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[种田]穿越之农家暖春-第38部分
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“无妨，无妨，今天你是主角，你忙吧。”掌柜的笑道。
大妞赶到的时候，张氏几个已经围拢了，大妞挨个喊了人。舅娘余氏笑道：“咱们大妞现在可就是林老板了。”。
“瞧嫂子你说的，大妞再咋变还不都是你侄女？”张氏笑道：“反正我现在店里缺人手，要不你们也别捯饬那几亩地了，进镇里帮我们吧。”。
“容我考虑考虑吧。”张文刚说道：“今天你们小店开业，我们的事情以后再说。”。
舅娘也是点头：“对对对，先办正事！”。
午时。
一阵鞭炮响过，应邀而来的锦绣庄掌柜和大宝亲手扯下招牌上的红布，林家小饭馆就正式营业了。
只见大宝站在前面，后面是饭馆的所有人员，统一的着装，新奇可爱的围裙袖拢子让人眼前一亮。
大妞无奈的站在人群中间，你能想象人员是你找的，培训会考是你做的，装修是你设计的，材料关系是你跑的，里里外外都是你，结果人前出风头的全是别人的心里那种憋屈吗？是的，大妞现在觉得很憋屈，因为张氏说自己已经定亲，不宜再在这种场合抛头露面。大妞就在想，大宝小宝要去念书，张氏和二妞又没做过生意，除开今天不是还要自己抛头露面才行吗？有没有搞错，非得让人家错过这么重要的一天。
冷轩怎么会不明白大妞在这家店里投注的心血呢，他陪着大妞站在一起，笑道：“你已经出名了，也不在乎今天一天吧。”。
大妞嘟嘴，她当然知道她已经很“出名”了，可今天这事完全不同的好不好。哎！为什么非得是自己的亲弟弟大宝站在前面呢，她连抱怨的话都不能说。憋屈！
“欢迎大家光临林家小饭馆。本店推出各色家常小炒，汤类，物美价廉，欢迎品尝。开店前三天，菜品一律八折，你只要花八文钱就能吃到十文钱的菜，而且可能是荤菜，你还在犹豫什么呢？赶紧进来品尝一下吧。我保证你不尝不知道，一尝忘不掉啊。”。
不得不说，大妞让大宝背的这句开幕词，还是挺有效果的，大家笑过之后，纷纷进入店里坐下点菜。
掌柜的看着这热闹的场面，怕耽误大妞便说了几句吉利话就赶紧告辞了，大妞也知道现在不是说场面话的时候就不多加挽留，亲自把他送到门口。
大妞特地把吉时选在饭点上，就是想赚一笔。谁知道人一下子拥进来，人手倒一下子忙不过来，逼不得已，张氏一家和姥姥一家也挽起袖子加入了进来。
因为提前已经做好了准备，大家手忙脚乱了一下倒也镇定了许多，也不显得慌乱了，各司其职，动作很快。
中午一过，饭菜的味道很好，加上打折优惠，准备不多的所有饭菜都卖光了，还有人抱怨太少了。大妞笑着道歉保证明天供应足够，这才在门外挂着休息的牌子。
朱婶他们又炒了菜给自己吃，大家分成三桌吃了饭，冷轩便带着张叔和大妞的小本去菜市场商定送材料的数量和时间。大妞等他们收拾好便下班，便锁了门。张氏便和姥姥一家一起回了林宅。
为了庆祝开门红，大妞吩咐加餐。晚饭是三个厨娘一起做的，大妞把浣娘两母子也叫了过来，拼了两张桌子，挤了挤的坐下，大家热热闹闹的吃了顿饭。
饭后，大家都各自散去，下人也各司其职的回去做自己的事情。罗氏年纪大了很容易累，张氏便带着她去休息。安顿好他们和两个小的，大妞把一家人叫到张氏的房间里，神秘兮兮的关上门。
“干什么，神神秘秘的，像做贼似的。”冷轩笑道。
“嘘…”大妞做了个噤声的动作，把装钱的匣子拿出来，在众人的注视中整个翻过来，只看见里面的铜板在烛火下泛着微黄色的光芒，像下雨似的掉下来，发出清脆的响声。大妞把木匣子放在一边，笑眯眯的捧起一把铜板，笑得见牙不见眼。钱啊，这么多钱。
