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神棍厨子在大唐-第86部分
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段浩轩一愣，于是也拿了起来，看着上面的图，为了告诉食客材料是什么，居然还画了一头猪，然后在肚皮上标注，材料是猪大肠。
接着段浩轩又看了一眼价格，居然要五两银子，顿时炸毛了。
“什么，这菜是用猪大肠做的？还要五两银子？是不是太黑了？”
听得段浩轩叫嚷，其他人也是纷纷出声质疑。
“是啊，刚刚一直卖关子不肯说菜名，差一点就上当了，原来是猪大肠，那东西不都是街边的穷老百姓吃的吗？”
“就是，杨公子，你给我们个解释，为什么这么骗我们？拿猪大肠出来，居然还卖这么贵，是不是有些过分了？要知道那东西可是给别人都没人要的。”
“对，杨公子你要不给我们个合理的解释，今天这饭我们就不吃了，而且以后都不会来了。”
……
听得这话，杨萧也是一愣，然后回头看向梁墨道。
“猪大肠怎么了？有什么问题吗？”
。
第二百六十八章 九转大肠【第八更】
早上起来的时候，梁墨刚来到店里便见到杨萧在后厨的一口大锅里烀东西，当时闻到那味道的时候，梁墨差点没吐了，因为那味道很臭，臭的让人无法自拔。
当时梁墨问杨萧这是什么东西，杨萧就跟他说是猪大肠，晚上的主菜。当时梁墨就想跟杨萧说，这东西其实在长安很少人吃的。
因为是下水，特别是猪下水，那都是最低等的食材，除了一些平民老百姓家吃之外，一般大户人家在杀完猪后，这都是要扔掉的。
特别是大肠，那里面存放的东西，都是……额，你们懂的，刚吃完饭就不提这个了。所以不用说吃，一想到都感觉反胃。
不过，因为梁墨当时没能忍住跑出去干呕了，所以杨萧并不知道大唐人不喜食猪大肠这件事。
要知道，在现代这猪大肠可都是各个饭店的招牌菜，那菜的价格高着呢，而且盘子里还没有几块，特别是大肠头那段最肥的，肠子里面沾满了肥肉的那块，是最美味的。
干熘猪大肠，杨萧每次吃到都是欲罢不能。可这么好吃的东西，大唐的人居然还不喜欢吃，这真是有些让杨萧措手不及了。
这还是刚刚梁墨说的，杨萧才知道，顿时还真有些尴尬了，因为今天杨萧只准备了这个，所以，这些人吃也得吃，不吃也得吃。
杨萧想了想，如果这样下去，怕是今天的客人一会儿都走光了，而且还有可能影响明天的生意。
想到这里，杨萧突然压了压手，示意大家先安静，听自己解释。
“各位，大家可能对这猪大肠有些误解，更是对我这‘九转大肠’不太了解。这样，我先跟大家说一说这‘九转大肠’的故事和寓意如何。”
“然后，这第一盘九转大肠我不收钱，可以免费给大家品尝。当然了，如果大家吃了之后觉得不错，那么就把钱付了，如果觉得难吃，那好，你可以马上离开，我分文不取，如何？”
杨萧说完，众人议论纷纷，他们知道杨萧做的每道菜似乎都有个有趣的故事，一听杨萧又要讲故事，众人也是纷纷点头，况且不好吃可以不给钱，这当然没问题了，他们只是尝尝，又不搭什么，所以都是点头同意，于是杨萧才徐徐道来。
“大家都知道，在我们大唐有很多菜都喜欢在菜的前面加个数字，以求吉利，比如什么一品点心、二龙脍鱼、四喜丸子、五侯鲭等等，这九转大肠也是加入了一个九字。”
“相信有些人是知道的，九在风水数术中被称为阳数、吉数、天数，是数字当中的最高数，有吉祥和高贵的含义。同时这九还与长久的久谐音相同，所以世人非常的爱戴这个数字。”
“正是因为这样，这象征着高贵与吉祥长久的九转大肠，是一道非常吉利的菜肴，并不是有些人所嫌弃的那种恶心东西，这个观念首先要更正一下。”
