[系统]我做的菜巨无敌好吃-第17部分

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　　这样看来，佛跳墙是宋阮目前来说，拿到的最珍稀的一道菜。
　　而且，可能是整个菜谱体系里珍稀度最高的菜谱了。
　　这样的一道菜，受众就不能是平民百姓，而应该作为高端菜系来发展。
　　那……如果将这道菜做给周夫人呢？
　　毕竟周夫人自小就是富养，什么珍馐海味没有吃过？他一直担心，如果做一些普通的家常菜，可能不能在周夫人那里出彩。
　　但是有了佛跳墙就不一样了。
　　宋阮心里一动，然后领取了佛跳墙的菜谱，迫不及待地展了开来。
　　如果可行的话，他想今天就把这道菜做出来试试味道，也可以当做给杨苑的赔罪礼。
　　宋阮一行一行地扫下去，目光在食材那一栏停住了。
　　主要食材：鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋……
　　一啷串非常名贵的食材密密麻麻地写了四五行。
　　“……”
　　宋阮面无表情地把菜谱卷吧块吧地扔到了背包里，默默地想：杨苑还是个孩子呢，还是不要吃这种大补的东西吧，补过头就不好了……
　　失去了佛跳墙这一助力，宋阮不得不重新定制给周夫人的食谱。
　　首先，周夫人因鱼而抑，所以菜谱上肯定不能出现鱼类虾类。
　　太过油腻的菜比如红烧肉，也要慎之又慎。
　　毕竟周夫人长时间地不进食，腹中空空荡荡，如果猛然吃了太多油腻的东西，可能会反胃，起到完全相反的效果。
　　宋阮想了一个下午，决定还是做一些以蔬菜和面食为主的清淡的菜，比如莲蓉包这种又好听又好吃的点心，不会给周夫人太多压力，又能当零嘴，闲着就拿一个吃吃。
　　菜谱就这样定了下来。
　　一道莲蓉包，紧接着是山楂糖雪球，精巧别致，山楂正好用来开胃。
　　最后是桂花白糖猪油汽糕，蓬松柔软，又大又香甜，吃完这一个，肚子就已经有七八分饱意了。
　　莲蓉包和山楂糖雪球都不难做，唯有桂花白糖猪油汽糕做起来略有些麻烦。
　　汽糕的主要材料是粳米，将粳米放在水中浸泡起码一个星期后，才能开始磨浆。
　　宋阮想了想，决定将粳米放到不周山雪水里浸泡一段时间。
　　虽然桂鱼的变化不一定是雪水造成的，但是万一……呢？
　　如果这一点被证实，那么，以后宋阮的食材经过雪水的处理，就会更上一层楼。
　　现在只剩下了一个问题：
　　不周山的雪水，需要阳光日积月累的照射，才慢慢地汇成了那一小潭，可是这潭雪水，也总有用完的那一天。
　　杨苑从不周山冷静回来的时候，宋阮正在厨房里试做山楂糖雪球。
　　锅里的糖水已经全部融化，出现了一些细小的气泡。
　　宋阮将处理过的山楂倒了进去，让山楂被糖汁包裹均匀，然后慢慢地等糖汁开始结晶。
　　宋阮不断地搅拌着锅子里的山楂，此时杨苑低着头推门进来了。
　　宋阮看锅里的山楂结晶结的差不多了，于是用铲子盛了一个，递给杨苑，“吃吗？刚做好的山楂糖雪球。”
　　“…………不了。”
　　杨苑摸摸冰凉的脸颊，下意识地嘀咕了句，“已经很冷了。”
　　宋阮：“？？？”


第38章　
