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百味记[封推]-第121部分
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“大姐，您教我就好了，王家爷爷虽然是名师，可就像你说的，月季也是女子，跟着大姐学就足够了，跟着王家爷爷的话，总会有不方便之处。月季不想拜师。”
月季对于自己的大姐并不隐瞒。
芸娘点头，月季说的也是这个理，若是月季有拜师的心思，自己倒是可以和王老爷子说说，让他收下月季，月季也很有天分，也很刻苦用功，比自己更合适，就算因为月季是女子，王老爷子不把他当衣钵传人，肯定也会好好教授，那月季将来的厨艺肯定非凡。
不过月季没有这份心思的话就算了，一切要自愿才好，她不会强求。
马车到了铺子门口，陈致远停稳了马车，拿出了凳子，让姐妹二人下来。
“芸娘。”
陈致远低唤了芸娘一声，月季急忙躲到一旁，她知道陈致远肯定是有话要对大姐说。
“芸娘，做你自己想做的事，王老爷子想收你为徒，你心内若是想拜师，只管去拜，就像你和月季说的，不承老爷子的衣钵，多学些菜也是好的，老爷子以后也可以收别的徒弟，你只要有个名分就行，若是你心内不想，也不必顾忌，跟着自己的心走就好。”
陈致远的声音不大，却平缓有力。
“致远哥，谢谢。”
芸娘眼内闪着感动的光芒，有几个男子会这样，陈致远真的很宠溺她。
“进去吧，春生叔出来了。”
陈致远笑了一笑，看到赵春生听到动静出来，他和芸娘说了一声。
“芸娘，月季，致远，你们可算回来了，咋样？都还好吧？”
赵春生并没有先询问比赛的结果，先问几个人好不好，实在是头两次的事吓着他了。
“好，好，这次很顺利，什么不好的事都没发生。”
芸娘笑着答了。
“这就好，这就好，快进去，你奶奶，姥姥，还有你娘都等的急死了。”
赵春生放下了心，领着几人往里去。
他们回来了，自然人都聚集在了一起，知道没有不好的事，众人放下心来，才开始问比赛的结果。
听到一共只有四个全部上等，其中就有芸娘，众人都高兴坏了。
“俺家芸娘就是本事，我就知道肯定会拿头等的，那啥水晶糕做的那样好看，兰花酥也好，要是不给头等可是没天理了。”
秦氏脸上都是得意，好像她自己得了头等那样开心。
“娘，是上等，不是头等。”
赵氏一脸温柔的纠正着自己娘亲的话，她的眼睛柔的能化出水来，她真替闺女骄傲。
“都一样，都一样，反正就是厉害。”
秦氏打着哈哈，上等和头等在她看来没啥区别。
“呵呵，芸娘是本事。”
马氏笑着，眼内却闪过了愧疚，当初花家把她们母女逼了出来，芸娘肯定是吃了很多的苦，不然怎可能练就了这样好的厨艺，和那么多师傅比拼，她都拿到了上等，可见多厉害，可这厉害的背后有多少的不容易，多少的心酸，是外人都想不到的，她心疼孙女。
“芸娘，快和我们说说，这次别的师傅都做了点啥糕点，有没有比你强很多的。”
秦氏有些着急的问着，至于芸娘得到头等所拿银钱的奖励他们倒是没那么看重了，现在赵家有银子花，他们对金钱都没多大的*，够花就成。
☆、295章 不同意
芸娘把比赛各人做的糕点说了一下，也说了各种糕点的特点和味道。
“这么多样啊，芸娘，乖孙，这些你都知道？都会做吗？”
秦氏惊叹着，有的她没吃过，有的她是吃过的。
“会呀。”
芸娘点头，这些她都是会做的。现代那个时间，卖的点心，很多都是有添加剂的，吃着不放心，所以都是自己学来做。
不过现代什么材料都有，又有烤箱什么的，比这里做着方便太多。
“还是芸娘厉害，这脑袋里啥都会，啥都有，你咋就能记着这么多，也不会串了，要我，我可不行。”
秦氏冲芸娘挑大拇指。
