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我在古代当食神-第6部分
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第二十二章
苏星月一听现杀，更是火了，“现杀？你在骗鬼呢，这湄公鱼出自太湖是没错，可是，这是一条至少死了一天的鱼，你们虽然放了很多的葱，姜块，黄酒和米醋，想盖住这个事实，可是，用这些调料，还是没办法让这死鱼肉吃出新鲜鱼的口感。”
小二一瞧她就是来找事儿的，立刻换了一张嘴角，“你懂什么，我说是现杀的，就是现杀的！”
“现杀的？你哄你姑奶奶不会尝菜啊，这要是现杀的鱼肉，口感应该爽滑劲道，而你的鱼肉，虽然厨子很聪明，用了米醋做掩饰，让这死鱼的肉质加了醋，更加嫩滑，可是，这鱼肉却是不新鲜，你看，你们是清蒸的，高温使得鱼肉快速蒸熟，可是，你们的鱼肉的皮竟然如此紧实，丝毫不见一点破裂，我告诉你们，新鲜的鱼肉蒸出来，鱼皮会全部爆开，露出里面白如玉脂的肉，这样的鱼肉才是最新鲜的，而你们这条鱼，根本就是死鱼，你去，把你们的厨子给我叫出来！”
真是岂有此理，竟然拿死鱼给她吃，哼，她苏星月虽然做菜不行，不过，这金舌头的能力，可是与生俱来的，她说这食材不新鲜，那就一定不新鲜！
小二有些懵，这死丫头说的还真是对了，没错，这条鱼是一天前就死了的，掌柜的怕浪费成本，就让厨子想办法把它做了，没想到，今天遇到个识货的丫头。
“姑娘，这……”
小二结结巴巴不知道怎么处理了，这死鱼都做了很多次了，也没客人尝出来，这时间长了也就习以为常了，今日这来了个较真的，怎么办？
“小二，你老实告诉我，这鱼死了多久，这苏姑娘说的，是对的吗？”
小二见徐清风也咄咄逼人，这公子一瞧就不是寻常人，他有些害怕了，“我，我去叫东叔来。”
徐清风见苏星月道是蛮懂菜的，“姑娘还真是吃货的行家，这鱼肉，我都没有吃出来不新鲜，只是觉得这鱼肉的味道差强人意罢了，？而且，你刚才说的调料，竟然一分不差，姑娘如此会吃，竟然不会做菜，还要去学艺？”
苏星月有些吃瘪，不好意思的干咳一声，“这谁说会吃就一定会做了，我是会吃，也会尝菜的好歹，可是……”
“可是，你不会做，对吗？”
苏星月有些委屈，见徐清风依旧笑的淡淡，不得不说，这徐清风真是长得好看，看的她都有些自卑，一个男人长得这么好看，真是罪过。
而且，人如其名，徐清风，清风徐来，给人一种很舒服的感觉，果然，无论是在现代还是古代，都是看脸的。
“所以了，这不是离家背景的出来学艺吗？”
徐清风继续喝茶，挑眉问道，“姑娘是打算去哪学艺呢？”
苏星月坐下，想着这徐清风也救了她，告诉他也无妨，“我，我想去找传的神呼的美食学府，我娘说，顶级食神徐清风，就曾经在那里学艺。”
徐清风闻言，微微蹙眉，“美食学府，你想去那里？”
苏星月点头，正想说你知道在哪吗？不远处，一个带着围腰的中年男人走了过来，他一靠近，苏星月鼻尖就闻到了一股子油烟味道，不用说就知道，他是橱厨子了。
东叔走上前，笑呵呵的道，“姑娘，有什么问题吗？”
苏星月一看厨子来了，忙夹了一块鱼肉放在碗里面，“大叔，这鱼是您做的？”
冬东叔知道是来找茬的，脸色渐渐阴沉下来，“是啊，是我做的，怎么了？”
“怎么了？”
苏星月起身，见他在装傻，“你为什么要用死鱼做给客人吃？”
东叔一听，“姑娘，你别信口开河，什么死鱼，这可是新鲜的太湖湄公鱼，今日早上才捕捞上来的，到了厨房立刻就杀了下锅。”