　　宋阮跟他讲了老半天；　又把他拉到锅前，舀了一点糖汁让他尝一尝；　杨苑这才勉勉强强相信山楂糖雪球并不是用雪做成的。
　　杨苑看宋阮手上拿着一个勺子，勺子里装着一颗山楂球；　想也不想地向前探了探身，把那颗叼了过来，舌头舔了舔山楂的外皮，甜甜的。
　　他又咬了一口，山楂的酸味和糖皮的甜味混合在一起，酸酸甜甜的。
　　“唔，酸。”
　　杨苑不喜欢吃酸山楂；　他含糊不清地评价道；　“要是不放就好了。”
　　“不放山楂光吃糖吗？”
　　宋阮笑话他，“你也不怕蛀牙。”
　　杨苑没有听懂，“蛀牙？”
　　“就是牙被虫吃坏了；　里面都被吃空了。”
　　宋阮想着他这样老吃糖也不好，就故意夸大了吓唬杨苑。
　　没想到杨苑嗤了一声，他的确对虫子非常反感；　但是他的态度却和宋阮想象的完全不同。
　　他挑眉冷笑道，“我不找它的麻烦，竟然还有虫子敢跑到我嘴里？活的不耐烦了？”
　　宋阮：“……”
　　教育小孩，真不容易啊。
　　他心情复杂地想。
　　宋阮和周老板约定的时间是七天后；　这段时间是他准备菜单的时间；　也是他休养生息的时间。
　　在陈员外的鉴赏会后；　宋阮的南山饭馆终于有了一定的人气。
　　这些人气有偶然路过的客人，但大多还是听了陈员外和徐先生的推荐，慕名而来。这些人吃了菜，赞不绝口，于是口口相传，渐渐地，这几天每日的人流量也能达到百人次了。
　　在人气稳步上升的同时，宋阮也没有忘记保持菜品的水准。
　　为了不让平价菜抢了高端菜的风头，但又能保持一定的口味，宋阮就在常用的调料里加入了一部分系统的调料，掺和使用。
　　比如一罐盐，一般是普通盐，另一半是系统盐。这样虽然味道没有飞升，但是加到菜里也会觉得比别家同样价格的菜要更美味一些。
　　随着人流量的增大，问题也随之而来。
　　最显目的问题，就是饭馆地方太小。
　　现在正值初夏，花草繁茂，城里会有不少有些小钱的公子哥结伴出游，累了饿了就来饭馆里吃顿饭。
　　毕竟西郊因为地势偏远，附近就只有这一家饭馆，而且味道鲜美价格公正，再加上店主和陈员外、徐先生等人交好，听说陈员外也经常来光顾。
　　所以各怀鬼胎的大家都蜂拥而至，以致经常出现店里没有座位，不得不加购桌椅放在店外，甚至生意特别好的时候，菜品限购、桌椅也要额外收费……
　　尽管如此，南山饭馆像是充斥着一股魔力一般，将每个进去的人都牢牢地锁在了这个小小的店铺里。
　　“除去食材的成本，除去调料……哎？王大厨是不是调料都省着用啦？怎么感觉调料消耗的特别慢？”
　　张书生奇怪地问道。
　　“唔，”宋阮忍不住有些心虚，“可能吧，毕竟做饭嘛，也就撒那么一撮，用不了多少的。”
　　他担心张书生继续追究，连忙岔开了话题，“对了刚刚说到哪儿了？”
　　“说到成本了。”
　　张书生果然被吸引了注意力，继续嘀咕道，“除去日用还有杂七杂八的，昨天净赚……十八两。”
　　说完他自己都吃了一惊，喃喃道，“这么多……”
　　宋阮也有些意外，他略一思索，问道，“你再看一下平价区的销量和贵价区的销量，还有那些菜是最受欢迎的菜品。”
　　张书生平时记账的时候就很仔细，还自己做了统计，所以现在翻起来也完全不吃力，“两边销售差不多。但是要较真的话，还是平价区的多一点。”
