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百味记[封推]-第63部分
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栓子说着拿着花和小铲子去了后院，他希望花能活过来，到时间给大姐当胭脂用，大姐就好看了。
“月季，你去帮帮他。要是热就吃两片这个，别忘记给花点水。”
芸娘把仙草放在了月季手里，交代着她。
“好，我先扶大姐回屋歇着，然后就去。”
月季不放心，觉得芸娘躺着能好点。
“你去吧，我扶你大姐进屋去躺着。”
秦氏摆摆手，让孙女出去了。
她扶着芸娘让她回屋躺下，看着半躺的芸娘，秦氏拿过了蒲扇慢慢的给芸娘扇着。
“姥姥，没事，不热，您歇会吧。”
芸娘怕累着了姥姥。
“傻闺女啊。”
秦氏叹息了一声，才道：“芸娘啊，自从你和你娘回来。姥姥原本以为你们要跟着我们吃苦，哪知道你这么本事，让家里的日子过好了。还把你姨娘赎了出来，姥姥是真心的感谢你。可你娘是姥姥的闺女，你是姥姥的外孙女，姥姥没和你说过感谢的话，因为姥姥觉得咱们是一家人。”
秦氏的声音不大，她今个是想和外孙女说说心里话。
“咱们本就是一家人啊，没有姥姥就没有娘，哪来的我呢。姥姥说这可是外道了。”
芸娘从来没有想过要家人的感谢，一个家有好几个人组成。各有各的用处，若今日没有家人，就她自己，她也不可能做起来。
“芸娘，姥姥知道你是个好的，姥姥是想说，你为这个家里做的，家里每个人都看的清楚，都记在心里，不管啥时间。不管是你姨娘出嫁，还是你娶舅舅娶了媳妇，若是有人敢对你娘和你不好。姥姥定不会依。”
秦氏此刻说的清楚，若是将来的女婿，儿媳妇敢对闺女和外孙女看不起，不好的话，她宁可不要。
芸娘点点头，她明白姥姥的意思，虽然说，就是将来人不好，她和娘亲也能自立门户。有手艺不怕没好日子过，可她看重的是亲情。她希望一家能永远这样温馨。
就这样秦氏轻声和芸娘说着话，慢慢的给芸娘摇着蒲扇。芸娘竟然睡去了。
看着芸娘那略显苍白的面容，秦氏心里不是滋味。
等下晌赵氏和赵春兰回来后，秦氏把事和她们说了一遍。
赵氏和赵春兰听完气的浑身发抖。
“她个泼皮货，她咋好意思舔着脸上门，还想打人，不就是看我们都不在家，她觉得您和栓子两个好欺负吗，咋恨我就不在家，不然非狠狠踢她几脚，扇她几巴掌，看看她要那个脸不要。”
赵春兰大声的骂着，现在二成媳妇若是在这里，她定毫不犹豫的上去打人。
赵氏也气的够呛，可她毕竟年长，经过的事多，能沉得住气。
“娘，芸娘那边如何？有没有事？”
她放心不下的是闺女，别的都好说。
“没事，你放心，她就是有些热着累着了，歇下就没事了，她现在睡着了。让她好好睡下吧，哎，这个孩子辛苦了，都是我们这个这些大人的不中用啊。”
秦氏说完叹了口气，赵氏低头没出声。
“那娘，就这样白白放过二成媳妇。她也太欺负人了。”
赵春兰气难消。
“还能咋地，都是一个庄子的，低头不见抬头见的，面上总要过去，再说她也没得着便宜，被芸娘抽了好几下，还被芸娘拎刀追着跑了半天，我估摸她吓都吓死了，我看她那时间差点都尿到裤裆里，今夜里肯定睡不着，有她受得了，往后她怕是不敢了。”
秦氏的话有些粗，为的是劝慰着闺女，让她们消气，当时她也气的不行，可过后想想，二成媳妇那样的人，不值得她们生气。
赵春兰听娘这样说，只得作罢。
等芸娘醒来天差不多都快黑了，她一睁眼就看到了坐在她牀头的赵氏。
赵氏正眼睛通红的看着她，显然是哭过了。
“娘，您这是怎么了？”
芸娘坐了起来，睡了这一觉，虽然满身都是汗，可她的精神却是好了许多。
“没事，没事，芸儿，就是苦了你了。”
