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百味记[封推]-第26部分

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娘了。
    他看了看楼梯口,这时间二楼并没有人上来,整个二楼也只有他们三人,赵春生是芸娘的家人,他不可能出去,只让自己和芸娘谈的。
    “芸娘,不瞒你说,我这从鸿运楼出来我也想明白了,人不能一棵树上吊死,他鸿运楼不要我,我自有地方去,犯不着和他家纠缠。”
    许师傅压低了声音说着。
   

正文、073章 去还是不去?

芸娘看了他一眼,表情很淡,这么快就找好了地方,说明他先前和别的酒楼也是有接触的,不像他自己说的那么无辜。看来鸿运楼的担心也不是没道理。
    不过这不干自己的事。自己不用管那么多。
    “那真是恭喜许师傅了。”
    芸娘笑着,笑的别有意味。
    “呵呵。”许师傅笑了一声,多少带了点尴尬,他知道什么都瞒不过去。
    “芸娘,我也不瞒你。我这次去的不是那三家顶级酒楼,是一家新开的酒楼,叫天香居。”
    许师傅接下来的话倒是让芸娘惊奇,他竟然没有去更好的酒楼,而是去了一家新开的酒楼,为何呢?
    是了,这家酒楼的主人肯定不是一般人,不然也请不动许师傅,他不可能动心。
    许师傅看芸娘并不接他的话,只得自顾说着:“这掌柜的是个爱才之人,对我也礼遇有加,他言道只要菜做的好,这工钱什么的都好说。我带了我两个徒弟去,可我最想引荐的还是芸娘你,不知芸娘你可有兴趣。”
    听许师傅这样说,赵春生瞪大了眼睛,这真是瞌睡遇到了枕头,刚说酒楼这边没有了收入,不知道去哪赚钱给妹子赎身,这许师傅就找上门来,看他对芸娘的这热乎劲,芸娘的手艺又好,这一个月的工钱肯定不会低了,这可是打着灯笼也难找的好事啊。
    他差点脱口替芸娘应下。不过话到了舌头边他忍住了,这要是找他,他二话不说就答应了。可是芸娘不行,他不能替芸娘做主,再说芸娘是个有主意的,也用不着他。
    他看了芸娘一眼,芸娘显得很沉稳,小小的年纪就有这份气度。
    对啊,她小小的年纪。她才十一啊,这要是去了酒楼。怕是整天连歇口气的功夫都没有,还不累坏芸娘啊,不行,他心里不忍心。不能让芸娘受这份苦楚。
    “许师傅,这事还是算了吧,芸娘才十一,正是长身子的时候,她身上也没多大的劲,这活可不轻,芸娘做不动。”
    赵春生替芸娘拒绝了。这倒是让许师傅多看了他一眼。
    芸娘从许师傅说话的时间就一直在思考,眼时的情况下,她不可能有本钱自己开铺子。现在有人请她去,这也算是份好差事,每个月都能有不少的收入。能改善家里的环境。
    可她有些不想,给人家做事总是不自在,况且没有一点本事的话人家也不用你,要去,自然就要拿出些看家的本事来,可这些本事用了。自己以后开铺子怎么办,所以她是准备拒绝的。
    可还没等她开口。舅舅先拒绝了,倒是让芸娘有些想不到,家里缺银子,急着给小姨赎身,舅舅竟然能为她着想,这让她感动。
    “春生兄弟,芸娘,别急,你们听听我的条件再说。”
    许师傅并不着慌,而是喝了口茶,才说道:“这芸娘去,不用做学徒,我让她给我做二师傅,一个月六两银子的工钱,且我不用她总忙活,每天她只要做她拿手的菜即可,旁的都有我,你们看如何?”
    许师傅说的条件很让人心动。
    六两银子啊,赵春生眼睛瞪大了。气也粗了,这一年就有七十多两啊,这要是做个十年,得有多少银子啊,他算不过来了。
    只感觉眼前被白花花的银子晃晕了,醒不过神来。
    芸娘的心稍微动了下,条件是不错,可还不足以让她迷失,毕竟现代的那几年,她是过过好日子的。
    芸娘能看到舅舅热切的眼神,知道他肯定想自己答应下来。
    去还是不去呢?芸娘心里思忖。
    这是个稳定的收入,去了后,自己就不用烦心了,有了这笔银子,足够家里过好日子。
    姥姥能不那么操劳,舅舅也不用去镇子上给人下苦力了,还能说个媳妇。
    月季和栓子也不用辛苦,栓子以后还能有银子念私塾。
    娘也能过几年轻省的日子了。
    可答应下来以意味着什么?
