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田园小厨娘1-第10部分
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接着,准备了些干辣椒,在弄些野山椒,切成段,放在案板之后,去院子的角落扯了一把大葱,摘掉黄叶子,洗干净同样切成段,再把花椒里面的黑籽去掉,一同放在案板上。准备好的材料弄好,掀开锅盖,夏紫鸳就看到锅里的水干得差不多了,用筷子戳了下兔子肉,软了不少,继续倒点水,放点醋。
醋可以使得兔子肉松软嫩些,再次盖上锅盖,夏紫鸳蹲下去烧火。
这时候,刘翠花回来了,看到忙碌的夏紫鸳,吃了一惊:“紫鸳,你怎么回来了。”刘翠花说着,就要拿过夏紫鸳手里的木柴,帮忙烧火。
刚才她看到自家屋子冒烟,她还以为走火了,她明明记得出门的时候,把灶台里面的火灭掉了啊,所以脚步有些着急,此时有些气喘吁吁的。
“天儿太热,我准备些凉茶,一会儿去,这不,等着的时间,我干脆把一会儿吃的菜炒了。”说着,也不客气,把手里的木柴递给刘翠花:“大娘,火了烧旺些,我去把兔肉捞起来。”站起来拿过旁边的碗,盛出来两大碗兔子肉。
接着把锅里面的水弄掉,舀了猪油放入锅里,等着火把锅里的猪油烧出香味,夏紫鸳把准备好的姜先放入锅里,炒香,加入一堆刚才准备好的作料。
顿时,麻辣的香味布满了厨房,锅里的油把佐料油炸得吱吱吱的响,夏紫鸳抬起碗里的兔肉倒进去,搅拌了几下,让佐料的味道更入兔肉。因为没有味精,所以夏紫鸳只能将就了,改天练点鸡油,当作鸡精用。
放了少许的盐和酱油,夏紫鸳把锅盖上:“大娘,我去送凉茶了,这火你可以慢慢的了,就当蹲着了,要是干了,你尝尝骨头能不能下来,就可以出锅了。”夏紫鸳吩咐好,就转身去水井边了。
“好的,你慢点儿啊。”刘翠花在身后喊道。
“好叻。”夏紫鸳把水井里面的凉茶拿出来,掀开盖子,一看,这热气都没有了,反倒是一股寒气露出来。
这水井里面的水寒气十分的重,冰东西可比那冰箱方便多了,节约资源。
夏紫鸳领着茶壶罐子往地里走去,怀里抱着一个冒寒气的罐子,她也感觉不到热了,所以步伐十分的快,半小时的路程,被她走了不到二十分钟。
突然,一个大叫的声音传来:“啊,有人晕倒了,有人晕倒了。”不知道谁大喊了一声,声音老远就传到了夏紫鸳的耳边。
晕倒了?别是大壮哥吧,这天儿这么热,夏紫鸳赶紧较快脚步往地里赶去。
陆陆续续的声音传来,隐约夏紫鸳听到,说是一个人突然晕倒在树下了还是怎么的。人越围越多,夏紫鸳看着王大壮和东子也赶到那边人群,顿时松了一口气。
王大壮被东子的胳膊给拐了一下,顺着东子的目光看来,就看到急忙赶来的夏紫鸳,王大壮就没有往人群里面去了,走过来接应夏紫鸳:“紫鸳,不是说别来了嘛,这天儿热,出个事咋办。”说着抹了一把额头的汗水,接过夏紫鸳手里的茶罐子。
夏紫鸳笑笑:“不碍事的,我不热。”这一路上,她的确没那么热了,因为怀里抱着的可是一个凉凉的罐子了。
王大壮一接过来,呵了一声:“这啥啊,这么凉。”
说着还往自己怀里送送,想更多的感受下这凉气。
“这是用今天咱们弄的金银花和河边的薄荷煮的凉茶,你拿过去分给大伙儿喝吧,可以降降温啥的。”
第42章
夏紫鸳说着,往那边围着的人群看看,这时候东子正好走过来,夏紫鸳问东子,那边怎么了,东子说:“那边有个人睡着了一样,一动不动。”语气十分的担忧。
“怎么回事?”
