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我在古代当食神-第106部分
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暮辞却是有些担心,“这一次可连鱼都没有了,这香椿的味道非常的冲,她能做什么,哎,你看,她在打鸡蛋?”
“鸡蛋?莫非是想做炒鸡蛋吗?如此寡淡的鸡蛋炒香椿,恐怕拿不到这魁首吧?”
“不对……”
只见苏星月把锅子烧开了水后,洗净的香椿在开水里面快速焯水一次,随后捞起来放在凉水之中,麻利的用刀把香椿全部切成了碎末后,放在一个大碗里面,接着,拿了几个土鸡蛋,轻轻在碗筷上磕了磕,透明的蛋清和黄灿灿的蛋黄落入了香椿里面,绿的深邃,黄的金色,如此鲜明的颜色对比非常好看,她拿起筷子快速搅拌均匀,让鸡蛋和香椿混合在一起,随后加入了适当的盐巴搅拌均匀后,放在一旁备用。
紧接着,见她准备了面粉,打了一个鸡蛋并未放水,在案板上不停的揉捏搅拌,直到白色的面团子渐渐揉成了金黄色,随后,她开始把面粉拉成一条条很薄的面巾,再把香椿混合后,均匀的涂在了面巾之上,灵巧的手指两边微微卷起,轻巧的卷起了一个小卷放在一旁,如此这般,几个小卷都做好后,她烧火烧红了油锅,倒入新鲜的菜油,菜油下去,一股油的香味飘散在整个后山,等菜油金黄冒泡的时候,她便轻轻把卷好的面团丢下油锅,白色的卷被炸的金黄酥脆,高温把香椿的香味全部激发而出,回味无穷。
这煎炸出来的香味立刻扑鼻而来,金黄色黄橙橙的面粉卷混合着香椿的香味,卖相十足。
林朗闻到了一股来自于香椿的香味,他知道那不是炒鸡蛋,“你瞧那丫头做什么呢?”
暮辞起身眺望,“好像在做什么春卷?”
“不对,不是春卷,她没有用千张皮,那是……”
“时间到!”
最后一缕香燃尽后,这边的时间便已经到了,大家都各自准备好装盘。
毕方上前,轻咳一声,“请各位学员双手离开灶台,不得再触碰食物,用荷叶遮挡,等待评委品尝。”
大家纷纷把做好的美食用荷叶盖了起来,整个后山混杂着一股来自于山间的香气。
苏星月扭头看墨子,“师兄,你做了什么?”
苏星月见墨子一副胸有成竹的样子,师兄莫非是做了……
她所知道的蕨菜是最难处理的食材,如果处理的不好,会有苦味不说,而且今日是全素的主题,这蕨菜本就是很素的菜了,怎么才能做出肉的味道,才能好吃呢,从前蕨菜炒腊肉可是绝配,不过,今日不允许做荤菜,那么,他究竟做了什么?
墨子扭头瞧了她一眼,知道她很好奇,却是轻笑的道,“一会你便知道了。”
墨子卖了个关子,众人开始一一排队上前等待品尝,等到了她的时候,大家都想看看她那几根香椿又能做什么美味?
一盘菜上顶着翠绿的荷叶,却是香气扑鼻怎么都掩不住,林朗皱眉,“苏星月,你做的是?”
“启禀几位师父,府长,我做的是春之味……”
“什么,春之味?”
提休和两人相互对望一眼,这是什么菜?
“你揭开吧?”
荷叶打开后,一盘精致灵巧的春卷便出现在众人面前,林朗见此神色一喜。
“这是……”
“启禀几位师父,这是用香椿和着面粉一起做成的香椿卷,名为,春之味。”
春之味,名副其实,这香椿的味道很浓重,中和了鸡蛋的香味,混合在一起,别有一番滋味。
“这品相道是不错,众位,尝尝?”
提休发话了,中三位评委便纷纷夹了她做的春之位品尝,提休,暮辞,不得不说,苏星月做的春卷味道却是不错,吃进嘴里酥脆无比,又有一股子香椿的浓香在里面,一咬下去,还有一些鲜甜的汁水儿流入嘴里,回味无穷。
“奇怪,怎么会有甜味?”
第四百四十八章
暮辞发现,这春卷还有门道,怎么会是甜咸的?