    意味着她将失去自由,受人家的管制,意味着她必须把自己知道的新菜一样样做出来。她做了出来,也就等于把方子交了出去。
    她不会傻到人家一个月给六两银子,每天就请她去做两个菜,那她就是白痴了。
    自己若是答应,迟早被人吃到连骨头都不剩。到那时间还不是任人为所欲为。
    这图了眼前的利益,对往后太不利,况且她不能每日和一群男子关在后厨,那样就是被欺负了,她也没地儿喊冤去。
    芸娘心里很快就权衡了利弊。
    “许师傅,对不住,芸娘还小,每日劳累的话,身子骨受不住,况且芸娘也离不开家人,让我每日来镇子上,我做不到,多谢你的好意了。”
    芸娘拒绝了,她眼眸低垂,脸上带着淡淡的伤感。
    许师傅眼神闪了下,没想到芸娘还是拒绝了,她还真经受的住诱惑啊,不过自己也想过这种可能。
    赵春生有些失望,可他并没说什么,芸娘的事,她自己做主吧。
    “春生兄弟,要不你再劝劝芸娘,她想家可以每日回去,我这里有马车,每日送她回去便是,也不会太劳累,这机会可难得啊。”
    许师傅看着赵春生,希望他能劝动芸娘。
    赵春生沉默了下,银子让他心动的厉害,连气息都喘不均匀,可想想自己的大姐,想想芸娘,她才十一,就一直为家里操劳。劝的话他说不出口。自己是活人,不能让银子压死。
    “芸娘,这事你自己拿主意吧,不管咋样,舅舅都支持你。”
    赵春生说完觉得压在心里的石头挪了地儿,心也不闷得慌了,他知道刚才自己是被那银子压着了,砸晕了眼,现在让芸娘自己做主,他才缓过劲来。
    “谢谢舅舅。”
    舅舅能这样说,能支持她,不为金钱所动,很难得。
    许师傅暗自叹息,看来芸娘是打定主意不会来了。
    “芸娘,你不来,我也不强迫于你,只是……”
    许师傅说道这里顿了下,脸上显出犹豫的神色。
    “许师傅有话尽管说吧。”
    芸娘明白对方打的什么主意,她心里已想好了。
    “芸娘也尝了这翡翠白菜包的味道,实在不尽如人意,这样的菜出来砸了芸娘你的一片心意,不知芸娘现在可否把这翡翠白菜的方子让出来?”
    许师傅说完定定的盯着芸娘看,生怕错失了她脸上的表情,他离开了鸿运楼,鸿运楼新来的大师傅是不错,可自己有几道看家菜却是他不会的,那些学徒更不会,他做师傅的不可能把自己看家的本事都传出来,要知道教会了徒弟,可是饿死师傅。
    去新酒楼,虽然背后的主人强大,可是他也得镇住场面才行,他自己会的不必说,可开始的时间自然是拿出本事,好让主子另眼相看,可对于芸娘的几道菜,他也眼馋,特别是这翡翠白菜包,外形实在喜人,要不他也不会研究了这样久。
    可他做出来的不如人意,现在鸿运楼又推出了这道主食,没有时间让他继续研究了,他只能找芸娘,这是最快的法子。
    若是芸娘肯把方子说出来,他做出卖相味道都上乘的翡翠白菜包,那就能最快的打响招牌,压鸿运楼一头。
    芸娘看着许师傅,他眼内的急切和渴望,她看的一清二楚,虽然许师傅人不错,对她一直都很客气,可那是他们没有太大的利益关系。
    如今他去新酒楼,必定想让新的东家满意,要打响招牌,必定得有压得住的招牌菜,他很看好自己的翡翠白菜包,想得到,这是正常的。
    现在他还能对自己客气,如果自己拒绝了,那他还得客气吗?他会动歪脑筋吗?
    即使他不会,那他背后的主子呢,也不会吗?自己背后可没靠山,若是他们动了歪脑筋,那自己该如何?
