帝国吃相-第215部分

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　　“陛下圣明！”满朝文武几乎同时站起来行礼。
　　关于修建英烈祠的事情陈旭已经思考很久了，昨日收到江琥河北大捷的消息，他便在报馆准备写一份奏章，当然并不止是修建英烈祠，还有一整套的军功章体系，但昨天太忙，晚上又耕田到天亮，迷迷糊糊中被皇帝喊来上朝，写的奏书也没带，因此干脆借这个机会先把英烈祠的事情搞定，而且眼下二十级的军功赏爵已经非常详细，有没有军功章其实意义不太大，只是陈旭感觉太繁琐了。
　　散朝之后，陈旭打着哈欠爬上自己的马车催促赶紧回府，趁着早上天气凉爽再去床上躺一会儿，当快要到家的时候，路边的突然站出来两个带着斗笠的人将他的马车拦住了。
　　“呛呛呛~”随行的护卫全都抽出大剑瞬即将两人围在中间，侍卫首领大喝：“何人胆敢阻挡清河侯车驾！”
　　“侯爷，故人相求，烦请一见！”其中一个将头上的斗笠掀开，露出一张年轻英俊的面容。
　　陈旭听见声音颇为熟悉，赶紧让侍卫散开一看，竟然是江北亭的儿子江楚星。
　　“江大哥如何在这里？”陈旭惊讶的从车上下来。
　　“侯爷，家父被拘入狱，楚星已经是戴罪之身被幽禁在家，今日偷跑出来见侯爷，是希望侯爷能够施展援手帮忙搭救我父亲一把，楚星感激不尽！”江楚星开门见山的直接把来意说了出来。
　　陈旭笑着摆摆手说：“你放心回去，此事我早已在暗中处置，最多再过一两天，你父亲江北亭和叔父江珩都将释放回家，而且还会重新履职，江珩将调任外郡任郡守，你父亲将调任外县任县令，虽然不能官复原职，但假以时日再次高升并非难事！”
　　“真的？”江楚星万分惊喜，激动的直接跪在了陈旭的面前，“江楚星多谢侯爷大恩大德！”
　　“呵呵，勿谢勿谢，江大哥请起，当日在清河镇，江大人对我有知遇之恩，这份恩德旭铭记在心不敢忘记，如今江大人有难，旭自然会想办法搭救，何况这次你叔父江琥立下泼天大功，皇帝非常高兴，也才使得我能够从中运作，你暂且回府去安心等待，事情已经出现转机，同时告知家人切勿着急！”
　　“多谢侯爷！”江楚星身体微微哆嗦着站起来，眼圈发红的用袖子擦了一下眼泪说：“半月前突然有消息传来，说是南阳仓失火被焚毁数十万石粮食，然后数日前朝堂突然巨变，叔父被拘拿入狱，而且刑部的兵卒也将我们家团团围住不允许任何人私自离开外出，并且说已经安排人去南阳拘拿我父亲，楚星一直呆在咸阳，所有事情皆都一头雾水，母亲闻讯惊厥卧床不起，家中完全已经乱套，前日小妹孤身从南阳回来，我才知道事情的始末，本来楚星也不敢来打搅侯爷，但今日一早看到报纸，才知道我叔父江琥攻击了河北匈奴王庭，斩杀了匈奴单于，因此楚星觉得凭借此事央求侯爷从中转圜，或许可以搭救父亲和叔父……”
　　陈旭听完后点点头说：“的确，如果不是江琥将军此次大捷的消息传来，恐怕你父亲和江珩大人不太容易从上次的事情中摆脱出来，呵呵，不过还好，我昨日拿到捷报的消息，第一时间便和监察省蒙大人沟通了一下，昨日皇帝已经明确了你父亲和叔父的处置方法，就是降级调任外地，你放心回去吧，你父亲和叔父很快就能出狱！”
