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带个淘宝来种田-第36部分
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“心巧姑娘，你都不知道，我们这群老家伙，每一个都对你佩服不已！”
另外一名光头大师傅，也对着心巧说道。蓝悦城给心巧介绍，他叫黄田，人称黄光头。
听着这些比起心巧爹，还要岁数大的，又做了一辈子菜的大师傅们的赞扬，心巧说不高兴，那都是假的。
不过她却也只是喜在心里，却并有变现出来。
而是客客气气的对着这些大师傅们打着招呼：“各位大师傅过奖了，心巧我也只是爱吃，平时在家里，胡乱琢磨而已，对于厨艺一道，根本就是一窍不通，可当不得大家伙称赞！”
她这句话倒是说的真的，她虽然爱吃，做的菜也确实不错，但是她前世，确实没有真正的学过厨艺，她会的都只是野路子而已。
只是心巧的话，却让大家认为，心巧这就是谦虚，他们这些老家伙们，做了一辈子的菜，都没有研究出来香辣牛肉酱，心巧却能够研究出来，这还能说是一窍不通吗？
看着心巧，彬彬有礼了，谦逊温和，让这些大厨师们，就更加的佩服她了。
心中只有一个想法，这姑娘不简单啊！
看着大家，都对心巧赞不绝口，躲在后面赵帅，心中很不是滋味。
要知道，这些人中，还有着自己的师傅黄光头，自己跟他们学了好几年，老家伙平时都舍不得，夸上自己一句的。
这一切，就更加让他恨得咬牙切齿。
只是，跟他的恨相比，心巧却在心里数着钱，乐开了花。
“恭喜宿主，获得来自赵帅的仇恨值200！”
“恭喜宿主，获得来自赵帅……”
心巧一边数着钱，一边在心中想到：“这倒霉孩子到底有多狠自己啊！不过你继续恨我吧，最好一天恨我千百回！”
“几位，心巧姑娘过来，是想要在这我们的后厨露一手，给我们做一条鱼，然后大家点评一番！”
蓝悦城对着众人说道。
他的话音一落，顿时大家就议论纷纷了起来：“什么，做鱼？鱼可是不好做的！”
第130章 大笑的赵帅
“黄光头，心巧姑娘这一次，可是来挑战你的！”
在这大虞王朝的边陲郾城，吃鱼的人本身就少，而鱼也十分的难得。
就算是在天悦楼里，会做鱼的也就只有一个黄光头一个人会做。
“东家，鱼可不多，大点的鲤鱼，就只剩下一条了，万一府台明少川大人这几天过来，想要吃鱼的话，我们可哪里去找？”
黄光头做鱼，已经是这里的招牌了，在这天悦楼里，所有的大大小小的鱼，都是他一个人做。
虽然说，他对心巧也是十分的佩服，但是干一行，爱一行。
他们这些做了一辈子菜的老师傅，最爱的不是其他，就是上好的食材。
这也就是为何，他们会对心巧恭敬佩服的原因，因为心巧，给他们提供了上好的调味料香辣牛肉酱。
而在黄光头的眼里，一条鱼就是他眼中，最好的食材。这也就是心巧了，要是其他的大师傅们跟他抢鱼的话，此时的他早已经举着菜刀跟人家拼命了。
但是他虽然不想得罪心巧，却也想的出来办法，那就是常来这里吃鱼的府台大人。
要知道，熙和府离郾城，可是隔着一百多里地，要是府台大人来了，却又没有吃到鱼……
所以，此时的他，拿起了府台大人来说事。
不过，蓝悦城早就想到了，他会这么说。
“这不是还没来吗？一会我就让渔牢头，去破冰捞几条给你！”
他已经答应了心巧，现在可不能拒绝心巧。
心巧也微微笑着说道：“还请黄大师傅让给心巧一条，心巧做好之后，保证黄大师傅不会后悔！”
东家和心巧都这么说了，黄光头如果再不给面子的话，那就真的说不过去了。
十分不舍的说道：“最大的那条留给我！”