　　“不奇怪。”
　　宋阮说道：“毕竟贵价区价格平民百姓难以负担。”
　　但是他没有想到的是，他的顾客群众里，贵客和平民的比重竟然可以接近平分秋色。
　　这其中，陈员外和他的鉴赏会可以说是功不可没。
　　“掌柜的，这几天好多顾客来抱怨没地方坐。”
　　张书生又为难地反馈道，“我已经又把桌椅费微调了一点，可是根本没有用。”
　　“归根究底，还是地方太小了。”
　　宋阮看了看这间大堂，又伸出手来拿过了张书生手中的账本，这几天盈利额已经达到了一个可观的数字，而且随着南山饭馆名气的飙升，这个数字还会继续上涨。
　　现在饭店的规模，已经支撑不了这样大的顾客群体了。
　　宋阮摸了摸账本的一角，思考了半天，啪的一声将账本扔在了桌上。
　　他目光坚定，还带着一丝淡淡的喜悦，“过几天我就找人来，扩建饭馆。”
　　要扩建了！！
　　他们终于不用挤在这小小的一隅了！
　　众人难抑脸上的喜色，忍不住欢呼了起来！！
　　·
　　邵阳是京城里有名的公子哥，平时牵狗架鹰，活脱脱一个纨绔子弟。
　　他平日里不仅喜欢和同是纨绔子弟的张公子王公子等人厮混勾栏，而且好赌。
　　他赌博的筹码也与众不同，别人赌钱，他赌女人。
　　这一日，他刚从对手那里赢来了甘玉楼的一位美人，懒洋洋地将美人搂在怀中，一边将银票塞进那美人敞开的衣襟中，一边得意地调笑道，“美人，今晚你拿什么来犒劳我？”
　　那美人娇羞地推了他一下，体媚无骨，声音娇俏，“公子，奴家早就在房中备好了酒……”
　　说着她盈盈一笑，像是一只蹁跹的蝴蝶一般，带着那浓郁的脂粉气，飞到楼上的厢房里去了。
　　那香气撩得邵阳心神一荡，连忙追了上去。
　　两人身形纠缠，你侬我侬地进了房中，邵阳刚低下头准备一亲芳泽，忽然一道清脆的声音在门外响起，“杏儿姐，你让我买的莲蓉包我带回来了，你趁热——啊！”
　　那丫鬟手上挽着一个食盒，闯入后才发现房中不堪的景象，害羞地眼睛不敢看，把食盒放下后就匆匆逃走了。
　　这一打扰，邵阳顿时兴趣全无，他坐了起来，一边整理衣襟一边不耐烦地问道，“她谁啊？懂不懂规矩？”
　　杏儿和那丫鬟有些姐妹情，怕邵阳拿女孩出气，这美人靠在邵阳身上，柔声解释道，“公子也别怪，这莲蓉包是我特意叫她买的，杏儿尝过，味道很好，所以才买来想让公子也尝尝，没想到让她冒犯公子了。”
　　邵阳听她又柔又媚的声音，心里的气也渐渐消了，他摸着女人肤若凝脂的脸，随口问道，“哦……是哪家酒楼的莲蓉包，竟然叫我家杏儿流连忘返……”
　　杏儿笑道，“这一家呀，我说名字您不一定认识，但是我要说那家的掌柜的，公子一定认识！”
　　邵阳根本没把这女人的话听进耳朵里，他的目光只紧紧地盯着女人白雪一般的脖子，“哦？你说说看。”
　　“就是宋家的那位小公子，您朋友曾带他来过的。”
　　“……”
　　邵阳从温柔乡里清醒了过来，惊诧地问道，“什么？宋小公子？宋阮么？”
　　“是呀。”
　　“竟然是他么。”
　　邵阳冷哼了一声，掖了掖自己的衣服，他看着那个食盒，觉得心里有些不舒服，“好好的一个公子哥不当，非要去当那下贱的厨子……”
