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帝国吃相-第88部分
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“工具缺乏，监督不力，乡吏大多鄙赖，只愿意因循守旧，一些乡镇接到图纸之后至今还没有发下去……”
“人命关天之事，他们为何如此敷衍？”陈旭瞬间都有些怒了，脸色变得很难看。
“唉！”江北亭摇摇头，“天下莫不如此，不过我巡查之后已经严令必须快速推广下去，只是恐怕时间来不及了！”
陈旭脸皮轻轻的抽抽了几下也情绪也慢慢平静下来，俗话说谋事在人成事在天，这种事莫说自己管不了，即便是秦始皇也管不了，天下何其大，在这个通讯和交通极度不发达的年代，一个命令想从咸阳传遍全国，起码得月余时间，而这大山之中更是会被偷懒的官吏刻意忘记。
而乡吏大多都是镇上的富裕之家，而且一般也是威望最高的人物，以乡亭为核心的连坐制度看似紧密公平，实际上都掌控在当地的大姓和恶霸手里，无论是税粮还是徭役，最受压迫的还是最普通最穷苦的老百姓。
就比如说清河镇，木匠刘二娃、石匠刘大安、游缴刘坡这三个人其实就是一家人，虽然隔了那么两三代，但打断骨头连着筋，因此刘家在清河镇真正算是一个霸主级别的大户，一般也就对陈旭比较恭顺，乡民与他们的差距非常大，见面说话都要小心翼翼。
此外亭长高河和陶匠高平也是一家人。
粮库管理员牛全和篾匠牛三也是一家人。
清河镇有十多个姓，但能够排的上名号的也就三五个。
这些家族基本上是不用服徭役的，而且基本上也从来就不用交税，镇上的各种工坊都被他们掌控，匠工基本也都出自他们祖传的手艺，因此这些家庭也最富，虽然如今他们都对陈旭恭恭敬敬，那是因为以前陈旭头上是县令，不得不恭敬，而如今陈旭对他们的作坊投资改造算是利益共同体，也都得到了切切实实的好处，因此也有发自内心的恭敬，但不管怎么说，就和后世两千年之后的村民自治一样，看起来很美好，但实际上村匪恶霸当道，无权无势无钱的三无家庭才是整个大秦承担赋税和徭役最重的阶层。
这其中最典型的例子就是大汉开国太祖刘邦，他农户出生，不喜欢种田只喜欢在外面瞎混，但为人豪爽仗义，混出名声之后当上了亭长，然后就越发的张扬，在十里八村纠集了一大群跟他一样的混混，成为了当地一霸，就连沛县的县吏萧何、曹参都是他的拜把子兄弟，为后来造反奠定了强大的人缘基础。
第237章 只能干瞪眼
刘邦当初为什么要躲起来？因为他半路上把服役的民夫都放走了。
项羽和项梁为什么要躲到会稽？因为他们在老家吴中杀人了。
所以，秦朝的法令一般只针对最底层的老百姓有效，对于有权有势的人或者恶霸来说，基本上就没当回事儿，私斗喝酒杀人等违法的事一天到晚都在干，甚至是与大秦对着干。
不光这些豪强大户根本就不太在意秦律，就连大秦的官员也不怎么在意秦律，那沛县县令在得知陈胜吴广起义之后，在萧何和曹参的建议下第一时间就是把刘邦这些强人召集回去准备响应，不过刘邦小弟比较多，直接就把县令砍了，然后竖起了沛公大旗。
会稽郡守殷通同样是第一时间找到项梁准备起义，不过项梁和项羽这种天生有反骨的人怎么会屈居人下，项羽也是直接将殷通砍了脑袋，并且将郡守府杀的血流成河夺了兵权然后起义。
之所以刘邦和项羽这些人会那么快成功，主要原因还是当地官员也需要这些大户和恶霸级别的人物来帮他镇压百姓稳定政权。
刘邦如此，项羽更是如此。
史记项羽本纪记载，项羽厉害到什么程度，那就是吴中弟子皆都怕他，可见是个超级恶棍，而且勇武好斗杀人不眨眼，秦朝法律根本就管不了，因为郡守都给他们充当保护伞。