苏星月听了这话，却是冷冷一笑，“大叔，你别欺负我苏星月的舌头，我这舌头可是号称金舌头，我尝过的东西是不会错的，你的鱼至少死了一天了，血液停顿后，导致鱼肉僵硬，鱼肉蒸熟后，口感化渣，一点都没有新鲜鱼该有的味道，不过，你为了能让鱼肉尝不出来是死鱼，还做了一番功夫，加了些米醋，想让米醋深入鱼肉中，经过高温的蒸煮，米醋和鱼肉发生反应，会让鱼肉有一种顺滑嫩的口感，可是，还是掩盖不了它是死鱼的事实。”
东叔听闻了苏星月的话，却是不服气，古怪笑了笑，他看了看一直不说话的徐清风，“这位公子，您尝出来这鱼肉不新鲜了吗？”
徐清风沉默一刻，却是摇了摇头。
东叔立刻来了底气，“看吧，姑娘，只有你一个人尝出来了，和你在一起的公子都没说什么，这说明你吃错了，我的鱼没有问题。”
苏星月见徐清风不帮自己，也不生气，确实，如果不是她有金舌头，她也尝不出来这鱼肉的事情，“大叔，你还在狡辩，你这鱼至少死了一天以上，你用高温蒸，鱼肉的皮竟然没破，还完好如初，这个你怎么解释，新鲜的鱼，一般蒸好都是皮烂肉透出来，越是这样的鱼，才足以证明是新鲜的，你要是不承认，我可以和你打个赌！”
第二十三章
“你……”
东叔似乎有些惊讶，看这苏星月就是个小丫头，不过十五六岁的样子，穿的道像是大户人家出来的，还真有一个巧舌头，他已经在调料上用了办法，连掌柜的都尝不出来，而且，这种办法已经处理了很多死鱼，都没见客人反馈。
见东叔没话说，苏星月继续道，“其实，你这道菜味道做的还是可以的，你在清蒸的时候，抹了酱油，黄酒，米醋，再配上生姜，盐，胡椒粉撒在鱼肉中，味道不咸不淡，败就败在，你的鱼不新鲜。”
东叔听闻这话，眼神中划过一抹赞赏，突然笑了，抱拳的道，“姑娘说的确实不错，姑娘没有在这大吵大闹，小的感谢，姑娘，我也不和你打赌了，我认输，敢问姑娘是哪家姑娘，对食材如此了解？”
苏星月见这厨子承认，不坚持是新鲜鱼了，也就作罢，摆了摆手，“姑苏苏家，苏星月！”
“什么，您是苏家的人？”
东叔有些吃惊，这姑苏城中和城外，没人不知道苏家，苏家是苏氏菜谱的传承家族，苏家还有一个废材小姐苏星月，这个女儿，听说让苏老爷头痛不已。
东叔有些不敢相信，这眼前的金舌头是苏小姐，她不是个废材吗？听说，苏老爷因为她无能继承家业，连家族的生意，也想传给继子，而不给亲生女儿。
苏星月干咳一声，“你知道苏家？”
东叔笑了笑，“自然知道，这苏家菜肴可是闻名姑苏城，姑娘莫不是……”
徐清风见此，微微摆手，“好了，你可以下去了！”
东叔已经知道了苏星月的身份，忙施礼，“对不住了苏小姐，这盘鱼肉不收钱了，我这就去杀一条新鲜的来……”
“不用了，这么多菜够吃了，苏姑娘，你不是吃了还要赶路吗？”
徐清风提醒她别忘了正事，苏星月忙点了点头，“不用了，你下去吧。”
“那苏小姐慢用！”
东叔离去后，苏星月见徐清风不怎么动筷子，一直盯着自己看，她被看的有些不好意思，摸了摸脸，“我脸上有脏东西？”
徐清风淡淡摇头，“没有，很干净！”
“那你……”
她可不认为这徐清风是看上自己了，他长得那么好看，又那么有气质，怎么会看上她？
“你刚才说的用料都很对，是谁教你的？”
“当然对了，我可是……”
苏星月有些骄傲，想了想还是不说了，难道和徐清风说，她上辈子是美食家，就会尝菜这个绝活吗？
“你们苏家的事情，我也听说过一二！”
“是吗？哎，我也不瞒你了，你说，我是不是最倒霉的小姐了，眼看酒楼也保不住，而我，还要去找那个不知道在什么地方的美食学府。”
徐清风看她挺沮丧的样子，眼中划过一抹欣赏，“听闻你刚才对鱼肉的见解，我觉得，你是个学厨的苗子，虽然你现在的根基很差，不过，如果遇上好的师父，是可以挽救的！”
苏星月一听这话，顿时高兴了，“真的吗，我真的可以？”
“嗯。”
苏星月见徐清风好像挺神秘的样子，“徐公子，你怎么会知道苏家的事，还有，你好像也对做菜了解一二？”