“姐，看你那财迷样儿，得几百两银子也没见你有这么高兴过啊。”大宝调侃道。
“那怎么能相同，这是大姐开店的第一笔。是吧，大姐？”二妞说道。
大妞点头，她是不管多少次，都和第一次一样，觉得高兴。
“我不信姐看得上这点小钱。”大宝嘟嘴。
“那怎么同？银票都是纸，摸着铜板才是活生生的钱的感觉。”不得不说，冷轩是最了解大妞的人，大妞赞同的看着冷轩点头。
“这么大一堆，也没有银票换的钱多啊。”大宝随意的抓起一把。
“你个傻蛋啊！”大妞说着，便一手拿起一个铜板，凑到大宝耳边相互碰了碰：“怎么样，听到什么声音了？”。
“还有什么声音，就是这个了。”大宝也拿起两个铜板相互撞击。
大妞捧起一把铜板，从高处散落，听得“哗啦啦”的响声道：“这就是钱的声音啊，多好听。”。
张氏忍不住笑道：“你可真财迷。”。
“娘，自己赚的钱可不一样，大妞这是高兴。”冷轩出言维护。
大妞嗯嗯的的点头，把铜板分成五份，自己捧了最多的一份：“我们数数有多少钱吧。”。
“好啊好啊。”大宝最先响应，谁会嫌钱多。
“不准私藏。”大妞加了一句。
接下来便没人说话，张氏找了几根麻绳，各自拿了一根，边数边串起来。大妞边数边瞅瞅这个瞅瞅那个，看自己是不是速度慢了，接过忘了数到哪里了，不得已只得重新数过。大宝最先数完：“我这里有八百六十五个。”。
此话一出，大妞被打断，又忘记自己数到哪里了，她恼怒的瞪了大宝一眼，又重头开始数。
大妞嘴里小声的数，大宝看不过去，捧了一捧到自己面前：“大姐，我帮你数吧。”。
“不要你帮忙！”大妞把铜板又拿回到自己面前，低头接着数，她忽然抬头问道：“我刚才是数到二百四十七还是二百五十七了？”。
“你问我，我问谁？”大宝白了她一眼，把所有的散铜板都弄到自己面前：“还是我来吧。”。
大妞这次没有拒绝，把手里串起来的铜板也给了大宝，还烦恼似的说道：“看来我只数的清银票。”。
“别显摆了。”冷轩数完，接嘴：“我这儿七百九。”。
“等等，我记一下。”大妞忙拿出小本和炭笔。
张氏和二妞也数完报了数字，大妞刚算出总和，大宝也报了数字：“连你的，一共两千四百二十。”。
“这么快？”大妞张大了嘴巴，你要是问她乘法口诀还行，其他的，算了吧。现代还有计算机和电脑，这里只有靠笔算了，还得非常小心的害怕算错。大妞忽然后悔自己改认认真真学习珠算的，她小时候学珠算的时候都是先笔算出答案再在算盘上拨出那个数字。幸好老师不知道，知道了肯定气得吐血。
“不看看我是谁？天才林大宝。”大宝得意的拍了拍自己的胸脯。
大妞收敛的情绪，手里记着数字，口里敷衍的应道：“天才，嗯，天才。”。
“哇，大姐你太打击我了，你这什么态度？”大宝不满的嚷嚷。
“别打岔，不然大姐算错了。”二妞制止。
“就是，看你姐连钱都数不清的模样，你咋还打扰她，她万一再算错了咋办？”张氏也说道。
“娘，你好打击我。”大妞哭丧着脸。
“不打击，不打击。”张氏忙安慰道：“算出来没有？”。
“五千九百二十四。”。
冷轩站在大妞身后看了看，纠正道：“是四千九百二十四。”。
大妞脸一红，忙低下头又去算一遍，心里那个委屈，不会吧，难道电子产品依赖久了，笔算能力都差了？
大宝一把抢过看了看，道：“还真是算错了哎。”。
“大宝，你算术这么好？”二妞诧异的问道。
“不看看我是谁？天才林大宝。”大宝得意的挑眉，要是额头前有头发，他一定会骄傲的一甩。
“念过书就是不一样。”张氏赞叹。
“娘——”大妞和二妞垮着脸同时喊道。张氏这句话可是囊括了她在内的三个女的啊，她就没感觉道。不过大妞是羞的，自己没上学堂但还是有墨水的，穿越女啊，这个都算错了。二妞则是不甘，自己怎么会和大姐一样算错？她可比大姐聪明得多。
“我错了，娘说错话了。”张氏也反应过来，羞红了脸。