“启禀师父,我加了蜂蜜在里面,这春之味,咸甜适中,好吃不上火,很适合春天食用。”
林朗和暮辞表示,这道菜他们很喜欢,从未吃过如此特别的春卷,道是别有一番风格。
提休吃完表示满意。“可是苏星月,有人对这香椿的味道过敏,吃了可是会出事的?”
这话一出,原本以为她会不知所措,谁料她知道微微一拜,“府长放心,我已经用开始焯水过了这香椿,再加上高温煎炸,已经把香椿里面的一些东西给去除掉了,我保证吃下不会过敏。”
“原来如此?”
提休没想到,苏星月现在知道的越来越多了,难道这些是公子教她的吗?他深知这苏星月是公子心中的牵挂,所以,公子不在,他一定要保护好她才是。
“原来你刚才焯水就是如此意思?”
林朗算是明白了,怪不得刚才看她烧了开水,原来是这样原因。
“是的师父。”
“好了苏星月,你退下吧。”
“是。”
她退下后却是没有闲着,她想看看,墨子和提思璇他们做了什么?
接下来的是墨子的菜,墨子打开了荷叶,只见荷叶之下,精致的盘子里下,一盘清脆散发着浓郁香气的蕨菜和一些肉丝炒在了一起。
三人见此,更是不解,林朗是传授菜肴的师父,用手指了指墨子的菜,眼中却是透出失望,这墨子是他很得意的徒弟,为何今日会犯如此大错?
“墨子,这是什么?”
墨子瞧了一眼苏星月做的菜,“师父,如果苏星月做的是春之味的话,那我做的便是大地回春了。”
林朗不明白,“什么意思?”
“绿草如茵。”
墨子喃喃说出这句话,此话一出众人不得不惊叹墨子的才能,确实这道菜很像是绿草如茵。
林朗点了点头,“不错,这道菜却是和这绿草如茵相得益彰,可是墨子,我们的主题是素菜,你这肉……”
“师父,您先品尝再说。”
林朗知道墨子的厨艺精湛,不可能做出如此不符合他性子的事儿,大概也了解了几分,“好,府长,请!”
“三位师父请品尝。”
“我相信,墨子是不会让我们失望的,来,尝尝……”
林朗吃过那一块蕨菜,长长的蕨菜脆嫩,吃入嘴里爽滑不已,还带着一股浓郁的出了一块蕨菜,蕨菜霜嫩无比,带着一股蒜香味道,他知道,这是对火候极致的掌握好,才能做好这道菜。
他又尝了尝那块肉丝,吃进嘴里,他的眼中划过一抹晶亮。
“这是……”
原来,这看起来是肉的肉丝竟然不是肉,而是他做的豆腐,豆腐中有蕨菜的香味,汤汁吸收了香味,豆腐一口咬下去全是鲜嫩的汁水儿,让人欲罢不能。
林朗放下筷子,“这道菜不错,墨子,你没让师父失望。”
“多谢师父。”
“下一位提思璇!”
提思璇深深吸口气,端了自己的菜上前。“三位师父请品尝。”
“提思璇,你这做的是?”
她看了一眼提休,便揭开了荷叶盖子。“三位师父请品尝,这是一道鱼腥草炒肉丝。”
“什么,你做肉丝?”
提休看了她一眼,有些不悦的道,“提思璇,这是以素食为题目,你做肉可就输了?”
提思璇知道他会如此说,“启禀府长,你们先尝再说我的菜是否符合?”
“额,是吗?”
提休沉默一刻,“我先来……”
那看似是肉的东西很快就吃出来了,提休是府长,自然会美食了如指掌,虽然外表做的逼真,可是,这一吃便能吃出来了,那并不是什么肉,而是豆腐干罢了,豆腐干切成了丝,再裹上了面粉,放在油锅里面炸出来,炸的金黄,透出的外观和肉丝几乎一致。
这鱼腥草脆嫩,吃起来咸淡适中,和这干豆腐搭配在一起,却是完美,不得不说,这道菜她做的很不错,也发挥了她的水平。
“两位师父,你们请。”
林朗和暮辞知道她菜里有玄机也不说透。“来,尝尝……”
那味道吃入嘴里却是不错,不得不说,这提思璇做的菜却是可以和墨子和苏星月的相互一争。
“嗯,没想到你用豆腐干代替了肉味,让这寡淡的鱼腥草也有了生机,不错。”
“多谢师父。”
提思璇还来不及高兴,谁料,提休立刻起身,“提思璇,你尝尝你做的菜味道如何?”
