甜香农家-第15部分

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　　　　王姐挺紧张的，就怕自己置办的东西不合凤宁的心意。王姐一早起来就进城置办这些东西，就是想做出最美的味的点心，让自己回娘家也能长长脸。“怎么样，我准备的东西还行吧！”
　　　　秋宁看王姐这幅小心的样子，微微一笑，“很好，真的很好。咱们再在就可以动手做了，王姐我先去把手洗干净。”
　　　　秋宁洗过手后，仔细的查看过放在锅里蒸的绿豆和红豆粉，王姐做的确实很认真，因为这些壳子去的很干净。是很纯净的绿豆和红豆了，只要把它们放在锅里蒸熟烂了。接下来的工序就不是问题了，只是现在最要紧的就是模具了。凤宁之前同王姐提到压模时，王姐就直接吩咐王大哥做几个回来。秋宁这才知道王大哥居然是木匠师傅，难怪会做模具呢？
　　　　秋宁觉得模具很重要，所以特意还在地上画给王大哥看，并且用家里的碳头画在木块上头，上王大哥照着自己画的花样制出来。有了模具就更加方便了，直接可以把绿豆糕压出来。
　　　　秋宁和王姐先把鸡蛋膈着热水打发，然后再加入面粉和蜂蜜。鸡蛋糕之前做过，所以很快就做好了，直接倒入摸了油的小碗里面，放入蒸锅里蒸了。而与此同时另外两锅里蒸的绿豆和红豆粉也熟烂了，秋宁把蒸好的粉入在大瓦盆里压散，压碎。接着锅里放油再把碎掉的豆粉入进去炒，而这时候蜂蜜就正好加进来。秋宁特别让王姐只放一根细柴进灶里，这样就不会因为火太大炒糊，或者粘锅了。
　　　　王姐让秋宁指挥的手忙脚乱，可是却非常有信心，秋宁一定可以制出美味的点心来。秋宁一直小心的炒着，直接到把豆粉炒的成一团，完全不粘锅了。秋宁才满意一笑，终于炒好了。现在豆粉甜度适中，又与蜂蜜的味道完全融合，相信味道一样不差。不仅会有蜂蜜的清甜味，还会有绿豆的清新味。秋宁觉得古代的绿豆粉蒸出来很粉，还透着一股子绿豆的清新味儿，而且豆粉好黄。比起现代的绿豆粉更黄一些，更粉一些，更香一些。
　　　　成团的豆粉拿出来，放到铺着纱布的案台上面。接着就让王姐把制好的模具拿出来，接着就可以倒出许多绿豆糕了。王姐看着秋宁倒出一个一个，比外面铺子里卖的还要漂亮的绿豆糕，脸上挂着高兴的笑容。“成了，秋宁真成了。”
　　　　秋宁自信一笑，“这是自然，我做事王姐尽管放心，别的不成，这做点心我可是一把好手。”
　　　　秋宁的模具是圆的，上面画着一朵简单的小花，主要是秋宁怕王大哥做的不方便，所以越简单越好。接下来就是做红豆糕，一样的工序，一样的做法，对于一个顶级的糕点师傅来说，这极本算不上什么。秋宁把制好的绿豆糕和红豆糕放在簸箕里面，然后让王姐拿到通风凉快的地方。现在天气已经转凉了，想必用不了多久，绿豆糕就能成形了。闻着甜甜的香味，秋宁心里满是喜悦，对于一个点心师傅来说，制点心就是她最开心的事情。

☆、第五十二章　想法很多现实很骨感

秋宁制完王姐要的三种点心，又把王婆婆的原料拿出来，秋宁决定给王婆婆做的点心少放点鸡蛋，多放一些葡萄干，这样可以让蒸蛋糕里散发出更多葡萄干的香甜味，而不仅仅只是鸡蛋糕的蛋香味儿。食材的配比很重要，哪个比例多，哪个比例少，都会影响到点心的味道。搭配的不好会让点心做不出食材的味道，可是几种原料搭配好了，就可以吃出另一种美味儿。
