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[GL美食]回到过去只为你-第16部分
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做这菜必须用特殊的白鸭。这种鸭是填喂而成，专门养的肉鸭。专选肥大的鸭子，由果木明火烤制，自有一番清香。
烤出来鸭肉外酥里嫩，表层酥脆，薄薄一层鸭皮入口即化，里肉香嫩的又能掐出汁来。
要用窄窄薄薄的刀一片一片削下来，薄如蝉翼，透如鲛绡。
速度要快，更快，再快。一片连一片翻飞在天上，形成一片奇景的模样，还不能让银铃响。
这样的练手方法是非衍改编并且发扬光大的。称为银铃雪舞练刀法。
这么文艺个名字还是当年师母给起的。
银铃是特制的，里面双层，最内一层短且包了绒布，轻轻摇晃，只能发出浅闷的声响。
若是再摇晃幅度大些，就会撞击到外层，发出铃铛清脆的响声。
削的时候只准听到铃铛内层的响，伴随着极快的刀法下围绕周身翻飞的白嫩鸭片，跟下雪似的。可不就是银铃雪舞么？
宁晓屏息，聚精会神的举起刀。素孟从烤炉里掂出来一只热气腾腾的烤鸭，架在宁晓面前。
她稳稳心神，刀光一闪，一片片鸭肉就飘然掉落。虽然没有那么薄也不大规律，但是好歹是一片一片，且速度较快的了。
她一没留神，银铃就发出清脆的一声响。旁边非衍适时的哼了一声。
宁晓继续练习。
据说这银铃雪舞练刀法被非衍老师舞的出神入化。
这些都是听素孟老师说的。第一日那天，非衍老师推辞不过，接过刀给宁晓来了一手。
那时候他刀光一闪，手速极快，铃铛内层一刻不停的响着，韵味十足。雪白的鸭片纷纷扬扬的飞着，飘飘洒洒的，密密遮挡着他的身影。
“嗡……嗡……嗡……”铃铛低闷声响不绝耳。
那是……
宁晓看呆了。
“嗡嗡……嗡……嗡！”
雪白的，飘扬的，纷密的雪花……
她几乎能看到那薄如蝉翼的白片边缘微微蜷缩，打着旋飘落，暗合着低低作响的铃铛。
非衍老师一身白褂，神情一丝不苟。平静收刀。铃铛已停，余音似乎还在空气中低沉的振荡。
雪花儿静静的，恬淡的从他肩上，眉梢，腕边打着旋飘落，繁密的已落在盘中，只剩这零星才刚落下。
那副场面，美得不可堪言。
虽然非衍老师的容貌并不优秀，相反他已经暮年，脸上皱纹挤作一堆。但宁晓震撼的却是美感，场面的美感，带着肃穆高雅的一种境界，她不大懂这意境里包含的东西，只觉得很美。
“铃铛响几次了！再发呆！三心二意连认真的态度都没有了吗！”
宁晓猛然被喝醒，赶紧收敛心神。
——又不由自主的思想抛锚了。这真是她的弱点。还有心性不定也是。
老师专门针对她这两个缺点好好研磨，可把她折腾得够呛呢。
“还想！想着你精神力高，很得意不是！你只是精神力都没办法集中的小家伙！”非衍老师那张嘴真是像刀子。
宁晓不语，打起十二万分精神挥动刀，手腕上的铃铛微微触碰到皮肤，是微凉的触感。
她确实是因为精神力很高，所以想事情的时候总不会全力去想，非要把思维再发散到别的方面去不可。结果养成了性子。做什么都总会莫名其妙的想到别的地方。
嘛，不过非衍老师在监督她的时候严厉万分，这个时候宁晓是万万不敢调皮或者忤逆的。
又是一天折腾完毕。
宁晓满身酸痛的下了线，精疲力竭的倒在床上。
她受的伤还没好，但是虚拟网络中是看不出来的，因为人的身体都是数据构成。但是五感所接受的还是同样反馈在身体上。
宁晓忍着疼痛一直做赛前培训。倔强的她并不想因为一点伤就拒绝了这大好的机会。
和老师的相处，还有悉心制定的计划。这些千金都换不来啊，不过一点伤……
宁晓挣扎着爬起来，去锁门。然后艰难的脱下身上衣物，露出后背一片白皙，还有微微渗了血的白纱布。喘着歇了一阵，才打开床头柜把药拿出来。
