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农女当家:山里汉狂宠悍妻-第53部分
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梨酒的酿制完成了第一大步骤，之后还得把酒液进行第二次过滤，再把它装入高温煮沸过的坛子里，加入高度白酒调配进行第二次发酵。
她寻思着要让林来财和林氏也尝尝这梨酒，好叫他们心里有个数，特别是林来财，颜小婉盘算好了，以后卖酒的主要工作交给她能说会道、聪明睿智的三舅来负责。
酿酒的工作繁琐又费时间，要是大规模制酒需要很多人手，幸亏林家兄弟多不愁人手不够用。
林来福不懂短短时间内，颜小婉已经将未来规划做好了，他将碗里剩余的酒全都喝了，豪迈地用衣袖擦了嘴巴：“小婉，你这小脑瓜咋就这么聪明呢？”
颜小婉只当听不出他的一语双关，乐呵呵地笑道：“四舅，这有啥啊。酒酸就往里加糖啊，多简单的道理。四舅，这酒还有些果渣，咱们得把这些果渣过滤出来，再把酒液放到干净的坛子里继续发酵。”
林来福点头问道：“那坛子还跟上次一样用沸水煮过？”
颜小婉举了个特普通的例子，不想反而引发林来福的思考：“嗯，就跟腌酸菜似的，不能让坛子里沾油之类的东西，不然这酒就得坏了。”
林来福举一反三问道：“你不说，我都没注意到这个细节。对了小婉，既然这梨能酿出酒，那苹果是不是也能酿酒呢？”
他想起来颜小婉特意嘱咐他挑那些又大又甜又多汁的梨回来，那苹果应该也是可以的吧？
颜小婉自然知道苹果能酿成酒，但她没把话说满，而是故意留给林来福思考的余地“我认为可以啊，四舅，等弄好了这里，你到街上去买些苹果回来，咱们找上次的办法试试看。如果梨和苹果都能酿成，那别的水果也能成吧。毕竟那猴儿酒又叫百果酒，用好多新鲜的果子酿制而成的。”
林来福这会儿不再把“猴儿酒”当大胡子糊弄颜小婉的传说，他亲手酿制出了梨酒，那百果酒想必是存在的，只是那等机缘不是一般人能有幸碰到的。
他口袋里揣着十两银子，果子不值几个钱，大多数是农户吃不完挑出来卖的，十两银子足够他买好多果子了：“我到街上转转看，若是有和苹果差不多的水果，也买一些回来试试看。”
林氏织了半天的布，停下歇息进厨房来喝水，一进屋就闻到醇美带着果香的酒味，她不禁加快速度：“老四，小婉，你们在做什么呢？”
颜小婉闻声转头，柳眉弯弯笑道：“娘，梨酒酿成了，我特意给你倒了些放碗里。你要不要试试看？”
林氏心中半信半疑，她只当老四为了哄女儿做的，没成想竟真把酒酿出来了。她活了这么久，只听说米酒，那什么梨酒到底是啥口感呢？
她心里揣着好奇，几步就来到颜小婉跟前：“梨酒真酿成了？在哪儿呢？给我看看。”
颜小婉端起放在灶台上的碗，送到林氏的手中：“娘，在这儿呢。刚刚四舅尝了第一口说酸，第二口就觉得挺好的。”
林氏看着清澈透亮的淡蓝色酒液，不禁有些惊奇凑近嗅了嗅，一边尝一边评论：“咦，这真的有酒味啊。哎呀，真酸。酒味是挺浓的，但没有米酒的那种辛辣口感，多喝几口就不觉得那么酸了。味道还不错。”
☆、第184章 物尽其用
林来福小心地将坛子里的酒液过滤一边，小心地将珍贵的梨酒倒入事先消毒过的坛子里，加了高度白酒后，和上次一样用黄泥和草纸将坛口封死，重新放回原处。
他做好了这些，抹了把额头转头对林氏说道：“大姐，这酒还没完全发酵好，等过些日子再往里头加些糖当调料，口感会变得更好。”
林氏震惊得惊呼道：“加糖？这是何道理？我没听说过酿酒要加糖的。”
她只听说酿米酒要加酒曲，可没听说过要往酒里头加糖的啊，这加了糖还能酿成酒吗？老四该不会是听了小婉的话，跟着她瞎胡闹吧？
