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食王传(小灰雀)-第20部分
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眼见耍赖不成，两个家伙都哭丧了脸，一人一口的吃了，完了，意犹未尽，王师傅捅了捅邝大：“我说邝大啊，做吃食你比我在行，要不咱们也整点？”
说干就干，两人撸起袖子就忙开了。
其实王况自己也不可能一个人独吃一斤多的面筋，堂前还有孙掌柜他们没吃呢，还得叫上孙铭前和王冼都得留点，因为最后一点的辣椒都已经被他用完了，以后再做的就味道不同了。这么多人，也不过只得一人一口而已，所以他才会这么护着。
见两人忙开了，刚才王况在做的时候，他们两个被辣呛着了，没看到一些细节，见两人忙开了，王况就又指点了两句，然后给王冼留了点面筋，就端了剩下的到堂前去了。
次日一早，邓十一早早就起来了，自己向王师傅要了工具，就把那沉淀的澄粉拿去晒了，然后就哪也不去了，就呆在堂前，时不时的跑去瞄两眼，恨不得那澄面马上就干。王况起来时，正好瞧见，心说，还真是关心则乱，也不言语，走了过去瞧了下，澄面其实已经半干，就直接抄起来揉了起来，邓十一见了，苦着脸：“小郎君，这面不是要等干了再碾么？”
王况哈哈大笑：“邓师傅，难道干了后碾了再加水和和现在就和有区别吗？”
邓十一想想，才醒悟过来，直拍脑袋，那精瘦的黑脸竟然也红了起来：“瞧我，真是关心则乱了。”说完赶快过来接过王况手中的面团：“哪能让小郎君动手，这个我来就好，我来就好。”
其实澄面因为去了面筋，也不像平常的面一样，和得越久就越筋道，只要和匀就行，这邓十一看起来是做过的，接过面团随便揉捏几下就放下了，“接下来还得麻烦贵店的两位师傅帮忙了，还请小郎君代为恳请。”
他们说话的当口，邝大就已经出了厨房看着了，对他这个痴迷烹饪的人来说，是万万不舍得轻易放弃一个学习机会的，昨天也是实在受不了辣椒油的味道才跑了出来。听得邓十一说话，有这样的现成机会，当然不肯放过，直接拿了面团，说：“你且瞧好吧。这事我来就行了，不过得麻烦小东家在旁帮我看着点，免得出了差池。”
进了厨房，邝大割了块带膘的羊肉剁碎成泥，又切了点姜末，葱也和了进去，再放盐拌好。然后就将面团揪成一个个均匀小团，用手压扁后再用擀面杖擀薄，就准备要包。
王况见了赶快拦住：“等等，还要加些东西。”他昨天可是看到外面有人挑了荸荠叫卖的，孙掌柜还买了两斤放在柜上的，说是喜欢吃这个。他跑到堂前，就见孙掌柜果然已经剥了几个，正准备一口气几个全丢嘴里去嚼，用孙掌柜的话来说，这样吃带劲。就有点像后世王况小时候，吃瓜子也喜欢一口气剥了一把，然后整把的丢嘴里一样。
“孙爷爷，这几个给我了。”王况说完，一把抢过孙掌柜手上的就跑。孙掌柜在后头直跺脚：“你要吃就跟我说啊，你不说我怎么知道你要吃呢？你说你要吃我就多剥几个啊，又不是不给你，还来抢我的，你不抢说一声我也会给啊。”
王况边跑边笑，简直怀疑孙掌柜这是不是唐僧转世来的，怎么腔调一模一样的。
跑到厨房，将那几个荸荠也跺碎了和了进去，又挖了一勺的骨头汤冻进去，再滴了些麻油，一起拌匀，这才让邝大动手。
邝大包的是叫馍，也就是后世的包子。王况见他包得大个，就也动手，包了几个小笼包。王况刚才做的就是汤包馅，骨头汤成冻后，包进去一受热就化了，咬一口是汤汁四溢。
都包好了，上蒸笼蒸熟了，端下来一看，果然是晶莹剔透的水晶包。邓十一扑通一下又给王况跪下了，涕泪交加，哽噎着半天没能说出一句话，就拜了几拜，头也不回的走了。
“这人怎地如此无礼？”邝大很是不满，起身就想去追，被王况一把拉住：“莫要去了，他此刻是归心似剑，让他去吧，救人要紧。”说完指指刚出笼的包子：“正好么，赶紧趁热吃，我给孙爷爷端两个去，刚才抢他的荸荠，他气得直跳呢。”
