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农门攻略:撩个将军来种田-第46部分
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林家条件改善之后，厨房里各种现在能买到的调料都是现成的，林莫瑶先是将灶台上的铁锅洗净烧干水分，放入粗盐，八角，花椒一起干炒，炒出香味之后便把调料取出放在一旁愣着备用。
趁着等盐冷的这段时间，林莫瑶取来烧酒，倒了小小的一烧浇在鸡身，紧跟着轻轻按摩直到烧酒风干，这个时候旁边的花椒盐也变得温热了。
林莫瑶取了一部分洒在涂抹过烧酒的鸡身，并开始按摩，林莫琪见她处理过一只之后，便拿起另外一只准备照着操作，却被林莫瑶给拦了下来。
“诶，姐，别动……”
林莫琪伸出去的手一顿，疑惑的道：“我已经知道怎么做了，我帮你把这只也弄好不是更省事么？”
闻言，林莫瑶连连摇头，道：“姐，那只鸡另外有用，待会我来搞，你现在帮我去弄点姜和葱吧，对了，再泡点香菇。”
林莫琪一听她另外还有用，便收回了手，听了她的话，便转身去找林莫瑶开口说的这几个食材。
司北站在一旁，显得有些无聊。
“二小姐，那我干啥？”
林莫瑶还在给鸡按摩，让花椒盐入味，听见司北的话就抬起头看了他一眼，想了想，道：“唔，你帮我去后院弄点泥吧，记得，要干净的。”
司北有些莫名，做荷叶鸡要土干什么？但是见林莫瑶已经低头继续和手上的鸡奋斗了，司北便打消了询问的念头，径直出了厨房的门到后院去找林莫瑶要的泥去了。
司北刚走一会，林莫瑶手上的鸡身上的花椒盐也按摩的融化差不多了，林莫琪拿了一把葱和几块生姜进来切好递给林莫瑶，只见林莫瑶熟练的将葱姜打结，又抓了一把香菇捏干水分一起塞进了鸡的肚子里。
现在没有保鲜袋包着，林莫瑶就找来一个小坛子，将鸡脚和腿相接的地方切断，把两只脚一起塞到了肚子里，这样一来整只鸡就团成一团了，正好方便她放进小坛子。
盖上盖子，林莫瑶轻轻拍了拍坛身，“好了，接下来就等它腌吧。”
林莫琪站在旁边看了一眼，问道：“这就好了？”
“啊？当然没有了，还早呢，现在只是让鸡先腌着入味，真正做的时候还在后面呢，接下来我们来处理这个。”林莫瑶说道，话落，手直接伸向了放在砧板上的另外一只。
既然今天摘了荷叶，林莫瑶就打算把两只鸡都做成和荷叶有关的，第一只做了叫花鸡，那第二只嘛，林莫瑶略微一思考就想到做什么了。
“荷叶香菇蒸滑鸡……”林莫瑶朗声道。
林莫琪一愣，林莫瑶说话声太快，让她没听清楚，便问道：“啥？”
林莫瑶笑了笑，道：“我说，这只鸡我们就做荷叶香菇蒸滑鸡，香菇都是现成的泡好的，也省的另外找材料了。”
林莫琪这才听明白她的话，也不问林莫瑶为什么会知道这么多，只是温和的笑了笑，问道：“好，你说做什么就做什么吧，要准备什么？我去拿……”
林莫瑶歪着头想了想，便报了一堆食材的名字：“香菇有了，姐，你去帮我拿些枸杞和红枣，另外姜也要再洗一些……”
林莫琪点点头，便道柜子里拿枸杞和红枣去了，好在这些东西过了年家里都常备了一些，现在用起来倒也方便。
林莫瑶见她去拿东西，便叹了口气，可惜现在没有土豆，也没有玉米，不然的话加上淀粉做出来的荷叶香菇蒸滑鸡还要更好吃。
就在她胡思乱想的这一会，林莫琪已经将需要的食材都拿过来了，见林莫瑶在发呆就轻轻喊了一声，林莫瑶回神，对上林莫琪疑惑中略带担忧的目光，就收起心神扯了扯嘴角，笑道：“姐，这只鸡，交给你了。”
林莫琪也不觉得有何不妥，听了林莫瑶的话之后便径直站到了桌子后面，将鸡拿到了自己的面前，林莫瑶见状，就开始指挥了。
