拐个柿子好种田-第7部分

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　　　　掌柜的拿过抹布擦了擦手：“姑娘，生意好是好，你那菜谱做出来的鱼也卖出不少。只是……也是奇怪得很，总感觉与你那时候亲手做出的味道有些差距。”

　　　　平安朝萧煜祁挤挤眼睛，意思是说：看吧，我这后手留得不错吧。

　　　　回过头来却一本正经道：“掌柜的，你可是偷工减料了？”

　　　　掌柜的被她看出端倪，讪讪一笑：“呵呵……这都被姑娘给看出来了。当时姑娘卖与在下菜谱的时候在下并未细看，等姑娘走后才发现有一味叫‘紫苏’的调料无法购得，所以……”

　　　　“所以，你就擅自做主将它给省去了是不？”平安笑了笑，“没有紫苏其实也没多大关系，只是……没那么鲜香罢了。”

　　　　“哪里……”掌柜的斟酌了一番才道，“姑娘，那紫苏却是哪里才能购买到？”

　　　　嘿……今儿个是咋的了？这看起来文文气气书生样儿的掌柜的竟说起话来如此实诚了？上次他可不是一股子奸商味儿的么？

　　　　平安见他并不遮掩对紫苏的期盼，也打开门说亮话：“我就有卖的。”说完，便将萧煜祁上午割来的一大把紫苏拿了出来，“掌柜的给出个价儿。”

　　　　谁知那掌柜的却不肯先出价，而是顾左右而言他：“姑娘，您上次做的那道鱼连我们大厨都赞不绝口……”

　　　　平安因为有了上次的教训，看了冷冷清清站在一旁的萧煜祁一眼，也沉住了气听他说完。

　　　　“今天在下还有一事相求，不知姑娘可否帮在下一个忙？”掌柜的问，语气显得有些着急。

　　　　平安皱了皱眉头，心里有些不大高兴。上次一副精明计算的样子，现在有事情找她帮忙就好说话了？她又和他不熟！

　　　　见平安一直都不肯吭声，掌柜的一咬牙：“姑娘，你这紫苏和鱼蔽店都收了，姑娘给开个价吧！”

　　　　上次连着菜谱才卖了一百二十文钱，这回没有菜谱差不多五六十文吧？可是平安就是不爽他前后的态度变化，存心要让他吃吃亏，便道：“最少一百文，少一文都不卖！”

　　　　“好！一百文就一百文！”掌柜的笑得殷勤，“小可再给姑娘添上一两银子，请姑娘今天再做两个好菜如何？”

　　　　一两银子也！对于视财如命的顾平安来说可以想见有多么大的诱惑力了！

　　　　可怜见的，她这个人才值三两银子！

　　　　平安心里头可是乐开了花儿！作为一个资深吃货的她，糊弄几个菜出来还不容易？只是……却还是要拿拿乔的。

　　　　“掌柜的，怕是俺手生做不出来您想要的味道呢。”平安淡淡道。

　　　　“无妨无妨，姑娘只管做，若是做不出来小店还是有一百文的辛苦钱……”

　　　　平安疑惑地看着掌柜的：“您不会是想要偷师吧？想要一百文偷得我好几个菜的做法？”

　　　　“哎呀！瞧姑娘说的！”掌柜的抹了一把汗，语气确实越发着急了，“姑娘若是不信，等姑娘做的时候还像上次一样让他们都出来便是了嘛！”

　　　　怎么都是不亏的！

　　　　就算随便糊弄出来不好吃也还是有一百文，哪里有那么好赚的钱呐。一想到这里，平安就更加起疑。

　　　　“看样子小可不说明白，姑娘是不放心做这买卖了……”掌柜的说，“云慕城里来了个大人物，今儿晚上就在小店里吃住了……唉，我这不是怕我们小镇上的东西拿不出手，上次看到姑娘的手法，想着也许姑娘深谙此道，便想着求得姑娘几个菜，再与小店大厨弄上几个招牌菜，凑齐了这一桌！”