因此即便是江北亭如今知道火炕是个好东西，但想要和陈旭一样顺利的在所有乡镇推广下去，仍旧感到力不从心。
乡吏如果不想做，什么都推广不开。
何况推广火炕这种事情吃力不讨好。
老百姓冻死饿死了和乡吏什么关系都没有，天灾而已，只能怪他们命不好，死了就挖坑埋了，然后往县衙报备一下就算完事儿。
至于人命关天这句话在这个原始的时代就是个笑话，上到皇帝丞相，下到平民奴隶，就不怎么认为人命值钱，更别说关天了。
秦末到汉初短短不过七八年时间，全国就因为徭役和战争死亡一千多万人，成年人口折损近70％。
光是一个被后人传颂千古的悲情英雄楚霸王项羽，死在他手上人的就以百万计，完全是个屠夫。
史记项羽本纪记载其先后有过六次大屠杀：屠襄城坑杀全城平民、屠城阳坑杀全城平民和秦军、新安坑杀章邯二十万秦军、咸阳大屠杀关中十室九空、破齐之后坑杀齐国降卒和百姓无计，劫掠之后焚烧，这桩桩件件只是可数之事，还有无数大小屠杀无法统计，加上战争的巨大伤亡，偌大一个大秦王朝瞬间土崩瓦解之后留下的是遍地狼烟和生灵涂炭，荒野积骨，磷火遍地。
要不然刘邦上台之后也不会实行极其无耻的人口增值计划，主要就是人太少了，已经快无法支撑中国如此大的疆域和地盘了。
当时的汉律规定，女子如果十五岁还没出嫁，就必须缴纳120钱的单身税，如果第二年还没出嫁，就必须缴纳150钱，第三年还不嫁就翻倍，到了刘邦的儿子刘盈继位之后，这个单身税直接就变成了一年600钱，完全是不出家就要被逼死的节奏，因此一般女子长到十五岁就随便找个男人嫁了。
因为当时中国刚刚经历一场几乎半灭绝的大战之后男人奇缺，女子嫁人已经无法选择好坏，一夫多妻就成为了整个社会的一种极其正常的婚姻形式，许多女人只能当妾室过的比奴隶还不如，充当生育机器，生活凄惨至极，许多女人忍受不了折磨十多岁便寻死，因此造成了无数苦难的婚姻，而生女儿也成了普通家庭一种极大的负担，一旦找不到人嫁就要缴税，因此生女儿被称为“赔钱货”的称呼也由此而来。
不过中国自古讲究阴阳相生相克，好事和坏事不能一概而论，好人和坏人也没有绝对的界限。
秦末汉初中国人这场惨绝人寰自相残杀的混乱战争，也并非就没有丝毫的好处，从中国历史和文明的发展来看，如果不是超过一半的人死亡，大汉也绝对不会如此稳定，因为楚汉战争之中死亡的上千万人中，除开普通百姓之外，几乎将战国七雄遗留下来的王孙贵族屠的一个不剩，就连项羽自己也自杀了，也就是说，动摇大秦根基的死硬分裂反抗分子全部都死光了，剩下的都是妇孺老幼等最底层最贫苦的农民，而刘邦定国之后，在吕雉的帮助下把一干开国重臣基本上也坑杀殆尽，至此，中国再无贵族，彻底失去了复辟封建国家的基础。
要知道在秦朝之前，中国名义上属于周王朝，但实际上所有的民众都自认为自己是秦国人、楚国人、齐国人等诸侯国的子民，而非是大周子民。
认同大周王庭的只有诸侯国的王，这是封建的特征和基础，民众就是诸侯王的私产，即便是大秦统一六国，这种思想还是根深蒂固的存在。
齐地的认为自己还是齐国人。
楚地的还是认为自己是楚国人。
而这场世所罕见的半毁灭式的大屠杀实际上把这种认同彻底切断埋葬，汉朝建立之后诞生的人都只知道自己是大汉的子民，再无什么齐楚韩燕赵魏秦，再无秦人楚人齐人的区分，于是汉朝在人们的心中便成为了一种统一的归属和认同，而汉朝也才真正成为一个从思想到疆域彻底统一的国家，所有人都以汉人自居，汉族这个称呼也变成为了中国人的正式代称。