　　　　“秋宁，你这又是葡萄干，又是鸡蛋的，在做什么呀？”王姐顺口问道，现在王姐对于明日回娘家的礼，可算是有十成的把握了。就闻着那股子香味，都够人流口水的。娘年纪大了，最爱吃这些又香又软的东西。自己每次回娘家必带一小包点心，可是王姐知道，这一句哪里够吃呀！娘那性子八成就舍不得吃，肯定要留给两个孙子吃。这次好了，这么多点心，娘肯定能吃个够了。
　　　　秋宁手里打蛋的活计不停，“这是给麻婆婆做的点心，麻婆婆非让我带她的东西来，说让我做好了给她带过去。我这不正好顺手就借王姐你这儿现成的锅灶了。”
　　　　王姐听说是给麻婆婆做的，连连点头，“合该做，这麻婆婆待你也挺好的，一直没怎么好好感谢人家。”
　　　　“可不是，麻婆婆一直对我不错，有一次我干活太累了，睡着了。麻婆婆也没骂我，还让我早放工回来呢？麻婆婆可爱吃点心了，上次带过去的蒸蛋糕麻婆婆一下就吃完了。我就想这次给麻婆婆做点口味不一样的，试试多加一些葡萄干和蜂蜜，也许会更加好吃。”
　　　　“秋宁，你手真巧，什么都会做。”
　　　　秋宁笑了笑，“王姐要想学我可以教你，咱们现在做的这些点心，只是一些基本的，最简单的点心，根本费不上什么力。”
　　　　王姐忙摇头，“我可不行，我这手粗着呢？你瞧瞧你做的绿豆糕，多别致呀！捏的又好看又精致！让我这粗手可干不来这些活，所以秋宁姐还是给你打下手得了。咱们过年过节都不必买点心，得省多少银子呀！”
　　　　秋宁微微一笑，“这不算什么，王姐是不是姐每家每户到了年节时，都得买点心送人？”
　　　　王姐点点头，一脍无奈，“可不是，这年节上面，去哪家不得带点东西。你总不能带米和面粉去吧，虽说实心实意，可是也不大好看。可是若能提上几包点心，那可别提多有面子，不仅人家的老人小孩子喜欢，连家里的小媳妇婆婆都会喜欢。平时哪家舍得买点心吃，也就人家送了才舍得吃上两块，这点心可是乡下人家稀罕东西。”
　　　　秋宁默默的记下，心里有一个念头，可是却觉得还不够成熟，必需自己再好好想想，到底如何去实施才行。“王姐，我让你买的油纸买回来没？咱们等点心放冷了，再把送人的点心全用油纸打包好，这样明日一大早你和大哥直接拧着去就成了。”
　　　　“早买好了，全是按你的要求置办的东西。”
　　　　秋宁慢慢的加入面粉，然后继续用筷子把面糊糊打散开来，“行，呆会入夜了，外面凉的绿豆糕也该成形了，正好可以装上了。王姐，既然是老太太做寿，要不咱们再做些寿包去吧！也能图处吉利，拿出来也好看些。”
　　　　王姐一脸惊喜：“行，可是这寿包咋做呢？姐我可只会做饭，做那玩易，真不在行。”
　　　　“没事，王姐你按我的要求和面，我来做就成。”
　　　　王姐心里喜滋滋的去和面，想着回娘家可以带上一盒子寿饼，那可得多体面呀！这出嫁的姑娘哪家不是比着来，自家娘没沾上自个什么光，这次难得可以多带些体面的东西回娘家了。王姐心里那个高兴呀！真是别提了，连手里揉面的力气也大上几分了。
　　　　“秋宁，你咋什么都会做呢？就没难得到你的事儿？”王姐忍不住感叹。