心巧这一次，只是为了能够推销自己的新产品，让大家尝尝泡椒的味道而已，鱼的大小，倒是其次。
微微一笑的说道：“我只向黄大师傅借一条一斤左右的鱼足以！”
黄光头一听，才算是松了口。
打开了鱼缸，让心巧挑选了起来。
心巧这一次要做的，乃是泡椒酸菜鱼，其实最好的，还是花鲢鱼，只是鱼缸之中，却并没有花鲢鱼。
而鲤鱼的话，做酸菜泡椒鱼，也并不理想。
不过，心巧在鱼缸中一看，虽然没有发现花鲢鱼，但是却找到了一条，一斤多到两斤的草鱼来。
在前世里，她可没有少吃鱼，手脚十分熟练的一把捞起将那草鱼，给捞了起来。
外行看热闹，内行看门道。
要知道，现在可是寒冷的冬天，鱼滑不说，而且水还很冷。
心巧居然，一把就将一斤多的草鱼，给抓了起来。这干净利落的动作，让黄光头一眼看了出来，不由的发出了一声叫好声。
“好！姑娘这一手抓鱼的动作，就算是学了几年的蠢货，也不一定能够做到！”
黄胖子说这话的时候，故意看了看，站在一旁的赵帅。
其实这家伙，这些年来，一直都在黄胖子手底下学手艺。
黄胖子平时看他，也是个老实勤奋的孩子，对他也是尽心尽力的教导。
不过，他们这些手艺人，在寻找徒弟的时候，天资是一部分，最看重的还是看人品。
要知道，在他们学艺的时候，他们就曾经立下了誓言，一日为师，终身为父。
徒弟对师父，那就必须孝道才行。
可是这家伙，今天连自己亲娘都不孝敬，更何况是自己这个师父。
现在黄光头看着这家伙，只感觉，自己这几年是白教了，看着赵帅的时候，怎么看都觉得不爽，自然也就在夸奖心巧的时候，把这家伙给带着骂了一遍。
赵兵当然听得出来，黄光头是在骂他。
更加的痛恨心巧起来，倒是又给心巧添了一次仇恨值，让心巧大赚了一笔。
此时的赵帅，一听到黄光头赞扬心巧的时候，他当然不会服气。
居然哈哈的大笑了起来。
“哈哈哈，可笑，真的可笑！”
“哈哈哈，你们一群男人，却被一个什么都不知道的女子愚弄，真是可笑，太可笑了！”
赵帅哈哈哈大笑，顿时引来了所有人的注意。
“你怎么还没走？”
“这人脸皮可真厚，都被赶走了，还不走！”
“哎一个连自己亲娘都不孝敬的家伙，还在这里说人家好笑，我看他才好笑！”
对于这种无情无义的人，自古就没有人多少人会喜欢。
这家伙如又此无礼的发笑，顿时让这里的人，就更加的不满。
只是赵帅，早就是破罐子破摔，哪里会顾忌大家不喜。
继续哈哈大笑着说道：“哈哈哈哈，这女人，就是一个乡下来的乡巴佬，也许今天才第一次尝到鱼的味道！”
“哈哈哈，居然要来天悦楼的后厨做菜，而且还是做鱼，你们这群人，相信她不说，还在这里捧她的臭脚，还不是好笑是什么？”
“哈哈哈，今天她这道菜，要是做不好的话，我看天悦楼这郾城第一酒楼的招牌，那可是要砸了！”
“砸了，哈哈哈……”
这家伙也是豁出去了，他可是清楚，心巧从小到大，都只住在赵村，而赵村没有鱼。
心巧肯定没有吃过鱼，就连吃都没有吃过，肯定自然也就做不好。
而他，此时已经被天悦楼赶了出去，干脆破罐子破摔，如果心巧做不好的话，他就把这消息，添油加醋的说出去。
“说什么天悦楼的厨子都是傻子，居然请了一个，从来都没有吃过鱼的女人来教他们做鱼，做出的鱼，又是多难吃等等……”
这样说的话，不但心巧的名声毁了，就连这天悦楼的招牌名声，也会受到影响。
听了他的话之后，蓝悦城有点为难了起来。
“心巧姑娘，你看我们是不是换一个菜？”
他此时已经恨透了赵帅这家伙，真不知道，当初自己怎么就瞎了眼，把这家伙给招了进来。
黄光头也对着心巧劝道：“姑娘，我知道你能够研制出来，香辣牛肉酱，厨艺天赋绝对不简单！”
