[gl]你在时光深处-第58部分

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　　可以说，如果这道焖饭出现在家庭餐桌上，肯定能让人连着吃下去三大碗，直到把电饭煲给掏空，一粒米都不剩。
　　还是……那样擅长家庭烹饪，有种人间烟火的幸福感觉，仿佛吃下这口之后，连厌世之人都会忍不住重又惦念这人世，只是因为胃里装着的这团温暖。
　　旁边的瑛和她选择一样，想也不想地决定先尝程悠悠的这一份。
　　往嘴里塞了一勺排骨饭之后，她‘唔’了一声，视线看向程悠悠料理台上的电饭煲，脑袋歪了一下，她将嘴里这口咽下，问了谢佻一句：
　　“你要不要考虑回去也买个那样的电饭煲？”
　　她并不是唯一一个对电饭煲产生兴趣的人。
　　酒楼的二楼。
　　抽中了品尝美食惊喜的一个食客表情勉强地将排骨饭塞进了嘴里，不明白这种自己也能轻松做出来的排骨焖饭怎么能够当作月下酒楼厨师对决的内容，要不是为了比赛的公平，食客得将两道美食都品尝完，仅仅从他个人角度出发的话，他肯定只想吃腊味饭，舍弃这个排骨焖饭。
　　至于这刀饭焖得挺香，看着也挺美味的样子，他决定将这归结为是自己太饿的原因。
　　舀了块排骨放在勺子上，又挖了点米饭作伴送进嘴之后，他动了动腮帮子，紧接着，咀嚼的动作不由自主地顿了顿——
　　下一秒，他用与之前那完全相反的快速动作，松鼠啃松子那样快速地动着腮帮子，不期然发出一声‘嗷！’
　　这是吃的太急，咬到舌头了。
　　他把嘴里那口吞下去之后，毫不犹豫地又把剩下的部分用一大勺全部挖走，塞进了嘴里，一边吃一边在心里内牛满面：
　　这也太好吃了吧？！
　　不愧是厉害的厨师做的饭，太美味了！连排骨焖饭都是仙家佳肴的味道！完全吊打他好吗！
　　在内心直播了一把打脸过程的食客依依不舍地将一粒米都没剩的空碗放下，低头看了看楼下那个内胆已经空了的电饭煲，半晌之后掏出手机拍下了那张图，发了个微博：
　　“今天来月下酒楼围观两位大厨的厨艺比拼，其中一位大佬居然用这个电饭煲煲出了好吃到让我哭泣的排骨焖饭，决定了，哪怕我的厨艺并不好，起码我也要拥有一个和大佬一样的装备，日后就靠它煲出的排骨焖饭打天下了！”
　　微博上还配了两张图，里面有那个粉色的电饭煲，还有程悠悠的背影。
　　他收起手机的时候，并不知道自己的这波操作会被人民群众顶上热搜，以至于那家电饭煲的商家发现今天同款的销量猛地增加了一波，导致销售部人员看到统计数字的时候百思不得其解。
　　当然，那都是后话了。
　　现下比赛还在进行时。
　　谢佻睨了一眼瑛，没吱声，而是拿起另一碗余楚生的腊味饭开始品尝。
　　之前出锅的香气还留在她的印象中，不由地让她在心中感慨了一句：
　　这么多年过去了，这人的厨艺也还是在进步。
　　比起当年又再胜一筹。
　　她用勺子挖了一片腊肠、一片腊肉，还有点儿豆角和米饭，一并送到口中。
　　如果说电饭煲焖出来的米饭香软，那么砂锅煲出来的米饭口感则是偏硬，同样是颗粒饱满的米饭，电饭煲焖出来的则是略圆，而砂锅煲出来的就是细瘦的长。
　　带着淡淡甜味的广式腊肠单吃都是极为下饭的，配在这道腊味焖饭当中更是极为出彩。