　　　　“在商言商。掌柜的，我们也是存着赚钱的心思过来的……”平安自从上次被萧煜祁狠拉了一把就明白谈判不可过急。你越无所谓，对手才越紧张，此时拿价的时候就到了。

　　　　“这个小可自然是明白的。”掌柜的不自觉就朝前头大厅瞄了一眼，“姑娘可还是对这价钱不满意？您放心！只要做出味道好的菜品来，小店再高上一点也是没有问题的！”

　　　　说完，他又朝大厅方向瞥了一下。

　　　　这掌柜的很急！

　　　　呵呵，真是三十年河东三十年河西啊！没想到他也有反过来求自己的时候，平安心里觉得暗爽。

　　　　萧煜祁十分淡定地站在她的身边，不免有些惊叹，这丫头自上次急急得了一百二十文之后定然回去反省过了。不然，怎么长进如此之大！

　　　　“掌柜的，倒是不是现在价钱的问题……而是，我想和你谈谈以后紫苏的价格。”平安故意停顿了一下，“当然，这紫苏您不要也可以的，反正能吃，味道也还行是吧？”

　　　　这丫头做的可是长远的打算！

　　　　掌柜的额上已经开始微微冒出了细汗。他朝厨房里看了一眼，只见里头正忙活的热火朝天，回头正准备出价，只听得背后一个丫鬟娇声催促道：“掌柜的，动作可要快点儿啊！我家少爷正饿着肚子呢！”说完也不等他回答，便自顾自转身走了。

　　　　这一催，逼得掌柜的抹了把汗：“好，姑娘以后的紫苏小店都要了！姑娘开价多少？”

　　　　“您也知道的，这紫苏市集上可没得卖。俗话说……物以稀为贵……”平安依旧不紧不慢道，“我也不诓你，不如就……五十文一斤如何？”

　　　　五十文一斤？！

　　　　掌柜的倒吸了一口凉气！这丫头下口还真狠！那鲜鱼才卖一文两文一斤，这一把不知哪里采来的草竟要五十文！！真真是狮子大开口！

　022露一小手

　　　　掌柜的思忖了片刻，心想，先把她糊弄过去再说，到时候她真要来卖如此高价再反悔也来得及！于是，便痛快答应下来：“好！五十便五十！”

　　　　“口说无凭，立字为据！”平安笑笑，“掌柜的不会不同意吧？”

　　　　年纪轻轻的掌柜的现在才开始后悔刚刚见她进来时央她做两个菜的临时想法了！早知道就让自家酒楼大厨全部搞定算了。也不至于现在这么被动！

　　　　真是一步错步步错！

　　　　现在反悔已是来不及，而且，面子上也十分不光彩。这丫头是个能闹的，到时候闹将起来怕是更不好看，关键是影响到贵客的食欲……到时候不仅那二十两银子没得赚，怕以后招牌都立不起来咯！

　　　　只得无可奈何签了契约！

　　　　平安满意地将纸张叠好收入怀中，挽起袖子就往厨房里去。

　　　　大厨已经将鸡鸭炖上，红烧牛肉也做了胚子，一个回锅肉正在锅里翻炒，蒜香阵阵。素菜还有一道醋溜大白菜、一道干煸土豆、一个蘑菇青菜未下锅。

　　　　二月初的时节，本就是蔬菜青黄不接的时候，七个菜已经有了三个素的，平安便想着要么自己再弄三个菜，凑上十个想必也够了。

　　　　可剩下的三个菜究竟做什么合适呢？鸡蛋鸭蛋厨房里都有，来个肉末蒸蛋？不够讨巧。她目光从萧煜祁手中的鱼篓子划过，有了！三个硬菜全部做鱼！！也好借此向那掌柜的展示展示，紫苏五十文一斤是值得的！

　　　　第一个菜改为紫苏鲜鱼汤！务必要熬出牛奶一样的稠白感觉来味道才正。

　　　　说干就干，她一边儿准备咸肉和姜蒜等作料，一边吩咐：“大麦，把这大头鱼收拾干净了！”