“不过这鱼可不好做好，我们还是换一样吧？”天悦楼的鱼，一直都是自己在做，黄光头就是这里的一块招牌，他也不想自己这块招牌，被心巧给砸了。
第131章 白的说成黑的
“心巧姑娘，这鱼可不好做啊，你可不要儿戏，就算是你不顾及我们天悦楼的名声，也要顾及你自己的名声啊！”
一边的蓝悦楼，也对着心巧劝道。一般的女子，如果做不出一道鱼来，倒是没有什么？
必定会做菜的女子多，但是在这大虞王朝里，就算是厨子这个行业，大师傅们也是看不女子，传男不传女的。能够做的好菜的女子，却实在不多。所以做不好一条鱼，根本也就没有什么？
但是心巧不同，她的名声，可是关系到以后她的生意。如果她今日做不好这道鱼的话，她在这些厨子们心中的地位，就彻底的毁了不说。
而且还会影响她以后跟这些酒楼打交道。必定谁也不想，跟一个不听劝阻，将做菜当儿戏的人合作做生意。
“对呀，心巧姑娘，我们都是为了你好！”
其他的人，也纷纷劝阻。
只是，他们的劝阻，对于心巧来说，却没有任何的作用。
倒不是她，不在乎天悦楼的招牌，不在乎自己的名声，而是因为，她对自己的泡椒酸菜鱼，十分有信心。
“各位，请给心巧一个机会，一切后果都由心巧自己承担，如果给天悦楼带来什么损失，心巧也愿意加倍赔偿！”
此时的她满脸坚定，甚至有一点倔强，没有人能够动摇她的决定。
“哎，那好吧！”
既然心巧都这样说了，蓝悦城只好最后答应。
而赵帅，也更加的坚定认为，这一次不但心巧的名声会臭了，还会连累天悦楼。
“哈哈哈，我就等着你们身败名裂！”
这家伙十分恶毒的说道。
“把他给我赶出去！”
蓝悦城实在是看下去这家伙的嘴脸，大声的怒吼。而且把他赶出去话，这家伙虽然也会出去乱说，但是不是他亲眼所见，也不会有更多的人信他。
几名伙计，向着这家伙走了过去。
“慢，让他留在这里！”
心巧开口阻止，只要这家伙出去乱说，就会影响自己的名声。
她的鱼又不会差，为何要怕他在这里看。
“今天，我就让他死个明白！”
“心巧姑娘，这……”
蓝悦城有些犹豫。
“蓝老板，相信我！”
心巧十分自信的说道。
然后开始做菜，杀鱼、剐磷、去掉内脏，心巧动作熟练无比，几乎是一气喝成。
再把鱼头和鱼身分开，又飞快的把鱼肉，从鱼身上片了下来，片成薄薄的鱼片。
让鱼肉一会，更加好的入味。
洗好的鱼片用一茶匙盐、一茶匙白胡椒、半个蛋清、三茶匙干淀粉腌渍，用手仔细反复抓拌均匀，然后静置在一旁。
这个过程，需要半柱香时间。
在码味的这段时间里，心巧开始从淘宝市场中，购买了做酸菜鱼，需要的酸菜和泡椒、泡姜等等。
开始准备起，酸菜鱼的辅料来。酸菜切丝焯水备用，辣椒切圈和花椒放在一起。
又把鱼头和鱼头骨切好，姜切片。
等到心巧把这些东西，都准备好之后，码味的鱼片，已经码入了味道的同时，还祛除了一些腥味。
此时，心巧才熟练的在锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟，让鱼头和鱼骨，入味的同时，稍稍的收干一下水分。
然后再放入酸菜继续翻炒，此时，酸菜的香味，已经和鱼肉的香味，发生了神奇的融合。
浓郁的酸菜香味，夹着这鱼香，开始在空气中散发。
只是让大家一闻，那种酸爽就让人就情不自禁的咽起口水。
此时，心巧又在锅中，放上了高汤，对于天悦楼这样的大酒楼来说，高汤都是他们秘制，从来都不会缺少，这东西，比起鸡精味精提鲜；还要好上数倍。
又大火烧开，中火煮到鱼汤变白。调入盐，把汤的酸菜和鱼头，鱼骨都都捞出来铺在碗底。
再用大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，锅里的鱼片，开始慢慢的卷起，散发出浓郁的鱼香和酸菜香味。