听得杨萧这话，众人也是点了点头，撇开这菜的材料和味道不说，着九转之意的确是不错含义。在场的人都是一些生意人，所以还是比较信这个的，杨萧的说法并不牵强，因此都很买账。
杨萧见都让自己给唬住了，于是该讲故事了。其实这也是清朝光绪年间的故事，也是这九转大肠的起源，当然杨萧还是要改一下年代的，若是让他们知道自己吃的是千年之后才被发明出来的菜，不吓死才怪。
杨萧见下面没了声音，便讲道。
“大概在几年之前，豫州一个县城里开了一家酒楼，叫做九华楼。这九华楼的掌柜非常懂得经营，而且九华楼的大厨非常有才华，做出来的菜不但味道好，还经常可以把别人不吃或很少吃的东西做出让人瞠目结舌的味道。所以只是几年的功夫，这九华楼便成了这县城里的第一楼。”
“成名之后，这里的达官贵人也是多了起来。有一次这九华楼的掌柜便请了很多的客人来九华楼吃饭，都是一些当地有头有脸的人物。”
“可是当上菜的时候，却突然多出来一盘烧大肠，众人顿时便觉得这九华楼的老板不地道，请人吃饭怎么可以弄这东西呢？这是猪下水啊，当时没钱的老百姓都很少有人吃这个，就都很生气。”
“可他们没想到的是，在九华楼掌柜的劝说下他们勉强吃了一口之后，才是顿时被那浓浓的香味所吸引，接着欲罢不能的很快将烧大肠吃了个精光。”
“吃完之后，众人便讨论了起来，他们有的说这烧大肠甜，有的说酸，有的说咸，还的有说辣，总之就是各有各的结论，一时间大家争论不休。”
“就在这时，在客人当中有一位颇有学识的客人，他站起来说道：‘道家善于炼丹，有九转仙丹之名，我们食此佳肴可以与九转仙丹媲美，不如我给这烧大肠起个名字吧，就叫九转大肠如何？’众人一听，顿时觉得这道菜一下子高大上了起来，接着纷纷给其鼓掌。”
“这就是‘九转大肠’的由来。”
杨萧的故事说完，顿时引来了一片的掌声和欢呼声，虽然这个故事并不长，也没有什么传奇的人物，但确是一个变废为宝典范啊，只是一顿饭，却满满的都是套路，很快引起了共鸣。
“真没想到这一个猪大肠都有这样扣人心弦的故事，还真是小看了这东西，难道真的这么好吃吗？”
“恩，很有可能啊，能够让食客评价跟九转仙丹一个味道，那还不好吃到天上去了？我想味道一定不会差的。”
这时有一个逗逼接茬道。
“当然不会差了，杨公子什么时候让我们失望过，要知道那可是和九转仙丹其名的九转大肠，不知道吃了会不会飞升啊。”
旁边那人一听，顿时给了他答案。
“当然能了，不但能飞升，还能遁地呢。等你上了天一定要帮我看看嫦娥长什么样子，我还没见过她呢。”
“放心吧，等我到了广寒宫一定帮你好好看看，实在不行我把玉兔给你扔下来，你在下面可要接好了。”
“那是当然。”
二人的一唱一和好像在说相声，也是让在场的众人大笑不止。
杨萧则是在旁边撇了撇嘴。
“这哪儿跟哪儿啊。”
第二百六十九章 给我也来个方块【第九更】
杨萧的故事说完，梁墨一脸的嬉笑。
“你说杨大哥这些故事都是不是真的呢，怎么我觉得就是为了今天的场面编的呢？”
陆远风也是一脸的莫名其妙。
“不知道啊，按道理来说这古代有这样一道牛逼的菜，我不可能不知道啊，可是我还从来没听说过什么“九转大肠”啊。”
梁东君摆了摆手。
“哎呀，管他听没听过，只要有人点这道菜就可以了，快，别说了，菜单都送来了，快下厨。”
众人闻言，则是纷纷散开，开始忙活了起来。
杨萧在后厨忙活着，可前面点菜的人却并没有停下。这“九转大肠”如何，一会便有定论，可还有两道菜呢。
于是，现在杨萧和月醉楼最忠实粉丝，鹭儿开始翻看今天的菜谱，上面除了每天都有的月醉宴和九转大肠之外，还有两道新菜。