　　　　萧煜祁不声不响接过鱼就开始处理，虽然他的手法看起来很是别扭，好似很少做这事儿一样，但是他剖开鱼肚子的速度却极快，去鳞也十分干净利落。

　　　　平安自己则将一条足有三四斤的大鲈鱼去鳞、剁掉头尾、掏出内脏、清洗干净，手脚麻利地将鱼拍在案上剖成两片，剔去脊骨、肋骨。

　　　　才将将做好这些，萧煜祁就将清洗干净的大头鱼拿了过来。

　　　　“大麦，将这些白鲦也处理干净，用紫苏的汁水腌渍！”她一手接过大头鱼顺便又下达了命令。

　　　　简明扼要的话语，干净利落的动作，倒还像个主厨的样子。一旁的大厨刚将喷香的回锅肉盛了起来，不免也对她侧目。

　　　　既然答应了就不怕人家偷师！

　　　　再说，三个菜一两银子呢，就算是被偷师了也不亏。平安不是那般小家子气的人，迎着大厨的目光笑了笑。

　　　　反倒是大厨有些不好意思了，原答应过撤出去让她单做的，可没想到她那么大大方方地退了一步，说是一人一个灶台便好。

　　　　其实平安方才这一举动倒是让掌柜吃了一惊。说她精明吧，确实很精，一把野草卖五十文一斤！可说她迟钝吧，也说得过去，就这么在众人面前展露了自己不外传的才艺！

　　　　这就是平安，可不管别人心里怎么想，由着性子来便是。

　　　　锅已经烧得红红的，浇了一圈油，烧得滚沸，“刺啦”一声大头鱼下了锅。任跳跃的火苗舔舐着锅底，平安已经开始对鲈鱼进行四十五度角斜面切割了。每一刀下去的距离都是那么匀称，也不枉费前世除了出任务就是窝在家里研究吃的了。

　　　　横刀切完，急急将锅里的大头鱼翻了个身，纵刀垂直而下，一刀紧跟一刀，待到切完轻轻一抖便已经有了初步形状！

　　　　扑上薄薄一层生粉就等着下油锅了！

　　　　一边将岩盐、香醋、红糖、湿淀粉，外加一点肉清汤勾好成卤汁时，锅里的大头鱼也煎得两面焦黄，放上咸肉紫苏等提味佳品盛在一个陶盅里放在火炉上慢慢熬煮。只差时间成就一道美味了。

　　　　萧煜祁那边也将白鲦腌制好了。

　　　　紧接着就是菊花鲈鱼的烹炸了。油定不能少。反正不是自己家的，用起来不心疼。平安往锅里倒了可不少，为的就是等下能快速将鲈鱼起锅。

　　　　油至沸腾，切花均匀的鱼块下了锅。

　　　　大约两分钟，鱼块便卷成了菊花状，利落用漏勺捞起，沥干油后放入盘中。迅速将方才卤汁煮沸芡匀，起锅淋于菊花鲈鱼上。

　　　　平安看看，还觉得少了些什么，顺手将紫苏掐去顶端，在沸水中快速一过，放在盘中当做菊花的叶子，颜色倒是十分相配。

　　　　白鲦就简单许多，因为已经腌制好，只用炸得外焦里内再洒些椒盐便可。

　　　　三个不同做法的鱼差不多同一时间完成的时候，酒楼大厨也到了收尾阶段。

　　　　仅仅味道是不够的，还要摆盘。

　　　　白鲦个子小，干脆取巧摆成柳条状。再用青萝卜削出波浪状，在盘底拼出小河，十足一幅河边垂柳图。

　　　　掌柜的派人来端菜时，也是赞不绝口：“姑娘这三样菜倒是很有卖相。”

　　　　平安笑笑：“掌柜的，为讨巧，这三道菜还各自有各自的菜名，分别是：此花开尽更无花，黄柳池塘淡淡风，归来伴凡鱼。”