林来福看她咋咋呼呼的，指着林氏手里的碗解释：“大姐，你这碗里的酒是加了糖的，不然喝起来只会更酸。”
“还有这样的缘故？”林氏啧啧称奇，她本身就挺爱吃酸的，倒是没有林来福对酸那么敏感。
林来福郑重其事地点头，话锋一转问道：“大姐，你说说看，这酒卖得出去吗？”
林氏只觉得她心肝跳得厉害，老四说的话总能让她惊讶：“你说啥？你想要把这些酒拿到外头去卖？”
林来福神情严肃，一板一眼地说出他的想法：“嗯，咱家就那一亩三分地，地里刨食赚不到什么钱。二哥和三哥成亲了，老幺进学堂念书，咱家以后的开销要大很多。我就寻思着多酿些，拿到外头去卖。”
林氏想了又想，咬咬牙给林来福泼冷水：“你这想法不错。但这酒的味道还不够好，贸贸然拿到外头去卖，估计卖不到啥好价钱。等你酿出更好的口感，再去想这个。”
“嗯，大姐提醒的是。”林来福听她说这些话，心知她是好意的。
如她所言，这酒还没到火候，这种程度的酒液拿到外头去就是让人看笑话的结果。
颜小婉站一旁默不作声，她难得看到林氏如此精明的样子，不禁多看了她几眼。
林氏注意到女儿的视线，不禁露出了温柔的笑容：“小婉，娘早上给你煲了鸡汤，在锅里温着。你喝了吗？”
“喝了。”颜小婉弯眉笑道，但她直挺挺站着没动，没有再像从前那样拉着林氏的衣摆撒娇卖萌。
林氏察觉到她若有似无的疏离和冷漠，心中一痛，她和女儿之间的隔阂似乎没法弥补了。这段时间无论她怎么对女儿嘘寒问暖，女儿都不再像从前那样亲近她，为此她还偷偷躲在被窝里哭过。
察觉到林氏黯然神伤的表情，颜小婉只淡淡地扫了一眼，转头跟林来福说话：“四舅，你看这些酒渣也有酒味了，要不咱想想办法看看能不能利用这些酒渣酿酒？”
林氏的眼神越发地黯淡，她默默地转身离开，脚步踉跄。
林来福注意到了林氏的离去，眸光微微一闪，随后将林氏抛之脑后，认真地跟颜小婉探讨怎么用果渣酿酒的大事儿。
“要是这果渣也能酿酒，那酿酒的成本将大大的减少，这对我们家来说是好事一桩啊。咱们得好好想想。”
颜小婉通过这些日子的相处，不断发现林来福身上的闪光点，他沉默寡言，但观察入微，又肯吃苦，爱动脑筋，凡事都会先用脑子想想再去付诸行动。
而对她来说，林来福最大的优点就是对她的宠溺，真真是把她眼珠子一样疼宠着，呵护着。
除了危及她的人身安全之外，但凡是她提出的要求，他就没有不答应的。
颜小婉其实知道要怎么利用这些果渣制酒，但她不能直接说出来，而是有意无意地给林来福暗示和提醒。
她首先提了个问题：“四舅，你有没有看过付家人酿酒啊？”
林来福摇头：“没有。这是付家安身立命的看家本事，不可能让我这个外人瞧见。不然咱们南安县又怎么会只他一家会酿酒？”
颜小婉继续引导他：“那你说他们用粮食酿制出来的酒渣，他们会怎么处理呢？像这种带酒味的酒渣，牲口会不会吃呢？”
林来福不太确定：“我没听说过有牲口爱吃酒的，应该是不吃的吧。”
“那他们总不能把酒渣当垃圾倒了吧？这可是用粮食制出来的。”
林来福冥思苦想起来，他觉得颜小婉说的没错，酒渣再如何也是用珍贵的粮食制出来的，万万没有随便倒掉的。那付家到底会怎么利用这些酒渣呢？
颜小婉看他想得入神，勾唇一笑，径直端了那发酵好的果渣放到灶上：“四舅，你说我把这些果渣蒸一蒸，能不能将酒液从这些果渣里逼出来呢？从而得到酒液呢？”
“试试看吧。”林来福看她动作就知道她心意已定，任由她摆弄。
颜小婉熟门熟路地将果渣里的酒精通过蒸馏逼出来，她小心地将蒸馏出来的酒精倒入碗里，低头嗅了嗅味道。不错不错，酒味还挺浓的。
“四舅，我好像成功了。”
林来福惊异地看向笑容阳光的小姑娘，低头嗅了嗅问道，眼中的惊异更浓烈了“真成了？原来还能这么制酒啊。”
颜小婉这次很是谦虚地说道：“我这就叫瞎猫碰上死耗子，误打误撞成功了。”