夏紫鸳跟着上前去看看,这人怕是中暑了,周围还围着那么多人,要是呼吸不过来,多半要丢命啊,想到这里,夏紫鸳赶紧的拨开人群走上去。
一个中年大叔着急的说:“这可咋办啊,栓子,栓子,你醒醒啊。”
语气带着哽咽了,这是晕倒的年轻人的二叔,这叔侄是隔壁桥头村的,没想到这准备吃饭,这名叫栓子的就晕倒在树下了。
“快叫大夫啊。”夏紫鸳看到栓子的二叔搂着栓子一直在那喊,眼泪都出来了。
“哎,紫鸳,这哪里来的大夫啊,这偶尔会路过些采药的郎中,大夫怎么可能在咱们这穷乡僻壤出现啊。”王大壮告诉夏紫鸳。
夏紫鸳急了,这一条命,难道就这么没了,晃动着脑袋,夏紫鸳很快淡定起来,慢慢走过去:“大叔,我看看栓子哥。”
刚才听到人群是喊这少年栓子,这大叔也这样喊的,夏紫鸳就顺着喊了。
“啊,闺女,你。”
他本以为是赤脚郎中来了,谁知道,栓子二叔一看,是一个小姑娘,但是想着,死马当活马医了,干脆让开,急忙说道:“闺女,你看看我这栓子怎么了。”
他这话一出,旁边那些村民就当他疯了。
这病急乱投医也不是这样的啊,这小姑娘,他们见过,貌似王大壮在山脚下捡来的,做菜挺好吃的,难道还会医不成?大家一脸担心的看看倒地的栓子,在看看夏紫鸳那淡定的模样。
夏紫鸳曾经为了做菜,学习作料的时候,有跟一个中医学过一些医术,只是她的爱好在美食上面,没有怎么专研而已,但是她翻动了下栓子的眼皮,红而干涉,脸上也很烫,这还真是中暑了。
“各位,麻烦你们先退后,他这是中暑了,你们别围着了,大壮哥,把我刚才拿来的凉茶倒点给我。”
这凉茶还真是及时啊,要不然,这三五分钟不醒来,小小中暑也能要了这栓子的命。
一直跟在身后的王大壮听到夏紫鸳喊他,急忙上前拿着凉茶倒了一碗递给夏紫鸳,夏紫鸳递给中年大叔:“大叔,你喂栓子哥喝下去,估计一会儿就好了。”说着,夏紫鸳站起来,主动站到边上,大家也很听话的散开,远远的站着看。
果真,没一会儿,在大家紧张的气氛下,栓子慢悠悠的醒了过来,在接触到嘴边那股清凉,费力的睁眼就要在喝,可是夏紫鸳说话阻止了。
“不能喝了,得熬点姜水除掉虚寒,刚才你本就热,有中暑的倾向,你还躺在这树下面晒不到阳光的地上,地上湿气很重,所以一热一寒,就晕了过去。”
夏紫鸳尽量找些易懂的词给大家解释。
大家似懂非懂的,不过听夏紫鸳一口气说了那么多,倒是一副就是这样的样子。栓子的二叔把碗还给王大壮,对着夏紫鸳一次次道谢:“谢谢,谢谢闺女。”
因为不知道名字,栓子二叔只能喊夏紫鸳闺女了,这是村民一般叫村里的女孩叫法。
“没事,大叔,你快带栓子哥回去休息休息,最好是去看看大夫,开点去湿气的药吃下。”一时夏紫鸳也想不起来去湿气的草药是什么了。
经过这事,夏紫鸳让王大壮赶紧让大家一人喝点凉茶,至少预防下,大家对这夏紫鸳道谢,饭不但做的好吃,钱还少,顿顿都有肉,刚才那一手,这下让她在村民的地位更高了。
看着栓子二叔拿着工具,两个村民帮着把栓子扶住往桥头村去,夏紫鸳久久没有收回目光。看来,她有机会还得学学医了,就算为了自保,也得学些防身了,要是刚才她没法想象一条活生生的生命,在她面前消失。
想到这里,她打了个冷颤。