　　　　掌柜的一听，眉开眼笑：“真想不到姑娘竟满腹诗才！是小可眼拙！小可这就将报酬付与姑娘。”

　　　　一两一百文银钱，分文未少。

　　　　“掌柜的不怕味道不好贵客怪罪下来？”平安问。

　　　　“仅从姑娘与我家厨子共灶台一事，小可便绝对相信姑娘的为人坦荡。”掌柜的说，“再者说了读过圣贤书的人也必定是磊落之人。”

　　　　掌柜的这一番说辞倒是让她没有料到了，原以为他一副书呆子打扮内里却是老奸巨猾的奸商，没想到……还是有些读书人迂腐！仅凭自己剽窃的三句诗就对自己改观了……唉！

　　　　所以说，知人知面不知心呢！

　　　　也正是不打不相识吧？

　　　　平安有些不好意思地笑笑：“掌柜的，紫苏只不过是调味品罢了，您家酒楼好几天才会用到一斤，五十文也不算是很贵了……”

　　　　“若是真能味道好，五十文就五十文吧！”他原本还准备赖账呢。现在大家都摊开了说，就认了吧，左右是不会亏本的。

　023扫地出门

　　　　因为怕贵客晚上突然要传宵夜，加之天色已晚，掌柜的便留平安二人在酒楼里过了一夜。谁知竟没派上用场。

　　　　第二天回到村里的时候已经是八九点钟左右了。

　　　　平安的听力并不如萧煜祁，只觉得一路走过去村里人的态度都有些奇怪，好像对着他们在说什么悄悄话，指指点点的。

　　　　萧煜祁却听得明明白白：

　　　　“这可不是老顾家的养女么？听说和捡来的野小子私奔了，怎么又回来了？”

　　　　“听说为了私奔，还打伤了老顾和大全子呢！”

　　　　“哪里啊，听说早先他们就搞到一块儿去了，老顾觉得他们败坏了家风便训斥了一顿，谁知道野小子心肠歹毒，一刀差点没要了老顾的命呢！”

　　　　……

　　　　流言蜚语足有能淹死人的力道。萧煜祁不愿平安听到这些，加快了脚步往顾家方向走去。

　　　　远远的才看见木栅栏，只见一团东西从大门内扔了出来，两人走近一看，原来是顾山虎父子将平安和萧煜祁的东西往外扔。

　　　　平安推开栅栏进去，站在一旁的顾翠翠见到她，忙问：“平安，你昨天都去哪儿了？”

　　　　平安看了她一眼，淡淡道：“还能去哪儿？自然是去捕了鱼拿去镇上卖掉了。”

　　　　“那你们怎么晚上也不肯回来？”顾翠翠瞟了一眼萧煜祁，心里有些恼怒他们两人单独在一处，外头的风言风语她也听得多了，难不成他们真的瞒着自己有……那种关系？

　　　　“鱼卖不出去，卖到酒楼里，正巧他们生意太忙，我们便在那里洗了半夜盘子，帮着收拾收拾，一共得了三十文钱。姐，我说了赚了钱与你分的，我们三人一人十文。”说着她就掏出了十文铜板塞到了顾翠翠手上。

　　　　恰巧顾大全拿着她的衣裳准备往外扔，一见她竟然有钱交给顾翠翠，忙将那叠衣服往边上一扔，跑过来摊开手就朝她要：“臭丫头，哪里来的钱，交出来！”

　　　　“哪里来的钱你管得着吗？”平安恶狠狠瞪了他一眼。

　　　　说实话，她递给顾翠翠铜板可是瞅准了时机的，等的就是顾大全看到！等着吧，你们现在欺负姐姐，总有一天让你们爬着来抱姐姐大腿！

　　　　另外，顾家这几个人可不能让他们统一战线！必须一个一个击破，否则怎么对得起原主儿这条命，怎么对得起他们五次三番的殴打和谩骂！

　　　　平安将十文钱交给萧煜祁：“大麦，这是你的辛苦费，好好拿着。”