“把它剁了……”林莫瑶一开口就是这个，林莫琪先是一愣，随即笑了起来，她终于知道为什么林莫瑶将这只鸡让她来了，随即拿来菜刀问道：“剁多大？”
林莫瑶伸出手比了比，大概五厘米大小。
“就这么大吧，小心别伤到手……”林莫瑶比完大小还不忘叮嘱林莫琪一句。
林莫琪微微一笑，手起刀落，就只听见厨房里当当当的声音，过了一会，就见整只鸡已经四分五裂，头是头，脚是脚的了，就连鸡腿都已经被四分五裂了。
“厉害……”林莫瑶震惊的伸出大拇指比了比，夸了一声。
林莫琪虽然不明白林莫瑶比大拇指的意思，但是她嘴里说出来的那两个字却是听得明白的，白皙的脸颊上染上一抹红晕，嗔道：“胡说些什么，咱们村里，大概就只有你不会干这些活儿了，你瞧瞧那些个女孩儿，那个站出来不是一手的厨艺，不说多好，最起码杀鸡剁肉还是能干的，就你，整日里就知道吃……”
说完，媚眼一翻，赏了林莫瑶一个带着宠溺的白眼。
林莫瑶听了她的话，嘿嘿一笑，厚颜无耻的开口道：“我这么厉害的人，这些小事，就不用我亲自动手了，哈哈哈……”
第一百五十六章咦，好香
林莫琪这会手上都沾着有油，不然的话她早就伸出手去戳林莫瑶的脑袋了。
“你真是……”林莫琪看着哈哈大笑一点不注意形象的妹妹，笑的无奈。
等到她笑够了，这才问道：“好了，别笑了，接下来该怎么做？”
林莫瑶这才停止了笑声，道：“嗯，放点酒，盐，还有姜丝一起腌一会。”趁着林莫琪腌制鸡块的这个空档，林莫瑶取出几片荷叶放到水里泡了起来。
姐妹俩做完这些，司北去取泥也回来了，只见他手里拎了一个木桶，桶里面放着一些土，看着还蛮干净的，林莫瑶走进，抓了一把轻轻闻了闻，没有什么异味。
把手上的泥放回桶里，林莫瑶点了点头，道：“嗯，先放着吧，一会用。”
司北便直接把桶拎到了水缸旁边，接着回到了林莫瑶的身后继续站着。
林莫瑶看了看时辰，现在还早，而且两只鸡也要腌一会，便带着司北拿了两张小坐在了厨房门口有一搭没一搭的说话。
过了一个时辰，鸡块腌制的差不多了，泡在水里的荷叶也好了，林莫瑶让林莫琪拿来热水将荷叶轻轻烫了一下，便取来小蒸笼将荷叶先铺好，紧跟着把鸡块和泡好的香菇、枸杞、红枣一起放在了荷叶上面，然后包好，又整个拿起来翻了个个，把口子这边朝下放在了蒸笼上。
等到锅里的水开了，放上蒸笼，接下来只需要蒸上两刻钟就行了。
让林莫琪看着火，林莫瑶就带着司北出了厨房门，开始去拌土。
“稍微放点水就行了，不要太湿，能粘住就好了。”林莫瑶站在旁边指挥，司北动手，没一会就把一桶泥巴给搅拌完毕了。
这个时候放在坛子里腌制的整鸡也差不多好了，林莫瑶拿来荷叶，一层一层的将整鸡包裹在里面，这会没有锡纸，林莫瑶就用荷叶包了三层，外面再用绳子捆好固定，便整个拿了出来交给了司北。
“把泥糊在上面……”林莫瑶说道。
“啊？”司北皱了皱眉头，用泥糊在鸡上面，好脏啊。
林莫瑶见他眉头紧皱，就知道这人在想什么，立即沉声道：“你还想不想吃啦？”
司北犹豫了一会，开口道；“当然想了，只是，这泥多脏啊，抹在上面，这……”
林莫瑶一听，直接翻了个白眼，指了指绿油油的荷叶，道：“我这裹了三层荷叶呢，怕什么，叫你糊你就糊，不然待会你别吃……哼……”
司北见林莫瑶是认真的，想到待会万一没得吃，就一咬牙，直接用手将地上搅拌好的泥糊在了荷叶包裹的鸡上面，林莫瑶就在旁边看着，一直到她觉得泥巴的厚度差不多了，才叫停。
“好了，够了……”
随着她一声令下，司北才停下了动作，跟着林莫瑶的指示把裹好的泥球放在一边稍微晾干，等到那边蒸笼里的荷叶香菇蒸滑鸡蒸好了，这边的泥球表面也出现了干燥的迹象。
林莫瑶让司北抱上跟着她一起走了进去，然后蹲下看了看灶膛里的火，因为要中火蒸刚才的滑鸡，所以林莫琪将火的力度控制了一下，这会灶膛里的火烧的不是很大。