徐清风笑了笑，继续喝茶，“只懂得皮毛罢了，做菜的学问，和文章一样，可是博大精深。”
“了解一二，也比我好多了，那你这次来是……”
徐清风不是姑苏城的人，她还没问他的底细呢？
“我是京城人，来姑苏城中办事，今天救你，也是恰巧巧合罢了。”
苏星月见他以诚相告，也决定对他说真话了，“既然我的底细你都知道了，我也不瞒你了，没错，我就是被人传的苏家废材小姐，我这次出来，是想拜师学艺，好学成后回家，抢回我的继承权。”
“继承权？”
苏星月双手托腮，满脸沮丧，“是啊，我从小学菜的天赋太差，就是我爹这个名师在旁边，我也看了学不会，我爹对我很失望，他放话说三年之内，我要是没办法掌握绝顶的厨艺，就要把苏家的家业和祖上传下来的酒楼，全部给我那捡来的哥哥，那个苏白玉就是个小人，我都怀疑，这次有人来杀我，也是他在背后搞的鬼，他是苏家最不想看到我学艺的人，我一旦学艺回来，他就没戏唱了，所以，我想着，那些杀手可能是他买通的，想在路上把我杀了，永远都回不去苏家。”
徐清风听闻后，并未觉得有什么惊讶的，只是抬手喝了一杯清茶，挑眉问道，“这么说，你要是学不好厨艺，你的一切就会被你的哥哥抢走了？”
第二十四章
苏星月用力点头，“没错，所以，我娘让我去寻找，传说中走出过顶级食神徐清风的美食学府。”
徐清风放下茶杯，若有所思的问她，“可是，我听闻，这个美食学府很神秘，很少有人知道它的地址在哪，这国土之大，你该去哪找？”
“我……”
她苦涩一笑，徐清风倒是把她问倒了，她端起了茶杯喝了一口茶，“我相信我一定会找到的，只要它确实存在！”
没错，她相信美食学府一定存在某个地方，既然有人传，那么，他一定真实存在的。
徐清风见她信誓旦旦的样子，嘴角勾起一抹古怪的笑意，这样的笑意，看在苏星月眼中，却是带着一抹不屑，“好一个苏家小姐，你可知道，学厨的路子可是艰难无比，就算你能找到那美食学府，能顺利进入里面，可是，你能吃的了学厨的苦吗？煎炸炒煮，烹卤溜蒸，这是最简单的菜系八大做法，每一样要灵活掌握它实属不易，你行吗？”
徐清风的话让苏星月有些不爽，却还是自信满满的道，“当然行了，这和尚都是人学的，我怎么不行，我们全家的希望都在我身上了，我一定要学好厨艺，回去证明给我爹和那讨厌的苏白玉看，我苏星月不是废材！”
是的，她娘说的，她不是废材，她是凤凰。
徐清风见她自信满满，嘴角勾起一抹淡淡的笑意，笑的如沐春风，苏星月深深呼吸一口气，这男人本来就长得好看，还这样笑，真是迷死人不偿命啊。
“学厨艺，可是一门很复杂的学问，你要学的第一步，要先认识厨房中所有的炊具作用，还有，你的臂力一定不行，你要知道，臂力的力度，掌握着锅子，这关系着菜肴的火候，马虎不得，还有，你虽然有金舌头，可是，有些食材是没办法用舌头去尝的，要用肉眼去分辨，比如，放在你面前的鸭肉，鸡肉，或者是最简单的黄瓜，这些都是生的，没有经过加工，你如何辨别他们的新鲜程度，如何知道，这些食材是否新鲜，所以，这些，都是你要先学习的事情。”
苏星月瞪大眼睛，满眼崇拜的看着他，见徐清风如此了解做厨的事情，忍不住对他的身份产生了好奇，“公子啊，你怎么会知道这些，难不成你也是烹饪高手？”
徐清风淡淡一笑，继续喝着杯子中的茶，“我只是略懂一二罢了，不过，学菜靠努力是不够的，还要有惊人的天赋，你要做好失败的准备，你这一趟去寻找美食学府，也许，你找不到，也许，你找到了也会失败，你可有想过，你若是失败了，你会如何？”
“我？”
失败了会如何？她真的没想过这个问题，太残酷了，她不想去想。
徐清风的一番话，顿时让她说不出话来了，是啊，她要是没找到美食学府，或者，这个学府不要她，那她该怎么办，灰溜溜回家吗？她没那个脸回去再面对苏家上下的嘲笑，离家的时候，她发过誓的，再回去，要从苏家大门进的！