　　　　其实，昨天他们结了账之后，她就已经将一两碎银再加五十文交到了他的手中。他功夫好手脚快，定不会被人抢了去，放在自己身上反而不安全。

　　　　平安无视顾大全虎视眈眈的目光，径直带着萧煜祁进得屋子里去：“别扔了，我自己会搬走，不劳你们费心！”

　　　　东西并不多，很快就收拾好了。

　　　　可是……大麦床下罐子里还有她的四十文私房钱呢！

　　　　萧煜祁似是能看透她的心思一般，在她一夹包袱朝他一使眼色之后立马意会，沉声对他们说：“我要换身衣裳，你们先出去！”

　　　　顾大全心里有些惧得慌，悄悄就出了门去，可顾山虎却不高兴了：“这是老子的屋子，老子想待在哪儿待在哪儿，轮得到你这个野小子来说三道四？老子……”

　　　　“啪！”一只鞋子打在他左脸，止住了要骂下去的话。

　　　　“谁是老子？”萧煜祁风轻云淡在床边坐了下来，平静地问。

　　　　“狗娘养的！老子……”顾山虎被激出了火气，迈开大步就想要朝他扑过来！

　　　　“啪！”另一只鞋子打在他的膝盖上，一个踉跄，单膝跪地！

　　　　“不用行此大礼。”萧煜祁淡然瞥了他一眼。

　　　　“爹！您就先出来吧！”顾大全在门外叫，“让他把衣裳换了不就得了？”

　　　　顾山虎还偏就不信那个邪了，正欲爬起来，一条腰带又砸了过来，这下好了，更加难堪了他！由原本的单膝变成了双膝跪地！

　　　　殊不知这样的萧煜祁在顾翠翠眼中形象又上升了一个等次，简直是英明神武了！

　　　　因为顾山虎和顾大全的恶名，她暗地里也受了不少委屈，最大的委屈便是自己眼见着就快变成老姑娘了还找不到一个如意郎君！

　　　　萧煜祁教训他们二人，她看在眼里，心里却是复杂得很！一方面怎么说他们也是她的亲爹和亲哥哥，可另一方面她又觉得他替她排解了多年淤积心里的气。

　　　　所以，看着萧煜祁，眼中却是又多了几分爱慕。

　　　　见自己父亲还要不知死活地在人家面前丢人现眼，她顿时觉得脸都被丢尽了，一跺脚跑进屋子就要拉顾山虎出去：“爹！走吧！难不成您又变了主意不想赶他们出门了还是咋地？”

　　　　顾大全见自己妹子都进来拉，心想早点把萧煜祁这个瘟神给送走，也过来拉顾山虎的另一只胳膊。

　　　　不是顾山虎不想收手，实在是箭在弦上不得不发啊，没有台阶，他自己灰溜溜的退出去不是更让人笑掉大牙了？

　　　　这下好了，子女都来拉，赶紧退出去呗。

　　　　他又不是傻的，难不成还真又挨他一刀还是咋的啊。

　　　　萧煜祁换好被平安捡到时的一身月白长袍，从瓦罐里摸出了她的四十文铜板，揣好，出了门。

　　　　这套月白锦缎质地的衣裳后背被刀剑割了很长一条大口子，平安洗干净了之后用一块白色棉布补好了。虽说不是很好看，但针脚还不错，并没有皱皱巴巴抠缩在一起的感觉。

　　　　迎着初春上午的阳光，他施施然出了门。

　　　　顾翠翠哪里见过这等人物啊，她虽说在地主家帮工，可那几个少爷都穿得那叫一个花团锦簇，哪里有眼前萧煜祁的半点气场！不知怎的，她觉得大麦身周浮动的光芒就是村里人所谓的——贵气！