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灰雀今天很纠结；这章从上午开始写了改改了写；只得这些。头疼啊。各位有什么想法的就说说。
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第四十七章 高调亮相
年关将近，天也越发的冷了起来，江风成天的往城里吹个不停，北面的天空也黑压压的，瞧这光景，恐怕又是要下一场大雪。平时满大街遛？的野狗此时都几乎不见了踪影，只有两只癞皮黄狗趴在离遏跃跟的羊摊不远的边上守着，它们也不知道怎么回事，今天遏跃跟的羊摊上似乎比平日里多了不少人，管他呢，人多就好，指不定谁个吃不完，那自己就不会饿肚子了，想想那羊肉真香啊，癞皮狗的眼睛一眨不眨的盯着那些人。
“听说了吗？富来客栈又推出新吃食了。”这是路人甲。
“早听说了，你说的这都是前几天的事了，现在啊，最新消息是。。。。”路人乙顿了顿，环顾下四周，见周围人都提起兴趣竖起了耳朵，便又喝了口养汤，摇头晃脑的咳嗽了声，却不接着说了。
“快说啊，快说啊。最新消息是什么？”
“嗯哼！”路人乙清了下嗓子：“人家富来客栈小东家听趣闻都能给壶酒吃吃呢。。。”说完瞅着面前的羊汤。
“说罢说罢，这碗羊汤我请了。”遏跃跟有点看不下去了，不就是关于小东家的事情么？我遏跃跟比你们都清楚，不过人家也帮了咱，要没小东家指点和后来的交代富来客栈羊汤都由他遏跃跟供应，咱还是过着以前那清清淡淡的日子，俺也就不兴在后面嚼舌头了。你说的都是从俺这边传出去的，要不是小东家特地来交代一下，你们怎么能知道这些？还来咱面前卖弄？不过为了避嫌，这时候还是由他人来说更好。便宜你小子了。
“那我说了啊，这风可真冷，那个谁，你站过来，帮我挡下风，免得风大，大家听不清。”路人乙指了指路人甲。路人甲不情不愿的站在了风头：“快说快说，人家小东家都没你架子大。”
“那我可说了啊，听说啊，以前富来客栈推出的吃食都是小东家的手笔。”路人乙不紧不慢的又喝了口热羊汤，这才慢吞吞的说出来。
“胡说，小东家才多大年纪，能做出那么好吃的吃食来？”有人不信。
“就是就是，要学会那样的手艺啊，除非小东家打娘胎里就开始学，可谁教会他呢？他师傅莫非是御厨？这不大可能。”
“就是嘛，就是要教，也是找那有根基的来教不是？那个邝师傅做得一手好吃食，应该是他的手笔吧。”
“胡说，邝师傅没来的时候，富来客栈就有了泥鳅芋子和那个什么卤食了，肯定不是他。”
“不是邝师傅，那会是谁呢？肯定不是王师傅，第一道泥鳅芋子我可是尝过一钵的，比后来王师傅做的那是好吃多了。”这是那天有幸在富来客栈尝到刚推出的泥鳅芋子的。
“不是邝师傅，又不是王师傅，难道真的是小东家？”
“这个我可以佐证。”遏跃跟眼见得时机成熟了，就拿了勺把，敲敲那热着羊汤的大陶罐。一众人等呼啦一下就离开路人乙，围了上去，路人甲对路人乙刚才让他挡风颇有怨念，肩膀上一使劲，把路人乙给挤到了风口上。
遏跃跟可不敢卖关子，这可是小东家交代下来的事，得尽心做好才是。他也清了清嗓子：“想必大家都知道的，我遏跃跟来建安多年，经营这么个羊汤摊子，往常也仅是将将够饱，所剩不多。如今你们看看我。”说完，他不无得意的转了转身子。
“不就是穿了件新袍子嘛，有啥好炫耀的？”路人乙撇撇嘴。
“你干活时穿新袍子出来试试？不被你婆娘撵得满街跑都有鬼。”路人甲反驳。他这一说，旁边听的都是知道路人乙最怕婆娘的，都轰然大笑，路人乙则是满脸通红，也不知道是冻的还是臊的：“瞎起哄什么，且听遏老头怎么说。”