赵氏说完又忍不住掉眼泪，自己的名声不好已经连累了闺女，好人家都不愿意娶闺女这样的，谁愿意被克啊，现在闺女又要被传恶名，以后还怎么嫁啊。
“娘，快别这样，您这样我也不好受，我真觉得没事，您别担心。”
芸娘赶紧上前来拉住了赵氏的手。
“嗳。芸儿，答应娘，以后不能这么拼了，有事去叫娘回来，是打是杀的，都有娘呢，不用你。”
赵氏摸着闺女的头发，给她擦了擦脸上的汗。
“好。”
芸娘抱着赵氏的胳膊，把脸贴了上去，享受着母亲的关爱。
等吃完晚饭，赵春生知道后，也气的不行，嚷着要去找二成评理去。问问他咋管教的媳妇，怎能这样欺负人。
“舅舅，算了。过去都过去了，理呼他们作甚。没啥意思，没得还跟着生气，好好把咱们的日子过好，他们就老实了。”
芸娘拦住了舅舅，她觉得这事既然已经过去，再追究就没意义了。
几人看芸娘的神色淡定，不像还生气的样子，就放下了心。
“你不生气就好。听你姥姥说你拿着刀追的那二成家的满院子乱窜，可是吓着我们了。”
赵春生又坐了下来。
“呵呵。”
芸娘有些不好意思的笑了起来。
“我也是有点虎，当时看那二成婶子那个样子实在是气不过，她又壮，我们也打不过她，我不拿刀的话，她也不知道怕，我就是吓唬她，不能真砍了她，不过我也是急了。幸好这手有准，不然伤了她，还真不好说。”
芸娘笑了笑。当时她虽然冲动，却并不鲁莽。
“要是你真伤了她，姥姥替你抵罪就是。”
秦氏安慰着芸娘，她没本事，若是外孙女真惹出了什么事，她这条老命抵了就是，总不能让外孙女出事。
“姥姥说啥呢，咱们一家都要好好的。我相信过了这次，怕是不会有人欺负上门了。想欺负咱们，他们也得掂量掂量。”
芸娘不想家里任何一个受到伤害。
“就是可惜了你的名声。我怕人传来传去说的不好听啊。”
秦氏叹气。
“没事，只要往后都平平安安的。名声我才不怕。”
芸娘根本不在意。
接下来的一个月倒真如芸娘说的那样，一切都很顺利平安。
她的摊子生意不错，人也没啥事，铺子也盖的很顺利。
铺子后日就要上大梁了，在芸娘的思想里，觉得上梁后就快完成了，她根本不知道上梁还是有讲究的。
这不，赵春生正在和秦氏等人商议着上梁的事。
上梁的木头早已备好，供在赵家。
“娘，后日就不出摊子了，我怕一桌坐不下，咱们就备三桌的东西吧，要是余下了，到时间就让人带回去，或者分给左右邻居。”
赵春生同秦氏几人说着。
“还要请客吗？都要请谁？”
芸娘张嘴问着。她并不明白这里头的说法。
“这上梁可是大事，要请族长，请里正，请先生，这庄子里有头脸的长辈都要请到，我估摸三桌差不多，多也多不到哪去。”
秦氏给芸娘解释着。
芸娘点头，她不懂，听着即可。
“这菜明日我去买，贡品也差不多要备着了，不然可来不及。”
赵春生看向了芸娘，怕是得芸娘忙活。
“都需要什么？”
芸娘来了兴趣。
“要四方的饽饽，这个得一箩筐，要一只猪头，要一只鸡，要一块豆腐，要一叠菊花酥。这四样是供品，另外还有酒，酒你不用管，咱们这里有卖的。”
秦氏和芸娘解释着。
猪头，鸡，豆腐芸娘都知道，只是这个菊花酥是那种？芸娘觉得得问清楚，别弄错了。
“姥姥，菊花酥是那种？”
芸娘出声问着。
“就是有点像面条，一根根的，样子看着像白色的菊花，不过顶头那一点是红色的，怪好看的，我也不知道咋做。”
秦氏只是见过，并不会做。
芸娘微微皱眉，心里想着姥姥说的样子，突然她灵光一闪明白了那是什么，现代的时间，她小时间曾经见过，只是年代久远，她有些忘记了。
“我知道了，姥姥。舅舅放心，这个交给我，还有就是请客的三桌酒席，都要做什么？有没有要求和忌讳。”
芸娘又问起了酒席的事。
☆、160章 上大梁