“呵呵，我脑子长的好，能记的多，有姥姥的遗传呢。”
芸娘嘻嘻笑了一声，众人都笑了起来。
芸娘又趁机把王老爷子要收她做徒弟的事说了。
“那可不中，要做人家的徒弟，就得听人家的使唤，你得跟着人家去学，三五年都不一定出师，要知道你明年就得出门子了，成了人家的媳妇，咋能说你想干啥就干啥，还天天不着家，学着学那的，你公公婆婆就该有意见了，到时间让致远跟着为难，这不中。”
秦氏首先发表了看法。说完还冲芸娘使了个眼色，这致远还在呢，芸娘却傻，这样说，让致远心里咋想，哦，合着自己的媳妇是个野的，想整日不着家，换谁，谁心里也不得劲。
赵氏也看了陈致远，发现陈致远没有变色，还是和原来一个样。微微笑着，眼神时不时的看向芸娘，眼内带着柔情。生怕他们发现，有时间看有人看他。他会赶紧转头，脸也会微微的红起来。
这样的话，致远是没生气的吧？
“芸娘，你姥姥说的在理。反正你会的菜也不少了，足够用了，拜了师就得受人家的管教，咱们何苦呢。”
赵氏也劝着女儿。她只愿女儿平平安安，和陈致远过的和和美美的。这就够了。
“芸娘，这事还是要看你自己，你要是个小子，舅舅肯定二话不说支持你去，要想更有出息，那非得吃苦不可，可你是个闺女，要是再学个三年五载的，可就把你自己耽误了，你好好想想。当然你要是真下定决心想学，舅舅也不反对。”
赵春生也说了他的看法。
芸娘沉默，其实大家的想法她猜到了。还是局限于自己女子的身份，不方便。
陈致远虽然说决定支持自己，可自己不可能结婚后真的天天跑出去跟着师傅学艺，有了孩子怎么办？
看来拜王老爷子为师的事是不成了，要是做个弟子，无事的时间跟着他学学菜，还是可以的。
“好，我再好好想想吧。”
芸娘点头，把这事揭过去不提。
等陈致远走后。秦氏一把拉住了芸娘，嘴里埋怨道：“我说芸娘。有时间你是真精，有时间你是真傻啊。这致远还在呢，你说拜师的事，他心里能舒服？要是他心里想多了，到时间和你生了矛盾可咋办。”
秦氏是为外孙女着急。
“我看致远不像那样的人啊。不会秋后算账的。”
马氏插了一句。
“我知道他不是这样的人，致远是个好的，这我承认，可再好的人心里也难免有想法，我就怕他多想，平时还好，要是他和芸娘有个磕绊的时间想起这事，怕心里更不得劲，到那时越想越多，要是他想歪了，找芸娘的麻烦，芸娘可就得受委屈了。”
秦氏当然知道陈致远是好的，可就怕这事搁陈致远心里是根刺，不得劲还不好说。
“奶奶，没事，这事王家爷爷说的时间致远哥听到了，致远哥说了，大姐想拜师就拜师，不必想那么多，不管如何，他都支持大姐。”
月季笑着替芸娘回答了。
“真的？”
秦氏有些不太相信。问着芸娘。
芸娘微微有些脸红的点头。
“这样啊，那我就放心了，别说，致远这孩儿心眼可真打，不错。”
秦氏长出口气，安下心来。
“好了，好了，这也比赛完了，等过了这两天，春生你去躺陈家，好好商量商量定亲那日的事，虽然咱们是女方，可也不能光让陈家张罗，需要咱们买啥的，你只管去买，不用可惜银钱，需要帮忙的，咱们都上，人多办起事来也快。”
秦氏又吩咐了赵春生一声。
“嗳，娘您就放心吧，我心里有打算。”
赵春生满脸春风的应下。
“说起芸娘的亲事你就上心，你自己的就是不上心，你说说要你娶个媳妇，这是好事，你咋就不上心呢。”
秦氏嘟囔着，虽然她多少看出了儿子的心思，不过她并没有说破，她总觉得不是太合适。
“呵呵，等屋子盖好再说吧，不急。”
赵春生略微有些尴尬。
“不急，不急，你总说不急，你要是急点，说不定我现在又抱上孙子了。”
秦氏对儿子不满。
“呵呵，当娘的都急，春生啊，你是得上点心，可别总让你娘跟着你着急了。”