“这个兄弟说得没错，平常人家出来做事，都是舍不得穿新袍子的，都是挑了那缝缝补补过的来穿，就前两年，我遏跃跟也只有逢年过节才有新袍子穿，可现在不年不节的，就穿了新袍子，这又是为什么？”遏跃跟得意的指了指陶罐里的羊汤：“就是因为有了这个。”
众人这才回想起来，两年前，遏跃跟的羊汤远没这么好喝：“难道说，这是小东家指点你遏老头的？”
“那是，那还得从小东家两年前病倒说起，那时候啊，小东家还没和孙三郎相认呢，病倒在前面街口进去那个破道观里，也没请郎中，自己就醒转了过来，所以我就估摸着，这是长生天在照应着小东家呢，就每天给他留了碗羊汤。后来，小东家好了，就指点了我遏跃跟几句，这不，现如今我遏跃跟也是吃饱穿暖了，等过完年啊，你们要喝羊汤就到前面李家铺子那去了，那铺子我盘下来了，年后开张。到时候大家都去捧捧场啊！”
“怪不得呢，我说那李家铺子都关张好些日子了，怎么这两天那么多人在忙忙碌碌的，敢情是你遏老头买下了，这么说这两年攒下不少了。”
“那是，你也不瞧瞧小东家是什么人，平时笑眯眯的，我说怎么小东家总喜欢来遏老头的摊上坐呢，原来是这么回事。遏老头你也是好人有好报了，这一世你是享福咯。”
没两天，整个建安城都知道了富来客栈的所有新吃食几乎都是那个笑眯眯的少年的手笔。都说这小东家恐怕是天上星宿下凡，只是可惜不是文曲星，怕是其他某个掌管天下厨艺的星君吧。
放出风去是孙铭前的意思，按王况本意来说，还是想等个一两年的，等到和林家的关系更近一步，王凌在州衙站稳了脚跟后再说。但孙铭前说如今王况已经入籍，且王村的冤屈已洗，作为仅存的三个王村人之一，王况在建安也算个小名人了，这就有了安全的保障，旁人也不敢轻易对王况怎样。且早日放风出去，早日引得林家重视，对双方关系的加深更为有利，再说了，如今看来林家也是个本分生意人家，对王况应当只会拉拢而不会使用下作手段。有了这么几层意思，王况站出来就顺理成章了。
林荃淼听到传言也来客栈问过，得到孙掌柜肯定的答复后心情复杂的回去向林主簿复命去了，临走只对王况说了句：你真的很妖孽啊。
王况知道他说的是什么，也只是抱歉的耸耸肩，笑着递给他一包油纸包着的东西，说是让他带回去给林主簿下酒。
纸包里是拌了些盐的油炸花生，很简单的吃食，却又是下酒的最好拍档。爱吃酒的食客们这几天几乎都是头一次吃到就喜欢上了，一小碟的花生不过两文，再加一壶温在热水里的酒，总共不过七文钱，就可以在富来客栈坐个半天，一个人坐在那，看着客栈外面的人来人往，抿一小口酒，再往嘴里丢几粒花生，花生脆脆的，在牙齿的作用下咯嘣咯嘣响着，然后满口的香就跟着酒肚里钻，多惬意的事。用富来客栈小东家的话来说，一个人自己坐着，静静的，微笑着看世间百态。瞧瞧，多有学问，不愧是星君下凡，虽然只是掌柜吃食的星君，但也是和文曲星君平起平坐的不是？
黄别驾现在也偶尔来客栈坐坐，不过都是微服出来，寻常百姓难得见到黄别驾，也认不出来，只知道这个突然出现的精瘦老头似乎对小东家很是和气，对旁人却是自有种威严在，不知道是哪家的贵人，想必也是来看星君罢。食客们想归想，进了客栈，总是能受到王况的感染，彼此之间也是微微笑着，有相识的，隔着一两个或是几个案几，遥遥的举杯敬下酒，就都静静的自己享受了。
腊月二十八一大早，李大胆回到了客栈，据他自己说，是被他老母亲半夜揪起床撵来的，说是客栈往日多有照顾，如今年关了，客栈在年前必定是要忙着收拾的，怕人手不够，就打发了过来。只是王凌现在恐怕还在去长安的半路上，兄弟三人的第一个团圆年是过不了了。王凌走的时候，王冼是眼泪婆娑舍不得让他走，倒是王凌自己看得开：“往后兄弟在一起的日子多的是。倒是二郎的事眼下最为紧要，旁人去了不放心。”
既然李大胆回来了，王况干脆就让孙掌柜派了人去接李大胆的老母亲，又在附近找了处小院子，客栈人手且够，不消得一天工夫，小院子就收拾妥当，一应家什也都布置好了，年货也准备得妥妥的，到得把李大胆的老母亲接到，已经完全是个家的样子了。母子二人站在院中看着新家，有些不知所措，只是一个劲的作揖。