伤在后背。大的措施医院早就帮忙处理了。她现在只需要每日给受伤的后背，那些皮外伤换纱布上药就好了。
即使自己几乎触碰不到后背的伤口，甚至动一下就痛一下。宁晓也绝没想过让家人帮助。
实际上她受伤的事情宁爸宁妈到现在都不知道。
他们都是淳朴老实的人，那天从全息光影上看到商业街抢劫案报道的时候还唏嘘了好久，难过又是一桩惨案。要是让他们知道自己的女儿居然当时也在，还受这样重的伤，不担心死不可。
她淡淡笑了下摇头，小心翼翼的一圈一圈解开纱布，露出胸前大片滑腻肌肤而毫不在意。
画面那边齐玉死死盯着屏幕，脸上表情变幻莫测，心疼又迷醉。喘息声粗重，也不自知。
☆、第三十九章 玉盏清茗
近日栀子街上，上挂鎏金招牌的那户宁记饭馆生意极为的火爆。
菜品新奇独特不说，每天还只限时开张一上午，再多计也不过八点到下午一点这五个小时。
还有每日头三名赠送的小礼物。有时候是各种口味的奶昔，或者曲奇饼干，手工小蛋糕，或者是制作精美的茶杯，明信片，手套发饰等。让人每天都有新的惊喜。
去的人多了，名声渐渐就传的远了。糖霜苹果区里多少饕客呢，即使一部分人只是慕名前往观看，也给这个小餐馆带来极大的人气。
宁晓最近都忙着培训，餐馆完全是穆拉姆大叔撑起来的。他对这道菜学的有模有样的，从最开始的味道普通，到现在的厨艺精湛。
——每天成几十遍的做这一道菜，能不优秀吗？
他是个忠厚人，即使宁晓最近顾不上教他，他也本本分分的守着餐馆，每天不厌烦的拿那一道主菜练手。
齐玉齐衡兄妹现在也不报菜了。
餐馆生意蒸蒸日上，他们雇了两个打工的少男少女顶替，自己也钻后厨做菜去了。
总不能翻来覆去的吃，一桌只那一道菜吧？所以他俩做的就是旁的味道普通的副菜。
有了这个改变后，餐馆生意更好了。回头客也多了。穆拉姆大叔天天笑呵呵的。
他笑了，自然有人该哭了。
栀子街上还有几家餐馆。实际上除了七八家卖外餐的，卖点心的饮料的不相关，其他店铺都或多或少受到了影响，生意清淡了不少。
这其中，又以宁记左边的餐馆和斜对面的一家餐馆为首。
这天上午，十几个穿着大褂的人进了宁记斜对面的那家餐馆。
这餐馆装修得金碧辉煌，金丝缠绕着柱子，青纱裹着窗楣。墙上挂着一幅幅美食图，精致逼真。不仅一楼大厅能容纳很多桌，甚至花价钱购买了二楼，可以算是酒楼了。
招牌上大大两个字“满楼”。左右还挂着一副对联。
上联是炉火纯青红烧爆炒十里飘香，下联是美食佳肴饕餮盛宴百口不厌。
对联是用古文明语言书写，别有一番美感。
而现在满楼里空无一人。大门紧闭。十几个穿大褂的人各个做义愤填膺状，神情焦躁不忿。
“玉盏清家掌柜的，您瞧这气人不气人。”一个面白无须，眼睛细长高挑的人先忍不住了。
“这宁记才开张没几天，就把客人都抢走了。可怜我小本生意，即使是大中午，店里的客人也寥寥无几……心酸得我……”这阴柔男人说着说着竟哽咽起来，一脸柔弱无助。
被他称为‘玉盏清家掌柜的’的人，一身青褂，眉目间虽一派温和，却自有一番威严。他不急着定夺，而是向其他人看去。
人群里一灰褂的大嘴男人收到一个眼神，当即扭脸也开始诉苦：“玉盏清家掌柜的，我家店也是啊。虽然只是现卖回锅肉的店，但是架不住那宁记弄出来的什么‘板栗山鸡’。把我的生意抢了个精光啊！”
人群里接收到眼神的又有了几位，他们纷纷诉苦起来，神态期盼。
“是啊，我那小店人越来越少，今天已经一个客人都没了！”
“我们只卖碧粳米的也遭了秧啊。那些客人宁愿去吃宁记的，那什么带清香的竹米。别的店也受损，这两天米卖的不多啊……”
“……还有我，再过几天都该卷铺盖关门了，让我们小老百姓怎么活啊。”