林莫瑶见状，等到林莫琪将蒸笼搬下来了，就从旁边堆柴火的地方抽了几根比较粗的柴丢尽了灶膛，然后又塞了好几把干草，等到里面的火烧望了，这才叫来司北，道：“快，把泥球丢进去，放在哪几根大柴上面让它烧……”
司北不愧是练过武，丢的又快又准，林莫瑶只听见灶膛里传来啪啪啪的几声，想来是火烧泥土的声音，过了一会，响声没有了，林莫瑶这才掉头回到桌子旁，一边走一边说道：“好了，行了，等那几根大柴烧的差不多，我们的荷叶鸡也就做好了，现在，先来尝尝我们的荷叶香菇蒸滑鸡先……”
说这话，手直接伸了出去，将蒸笼上的盖子给取了。
顿时，一股鸡肉的香味夹杂着荷叶的清香，还有那若有似无的香菇的味道，红枣的清甜顿时一股脑的扑入了鼻中。
“好香啊……”司北吸了吸口水凑了过来，两眼放光的盯着蒸笼上荷叶包裹着的滑鸡。
林莫瑶的反应跟他一样，两只眼睛放光，就差伸手去直接抓了。
林莫琪将两人的反应看在眼里，就在两人的手即将碰到蒸笼的时候，快速的将盖子给盖了回去，两人的动作被打断，同时看向一旁的林莫琪。
只见她似笑非笑的道：“想吃到里面的鸡肉，势必要把荷叶弄破，你看现在时辰也不早了，娘和外婆他们也快从地里回来了，不如就等到晚饭的时候大家一起吃吧，不然破了个洞，多难看啊。”
说这话，林莫琪直接将蒸笼给端到了灶台的一角，用灶台发出的温度温着，然后去淘米准备煮饭去了。
林莫瑶和司北对视了一眼，随后深深的叹了口气，两人只能无奈的拖着脚走出了厨房，再待下去，他们难免会忍不住先动手的。
灶膛里烧着那么大的火，林莫琪的饭是不能在这边煮了，幸好当初盖厨房的时候还另外修了个小一些的灶，这才没有耽误煮饭。
等到饭煮好，林莫琪另外准备的菜也刚刚炒好，林氏和林刘氏等人也都回来了，身后跟着一身泥土的司南，林莫瑶这才注意到，就连林氏和林刘氏的脚上也沾了不少的泥。
司南依然是那副冰冷的模样，对林莫瑶点了点头便径直到水缸旁边将手脸洗净，淡淡的开口道：“我回屋换衣服。”
林莫瑶还没开口呢，林刘氏先是心疼了，连忙说道：“对对对，赶紧去换身干净的衣服，然后把这身脏衣服拿过来我帮你洗干净……”
司南转身的脚步一顿，微不可见的应了一声：“嗯，知道了。”
林刘氏看着他离开的身影，这才转身嗔怪的瞪了一眼林莫瑶和司北，说道：“人家司南从县城回来就一直帮着在荷塘里挖藕，你们俩倒好，甩甩手就跑了，这一跑就是一天不见人。”
林莫瑶早在几人进来的时候就看到了司南的狼狈样，心中也猜的七八分，这会听见林刘氏训斥，便吐了吐舌头，准备采取撒娇的攻势浑水摸鱼过去，只是还没等她开口，林刘氏便先挑了挑眉，嗅了嗅鼻子，道：
“咦，什么东西？好香啊……”
第一百五十七章妞妞生病了
厨房里飘来了香味，林莫瑶这才发现不知何时，林莫琪已经将之前蒸好的荷叶香菇滑鸡给重新放到了灶台上蒸热了，这会热气上来了，香味随之而来，充斥着整间厨房。
林莫瑶见林刘氏已经甩甩手上的水踏进了厨房，便跟了进去，讨好的说道：“外婆，香吧？”
林刘氏不假思索的点点头，道：“香……”
林莫瑶嘿嘿直笑，继续道：“外婆，我今天虽然没在荷塘陪你们干活，那是因为我在家里帮你们做好吃的呀，你瞧，这就是我今天在家做的，荷叶香菇蒸滑鸡，您尝尝？”
说着，拿出筷子夹了一块鸡肉递到了林刘氏的嘴边，林刘氏嗔怪的看了她一眼，随即张开嘴尝了尝，不由的点头道：
“嗯，不错，鸡肉腌制的够入味，又有香菇和枸杞的香味，还有一股荷叶的清香，不错，你这丫头，脑子里整天都想啥？我看你啊，尽琢磨这些吃的了。”
林莫瑶也不说话，只是嘿嘿的直笑，司北跟在后面，跟林莫瑶使了使眼色，林莫瑶顺着他的目光看去，就看到躺在灶台旁边的那一团被烧的黑球球的泥球。