　　　　秋宁微微一笑，“王姐，你可千万别这么说，难得倒我的事儿多着呢？这做饭我就不在行了，我也只会做这些小玩易儿。难得王姐你不嫌弃，也由得我瞎折腾。正好还有一些红豆，煮一煮，就做红豆馅的寿包吧！家里有煮红鸡蛋的颜料吗？到时候抹上一些红，就是一个个好看的寿包了。”
　　　　“有，家里正好有，之前咱们宝儿做出生时，正好煮过红鸡蛋。”王姐高兴的去寻东西了。
　　　　秋宁继续帮麻婆婆作着点心，其实真不麻烦，如果有现代的考箱什么的，那就更加方便了。也可以制出更多品各的点心来了，对了，不是有烤鸭什么的卖吗？照理该有烤箱，只是没有现代的灵活方便操作，需要费些力气。秋宁觉得，自己想要开点心铺子，一定要把烤箱的问题解决。这样不仅可以制出更多式样的点心，更能够尽可能的提高产量。
　　　　秋宁的和王姐一直忙到晚饭前，才把该做的事情做完，该上锅蒸的寿包摆上蒸笼里。王姐看秋宁忙了好一会儿，硬让秋宁去休息，这晚餐饭自己来做就行了。秋宁也确实有些累了，不过还真不能休息，必需去院子里瞧瞧绿豆糕，看看冷却后成形如何。不出秋宁的意外，院子里的簸箕上面，凉着的绿豆糕成形很好，也冷却差不多了。不过为了成形更好一点，秋宁觉得该再放一放，再沾沾院子里的凉气。现在入秋天气转凉了，气温正好，不会太冷，也不会因为太热很难成形。
　　　　其实如果有现代的冰箱就最好了，这些东西放到冰箱里同，成形会更快，更好。王婆婆正在喂宝儿吃东西，正是秋宁给麻婆婆做的，加了一半葡萄干的点心。“秋宁，这加了葡萄干后，味道也挺好的。还透着一股子葡萄干的甜香味，吃的时候又能吃到又酸又甜的葡萄干，不错。”
　　　　秋宁笑着点点头，决定呆会吃完晚饭后，再亲自把点心给麻婆婆送去，让老人家好好尝尝。秋宁很理解点心为何是奢侈品，因为乡下人家如果地少人多，真是只够吃，哪有闲钱来买点心吃呀！所以如果自己真能做出便宜又好吃的点心，至少能拉住最基层老百姓的腰包。

☆、第五十三章　初遇大小姐

吃完晚饭，秋宁说要去给麻婆婆送点心，另外院子里凉着的绿豆糕什么的，就全让王姐自个小心看着。不能打翻，更不能让猫和鸟儿糟蹋。王姐更心疼这些点心，虽然比起之前自己预计花的钱少了一半，可是呢？这也是银子呀！多好的蜂蜜呀，自家可是从没买过的。王姐直接拿一个小板凳子，坐在簸箕边上，一幅认真看守的样子。
　　　　秋宁拧着蓝子，里面一大蓝子的点心，也有王姐家做的，秋宁顺带拿一些给麻婆婆尝尝。天已经全黑了，可是借着月色还是可以看清路。而且一路上村子里倒也算有不少点灯的人家，所以其实认路并不困难。秋宁听着路边的虫鸣，一脸舒服的走在小道上，这里真的很安静。每每路过一家时，就能听到那家人说话的声音，也能听到小娃娃要奶喝的哭声。秋宁觉得比起现代大城市的一冰冷的水泥，这里更多的是人情味，更多的是温暖。
　　　　秋宁习惯性的走到后门外，有个守门的老婆婆，见是秋宁随意问了句：“怎么这时候还过来？”
　　　　秋宁微微一笑，“给麻婆婆送点东西，吵到您休息了，真不好意思。”
　　　　那婆婆见秋宁一张笑脸，又主动赔罪，也就没说什么了。再说了自己本就干着看门的活计，也就这小丫鬟自己才敢多说几句，在主子面前自己哪敢多问一个字。“得了，进去吧！记得早些走，不在府里住的下人，不能再府里久留。”