　　　　不由得竟看得有些痴了……

　　　　平安也有些愣神，这家伙一打扮起来倒真一点儿也不比那些影视演员的外在条件差呀。

　　　　“哈，大麦！你穿这身儿可真好看！”她笑着走过去拍了拍他的肩膀。

　024嫁给我

　　　　以前是人在屋檐下不得不低头。现在……沦落到没有屋檐了！

　　　　怎么办？难不倒顾平安！

　　　　大不了先搭个小木棚呗。

　　　　选址自然是要离挣钱的地儿越近越好，但是林子里头又怕有野兽，所以退而求其次，平安便决定搭在林子外头与村里田地交接的边缘地带。

　　　　萧煜祁自然是不反对的。远离村里头的闲言碎语，他耳根正好图个安静。

　　　　可是……没有工具！

　　　　幸好还有银钱！

　　　　花了十文铜板找村里郭铁匠租了成套工具两天，平安不禁有些肉疼。这不过是租呢，竟要十文铜板！好贵！

　　　　两个人连夜赶工，总算搭起了一个不大宽敞的小木棚。

　　　　关上不怎么结实的木门，平安将破烂被褥铺在地上的干草上，就往上头一摊：“累死姐姐了！”

　　　　萧煜祁看了看她，不声不响躺在了她的身边。

　　　　“大麦。委屈你了，等以后姐姐有钱了，一定给你造一座砖瓦房子！结实得很。”平安望着屋顶说。

　　　　萧煜祁不说话，嘴角却在黑暗中微微勾了勾。她的这句话，难道不应该是他来说的么？

　　　　总感觉她与一般女子不一样……

　　　　窗户倒是还开着，依稀可以看见天边闪烁的星星。

　　　　平安笑笑：“大麦，咱俩也算是共患难的好兄弟了吧？”

　　　　是啊，前世她都和她的保镖兄弟们如此称呼。

　　　　见萧煜祁不说话，她也无所谓，翻了个身嘟囔道：“太累了，姐姐先睡了啊。”

　　　　很快，她那均匀的呼吸声便传了过来，萧煜祁有些不明白，怎么一个姑娘家竟对他毫无防备？也许，真如她所说，把他当成家人了吧？

　　　　可是，好似走得太近了些吧？都能并肩……而躺了……

　　　　萧煜祁睡得不安稳，因为二月的夜里寒意袭人？不，更重要的是，某个小东西晚上觉得太冷了，于是便无意识地钻啊钻啊，钻到了他的怀里……

　　　　还搂着他的腰！

　　　　呃……一条腿还好死不死地缠了上来！

　　　　原来她的睡相竟这么差……

　　　　他有些头痛，不知该怎么办才好。好不容易轻手轻脚将她的胳膊拿开，正准备解决腿上的纠缠，她立马就又回到了原位！

　　　　仿佛，她就该这样缠着他睡觉一般。仿佛，这样睡就是天经地义的一样。

　　　　第二天是个好天气，睡饱了的顾某人却不知有人心里纠结了一晚上，是以当她见到萧煜祁眼眶微微泛青的时候很惊讶地问：“大麦，怎么？是昨晚上太累了，还是没睡好？你脸色看起来不大好哇？”

　　　　萧煜祁可不想搭理这个罪魁祸首的关心，翻了个身还想再睡个回笼觉。

　　　　谁知她却叫叫嚷嚷起来了：“大麦，为了让你住上好房子，我们俩必须从今天起努力赚钱，奋发图强！从今往后，我顾平安的眼里就只有——钱！钱！钱！”

　　　　萧煜祁无奈，原来这丫头有时候也真的……太聒噪了些！

　　　　“大麦！起床啦！男子汉可不许偷懒，今天我们去树林子里头再弄些鱼和紫苏去卖。”平安在她的小屋子里头活动活动筋骨，“一天一百文，十天就有一千文，就是一两银子也！这样，一百天咱就能挣十两银子！到时候咱凑够了二十两就可以造砖瓦房了！”

　　　　她越算越兴奋，忙不迭就过来拉他的胳膊：“大麦，快起来啦！我们去赚钱！”

　　　　萧煜祁在她的拉扯下慢慢起了身：“得还郭铁匠工具！”