一路上,王大壮看到夏紫鸳有些闷闷不乐的样子,猜不透,就说自己今天一共收到二百文,凉茶的钱没用收。
夏紫鸳笑笑:“恩啦,本钱的话,今天就花了面粉钱。”
差不多五十文,看来要是在做饼,还得去卖了。除去油钱和肉钱,也赚了一百多文了。
回到家里,刘翠花已经摆放好碗筷了,夏紫鸳一抛烦恼,坐下就准备吃,可是夏紫鸳猜拿起筷子,这王大壮想到了欧阳烨:“紫鸳,这村长不是说要来吃饭吗?咱们要不要去喊一下啊。”
想着在山里欧阳烨看到兔子的时候说的话,王大壮的心中有几分不确定,只觉得当时村长的模样不像开玩笑啊。
夏紫鸳想想,这午饭点其实过了,要是没有来,估计是吃了。不过,欧阳烨到底是村长,虽然对她的身份一直有探究,却到底也算是帮了她不少忙。
“算了,咱们给他留点放到厨房去就好了。”
刘翠花一听是给欧阳烨留的,就起身去厨房拿了一个碗分了些兔肉在端回去放起来。
三人有说有笑的开吃了,饭桌上,王大壮把今天的工钱说给刘翠花听,刘翠花一直合不拢嘴,这她从来没有想过还能赚这么多钱,加起来都好多了。
话说,欧阳烨在跟夏紫鸳和王大壮告别之后,绕到后山,刚才夏紫鸳布置陷阱的地方此时站着一个身着黑衣,背对欧阳烨。
一身黑色的衣衫,不是绫罗绸缎,却比绫罗绸缎还贵气。山里的大树十分密集,却还是被那阳光穿透,斑驳的光洒落在黑衣人身上,像是给他披了一件闪闪发光的披风,听到身后的响声,那人却仍旧不动,视线端详着地上的陷阱。
欧阳烨眼神微暗,上前开口道:“果然是你。”
他就知道,他在这里。
只见欧阳建宇低头看着脚边不远处,夏紫鸳做的陷阱。
他仔细的观察着陷阱,心中暗道好一个精致的心,居然想着把猎物困住,还不伤猎物。
第43章
本来,他昨日就发现这陷阱的,但是来不及看,今日一早来探究,就看到有野兔中招了。本以为是哪个心思巧妙的猎户布置的,刚要查探,就听到脚步声。闪入林子,施展轻功藏身与大树之上。
他早就发现欧阳烨了,可是对于这个陷阱的好奇,让他不得不出现在夏紫鸳布置的陷阱前方停留。
陪着夏紫鸳上山,只是个借口,一早就收到消息,他要找的人昨日出现在后山之中,原因不明。就在王大壮和夏紫鸳从新布置陷阱的时候,那一闪而过的气息,让欧阳烨更信自己要找的人就在这里。
欧阳烨早已做好扑空的准备,就像夏紫鸳那捕猎的陷阱,碰运气。当看到那熟悉的身影停留在陷阱前,欧阳烨心里感激了夏紫鸳一把的同时,鄙视了自己一把。自己什么时候做事还不如一个来路不明的女子了,留个人都得靠人家。
“你最近还好吗?”欧阳烨收起平时那一副痞子样子,问得十分小心翼翼。
“恩。”连着一个眼神都没给欧阳烨,回答十分简单。
“你一直都在村子里?”为何所有痕迹都是一闪而过,他来不及扑捉。
“恩。”还是一个简单的回答。
欧阳烨知道这样问不行,换了个方式:“那,你打算什么时候回去。”这才是他想要知道的。可是对面的男人,一脸冷漠,连着简单的回答都没有了。
哎,欧阳烨无声的叹口气,他就知道,问了也是白问,但是他不敢出声抱怨,谁让自己的实力和地位没有人家强。
对面之人,真是欧阳烨的亲大哥,欧阳建宇,只见他一脸冷漠的看着夏紫鸳布置的陷阱,久久不说话,直到欧阳烨准备该怎能开口,打算继续询问些有用的话时,欧阳建宇看着山下的路,开了口:“这小姑娘是谁?”