一道是个比较普通的名字，叫做“广饶肴驴肉”，就是杨萧在青阳家宴上弄的那道菜，因为这东西制作比较方便，而且一次可以制作很多，所以还是被杨萧搬过来了。
至于那最后一道菜，则是有些莫名其妙，因为那画上只有一个方块，没有名字，也没有其他的任何讯息。
唯一的文字只写了，厨师是段千雪，价格为六两银子。
鹭儿一愣，然后喊过服务员。
“你们这‘广饶肴驴肉’我要一份，可这方块是什么鬼？没有任何的介绍，甚至连一个名字都没有，这让我们怎么点？”
坐在距离鹭儿不远的杜荷也是有着同样的疑问。
“是啊姑娘，你不能就画这么方块，就让我们花六两银子去买吧。”
其实这些服务员也够郁闷的，杨萧弄出来的菜，每次都让人琢磨不透，自己总要跟他们去解释，一时间这服务员也有些没了耐性，对着杜荷道。
“我问你，我们月醉楼的菜好吃吗？”
杜荷一愣，想了想。
“好吃。”
然后那服务员又道。
“那不就得了，你管它是什么呢，点就完了，好吃不就可以了吗？”
杜荷一听这服务员说话这么冲，先是一愣，但一想说的也有道理啊。好吃就完了，哪怕给自己上块木头，又能怎么样。
想到这里，杜荷不好意思的一笑。
“那好，给我来一块这个。”
鹭儿也是这样想的，于是也要了一个。
二楼发生的事很快传了出来，一时间众人还是被这种神秘感给吸引了。况且这厨师虽然不是杨萧，那也是曾经做了“蔬菜沙拉”和“红汤猫耳朵”的段千雪，味道自然不会差，接着都是纷纷效仿。
“给我来一块这东西。”
“这方块给我弄一个。”
“这东西我也要一个。”
……
点过菜之后大概一刻钟左右，早已经被杨萧拿来的“广饶肴驴肉”被切好装盘端了出来，当晶莹剔透，隐隐的还有着些许血色的驴肉一上桌，便引起了一阵惊叹。
然而在吃了之后，众人都是再一次印证了杨萧的厨艺，纷纷竖起了大拇指。
“这杨大哥的厨艺真是没谁了，驴肉能弄出这个味道真是绝了。”
“我就说吧，以后别质疑杨大哥，只要是出自杨大哥手的东西，哪个不好吃，哪个不是美味，猪大肠，就猪大肠被，能怎么样，吃就完了，肯定好吃。”
一对刚刚成亲的小情侣是第一次来月醉楼，两个人都很斯文，而且无论是坐姿还是谈吐都很优雅，是一对典型的大唐文艺男女青年。
“相公，这‘广饶肴驴肉’可比‘桂仙居’的酱驴肉好吃多了，我们真是来对了地方。”
“那是当然，娘子也不看这地方是谁找的。”
那女青年笑着筋了筋鼻子，又捏了捏男青年的鼻子，甜甜的道。
“对，就你厉害，我相公好棒。”
看得这样的打情骂俏，众人顿时鸡皮疙瘩满地，但这也是实实在在的一把狗粮啊，撒的那叫一个准。
可就在众人还在感叹这广饶肴驴肉的时候，后厨突然传来了一阵菜品下锅的“滋拉”声，顿时一道香气从后厨飘散出来。
众人很快嗅到了这个味道。
“这味道也太香了，是什么东西？不会是‘九转大肠’的味道吧？“
“不会的，烀大肠的味道我闻过，就跟臭鞋头子差不多，根本不可能这么香。”
“就是啊，不可能，这味道多猛烈啊，比昨天的‘陆地佛跳墙’都猛，怎么可能是大肠呢，我看有可能是段千雪的那个方块。”
“方块？不会吧，段千雪的菜，一般味道都很清淡的，我看还是大肠。”
……
众人在哪里一阵的猜测，但谁都不知道里面究竟是什么，但很快答案便会揭晓了。
大概过了三两分钟，一个服务员先是从后厨端出来了一道菜，这道菜的摆盘很一般，就跟正常的炒菜差不多，其中除了一些油光盏亮的猪大肠之外，还有一些配菜，看着很一般，没什么特别。
不过当服务员路过其他人身边的时候，那个味道还是让他们的身子为之一振。
“这味道果然是猪大肠，这就是‘九转大肠’？也太普通了吧。”
“是啊，这么看也没什么特别的，这菜样和名字也差太多了。”
……
杨萧在里面炒菜，也是听到了他们的议论，于是撇了撇嘴。