“那今天一共赚了差不多十两银子。”冷轩岔开话题。
“嗯嗯。”大妞点头，数出一百个铜板放到木匣子里：“这是找零钱用的，其他的记账吧。”。
“谁记？”众人齐声问道。
这是赤果果的不信任啊，大妞尴尬，不就算错一回吗？她指了指二妞：“就交给二妞管理好了。”。
“散会。”大妞飞快的丢下一句话，抱着木匣子就出去了。
☆、第六十七章店里的常客
第六十七章店里的常客
羞愧得很啊，大妞只得逃了，并下定决心要把珠算学好，咱现代人不能连古代的玩意儿都玩不转啊，多丢面子。冷轩跟在她身后出了门，屋里张氏他们一阵好笑。大宝更是得意的显摆：“大姐算算术总不如我了吧。”可算扬眉吐气了一把。
开业前三天的红火生意过后，靠服务和大师傅的手艺，店里的生意稳定保持在三百个客流量左右，毕竟不是主道上，大妞还是挺满意的。再加上早上的油条生意，一个月平均下来每天也有八两银子的进账。
现在冷轩在店里当掌柜，大妞主要在家里拿着账本噼里啪啦的拨算盘，天气太热，随便走走都是一身汗，更何况是人很多的饭馆，她也不想出门。张氏的屋里阴凉些，还摆了几盆凉水，她就抱着算盘和账本在张氏的屋里，一边有一搭没一搭的和张氏说话，一边拨算盘。
“大妞，咱地里是不是也该请人拾掇拾掇了。”张氏绣着花头也没抬的说道。
“是吗？”大妞的手一顿，张氏不说自己差点还忘了，她扭头看着张氏说道：“我又不懂这个，娘，你说咋办就咋办吧，没人人手我去人牙子那里看看就是了。”。
“我看我们现在忙店里的生意也没时间，请人的话也是一笔开销，我看就租出去，每季度收点租子就是了，你说咋样？”张氏停下手中的活儿问道。
“现在租出去误了农时了吗？”大妞问道，她真不懂这个。
“还没有，现在种菜的时节最好。”张氏笑道：“亏你还是农村娃出身呢。”。
“那就租出去吧，咱们那地肥，灌溉又方便。”大妞点头，琢磨着自己是不是什么时候去人牙子那里看看，分地段和长短期的租出去。又想到上次在店里对张文刚夫妻说的话，大妞问道：“娘，你说咱们要不要留点地，上次不是让舅舅他们进镇里来吗？我们现在店里不缺人，可缺菜啊，种菜总比种粮食来钱快吧。”。
“我问问去。”张氏一听立即站起来要去娘家，自己受娘家这么多恩惠，有能力帮助一下也是好的。
“小心点，带把扇子。”大妞嘱咐道，这天太热了，看来得补贴一下员工了，幸亏自己没要求也经营晚饭。大妞想到刚才自己的想法，便去饭馆打算找冷轩一起去人牙子那里看看。
饭馆里已经忙过高峰期，大家都能松一口气，高富帅三人在一个角落里嘀嘀咕咕：
“你有没有觉得那个人天天都在咱家饭馆吃饭啊。”小帅指了指角落一个四十多岁，瘦高个子的男人。
“切，我们开饭馆当然希望客人天天来了，有什么好奇怪的？”小高大惊小怪的看着小帅。
“就是，有问道的客人咱们才能保证饭馆赚钱，大小姐说了，赚得越多，分成越多。”。小富一副小算盘的意思。
“难怪你们那么笨，你没有看到他的眼神吗？”小帅将小高和小富的视线转到那个瘦高男人那里：“你们有没有发觉他一直盯着咱们的厨房方向？”。
“你是说……”。
“朱婶！”小高自动补充道，张婶是有丈夫的，一个男人能打主意的也就只有单身的朱婶了。
“朱婶你个头啊，那眼神明显是在找人。没看出来是老板娘来的时候，他的眼睛都会放光吗？”小帅一巴掌拍到小高的头上。
“放光你个头啊，你给我眼睛放光我看看。”大妞一巴掌拍到小帅的后背上：“该干嘛干嘛去，再在这里给我磨洋工，我扣你们工钱。”。
三人立即散开，大妞却把这话记在了心里，暗自打量起他们说的那个瘦高男人。嗯，相貌不错就是有点瘦，也不知道人品家世，万一就是个有老婆的呢？大妞还是歇了心思，免得闹出个大乌龙，说不定张氏根本就没有再嫁的念头，这事情还是等自己探探口风再说。
