    “丫头啊,这是什么做的?难不难?”老太太吃完放下碗,舔了舔,犹在回味,心想自己学会了,便可以经常做来吃。

    “不难,就是羊奶加鸡蛋清,加白糖,就成了。”香菜笑嘻嘻的接过碗,不以为意的道。

    老太太倒吸一口凉气,瞪大了眼道,“乖乖不得了,都是贵的好东西!这一碗得费老娘多少鸡蛋,羊奶,白糖啊!怪道我说怎么你俩能吃下这许多蛋!你这个败家的丫头做的好事!”

    “不是,奶奶,一大碗也只用两个蛋清。你过来看,我们做了这许多碗呢。”香菜早知老太太会心疼,索性让她心疼个够,把老太太拉到桶边,指指,“喏,这许多呢!”

    “哎呦呦——我的娘嗳——老娘的白糖鸡蛋都让你搁光了。”老太太急的跳脚。

    “这原材料不好,能好吃吗?你以为拿稀粥和和就做出甜点啊?”香菜别过头,懒得看她。

    “这东西,是咱穷人家吃的起的吗?再说这天热了,死丫头你做这么多不得坏啊?”老太太气急败坏的怒喝。

    “奶奶,谁说我是自家吃了,我打算赶明儿跟你去集市上卖!您放心吧。”香菜胸有成竹道。

    “卖?这倒是个主意。就能卖出去吗?鸡蛋都那么贵,我看也卖不上什么价儿。”老太太皱起眉,不太相信的盯着那老高的一大桶甜点。

    “生米已经煮成熟饭,您老把心放在肚子里,明儿个不就知道了。”

    香菜心里盘算着第一次做小生意,也不知好卖不好卖,都没怎么睡瓷实,毕竟在这穷苦人家,鸡蛋和白糖都是稀罕物儿,糟蹋不得。第二天早早便醒了。

    香菜和老太太把茶叶和那一大桶弄到牛车上。

    牛车是同村王大爷赶的,王大爷笑笑,“香菜啊,跟你奶去镇上?”

    “是啊王大爷,跟奶奶去卖茶叶。”香菜手一撑,跳上牛车,坐稳当了。

    王大爷呵呵一笑,“真是乖娃儿。这大木桶里装的也是茶叶吗?”

    “不是啊,王大爷,那是我自己做的一些吃食,拿到镇上去卖卖看。”

    “哎呦,海老夫人,你家这个娃娃真是个聪明伶俐的!这点年纪还会自己做吃食,我家那小孙子,除了吃就是睡,懒得跟什么似的。”王大爷笑着对老太太赞道。

    老太灿灿的笑笑,心里不以为然,心想丫头就是丫头,哪里能跟小子比的。

    王大爷刚要赶牛,香菜猛然想起了什么,叫道,“大爷等等。”飞快的跳下车,去屋里拿了一张小桌子,三张小凳子,整齐的码放在牛车上。

    “这是做什么?”老太太不满的瞪眼。

    香菜也不理她,径直对王大爷说,“大爷,走吧!”

    到了镇上的那条正街,香菜放眼望去,果然挤满了人,卖什么的都有。镇上的集市是一月一次的,每到这天,这镇附近十里八乡的村民都会结伴涌过来,采买些吃的用的。

    “这么多人?”老太太皱皱眉,该摆哪里呢?正街上好一点的位置,可都被占了。

    “那里!”香菜眼尖,瞅准了一个空位,飞快的跑过去。这块空地正好可以摆下摊位,虽说不在正街,在横街上,但是个交叉口,人流量也不小。

    老太太嘟嘟囔囔的不情愿,但转身瞧正街的却没位置了,也没办法,磨磨唧唧的走过去。这时有个小摊贩瞧只有一个小丫头在那,也挑着担子飞一般的过来,老太太一瞅,飞快的跨过去,抢先一步到那,双腿一叉,马步一扎,双腿稳如老树盘根,小眼一瞪,猛放精光:“干啥!我孙女先过来的!”