“是啊是啊，您可一定要帮帮忙，想个办法啊！”
玉盏清家掌柜的听这些人说完了，眼神移到了人群里一个胖子身上。
这是这群人里唯一一个没有说话的人了。周围的人隐隐以他唯马首是瞻。
——这胖子也就是满楼的掌柜。
见青褂的人看向他了，这胖子才不慌不忙的走近了说：“玉盏清家掌柜的，你也看到了，我这里才是最受其害的。硕大一个满楼都要空了。那宁记，不管不成啊。”
青褂的男人听了这话便笑了。他不紧不慢的抬起眼皮：“你们硬是把我请来，非要我帮你们出个主意。可是我为什么要帮你们呢？”
大家一下子语塞了，纷纷拿眼睛去瞄那胖子，想他拿个主意。
毕竟这次聚会就是这胖子引头举办的，邀请来最聪明有计谋的玉盏清家掌柜的。
胖子掌柜仍旧不慌不忙：“我那两个手下不懂事，对掌柜的多有冒犯，还请见谅。只是……这宁记冒出来后，你家店也不好受吧。”
青褂的男人表情不变：“哪里的事，我卖的是茶。和你们餐馆可不一样。”
“是吗，据说宁记的茶也很新颖，前两天吸引去了好几位品茶大家呢。”胖子笑眯眯的说。
青褂男人眸光沉了沉，想到了这几天有些萧条的店里，沉了脸：“……想遏制住宁记的猖狂，还需要先去摸清楚底再行动。”
胖子掌柜见青褂男人默认了，自动进入了军师模式。高兴的连连点头：“自然是，自然是。”
他不用扭头去吩咐，那十几个人里就有好几个站出来自告奋勇。
“我去！我去摸清楚那菜有什么玄机！”
“我早就派人混进去了，那跑堂的其中一个男孩就是我的人。”另一个得意的说。
几个人眼里都闪着又恨又嫉妒的光芒。
胖子掌柜想到这两天满楼的萧条，只剩窄窄一条缝的小眼睛里闪过一丝阴狠。
“我满胖子绝不会占便宜，这次能弄倒宁记，肯定把他家的那茶方给你要了来。”胖子说的大义凌然，仿佛弄倒宁记已经板上钉钉。
青褂男人心中冷笑，面上只点头。
说的好听，还不是空手套白狼。明明他自己单干也是可行的事，结果硬是把他‘请’来了。
宁记就那么大点地方，还只开半天，真能拉走他们多少客人？无非是看人家生意太火爆，眼红罢了。
搅合进这一滩浑水里，吝啬的胖子，还不肯从指头缝里抠出来一点好处。
“那菜你们也别去瞎试了。满胖子你舌头最灵敏，你去最好。”青褂男人有深意的说，“还有那个跑堂的孩子也是突破口，可以趁机去后厨。”
满胖子打了个哈哈：“明天一早我就让手下的去排队。”
宁记不外带。想让他辛辛苦苦去挤着排队？这天气变幻莫测，已经开始刮寒风了。故意想看他出丑的是吧？
青褂男人没得逞，也不气闷。淡淡说：“这只是一个试探。不行的话就安排人去制造点骚乱，趁乱混到后厨看看有没有什么密料。”
满胖子答应了。心中有了主意，他们一就各自散回去了，只等着明天。
青褂男人走出满楼，眯着眼睛看向对面。宁记人进人出的，里面黑压压一片。一副火爆景象。
“时日不多了。”他唇角勾起冷笑。
他虽然刚才才戏弄过胖子，心中却也打定了主意。要早早去占个位置，尝尝这茶有什么玄虚。
“看来另一个身份……品茶大家玉清子，也该动用了啊。”
青褂男人微微笑了，好似一切都掌握在手中。
☆、第四十章 苹果蛋饼
又是一天清晨。早早的，穆拉姆就开了店门，进后厨整理着食材。
陆陆续续的，齐家兄妹也来了，两个报菜的孩子，同一和小闪紧跟着到了。
擦桌子的，打扫卫生的，整理食材的，烧水泡茶，准备蒸米的，都运转起来。
现在还是早上，人流量相对比较少。但是也不是没有人来。
瞧，门口就站着一个青衫玉立的男人。
他背着手，含笑着对牌匾点了点头，称赞：“好字。”
擦桌子的依旧擦桌子，两个小童不解风情。
男子脸上扭曲了下，又一拂袖子，踱着步子迈进来。
“听闻这里的茶很是新奇啊。”他在大厅里转了几圈，轻笑一声，故意称赞。