　　“多谢侯爷！我这就回去告诉我娘和家里人！”江楚星兴奋的拱手之后就准备离开。
　　“对了，江大哥，你妹妹还好吧！”陈旭想起当初那个刁蛮任性的江楚月来，当初在雉县，她不光看了自己的裸体，还泼了自己一身水，然后两人互相各种不对眼儿，但如今一晃一年多没见过了，而且江氏一门出现如此巨大的变故，恐怕一个从小娇生惯养的小丫头不太容易承受这种打击。
　　江楚星脸色略微有些古怪的点点头说：“多谢侯爷挂念，小妹安好！”
　　“那就好，本侯还有事情要忙，你快快回去吧！”陈旭点头之后重新爬上马车坐好，然后马车启行，在护卫的护送下辘辘而去，很快就消失在街道尽头。
　　“小妹，如今侯爷你也已经见到了，走吧，赶紧回去把这个好消息告诉母亲和几位婶娘！”江楚星对着旁边带着斗笠的人说。
　　斗笠掀开，露出一张略显消瘦的美丽容颜，头发略微凌乱，脸色带着凄楚，嘴唇干裂，看着陈旭离开的方向，两行泪水不停的流淌下来。
　　“唉~”江楚星看着妹妹的神情，忍不住长叹一口气摇摇头说：“小妹，你和侯爷终究是没有缘分了，他刚娶了水氏，又娶了青宁公主，但如今青宁公主去世，皇帝必然还要把五公主嫁给他，而且听说还要娶蒙大人的嫡女，等父亲出狱去边郡履职，必然还是会把你带去，从此山高水远，你就不要多想了，早知今日，又何必当初，唉~”
　　被江楚星半路上拦住骚扰了一下，陈旭回家后竟然发现自己没有了半分的睡意，干脆坐到书房拿出尺子和圆规准备开始设计几枚硬币，但却怎么也静不下心来，似乎老是有一个人的影子在脑海中晃来晃去。
　　陈旭把手中的圆规丢在桌子上微微叹了口气。
　　江北亭和江珩此次能够有惊无险的从赵柘的事情中摘出来，很大程度上是因为江琥的胜利，但即便是皇帝饶恕了两人的罪过，但肯定会贬到边远的穷乡僻壤去任职，至于去哪儿陈旭自然不知道，而且也不好掺和，毕竟这是皇帝和吏部才需要考虑的事情。
　　但如果是贬到西北东北那些边境苦寒之地，恐怕江楚月也必然要跟着去受苦。
　　陈旭再次叹了一口气，然后翻出一张大秦地图，眼神一扫突然就的落在了一个标注为吴县和沛县的两个地方。
　　因为这两个地方是陈旭当初画这张地图的时候特地用红色的朱砂写上去的，特别明显。
　　而一看到这个两个地名，项羽和刘邦两个历史巨巨的人物形象突然就从脑海中冒了出来，仿佛就站在了浓烟滚滚火焰熊熊的地图之上，挥舞着手中的武器，指挥着千军万马正向地图上的咸阳杀过来。


第512章　酱爆田螺
　　尼玛，最近过的太得意逍遥了，竟然把这两个大巨巨差点儿忘记了！
　　陈旭盯着这两个地名看了许久，然后开始捏着下巴思索起来。
　　若果能够把江珩和江北亭操作安排到会稽郡和沛县去任职，岂不是就像两个眼线可以把刘邦和项羽死死的盯住，一旦真的哪一天朝堂出现变故，便可以通知两人将项羽和刘邦提前拿下。
　　一旦起义军中没有了这两个最厉害的首领，想来历史还会出现比较大的转折。
　　而且没有了项羽这个屠夫，华夏的人口也不会经历一次断崖式的损耗。
　　不过陈旭一直静思了足足半个小时，仍旧感到毫无头绪，皇帝虽然器重他，但如果他胡乱插手这种官员的人事安排，必然会引起李斯和冯去疾的不满，特别是冯去疾，官员安排是他尚书省吏部署衙的工作。