孙二自然是舍不得放过这等教育新人的好机会，板着脸就训起了高三他们几个：“瞧见没有？但凡是尽心做事的，小东家都不会忘了你们。你们且收起那小心思和你们的红眼，安心的做事，房子会有的，婆娘也不用愁。”
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是灰雀自不量力了，去申请三江，或许是推荐不够的原因，也或许是字数不够的原因，更或许是食王本身的原因，结果没通过。惭愧。三江不过就不过罢，灰雀还是会尽心写好食王的。
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第四十八章 爆竹声传
过年，自然是小孩子最企盼的日子。
廿九天，富来客栈就不再开门了，不过客部还是有一个因风雪误了行程的客人，一个客人，没必要留那么多人，只是让刚搬来的李大胆抽空来照料照料。除夕的年夜饭，在王况的建议下，把那客人请到了孙铭前府上用餐，本来只是王况按后世的习惯来做，却不想，就这么个举动，几个月后，整个江南都传遍了建安富来客栈待客如亲的佳话，这个效果是王况没有料到的。
（唐时的春节并非是初一，而是立春日，只是到了宋元后才改为正月初一春节。本文为了方便各位书友的习惯，就改在初一，特此说明。）
孙韩氏早就为王况王冼准备好了新衣服，和孙家英孙家翰兄弟俩一样的款式，都是她自己亲手缝的，用的是混了丝绸的新麻布，虽然不大好洗，但胜在柔软，没官职在身的寻常人家是穿不了丝绸织物的，所以也就有人钻空子，将丝绸混在麻线里织布，深得富贵人喜欢，价格也是不菲，直逼丝绸了。孙韩氏早已经把王况兄弟当成了自家儿女来看。王凌也有一套的，只是他现在出门在外，只得等他回来才能穿上了。
除夕下午的街上冷冷清清的，家家都在忙着年夜饭。王况牵着王冼的手走在街上，昨天刚下了场雪，若是平时，这街上雪早就扫干净了，只是现在大家都忙着先扫自家屋子，得等屋里干净了，才会来扫外面。
路上很少人走，雪地上没几个脚印，王况和王冼踩在上面，咯吱咯吱的声音在冷清的街上格外的明显。兄弟二人是去道观的，过年了，也该去那个曾经庇护过他们风雨的道观看看。
路过客栈的时候，特地拐了进去看了看，客栈里高三在守门，整个客栈，就高三一个是无家的，所以看护客栈就自然而然的落在了他身上，不过他也不孤单，大白和小白两只鹅也陪着他。本来按理，大小白今晚都该进了孙铭前府中众人的肚子的，但王冼死活不让，加上大小白可能是因了王况兄弟俩的缘故，对客栈众人也是很亲，所以大家也就有些不忍心，就此保得了一命。
才推得门进去，大白和小白就扑楞楞的扇着翅膀，一摇一摆的直扑了过来，也许是还记得王况拔毛的事，大白就腻着王冼，小白则赖上了王况，两只鹅都用喙轻轻的绕着兄弟俩的靴子啄着，一双大肥脚掌还时不时的提起来似乎想要攀爬上来。
这算是宠物了吧？王况蹲下来轻轻的顺着小白的脖颈想。
也罢，就当宠物吧。
出了客栈，大白和小白都跟在后头摇头晃脑的走着，本来高三是要将它们关回去的，被王况制止了，跟着就跟着吧，自己难得陪王冼玩，让它们跟着王冼，也算是个伴。
到了道观，却见往日破败的道观竟然有人来清理了一番，整齐了许多，神像前竟然还摆了盘果子，还有三柱正冒着缕缕轻烟的香插在神像座下的砖缝里。在角落里还堆了些木料，看那加工的式样，似乎是要做门窗的样子。
“二子。”
“嗯？”王冼正看着神像出神。
“不想了，过去的已经过去了。”今天来这里，算是一种告别仪式吧，王况心想。他知道为什么往日破败无人的道观为什么突然就开始修缮了，也有人来祭拜了。无非就自己当年就在这里安过身罢了，那些想要得神灵庇佑的人，自然也就认为这道观有灵气了。只是这样一来，无端的破坏了王况心中的一丝挂念，道观，再也不是以前的道观了，王况突然有些索然。