小闪是个小姑娘，对文质彬彬的男人很有好感。对他露出个大大的笑容，一低头，接着擦桌子。
同一更是麻利的去打了水，又跑到一边擦起了窗户，完全无视了他。
男人脸都黑了。
齐衡站在后厨门口，似笑非笑的盯着他。
这谁啊，一大清早来了只在这聒噪，说这话明摆着是想挑起话头。又是来打探情况的吧？
齐玉更干脆，泡好茶就端过去：“是啊，那你尝尝。”
一大清早就晃来晃去，心烦。赶紧给杯茶让坐下来好了。
男人就是为了这茶来了。一看到手了，也不晃了。乖乖坐下瞅着眼前的茶。
齐玉对老哥露出得意的笑。看吧，还是她的办法简单粗暴！
“你们这茶……”
不合时宜的声音又响起来，那男人一脸惊异的盯着面前的茶，不满的皱眉。
“怎么了？”齐玉心中不满噌噌噌的上涨。本来清晨起床气就大，这男人一看就心怀不轨，还吞吞吐吐的，假！
“这茶的味道，怎么这么怪异呢。”男人摇摇头，一副深有讲究的表情。
齐玉上下打量着他，终于按捺不住心中怒意：“真是对不住啊。喝不习惯还请你上别家去。”
男人脸上一阵错愕，然后失笑道：“你这小姑娘怎么火气这么大。”
他站起来，整整衣衫，彬彬有礼的问：“你可知道我是谁？”
——谁知道你是哪货啊！齐玉都要炸毛了。
男人本来就不指望齐玉能回答的上来。所以他很快的回答自己：“我就是，有名的品茶大家，玉清子啊！”
齐玉有些发愣。大家这个称呼可不是能乱用的。而且她确实对茶界一无所知。看这人的模样……难不成真的是某位大家？
毕竟这两天慕名而来的各路大神也不少啊。
这样想着，齐玉的话里也多了几分客气：“那么，你有什么事呢？”
见面前的女孩勉强信了自己，玉清子心中暗笑，面上一本正经的问：“不知道可不可以见一下你们掌柜的？”
“这茶的味道奇特，是我生平未见的方法，忍不住想要探讨一下呢。”
“掌柜的没空。”齐玉一口回绝。
开什么玩笑？宁晓都快去参加比赛了。没日没夜的磨练技艺，哪有时间和你坐在这里谈茶？
“啊？还请通融——”
“说了掌柜的没空，要是没事的话请慢慢品茶吧。”齐玉直接拦下话头。
玉清子傻眼了。
他还想着从掌柜的身上入手，看看能不能得到茶的什么信息。现在直接吃了闭门羹。
……那只好，动第二个手段了。
齐玉没时间陪他，扭头就走，扎进后厨里，跟着穆拉姆大叔学菜去了。
玉清子想起来昨天商量的时候，那家饭馆的老板说，他在这里安插的探子是个小男孩？
他对同一招招手。
同一不过十一二的年纪，眉清目秀长得挺清俊。一张小脸上满是天真。
他放下手中的抹布，走过来礼貌的问：“请问你有什么事？”
玉清子看看这小子，露出一个慈和的笑容，小声问：“那隔壁的阿伦伯伯你认不认识呀？”
阿伦就是昨天说安排探子的人。
“阿伦伯伯啊？”同一一张小脸上流露出恍然大悟，“当然认识。他让我来——”
“你自己记住就好。千万别说出来。”玉清子赶紧打断，抬头快速扫视周围。
小姑娘在一旁擦桌子，那两个人和大胡子都没在。很好，没人听到。
玉清子再次低下头，语重心长的教育：“刚才的话以后千万别提了。而且这次，是你阿伦伯伯让我带个话给你。”
“他啊，让你趁机进后厨里给我带点茶叶回去。”玉清子紧盯着同一的眼睛，“能做到吗？”
同一一张小脸上很是纠结：“我、我做不到哎。”
玉清子脸黑了：“做不到也要做到！”
他平复一下心情，脸上挤出笑容：“一会儿，你伯伯们会制造点混乱，你就进后厨，趁他们都不在的时候，把茶叶给我带出来点。知道了吗？如果还有时间，就四处找找，有没有什么菜谱！密酱什么的。”
同一傻乎乎的点着头，表示记下了。
玉清子这才满意的微笑起来。把杯中的茶一饮而尽，扬长而去。
“哎，那哥哥——你还没给钱呢！”同一傻乎乎的。小闪倒是看到了，鼓起勇气追出去。