突然之间,提休起身,凝视着她的眼,“你尝尝?”
第四百四十九章
提思璇脸色一变,眉宇间有些害怕,似乎不相信她所听到的话。
“爹,让我吃吗?”
提休点头,在众人的惊愕之中,他又重复了一句,“没错,爹让你吃。”
提思璇有些慌张,身子也在微微颤抖,“那个爹,我……”
“你怎么了,你不能吃?还是说这菜有问题?”
“没有问题,只是爹,你知道的啊?”
“我知道什么?”
提休见她如此说,心中似乎了解了,难道她真的是?
他这突然的一处,让众人看不懂了,这府长是什么意思?为何单独要这提思璇吃这鱼腥草?
“爹,我……”
“吃吗?”
提休见她很是抗拒,却还是逼她,提思璇咬牙切齿,愤恨看了一眼提休,这一眼,让提休内心却是松口气。
她拿起筷子迅速吃了一点菜,很快,她的脸上和手上很快便长出了细小的红疹,她觉得好难受,也不顾及这么多人在此,“爹,我不行了。”
提休见她匆匆离去后突然老泪纵横,是了,她还是自己的女儿提思璇。
“府长,您这是?”
毕方看不懂了,这府长要干什么?
“没事,继续品菜!”
提思璇离开后,剩下的学员们继续让他们品菜,苏星月站在那里和墨子并肩,“师兄,你说师父们会喜欢哪道菜?”
墨子轻笑,“自然是你的香椿了,你那叫什么春之味,是春卷吗?”
“和春卷差不多,不过我加了别的东西。”
“不错,改天做给师兄尝尝。”
“好啊,哎,你瞧,那提思璇怎么跑了?府长让她品尝自己做的东西,难道他做的不好吗?”
墨子却是明白她为何跑了,“看来她是对食物过敏了。”
“什么食物?”
“自然是鱼腥草,你不知道有人会对鱼腥草过敏吗?虽然这不是什么大事,可是我觉得很奇怪,府长是她的父亲,自然会知道她对鱼腥草过敏,可是,知道为何还要让她吃?”
这话提醒了苏星月。“你的意思,这府长是……”
难道他是故意想试探这个提思璇是不是自己的女儿?那真的提思璇对鱼腥草过敏吗?这过敏可是装不出来的?如果是这样的话,那府长为何现在才试探呢?
徐清风说过,府长也怀疑过这个提思璇不是自己的女儿,难道今日的事,比赛是小,真正的目的是为了……
可是,如果是为了试探她的话,为何要如此麻烦?
一瞬间,她有些看不明白了。
墨子摇头。神色古怪,“我也不清楚,看看再说!”
很快,所有人的菜品都品尝完毕,提休和几个人商量,总共选出了四道美食,分别是春之味,还有那墨子做的碧草如茵,花铃做的爆炒马齿苋,还有提思璇做的鱼腥草炒豆干。
“四道菜肴已经脱颖而出,至于谁是第一名等明日一早便公布本次春之宴的魁首,大家都散去休息吧。”
没想到,他们还要商量,众人离开后,花铃跑了过来,“星月,恭喜你了,你做的菜入围了。”
“也恭喜你了,你的马齿苋也入围了。”
花铃也没想到,自己做的菜竟然真的入围了,可是,她会成为魁首吗?
“我只是运气好罢了,这个是墨子师兄吧?”
“师兄,这是花铃。”
墨子看了她一眼,点了点头。
花铃忙施礼。“墨子师兄,我早就听说您的厨艺厉害,今日一见果然不同凡响,日后,还请师兄多多指教花铃。”
墨子看了看花铃。“指教不敢当,你今日也入围了,不是吗?”
“我只是……”
“好了花铃别谦虚了,你能入围这便是实力。”
“姑娘看起来好面生?”
花铃尴尬一笑,“师兄除了和星月来往以外,都不和我们在一起切戳厨艺,自然是不认得花铃的。”
她很有自知之明,这墨子是何等高傲的人,怎么会对自己有印象呢?
“花铃,恭喜你了。”
身后跑来了一个少年,少年一袭白衣显得很是阳光。
“谢谢秋子,秋子,这是星月,这是墨子师兄,星月你记得他吗?”
“秋子?”