林来福碎碎念道：“这酒味比刚刚的梨酒还要浓啊，我怎么觉得这酒液度数比梨酒还要高呢？”
颜小婉笑而不语，任由他像唐僧一样碎碎念，看他折腾这些酒液，半点也不觉得无聊。
林来福吹凉了碗里的酒，轻轻抿了抿，喷香的酒味让他舌头不自觉地动了动：“小婉，我果然没想错，这酒的度数比之前尝的要高一些。”
颜小婉点点头，给他提供了新思路：“嗯，四舅，既然用果渣也能制酒，等我们往酒液里加酒时就不同特地去买了。”
林来福毫无异议，说完话低头继续喝：“这是当然，这些酒存着当调料，又能省下一笔钱。咱们这是物尽其用。”
颜小婉看了看日头，状似不经意地提到林来财：“四舅，看着日头三舅该从外头回来了吧？我看他这段时间跑来跑去都跑瘦了呢。”
☆、第185章 未来的蓝图
林来福给人的印象是沉默寡言，不太喜欢跟人交流。
可他在颜小婉跟前就很不一样，有啥说啥，偶尔激动起来还会在她耳边一直念一直念、
他抹了抹嘴角，叹息着道：“小婉，你三舅不是明年三月就要成亲了吗？他心里憋着一团火，想要在成亲之前多挣些钱，多置办些物件儿。我看他天天在外头跑，可惜并没有什么收获。”
自从赵屠夫到家里说了那些刺痛人心的话后，林来财心里格外迫切地想要赚到大钱，想要实力打脸赵屠夫，省得他老是狗眼看人低。
他的想法固然是好的，但买卖又岂是好做的？南安城里的小商小贩不少，实际上能挣到大钱，这些小商小贩里头还真没有一个。
颜小婉深知做小买卖的难处，更知道以林来财的聪明才智，让他做那些小生意实在是埋没了他的才能。
她这些日子亲眼瞧着林来财成天往外跑，寻找商机，她一个字没吭声，为的就是让他看明白如今的形势。
再者，梨酒还未酿成，纵然她说得天花乱坠，没有任何凭据根本就不可能让林来财等人信服。
颜小婉笑眯眯地说道：“四舅，咱们把这梨酒酿成了，哪里还用愁没处赚银钱呢？等三舅回来，我们一块儿合计合计，多酿些果酒，以后咱们家就酿酒卖酒，不愁没钱赚。”
林来福早就知晓颜小婉酿酒卖酒的想法，此时听她这么说并不觉得奇怪，他点点头说道：“小婉，我出去看看，要是还有人卖梨和苹果，我多买些带回来。咱们晚上再跟三哥一块儿酿酒。”
“好啊。”颜小婉笑得很甜美可人，乖巧得像只温顺的兔子。
林来福看她如此可爱，咧开嘴笑了起来，他再苦再累也不会让这么鲜活可爱的小姑娘过苦日子了。
目送着林来福离去的背影，颜小婉坐在木凳上思考未来的发展规划，酒在生活中必不可少，逢年过节办喜事都会用得上。
酿制米酒需要消耗精贵的粮食，而果酒则不同，它所需的原材料是价格较低的水果。
因着长年战乱，商业不再像十几年前那般繁盛，百姓们连填饱肚子都艰难，能卖的东西就更少了。
就大环境而言，粮食还是很紧缺的，很宝贵的，一般人家交了租子后用来填饱肚子都不够。
这也是颜小婉为何剑走偏锋不酿米酒，非要自己酿果酒来卖的主要原因。
南安县山多果树多，不说家家户户都种有果树，十之七八的家庭是有自己的果树的，如此一来水果就很便宜。
酿酒的原材料丰富，价格便宜，使得酿制果酒的成本比酿米酒低了很多，承担的风险小了不少。再一个，果酒是个新鲜物什，精心酿制的果酒味道独特，口感醇美柔和，带着水果特有的果香和让人回味无穷的酒香，还有美容、健体的功效，实属上等货色。
物以稀为贵，南安城的富户们兜里有的是钱，再贵的东西都能买得起。
更何况，他们最在意的是自家的脸面，若是有人买了昂贵又稀有的果酒，肯定会有很多人跟风买，压根就不愁卖不出去。
颜小婉连怎么营销都想得差不多了，她决定抱住关青云这个县太爷的大腿，借他的光打响果酒的知名度。
当然，这不是件容易办成的事，怎么抱住关青云大腿又让他觉得生厌，需要经过一番非常谨慎的思考。
这具体的操作细节，还得找她三舅等人一块儿讨论。