    一瞬间芸娘想了许多。
    罢了,反正这翡翠白菜包已经开始流传了,她让出来就是,她脑子里别的主食多的是,到时间自有吸引人的。现在让给许师傅结个善缘,日后也好相见。
    “许师傅是说这翡翠白菜的方子啊。这方子虽然芸娘不想外传,不过许师傅不是外人,帮我们家许多,我们都记在心里,既然许师傅需要,那芸娘让出来就是。”
    芸娘脸上带着笑,可笑里透着丝惋惜和不舍,这是给许师傅看的。
    “那就多谢芸娘了。你可是帮了我大忙了,不知这方子芸娘打算要多少银子。”
    许师傅笑了开来,也暗自出了口气,她这是答应了,只是没想到她这次这样的爽快,没让自己多费唇舌。
    “方子我就不用笔写了,我也写不来,我说与许师傅记心中即可,至于这银子吗?”
    芸娘寻思了下,多少合适呢,她不能送,若是送出去,她怕许师傅以为她好说话,有了第一次就得有第二次,总想着她送就完蛋了,不过价格也不能高,价格不高,他还能承自己人情。
    多少合适呢?芸娘在心里迅速的想着价格。
    

正文、074章 瘟神

“许师傅想必也知道,若是我真心想卖,卖到别的酒楼少说也有个十两二十两,可芸娘并没有这样的心思,只是觉得许师傅人好,也和许师傅有这样的缘分,所以才让出来,可不收银子,又怕别人误会,觉得我和许师傅联合起来对付人家。”
    芸娘说道这里看了酒楼一眼,脸上带着淡淡的为难之色,她说的这个人家就是鸿运酒楼。
    “许师傅是酒楼的大师傅,没人敢惹,可芸娘只是小小的农家女,没人可靠,芸娘收了许师傅的银子,将来对外也好说,是许师傅买的,想来他们也不会对付芸娘,芸娘就收许师傅二两的银子意思下,许师傅觉得如何?”
    芸娘只要了二两的银子,二两不多,可这已经够给小姨赎身了,后天她去袁府就能带着银子去了。
    她不贪心,往后赚银子的地方多的是,主要是让对方承她的情分。
    许师傅自然知道芸娘的意思,她若送给自己,往后要是让鸿运楼知道了,定然怨恨于她,可自己若是买的,那鸿运楼就无话可说了。
    二两算是很低了,他确实承芸娘的情。
    “好,芸娘,这份你的好意我记下了。”
    许师傅点头。目露赞许和满意之色。
    “相信许师傅已经知道用什么调制绿汁,若是没有菠菜时,用黄瓜也可以,和面的时间放点猪油进去。这样能让面柔软,能让面皮口感柔和更带着一丝的香气。面一定要揉均匀,这样才能做到入口即化。不会给人口味渣的感觉,至于雕刻,捏褶的时间一定要从下往上推,这样推出来才平稳,刻刀压花,那是个人的本事了,是练出来的。没有技巧可言,至于馅料。许师傅一定要往里加虾仁,这虾仁必须新鲜,这样才能香气扑鼻,让人口齿生香。若是死的,必然会腥,拌馅料的时间一定要用高汤,不要用水,不然会失去几份的味道。”
    芸娘的声音压的很低,就是有人在楼梯口也听不到,只入桌子上的三人的耳。
    许师傅眼睛锃亮,这些窍门都是他没有想到的,这二两银子一点也不亏。他赚到了,不光是翡翠白菜,往后的面食也用得到。看来芸娘没有藏私。
    “好,芸娘,多谢了。”
    许师傅脸上笑开了花,今日不虚此行啊。
    芸娘回笑了一下,不过心底却不是多舒服,谁愿意把自己会的让与人家呢。那是圣人。
    “芸娘,不知你可还有别的菜方。若是有可能卖给我?”