　　邵阳早就从王公子他们那儿听说过宋阮，好像是在赌场两局成名，还完王公子他们的赌钱后，这人就不和他们联系了，搞得十分清高的模样……
　　杏儿听他那怪里怪气的语气，看样子不像是两个人相处很好的样子，她隐隐约约觉得自己闯祸了，坐在床边上一声不吭。
　　“哼……”
　　邵阳越想脸上越阴沉，他忽然猛地站了起来，眼睛一下子扫在了杏儿的身上，“你，带我去看那个破店，我倒是要看看他，现如今折腾出什么鬼样子了。”
　　“啊切——”
　　宋阮打了个大大的喷嚏，忍不住揉了揉酸痒的鼻子。
　　“怎么了这是？感冒了？”
　　张书生关切地说道，“要不去看个大夫？”
　　“没事。应该不是感冒。”
　　宋阮疑惑地揉了揉鼻子，然后又继续开始算他的账，“再修一个院子，把大堂盖成两层，栏杆、墙，还有桌椅，都换一换，装修的好看点……这么算起来……”
　　“两百两。”
　　他把毛笔搁下，点了点头道。
　　两百两，以前对于张书生来说就是一个天文数字。
　　但是这几日看着店里生意蒸蒸日上，他竟然也有些习惯了，并且从中升出了几分豪情来。
　　他还记得掌柜的想把南山饭馆做成天下第一酒楼，现在看来，也许这个目标并不遥远。
　　“这几天我不能离开。”宋阮斟酌了片刻，“这件事还是拜托——”
　　他本来是想拜托宋阅来装修饭馆，但是他的话还没有说完，就听见他们家饭馆的大门被猛地撞开了。
　　从外面走来一个穿金戴银、珠光宝气的公子哥，左手一把摇扇右手揽着一个娇媚的女人，来者不善地道，“谁——是这里的掌柜？”
　　他看了一圈，目光紧紧地锁在了宋阮身上，那副模样，就是要挑架的模样。
　　宋阮连目光都没有多施舍给他一眼。
　　他冷漠地转过了脸来，然后微微皱了皱眉，对张书生说道。
　　“啧，忘记挂打烊的牌子了。”


第39章　
　　“不好意思不好意思。”
　　张书生小跑着过去；　一脸歉意地说道，“不好意思啊这位客官；　今天小店有事情，暂不迎客。”
　　“……”
　　邵阳一想到自己这样金贵的身份来这样一个破破烂烂的馆子吃饭；　已经是自降身份，没想到宋阮不仅不承他这份恩情，还要把他赶出去。
　　他顿时勃然大怒，“你是什么东西？敢拦我？这门没关，也没挂牌，你们凭什么不做我的生意？！”
　　邵阳说着，眼睛一瞪；　同时撸起了自己的一只袖子；　虚张声势地说道，“走开走开，再啰嗦老子要动手了。”
　　“……”
　　张书生看了一眼还没自己强壮的胳膊；　一脸无语。
　　“来者是客。”
　　此时，宋阮忽然发话了，他神情冷淡；　甚至是有一些冷漠，像是不怕邵阳在他的店里闹事，或者说，他根本就没把邵阳放在眼里。
　　“准备点菜吧。小张；　你去把牌子挂上。”
　　宋阮所说的牌子；　就是写着打烊的牌子。这也意味着；　邵阳是他们今天最后一位客人了。
　　“哼。”
　　邵阳冷哼了一声，火气渐消，他揽着杏儿姑娘找了个位子坐下，一展折扇懒洋洋地问道，“把你们这儿最贵的菜都给我上一遍，再给我来一壶好茶。”
　　一个跑堂走了过来，赔笑道，“这位公子，我们店有些菜是限量的……要不您看看别的？像红烧狮子头，油焖大虾，还有红烧肉，这些都是我们店里的招牌菜。”
　　这话已经说的非常委婉了，毕竟邵阳来得晚，都已经过了就餐的高峰期，不少高价区的菜都已经卖光了。