　　看来得想个办法和冯去疾沟通一下，不过貌似自己和冯去疾不熟，而且冯去疾也没一个漂亮女儿让自己勾搭。
　　陈旭坐在椅子上不断的薅头发，水轻柔端着茶水进来。
　　“夫君，为何这般郁闷？”水轻柔轻轻把茶水放到书桌上关切的问。
　　“轻柔，你可还记得我给你讲过项羽和刘邦这两个人？”陈旭把水轻柔搂过来坐在自己的腿上说。
　　水轻柔点点头：“自然还记得，上次您说这两个人是在九州轶志中看到的，是他们两个攻破咸阳毁掉了大秦！”
　　“不错！”陈旭点点头之后指着地图上的两个红笔标注的地名说：“上次你问我这两个人在哪儿？我没告诉你，其实这两个人分别就在沛县和吴县，不过眼下皆都还是平民！”
　　水轻柔的眼神落在地图上，温柔羞涩的脸色变得严肃而认真，“夫君，如果此事您感到棘手，轻柔愿意去将其斩杀，以绝后患！”
　　“如今我可是侯爷，这么多手下，怎能让你去孤身犯险，项羽如今还年幼，估计十三四岁，还是个懵懂少年，但那刘邦已经四十岁，又还是一个亭长，在当地名声不错，如今虽然大秦国政都还平稳，但谁都不敢保证不会突然出现重大变故，因此我方才在想，要不要安排人去将这两个人先监视起来。”
　　水轻柔想了一下点点头说：“这件事的确可以提前安排，一旦发现二人有不轨之心，便可以提前将其杀死，免得坏了夫君的大事！”
　　“恩，我就是在为此事犯愁，本来皇帝准备赦免江北亭和江珩调任外郡任职，我想把他们两个弄到吴县和沛县去，但奈何此事有些不好插手……”
　　“夫君也别思虑太急，毕竟皇帝如今春秋鼎盛，大秦决计不会在数年之内发生变故，何况昨夜……昨夜夫君寝睡不足，今日还是好好休息一下，勿要太过操劳！”
　　“恩，娘子说的是，操心多了要秃顶！”陈旭感觉老婆说的很有道理，于是笑着说：“跟我去厨房看看，今天做一顿香辣田螺好好吃一顿！”
　　一听说要吃田螺，水轻柔顿时脸色有些发白的赶紧从陈旭身上下来，“夫君你去吧，我去教杏儿和虞姬读书认字！”
　　看着水轻柔娇美的身姿从房间里飘走，陈旭脸色古怪的哼着小曲去厨房。
　　两大盆田螺已经用清水泡了整整一夜。
　　每一颗都用刷子刷的干干净净，而且用加了盐巴的清水反复透了好几遍，田螺里面的泥沙早已吐的干干净净。
　　陈旭走进厨房的时候，看到的就是两大盆可以下锅的肥嘟嘟的田螺。
　　“都洗干净了？”陈旭蹲下来用手在木盆里面划拉了一下，感觉盆底已经没有了泥沙。
　　“侯爷放心，我们每过半个时辰就换一次清水，昨夜就已经没有泥沙了！”一个厨工赶紧回答。
　　“侯爷，这种带壳的水虫真的能吃？”另一个厨工脸色略带着一丝紧张不安的问。
　　陈旭站起来看着几个厨工差不多都是同样的表情，笑着说：“我先前说过，任何事物都要有尝试的勇气，当初的臭豆腐怎么样？好吃吗？”
　　“香，好吃！”几个厨工一起点头。
　　“昨天的油炸螃蟹好吃吗？”
　　“酥脆，好吃！”几个厨工再次一起点头。
　　“那就对了，你们什么时候见过本侯做过不好吃的食物，别磨蹭了，去工具房找几把铁钳来！”陈旭摆摆手，一个厨工赶紧去找钳子，很快拿过来三把大小不同的铁钳。