玉清子脸再次扭曲了。
他居然满心都沉浸在即将得到茶叶的欢喜中，忘记了给钱。
“拿去吧。”玉清子匆匆返回去，扣除了相应宇宙币。这才故作镇定的离开了。
他的任务已经完成了。下来就是指使人去做点事情了。
时间一点一点流逝，往宁记去的客人逐渐多了起来。两个小孩子也忙着报菜。生意一派火爆。
满胖子站在满楼里阴恻恻的盯着对面的宁记，挥了挥手：“让他们去吧。”
宁记里，大厅又快被坐满了。人声鼎沸，两个小孩子来回跑着报菜。齐衡齐玉忙着端菜，忙得不可开交。
突然一阵喧哗。大厅里有一桌客人高叫道：“你们这菜这么不干净！恶心死我了！”
他这一声喊出来，大厅里一阵寂静。人人从屏风后面探出脑袋，好奇的看过去。
齐衡听到了，快步走过去查看情况。
那桌客人坐的黄梨木桌子，因为是靠大厅正中的位置，所以没有设置屏风。现在正好为他的心思提供了便利。
那男人见齐衡过来查看了，越发得意的吆喝：“菜不干净了啊！你们这菜里居然有苍蝇！这么大一只苍蝇！这还让我们怎么吃饭呢！”
听了他的话，大厅里爆发出一阵吃惊的吸气音。不少人发出抱怨的声音。
吃饭的时候听到这样的话，还哪里有什么胃口！
齐衡脸色难看的走到那桌面前，定睛一看。
可不是吗？在正中的一盘清炒豆芽中掉着一只苍蝇。让人倒尽了胃口。
但是齐衡可以肯定的是，这菜明明是他刚端上来不久的，他根本不记得有不小心到这种地步！
“别说了。”他制止道，“我们会查清楚的。在此之前请保持安静好吗？”
大厅里其他的客人还要吃饭，被他这一搅合还怎么有胃口？
那一桌上坐着五个人，听了这话都起哄道：“你这小孩子是谁？我们要见掌柜的！”
“是啊是啊，出了这样的事还不让我们说话，你们就这样的态度吗？”
“那么大一只苍蝇呢！你们想拖延，敷衍了事吗？”
齐衡幼年遭受多种磨难，哪里还只是个单纯的十四岁小伙子？也幸亏他不是，现在才没有方寸大乱。
他脸一沉，话还是客气的：“请不要起哄。这里还有这么多客人要吃饭。我们解决我们的事情。查明后会给你们一个答案的。”
那五个人就是抱着搅合乱宁记的想法来的，能搅合走一个客人是一个。哪里还在乎他的话。纷纷一阵哄笑。
“我们都说了要见你们掌柜的，你在这里充什么大头？”
“我就是要让他们都听到！我还要喊得更大声！大家都听听啊！宁记的菜不干净！里面有苍蝇！还不给补偿，冤死人啦！”
被他的话弄得倒尽胃口的人不是一个两个。怒气冲冲的拍下筷子，结账走人了。
大厅里人心动荡，很快乱成一片。
齐衡的脸彻底沉下去，眼眸里一片危险的幽黑。
齐玉感觉不好，连忙跑进后厨把穆拉姆大叔叫出来。
“你快出来压压场子吧。起码别让哥哥动手！”她不安的扯着穆拉姆大叔的袖子。
这会也没人点菜，穆拉姆大叔匆匆洗了手就赶过去。齐玉跟在后面。
“好机会，人都在这了！”那一桌子人中有一个眼尖，数了数人数，心中暗喜。
“怎么着，你们还要以多欺少吗？”他故意大声吆喝，想更进一步弄乱场面，好让那小童混到后厨去窃取情报。
同一见大厅里场面混乱，不负所望的溜进了后厨。
只有小闪注意到了他，好奇的犹豫了下，选择跟了进去。
“同一，小闪？你们来后厨做什么？”
这是又习惯性的逃了一节课，刚上线出现在后厨的宁晓。
同一转身，毫不慌乱的对她露出一个狡黠的笑：“姐姐，我们来看戏怎么样？”
☆、第四十一章 酱泼肉
宁晓一上线，出现在后厨里，就看到同一和小闪鬼鬼祟祟的走进来。
“同一，小闪，你们来后厨做什么？”
叫小闪的小姑娘露出被发现的惊慌神情，同一却不慌不忙的走过来。
他对宁晓�
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