　　“……”
　　邵阳一而再地在杏儿面前被驳了面子，自信心受损，更加暴躁了起来。
　　他猛地一拍桌子，发出一声巨大的响声，面色不愉地骂道，“要什么什么没有，你们这儿是怎么开店的？”
　　“公子——”
　　那小二正要和他解释，忽然一双修长白皙的手拦在了他的身前。
　　小二下意识地低头一看，看见那隐藏在长袖中的手腕上微微透出了点红色的珠子——拦住他的，是宋阮。
　　宋阮不着痕迹地把跑堂挡在了自己身后，手掌伸向墙上的菜牌，客客气气地说道，“您点吧，现做。”
　　邵阳满意地眯起了眼，看了宋阮半天，才阴阳怪气地说了一句，“还是宋公子识大体。”
　　“……”
　　宋阮淡淡地扫了他一眼，但他前世什么冷言冷语没见识过？
　　像邵阳这种段数的，甚至都没有资格让宋阮为他生气。
　　若是邵阳见好就收，也就罢了。只是这人以为宋阮服了软，顿时身板挺直了不少。
　　他随意地扫了两眼菜牌，问道，“我问你，这一个简单的拌小白菜，怎么还要好几两银子？”
　　宋阮自开店以来就遇到过不少这种问题，已经习以为常，耐着性子回答，“我们的食材都是高价购买的优质白菜，用料也和别家不一样，公子尝一尝便知区别。”
　　邵阳嗤笑了一声，“你这白菜再好，用料再好，能值这个价吗？这里面难道是放了金子？”
　　“……”
　　宋阮嘴角的那抹笑渐渐地消失了。
　　就算是再迟钝的人，也该知道邵阳的目的不是为了吃饭，他就是单纯想过来找事而已。
　　宋阮不笑的时候，脸色就莫名带了点让人畏惧的冷意，“那公子是吃，还是不吃？”
　　“……”
　　就在那一瞬间，邵阳感觉自己身上的鸡皮疙瘩争相涌了上来，汗毛倒立。
　　他盯着宋阮半响，突然古怪地问道，“王公子告诉我这事的时候，我还不信……宋家也算是家大业大，你一个好好的公子哥不当，跑到这儿来开什么饭馆？”
　　“我乐意。”
　　宋阮回了一句，又微微皱眉，“王公子？”
　　“是啊，就是大兴钱庄家的王公子。”
　　邵阳摇了摇头，嘲讽道，“果然是宋家的好公子，我们哥几个还整天赌钱喝酒呢，你倒是自己出来闯荡了。怎么，我听说是你家大哥把你赶出来了？”
　　一扯到宋阅，宋阮的脸色就微微变了，“你听谁说的？”
　　邵阳啧了一声，“凭什么告诉你？”
　　宋阮静静地看着他，忽然伸出手，看似随意地摸了摸自己手腕上的那串红珠手链，“你好赌？”
　　他话题转移地太快，邵阳微微一愣，“全京城的公子哥，都爱赌。”
　　“既然如此。”
　　宋阮缓缓道，“不如，我们来赌一局？”
　　他话音刚落，沉寂许久的红珠手链静悄悄地在宋阮的手腕上上升了一个温度。
　　半个时辰后。
　　张书生打了个哈欠，又揉了揉眼睛，“邵公子，你已经没有筹码了。”
　　杏儿款款坐在宋阮的身边，看向他的目光里含着水意；桌子上，什么玉佩，扳指，项链，甚至是邵阳手中的折扇，都全部倾到在了宋阮的面前。
　　宋阮也感觉了一些疲意，“既然如此，就到这儿吧。”
　　“不！”
　　邵阳咬着牙，抖着手从腰上解下了一个香包，里面装着一块玉扣，“这是上好的羊脂玉……”
　　他顿了顿，紧紧地抓着那只玉扣，已经完全失掉了刚进来时的意气风发，红着眼问道，“你敢不敢，拿你所有的筹码来赌？”