芸娘又问过酒席的菜，秦氏答了她。
其实左不过就是凉菜，热菜，咸汤再加上白面馒头。只不过是菜多菜少的区别。
条件好的人家，多弄两个菜，弄的份量足些。
芸娘想了下，就定下了六凉六热，两咸汤，因为这样的酒席，不允许单数的存在。
至于都做什么菜式，秦氏没挑，让芸娘自己打算就是。
第二日赵家一家都开始忙活上了，赵春生去镇子买东西，芸娘则跟着赵春兰在庄子里杂货铺买一般需要的。
各样的菜除了自己家有的，也多少买了点，这个主要是买肉多，光猪肉就买了大半头。
另外还有鸡和鱼一类的，也都买了，赵春生还在镇上买了两只兔子。既然现在手里比较宽裕，芸娘也不在乎做的好点，让吃的人吃的高兴，也能念着赵家，以后有点事，能积极的帮忙。
猪头先一天就呼熟了，这个放一夜没事，第二天拿过去就行。
菊花酥芸娘也炸好了，这个并不是白面做的，而是米粉和红薯淀粉做的。
一根根细长，被芸娘绑在一起，做了形状，看上去就像盛开的白色菊花一般，甚是漂亮，不过这个除了吃起来有些脆外，并无特别的味道，小孩子比较喜欢，算是个新鲜。
至于四方的饽饽，也蒸了一大筐，这个是秦氏蒸的，她会做形，反而是芸娘并不会，因为她以前没有见过。
白面馒头也提前蒸了出来，是明日用的。
需要提前做的菜芸娘也准备了出来，以防明日来不及准备。
下晌的时间栓子的先生专门派人来说了一声，说他明日会来给赵家的大梁书写上梁的字的。
上梁都图个吉利。一般的人家都会请当地会写字的人来书写。
像在三里铺，能请到举人老爷书写是最好的，不过举人老爷又岂会随便给人写。除非是特别亲近的人家，赵家够不上。虽说芸娘可以上门去求，但她觉得没必要，就没打这个心思。
当然族长也是可以的，他有秀才的功名，自然字也写的也不错，可因为陈家的原因，芸娘不想请族长出面写，就连陈致远提议他直接请人。都让芸娘拒了。
栓子的先生，芸娘让舅舅去请了下，人家愿意来就来，不愿意的话她打算请赵宗才，反正就是几个字而已，谁写不是一样。
没想到先生很给面子，答应第二日来书写。
第二日很早赵家人就都起来了，梳洗完毕，吃了点东西垫底，不然还不知道忙到什么时间去呢。
等芸娘开始指挥着赵氏和赵春兰如何洗菜。切菜的时间，院子里已经开始来人了。
除了和赵家关系比较好的人家来帮忙外，族长。里正还有先生都来了，不过举人老爷只派人来传了话，说今日家里有客要陪就不过来了，祝赵家上梁大吉，让人说了些吉利话，也算给了面子。
当然族长身后跟着陈致远，今日赵家铺子上梁，他不可能不来。
让人没想到的是李二牛也来了，带着几包点心。说知道今日是赵家铺子上梁的日子，特地过来的。
秦氏很高兴。接过了他的东西，把他让到了座位上。
然后给众人上了茶水。瓜子点心一类的，说了表示感谢的话。
赵春生把一张桌子搬了出来，上面铺上了红纸，又拿了笔墨，请先生开始写字。
现在还早，芸娘看看时间充足，她也出来看下热闹。
栓子的先生很是沉稳，不慌不忙的走到桌子前，提起笔蘸了墨，冲众人笑了下，然后奋笔疾书。
看着先生写的那“上梁大吉”四个字，芸娘笑了笑，其实就是图个吉利，不过先生的字还是不错的。
“先生这字越发进益了。”
族长被陈致远碰了碰胳膊，他颇有些无奈的看了自己这个侄孙子一眼，然后走上前去打量着先生的字。
“不敢，叔父过奖了，您老人家那字才叫好。侄儿班门弄斧了。”
先生对于族长还是很尊敬的。
“你太客气了，今日看了你写的我这手也痒了，不知道能不能也写两个出来献丑。”
族长似乎在征求赵家和先生的意见。
“当然，求之不得，您老请。”
先生急忙让了位置。
“快请，快请。能得到您老人家的字，可是我们的福气。”
