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食王传(小灰雀)-第212部分
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耍髂辏质且桓龃蠓崮昴兀ò惨当鸬牟辉趺囱恋夭槐冉弦话鉬éi沃，人口也没京畿一带多，但有一样，那就是几乎很少有大旱或者大涝的，就连那建溪上游百里的鹅萍洲，离了河面不过几尺高，哪怕是下再大的雨，发再大的水，也是从来没有淹过的（就是石陂的南越，村子就建在河滩上，从来没被淹没过的，是为石陂几大传说之一），这下，家家的田埂那就真的不够用了，幸好，有河滩呀，又有那田和山之间的杂草地呀，都能用起来，等到明天，绿豆收成了，富来商行可是出了比今年还高两成的价格收购呢，都付过定金了，小东家可真没骗过人的。
王家也有好消息，那几个昆仑奴，开始来的时候，不是那么尽心的，但好吃好喝的住一段时间，再对比一下王家及孙家其他家人的待遇，知道自己这回撞大运了，碰到好主家，于是就都卖力了起来，不用人催促，天天就窝在一块研究着该怎么捣鼓卡法种子，也得亏上次林家铺子收了不少，由得他们怎么捣鼓都行，竟然被他们在璃棚里，在大冬天的培出了整整五十三棵的卡法苗来，而且最后也被他们在建安的西山上找到一处土壤及气候都适宜的地方，准备开chun就种下去。
甚至还有一个昆仑奴恳请主家，能不能去长安，将他的兄弟买了回来，并言明了他的兄弟是在哪家哪家，姓甚名谁的，说是他兄弟比他还懂卡法的种植，这还有什么好说的，王况马上修书一封，让林家去办这个事，又给几个昆轮奴许下了，若是能将西山种满卡法，且收成不那么差的话，就给他们去了奴籍以便让他们专门从事卡法的种植和烘烤，不过前提条件是，等他们去了奴籍后，如果有建州百姓要来学种植，不得藏si，不过烘焙法子就不能外传了。
好事是接二连三的，王况这才修书去长安没两天，长安就来人报喜了，说是王冼高中头甲头名，是众位相公联名提议，陛下亲笔点的
乖乖呀，建安不是没出过状元的，可这么年轻的状元还是第一回，又是有史以来唯一的一个没参加殿试得了状元的，不是建州唯一，是天下唯一，这难道真的是文曲星降临了建安么？不然怎么连殿试都没参加，各位相公就能举荐呢？陛下就能答应呢？其他学子就没一个反对和质疑的呢？
在王况古怪的眼神中，报喜之人还当众诵读了王冼在路上临时写的送去长安参加殿试的“时文”。那文章叫个huā团锦簇，引经据典的，听得柳老夫子是两眼直冒精光，老泪苍天哪，某有了个好学生了，真真是青出于蓝而胜于蓝了，不，哪是胜这么简单呀，这文章做得，那就是称为大唐第一才子也不为过呀，还是小东家有远见呀，知道行万里路，读万卷书的道理，嗯，以后就这么要求建州学子们，就用三郎当做正面教材
王况和王冼是面面相觑，王冼什么时候写过这么好的一篇文章了？怎么王冼自己这个当事人都不知道？可琢磨着琢磨着，王况笑了，行，李老2，你狠
好罢，既然人家投了桃过来，而且是联合了几大相公一起投的，那咱也报颗李过去。别人没听出来，王况可是听出来了，这时文里，通篇看起来就是王况施政思想的总结和归纳，但仔细一听下来，分明就是几大相公联合捉刀所做，这事情如果没有李老2的授意，谁敢？要知道魏老头可是倔得出了名的，竟然也凑了一段话出来（灰雀文笔实在糟糕，大家就这么理解罢，几乎每一段，都隐晦的提了提只有捉刀人和王况才知道的事情，所以王况才猜了出来）。
于是，建东以南，有个大岛屿，几乎比得上整个大唐一半还要大的地盘，上面有大量的铁矿的奏折就又快马的送了回去，当然了，发现者不是王况，是朝中众大佬这些年派到建州周边州县的家族子弟联合组成了一支船队南下探险得来的，可惜那些探险人员损伤怠尽，只留一人存了一口气，回到建东留下这么一句话就魂兮归去了。