　　他不相信，这世界上真的有不会输的人！
　　也许……也许，下一把，他就能翻身！
　　“凭什么啊。”
　　张书生听见了，忍不住嘀咕道，“那一个破玉才多少钱……怎么好意思说出口的。”
　　邵阳顿时被他气红了脸，“……”
　　“无妨。”
　　谁都没有想到的是，宋阮还真的一口应了下来。
　　他手轻轻一挥，面前那堆珠宝银票就被他推到了中间，叮叮当当在桌上滚来滚去，发出了清脆的响声。
　　邵阳听见宋阮沉稳的声音在寂静的大堂里响起，混在珠玉声中，又清脆又动听，“我跟。”
　　他抬起手，下意识地摩挲着干裂的嘴唇，“赌什么？”
　　“你选吧。”
　　有杨苑这样一个无敌的作弊器，他玩什么宋阮都不担心。
　　“那就比大小吧。”
　　比大小，是最为简单也是最普遍的一种赌博的方式。
　　三颗骰子放在一个碗里，两人摇晃各自的碗，叫停后开碗，谁的点数加起来更大，谁就是赢家。
　　宋阮想了想，觉得这对于杨苑来说没什么问题，“可以。”
　　新的一轮就开始了。
　　比大小不像别的游戏，它一局就能定生死。
　　邵阳紧张的脸颊上的肉都已经有些发颤，他抖着手将那盅骰子反复摇晃，好像这样就能摇出三个六来。
　　相比之下，宋阮倒是淡定的多。他意思意思地摇晃了几下，便把骰子放下了，用复杂又有趣的目光看着还在摇骰子的邵阳。
　　最后还是张书生等不下去，叫了停，“好了好了，还有完没完……”
　　“开吧。”
　　宋阮说着，随意地打开了自己的盅。
　　里面摆着的三个骰子，分别是四，五，六。
　　已经是比较大的点数了。
　　除非邵阳摇到五五六，或者是五六六和六六六，才能赢倒宋阮。
　　但是这其中的概率已经一眼明了。
　　邵阳的鼻尖微微渗出了一滴汗，他深呼吸了几口气，然后狠狠心打开了盅——
　　“这——！”
　　张书生在旁边发出了小声的呼声。
　　自从赌局开始后，宋阮第一次露出了惊讶的神色。
　　邵阳的盅里，居然是五五六，正好比宋阮多了一个点！
　　宋阮输了。
　　“这，这是真的么？”
　　邵阳自己也傻了，他呆呆地看了好一会儿的盅，又抬头看了看众人的脸色，才慢慢地反应了过来，“我，我，我赢了？”
　　“我，我……我赢了！！”
　　邵阳爆发出一阵欣喜若狂的笑声，他猛地往前一扑，将那些失而复得的宝贝拥入怀中，“我赢了！”
　　和他心情完全相反的，不仅有饭馆的众人，还有宋阮。
　　宋阮倒不是为自己输了而懊恼，他对于赌博和名利的心，是非常淡的。
　　他只是在思考，为什么这一局，他会比邵阳只少一个点？
　　这到底是杨苑有意为之，还是杨苑已经不在了，这一切都是凑巧？
　　似乎是感应到了宋阮心中的迷惑，那串手链慢慢地发起热来，温度刚好，不会烫到他的手腕。
　　……原来如此。
　　宋阮忽然勾唇笑了起来，从容不迫地问道，“邵公子，还来吗？”
　　还在哈哈大笑的邵阳闻言冷哼了一声，非常得意，“来，怎么不来！宋阮，我告诉你，运气，不会永远光顾在你那一头。”
　　“巧了。”
　　宋阮伸出手指，轻轻地点在桌上，发出了哒哒哒的响声，他没有一丝慌乱，“邵公子，在下不得不告诉你……”
　　“运气，永远在我这里。”


第40章　
　　“不好意思。”