　　腊肉的肥瘦各占一半，肥的部分已经被焖的晶莹剔透，还闪烁着一层薄薄的油光，咬下去之后更像是能直接化在口中。
　　香菇将这些腊味的鲜度稍稍提了提，豆角也丰富了口味的层次感。
　　和程悠悠的米饭与食材煮在一块儿偏软熟的风格不同，余楚生的这道焖饭如其人，展现出来的是不同硬度的层次口感，先不说让外地的人尝起来如何，这确实是最正宗的芍城人会喜欢的煲仔饭了。
　　牙齿咀嚼的时候，咸咸的腊肉、淡甜的腊肠，还有心想的香菇和豆角，瞬间将人带到了芍城冬过初春的时节。
　　一场雨过后，树林里的菌类吸足了水分，生长的极快，被戴着草帽的采菇人从树根下寻到那几乎和树干颜色融为一体的小蘑菇，装满了半筐之后，心满意足地挽着篮子回到家中。
　　从之前过冬前就准备好的房间里取下一条腊肉，又切下一截腊肠，走进厨房里，不多时就诞生了这道极具特色的美食。
　　谢佻若有所思地吃着饭，用勺子刨了刨碗壁，看到这硬的在即将粘牙的边缘徘徊的米饭，忽地笑了一下。
　　旁边的瑛吃着这道腊味饭，一边咀嚼一边皱着眉头。
　　忽然就体会到了当时自己和程悠悠比赛时，坐在底下的几位评委们为难的感觉。
　　这二人的烹饪都靠不同的工具发挥了不同的效果，可以说得上是将两种的特点都发挥得淋漓尽致，不相上下。
　　哪怕她一个不怎么爱吃米饭的人，都能尝出来这焖饭里两种米饭做法和搭配的不同味道，可以说是对华国的米饭烹饪方式又有了点了解，但是要让她选出其中更为优异的一道——
　　瑛纠结的直皱眉头。
　　想了半天，她决定用米国人的思维来判断一下究竟给哪边投票。
　　……
　　就在程悠悠进行比赛的同一时间。
　　洛子衿正在新诚娱乐公司自家经纪人的办公室里，跟周沐晴聊着明年要接的那部悬疑剧：
　　《昼夜》
　　她坐在沙发上翻着剧本，独自思考着到时候试镜的事情，揣摩角色的同时，也在思考苏茉和周涵会怎么诠释这个角色。
　　要怎么样才能够将角色演得特别一点呢？
　　坐在办公椅后的周沐晴突然接到了一个电话，她滑动了一下接听键，将手机放到耳边，并没有急着先开口。
　　不出半分钟，周沐晴有些意外的声音响起：“什么？消息确定了吗？”
　　那边不知道说了什么，她看了一眼桌面，没找到耳机，只能用肩膀夹着，侧着脑袋，双手在键盘上飞快地敲了起来。
　　而后，看着电脑屏幕上对话框里显示出来的消息，她眼中有些轻微的笑意，对电话那头的人说道：
　　“谢了，改天请你吃饭。”
　　洛子衿并没有被她的聊天内容所吸引，兀自拿着笔在剧本台词上圈了圈，还在找感觉，就听到周沐晴冲这边说出一句：
　　“周涵放弃这个角色了。”
　　洛子衿霎时间抬起头来，眨了下眼睛，平静地问了一句：“为什么？”
　　周沐晴耸了下肩膀，声音里带着轻轻的笑意：
　　“因为好莱坞那边有个导演请她去当新戏的主角之一，档期正好和《昼夜》撞上，所以她就放弃这部剧了。”
　　洛子衿：“……”
　　不知道为什么，听到这个消息她一点都高兴不起来。
　　仿佛在读书时期，好不容易遇到一个人的实力是能跟自己竞争全省状元的，结果自己在这边努力学习着呢，那边传来个消息：
　　不好意思，我保送了。