她想了想，憋出一句，“我会尽我的全力以赴，徐公子，你相信人定胜天吗？”
“人定胜天？”
徐清风喃喃自语，看苏星月那坚定的眼神，他发现，这废材小姐，也不是传闻中说的那么一无是处，至少，她还有一颗不服输的心，还有一项金舌头的绝技。
“苏姑娘有这等鸿鹄之心，何愁事情不成？”
“得了，公子高抬我了，我没有鸿鹄之志，只是想拿回属于我的一切罢了。”
苏星月拿起筷子夹了一块鸭肉在他碗里面，“公子，我们不说这些事儿看，先吃饭吧，菜都凉了，除了湄公鱼意外，其他的菜我都尝过了，是新鲜的，味道还不错！”
“嗯，姑娘你也吃吧！”
一顿饭吃完后，两人之间也熟了，苏星月大方的结账后，和徐清风两人站在酒楼下面，来吃饭的客人渐渐离开，她抬头看了看烈日炎炎，咪着眼睛看着一旁的徐清风，“公子，我要走了，谢谢你的救命之恩，我们有缘再见！”
“姑娘不必客气，你不是也请我吃了饭了吗？我们之间算是扯平了。”
“区区一顿饭，不足以表达对公子的谢意，对了公子，你要去哪？”
苏星月打起了小算盘，如果这徐清风没事的话，她想请他保护她，可是，她们才认识不到三个时辰，实在是开不了口，她害怕那苏白玉还来找她的麻烦，她那点拳脚功夫要是遇到武功高手，就会死的很惨。
徐清风笑了笑，“我要去紫霞山。”
“紫霞山，在哪啊？”
她怎么没听过这个山的名号？
徐清风依旧笑的绝美好看，“一个很远的地方。”
第二十五章
“那……”
“苏姑娘，告辞，有缘再会！”
徐清风语罢，便拂袖离去，苏星月站在身后，嘴角动动，却是什么都说不出来，人家和你只是萍水相逢，凭什么要保护你？而且，她实在是说不出口。
罢了，自己想办法吧！
见徐清风离开后，她拿出母亲给的地图，想看看该怎么走，却是突然发现，包袱里面，多了一块巴掌大小，灰色陈旧的羊皮卷。
“哎，这是什么东西？”
她可是记得，包袱里面没有这东西的，忙拿出来一瞧，这一瞧可不要紧，只见毛孔粗大的羊皮卷上，竟然画的是一张地图，上面清晰的画着路线图，而那路线的终点，一处最醒目的地方，竟然是离姑苏城外五百里以外的云霞山，山上画着一幢房子，赫赫的写着美食学府，四个大字。
突然，她满脸惊喜，如获至宝，抬起头看着徐清风离去的方向，拔腿疯狂追了上去，“公子，公子你等等！”
她追上去后，徐清风早就不见人了，明明才走没几分钟，怎么这人就不见了，难道，这徐清风是神仙？
她四处看了看，对着无人的小路大喊着，“公子，谢谢你的指路，我一定会去找到美食学府，好好学艺！”
她吼过后，突然，从半空中传来了徐清风清冷的声音，“美食学府收徒严格，至于你能不能进去，就看你的造化。”
一道这样的声音出现，又悄然消失，如仙人一样来去无踪，苏星月揉了揉眼睛，确认自己没看到人难道，这徐清风真是神仙，来去无踪？他怎么这么好，还给她美食学府的地图？
“公子，苏星月谢赠图之恩，他日学有所成，一定会报答公子的。”
再也没人回答她，一阵疾风吹过，几片树叶掉了下来，她咬了咬牙，拿着徐清风给的地图，去驿站买了一匹骏马，花了她整整十两银子，马儿日行百里，她风餐露宿，按照地图上的指示，终于在五天之后，来到了一个叫寒山城的地方。
寒山城离姑苏城大约有六百宫里左右，这是一座千年古城，青砖绿瓦的建筑被斑驳的城墙所环绕，风景优美。
苏星月牵着马儿来到了城门口，看着那龙飞凤舞的三个字，寒山城，她擦了擦额头的汗水，终于是到了。
这里的人们看起来过着富足的生活，商贾络绎不绝，一副太平盛世的模样。
她牵着马儿走进了寒山城，这是一条一眼看不到头的主街，街的两旁，商铺林立，小贩卖东西的声音婉转好听，赶集的人也络绎不绝，她慢慢走着，在大街上，就能闻到一阵阵饭菜的香味，香气扑鼻，这让赶路几日的她可受不了美食的诱惑。