赵春生更是笑开了颜，写完了上梁大吉，剩下的就是两个福字，这个福字由有身份辈分高的人写最合适，这样才能给家里带来福气，才意味着和顺，日子蒸蒸日上，对于族长能亲自书写，他自是求之不得。
族长上了正前，提起了笔，他多久都不曾在外人面前写字了，要不是侄孙子求到面前，他是不可能给赵家书写的，毕竟两家没交情，他不用上赶着。
族长练了多年的字，不是白练的，那字金钩铁划，写的笔透于纸，一看就是有功力的。
芸娘虽然不是很懂，可也觉得极好，她冲陈致远笑了一笑，她当然知道这肯定是陈致远的功劳。
陈致远的脸孔微微发红，眼神却晶亮。
写完了福字，赵春生上前谢过，然后请族长，先生等人坐下用茶，他则要去贴了。
芸娘站在这里，总觉得有双眼睛在打量自己，她知道那是陈致远的目光，饶是她脸皮厚，也觉得有些不好意思，便跟着舅舅去看如何贴大梁了。
陈致远也悄悄的起了身，说去帮忙，跟了过去。
芸娘看着舅舅先在梁檩中央贴上“上梁大吉”的红纸横批，然后又把两个福字贴在了大梁的两头，接着用红线绑上一双筷子，把这双筷子订在上梁大吉的横批上，再订上两个铜制钱和五色布，最后再在梁檩的两端系上红布，这样做是以求吉利。
这样大梁便算做好了，芸娘知道，接着得有房主亲自同人一起把大梁抬到新房那边才行，这就是传说中的抬大梁。
要抬大梁，赵春生一个人是不行的，因为这里离铺子还有一段距离，这木头又沉，非累坏他不可。
除了他外，还需要三人帮忙，这三人一个他找了庄头，他是工匠的头，自然是义不容辞的，另外两个赵春生本想也找工匠，可陈致远却主动报名说要参加。
他一说话，李二牛也往前站了下，看那意思也想帮忙抬大梁，只是他最终把到嘴边的话咽了回去，他是外庄人，算是外姓人，是不能帮着赵家抬大梁的，不然会被人说道。
他退到了旁边，庄子里的那个六子却起哄，说致远哥都上了，也得算他一个，就这样，没找工匠，订了赵春生，庄头，陈致远和六子四个人抬大梁。
芸娘感激的冲陈致远笑了笑，然后站了开来，看着几人抬起了大梁，往外走去。
院子闹哄哄的，芸娘却觉得没了味道，返回灶屋开始做菜。
大梁上了路，木头虽沉，可四人都有把力气，特别是陈致远，就是让他一个人搬去，他也不费劲，所以没一会儿就到了铺子处。
大梁刚到门外，铺子处的人就得到了消息。
挂在门前的鞭炮便响了开来。
霹雳巴拉的鞭炮声，蹦除一切污秽之事，带来吉庆。让人心里骤然亮堂起来，感觉是那样舒心，快活。
鞭炮一响，木匠师傅手拿盛满饽饽的篼从大门开始向正门走去，嘴里还念念有词：“进大门，观四方，明三暗五盖的强。四个金砖托玉柱，两根玉柱架金梁。木是好木，梁是好梁，长在南阳卧龙岗上。。。。。。”
随着他的念叨声，赵春生和陈致远几人抬着大梁进了大门，往里去了。
木匠师傅便开始扔四方的饽饽了。
门口处站满了看热闹的大人和孩童，他们一是看热闹，二是要抢饽饽。
这四方的饽饽不仅做的漂亮，还是白面做的，算是好东西，而且抢到的人还意味着一年都会有好运头。
所以木匠师傅一扔饽饽，便能看到到处都是伸出的手，不住的轰抢着。
最起劲的是那些半大小子，可他们个子矮，手伸出去比不过大人，饽饽没到他们处，就被大人抢了去，弄得他们怪叫不已。
扔完了四方的大饽饽，木匠师傅又拿了一个框，里面是小饽饽和糖瓜子一类的。
木匠师傅就像天女散花一般，往空中撒着，大人孩子一哄而上，争抢起来，有的掉在地上，脏了，也被不少人捡起来包着，回家洗一下照样吃。
人群高呼着，成了欢乐的海洋，听着是那么让人兴奋。
赵春生的脸笑开了花，这就是图个喜庆，吉利，若是没人抢，那才让人难堪呢。
要开始上梁了，大梁被抬起时，只见木匠师傅手捧洒壶往梁上浇酒，浇过梁头，浇梁中，浇过梁中浇梁尾，他每浇一处，都要说一套词，他的话是方言，有的词晦涩难懂，大意是祝福添财添喜添福气的意思。