　　想想居然还有点生气？？？
　　洛子衿琢磨了一下自己的心理，觉得自己这会儿有点失落。
　　不过没关系，剩下的苏茉也是个劲敌。
　　尽管苏茉近些年来接的电视剧水平良莠不齐，但人家毕竟基础摆在那，落难的凤凰，那也是凤凰啊。
　　她并不打算轻视这个对手。
　　洛子衿对周沐晴点了点头，很快就收拾好了心情，脸上见不到半点因为劲敌退出竞争而表现出来的高兴，继续低头去看剧本。
　　但是老天好像在跟她做对似的——
　　因为周沐晴又接了一个电话。
　　“啊？真的吗？”
　　听到周沐晴的疑惑时，洛子衿忍不住抬头了，心中腹诽道：
　　怎么，苏茉难道也被邀请进好莱坞了？？？
　　几分钟之后，周沐晴挂了电话，对上她的视线，清了清嗓子说道：
　　“听说苏茉那边除了这部《昼夜》之外，下半年还接了另一部戏，她觉得女主角的戏份太多了，和另一部戏开拍的档期撞了，决定竞争女二号。”
　　洛子衿：“……”
　　洛子衿：“……？？？”
　　这叫什么？不战而屈人之兵？
　　她怎么一点都高兴不起来呢？
　　虽说按照周沐晴的计划是，如果到时候她竞争不上这个女一号，还能考虑当女二号，因为女二前期的戏份并不比女一少，而且还有可能酌情跟导演商量着稍稍改成双女主的剧本也未尝不可。
　　但是，现在机会突然白送到了面前，周沐晴由衷地替她感到高兴。
　　这个角色，稳了。
　　唯有洛子衿若有所思地用指尖点了下下颌，轻声道：“那么，现在这个角色只剩下我和许可卿了？”
　　周沐晴被她这么一提醒，也想起那个在金像奖上站了起来的许可卿。
　　她不由得开口说道：“许可卿的演技也还不错，虽然之前拿奖的时候输了你一筹，但是还是存在可圈点的地方的。”
　　洛子衿面无表情的‘哦’了一声，淡淡开口道：
　　“她的水平，到此为止了。”
　　周沐晴：“……哎，你能不能谦虚点？”
　　洛子衿摇了摇头，不知想起什么，眼中捎着笑意地提了一句：“听小路说，她最近抱上了奕天老总的大腿？”
　　周沐晴点了点头，忽而想到了一件事，脸上的笑容收了收。
　　如果之前还有苏茉和周涵演这个角色，她们几人之间还能竞争演技的话，那么现在只剩下在金像奖上结了梁子的洛子衿和许可卿，这个角色……
　　还是凭演技到手吗？
　　她敏锐的察觉到了暴风雨前的征兆，跟公关部打电话的时候，朝洛子衿说了一句：
　　“最近你和她少见几次。”
　　洛子衿想也不想地应了一句：“不。”
　　今天程悠悠就又结束一场比赛了，不论输赢，这都是她们俩在年前聚的最长一段时间了，洛子衿哪里舍得不跟程悠悠见面。
　　周沐晴跟公关部的经理说过几句之后，对洛子衿从善如流地点了点头，开口道：
　　“那我告诉你哥了？”
　　洛子衿：“……”
　　她没想到经纪人还能有这样不按套路的作…弊手段，深呼吸了一口气，洛学霸开始了自己从未有过的讨价还价之路：
　　“就这一次。”
　　周沐晴半点不上当：“一次三个月？我只给你一周时间。”
　　洛子衿被她拆穿，脸色都不变一下，继续道：“一个月。”
　　周沐晴：“五天，再啰嗦我现在就上楼了。”
　　洛子衿完败，屈服于万恶的小报告之下。
　　她磨了磨后槽牙，捏着剧本的手指搓了搓书页，用力去看剧本，好像这样就能让自己的演技瞬间提升到能拿奥斯卡奖的水平似的。