“切，叫‘九转大肠’就得变得多特别吗？那蚂蚁上树是不是要真的弄一群蚂蚁来爬树呢？”
段浩轩是第一个喊的，所以这第一盘‘九转大肠’就是他的，当菜上桌之后，段浩轩和鹭儿一看，的确没什么特别，但味道确实很不错，一点也不臭。
段浩轩看看鹭儿。
“夫人，吃吗？”
鹭儿一愣，然后拿起了筷子夹了一块，虽然有些犹豫，但还是说道。
“怎么不吃呢？这可是出自杨大哥的手啊，况且不好吃也不要钱。”
说完，鹭儿则是闭着眼睛将一块猪大肠塞进了口中，那样子就好像在吃毒药一样，弄的周围的人都是一阵的咽口水。
许久，这鹭儿才是睁开了双眼，眼睛都有些发直了，也不知道这滋味究竟如何？
第二百七十章 梁墨拜师【第十更】
段浩轩一脸的焦急，他还是第一次觉得吃饭会这么紧张，看着鹭儿的表情，甚至不自觉的咽了咽口水。
杜荷看着鹭儿的表情也有些受不了了。
“姑娘，味道怎么样？你倒是说话啊。”
鹭儿的表情依然定在那里，过了大概三十几秒，才是回过神来，口中一边咀嚼着，一边用筷子飞快的来回指着那桌子上的“九转大肠”，嘴里含含糊糊的道。
“相公……相公你快尝尝，这味道实在是，太美味了。”
段浩轩见鹭儿的评价可算出来了，于是终于是按耐不住自己的好奇心，也夹了一块，学着鹭儿的样子，闭着眼睛吃了下去。
顿时，一种肥腻，而且充满了滋味的味道开始席卷段浩轩的味蕾，那种爆炸般的美味甚至让他都忘记了菜肴的灼热。
鹭儿见段浩轩也吃了，便问道。
“相公，好吃吗？”
段浩轩也没点头，抬手就对着那个旁边的女服务员道。
“这个……‘九转大肠’，再给我来两份……不三份。”
段浩轩这一喊之后，好吗，这月醉楼算开了锅了，一些人还没吃到，便开始大声的喊着要加量，杜荷甚至直接要了五盘。
刚刚还是被无比嫌弃的猪大肠，在这时居然如天上的仙桃一样，一盘难求，一时间到处都是感叹猪大肠好吃的赞叹之声。
“这真的是猪大肠吗？以前我怎么没发现这东西这么好吃？”
“就是，我也才发现，这东西的味道真香，特别是那种肥的流油的那种，想想就流口水。”
“哎……你怎么把我最肥的这块夹走了，别啊，这块给你，女人少些油腻的好。”
“什么，没了，不是说不限量吗？怎么这么快就没了，我才吃了两盘。”
……
九转大肠的一鸣惊人弄的就连后厨的几个人都是馋的不行，一个服务员刚想把最后一盘端上去给客人，却被梁墨给拦下来了。
“青儿，别端了，就说卖没了，反正那么多人没的吃，也不差这一盘。”
那叫青儿的女服务员，就是刚刚对着杜荷大吼的那个，他看了看梁墨道。
“可是这盘怎么办？谁给钱？”
梁墨顿时从腰间拿出来六两碎银子，交给了青儿。
“这盘我买了。”
说着就从青儿的手中将盘子夺了过来，青儿见状，摊了摊手，这才是出去将银子给了外面收钱的梁东君。
梁东君一愣，问青儿。
“这是……”
青儿指了指后厨。
“梁墨插队，买了最后一盘‘九转大肠’。”
梁东君先是一愣，然后哈哈大笑起来。
“这小子。”
……
梁墨接过“九转大肠”仔细的看了看，这东西现在看似乎并没有这么恶心了，香儿也是围了过来，问道。
“你买的？”
梁墨点了点头。
“恩，我看他们吃的那么香，也有点想尝尝了，难道杨大哥真这么厉害，这东西都能做出顶级的味道？”
杨萧刚刚忙完，坐在旁边喝着茶水，淡淡的道。
“那你尝尝就知道了。”
梁墨本来最讨厌这东西，但现在要吃，还是有些打触，不过最后还是心一横，几乎与鹭儿一样，闭着眼睛吃了一口。
然而，这家伙的表情几乎与鹭儿如出一辙，先是发愣，然后是根本停不下来的赞美。
“杨大哥，你到底是怎么做出来的，这味道真是太好了，明明早上烀的时候还那么臭。”
杨萧摆了摆手。