马氏急忙出来打圆场，又对秦氏道：“儿孙自有儿孙福，咱们不操那么多心了，缘分到了，这儿媳妇自然就娶回家了。现在急也没用，别想了。”
秦氏瞪了赵春生一眼，不再说什么，赵春生呐呐的笑着退了出去。
他急吗？
他也心急。
他是个男子，并且正当年，咋能不想身边有个媳妇，知冷知热的疼着他。
夜里自己总是一个人，半夜醒转，感觉屋内空的可怕。
他有时间也会觉得身子燥热的厉害，有那方面的需要，可是……
冬天要是有个热乎被窝的，那该多得劲啊。
他心里有那么一个人。再说别的人，他总是觉得看不上，总是觉得缺点什么。
可这个人他想娶。他不知道对方想不想嫁，并且对方有婆婆。有孩子，自己家里那关怕是不好过。
她也不可能扔下婆婆和孩子嫁过来，自己倒是不怕给她养孩子，反正再多两个也养得起，可问题是她婆婆呢？
婆婆总不能跟着嫁过来，年纪大了谁照顾呢？她又舍得让儿媳带着孙子改嫁吗？要知道他家就这一根独苗，这一切都是问题。
等屋子盖好吧，等芸娘的事定下。都忙利索了，他先探探娘亲的口风，若是家里能同意，再找大姐去问问巧花的意思，若她也有那么一份心，两家再好好商量，看看如何解决这事。
赵春生暗暗叹了口气，又去前头忙活了。
赵春生离开的时间，芸娘感觉到舅舅的背影有些落寞。
哎，舅舅的心思她明白。可这事必须得舅舅亲口说才行，只有那样才是他自己下定了决心，非娶不可。那样他才会珍惜，才会坚持，才会幸福，自己说破并不好。因为自己不能替他，也不能替任何人拿主意。
日子过的很快，眨眼几天就过去了，这日芸娘一大清早就起来，和月季二人收拾了干净利索。
二人把要带的东西都准备上了，今天是和郑老爷子几人约定的日子。
二人刚准备好。陈致远就来接她们去镇子上了。
因为他们到的比较早，还没有到上客的时间。所以酒楼里还没有人。
这要是到了正午，酒楼里不但坐满。门外还有排队的，现在这天香居的生意在镇子可是第一。名气压倒了另外几家。
掌柜的急忙迎了出来，说公子和几位老爷子还没到，不过公子已经吩咐下来了，说他一会儿就过来，让芸娘她们不必拘束，该采买的东西，都按照芸娘的吩咐买好了，一切都由芸娘做主。
说完后掌柜的又亲自把几人送到了厨房门口。
“许师傅。”
一见门芸娘就见到了迎出来的许师傅，急忙笑着招呼。
“芸娘小姐来了，快，快进来。”
许师傅已经换了称呼，把芸娘迎了进去。
同时许师傅心内不免感叹，第一次见芸娘，她和自己根本就不是对等位置的。
当时自己是大厨，而她却还名不见经传。
自己看上了她的手艺，想让她给自己帮厨，而她拒绝了。
后来自己又帮着她在酒楼卖菜品，让她赚点银子家用。
再后来自己要请她来给酒楼当二厨，她还是拒绝了。
到了今日，她已经是知县公子的妹妹，是酒楼老板的妹妹，自己不过是个酒楼的大厨而已，酒楼的生意能这样红火，有很大一部分都是她的功劳，她每次来，都会带来新奇的菜品、点心，在镇子上刮起新奇风，让酒楼的生意火爆。
自己可是沾了她的光，学习了不少的新菜和点心一类。林公子给自己长了不少的工钱，其实都是得亏于她。
现在的她还参加了民食赛，看样子很有可能会拿个民食掌门人的称呼。
自己不如她啊，今日他们的地位和身份已经翻转，这就是三十年河东，三十年河西。
幸好自己那时间一直交好于她，并无有得罪和用强，才有了今日这和谐的局面。
许师傅心内一时间充满了感叹，不过却很热情的迎着芸娘进来，他知道今日郑老爷子几位会光临，芸娘要做菜给他们几位单独品尝。
☆、296章 争奇斗艳
芸娘同许师傅寒暄了几句，问了问铺子的生意，问了问都什么菜好卖。
许师傅一一作答，并没有隐瞒，他可是知道，很多菜是芸娘教过来的，他们家公子可是给芸娘分成的。