　　这些铁钳有平头有尖头，都是陈旭仿照后世见过的铁钳样式让麻杆打造的，平日用处也不大，主要是科学院的一些研究部门用来设计制作一些精巧小玩意儿，陈旭自然也在家里都每样配备了一两把。
　　陈旭接过一把铁钳，从水盆里拿起一个田螺，然后咔嚓一声将田螺前面的尖尖夹碎，然后把田螺的内脏也扯出来。
　　“看见没有，就像这个样子，把尖角夹碎去除内脏，这样炒制的时候油盐酱醋等佐料的味道才能渗透进去，做出来的才好吃，都赶紧动手！”
　　陈旭把铁钳丢给旁边的一个厨工，于是三个厨工都蹲下来开始夹田螺，而陈旭则安排两个厨师帮忙准备葱姜蒜芥花椒酸萝卜等作料，很快厨房里就叮叮当当咔咔擦擦的响声一片。
　　等炒制田螺的佐料准备好，三个厨工也手脚麻利的夹好了一大盘子田螺，足有五六斤，于是陈旭吩咐火灶添火，同时把夹好的田螺再次用清水淘洗了几遍之后沥干备用。
　　两个仆娘帮这时帮陈旭穿好围裙戴好一顶白色的高帽子，收拾的看起来像一个后世宾馆大厨，装备披挂完毕陈旭感觉自己的防御值增加不少，这才擦拳磨掌的往锅里倒进去一些茶油，等烧的微微开始冒烟的之后，先放进去两勺豆酱入锅翻炒，再放进去花椒、八角、肉蔻等几样卤料继续翻炒，等闻到浓烈的香味之后就把清洗干净的田螺下锅，猛火翻炒差不多五分钟，接着放入切好的姜蒜、紫苏、调入三勺酱油，撒如少许芥末，最后放入切好的酸萝卜。
　　随着作料不断的加入，一股略带着呛人的浓郁香味在厨房里散开，顿时每个人都感觉自己满嘴的口水滴答滴答的往外冒，止都止不住。
　　而炒着田螺的陈旭自己也被这股浓香诱惑的不行，锅铲在铁锅里翻来覆去，肚子里面咕咕乱叫，早上被皇帝喊起来上朝，就吃了俩包子，虽然才过去一个多时辰，但闻着这诱人的香味，感觉自己瞬间就饿得浑身没力气了。
　　“噗~~”陈旭把一瓢水浇入锅中，随着一股水雾腾空而起，整个厨房很快就弥漫在白色的水汽之中。
　　“中火！”陈旭吩咐一声盖上锅盖继续焖煮，伴随着咕嘟咕嘟的声音，一股更加浓郁的香吻随着蒸汽不断散发出来。
　　此时被这股浓郁的香味诱惑来的人已经不少，上到管家下到清洁工，一个个闻到香味如同兔子一样跑过来，按照往日的经验，今日厨房里必然又在制作一道从未吃过的美味。
　　“果然是侯爷在亲自下厨！”
　　几个侍卫抱着刀剑站在窗户外面低声交流，看着顶着高帽子穿着白大褂的陈旭正在厨房忙活，一个个眼神之中充满了期待。
　　他们这群侍卫在后府中地位比较高，除开管事和几个贴身小侍女，就数侍卫待遇最好，好吃好喝的每天供应从未缺少过，而且每次侯爷做了好吃的，必然也少不了他们一份。
　　“嘶~太香了，不知道侯爷做的是什么美味？”
　　“莫非是传说中的香辣小龙虾？”
　　“不可能，听说小龙虾还在十万八千里之外的地方！”
　　“不知道会不会有我们的份儿？”几个清洁工流着口水聚集在旮旯里流口水。
　　“兄长，别吃光了，给我们留点儿~”
　　隔着厨房还有几十米远，两个小丫头一前一后提着小裙子疯狂的往厨房跑，脸上还沾有墨迹，杏儿一边跑还在一边大声嚷嚷。
　　一个侍女跟在后面连声招呼慢点儿慢点儿。
　　陈姜氏手里拿着扫把在几个侍女的陪同下也急匆匆的跟在后面呵斥：“死妮子，今天非得揍屁股不可！”