语气不急不快,要不是欧阳烨站在他的面前,还以为刚才问话的不是他了,一句不冷不淡的话,倒是让欧阳烨十分好奇,这大哥什么时候会关心起别人的事情来了。
欧阳建宇从来不把任何事放在心里,那也是在那件事之后,刚才他站在树上的时候,透过那斑驳的树枝,看到夏紫鸳的侧面,这姑娘是谁,怎么那么熟悉了。貌似那里见过,脑海一晃而过的华丽衣衫,可是仔细在去想,跟此时这个古灵精怪的丫头一点也不像。
看来,是自己认错了,甩开脑海中的疑惑,看向欧阳烨,目光十分的探究,这烨怎么跟农家女子走那么近。他记得,烨可是只对吃有些兴趣,女子一向不让近身的嘛。
带着不解的目光看向欧阳烨,等待欧阳烨为自己解答。
“这她叫夏紫鸳,也是最近才来到王家村的,年芳十四,其他就不得而知了,厨艺还不错。”说的时候,不知道是不是想到夏紫鸳做的吃的,眼睛放光,咽了下口水。
“你怎么跟她一块儿上山。”语气依旧不冷不热,无关紧要。
欧阳烨可不敢说自己是得知大哥你出现在这里,我才找着借口跟着人家小姑娘一起来的,不过这一趟不虚此行,不仅跟着夏紫鸳找到了大哥,还见识了这猎物还能这么打的。
“大哥,你啥时候回去?”见欧阳建宇不说话,欧阳烨试图把话题绕回去,可惜欧阳建宇不在理他了。
夏紫鸳怀里抱着那只呆呆的兔子回到家里,用刚才顺手扯的藤条捆住野兔的小腿,另一端系到院门不远处的木桩上。放下背篓,去偏房拿了刀走到对柴火的地方,寻了十几根差不多大小的木柴砍整齐,在角落原些刘翠花养鸡的地方围了一个小围栏,把兔子放进去。
“搞定。”夏紫鸳满意的看着自己的杰作,又去后院的篱笆下,割了些嫩的野草扔到围栏里面。
受了惊吓的野兔,缩在角落里面发抖,夏紫鸳走远些,等到危机解除,野兔才缓过来,开始吃食。看到野兔吃草了,夏紫鸳心里很开心,这靠着打猎过日子,想着倒是很美,可是现实太残忍,这吃了这顿,下顿几乎没着落的日子,得想些赚钱谋生的路子。
这野兔伤了,死了,吃了就吃了,皮毛还可以让王大壮拿去卖,换些钱买米面。活着的,可以养起来,繁殖起来,曾经见过人家养的那兔子,一月能生产一窝小兔子了。
一窝说不定很多只,一窝在不久的将来,就会变成很多,兔子多了,就能变成钱了,想到这里,夏紫鸳扬起嘴角,就这么站的远些双眼看着吃草的野兔发光。
“咚咚咚。”院门外有人在敲门。
把夏紫鸳从一堆银子梦里拉了回来:“谁啊。”说着也不顾手里还有草,就去开门,把木门上的抵门木桩拿开,门就顺着开了。
“紫鸳。”欧阳烨站在门外,看到开门的是夏紫鸳,边抬脚就往院子里面走,张口要说什么,可是想到了什么,就不敢怎么放肆,所以微笑的看着夏紫鸳。
夏紫鸳看着欧阳烨一脸便秘的样子,顺着他眼角的余光看去,就看到他身后站着一个一身黑衣的男子。光看男子一身卓尔不凡的气质,就知道不是这王家村的凡夫俗子,一身简单的黑衣,十分得体。