　　　　秋宁又赔着笑脸连连点头，然后习惯性的挑了最僻静的小路朝大厨房去，大厨房边上还有几间小屋子，那里就住着府里的一部分下人。麻婆婆也住在那儿，秋宁知道麻婆婆的屋子就挨着厨房。走到门前看到屋里还有灯光，想必这会子麻婆婆还没睡下呢？秋宁轻轻响了句：“麻婆婆、、、、”
　　　　接着就听到屋里有动静，然后门就开了。麻婆婆见是秋宁来了，满是皱纹的脸上露出高兴的笑容，“可是给我送点心来了！”
　　　　秋宁笑着点头，然后举起手里的蓝子，“做好了，婆婆快来尝一尝吧！”
　　　　麻婆婆拉着秋宁进屋，然后把门关好，秋宁进到麻婆婆屋里，只见屋里摆讽很简单，一张床一张桌，一个半旧的木柜子，另外还有几个大木箱子。不过简单的屋了，却收拾的很赶干净，倒是符合麻婆婆做事麻利的个性。秋宁把蓝子放到桌上，然后顺便坐到桌边上。“麻婆婆，我带了一些绿豆糕和红豆糕过来，王姐家正好做了这两样点心，我就给您带了一点来。”
　　　　麻婆婆高兴的坐到桌边，打开蓝子，果然看到里面有一个小碟子，上面摆着一盘子绿豆糕和红豆糕。看样子就极好吃，麻婆婆直接拿起来就吃。立马觉得满嘴都是浓的化不开的甜，都是浓的化不开的绿豆香味。又软又粉，又香又甜。“真好吃，秋宁你的手真巧，婆婆要说句公道话了，你这手艺绝对比城里的点心师傅做的更好。瞧瞧这绿豆糕入口即化，完全感觉不到一丝干，一丝的腻味，甜度适中，满嘴豆香味儿。婆婆真是挣到了，有口福。”
　　　　秋宁笑了笑，“婆婆见笑了，看来我想去城里开点心摊子的想法，是没有问题了。都得婆婆这样称赞，我真是更加有信心。”秋宁顺手倒了一碗水放到麻婆婆跟前。
　　　　“秋宁，你真的想去城里做点心生意吗？”王婆婆接过秋宁递上的茶水，喝了一口，只觉得舒服极了。
　　　　“可不是，我现在就想存够本钱，然后进城从小摊子做起，相信总有一日可以初有成效，就算将来不一定能做多大，能挣多少钱。可是秋宁觉得至少是自己喜欢的事情，而且是自己为之努力的事情。既然自己有这门手艺，若不好好利用，也太辜负这双手了。”
　　　　“婆婆支持你，你一定可以成功的。到时候真去城里开点心摊子，婆婆一定去捧你的场。”麻婆婆继续拿起一块，满足的放入嘴里。
　　　　“对了，上次你让我告诉老爷的事情，我一早寻机会同老爷好好说过了。现在大小姐再不敢偷偷从后门溜出去了，大小姐这也真是，生在福中不知福。不知道这世上有多少人，连吃都吃不饱。”麻婆婆感叹着。
　　　　秋宁微微一笑，可不是，不过这就是命。在大小姐眼里也许自由才是她最想要得到的，可是在穷人眼里能过上衣来伸手，饭来张口的日子才是他们的追求。“婆婆，时辰不早了，我先回去了。对了，夜里吃多甜食可对牙齿不好，婆婆您一定记得少吃一些。”
　　　　麻婆婆这才放下手里的点心，呵呵一笑：“知道了，我不会再吃了。”
　　　　秋宁出了后门，走在长长的巷子里，想着麻婆婆说到大小姐的事情，真心觉得大小姐也可怜，成天让人关在府里，其实老爷越是这样，大小姐心中的叛逆心理越强烈。不过这也不是自己该操心的，自己只是一个打杂小丫鬟，可是连小姐的面都没见过呢？正想着，突然秋宁就觉得边上的院墙上跳下来一个人，秋宁本能的想尖叫，哪知就听到嘘的一声，“小声点！”