　　……
　　同一时刻。
　　月下酒楼的主持人宣布声响起：
　　“第一轮比赛中，评委席给出的票数比是：四比二。”
　　“领先者是——”
　　作者有话要说：　　中午给我妹做了个手撕茄子，然后发现，看起来巨简单而我却蒸的时候进水了！
　　怎么还会有这种失误？！
　　那什么，洛子衿，橙子我先抱走了啊！用完还你！


第60章　美食盛宴！
　　“领先者是——”
　　“余楚生。”
　　主持人的话音落下之后；　酒楼里的人开始了窸窸窣窣的交谈声，显然都在就评委席给出的答案讨论：究竟为什么得票的人是余楚生，而不是另一个人？
　　四位月下酒楼的评委们都在心中暗暗的叹气。
　　其实在他们看来；　这两人算是各有千秋。
　　余楚生的做法完美还原了即将失传的技艺特点；　将腊味本身独有的风味用砂锅的煲法融合到了米饭当中，这比电饭锅煲饭的难度要大的多。
　　虽然这个饭焖出来比电饭煲的米饭要硬，但是当地人确实喜欢这类型的米饭，尤其是小孩儿；　扒拉着周围的那层锅巴更是咀嚼得津津有味。
　　相较于他的烹饪内容；　程悠悠的就显得有几分单调了。
　　好处是这样简便快捷的方法能够让更多的人感受到烹饪的乐趣，而且只要用料得当；　电饭煲的设定自然能比人尽心尽力地去看火要方便的多。
　　但尽管送入口中的那一刻味道还是相当可口；　可是论层次感，他们认为还是稍逊了余楚生一筹。
　　何况；　月下酒楼作为都城中历史最为悠久的存在；　又是擅长古法烹饪的美食酒楼；　传承了不知多少种宫廷烹饪秘方，一水儿的主厨和学徒心中都会有一个概念：
　　烹饪是没有捷径可以走的。
　　繁复的手艺所体现出来的味道，比起那些西方的精密仪器测出来的；　又或者是现代的简易做法所烹饪出来的，都会更加上乘。
　　这就是他们所坚持的。
　　虽说四人的考虑稍稍有细微的差别；　但本质上来说，最终他们都将票投给了余楚生。
　　……
　　谢佻自然知道他们的选择，她在主持人宣布得票的那一刻；　就转头看了看旁边的几个月下酒楼主厨，而后又淡然地收回了视线。
　　瑛坐在最边上，挨到旁边谢佻的耳边小声问道：
　　“是只有你和我投了悠悠吗？”
　　谢佻轻微地点了点头，幅度并不明显。
　　她知道那些大厨们都在想什么，华国的许多古老技艺都在渐渐丢失传承，如果连月下酒楼都彻底走向了新式的革新，那么这些凭借老手艺吃饭的人就更没了生存空间。
　　但是她的观点却和这些大厨不尽相同。
　　毕竟，煲仔饭的米饭硬度相当特别，只能在某些地区得到欢迎，但电饭煲煲出来的米饭香软，总是会被普遍接受的。
　　在她看来，程悠悠能用电饭煲达成和煲仔饭一个级别的美味，这本身就是一种胜利。
　　只是……
　　她看了看站在料理台后面，仅仅是露出了若有所思的目光，却并无半点失落的徒弟，心想道：
　　如果是自己，应该会用电饭煲做出让这些家伙都闭嘴乖乖投票的料理吧。
　　用电饭煲做出来的比用传统技艺的更秀，到时候又会是怎么样的结果呢？
　　……
　　程悠悠在听到答案的时候，心中并不是半点失落也没有，但是早在听到题目的时候，她就预料到了这部分的票数会丢掉。