第四一五章 有人记挂
第四一五章有人记挂
澳洲，还早着呢，王况并不担心李世民会听了这个消息而忍不住的派人南下开拓，吕宋岛上的黄金他都不急，自然也不会对大唐目前并不缺的铁矿着急，但好歹也是个功劳，总不会比李老2就这么送了个状元差到哪里去。
于是书信在年前又从建州满天飞的飘到周围各州县去，不外就是那么几句话，你们几个谁谁谁派到南边的人回来了，不过很不幸，只剩了一个，只剩了一口气，说了那么几句话就归西了。刚接到的，没拆信的就心里又吃一惊，建州怕是又要搞什么动作？看了后却又是红光满面，赶快的连夜伏案奋笔疾书。
报喜的是个黄门，王况不认识，也没怎么在意，反正好吃好喝的对他就是，也安排了人带他去建安各处转转。不过这黄门在建安盘恒了数日，寻了个机会跟王况说了两句话，第一句在他意料之中，是皇帝问王况想把王冼放在哪？这个简单，早就想好了的，只有房陵。
但第二句把王况惊得那是五雷轰顶，目光呆滞了许久。
人是武媚娘的人，话只有一句：媚娘想念二郎了呢。
既然是带话来的，那必定是武媚娘的心腹之人，不用去为他担心，反倒是王况自己心神不安了好几天，最后缓过劲来。
最初的想法就是武媚娘真的想他，迅即又否了，怎么可能，王况又不是才子，也算不上俊俏，武媚娘是什么人？这可是号称才女的牛人，尤其是在书法上造诣不浅，一手飞白体连禇遂良也自叹不如。因此自己绝对入不了武媚娘的法眼。
就算武媚娘真的中意才学，那也轮不到自己的，李治也是个才学不浅的，可王况却感觉，真实情况未必如同史料上说的武媚娘和李治有多深多深的情意。
事实可能是武媚娘其实对李治是十分的厌恶，甚至是厌恶到了祸及子女的地步，常言道虎毒不食子，如果武媚娘真的和李治情投意合，对自己的儿子肯定也是疼爱的，再是要夺了皇位，断不可能将自己的儿子给杀个几乎没剩的，夺位的法子多的是，又不是前汉时及后来的宋时那么讲究个名正言顺的理来，这时候是讲，但不是那么严格，理学还没一点苗头呢，否则李世民就绝对不敢发动玄武门事变来。
退一万步，就是因为说儿子可能威胁到她的夺位，有儿子在她就上不了位，但女儿总没威胁吧？怎么可能只为一句话就杀了？囚禁于宫中，让其不得与外界接触，总好过背上杀子的恶名好过太多才是。
后世那种当面亲密无间，背地里其实是反面成仇的夫妻不和的例子多了去了。
或许在武媚娘的心里，从来就没有过儿女私情，搭上李治，为的是权，如此看来，李治这小子被骗得可真够冤的。
那么找上自己，应该也是为的权，太子还是太子，李治今后的可能除了王况知道，不会有人知道下一位皇帝就是李治，在李世民的威压下，可能现在的武媚娘还没那么大的野心，勾搭太子她是做不到了，太子早已有了女人，现在更是在风头上，怎么可能和她勾扯上呢，因此，目光就瞄到王况这里了。盯上王况，目前应只是为了她武家子弟的前程，从家族层面来看，这是个合格得不能再合格的女儿，可要从李世民的角度来看，绝对是个十恶不赦的毒妇。
引火烧身了啊，王况无奈。
当然是不能和李世民说的，这是家丑，说了王况自己也没法脱身，况且李世民信不信还未可知，李世民不是多疑的人，这样的人耳根子实在是硬挺，除了军国大事，其他方面很难受人诱导的。
为今之计，还是离这个女人远一点的好。所幸，她在宫里，不是那么容易出来的，自己只要每次进宫小心点也就行了。
这不是急事，主动权也不在王况这边，倒是先放一放再说，不过武元庆那边，是该好好的压一压了，不能让这家伙做大，如此，矮人的地盘就要先搞定，然后把剩下的地盘全占了，不给武元庆留任何的空档，要是自己下手晚了，等武元庆找到了金矿，腾出手来，那时候就比较麻烦。