虽然公子占了大头，芸娘拿到的只是一小部分，可那一小部分可是纯利润啊，多的让人都嫉妒不起来。
芸娘听了点了点头，其实她并不是要知道这些，林云飞每个月都给他账本的，她知道铺子的生意，之所以问问，也不过是因为时间还早，她和许师傅唠唠嗑而已。
寒暄完毕后，芸娘开始看厨房内的食材。
看完后她满意的点头，都是上好的食材，合乎她的需要。
今日这次小聚，一则郑老爷子几人是为林知县和林云飞面子过来坐坐。
二则其实是为了看芸娘的厨艺。
虽然这几次芸娘都得了上等，可每次就两道菜，并不能很好的展现芸娘的手艺。
今日芸娘要做四冷，四热盘。另外还要有汤，有点心，有主食。
并且她做的都是要以前没做过的，要新颖别致，要色香味俱全，最好个个都的特色，让人一见就难忘的。
只有看到芸娘的真实本领，将来芸娘拿了民食掌门人的称呼，这几位老爷子才能放心让芸娘进京。
要不然他们可能会选十号棚的师傅做最终的胜利者，因为他毕竟是郑家教出来的。
所以芸娘很重视今日，但她不会有压力，她对自己有信心，当初吃了那么多的苦，不就是为了今日吗。
人还没来。不过也要开始准备了，四冷盘，二荤二素是必须的。
素菜。芸娘已经想好了。
一个是梅花盛开，一个是菊花豆腐。
两个菜带着花。一个梅花，一个菊花，听着好听，花也看着好看，其实用材却非常的简单普通，一个用的是土豆，一个用的是豆腐。
先说梅花盛开。
芸娘选了土豆，青豆。红萝卜三样。把这三样洗干净，土豆和红萝卜切成了片，青豆整个，一起放在了蒸笼去蒸。
蒸上以后，这边芸娘又切了青红菜椒，切成了细碎的小丁。
切好后，芸娘又开始找盆子，那边土豆、青豆和红萝卜也差不多蒸好了。
芸娘让月季帮自己把青豆去皮，她自己则把土豆和红萝卜捣成了泥。
当然，她是分开捣的。而不是搅合在了一起。
等准备工作都做好后，她把土豆泥内放入了青豆还有细碎的红椒，里面加了一下盐还加了一点点的羊奶进去。搅拌均匀。
红萝卜那边也这样做，只不过里面加了一些细碎的土豆丁。
两样都做成了梅花的形状。
一盘淡黄色的梅花，上面还点缀着红色和绿色。
一盘粉色的梅花，上面点缀着绿色和淡黄，两样梅花争相开放，肆意怒放着生命。
仔细闻去，还有一股淡淡的香气，和梅花的清香符合，让人觉得心旷神怡。
芸娘又用黄瓜皮做了绿色的花枝。看上去盘子内就像是放了一枝盛开的梅花一样，还是彩色的。让人惊奇。
许师傅暗暗点头，这女子就是心巧。花样就是多，这平凡的土豆，红萝卜，豆子竟然让她做出了这样好看的一盘子菜，换谁都想不到，自己可没这样的心思，看来自己是老了，思维定型了，没有了锐气，守旧，没有想过创新。
芸娘做好梅花盛开，把盘子摆在了桌子上，这道菜冷热皆可。味道都是不错的。
接着她开始做菊花豆腐。
菊花豆腐用材相当简单，所用的食材就是豆腐而已，而要做好这道菜，却相当的不简单。
没有极好的刀功，肯定是做不了这道菜的，想当初芸娘为了练刀功可是没有少下功夫，手都肿了不知多久。
芸娘先把上好的干菊花放在开水中浸泡，等菊花开了以后她让月季把水倒掉。
重新加水来泡，就这样，一直到水成淡淡的黄色，菊花的味道也淡淡的为止。
芸娘把豆腐放在加了盐的水内烫了一下，这样能使豆腐不易破碎。
烫好后小心的捞出来控干了水分。
然后芸娘均匀的把豆腐切成了块状。
每一块的大小是一致的，切的时间极考究人的眼力和刀功，不然就不会均等。
切成块后，芸娘拿起一块，开始飞快的切了起来。
她大概切这一块的三分之二的位置，底下的三分之一是不用动的。
切的这一部分切是极细的丝，一刀挨着一刀，好像看不到缝隙一样。
许师傅吃惊的张开了嘴巴，这刀功……
真是绝了！
这样的刀功没有几年是练不出来的，即便是几年，没有一定的天分，不够刻苦的话也练不出来。他服气了。