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 第37章 小萝莉做生意

    “真是……看你犹犹豫豫还以为不要这地儿了!”那人一看老太太这架势,赶紧的挑着担子另寻别处去了。

    老太太和香菜把茶叶篮子和大木桶从牛车上合力搬下来,放到地上。香菜又手脚麻利的把桌子和凳子放在一边的空地上。

    “这是干啥啊?瞎折腾……”老太太朝那边瞟了一眼,不满的嘟囔一声,寻了个木凳坐下,粗粝干糙如何老树皮的手,伸进篮子里抄了抄,满意的眯起眼,守着自己的茶叶篮子,眼睛紧盯着来来往往的人群,巴望着能赶快卖出去。

    香菜安置好小摊子,心想酒香也怕巷子深,摆木桶里谁能看见?就把大木桶里的一碗碗双皮奶摆出来。

    摆好后,香菜大声的吆喝起来,“走过的路过的不要错过啊!好吃不贵的双皮奶!营养丰富口感好,又能裹腹又解馋!甭管大人还是小孩,我保管您来了第一碗,还想来一碗!好吃不贵的双皮奶啊!营养丰富……”

    老太太满脸黑线,拉下脸道,“快别喊了!姑娘家家的多丢人!我海家可丢不起这个脸。”

    香菜不以为意的嘻嘻一笑,“奶奶啊,挣钱才是正经事儿。都穷的要喝风, 哪还能管丢脸不丢脸?!”说罢,别过脸不理她,袖子一锊,继续扯开嗓子喊。

    老太太无奈,想想也是这个理儿,只是奇怪这鬼丫头哪来这些奇怪的词儿?

    乳白的双皮奶,上面缀着粒粒饱满圆润的红豆,一字摆开,十分亮眼,顿时就吸引了不少好奇的目光。加上香菜新鲜的叫卖词,一堆人挤过来,探头探脑的观望着。

    “这个啥玩意儿?”

    “没见过,能吃吗?”

    “真好看,好想尝尝。”

    “大叔大妈姑娘小伙子们,你们放心,这个是自家做的吃食--双皮奶,其特色是有两层奶皮,奶皮甘香滑软,绝对的纯天然无污染,绝对能吃。”

    “多少钱?”

    “30文一碗。”

    “这么贵呦?”

    “不贵哦大婶,您想,我这甜点原料是鲜羊奶,鸡蛋,糖等,这原料样样是宝。营养多丰富?您看这上面还有红豆,补血的哦!加上这个制作还得费工夫,其实这个价已经是很便宜的啦。”

    “双皮奶?有点意思,来碗尝尝!”一个小胡子大叔爽气的摸出30文递过去。

    香菜收了钱,飞快的端起一碗,拿了勺子递过去,“大叔您那边坐着吃呗。”

    大叔坐下开吃,边吃边道,“不错,值!”

    其他的人看他吃的香,也眼馋了,纷纷嚷道,“我也来一碗!”

    “给你,30文!”

    “两碗!”

    “再来一碗!”

    “给我媳妇来一碗!”

    香菜飞快的卖着,转头一瞧,小桌子早就坐不下,大家也不在意,就都站着吃。这一会,小桌子边已经站满了人。才一个时辰的功夫,带来的一大桶双皮奶也卖的所剩无几。香菜心里十分的有成就感,心想幸好做的双皮奶够多,还以为做多了,没想到挺受大家欢迎。尤其妇女孩子,一吃就是好几碗。