吕宋岛上的金矿都是自然金，换句话说，什么狗头金，金瓜子那是随处可见的，只要找到矿，就很容易，其他颗粒小些的，只要将矿石粉碎了后用水洗法也都很容易出金，因此，现下将现在的建西军围起来就成了最紧要的动作。
派李大胆去吕宋当然不是开个分号那么简单，这个家伙胆子大得没边，当初只有那么一点希望的事他都敢将闹袋别在裤腰上去干，现在让他去找矮人，没什么危险，自然也是没的说，矮人性情温和，与世无争的，不过肯定不在吕宋，如果自己记忆没错的话，应该在爪洼岛附近的所在，是从智人开始就和人类分支或者说就是当初的几种智人之一的另一支智慧种族，只是位置未知让王况以前有点犹豫了。
当然后世还有和矮人类似的身材矮小的种族，但那不是真正的矮人，而是患病的人类，就在吕宋岛到建东的必经之地上，这个王霖泊已经跟王况说过了的，说那岛上的人怪得很，头如成年人一般大，身材却矮小如孩童，当初就问王况是不是把那几个小岛也占下来，被王况否了，几个小珊瑚岛而已，不急，现在是要把大岛屿占住先，等到那些大岛屿都成了大唐的了，这些小岛民自然也就成了大唐的子民了，不管他们自己承认不承认，朝廷认了就行。这时候从来还没有过一个国家会把自己国土中的一块圈出来承认是另一国的。
这种情况就好比将一个大林子一围住周边宣布，这是我的了，自然林子里的东西就是我的，别人抢也抢不去，至于林子里面会有什么猛兽会做怪呀什么的，以后慢慢收拾，旁人无话，怎么，我收拾我家的东西，轮得着你来指手画脚的？滚一边去，再呱唠就打你了。
爪洼离了吕宋还有很远，但好就好在一路上都有岛屿供做跳板，可以一直只靠小船跳到澳洲去，如果李大胆真的找到了矮人族，就干脆把爪洼划给他们好了，一个不大的岛，资源再丰富，比起其他岛屿来，也不那么重。
赚钱可以，富可敌州也是可以，但绝对不能做到富可敌国，沈万三是怎么死的？不就是富可敌国而让朱重八眼红了，一道旨意下来给抄了家？王况可不想替代了沈万三成为历史上因为太富而被惦记上的第一人，所以王况的原则就是，明面上的财富，必须要朝廷吃大锅的，自己吃小锅的，然后再给其他旁边看着的人几块肉几口汤，大家都有份，大家都发财，而朝廷分得了最大的一份，自然就不会认为自己的那一小锅很多了。
怎么让朝廷分大份？道理很简单，率土之滨，莫非王臣，让天下百姓都赚到钱，都富起来，朝廷自然也就是拿的大头，然后皇室再分点，尽量保持自己的财富比皇室低的水平也就安全得多了，后世的福布斯中国榜那就是一张杀头榜啊如果百姓都富了，就不会有那么重的仇富心理，也就不会总盯着几个大富人家不放，民间的声音弱，朝廷当然也就乐的清闲少管一分闲事。
所以王况不准备再染指东南亚的大利益，只要跟着喝汤就行了，等到东南亚平定下来，孙家，林家和王家就会开始收缩，黄良这家伙向来是跟在王况后面捡便宜的，所以也不会有大问题，要论奸滑，王况自认比不上黄良这头老狐狸，这几年间，黄家已经不声不响的在各地开了许多营生，如果不是这次王况去长安，魏小五提到这一点的时候，王况还以为黄良真的是有了那么些的田黄就满足了呢。
而李世民之所以那么信任王况，朝中大佬之所以那么帮王况说话，大抵也正是因为王况吃肉从来不独享，即便这肉是王况先找到的，王况也是很自觉的把最大的一份留给朝廷，然后和那些大佬们一起分享，当然这时候作为发现肉的王况多吃一份，那就是天经地义的了，不会有人提出异议，有的不外是羡慕和一点嫉妒罢了。
嫉妒不怕，谁让他们找不到呢？谁让他们还要来分食呢？他嫉妒但不敢，不能也不想动王况，大家都指望着王况吃饭呢，谁敢动一下试看看？保证他一动，王况还没伤到一根寒毛，他自己首先就要骨头渣渣都不剩一点下来。
李大胆胆子大，好奇心也是重的，一般地说好奇心不重的人，胆子大不到哪去，一听王况说让他去找矮人，当下就坐不住了，这年还没过呢，就开始四处张罗着招人了，富来客栈招人，比后世的大型国企还严，因为太多人想到富来干活了，待遇好不说，有什么新东西也都是比其他人要早得到，等于说进了富来，这一辈子就不愁了。