陈旭和江北亭喝茶聊天之时，江楚月也捧着茶杯坐在旁边一言不发，只不过一双眼睛在房间里到处看来看去，似乎对房间里面的一起都充满了好奇，偶尔还会把眼神落在陈旭脸上，但她会发现自己完全在做无用功，陈旭自始至终从来都没正眼看她过一次，哪怕是余光似乎也没有，因此每次江楚月略带期待的眼神落在陈旭脸上之后，很快又会变成一股莫名的怒火，咬牙切齿的继续去看别处。
“对了贤侄，我这次来还有一件事！”江北亭默然很久之后突然说。
“江大人请直言！”陈旭说。
“几日后就是寒衣节，郡守马伯渊邀请我去宛城聚会，贤侄反正也无所事事，不如陪我一起去见识一下，顺便多认识一些南阳的官吏和名士，明年你便已经成年，我想推荐你去郡守府任职！”
“去郡守府？江大人，这个是不是太快了”陈旭呆了一下问。
“是有些快！”江北亭点点头，“但贤侄有诸多奇思妙想，行事也天马行空，无论是脱粒机、曲辕犁、耧耙、火炕这些事关民生的发明创造，还是造纸、酿酒、制药这些赚钱的商业都需要一个更大更宽松的环境来施展，清河镇太小了，即便是雉县我也感觉不够你施展才华，因此宛城最好，而且马伯渊上次你已经见过，其实在大秦郡守这个级别的官吏来说，他算是非常不错，官声和评价都很好，想来不会因为上次那件事对你有芥蒂，何况上次那件事，我也曾出过不少力，他必然要给我几分脸面！”
陈旭沉吟了一下点头问：“多谢县令大人抬举，不知大约是什么时节？”
“开春还有四个月，然后又是春播，为了不让清河镇的春播贻误时节，我想春播之后把，或许三月或许四月，贤侄你看如何？”江北亭拈着胡须想了许久说。
“那样最好！”陈旭也松了一口气。
他现在就是担心自己突然一下离开，然后又找一个乱七八糟的人上来代替自己的位置乱整一气，那样自己好不容易在清河镇弄起来的工坊和各种计划都可能要付诸东流，这不是他想看到的。
江北亭似乎也知道他的想法，于是给了他差不多半年的时间。
一年十二个月，秦历建亥，十月为一年的开始，寒衣节之后正式进入冬天，四个月之后就是二月，天气已经逐渐回暖，春播也会开始，忙完基本上就是三月，然后四月就又进入了初夏时节。
陈旭略有些失神，貌似自己穿越过来就是鸟语花香的四月，这么算来，眨眼之间一年时间就过了一半了。
江北亭远道而来，而且又专门要来带他去宛城参见高官级别的新年聚会，虽然陈旭不太想去，但也还是颇为感激，于是喝完茶之后就亲自下厨去做几道拿手的小菜来招待一下。
在厨房忙忙碌碌，伴随着叮叮当当噗噗啦啦做菜的声音，一股股充满诱惑的香味从厨房飘散出来，惹得江楚月坐在院子里往厨房不停张望。
杏儿不喜欢江楚月，因为这个小姐姐又刁蛮又任性，还用刀惊吓过兄长，因此从江楚月出现开始就没打过招呼，此时就躲在厨房帮陈旭生火。
“兄长，水姐姐什么时候来？”杏儿坐在灶膛后面一截圆砧木做的小凳上一边往灶膛添柴一边问。
“还不知道，说不定会和虞叔叔一起回来，那样我们寒衣节过后就热闹了！”陈旭一边做菜一边说。
“水姐姐要是来了，冬天我就可以和她一起睡暖炕，她还可以教我读书认字，房间里堆了那么多的简牍，杏儿一个字都不认得！”杏儿很兴奋又很沮丧的说。
陈旭叹了口气闷头炒菜，看来水轻柔即便是来了，估计摸摸捏捏的幸福生活也没有，只能干瞪眼。
第238章 织毛衣
陈姜氏和杏儿、王五王七还有三个兵卒、中年人一起在厨房摆了一张桌子吃饭。
陈旭则在客厅陪着江北亭和江楚月吃饭。
“江大人勿怪，如今已经入秋，没什么新鲜的菜蔬，随便做了几样，请入座，不用客气！”
陈旭邀请江北亭和江楚月入座，打开一瓶葡萄酒，给江北亭和自己斟上一杯，然后看着江楚月眼巴巴的样子，很爽快的给她倒了一杯醋。
“咔吧~”江楚月手中的筷子都差点儿捏断了，不过又不敢明目张胆的生气，只要咬牙切齿的接过杯子。
“贤侄，这白白嫩嫩的菜肴是何物？”江北亭坐下之后指着一碗豆腐惊奇的问。