苏星月有些尴尬,却还是打了招呼。“你好,秋子。”
“花铃,我们走吧。”
秋子白他一眼,他不想和苏星月有什么交集,在他眼中这苏星月非常的特立独行,尤其是她现在深的师父赏识,怎么会和他们一起玩?
“那师兄,星月,我先走了。”
花铃离去后,苏星月耸肩。“看吧,大家都不怎么喜欢和我玩,我从前也确实只和秋葵一起,所以,大家都觉得我很高傲,很难亲近。”
墨子见她不开心忙道,“傻丫头,被人怎么看你不重要,重要的是你怎么看待你自己,你不关心明日是谁夺魁?”
第四百五十章
“这有什么好关心的,我已经都知道了,那鱼腥草和豆腐干炒在一起,虽然这道菜创意不错,可是,和师兄的绿草如茵却是不能比,我觉得,您的蕨菜一定能夺魁,至于我和花铃的菜……”
“如何?”
“那花铃做的爆炒马齿苋也是上乘,不过,我觉得还是蕨菜会入魁。”
墨子见她如此对自己的菜有信心。“为何?”
她开始分析起来,“很简单啊,我做的春之味,虽然香味很足,不过,在烹饪手法上看的话,师兄的蕨菜是最难做的,也是很难做好的,蕨菜有苦味,根茎上还有一些细致的绒毛,需要细心用水焯水过后,仔细清理干净后才能入菜,师兄一定是用了盐巴先腌制吧?”
墨子眼中划过一抹欣赏的眼光,“没错。”
这菜要先腌制后才能爆炒,不然蕨菜还是会有一些苦味无法清除,可是用了盐巴就不一样了。
“这道菜,师兄一定费了不少功夫才是。”
“那道没有,不过,如果我是评委的话,要我选择,我道是喜欢那春之味了,多好,春天的味道一定就是鲜味。”
“鲜?”
她知道墨子是谦虚,她也不和他争论了,这四道菜各有水平,至于谁能胜出,只能看府长的意思了,他们不怕府长徇私,因为,府长对提思璇也是同样的严格,如果他徇私,那这比赛就没了意义。
“师兄,你若是拿了那春杯,可得借给我用用。”
墨子勾唇轻笑一声。“若是真的拿到了,我便送你便是,何来的借?”
“送我?”
这墨子对她确实很好,“好啊,那就多谢师兄了。”
“傻丫头,谁胜出还不一定,别把话说的太早,罢了,我们放松一刻,你不是爱喝酒吗?
师兄带你去采桃花如何?”
“采桃花作甚?”
难道做菜吗?不可能,这桃花怎么能做菜?
“听过桃花酿吗?”
“桃花酿?”
她吞了吞口水,听过这古代的桂花酒和桃花酿,可是她没机会喝过,不知道是什么滋味?
“听说过,师兄你会酿酒?”
这墨子怎么什么都会?
墨子的嘴角勾起一抹阳光的笑意,这样的笑意,以至于很多年以后,当她在次想起,都觉得温暖如春。
“你来我教你,我不仅会酿桃花酿,还会做桃花糕,你想尝尝吗?”
“桃花糕?”
这墨子怎么什么都会?
“自然是想的,这桃花酿酒如何做的?”
“桃花酿的做法不难,采集新鲜的桃花取自山泉水洗净,放在罐子里面,加入蜂蜜,米酒,酒种,封存三个月埋在土里,三月后打开便能喝了。”
墨子说的她心花怒放的,“我现在都能感觉这桃花酿一定很好喝,那师兄,这桃花糕呢,我只听过这桂花糕,没听说过桃花也能做糕点的?”
“这糕点是我自己做的,只有凤灼吃过,两个师父都没有吃过。”
“凤灼?”
她知道墨子又在想凤灼,那个女子虽然死了多年,可是,一直活在他心中了,她伸手拉了拉墨子的袖子。“师兄,如果她能活过来,你还会隐藏自己的感情吗? 会不会对她说出你心中的话?”