一拍脑袋，差点把这个给忘了，之前算算时间荷叶鸡也差不多烧好了，就让司北拿出来凉着，结果林刘氏他们回来已给打岔就被她给忘了。
说实话，司北这会满心都想打开这个泥球，然后看看里面的鸡肉到底变成什么样了。
林莫瑶见他的模样，便不再和林刘氏多说，直接朝着灶台旁走去，示意司北将泥球上的泥巴轻轻剥掉。
林刘氏见两人忙活就好奇的问了一句：“这又是什么？”
林莫瑶一边看司北忙活一边回到：“外婆，这是我们做的荷叶鸡。”
林刘氏疑惑的看着两人忙活，待司北完全将泥土给剥掉之后这才恍然大悟道：“你说荷叶鸡我还没反应过来，这不就是叫花鸡嘛。”
林莫瑶显然惊了一下，好奇的问道：“外婆，你知道叫花鸡？”
林刘氏见她惊讶，就笑了起来，解释道：“只是听以前教我厨艺的师傅说过，年轻的时候在府里帮厨，那个师傅总会跟我们讲一些奇奇怪怪的吃食，记得他当时讲过。
相传以前有个乞丐，不知道从哪里弄了只鸡来，为了不让其他乞丐发现抢走，就用泥巴把整个鸡给包在了里面，然后丢到了火里，其他乞丐见了就纷纷说他可怜，居然都要开始吃土了，这乞丐也不恼，等到所有人都走了，这才从火里把糊了泥的鸡给扒拉出来。
他想着，这下完了，好好的一只鸡被泥包了又被火烧了，肯定都不成样子了，自哀自叹中，乞丐剥掉了包裹在鸡上的泥土，只是因为泥土都糊在了鸡毛上面，所以一拨的时候就连鸡毛都给拔下来了，而底下的肉，更是都熟了。
乞丐这个时候才发现，在拨开了泥土，又拔掉了鸡毛之后，整只鸡居然散发出阵阵的香味，好奇之下，他便直接撕了一块鸡肉放到嘴里，结果却意外的好吃。
从此以后，这个乞丐便记下了这个方法，再有机会弄到鸡的时候就这么干，慢慢的，做法传开，久而久之人们便给这道菜起了个名字，就叫叫花鸡。”
听完了林刘氏讲的故事，林莫瑶这才知道，原来这个典故是在什么时候都有的。
林莫瑶本想现在就打开给林刘氏尝一尝的，但是奈何若是打开了，那荷叶包裹的形状就必须被破坏，那就不好看了，索性干脆留到了饭桌上。
林泰华家中，三个儿子，一个去拜师学艺去了，一个去书院上学了，剩下一个老幺还整天待在林莫瑶家跟着司北转悠，两口子索性把口粮都搬到了林莫瑶家里，两家并做一家吃饭了。
晚上吃饭时，一家人将两个鸡肉一抢而空，林莫瑶看着这么畅销的两道菜，想了想决定下次见到苏鸿博的时候把做法交给他。
想到苏鸿博，林莫瑶便想起了正事，看向司南问道：“司南哥，你今天去镇上苏记，他们怎么说？什么时候来拉藕？”
“蔡掌柜说了，明天他先过来，至于他们东家，他下午派人去通知了，明天应该也会过来吧。”司南淡淡道。
林莫瑶对于他常年无起伏的语调早已经习惯了，闻言便点点头，紧跟着又问林氏和林刘氏，道：“娘，外婆，你们今天挖藕的情况怎么样？”
听林莫瑶问起这个，林氏嘴角的笑容便再也掩盖不住，嘴角都快咧到耳根了，说道：“情况好得很，我起初还担心怕藕长得不好，但是老苏头连挑了几根挖上来品相都好得很，我这心里啊，才踏实下来的。”
一开始林莫瑶要种藕养鱼的时候，林氏他们心中都是带着疑虑的，更多的都是担心她不会成功，但是，当今天看着那一节节白白胖胖的莲藕之后，林氏心底那忐忑的感觉顿时就消失不见了。
她没想到，居然真的让林莫瑶给做成了，虽然这种藕的功劳完全是老苏头一家的，可是若是没有林莫瑶的坚持和想法，他们家这藕塘怕是种不起来的。
林氏曾经可惜过林莫瑶的女儿身，只是现如今，这种想法早已经消失殆尽了。
就在一家人热热闹闹的说着今天收获的喜悦时，角门的位置却传来了敲门的声音。
因为现在吃饭都是直接在厨房准备了一张餐桌，所以靠近厨房的角门一有人敲门众人第一时间就听见了。