    许师傅又试探的问着芸娘,他知道芸娘肯定还会别的,可他不能强迫芸娘。
    芸娘没答话,只是淡笑的看着许师傅。若不是因为翡翠白菜包已经开始在鸿运楼流传,她怎会卖。现在又要她手里别的菜方,都要去了,自己往后做什么。这人啊,总是贪心的。
    许师傅被芸娘看的毛森森的,虽说对方带着笑,可眸子却是冰冷,带着丝嘲弄,也是,谁愿意把自己压箱子底的绝技教出来,自己也不愿意。
    “芸娘,是我贪心了,给你赔不是了。”
    许师傅抬手拱了下拳头,这方面他还是很有分寸的,不会让人生恶感。
    “许师傅见外了。不必这样。”
    芸娘咧了下嘴角,这次的笑不同上次,许师傅不让她为难就好。
    “这是二两的银子,请你收下,这次你的情分我也记下,以后有用得着我的地方,你尽管开口。”
    许师傅知道芸娘不会再卖菜方给他,当即就从怀内掏出了散碎银子,约莫有二两多,快三两的样子。
    这边还没等芸娘伸手,楼梯一阵响动,小二引了两位公子上来。
    有人上来,芸娘的动作就迟缓了下,这边许师傅捧着银子的手还在半空中,就显得突兀。
    芸娘当即反应过来,伸手接过了银子,放进了怀里,她的动作不急不缓,反正都被上来的人看到了,她在急吼吼的收起来,倒显得她失了分寸。
    他们的动作被上楼的人看个一清二楚,二人心里都疑惑了下。
    “袁二公子好,孙三公子好。”
    许师傅看清楚了上来的人,急忙站起来快行两步上前打了招呼。
    这边赵春生也愣住了,他本还没有从芸娘和许师傅那交易的二两银子中反应过来,这边就看到了来人,这不是那袁府的二公子吗?咋在这里看到了。
    芸娘先前没有回头,所以并没有看到是谁上来了,现在一听,眉毛蹙起,会有这么巧吗?会是那个袁二公子吗?这镇子姓袁的很多吧,她不会这么倒霉吧。
    “是许师傅啊,你不在后厨掌勺,怎跑到这雅座吃起东西来了,这样偷懒让你们掌柜的知道了,可是要扣你工钱的啊。”
    来人显然认识许师傅,打趣了一句。
    这声音没跑,确实是那个袁二公子,芸娘心里哀嚎了一声,更不愿意回头了,希望对方没看到她,希望对方没看到她!岂不知对方一上楼就注意到她了。
    “岂敢,二公子说笑了,在下已不在这鸿运楼做大师傅了,今个特意过来尝尝这新师傅的手艺,没想到碰到了二公子和三公子,是在下的荣幸。”
    许师傅姿态很低,他知道,往后这些公子哥可是自己酒楼的贵客,得罪不得,自己得让他们高兴才是,刚好遇到,自己说出实情,也好给新酒楼拉拉客人。
    “哦?许师傅这是去哪里高就了啊。”
    袁二公子也不嫌烦,就站在离芸娘桌子几步之遥说起了话,他对于许师傅和芸娘在一个桌子上吃饭很是疑惑。许师傅还给那丫头银子了。为什么?他不解。不过他也不急,他倒要看看那个丫头有多沉得住气,什么时间才会站起来和自己打招呼。
    孙三公子有些许的不耐烦。不知道袁二公子和这样的人怎有这多的话,根本就不是一样的身份,有啥好说的。
    “在下去了天香居,还望二位公子有空过去坐坐,让在下做几个新菜给二位公子品尝品尝。”
    许师傅说出了自己新在酒楼的名字。
    旁边小二气的眉毛倒立,脸黑如锅底,可又不敢发火。当着二位贵客的面,他还得陪笑脸。只是这笑比哭还难看。
    “好啊,有空去坐坐。”
    袁二公子应了下来,可眼角却一直看着芸娘那里,那小丫头倒拿起了茶水来喝。她是就这样不准理离自己的吧,自己哪能如了她的意。
    她那个舅舅,叫什么来着?
    袁二公子在心里想着,可他之前根本就没在意赵春生,一时之间哪想的出来。
    “你还有客人啊。”
    袁二公子说完光明正大的看了那边桌子一眼。
    没等许师傅介绍,他咦了一声,道:“这不是那个赵,赵……”
    他赵不出来了。
    赵春生这边已经反应过来,本来他没过来。这样的场合也不知道袁二公子愿意不愿意自己上前打招呼,可现在人家主动说起自己,他不过去的话就说不过去了。
    赵春生起了身。过去行礼,道:“赵春生见过二公子。”
    “哦,赵春生啊,你怎也来这里了?还和许师傅同桌吃起了饭。你们认识?”
    袁二公子装作不在意的问道,都已经这样了,那个丫头还坐着不动。非得让自己点她的名字才行吗。
    他却不知芸娘现在的脸早黑了,她觉得这二公子是个瘟神。只要遇到他,自己心情就不好,心里会无端的烦恼,其实他也没做什么,只是他长的俊俏,态度又高高在上,让芸娘不喜,这都源自她上辈子对她那个老公的感觉,她讨厌多金又好看的男子。
    “许师傅和我们家有点交情,今个没事,就请我们来吃饭,没想到碰到了二公子。”
    赵春生经过几次相处,说话比以前好多了,这要是放在以前他会感觉手脚没地儿放,说话都得磕巴。
    “哦,觉得这里的酒菜如何?”