这脸,耀眼万分,有着女子羡慕的倾城容颜,却没有男子的娇柔,看起来,只会让人觉得,气宇轩昂,不会觉得阴柔。但是,这脸,自己是不是在哪里见过啊,好熟悉。
看完美貌,夏紫鸳第一反应就是欧阳烨身后的男子,让自己感觉到熟悉。
对于夏紫鸳打量的自己的目光,欧阳建宇就像没有看到一样,双眸里,一丝起伏都没有。就在夏紫鸳努力的去想,自己是不是认识这名男子的时候,欧阳烨打断了她:“紫鸳,你看这是啥。”他赶紧打断发呆的夏紫鸳,这在京城可没有谁这么大胆的盯着大哥看,要是大哥不悦,连着他也要遭殃。
被打断思绪的夏紫鸳,从惊艳中收回目光,看向欧阳烨,刚才还没有注意,这村长手里居然提着两只死了的山鸡。夏紫鸳皱眉,这是几个意思。
“嘿嘿,上次蹭饭没有带菜,今儿我可是自备材料了,对了,一个人也是吃,两个人也是吃,紫鸳,你不介意村长我多带个人来蹭饭,尝尝你的手艺吧。”什么话都被这欧阳烨说完了,就算夏紫鸳想拒绝,也没有借口了。
第44章
好个蹭饭的借口,说得如此冠冕堂皇,这要是别人,估计夏紫鸳会拒绝,但是欧阳烨可是这王家村的村长,光看那衣着,也不是个一般身份的村长,所以夏紫鸳笑笑,点点头。
“村长哪里话,我这厨艺让你见笑了。”说着也不客气,抬手接过欧阳烨手里的山鸡。
招呼客人是主人家的基本礼貌,这刘翠花和王大壮没有在家,夏紫鸳就先给二人倒了今日剩下的金银花和薄荷泡的凉茶,一人一碗。
“村长,家里没茶,自制的凉茶,二位先将就下,我这就去做菜。”这都过了饭点了,村长这饭蹭的。
在夏紫鸳递把茶碗递给欧阳烨边上坐下的欧阳建宇时候,一抬头,就对上了他的目光,尴尬的笑笑,可是这欧阳建宇,一点表情没有,这让夏紫鸳更尴尬了。
长得帅,那么冷漠,装酷啊!心里嘀咕一句之后,夏紫鸳让欧阳烨二人坐着,她去厨房了。掀开大锅,里面摆放着刘翠花今日留给欧阳烨的兔肉,幸亏还有些菜,不过就光这兔肉,怕是不够。
低头看着刚才欧阳烨递给自己的山鸡,夏紫鸳认命的把山鸡先放到灶台上,把米缸为数不多的米全部拿出来,打水淘上。这米还是上次跟着面一起买的,可是刘翠花跟王大壮一直舍不得吃,就算做了,他们都先让给自己吃,每天早上抓一点和野菜一起煮糊糊吃,这下,倒好,没了。
引火把灶台生起来,把米放到锅里给蒸散上,夏紫鸳提着山鸡走出去,先打了井水,方便一会儿好清理山鸡。此时因为没有热水,没法烫鸡毛,所以夏紫鸳打算先把这山鸡体内的死血和内脏清理出来。
挥手一刀,直接把山鸡的脖子整齐的给砍了下来,红色的鸡血四溅,可是拿着山鸡的夏紫鸳一滴都没有沾到。两只山鸡加起来,还不到五斤,想着这二人的体格,应该只少不多,所以干脆一下子,两只都宰了。
宰完之后,夏紫鸳拿着其中那只尾巴比较长,漂亮的山鸡开始开肠破肚,刀十分的锋利,可是夏紫鸳害怕划破了山鸡肚子里面的苦胆,下手的时候,小心翼翼的。一刀轻,一刀重,夏紫鸳沿着山鸡肚子上的骨骼,把山鸡破开,放下刀,用那干了的葫芦做成的水瓢舀水冲洗一下山鸡肚子里面的血。