当鱼片在鱼汤中，煮到七成熟的时候，心巧又赶紧把鱼片也捞了起来，铺到了刚刚捞起的鱼骨，鱼头酸菜之上。
再将过滤鱼汤倒碗中，然后又在上面，一层层的撒上蒜泥、葱花、香菜等等。
又另外取出一只锅来放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，当泡椒浓浓的香味，透了出来，变得红中微黄带着迷人色泽，才连油带泡椒一起，浇在了做好的鱼碗中。
滚烫的热油，淋在了鱼碗中，吱啦的声音，不断的响起，带着泡椒柔和鲜香，带着香菜、葱花、蒜泥的香味，一起被激发了出来，然后十分有层次的渗透到了鱼汤之中，又进入了鱼肉之中。
此时，心巧才拍了拍手，对着众人说道：“诸位，尝尝！”
从始到终，她都是做的干净利落，胸有成竹，每一个步骤，都每一点拖泥带水。
就仿佛是，已经演练过千百次一般。
如果此时，还有人说，心巧没有做过鱼的话，他就真的是自欺欺人。
在看看那大土陶碗中的白白的鱼片，微黄的酸菜，还有那红红泡椒，一道道颜色，组成一副红红火火的好画面一般。
就不要说，此时这后厨之中，到处飘散着阵阵的鱼香了。
心巧的一声尝尝，最后才众人，反应了过来。
“哈哈哈，不用尝了，一看就很好吃！”
“谁说不用尝了了，心巧姑娘做的菜，吃上一次，那都是福分，我们一定要尝尝！”
一名名大师傅，学徒们纷纷的举起了筷子，尝起了心巧做的鱼来。
当一片鱼片，到了他们嘴中的时候，众人赞不绝口的声音，就响了起来。
“酸辣爽口，鱼片滑嫩！简直就是人间美味啊！”
“光头我做了一辈子的鱼了，却没有想到，天底下还有这么好吃的做法！”
一道道赞美声响起，让刚刚还在嘲笑心巧的赵帅，十分的不甘心。
“我倒要来尝尝，真的有你们说的这么美味吗？”
此时在他的心中，有一个想法，只要尝了这鱼，就算是再好吃，他也会说不好吃。
白的说成黑的，总会有人相信的。
拿起筷子，就要伸向鱼碗。
却被心巧拦了下来：“慢，想吃本姑娘煮的东西，你还不配！”
第132章 府台明少川
心巧从他脸上狰狞的样子，就知道这家伙不会甘心。让他尝，真的是笑话，让他黑自己吗？
“哈哈哈，怎么你不敢吗？”
赵帅猖狂的大笑，在他的心中，是心巧把他害成了这样，无论如何，他都要先败坏一下心巧的名声再说。
如果不让他尝的话，他一定会说，心巧心虚，天悦楼只是自吹自擂而已。
如果他尝了的话，他也会把白的说成黑的。此时他，一副吃定了心巧的样子看着心巧。
就在此时，一声威严的声音，却响了起来。
“我看这鱼，你们都别尝了，还是本府来尝吧！”
这声音威严无比，一听就知道，一定是长期，身居高位的大人物，才能够发出。
蓝悦城一听，马上迎接了出去。
“府台大人，你老怎么来了？你要是早点通知在下的话，在下也好亲自去迎接你啊！”
他也没有想到，这熙和府的府台大人明少川，此时会来，而且还是直接来到了这后厨。
“哈哈哈，蓝胖子我在十里之外，就闻到了天悦楼的鱼香味。这不，快马加鞭就赶了过来，你想要迎接本府，哪里来得及？”
这熙和府地处边陲，这里的府台大人，可不是一般的文人能够胜任。
明少川可是总览着这熙和府的军政大权，乃是真正的由军功升任到当今位置。
此时的他，一生戎装，虽然没有骑马闯进来，但是手上的马鞭，却依然握在手中。
见到他到来，纷纷的跪在了地上口喊：“参见府台大人！”
虽然说，心巧不想跪这个家伙，在她的前世里，可没有动不动就要跪的规矩。
但是她也敢不跪，跟着跪了下去。
不过她心中却想到，这家伙也太会吹牛了吧，自己做的鱼再香，也不可能，十里之外就能够闻到香味，难道这家伙是狗鼻子？