    袁二公子脸带微笑,特别和蔼,给人种如沐春风的感觉,是个风度翩翩的少年郎。
    “挺好吃的。我连吃了三大碗饭。”
    赵春生憨厚的说着,他确实觉得挺好吃的。
    噗嗤,袁二公子和孙三公子差点笑出来,这人讲话太逗了。这样的吃货说出来也不怕人笑掉大牙。
    “袁兄,这位是?”
    孙三公子不明白为何袁世清会对一个看着像庄稼汉一样的人有兴趣。
    “哦,这个赵春生的妹子在我母亲跟前当差,他去过府内几次,所以我有印象,今个见了就问上一声。”
    袁世清不是没分寸的人,虽然他对芸娘有那么一分的兴趣,可他不会当众叫芸娘的名字,芸娘虽然不大,可也是女子,会对她名声不好。
    “哦,袁兄我们先过去做吧。”
    孙三公子一下没了兴趣,不过是一个丫鬟的兄长而已,有什么好说的,理一句都是多的。
    袁世清点头,他们二人进了雅间。不过进雅间之时,他用眼角的余光看向了芸娘,那丫头捧着茶杯,低着头,根本就没往他这里看,好像她手里的茶水能生花一样。
    

正文、075章 一家子吃自己

袁公子进了雅间,其实他很想和芸娘说:你个小丫头不在家好好准备想想要给本公子做什么肉食,无事跑到酒楼做甚!小心做不好,本公子吃白食,一文钱也不给你。
    不过他估计这丫头会说:准备好你的银子吧,到时间就怕你银子不够。
    所以还是不要理这个丫头了,要是她不给自己面子,让孙三公子看了笑话,以后他在这个圈子里可是会被人笑的。
    其实他想错了芸娘,没有外人的时间,芸娘肯定会毫不客气的顶撞回去,可若是当着别的公子面,芸娘不会,她肯定会给袁二留面子。因为她知道世家公子有多看重面子,若是自己不分轻重,那倒霉的是自己,所以有人时间她会克制自己的脾气和心思,会循规蹈矩。
    等人进了雅间,芸娘也喝完了杯子里的茶水,长出口气,还好那家伙没喊自己,不然她就得装笑脸应付人了啊。
    又和许师傅说了几句,二人提出告辞。该说的都说了,可以走了。有袁二在这酒楼,她一分钟都不想多呆。
    许师傅没挽留,喊过了小二结账。
    小二黑着脸,他烦死了这三个人,可人家没找事,他也不能喊人打了出去,只能使劲的瞪着三人。
    付了银子,几人出了酒楼,小二看着他们的背影呸了一口,希望他们永远别在来。
    许师傅把二人送到了镇子口。还要再送,被二人谢绝了。
    他们又不顺路,许师傅住镇子上。要送他们还得拐回来,太麻烦了,二人走走也没事。
    走在路上,许是芸娘觉得凑够了给小姨赎身的钱,心情开朗了许多。
    她不是个贪心的人,银子再多又如何,家里不和睦。照样过的不舒心,够用就行。
    芸娘从路边揪了一颗干草。边跑边用草杆子哗啦着地面,还轻声的哼了起来,显得很是欢快。
    她的欢快感染了赵春生,他抛去了心里的惆怅。那六两银子芸娘不赚自有她的道理,以前家里没这收入也过了,做人不能不知足,知足常乐,他不能求的太多。
    想开了,赵春生也咧起了嘴巴,赎身的银子够了,娘和大姐一定高兴,到时间把妹子接了回来。一家就能团聚了,也算了了娘的心愿。
    这样一想,他的脚步也轻松起来。
    二人还没到庄子口就远远的看到了栓子。他和几个小子正在庄口往大路上张望。
    栓子看清楚了来人,大叫着就跑了过来,
    “爹,大姐,你们都没事吧,可算回来了。等的我急死了。”
    栓子嚷着,小脸上全是兴奋。
    “你不在家。咋又跑出来野了。”
    赵春生说着儿子,可眼内却全是溺爱,他喜欢这个儿子。
    “我呆不住,你们一走,我就和我奶奶还有大姑说了,说出来等你们,我可是等了老半天了。眼都看疼了,才算把你们盼回来。”
    栓子边说边比划,逗的芸娘直乐。
    “哦,哦,栓子爹和大姐回来了,哦。”
    栓子那几个小伙伴也跑�
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