　　“兄长救我！”杏儿一头冲进厨房，看着后面怒气冲冲而来的陈姜氏，赶紧躲到陈旭身后。
　　“小旭哥哥救命，虞姬不要被打屁股！”虞姬害怕遭受鱼池之殃，也尖叫着捂着小屁股躲到陈旭身后。
　　看着怒气匆匆而来的陈姜氏和手里的扫把，陈旭满头黑线的赶紧把陈姜氏拦住，并且把她手里的扫把也夺下来说：“娘，消消气，杏儿又怎么了又要打屁股？”
　　“你别护着她，方才轻柔教她们读书写字，闻着香味儿便忍不住了，像丢魂一样把毛笔一丢，墨水泼了轻柔一身……”
　　呃，陈旭脸皮忍不住抽抽了几下苦笑着说：“娘，您就别生气了，弄脏衣服就洗一下呗，杏儿赶紧跟娘认错，一会儿去给嫂子道歉！”陈旭说话之时把两个丫头一手一个提了出来。
　　“娘，您别生气了，我再也不乱丢毛笔了！”杏儿低着头认错。
　　“阿娘，我也不丢毛笔了！”虞姬跟着杏儿一起低着头认错。
　　“娘，你看，她们都认错了，您消消火，我的香辣炒田螺也快做好了！”
　　陈旭说完揭开锅盖看了一下，发现汤汁已经快收干了，于是也顾不上说话，把盐巴和葱段下锅翻炒几下，盖上锅盖继续小火焖。
　　而两个小丫头趴在灶台边上，看着一锅香喷喷的田螺又被盖上了，顿时恨不得把小脑袋拱近锅里面去看。


第513章　田螺的吃法
　　“哇，好香好香！恩公今天做的是何等美味？”
　　虞无涯大声嚷嚷着从外面走进来，看着挤满一厨房的人，陈姜氏也在，顿时神情变得沉稳了许多，给陈姜氏拱手行礼之后这才迫不及待的走到锅边，一伸手就把锅盖揭开，然后看着一锅长壳的田螺，忍不住脸皮抽抽了几下，但是还是耐不住这股浓郁诱惑的香味，咕咚咽下一口口水说：“恩公，能不能吃了？”
　　“盖上盖上，等汤汁收干就可以吃了！”陈旭黑着脸把锅盖按下去。
　　“闻着如此异香，想来是熟了！”锅盖合拢的瞬间，虞无涯手疾眼快手在里面一抓，就捏出来一颗田螺，然后也不管烫不烫就丢进嘴里，然后张开牙齿就准备咬下去。
　　“别咬~”陈旭满头黑线的赶紧出声阻止。
　　“咔嚓~”虞无涯嘴里发出一声清晰的破碎声，然后嘴巴半张满脸郁闷的看着陈旭含糊不清的说：“恩公为何不早说，我已经咬碎了！”
　　“吃田螺不能咬碎！”陈旭黑着脸说。
　　“不咬碎怎么吃？难道要整只咽下去，这难度有些大……不过……嘶~味道的确不错，就是壳太硬……”虞无涯一边吸着口水一边不断点头，明显很满意这香辣田螺的味道，话说完了脖子一哽就准备把田螺咽下去。
　　“别咽~”陈旭的脸已经黑的快滴出墨汁来了。
　　虞无涯：……
　　“噗~”虞无涯张嘴把咬破了的田螺吐在手心，满头雾水的说：“恩公，这田螺不让咬也不让咽，到底该如何吃？”
　　“去帮我把牙签取来！”陈旭对一个小侍女说。
　　“是，侯爷！”小侍女赶紧跑出厨房，而说话这功夫又过了两三分钟，陈旭把锅盖再次揭开，发现汤汁差不多已经完全收干，于是吩咐退火，把田螺都盛起来放到一个陶盆里面。
　　随着田螺出锅，一股带着葱姜蒜芥花椒和酱香卤味的浓郁香味在厨房散开。
　　“咕咚~~”
　　厨房内外几乎同时响起一阵吞口水的声音。
　　虽然这道菜看起来非常恐怖，但耐不住这味道的确勾魂夺魄，即便是一些胆怯的小侍女都忍不住跟着一起吞口水。