“嘻嘻！”想到这里的心巧，嘻嘻的笑了起来。
她的一声轻笑，可是吓坏了这里的人。要知道，对大人不敬，在这大虞王朝可是大罪。
轻则，重打几十大板，重则，直接杀头都有可能。
“大人，小妹不懂事，还请大人息怒！”
蓝悦城赶紧对着明少川求情起来，其他的人，也纷纷的为心巧求情了起来。
而一旁的赵帅，却心中想到：“作死的女人，这一次看你怎么逃过这一劫？”
“哈哈哈，真的希望这女人赶紧去死，去死吧贱人！”
他在心中，不断的大叫，如果不是担心明少川把怒火发到他身上的话，恐怕此时又要大声的嘲讽起来了。
不过让他失望的是，明少川居然没有发怒，而是爽朗的大笑了起来：“哈哈，姑娘是不是在心里说，本府难道是狗鼻子吗？在十里之外，就能够闻到？”
心巧一听，顿时害怕了起来，心中想到，这家伙难道是有读心术，将自己心里的话，都给听去。
自己在心里说他是狗，这下子该怎么办？
此时的她，就算是胆子再大，也不敢出声了。
“哈哈哈，你也不用害怕，本府从小就被人这样猜测，早就习惯了！”
“实不相瞒，本府的鼻子，真的比狗还灵，不但说鼻子能够闻到十里之外的味道，就连耳朵，也能够听到十里之外的声音！”
“姑娘刚刚在这里的神技，我虽然没有亲眼看见，但是却听得清清楚楚！”
心巧当然不知道的是，这明少川居然会有着如此厉害的异能。心中惊讶无比，难道这家伙，是传说中的仙人，会仙法。
想到这里的她，越发的不敢跟这家伙说话了，只能弱弱的回答：“明大人可真的是奇人，心巧佩服不已！”
不过这件事，她却依然带着淡淡的怀疑，虽然说这家伙，不像是个会撒谎的人。
“哈哈哈，心巧姑娘，不用害怕，本府祖籍南方惠元府，平生最爱的就是吃鱼，不知道本府，能不能够尝尝，心巧姑娘这道酸菜泡椒鱼？”
他这一句话，顿时在心巧心中，激起千层浪。要知道这名字，她只是在做鱼之前提起过。
之后，就算是做好了鱼，她也没有再次提起过名字。她做这顿鱼，那可是足足用了，大半柱香的时间。
而此人，可是骑马而来，现在居然知道这道菜的名字，那说明什么？那说明这家伙，真的有可能，在十里之外，就能够听到他们说的话。
如此厉害之人，却又是如此的随和，心巧对这家伙的好感，顿时倍增。
向他望了过去，他年龄却也并不多大，应该还未到三十岁而已，儒雅的脸上，却有着数道淡淡的伤疤，证明着他是久经沙场之人。
不过，却显得并不狰狞，而是儒雅中，这伤疤给他平添了几分威严。
“明大人快请！”
心巧立即替过了一双筷子过去，此时的她，当然愿意让这家伙来尝自己煮的酸菜泡椒鱼。
只要他能说几句好话的话，自己的这道菜的名声不但打出去了，就算是赵帅，也再也没有机会污蔑自己。
赵帅又何尝不知道此事，他刚刚还以为，心巧惹怒了明少川，会受的惩罚，却没有想到，明少川不但不会惩罚心巧，而且还会帮心巧的大忙。
只是，此时的他，就算是再恨心巧，他也不敢出声。因为他可是知道，这明少川可不是表面上的儒雅仁慈。
这家伙，在战场上，可是有着明屠夫的匪号。要是惹怒这家伙，自己不死也要脱一层皮。
他只能忍，不敢反对，只能把恨意和不甘，埋在心底：“心巧，你这贱人怎么会有这么好的运气？我恨啊！”
“滴，收到赵帅的仇恨值500！”
心巧正在给明少川替筷子，听到这声音，都快激动的拿不稳手中的筷子了，要知道，这可是五百仇恨只，这可是十万啊！
此时的，颤抖着双手，才把筷子，递到了明少川的手中。
明少川还以为，是因为心巧见到他，才如此的激动的：“姑娘不必害怕！”
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