第四一五章有人记挂
第四一六章 年关忙
第四一六章年关忙
李大胆也已经是建安的传奇人物，也不知道是谁先传了出去的，似乎应该是图虎找上门来之后，当年李大胆抗风浪闯大洋，最终寻来了辣椒的故事就渐渐的流传开来，李大胆也就成了建安的名人之一，有不少的海客还是慕名而来找李大胆交流的。iil
辣椒已经推广，建州现在每家都有种，辣椒种子也不是秘密，辣椒酱的发酵和晒制会的人家也不少了，也不少人家自制了辣椒酱去发卖，不过世人还是公认富来客栈的辣椒酱最为正宗，无他，是发源地，也是因为带了“富”字的辣椒酱发酵及翻晒天数最充足，味道最让人回味而已。
事实上，这也是建州人严格遵守着他们自己的辣椒酱一定要别富来的少翻晒几天这样的不成文规定，没人去要求他们，他们自己也就这么做了，反正辣椒酱一直供不应求，不愁卖不出去，或许，这便是乡人们用这种淳朴的无声支持来答谢富来客栈吧。
李大胆的名气够，他只往招贴栏下一站，配合了大红招贴，都不用吆喝，就有不少青壮涌了上来，大家都也已经知道，李大胆出面的，必定是要远离建安的，怕是这回又要去寻类似辣椒一样的物事？于是一传十，十传百，来的几乎就都是那些怀揣了梦想的人，尤其是王冼的童子军出来的报踊跃。
分号掌柜都有他所管辖分号的两成份子的股份，这不是王况发明的，历史上早有专利，王况不过是从后来的晋商那拿过来用就是了，现在建安的富来客栈里面，很少再出管事类的人物了，为了鼓励大家出门去闯几年，这几年都是有意识的往外地分号的伙计上倾斜，而管事又是掌柜必须要经历的职位，自然这几年富来客栈是开到哪里，哪里的人都是店还没开起来就招满了的。而且，都是建州人为主。
第二天，李大胆要的人就已经招满，还有不少人既带着失望，又带着希望回去的，失望是没选上，希望是听说以后每年还要再选一次。
年关将近，王况建议建西军改建南军的折子批了下来，速度是出奇的快，不怪李世民手快脚快，这名字的改动带给人的遐想空间不小，本来么，好好的建西军就不错了，现在却要改建南军，这说明建西这两字是肯定另有用途，那么还是赶快的批了的好，李世民的好奇心也是不小呢。
建西改建南，虽然只是一个小小的变动，但震动却是不小，首先有反应的就是还没上任的武元庆，这小子虽然史料上没怎么留名，但武家人个个都不是省油的灯，他的第一反应就是吕宋之西，怕是地盘不小，就存了心思，托人带信进宫里，看妹妹有没法子把建西这个称号也帮他拿到手。
武媚娘哪里敢？不说她还没将王况勾上手呢，就皇帝对建安侯的信任，她也是不敢稍动半分的，甚至连提都不敢提一句，直接就一句：“大兄还是安安份份的做自己的份内事的好。”将武元庆给打发了。不是她不想，她也想啊，是不敢。
武元庆郁闷呢，本来么，他也是国公世子，自然是要接了应国公的位置的，但只给他领了个建南军，这是什么职位？说难听点，比一个县令还不如，以前不知道吕宋以西还有地盘也就罢了，好假不假的，他也算是从一个小小的归德司戈升到了相当镇将的位置，军这一行政区的官员配置都是高配，主官是正六品上的昭武校尉，比他原来的从八品下高不少，但人心么，总是得垄望蜀，刚刚因为连升几级带来的喜悦就被冲淡不少。
吕宋岛上有黄金，武元庆也是不知道的，执行勘察地形的不是建南军，而是另外派人，之所以让武元庆去那里，一来是给新晋应国公家一个路子好早点赶上其他国公子弟的地位，二来也是万一消息走漏，身为皇亲，总是会更站在他那边考虑问题，不至于将事态扩大到不可收拾的地步。
想法是好的，结果却不是他所要的，也不知道怎么回事，武元庆托人带话给武媚娘的事情就被李世民知道了，他也不训斥，只是一个多月，再也不去找武媚娘了。这让武媚娘很是惶恐不安，使了些手段，辗转知道了原因，对王况就更加炽热起来，这样的人，不想法子拉到自己的阵营里，那还要拉谁？