“大妞，你是来找我的吗？”冷轩笑眯眯的从后厨出来，刚才小富告诉自己大妞来了。
“是啊，现在不忙了吧，我想去人牙子那里把地租出去。”大妞笑道，又忽然懊恼起来：“我忘记了，你还没吃饭吧，真是辛苦你了。”。
“朱婶正在炒，很快的，你吃过了？”冷轩拉着大妞站到柜台后面，免得挡路。
“嗯，那我等你吃了我们再去。”大妞笑道。
“你知道那个人吗？”大妞悄悄指了指高富帅三人说的，那人瞅着挺不错的，要是错过了还真可惜。不管张氏嫁不嫁，自己先帮着瞅准一个备着也没错。
“怎么了？”冷轩顺着大妞指的方向看过去，问道。
“若是各方面都合适，我想撮合他和娘。”大妞笑道：“我们毕竟长大了都要离开娘，我想有个人能陪着她度过晚年。我听高富帅说他好像经常来，还经常往厨房的房间瞅，有可能对娘有意思，你帮我留意看看。”。
“放心吧，这事包在我身上，我一定打听得清清楚楚的。”冷轩搂着大妞的肩膀保证。
见高富帅三人出来摆桌子，大妞笑道：“先吃饭吧。”。
饭后，大妞和冷轩去了牙行，分地段和时间的把地租了出去，因为不确定张文刚夫妇是否来镇上，大妞还是留了些灌溉便利的土地。反正她租出去的土地时间都不长，最久到今年入冬前。时间不长，那租子也不贵，应该很好租出去。
放了消息，两人就乘车回来了，太热，走两步大妞就是满身的汗，她都觉得奇怪，自己明明不胖啊，难道是汗腺太发达的原因？还是自己胖得不明显，血管里全是脂肪？
张氏晚自己一步回来，带回来消息说张文刚他们打算等天气凉爽一点再进镇，到时候带上姥姥一起全家搬，家人也好团聚，让大妞顺便留意着有没有合适的房子出租，他们现在还没这个能力买，就先租房住。
“那你怎么不让舅舅他们住我们家啊？”大妞问道。
“我怎么没说，可你舅舅他们都不同意，说已经麻烦我们太多了。”张氏扇着扇子说道：“别说，出去一趟还真热得够呛，看来我也养了把懒骨头了。”习惯真是可怕的东西，这才多久，以前顶着大太阳还要下地，现在居然出个门都嫌晒得慌。
“这是你姥姥给你们摘的樱桃，洗洗吃吧。”张氏指着桌子上的一篮子樱桃说道。
大妞摘了一颗扔进嘴里：“温嘟嘟的，放井里冰着吧，晚上再吃。”。
“好歹让杨婶洗一下再吃啊，”冷轩一把拿起篮子：“这样多不卫生。”。
“又没有农药。”大妞嘟嘴：“别急，我再拿一串。”。
“什么叫农药？”张氏问道，冷轩也疑惑的看着她。
“哦，就是把虫子弄死的药，是在农村用的，我把它叫做农药。”大妞蹩脚的解释还是唬住了两人，她催促冷轩道：“你快去把这樱桃吊在井里吧，别捂烂了，夏天放不久的。”。
冷轩应声出去了，张氏扇着扇子问道：“对了，二妞和三妞呢，还没起来？”。
“不知道，我们也刚刚回来，三妞大概还在屋里睡觉吧。”大妞估计，天热，三妞也不爱往外面跑。
“我去瞅瞅，现在都还在睡，晚上该睡不着了。”张氏抹了把汗，起身去三妞那屋。
大妞点点头：“去吧，今晚我做饭。”。
厨房里，杨婶正在忙着洗菜，看大妞进来忙站起来，大妞吩咐她做他们的饭菜就好，今晚自己下厨。杨婶点头，帮大妞把火点燃又继续洗菜。
天气热，大妞就煮了稀饭，吃饭顺便当补水，用一个大瓦罐小火慢慢的熬着。光这个又不顶饿，大妞又在大锅里烙了几片面皮，这就是大铁锅的好处，烙出来的面皮又大又薄，速度还快。怕不够吃，大妞烙了很多，烙好后，整个的叠好几刀下去分小。大妞切了很多胡萝卜丝，土豆丝，白菜帮子丝在水里略微焯了下，再下锅炒，可以拿来包在面皮里面吃，为了味道好，大妞还加了蒜苗进去，香味就溢出来了。
下稀饭最好的当然还有鸡蛋了，大妞拿了几个鸡蛋带壳煮熟，从中划成两半，各自抹上了一点辣椒酱。这才发觉自己最近好像都是吃的炒鸡蛋，忽然很想念皮蛋，也不知道自己做不做得出来。没留心观察市场上有没有卖，大妞就问了问杨婶知不知道皮蛋，杨婶摇头，大妞就打算什么时候自己试试，要是能做出来也能卖钱啊，。