　　　　秋宁这才看清，原来从院墙上跳下来的，成然是一个姑娘家。而且从她的穿衣打扮上来看，完全不像是穷人家的姑娘，一身淡粉色长裙，配上绣梅花的广袖上衣。头上居然还有金钗子，并且梳着复杂的发型，秋实宁敢保证，这是自己穿越来之后，第一次看到金钗子，见识到古代精致的发型。秋宁立马想到，这不会就府里那位不老实安份的大小姐吧！
　　　　王文绣朝秋宁微微一笑，“谢谢，不要告诉别人你在这里见过我好吗？”说完从腰带上挂着的荷包里面，拿出一块小碎银子，直接递给秋宁。“这是封口费！”
　　　　秋宁苦笑，大方的收下了，虽然自己不想拿的，可是想想不拿白不拿，而且自己还真需要银子。“谢谢大小姐！”
　　　　王文绣面上一惊，“你知道我是谁！”
　　　　秋宁看着王小姐那张不算太漂亮，可是打扮过后却很秀气的脸。“大小姐，整个王家村能像您这样打扮的，太少见了。”
　　　　王文绣懊恼的打量了自己的衣裳一眼，嘟嘴：“真烦，早知道我换身下人的衣裳了。要不你跟我换身衣裳，我给你银子怎么样！”

☆、第五十四章　爬墙

秋宁觉得自己想挣钱没错，可是却没这个胆帮大小姐干坏事，这要是让老秀才发现了，估计自己的差事丢了是小，还会惹来老秀才的厌恶吧！秋宁想到那个古板的老秀才，真心觉得人家待自己挺不错的，给自己差事，还给自己高工价。现在看到大小姐犯错，如果自己不帮一把，是不是有点那个呢？秋宁觉得自己很有必要劝大小姐回府，这夜里谁知道会遇到什么坏人，再说了，如果大小姐是出去与人私奔呢？这可不行，这姑娘家一时冲动是小，因此坏了名声可是大事。古人可是把名声看的比性命还重要，特别是像老秀才那样的人，更是把名声看的极重。
　　　　秋宁脑子转了转，朝王大小姐笑了笑，“大小姐您想出去玩玩？”
　　　　王文绣见这小丫头不搭理自己，反而问自己话，不高兴道：“你管我去哪儿，都跟你没关系，你若想要银子就同我换身衣裳，然后帮我保守秘密如何？好处更定少不了你的，只要你听话。”
　　　　秋宁觉得难怪那些古装电视剧里，那些千金小姐一个个脾气古怪刁钻，还真是这样。瞧瞧这位王大小姐不就是活生生的刁蛮公吗？可是秋宁知道每个人都不是生来性子就如此，多是受环境的影响，王大小姐估计是让老秀才关久了，所以格外的渴望自由。“是吗？大小姐觉得出了王府的大门，失去身边的丫鬟，你还能做什么呢？这世上人心险恶，我就是最好的例子，我本来也是书香门第的孤女，可惜家道中落，最后又让恶人骗去钱贱。最后流落成乞丐，若不是到了王家村得到王姐一家的帮助，我现在连性命都不保了。我只是出于好意关心大小姐，不希望大小姐遇到危险罢了。”
　　　　说完秋宁停了一会，打量了王大小姐几眼，果然王大小姐的眼里多了些什么。“当然如果大小姐有自信，可以凭一已之力在外面过的风声水起，依旧可以衣来伸手饭来张口。那大小姐想去哪里就去哪里，我是无所谓的。反正这里没有第三个人，就算大小姐出了什么事情。也没人可以指出我遇见过大小姐。大小姐现在可以离开了，想去哪儿去哪儿。”秋宁说完大步朝王大小姐身旁走过。