“呵呵，这叫豆腐，大人品尝一下看看味道如何？”陈旭笑着坐下来。
江北亭言听计从的用筷子夹起一块，然后眼睁睁看着豆腐断成两截掉下去，于是他又夹起一块，重复了同样的结局，顿时脸色略微尴尬的笑着说：“如此细嫩，看来的确是美味！”
“这豆腐乃是用菽豆磨碎后的浆汁制作而成，大人须轻轻用力，不然就会破碎！”陈旭这才想起古代人没吃过这种豆腐。
“我再试试！”江北亭又试了几次之后终于搞定了一块豆腐，放进嘴里之后顿时满脸惊奇的赞叹，“又嫩又滑，而且味道鲜美无比，没想到菽豆又硬又糙竟然还能做出如此美味鲜嫩的菜肴，实在是匪夷所思！”
江楚月也夹了好几次之后也终于吃到嘴，自然小脸上也满是惊异的神色，然后就不停的开始吃豆腐。
“大人，这是豆皮炖肉，这豆皮也是菽豆制作出来的，但口感要劲道许多，您也尝尝！”陈旭开始介绍下一道菜。
“唔，的确劲道，而且还带着浓浓的菽香，甚是美味！”江北亭一尝之下又连声赞赏。
“这是腌制熏干之后的虎肉，还是上次那头，用香料卤过，是很好的佐酒之物！”陈旭指着一盘干干的肉丝介绍。
“好！”江北亭言听计从，夹起几根肉丝放进嘴里，一边嚼又是一通赞叹。
“这是凉拌冬笋。”
“这是干菇豆腐汤！”
陈旭挨着把七八道菜都介绍了一遍，江北亭也挨着品尝了一遍，江楚月也不声不响的跟在后面使劲儿吃，不过每吃一道菜，看陈旭的眼神便怪异一分。
“孔子曾言：食不厌精，脍不厌细。除开豆腐和豆皮我未曾吃过，山菇冬笋和山药却吃过不少，这些食材贤侄制作出来却另有一番风味，堪称厨工之中的大匠，虽然制作饭食不是君子所为，但如若天天都能吃到如此美味的食物，我这县令也可以不做也！”
江北亭不吝辞色的夸奖让陈旭很有成就感。
虽然他穿越过来才几个月时间，但那种天天吃黄豆煮野菜饭，煮鱼都舍不得放盐的经历已经彻底远去了，如若生活中没有了美味佳肴，那一辈子该是多悲催，和咸鱼又有什么区别。
“对了，贤侄你这脖子上怎么会有一道伤口？”吃喝之中江北亭突然看到陈旭脖子上一道红色的伤疤疑惑的问。
“这个……”陈旭不由自主的摸了一下脖子，然后讪笑着说：“旭当日正在切菜，突然感觉脖子有些痒，忍不住就用手去摸了一下！”
“摸一下怎会有这么大一道伤口？”江北亭更加疑惑。
“嘿嘿，那个……我刚才说了，正在切菜，忘记了手里还有一把刀！”陈旭干笑。
“噗~”正喝果醋的江楚月一口酸醋喷的到处都是，然后实在忍不住了，发出杠铃一般的欢快笑声。
“月儿，成何体统！”江北亭脸皮狠狠的抽了几下，也不知道说什么好，只好开始训斥自己狂放不羁的女儿来转移话题。
边吃边聊，一顿饭吃了小半个时辰，三个人竟然把桌子上的菜汤都吃的干干净净，酒也喝了三瓶，因此离开的时候江北亭酒意上头，脚步都有些虚浮。
“贤侄，寒衣节如果不下雨雪，还请提前一天去雉县汇合，到时候我们一起去宛城拜访郡守，对了，这米花糕香酥味美，到时候别忘了带上一些，两手空空的去恐怕有些失礼……”
坐在马上，江北亭念念不舍的叮嘱了陈旭许久，这才策马离开小河村，而且还带走了一大包米花糕和两筒水果糖。
“上次……上次的事就……就算了……”江楚月最后看了陈旭一眼，破天荒的红着脸小声说了一句，然后驾的一声就跑了。
“上次？上次啥事儿就算了？”陈旭抹着下巴呆了一下猛然想起上次自己光溜溜被泼了一身水的尴尬场景，顿时忍不住撇撇嘴，那次明明就是自己被看光了，吃亏的是自己好不好。
目送江北亭等人走远，陈旭才转身开始收拾制作米花糖之后的摊子。
王五和王七两人接着炒栗子，炒好的装进一个陶罐密封好，而陈姜氏则把做好的米花糖用篮子去村里挨家挨户送了一些。
而陈旭则又拿出一筐酸枣倒进锅里煮起来，准备做点儿酸枣糕。