等果酒的知名度打出去了，颜小婉决定跟南安县的百姓收购水果，让老百姓们赚点小钱补贴家用。
若是一切顺利的话，在她以及林家人的努力下，使得果酒声名远扬，甚至远销到京城，成为一方特产。
真到那时候，颜小婉决定开个果酒酒庄，向周边的老百姓们收购水果，寻些老实可靠的人前来酒庄酿酒，做大做强果酒产业，如此一来也算是造福一方百姓。
颜小婉在脑子里完成了果酒产业的初步规划，她深信以她和林家人的努力，一定会成功！
到时候，她就能名正言顺地回到京城，再借此机会去将军府寻她的兄长，不求能与他相认，只希望能在暗地里帮助他度过难关。
在外头奔波了一天的林来财，身心疲惫地回到家，他跑遍了南安城却没找到一个合适他的买卖。他挫败极了，越是挫败越是容易想起赵屠夫那狗眼看人低的脸，心里头越发憋屈。
“三舅，你回来了。”颜小婉从厨房里出来，看到像只斗败公鸡耷拉着肩膀回来的林来财，眼里闪过一丝精光。
林来财闻声看向她，有气无力地应了一声：“哎，小婉，你帮我倒碗水吧。”
“好咧！”颜小婉脆生生应了，脸上带着浅笑进屋将她倒好的梨酒端出来。
她特意提醒道：“呐，三舅这是我和四舅一块儿酿的梨酒，你尝尝看。”
林来财震惊地直直看向碗里淡黄色的酒液，不敢相信自己的眼睛：“这就是前阵子跟你四舅酿的梨酒？真酿成了？”
颜小婉点点头，没心思跟他卖关子，直接把林来福的体验说出来：“嗯，成了。四舅尝了一下，第一口有点酸，之后就好了。”
汉子们极少有爱吃酸的，她这也是好心提醒。
林来财一听说酸，顿时有些不敢尝，他吃不了一丁点酸，但顶着外甥女期待的目光，他又不好一口都不尝，带着破罐子破摔的心情闷头喝了一大口。
“嘶——”酸，好酸。
酸味过后，浓郁的果香和酒香在他的口腔中蔓延开来，带给他一种很独特的口感，香甜清冽的味道回味无穷。
林来财低头又细细品了几口，直到将碗里的梨酒喝光，他恋恋不舍地砸吧砸吧嘴：“这梨酒味道很是独特，初入口时带着酸味，过了一会儿后酸味就被香醇清甜的酒香代替了，口感极好。”
颜小婉看他给了如此高的评价，面色如常地丢出个炸弹：“三舅，你说咱们多酿些梨酒卖给城里的富户怎么样？”
☆、第186章 找靠山
林来财捧着碗的手一滑，差点把碗摔在地上，他虎目圆瞪，嘴巴大张好半晌才找到自己的声音：“小婉，你说啥？你要把这梨酒卖给富户？”
颜小婉淡定自若地将她的想法说出来：“嗯，这梨酒没几个人会酿制的，独我们一家。那些富户最喜欢攀比稀罕的物什，我们借着这点，想办法将果酒卖给影响力足够大的一家。等那一家办个宴会啥的，咱们家的梨酒就出名了，很多富户就会跟风买。”
林来财听得连连点头，他这些日子成天在外头奔波打探消息，自然知道城里的那些富户购买力有多强。
也就是他们庄户人家没本事儿，手头没钱。他亲眼瞧见某位富户家的小姐，单单买个簪子就是他们庄户人家一年的花销了。
他肯定颜小婉的想法是好的，随即提出疑问：“你说的有几分道理。但梨的季节眼看着要过了啊，咱们上哪里去买那么多的梨回来酿酒？”
颜小婉有理有据地回答他的疑问：“三舅，你忘了咱们家冬天吃的冻梨了吗？梨好好保存，能存上五六个月。咱们南安县有很多人家种了梨树，梨结的太多吃不完，一般人家就摘下来储存好的。再者，不只是梨能酿酒，苹果、桑葚、山里红等等好多水果都能用来酿果酒啊。”
她为了说服林来财摆事实举例子，以此来证明他所担心的原材料不是问题。
林来财的疑惑得到了解答，不再揪着先前的问题不放，倒是对颜小婉所举例的野果子持怀疑态度。
他们南安县所产的梨和苹果个头大，汁水多又甜，梨能酿成酒，那跟它差不多的苹果应该也是能酿成酒的。
他尽可能地让自己的表情不那么夸张，故作镇定地问道：“你说苹果能酿酒，我没意见。可你说桑葚和山里红，这两种野果子真的能酿出酒来？”