　　　　王文绣还真有些怕了，自己可是好不容易在丫鬟下人不注意的情况下，偷偷的溜出来的。如果现在这么白白的回去，一会让爷爷发现，二也会浪费这么好的一次机会。可是王文绣本来的那点子信心，在面前这个丫鬟的一翻话下，好像一下子击溃。是呀！自己这三更半夜的，上哪儿去住呢？手里那点银子也不知道够花多久，再说了如果遇到坏人，把银子抢走了又该怎么办呢？王文绣虽然任性，虽然不喜欢爷爷管自己，可是脑子并不蠢。
　　　　王文绣心里越想越害怕了，就算胆子再大，也只是养在深闺的小姑娘。现在突然让人这么一吓，王大小姐只想马上回府，回到自己一直厌恶的闺房内。至少里面是安全的，如果像面前这个小丫鬟一样，到时候让人骗了不说，还卖给人做丫鬟，那可怎么得了呀！
　　　　秋宁继续朝前走，跟本不再看王大小姐一眼，秋宁相信这位王大小姐一定会正确的选择，到底是关在后宅里面，衣来伸手饭来张口，还是去外面过苦日子，还有可能遇上危险。秋宁其实能明白大小姐的感受，一个人压抑太久了，肯定会想要寻求解脱的机会。而这半夜脱逃一定也是大小姐密谋了许久的事情，只是这位大小姐太自信了，真以为在外面她能独自生存。这就是温室中的花，她不知道外面有多少风雨，更不知道人世的艰难。只是自己能挡住一次，二次三次呢？
　　　　果然王大小姐想通了，突然朝秋宁的背影叫道：“你能不能帮我回府？”
　　　　秋宁无语了，不过还是转身朝王大小姐走过来。眼神明显柔和几分，“大小姐想回府自己敲门即可！”
　　　　王大小姐支支吾吾的站在那里，脸通红，可是却说不出话来。秋宁看着王大小姐这幅样子，就知道她是何意了，不想让人发现大小姐出过府，不想让老秀才发现挨骂。秋宁无耐一叹，看来自己是要好人做到底了。“大小姐请问您是怎么从府里出来的呢？”
　　　　王大小姐脸一红，拿手指指边上的院墙。“从里面爬出来的，可是里面正好有个假山，从假山上可以直接爬上院墙。”
　　　　秋宁算是明白报，这位大小姐现在从外面没有假山可爬，肯定就上不了院墙，自然就不能进府里了。秋宁想想守门的老婆婆，让她开门一定会发现大小姐，而大小姐又不想让人发现。那么现在只能帮大小姐原路返回了。“大小姐想爬墙对吗？”
　　　　王大小姐用力的点点头，一脸期待的看着秋宁，秋实咬咬牙。“好了，我帮你吧！可是我力气不算太大，你也要自己出力，不然没法爬上去的。”
　　　　王大小姐咬着粉唇想了想，又朝边上的院墙看了几眼，最后不得不点头。“好，我会努力往上爬的，可是你也得帮我。”
　　　　秋宁指指边上的院墙，然后又朝王大小姐看去。王大小姐立马走到墙边，然后努力的往上爬，可是这娇弱的小姐，哪里会爬墙呢？秋宁在边上用力的托住王大小姐，可是秋宁本就力气不算太多，再加上王大小姐自个不会使力，只是糊乱的拿手往上攀，可是最后依然无用。就这样两人来来回回试了好多次，可是呢？却根本没有作用，秋宁都想放弃了，这样下去肯定是不行的。
　　　　“大小姐，要不您还是从后门回府吧！再这么折腾下去，怕是天亮也未必能进府。到时候还让更多的人发现，到时候怕是老爷更加生气吧！”秋宁有气无力的说完，就直接坐在地上了，太细了。一身的汗，大口大口的喘着粗气。
　　　　王大小姐自然不肯，虽自己也累的不行，有气无力，手指也因为爬墙磨的生痛，可是呢？想到爷爷那张生气的脸，王大小姐觉得还是爬墙更舒服。“不行，我、、、我、、、还要爬！不能、、、让爷爷、、、发现。”

☆、第五十