这话让墨子的眉头紧蹙,他深深看了她一眼,抬起头目光深远,温暖的春风吹拂着他的白衣,衣袂飘飘,如此温润如玉的男子,却在为一个女子伤神。
“如果她能活过来,我一定不会错过她,星月,一定不会了。”
这话让苏星月鼻尖一酸,她用力握紧他的胳膊,“师兄,她在,在你心中不曾死去。”
墨子记了凤灼三年,从她死去的时候就记下了,他心中有很多的遗憾,他遗憾没有告白,没有告诉她他爱她,已经深入骨髓,待到那人芳魂离去后他才幡然醒悟,原来,他早已对她情根深种,可惜的是……
斯人已逝,再无可能。
“你说的对,她在我心中不曾死去。”
她不想让墨子难过,伸手拉扯他的袖子,“师兄,我们去采摘桃花,晚上做桃花酿和糕点如何?”
“好,你好好学,师兄只教一次,知道吗?”
“我会的,我一定好好学。”
阳光暖暖,满山遍野的桃花在阳光和露重绽放最美的笑颜,粉红色的桃花白里透红,一眼望去,三里桃花连绵不绝,满目的姹紫嫣红,让人赏心悦目。
“师兄,你瞧这些桃花多美啊?”
她采摘了几朵放在手心,微风动,粉红的桃花纷飞落地,此时她多想徐清风能在身边,如此的话,多开心啊。
“桃花相映人更美,星月,若是徐公子在此你一定会更开心,对吧?”
墨子毫不客气的说出她的想法,她忙脸一红。“师兄,你说什么呢?”
“不用害羞,师兄知道你在想什么,你们两在一起很般配。”
“般配?师兄,我觉得吧,其实……”
第四百五十一章
“傻丫头,徐公子是什么人,他高贵典雅,他看上的人一定不会很差,你要有自信一点,我看的出来,他是真的很喜欢你,好好珍惜这段感情。”
她却是没说话了,是了,她会好好珍惜的,不会让徐清风难过,也不会让他对自己失望,所以,不管如何,她要考核高级,升级后让自己的厨艺更上一层楼,如此,她才能足够优秀的和他相匹配。
“师兄,你真的不担心明日的比赛结果吗?”
墨子抬着筐子停下步子,“不担心。”
“那……”
“傻丫头,要相信自己,你只要尽力而为,剩下的交给时间来证明,有时候,失败不一定都是坏事,相反之,她会激励你不停的积累失败的经验,达到更高的顶峰,懂吗?”
如此深奥的道理她自己一时半会是明白不了了,却还是重重点头。“师兄说的话我记下了。”
“记下了便好,走吧。”
突然,墨子停下步子扭头看她,“徐公子出府了?”
她有些惊愕,“你怎么知道?”
“他没来找你,也没出现在比赛现场,我想他应该出府了才是。”
“没错,他说会帮我调查是谁陷害我们烧了厨房,也不知道是不是忙这件事去了,对了,你还记得那个花铃吗?”
“花铃?”
“就是刚才那位姑娘,她昨晚跑来告诉我,她说在那日厨房起火之前,她见到了一个奴仆样子的男人鬼鬼祟祟去过着火的厨房,可惜的是,她没能记下那个人的样子,真是可惜了。”“花铃,她告诉你的?”
“是啊。”
墨子却是有些不相信,“她为何会来告诉你这事儿?你们之间熟悉吗,有过交集吗?”
“我和她也不是很熟,因为是同门,可是我们没有什么来往。”
“奇怪了,如果你们没什么来往的话,她为何突然要告诉你这件事?为何不在秋葵受罚那日说明白呢?”
“她告诉我她害怕,说多一事不如少一事,她说这学府中看似平静,可是大家私下都在勾心斗角,她还说……”
“说什么?”
苏星月四处瞧了瞧,“师兄,我们回去再说?”
墨子也知道这里不是说话的地方,“走!”
厨房中,墨子把桃花清洗干净后找了个陶罐,用了米酒和酒种把桃花全部封存,“好了,三个月后便可以喝,你记下了吗?”
“记下了,不用埋在土里?”
“不用了,短期的桃花酿自然发酵便是,就放在这地上,等三个月也就能喝了,对了,你说,那花铃还说了什么话?”
“她说……”
她顿了顿。“她说,这高级殿堂考核的名额只有四位,是不是师兄?”
她想向墨子确认一点,如果只有四位的话,那可真的是太残酷了,她们总共有二三十个人,只有四个名额,为何这高级殿堂和中级选拔不一样?
“四位?”
墨子蹙眉似乎不知道此事,“谁说的?”
“是花铃说的只有四位,师兄,如果真的是这样的话�
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