司北把碗里最后一块鸡肉扒拉进嘴里，就跑出去开门了，不一会几人就听见司北和人说话的声音。
“胡大娘，你咋来了？”
原来是胡氏婆婆来了，反正现在饭也吃好了，林莫瑶干脆就从椅子上站了起来走了出去，她一动，除了留下来收拾碗筷的林方氏和林氏，其他人都跟了出来。
一出厨房的门就看到胡氏婆婆一脸焦急的站在那里，林莫瑶见状连忙问道：“胡大娘，出什么事了？”
胡氏婆婆听见声音，立即抬起头快步的往前走了两步，站在林莫瑶面前先是行了个礼，接着便急声道：“妞妞突然发烧了，她娘忙不过来，我，我想跟姑娘告个假回去看看。”
第一百五十八章还是出事了
原本林莫瑶是想从村子里另外找两个人来照看鸡窝那边的，可是苏王氏和采莲却说她们能忙的过来，再加上后来胡氏婆婆也跑来帮忙，林莫瑶就没有再请人了。
平时鸡窝那边白天就有苏王氏婆媳俩帮着忙照看照看，晚上的话就是胡氏婆婆住在旁边的房子里，在她隔壁就是存放鸡蛋和鸭蛋的地方。
而林氏自从把摊子转给胡氏之后，就连老宅一并租给她们了，好在距离也不远，平时胡氏忙的时候妞妞就跟着胡氏婆婆在这边玩，倒是照顾的过来。
林莫瑶乍一听妞妞病了，连忙就问道：“咋回事？早上在荷塘哪里的时候不是还好好的吗？”
胡氏婆婆一说起孙女的病情，眼里就蓄起了泪水，哽咽道：“是啊，早上还好好的，傍晚回家却突然发起了高烧，这会妞妞娘已经把她带到李大夫哪里去了，村里人来叫我，我，姑娘，我想回去看看。”
林莫瑶想都没想就说道：“那你赶紧去吧，要不要我让司北陪你一起去？”
胡氏婆婆见林莫瑶答应了，还贴心的派人和她一起去，心中感激的同时却连连摆手，“不，不用了姑娘，我一个人回去就行了，只是今天晚上我不回来，鸡窝那边……”
林莫瑶见她脸上犹豫和纠结的表情，便知道她担心的是什么。
“鸡窝哪里没事，你尽管放心的去吧，不过一天而已，不会有什么事的。”林莫瑶说道。
胡氏婆婆想了想，似乎还是觉得孙女的病情比较重要，最终还是咬了咬牙，从怀里摸了一把钥匙出来递给了林莫瑶，道：“姑娘，这是仓库的钥匙，为了以防万一，我落了两道锁，这是钥匙，我，我这就回去了，明天一早就回来。”
林莫瑶接过钥匙点点头，道：
“没事，不着急，你在家多陪陪妞妞吧，有事我会让司北去喊你的。”
“嗳，好好，那我就先走了。”胡氏婆婆连连点头，又对林莫瑶几人分别行了礼这才从角门快步的走了出去。
林莫瑶手里拿着钥匙，想了想还是跑回了屋里，从装钱的罐子里拿了半吊钱出来交给了司北，吩咐道：“你跑一趟把这个钱给胡大娘送去吧，万一他们家里钱不够就麻烦了。”
司北应了一声便拿着钱追着胡氏婆婆去了。
过了许久，司北回来了，林氏先是问了一下妞妞的情况，听他说现在喝了药已经睡过去了，李大夫也说了没什么大事，林氏这才放心下来。
妞妞那个丫头生的讨喜，或许是家庭缺失的原因总是比同龄的孩子懂事一些，林氏还是很喜欢她的，这会听见她生病了，难免也跟着着急了一下。
等到问完了妞妞的情况，林氏就想到了另外一件事情。
“这胡大娘晚上不在那边住了，鸡窝那边的仓库不会有事吧？”林氏有些担心的问道。
“不会的，就一晚上能有什么事，再说了，明天苏大官人来了我就让他把仓库里的蛋都拉走了，能有什么事。”林莫瑶不以为意的说道。
这都过去大半年了，也从来没见出过事，总不能胡氏婆婆才离开一天就出事了吧。
林莫瑶这边满心欢喜的想着明天卖掉藕和鸡蛋能赚多少钱，然后心满意足的去睡觉了，留下林氏担惊受怕的一晚上没睡好，也不知道为什么，她这心今天晚上就一直噗噗噗的跳个不停�
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