    老太太的茶叶生意相比较倒是冷清了很多,稀稀拉拉有几个人过来问,说不到几句,就被旁边热火朝天的场面吸引了。凑过去看啥玩意儿这么好卖。

    老太太看傻了眼,直直的瞧着香菜忙的热火朝天的,心想这丫头还真是有点能耐。能卖的回个本也好。

    “海老太太!是您哪。哟,香菜也在。我说这里人这么多,没想到是你们!”刘嫂一家走了过来。

    “香香姐姐!”二蛋一见香菜,眼一亮,一把挣脱开刘嫂,扑到她面前。

    “啊,是刘嫂,也来赶集了啊。”老太太挤出笑容客套道。

    “可不是,给我家老的小的,各扯几尺布做衣裳。你也知道,我家饭食好油水足啊!瞧我儿子那个子,那好家伙,个子蹭蹭的长啊!这衣裳那,没两天就得给他做新的!甭提多烦人了!”刘嫂大着嗓门,唾沫横飞的嚷嚷着,满脸自豪的在二蛋身上比划。

    老太太满脸讪讪的,干笑着,“来两斤茶叶?今年的新茶,瞧这成色,好着哪!”

    “整!整两斤!”刘嫂豪气的挥挥手,“我家大刘爱喝。”

    “一斤550文,两斤一共1两100文。”老太太眉开眼笑,虽然不太待见刘嫂,这钱却是个好东西,赶紧的称了两斤包好递过去。

    “给,多的不用找了,给香菜买几个糖吃!”刘嫂递过去碎银子,豪爽的挥挥手。她身后的大刘赶忙接过茶叶,他苦着脸,手里已经拎满了东西。有个爱败家的婆娘,真是伤不起。

    “香香姐姐,你在卖什么?”二蛋好奇的瞧着。

    香菜打量着二蛋,一阵子不见,果然长高了些,身子挺结实,浓眉大眼,虎头虎脑的,挺有几分英气可爱。便笑着递过去一碗,“来,尝尝就知道了。”

    “好吃好吃。好香。比我娘做的菜还好吃。”二蛋“哧溜哧溜”吃的飞快。

    “哟,这熊孩子你咋还吃上了?”刘嫂宠溺的在二蛋头上轻拍了一下,拿出钱给香菜,“香菜,来!”

    “不要不要,刘嫂你快收着,我给二蛋弟弟的。”香菜笑着摆摆手,这刘嫂对自己和娘可都是挺好的,人虽爱显摆了些,却也是个心地好的。

    “成!那,再整二碗!这一看就好东西,就数你这儿人最旺了。我和你大刘叔也尝个鲜。”

    “来,刘嫂你端好。刘叔你的。现下人不多了,你们坐着吃吧。”

    “哟,还有我的份儿啊!婆娘你真惦记我……”大刘赶忙接住那碗,笑嘻嘻的坐了,暗想,刚才就瞅儿子吃的香了,正眼馋,没想到婆娘还给自己买了碗。哎,没办法,钱都在婆娘那攥着呢,说要攒着给二蛋将来娶老婆,更加不给自己一个子儿了,自己买东西倒是眼也不带眨的。哎,想多了都是泪。

    不到下午香菜的双皮奶就卖完了,还不时有人跑过来道:“给我来一碗!”

    “不好意思,卖完了,下次请早。”香菜边收拾边抱歉的说道。

    “那,明天还来吗?”来人一脸失望。

    “明天不来了。下次吧。”香菜把所有的东西收拾好,清点了下赚的钱,转身对老太太道,“奶奶,我去集市上看看,买些需要的东西。”

    “别给我乱花钱。”老太太哼哼了一声,见香菜这么早就卖完了,也不好多说什么。低头看看,茶叶还剩很多,两篮子茶叶居然还剩一篮多,心里哀叹一声,继续打起精神卖。

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 第38章 拨浪鼓呀绣花鞋!

    见香菜一走,老太太便站了起来,学着香菜的样子叫卖起来,“今年的新茶!成色好味道好!走过的路过的不要错过!好喝不贵的新茶!”初时几嗓子还吼的不好意思,吼了几嗓子就放开了喉咙,大喊起来。这一喊,生意果然比原来的要好了,老太太喜的眉飞色舞。

    香菜拿着赚的钱
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