在回孙府的路上，偶尔有一两个行色匆忙的，见了王况都唱个诺问个好，王况也都微微笑着一一回礼：过年好，恭喜发财。听到的都是楞一下，旋即大喜，呵呵的笑着走了，碰到下一个人，这人也学了王况的样说了句：过年好，恭喜发财。就这么一传十，十传百，等到夜幕降临，整个建安城里，大家见到的第一句话就都成了：过年好，恭喜发财。
年夜饭王况并没动手，吃食么，不能一口气全整出来，一两个月整一两样出来也就够了，这样才能保持新鲜感，也才合乎逻辑，研究新吃食也得时间的不是？
水晶包出现在了孙府的年夜饭上，不过王况并不大喜欢吃这个，水晶包只是卖相好而已，那皮看起来晶莹剔透，但却是没个嚼劲，用后世的说法，不Q。倒是孙韩氏很是喜欢这种卖相好的吃食，听说是王况整治出来的，又是连声夸奖，慈爱之情溢于言表。
席间，孙铭前正式提出，富来客栈给王况一半的份子，往后王况就是名副其实的富来客栈东家了。王况也没拒绝，笑着应了。孙铭前甚是欣慰，王况若要是拒绝或是有半句推辞之意，那就是生份了。如今既然应承如此干脆，那就是心里彻底将自己当成了自家长辈。
这时候还没有守岁一说，用过年夜饭，就有下人取了些早早就准备好了的晒干的竹段来，堆在府门前的地上开始烧了起来，又在门前摆了香案，上了供品，都是常见的果脯鸡鸭之类。然后又在门上挂了桃符。此时再看，几乎所有人家都在忙着这样的事情，若说有分别，不过就是供品的多寡和爆竹堆的大小而已，这倒和后世家境富裕些的就燃放几千上万响的鞭炮，家境稍紧的就放个一百或几百响的意思意思是一样的。不消多时，整个建安城里到处便噼噼叭叭的响了起来，虽然不是很响，但也是很清脆，也没有浓浓的硝烟味。可惜不懂火药，尤其是硝石怎么来的都已经忘得一干二净，否则，这必定又是个极好的生财之道吧。
燃完爆竹，王况又说了一连串的吉祥话，诸如连年有余了，岁岁平安了之类的。这些句子大家多是第一次听到，听到的也都是喜气连连。连身道谢。
王况不知道这年头有没压岁钱这一说法，不过他也不担心，自己是做为小辈的，要有，也是别人给自己，爆竹放完后，大家也就都散了，敢情这时候压岁钱还没出现，或者说是还没从皇宫里传出来吧。不过，这时候还没有守岁一说，大家散了就都各干各事了，至于娱乐，那是贵族们才有的，无非也就是投投壶，下下围棋之类的。
孙府上自然是没有这些。
孙铭前把后面偏院划给了王况兄弟二人住，并安排了两个使唤丫头伺候着，不过王况不大喜欢被人伺候，两个丫头早早被王况打发去睡了。
还是得整出点娱乐工具来才是啊，否则这往后的日子难熬，王况看着窗前案几上的油灯感慨。以前是大病一场后身子骨弱，为了养身体，王况都是早早入睡，现在身子将养好了，晚上也越来越晚睡了，又不似王冼，睡前还可以读读书，打发时间，自己本来就对读书已经怕了，再让他捧书本，打死也不干的。真不知道这古人们怎么熬得过夜晚的时间。
灯火映在窗格上一跳一跳的，看到窗格，王况就知道自己笨了，怎么就把穿越必用的法宝之一五子棋给忘了呢？想到要去找围棋，外面屋里的两个丫头也根本没敢睡下，主家没睡，自己是万万不能睡的。见得王况出来，听说是要找围棋，就都犯了难，孙府除了孙家英孙家翰两个半大不小的孩子外，就没一个读书人，哪来的围棋？若是平常倒也好办，寻了店铺，敲了门定做就是，买是没得买的。可如今这除夕夜，去敲人门那是大忌讳。
听得丫头解释，王况只好做罢，想想也是，整个建安才多少个读书人？况且围棋不是用石子磨成便是玉石磨成，还要挑色泽一致的，颇费成本，就是一般读书人�
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