忙忙碌碌一天过去，吃过晚饭，陈旭拿出毛线和几根削好的大竹针，开始回忆织毛线的过程。
说实话，织毛线并不复杂，以前无论是农村人还是城里人，妇女大多数都会手工织毛衣毛裤围巾啥的，因为陈旭小时候穿的毛衣毛裤都是老妈织的。
而且初中的时候还有个女生看他手冻的起了冻疮，还好心给他织过一双手套，被他好好珍藏了好多年，最后被家里的中华田园犬叼去做了窝，而且还在上面下了一窝崽儿，从此以后，那一段温馨的记忆便彻底消失了。
陈旭见过很多妇女一闲下来就会拿起一个毛线团和几根竹针戳戳戳戳戳，手指头勾来勾去，看似漫不经心却动作快的根本看不清楚，简直堪称无影手，聊天唠嗑之间半天下来就织了老长一截，动作快的妇女三五天就能织完一件毛衣，而且花式多样，不过陈旭虽然见的多，但实际上没干过，经过这些天的慢慢回忆之后，也差不多想起了一些最简单的手法，至少绕线和上下针这种最简单的动作还是能够想起来，至于织出花纹这种高难度的进阶技能，估计只能说出来之后，让陈姜氏慢慢去领会和揣摩，女人的心思细腻而且有耐心，只要慢慢研究，许多复杂的针织手法总是能够慢慢研究出来。
要知道织毛衣在后世也并没有流行多少年，因为毛线的历史本来就很短，清朝末年才传入中国，然后在租界慢慢传开，最后彻底兴起了成为了一种潮流，织毛衣几乎成为了一种时尚。
古代女人如果不会织布和绣花会被人耻笑，而民国时期的女人不会织毛衣也会被人瞧不起，中国的女人尤其心灵手巧，将织毛衣这种简单的事情发展成了为了一种彻底的文化，慢慢代替绣花成为了一种时尚，进而编织出来无数复杂的花纹，每个女人都会给自己的全家老小织上几件好看而暖和的毛衣，初高中的学生妹子还会给自己喜欢的男生织一条漂亮的围巾表达自己的关心和爱慕。
陈旭坐在炕上，拿出一卷细毛线，一边回忆当初老妈和女同学打毛线时候的动作，一边把线头成8字型绕在一根竹针之上，绕了大约三寸长之后拿起另外一根竹针开始下针穿过最后一孔，然后想了半天之后笨手笨脚的用小拇指将毛线绕到竹针之上，然后将竹针往后退的同时将绕上去的毛线挑出来然后穿入下一个孔之中。
动作虽然简单，而且似乎也没错，但就是这个简单的动作，戳了三五针陈旭额头的汗都出来了。
尼玛织毛线这种细活儿完全不适合粗手粗脚的男人，太特么考验耐心和耐力了，因此三寸长的起头线他只织了一半就已经开始头昏眼花，好几次竹针戳在自己手上。
陈旭织毛线的时候，陈姜氏和杏儿则安静的坐在旁边看着，一大一小两双眼睛几乎一眨都不眨，既感到新奇又感到疑惑，不明白这样将毛线绞在一起有什么意义。
“呼~”近二十分钟过去，三寸长的一截毛线终于第一针织完，陈旭用空出来的第一根针接着织第二层，这次只花了十分钟左右便织完，此时已经可以看出一截由毛线构成的简单毛料的雏形了。
“娘，您来试试，很简单的！”陈旭抹了一把额头上的汗把手里的两根针递给陈姜氏。
陈姜氏接过去之后忐忑异常。
当初陈旭从镇上弄回来两大筐羊毛线，她便问过用处，陈旭说是用来编织衣服的，因为修房子修火炕加上王青袖一大群人突然而至，一拖就是一个多月，她几乎都快把这件事忘记了，没想到今天儿子晚上吃完饭削了两根竹针要教她打毛衣。
眼下儿子示范了两边，她已经看得清清楚楚，作为能够自己织布的女人，这种简单的原理她瞬间就明白过来，这也只是一种织布的方式，两根竹针实际上就相当于经和纬，只不过线只有一根，用两根竹针将经线和纬线结在一起，反复一层一层交织之后就会成为一块布料。
陈姜氏学着陈旭的样子，用右手小指勾起毛线，开始下针，然后�
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