狼来，她没来错这个地方，那神秘的美食学府，就建造在这寒山城中，一处叫云霞山的山上。
她找了个气派的酒楼歇息，这酒楼的名字道是不错，叫楼外楼。
她进入后，坐了下来准备吃饭，奔波劳累，可饿死她了。
“小二，来一壶茶！”
小二见此，立刻上前殷勤的道，“姑娘，您吃点什么？”
小二一瞧她的穿着和这气势，就知道这姑娘是有钱人。
苏星月从包袱中拿出了二两银子，“把你们这好吃的都上来！”
小二笑的合不拢嘴，“姑娘，我们这好吃的多多了，您还是指明点菜吧，要不然都上来了，您也吃不完啊？”
苏星月想了想，也是，忙拿过菜谱看了起来，这一看菜谱再看那些菜名，她就知道来对地方了。
“拔丝虾球，红烧肉，还有这个龙须凤爪，就这三个了，够了！”
“好嘞。”
小二去忙活后，很快三个菜肴就上了，热气腾腾的菜肴使得人食欲大开，尤其是饿坏了的人，苏星月拿起筷子，她的面前放着一盘红烧肉，红烧肉只有四块，肥瘦相间，色泽鲜红，油光水亮，几朵葱花放在上面，为红色的肉皮，徒增了一点色泽。
她用力吸口气，满鼻子都是肉的香味，这盘红烧肉看起来可比姑苏城中厨子做的好啊，难道，是因为美食学府在这的关系，这里的人都是厨艺大师？
看归看，她实在是饿了，忍不住夹起了一块红烧肉轻轻咀嚼，这吃下去的口感，肉肥瘦相宜，甜而不腻，轻轻咬下一口，只觉满嘴鲜香。
只有上等的做法，才会使得这五花肉的肉皮Q弹，肉质鲜美细腻。
“这红烧肉的味道真不错。”
她一口气吃完了整盘也不觉得腻味，拍了拍桌子，“小二……”
小二跑了过来，“姑娘有何吩咐？”
“我想再要一份红烧肉，你们这里的红烧肉怎么这么好吃？”
小二有些惊讶，见她把红烧肉都吃完了，只剩下一些调汁水儿，“姑娘是外地来的？”
第二十六章
“没错！”
“那就怪不得了，我们这里的大厨啊，那可都是美食学府出的人才呢，这做的菜嘛，当然是一等一的好，不是我自夸啊，不说和御厨相比，我们厨子做的菜，那可能和御厨平分秋色呢？”
“什么，和御厨平分秋色，你们的厨子他是美食学府的人，那我问你，这美食学府好进吗？”
小二不停摇头，“不好进，像姑娘你啊就别妄想了。”
苏星月不服气，“为什么？”
小二不屑的道，“美食学府可是三年才公开招一次徒，而且，一次的名额只有一百个，只收几十个呢，而且，收徒非常严格，你去报了名，还要通过他们的考试呢。”
“什么，还要考试？”
苏星月有些吃惊，没想到，这美食学府的规矩还真多，还需要考试？
“那你知道，都考些什么吗？”
“这个，我就不知道了，听说可严了，过不了的人啊太多了，淘汰率也很高，听说一百个啊，至少淘汰五十个以上。”
“啊？这么高吗？”
苏星月抹了抹嘴角的酱汁，看来，那徐清风说的对，就算你找得到这个地方，也得进得去才行啊？
“可不是啊，我那表弟听说想学厨子，却是连门都没都进不去，这不，现在在厨房中做些打杂的活呢。”
“那你还知道……”
“姑娘别问我，我也不太清楚，这美食学府一向办事神秘，没人能摸得透他们的规则是什么，您慢用啊！”
“谢谢你啊！”
“姑娘你该不会真的想去学菜吧，我奉劝你啊打消这个念头，那里面，可不是你有银子就进得去的，全部靠真本事。”
苏星月自顾自的吃菜了，再听下去，她要绝望了，小二见她没兴趣听了，也就灰溜溜走了，一顿饭，她吃的是五味杂陈，虽然这些饭菜的味道确实不错，可是，听了那小二的话，总是内心受打击的。
这个美食学府的门槛可真是高啊？
正在这时，她听到了楼下面传来了一阵吵杂声音，紧�
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