颜小婉这次没有拍胸脯保证，这两种不起眼的野果子能酿成酒，说得再如何天花乱坠，都不如用事实证明。
“三舅，我认为是可行的。但口说无凭，还得等我用山里红酿出酒来，再用事实来证明吧。”
“好，我就喜欢你这自信满满又不失谨慎的性格！”林来财情不自禁地扬声赞道，他发现外甥女总能让他刮目相看，一点都不像一般的十岁孩童。
他赞叹过后，主动提起之前的话题：“先前的话题揭过不提，咱们言归正传。小婉，你刚刚说要把这梨酒卖给城里的富户，你心里是怎么个打算？说出来给我听听，我帮着参详参详。”
颜小婉看他是赞同了她的想法，心底对林来财高看了几分，她家三舅是天生的生意人，有他这样的人帮着她，她之前所设想的蓝图一定会实现！
她着眼于细微处，谨慎地问道：“三舅，咱们先不提远的，只说这梨酒，你刚刚尝过了梨酒，给了比较高的评价。三舅，单论口感，咱们这果酒能拼得过米酒吗？”
“不能。咱们这果酒跟米酒相比，胜在它的口感独特。大家都喝惯了米酒，咱们果酒再稀罕，口感再独特都不能撼动米酒的地位。”
林来财敛了惊喜的表情，神情变得凝重起来，颜小婉所提的问题正是他心里最为担心的。
听到林来财如此中肯的评价，颜小婉点点头：“三舅，正如你所说的，咱们家这果酒不能跟米酒一样进行售卖，学那李家直接卖给富户。”
林来财这些时日吃了不少人的白眼和挖苦，深知那些富户有多瞧不起他们这些庄户人家，想要把果酒卖给他们，着实有难度。
他不再把颜小婉当成孩童看待，而是把她当做一个拥有成熟思维的成年人看待。
他将自己所担忧的一系列问题，一一道出：“你的意思我明白，可我们要怎么做才能跟那些富户搭上关系？他们又怎么会心甘情愿地买咱们的果酒，以他们的能耐想要神不知鬼不觉地抢走咱们的果酒，太容易了。况且，他们的势力那么庞大，如果咱们把生意做大了，引得他们眼热，到时候又该如何自保？”
新事物的出现固然是好的，但他们要怎么让那些富户接受他们家酿制的果酒，并且在果酒生意做大做强后，如何能保全他们一家老小的安全。这就需要一番极为精细的准备和操作了。
林来财所担心的这些问题，颜小婉自然考虑过了，还想出了相应的对策：“三舅，咱们家一没钱，二没势力。钱迟早能赚到的，但势力却不是一朝一夕能赚来的。咱们得找靠山，而这个靠山的人选就是县太爷。县太爷的人品如何，我想三舅你是晓得的，不用我再多说。
等这坛子梨酒再发酵一阵，调制出更好的味道后，我打算送一部分给县太爷，一来是谢谢他对我们家的照顾，二来嘛我希望他老人家喝了咱们的梨酒，能在城里的富户跟前提一提咱这梨酒。
有南安县县太爷一句赞颂，咱们家的梨酒就打出名头了，传扬出去后肯定会引得城里的富户们蜂拥而来购买，绝对能卖到好价钱啊。”
林来财对此并不是十分赞同：“小婉，你这想法固然很好。可你想过没有，县太爷为何要帮我们说这话？”
颜小婉不咸不淡地笑了笑：“如果咱们卖的钱分给县太爷两成乃至五成呢？他只一句话就能赚到成千上万两的白花花银子，你说他会不会答应帮我们这个忙？”
她可没说过要让关青云白帮忙，既然要找靠山，要抱大腿，那她们肯定不能一毛不拔，该给的必须要给。
即便关青云狮子大开口，要的分成不止五成，哪怕他们家只要能赚到一成，颜小婉认为这生意还是能做的。
林来财顺着她的思路想了想，恍然大悟地说道：“小婉，你这想法极好！照你的说去做，肯定能成事儿。毕竟这年头，谁也不会嫌钱多。”
☆、第187章 善良的四舅
颜小婉看他想明白了，不再啰嗦将话题转移到酿制果酒上，这才是重中之重。
她斟酌片刻，提议道：“三舅，咱们当务�
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