　　“侯爷，您要的牙签！”小侍女去而复返，很快把一个小竹筒递给陈旭，陈旭拧着竹筒盖转了半圈往下轻轻一抖，一根竹牙签便落在手上。
　　众目睽睽之下，只见陈旭牙签一戳，就挑起一颗田螺放进嘴边使劲儿吸了一口，顿时一股浓郁的酱汁就吸进嘴里。
　　“嗯，味道不错！”陈旭感受了一下酱汁的味道，感觉虽然没有后世吃过的田螺那样麻辣，但却要鲜美的多，陈旭想了一下，估计原因比较多，比如水质，还有作料的新鲜程度，还有就是田螺都是养了一天的鲜活田螺，后世吃到的估计都不太新鲜。
　　看着陈旭吸了一口汤汁就陶醉车睁不开眼睛，两个小丫头忍不住了，一边一个抱着他的手臂急疯了一样跳起来嚷嚷。
　　“兄长，我要吃我要吃！”
　　“旭哥哥，虞姬也要吃田螺！”
　　“等下，别着急，我给你们表演怎么才能吃到美味的田螺！”陈旭赶紧把吸干了汤汁的田螺拿在手中，用牙签伸到壳里面一挑，田螺肉便被从螺旋形的壳里面挑了出来，然后被送入陈旭的嘴巴里面，一口下去带着微微劲道的弹性和综合了鲜香麻辣以及紫苏酱汁的味道在嘴巴里面爆开，顿时一股比刚才的汤汁更加鲜美的味道撩的小侯爷忍不住再次赞叹一声：“呼~美味~~~”
　　“看见没有，田螺是这样吃的！”陈旭空壳丢到地上，然后添了一下手指看着虞无涯说。
　　虞无涯英俊的脸庞轻轻的抖了一下，然后也赶紧拿起一根牙签戳起来一个田螺。
　　陈旭给虞姬和杏儿一人一根牙签，两个小丫头也一人戳了一个学着陈旭的样子先吸一口汤汁，然后将里面的肉挑出来放进嘴里。
　　“哇，好吃，太好吃了！”杏儿雀跃着把壳一丢再次戳起来一个，只听哧溜一声，杏儿手法很快的又吃掉一个。
　　“杏儿姐姐慢点，给我多留几个！”虞姬吃东西动作慢，远没有杏儿利索，杏儿都吃掉三个了，虞姬还在挑第一个，顿时急得小脸都瘪了。
　　陈旭拿出两个陶碗给杏儿和虞姬一人装了一碗，让两个小侍女领着去餐厅吃。
　　“方才我做的方法你们都看见没有？”
　　“看见了！”几个厨工和厨师都使劲儿点头。
　　“你们把剩下的都仔细做好了分给大家吃，记住一定要煮熟才行，对了，记得在给我留一些！”陈旭吩咐完之后抱着装田螺的陶盆对陈姜氏说：“娘，我们也去餐厅吃！”
　　看着虞无涯和陈旭陪着陈姜氏带着几个侍女离开厨房走远了，厨房中顿时响起一阵热烈的欢呼，各种催促的声音不断响起，几个帮工都一起帮忙夹田螺，还有的帮忙刷锅洗碗，还有的帮忙清洗葱姜蒜，整个厨房叮叮当当很快就热闹起来。
　　餐厅里面，两个小丫头一人面前放着一碗田螺，手里的牙签舞动的飞快，特别是杏儿，哧溜一个哧溜一个，吃的简直不要太快，速度令陈旭都叹为观止，虞无涯、陈旭两人拿着牙签，吃相可就文雅多了，挑起一个慢慢的吮吸味道，然后再把肉挑出来吃掉，吃完肉还要吸一下空壳，力求把美味的田螺彻底吃成白味，不留下一丝的遗憾。
　　陈姜氏和水轻柔两人开始是非常拒绝吃这道香辣田螺的，但耐不住看着两个小丫头和虞无涯陈旭都吃的这么嗨皮，因此还是忍不住诱惑尝了一个，然后……就没有然后了，一家人都围着一张桌子快乐的吃着这种带壳的美味，房间里不断响起哧溜哧溜的声音，很快餐桌上就堆了好多空壳。
　　陈旭吃了十多个，然后感