饭煮开了，大妞用勺子搅了一下，不让它粘锅，又把盖子错开。大妞拿了一截藕切成片，在锅里煮得八成熟，捞起来放入冷水中降温，打算凉拌藕片。看看现有的蔬菜，又炒了个回锅肉土豆片，青椒炒瘦肉，醋溜白菜。拣了两个泡萝卜切成丁，也没拌，吃原味的。
大妞抹了把汗，让杨婶搭把手把饭菜端进饭厅，自己端着一盘鸡蛋走在前头。
☆、第六十八章打秋风
第六十八章打秋风
晚饭过后，趁天色还早，大妞把众人召集到院子里发这个月工钱。冷轩作为掌柜，先说了几句鼓励的话，大妞让二妞把账本拿出来宣布一下这个月的盈利情况。
二妞拿出账本，念道：“到昨天为止，我们饭馆总共赚了二百三十九两四百文，扣除买菜，买米和买柴的钱，净赚二百两。”。
“当然了，这是我们这一个月的盈利，也没有算店面和人工钱。”大妞笑道：“但我说过的话算数，这个月不管赚多赚少，大家都有银子拿。因为天气太热，大家做事情都很辛苦，给你们每人加五十文。但大师傅在厨房还要更辛苦，所以多加三十文，大家有意见吗？”。
“没有，朱婶张婶他们在厨房烟熏火燎的很辛苦，我进了几次都受不了，应该加。”小高最先说道，其他人也没有反对。
冷轩附在大妞的耳边说道：“还要你不在那段时间他们的工钱。”。
大妞点头：“我忘了你们卖豆浆没有算工钱，就大师傅和帮工两百文，小二一百二十文。二妞，你给算算，他们该得多少钱？”。
“高富帅，每人三百七十文，大师傅八百八十文，张叔七百五十文。”二妞算了一下，报出个数字。
“那就一个一个来二小姐这里支银子吧。”大妞点头：“拿到钱就按个手指印。”。
“表哥，你帮忙发下工钱。”当着这么多人的面，大妞还是叫冷轩表哥。冷轩点头，抱起钱匣子数钱，给一个就在二妞那里按个手印。
“特别是高富帅，把钱攒着娶媳妇，将来做生意也成，可千万别给我去赌，要是我知道了，非打断你们的手不可。”。
“不会！”小高领凑到大妞面前说道：“大小姐，我是个马大哈，怕弄丢了，我能不能先存在你那里，用的时候再拿？”。
“是啊，大小姐，我们也要存。”小富和小帅也说道。
“没问题。”大妞点头：“不过我声明没有利银的啊。”。
“我们不要利银。”三人笑着说道。
“那行，你们的工钱先存着，等你们二小姐忙完了，单独给你们列了册子，以后你们得工钱取钱都盖个手印。”大妞笑道。
“好的，大小姐。”。
“高富帅，先去把井里吊的樱桃提上来。”大妞说道：“把那洗干净给我端上来。”。
三人去了，大妞把洗干净的樱桃对半分了，留一半给他们吃。
得了工钱，大家都很高兴的道了谢，冷轩挥手让他们下去休息，又看着二妞说道：“顺便把那两个洗碗工的工钱也结了吧，我明天给她们。”。
二妞数出二百四十文交给冷轩，冷轩接过放好，从大妞的手里抢过一串樱桃，往嘴里扔了一颗：“吃独食啊你。”。
“没有啊。”大妞无辜的摊手：“给娘的我已经让杨婶端去了，你们忙完就可以吃了。”。
冷轩无语，端了一盘子离开。大妞无辜的看了眼二妞，拿了一串樱桃给二妞，问道：“对了，郑伯他们的工钱结了没？”可别只顾着自己店里的人了。
二妞的手也是一顿：“还真忘了。”。
“以后郑伯和杨婶各加八十文吧。”大妞点头，想了想说道：“你的丫头就二百文一月怎么样？”。
“行啊，她又没干什么重活。”二妞点头：“不过我觉得我们得找个洗衣服的婆子，咱们的衣服主要都是杨婶帮洗的，她可累坏了。”。
“是吗？”大妞只顾着穿还真没注意谁洗，杨婶也不见抱怨：“那这个月再多给杨婶一两银子，以后�
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