这时正中的供桌也摆好了，上面供了打猪头，一只整鸡，两边则是豆腐和菊花酥，最边上则是两支红烛。
另外还有香炉和酒杯。
☆、161章 农夫拌兔是道菜
大梁在师傅的吆喝中开始上了，赵春生则点燃了红烛和香炉，跪拜起来。
拜祖宗，拜屋神，以求平安顺吉。
等赵春生起来的时间，大梁已经被上了上去，随着师傅们震天的喝声，这上大梁算是结束了。
赵春生呵呵的笑着，接过了木匠师傅递给他的包袱，包袱里面放着几个大饽饽，这个接过后得放在自家的粮食缸中，祈福年年有个好收成！
赵春生拿着包袱领着陈致远几人往回走，这边芸娘几人在灶屋也忙活个不停。
凉菜六个，四素二荤。
一个香脆腰果，又香又脆，在庄子里很少有人家会把腰果做菜，因为这个可不便宜。所以别看一大盘子，最后肯定不会剩下，哪怕是年纪大的吃不动几个，也会抓了给自己家的孩子吃。
一个糖醋凉薯，带点甜，带点酸，吃起来又爽脆可口，清清凉凉的，很是舒畅。
一个香干蒿菜，这个比较费点功夫。
要把香干和蒿菜洗干净，放在开水中焯熟，然后捞出来沥干水分剁成泥。
剁菜的活计，芸娘没时间做，就交给了赵春兰，赵春兰的手脚也很快，不一会就啪啪的剁好了。
芸娘把这两样放在了圆碗中，然后锅内起了油，切了姜丝，葱末，把姜丝葱末放进去炒香，又倒了酱油，盐进去，炒了两下，又添了几滴芝麻小磨香油，一股喷香的香气就扑鼻起来。
芸娘把这些盛入圆碗中，和香干、蒿菜泥搅拌均匀，然后将圆碗翻转，倒扣在盘子中。
盘子里就是圆圆的一盘子香干蒿菜，看上去青黄相见。颜色分明，和秋日的颜色极为般配。
芸娘又在上面放了一朵粉色的小萝卜花，四边则放了些香菜叶子点缀。
“不赖。这东西用勺子吃着方便，就是牙不好也能吃。芸娘这脑子好使。”
秦氏挑大拇指称赞着外孙女。
芸娘笑了笑，又赶紧忙活起来。
另外一道则是素鲍鱼拌核桃仁。
素鲍鱼洗净，被芸娘切成了长丝，然后放在了水里焯熟。
就这样一边是素鲍鱼，一边则是核桃仁，泾渭分明，中间则放了些红椒丝，调好的调味料。芸娘倒在了上面，然后摆花即可成盘。
两道荤菜，一道是酱的牛肉切成了大片，用了些韭黄调拌装盘，一道则是白切鸡。鸡肉白嫩，爽滑，吃起来口感不错。
六道凉菜上了桌子，桌子上已经坐满了，赵春生捧着酒摊子每个桌子上都倒满了大碗的酒，开始劝起酒来。
在庄子一顿席是要吃上差不多一个时辰。从凉菜上桌就开始，是喝酒还是划拳都是不可少的，三桌都热热闹闹的吃了起来。
凉菜素菜居多。但是热菜则要荤菜居多，几乎都要带肉，不然别人就会说主家小气。
因为是庄子，菜不是很讲究，一个红烧鱼，一个酱肘子，这是两道硬菜，必不可少的。
另外芸娘准备了一个方肉，这道菜芸娘自己不是很喜欢。因为她觉得比较会腻的慌，可秦氏却点了出来。在庄子里请客，谁家桌子上不出现方肉。必会被人说道，因为方肉是五花肉做的，大片，吃起来相当的有油水，解馋，是农家汉子最喜欢的菜。
芸娘入乡随俗，并没有驳了姥姥的话，非常用心的做了一个方肉，让人端了出去。
这三道硬菜端出去后，其实再来几道像辣椒炒肉，腐竹炒肉一类的充数即可，但是芸娘没有。
她接着做了一道农夫拌兔。
兔子洗干净被赵春兰剁成小块，然后放入了水中，芸娘在里面倒入了料酒，姜和葱煮了起来。
接着她又切了竹笋和青椒，竹笋也要焯熟。
等两样都熟了以后，芸娘又把葱花和红辣椒炒香，放入了盐，红油，酱油进去，又放入了一些蒜薹炒熟。
这边炒菜的工作她交给了赵氏，她自己则开始摆起了盘子。
竹笋切的是一段一段的，要立起一个�
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