“臭？这才哪到哪啊，我那个世……额，我曾经吃过一道菜，叫臭豆腐，那东西才臭呢，即便是成品闻着都有让人想吐的冲动。”
“但如果将臭豆腐做好了，即便上御膳也没有问题啊，好吃着呢。”
梁墨两眼放光的道。
“真的？那种难吃的东西也能给变好吃了？”
杨萧长叹了声道。
“这厨子的职业吧，是很有意思的。你说青虾、鲍鱼、鱼翅、熊掌好吃吧，那东西谁做他都好吃，所以你做出来别人夸奖你，那不算本事。可是如果你可以把不好吃的东西给做好吃了，那才叫本事。”
陆远风听到杨萧这话，也是围了过来。
“杨兄弟说的对，厨师这个职业就是这样，不断的挑战才会成长。就像你一样，有想法，虽然不一定能达到厨师的巅峰，但还是可以成为一个很棒的厨师的，我知道你很喜欢炒菜。”
梁墨一听，有些垂头丧气的道。
“可是我天资不行，人家练刀功，三年就已经很像样子了，可我练了五年却还不怎么样，我看我是不适合当厨师了。”
杨萧撇了撇嘴。
“哼，这就跟那道九转大肠是一样的，你有天分三年练成就是个废物，可你没有天分，十年练成你就是天才。记住，努力的人运气总不会太差，如果坚持下去，你难道不会成功吗？”
梁墨被杨萧这句心灵鸡汤灌的，瞬间来了精神。
“杨大哥，我真的行吗？”
杨萧笑着道。
“不试试怎么知道，当然，最好还是有个师父教导，那样会少走很多弯路。”
梁墨一听杨萧这话，顿时激动了。
“杨大哥的意识是，要收我为徒吗？”
杨萧连忙摆手。
“哎……你想多了，我已经有两个徒弟给我养老送终了，够了，不需要了。”
梁墨顿时有了一些落寞。
“哦……”
“不过……”
梁墨一抬头，激动道。
“不过什么？”
杨萧若有所思的道。
“我到是有个好人选，如果他肯收你的话，你还有机会。”
梁墨一愣，想了半天也没猜到。
“杨大哥，是谁啊？”
杨萧淡淡的道。
“远在天边，近在眼前。”
梁墨一愣，眼前？这时梁墨则是看到了还在那里弄方块的段千雪，于是有些惊讶的道。
“千雪姐吗？如果是那样的话，杨大哥不就是我的师祖了，这不好吧。”
杨萧闻言，上去就给了梁墨一个脑勺，笑骂道。
“你小子是不是傻，我说的是陆远风，陆大哥。”
梁墨一惊，看向陆远风。
“陆大哥？”
陆远风也是一愣，看向杨萧道。
“我？”
第二百七十一章 方块出炉【第十一更】
杨萧点了点头。
“对，就是陆大哥。其实你与梁墨挺像的，年轻时都是不如意，只不过陆大哥是被哥哥的才华给压制住了，而梁墨则是被世俗给限制了。”
陆远风想了想还真是这样，当年他其实也有很多的想法，但自己却一直活在陆远航的身后，什么都会想办法往陆远航身上靠。
但现在不一样了，因为与杨萧的讨论，月醉宴虽然还是用的陆远航的模版，但菜的味道与做法却都是陆远风自己的想法，如果倒退二十年，自己不在月醉楼的话，或许现在的成就会更高。
当然，这都是猜想，现在已经这样了，到了这个年纪，说什么都晚了。
“杨兄弟，你说我这刚刚找回来一些当厨师的热情，自己应该还算个新人，有什么资格收徒弟啊。”
杨萧笑了笑。
“怎么没资格，就这几十年的做菜经验，就够这小子学上十年的了。”
陆远风还是摆了摆手。
“哎，那也不能硬收啊，况且梁墨还是比较想拜你的，还是你收吧。”
杨萧一笑，这梁墨也不是个商品，于是看向梁墨。
“梁墨，你觉得拜陆大哥为师，如何？”
梁墨满脸的激动。
“当然愿意了，我一万个愿意。”
杨萧用眼睛撇了撇梁墨。
“不勉强？”
梁墨那头摇的跟拨浪鼓一样。
“不、当然不了，其实陆大哥不知道，很久以前我就有这个打算。只是自己太笨，怕陆大哥嫌弃我，所以一直没说。”
杨萧笑了笑，然后�
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