　　毕竟，如果余楚生最拿手的家乡料理都输给了她，那也未免太失败了些，完全就是辜负了谢佻对他的评价。
　　如此在心中想完之后，她坦然地接受了第一回合输掉的事实，决定在剩下的两轮当中继续努力。
　　主持人问他们俩是否对这个结果存在异议，他们二人皆是摇头。
　　于是站在中央的主持人即刻换了一张词卡，看到上面第二环节的内容时，唇角的笑意大了些，显然是觉得这次的挑战内容极为有趣。
　　月下酒楼的三个环节，比起其他的厨艺挑战环节稍稍有些不同。
　　除却第一个环节会明确给出主题之外，第二、第三个环节都是主办方在随机给题，有可能是个情景设定，有可能是诗词，更甚者，还有可能是药膳方面的内容，考法千奇百怪，全看厨师的临场应变能力。
　　曾经有许多次是，除了第一个环节之外，第二、第三个环节，参加挑战的双方因为没解能解出来题，直接放弃了比拼的。
　　紧接着，主持人宣布的内容映证了这个特点：
　　“在说出第二个回合的比拼内容之前，这里有一个故事。你们现在都开了一家餐厅，负责给客人们定制美食，根据食客所给出的一样食材做出一道菜。”
　　“现在是炎热的夏天，有一个三岁的小孩儿拿着一包薯片走到了你们的面前，要求你们做一道他从未见过的料理，而你们唯一需要做的就是，满足他的要求。”
　　话音落下之后，她停顿一会儿，很快宣布道：
　　第二回合的厨艺比拼倒计时开始！
　　楼上的观众们集体哗然：
　　薯片？
　　这特么也行？
　　那不就是个零食吗？
　　评委席上面的几个本酒楼的评委们都在互相的交头接耳，显然认为这道题的内容趣味程度还挺高。
　　如果说第一回合他们还能够给传统技艺以票数，那么这一回合，显然是创新者胜了。
　　余楚生只是稍微愣神了一下，就开始在纸上写自己所需要的材料，显然是已经想好了料理的内容。
　　但是程悠悠比他更快——
　　早在之前的‘厨神争霸赛’时，她就已经见识过了这种变态的题目，况且她在创意方面，总是能够给人惊喜的。
　　所以她写食材单子的速度也不慢。
　　不多时，两包薯片和各自所需要的食材就都放在了他们俩的料理台上，有趣的是，程悠悠好像还特地点了蕃茄味薯片。
　　她的桌上摆着的是夏季的时令水果，芒果和荔枝，还有一盘虾，和一碗小小的沙拉酱。
　　只见她将大芒果对半切开，然后在果肉上斜斜地交错划出网状的刀痕，之后放下刀，捏着两端，指尖从中间一顶，就轻易地将果肉反凸出来，好似漂亮的芒果花，重拿起刀对着花面平削过去，底下的盘子里霎时间落满了芒果果肉丁。
　　然后她又将荔枝剥壳，把果核从中间去掉，紧接着，将那些小丁的芒果当成核塞进了荔枝的果肉里。
　　如此处理完毕之后，她将一个个重新塞满的荔枝放到了旁边的小盘里，开始处理那些刚从水里捞起来的，还十分新鲜的弯背大虾。
　　将虾头去掉，侧面切开虾背，去掉虾壳，挑出虾线之后，把虾肉放进热水里焯熟。
　　不多时，那一个个还是淡青色的大虾就成了卷在一块儿的淡粉色虾肉。
　　就在她忙着处理食材的时候，旁边的余楚生也处理的如火如荼。
　　他要了几只鸡全翅，用出色的刀工将里面的翅骨全部挑出来，取而代之地，是将薯片捏成碎填充了进去，最后在表面上刷上了奥尔良酱，在纸上写好了温度和时间之后，他将鸡翅交给了旁边的工作人员，要求他们拿到后厨的烤箱里面去烤。