可能是对武家开始不放心起来，也可能是对建西这一地名的好奇，建南军改名定下来没半月，王况又接到了李世民的口信，说是建西这一地名拨给王况了，又隐隐暗示王况早点落实了，王况不急，他急呢。
此时的王况，早就又将武媚娘今后的手段给暂时抛一边去了，怕什么，水来土淹就是了，只要武媚娘不会和李治走到一块去，就绝对不可能对自己造成实质上的威胁，永远也不会。
随着年关渐近，到各地开小食铺的建州人也陆续的赶了回来，今年不比往年，往年是可能有新东西，但可能也没有，所以路远的回来的并不是很多。
可今年，大家都几乎得到了消息，东家要整出新东西呢，这话绝对假不了，这可是小东家亲口跟长安小食铺的牟掌柜说的，也得到了杏花村掌柜的明证，加上新出的凉皮及河粉，是以，不管有没新东西，就一个凉皮和河粉，就值得专门回来一趟，所以，本来可以去建林酒楼学的那些长安左近的小食铺，都选择回建安了。
这可让王况犯难了，本来他也确实是想着整出新东西来，但这接二连三的事情让他分了心，如今还都吊着，安不下心来，而正月初三，那些路远的掌柜就都要动身的，时间所剩不多，一时半会，哪里去临时搞新东西来？不由为自己的一时兴起而后悔。
但年总是要过，也许是天无绝人之路，一次在吃鱼丸的时候，让王况抓住了思路，小食么，就是那种边做边吃，让食客能看到现场制作的是最有味道的，鱼丸因为做起来动静太大，所以那些小食铺做鱼丸都是在住处做好了再拿到店里卖的，给人的新鲜感觉就不是那么浓。
但是和鱼丸的脆感有点类似的还有一种东西，后世是遍地开花的，那便是扁食，扁食如果将陷换成和水饺类似的，就成了馄钝，但王况认为扁食就是扁食，绝对不是馄钝，其特点是脆，滑，关键就在馅的制作上，要做出好扁食，其馅就要经过长时间的捶打，将瘦肉捶成糊状，而不是剁成糊状，剁的馅其纤维被切断了，就形成不了又脆又筋道的口感。
办法很简单，也很繁琐，简单就简单在只要选好无筋瘦肉，加点盐，用一把木捶反复的捶打，力道要大，但又要保持肉馅不会到处飞溅，所以太大也不行，这里面有个度的掌握。繁琐就繁琐在捶打时间不能短，这就类似于和面，和的时间越长，擀出的面条就越筋道，后世不少沙县小吃为了节约捶馅的时间而在其中添加了碱以加速肌肉纤维的分离过程，但味道上却是差了许多，吃起来满口的碱味，可以说，这个做法确实是提高了效率，但也使得扁食失去了其本身的风味。
扁食的味道在汤里，一碗好的扁食，应该是汤鲜馅脆，舀一个带汤的热热的送到嘴里，先是汤鲜味浓将舌头的感觉调动了起来，然后是扁食皮的滑，再一口咬下去，脆脆的和滑这两个截然相反的口感就相互的交织起来，反复的刺激着齿舌，让人欲罢不能，如果在大冷天，这么热热的吃上一碗，温度有了，口感有了，从脚心能暖到头皮去，端的是一种享受。
建安竹雕匠多，做一把硬木锤并不难，碗口粗的直柄锤（一大一小两个同心圆柱体，小的是把手，大的是锤身）在王况要求的第二天就送了过来，然后王况关起门来，和孙嘉英在厨房里乒乒乓乓捣鼓了半天，总算是做出了合格的扁食来，并在第二天就传授了下去，由富来客栈的几个帮厨负责传授给那些小食铺的掌柜。
可能那些早学到的也看出了这捶肉馅的麻烦来，富来客栈仁义，咱也不能让师傅们累着是不？于是第二天，考评局里新盖好的院里就也响起了乒乒乓乓的捣锤声，这就是那些先学的教后学的了，如此形成个金字塔形的传授下去，年前，大家就都掌握了。
擀扁食皮不难，见到实物就都不用教大家就知道怎么做，反正就是个要薄，薄到烫熟了之�
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