“芸娘小姐这刀功，啧啧，这豆腐怕是没有比这更细的了。”
许师傅真心称赞。
“许师傅过奖了。”
芸娘看着许师傅笑了一下，手下的动作却没有停，可她切出的豆腐还是那样均匀，并不差分毫。
已经不用看都能切到极致了吗？完全凭感觉，这得练了多久啊。
许师傅正感叹呢，芸娘又接着说了一句：“其实这是因为要做菊花豆腐，不用切到最细，不然就不会太像菊花，若是说最细的话，那要做银丝，豆腐切出来就如头发丝一般，一根根银丝，放在水内，轻轻的搅动，千根万根的一起荡漾，那才叫到了极致呢。”
芸娘的话让许师傅充满了想象，合着这还不是极致呢，还能比这个更细，是因为需要才切成这样的。
神乎其技啊。
“芸娘小姐练这个没少吃苦吧？”
许师傅眼内闪过了同情，又闪过佩服。
同情，那是因为他知道芸娘的年纪。她从那么小就开始练，吃了很多的苦，敬佩也是因为芸娘的年纪。能练成这样，让人不佩服都不成。
“还好吧。要想学精学成哪有不吃苦的，当初许师傅学艺的时间不是也没少吃苦吗。”
芸娘笑了一笑，她忽然感觉上辈子那些事已经离她好遥远了，遥远的，她不想就要想不起来了，不过有好些东西已经成了她的本能，不管在哪里，都是不会忘记的。
“说的也是。吃得苦中苦，方为人上人。芸娘小姐小时候吃了那么多苦，才有了今日的手艺，以后也会越来越好的。”
许师傅点头认同，想得到，不付出那是不可能的。
芸娘扬起了嘴角，冲许师傅点头，然后又拿过另外一块豆腐切了起来。
今日来的一共有八位，除了郑老爷子等五位评委，袁老爷也会来。剩下的就是林云飞和陈致远了，虽然林云飞是晚辈，不过这次是他邀请的人。所以他也会坐陪。至于陈致远则是林云飞请的，明面上他和那些人说他是芸娘的未婚夫，其实他觉得陈致远的身份不比那些人差，有一席之位是应当的。
八个人，芸娘准备了八小块豆腐。
月季那边已经帮芸娘准备好了碗碟。
碗碟都不算大，也不算小，是深口的，一共八个碗碟，里面放入了淡黄色的菊花水。
等豆腐都切完后。芸娘放下刀，甩了一下手腕。这几年需要用这样细致刀功的时间少了，这样集中精力和心力切下来竟然感觉到了累呢。
芸娘让月季把碗碟放在了面前。然后用刀托起一块豆腐轻轻的放在了菊花水中。
豆腐一进入菊花水中，飞快的沉了下去，然后令人惊奇的事情发生了。
豆腐开始层层盛开，一瓣瓣的分散，就如真的菊花瓣一样，花瓣又厚又多，层层叠叠，最外层的花瓣微微地伸展出来，就如千手观音一样，让人目不暇接。
八个碗碟内，芸娘依次把八块豆腐放了进去，几人就看了八次菊花盛开。
两道菜并排摆放在了桌子上，一朵盛开的梅花，八碗开在水中的菊花，两花争奇斗艳，让人欣赏，让人赞叹。
两花还飘出缕缕袭人的清香；那香犹如风，丝丝惹人沉醉。
而此刻许师傅的心已经不再惊奇了，实在是无可惊奇了，芸娘那脑子究竟是什么做的，怎么就能想到这样的菜式，这心思实在是巧妙啊。
芸娘看着在水内盛开的菊花，在每朵菊花的花心放了一个红色的枸杞子。
淡黄色的菊花水，白色的菊花，加入一点红色的花心，看着让人立即就觉得明艳了许多。
“芸娘啊，这菜一上去，我怕几位前辈和大人会把他们当成菊花茶来喝啊，实在是太逼真了。”
许师傅惊叹之下都忘记叫芸娘小姐了。
这菊花豆腐他看会了，知道怎么做，可他做不出来，没这个刀功，就是这厨房内，除了芸娘，谁也做不出来。
芸娘想到许师傅说的可能性也噗嗤一声笑了，可不是嘛，这远远看去不就是一碗菊花茶吗，并且是菊花水泡出来的，闻着有菊花淡淡的香气，怕是会有人真当成菊花茶喝下去，�
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