这山鸡是被人用石头或者其他硬物给集中命门,一下死掉的,虽然死的时间不长,可肚子里面的血液都凝结成了块了,怕是天气也有一半的原因。刚才割开鸡肚子的时候,锋利的刀尖割破了鸡肚子有些血块,经过井水的冲洗,这鲜血流了一地。
一瓢,两瓢,直到鸡肚子里面大部分血块被夏紫鸳清理了之后,夏紫鸳才放下手里的瓢,嫩白的小手熟练伸进山鸡肚子里,摸索了几秒,一下子,把山鸡的鸡肝和鸡胗连着鸡肠子都给扯了出来。
扯出来之后,夏紫鸳就把山鸡的肉身放到一边,把那一堆内脏放到手心,割掉鸡肠子,把鸡胗和鸡肝分开,更是暴力的把鸡腰子给一下子扯了下来。这一幕十分的暴力血腥,看得身后的欧阳烨有些反胃。
忙碌的夏紫鸳根本没有发现,身后的门槛边,欧阳建宇皱着眉看着她那麻利的动作,若有所思。那白嫩的手,沾满了鲜血,可这手的主人却连着眼睛都不眨一下,这样的动作,看来不是第一次啊,十分的熟练。
内脏分开了,夏紫鸳就把鸡胗拿在手上,看都不看,拾起地上的刀,对着鸡胗中间那条线就是一刀,里面顿时出了一堆草和粪便之内的,还有石头子儿。
欧阳建宇边看边想着,前几天,京城传来的消息,在看看夏紫鸳那侧面,心里没有脸上这么平淡了,看来,这叫夏紫鸳的确就是关于京城那道消息的。
心里明了了夏紫鸳的身份之后,欧阳建宇又有些不确定了,似乎哪里对不上,欧阳建宇转身坐回去,慢慢思考。
夏紫鸳埋头苦干,把鸡胗反过来,清理,在把鸡胗上面那一层黄色皱纹般的皮去掉,清理好了这只山鸡的内脏,在如此方法,处理另一只,等着处理好两只山鸡,夏紫鸳抬手抹了下额头的汗水,这天还是热。
以前因为害怕在超市买的鸡不新鲜,就自己跑去乡下买了自己拿回来宰了,新鲜不说还能练刀工。她一点也不嫌弃麻烦,对于喜欢做吃的她来说,关于准备材料这些活儿,她都乐意自己动手的。
起身去看看厨房的米饭蒸好没有,才掀开锅盖,扑面而来的大米香味,夏紫鸳微笑的把米饭端出来放到一边,把锅里蒸米饭的水舀到木盆里,在去把山鸡放进来,滚着热水的山鸡,毛就容易去掉了。
山鸡不大,但是常年在山间飞跑,鸡毛很难得扯掉,夏紫鸳就让这翻滚的热水多泡下山鸡,转身清理锅,准备好一下等着她收拾了山鸡,就可以炒菜了。
这边夏紫鸳忙着给山鸡拔毛,那边的欧阳建宇终于想到哪里不对劲了,这夏紫鸳的手法,十分熟练,哪里像那流传的养在深闺,大门不出,二门不迈的。
“做个辣子鸡和荠菜鸡汤吧。”想着家里正好还有些荠菜,可以做个汤。
为了怕欧阳烨和欧阳欧阳建宇等,夏紫鸳自己加快了自己手上的速度,鸡毛很快扒光之后,下自己把火生得比刚才蒸米饭时候更大,�
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