　　之后，他就在原地忙活起了装盘的相关搭配。
　　……
　　四十分钟之后。
　　两人第二回合的作品再次完成。
　　谢佻双手放在桌上，十指交错合拢，视线在端上来的两盘料理上看了一眼，不知想到了什么，心中感到有几分好笑。
　　余楚生的那份是奥尔良鸡翅：塞薯片版本。
　　而程悠悠的成品，则是让谢佻觉得，新奇的不知道该归类为甜点，还是沙拉比较好。
　　一片完整的大薯片作为底，下面有一层薄薄的沙拉酱充作粘连，上面放着一颗卷曲的粉色大虾仁，托着一颗圆润而剔透的荔枝，透过果肉还隐隐绰绰能见到里面的小粒芒果丁。
　　真是……可爱极了。
　　就像她本人一样可爱。
　　她的这两个徒弟，一个可谓是华国八大菜系传统技艺最完美的继承人，另一个在创新方面的点子偶尔让谢佻都觉得惊艳。
　　如此想着，谢佻轻轻托起那片薯片的边缘，然后将它放到了口中，牙齿轻轻咬下去，一声脆响。
　　‘咔嚓’
　　紧接着，荔枝肉，芒果肉，虾肉，和沙拉酱的不同层次的甜味就慢慢地在唇间渗开来。
　　荔枝的清甜里包含着芒果独有的芬芳，虾肉的鲜味和沙拉酱的那点儿丝滑甜味融合到了一起，但最终呈现出的口感却始终是独属于夏日的味道。
　　微凉的甜，半点不腻。
　　好似令人瞬间从这个季节回到了夏天，感觉到了在那酷暑之下，躲在屋檐下，愉快地剥着荔枝壳，撕着芒果皮，往口中送这些水果的快乐。
　　丰富的汁液将甜度送到口中的每个角落，等到了最后，舌尖忽而舔到了一缕酸味。
　　那是薯片上洒的一层细碎的番茄粉。
　　酸的舌尖稍稍激灵一下，很快，之后的甜度又续上了前头的味道。
　　仿佛在炎炎夏日的游乐场里，为了获得那点清凉，于是跑去乘坐水上过山车，慢慢地爬上了甜度坡，而那酸味便是从顶上倏然冲下的那一刻，快得如同一道闪电，等那凉意散去之后，过山车在平缓的路上慢慢停了下来，而那甜味就那么悠悠地漫开来。
　　谢佻将最后一丁点儿薯片末推到唇中，吃着这薯片，让她总觉得自己这会儿不是个三十多岁的女儿，而是个三岁的小孩儿。
　　童趣十足的搭配和吃法，让她除了满意，再找不到另外的形容了。
　　她慢慢地消化完了那一口薯片，良久之后，端起桌上的温水慢慢地喝了一口，然后打开了用锡纸包裹着的奥尔良鸡翅。
　　闻到那味道的时候，又让她想到了肯德基。
　　谢佻眼中的复杂一闪而过，然后她慢慢地撕下一片鸡翅肉，滋滋的油从皮肉里冒出来，将嫩白的鸡翅肉上色成勾人胃口的存在。
　　尤其是吃到一半时，里面惊喜般冒出来的薯片茬儿，乍然咬去似乎有些扎舌头，等到齿间咀嚼下去之后又发现能轻而易举地将它咬的更碎。
　　好似有种错觉是将里头的翅骨都吃掉了一般。
　　不多时，就将一整个鸡翅都吃完了，只有指尖残留的油渍证明了刚才享用了怎么样的一道美食。
　　谢佻慢条斯理地抽过桌上的一张湿巾，仔仔细细的擦着手指，连指甲缝里都没放过，半晌之后才扔下湿巾，正打算投票的时候，想了想，又捻起一片程悠悠的薯片料理放进嘴里，直到那清甜漫开，正好将嘴里的腻味给解掉。
　　瑛在旁边一边‘咔嚓’、‘咔嚓’吃薯片，一边模糊不清地