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[空间]学霸向前进-第57部分
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小布无力地盯着郑总裁。
电视机前的观众们全程目瞪口呆,下午的活动简直是全程高能嘛!
去钓鱼,郑总裁和苏绮姑娘一竿一条鱼,节目组发的一个水桶还不够装。
去找口蘑,两人就跟侦察兵似的,一找一个准。
相关知识问答,正确答案全被学霸郑总裁给承包了。
整个节目组现在都处在累不爱的状态中,说好这是让嘉宾痛苦并快乐着的节目呢?!现在只有快乐没有苦,每次都赢地这么容易,最让他们不明白的是,那些鱼为什么老爱往她们那边凑,真的只是运气?觉得整个节目组的智商都被衬托地特别低,这不科学……他们想和挑嘉宾好好谈一谈。
而观众大概是最开心的群体,他们表示从来没见过节目组被嘉宾玩地这么囧的,不要太大快人心,希望他们能继续愉♂快地相处下去。
总裁表示绝对不会辜负人民的期望!
傍晚时分,节目组带着嘉宾一行人终于寻访到谭家菜的传人,李景文。谭家菜兴于民国初年,虽叫谭家菜,掌厨的却是谭篆青的如夫人,底子其实是淮扬菜,又承袭谭篆青的姐姐夫家即岭南陈氏去其浓腴,易为清醇而集大成。
这位谭家菜的传人如今在首都经营一家餐厅,李景文今年已经五十有余,依旧精神矍铄,对于节目的到来,提起谭家菜,那是相当自豪:“既然难得来一回,肯定要让你们见识下真正的谭家菜。”
李景文同意了节目组拍摄特定菜式的做菜过程,主持人和嘉宾就在一旁瞧着。做菜用的食材全部都已经准备好,就等李景文上手,不愧是在厨艺界浸淫四十多年的大厨,从记事起他就开始认识厨房各种物事,如今,对做菜这件事情已经熟悉地不能再熟悉。
李景文给他们展示的第一道菜是红烧鲍脯,曾和谭家菜中的白切油鸡被张大千誉为中国美食之极品。这道菜极其考验火候,太老太生嚼不动都不行,若是无法入味,那就更没了吃头。而谭家菜中这道红烧鲍脯,做法极为复杂,得先把细羊肚手巾放在鸡汤中煮透,浸润汤汁,待手井凉透之后再用它包紧鲍鱼,放在文火上慢慢烤嫩,直到汤汁收干,细细密密地全部渗透到鲍鱼中,自然入味又鲜滑软嫩,色如琥珀,嚼起来更不费力,不像有的嚼起来和橡皮似的,鲍鱼圆心轻轻一咬,嫩地可以感觉里面流出溶浆态的东西。
这样美好的食物,实在让人不忍心下筷。
此外,李景文又做了道素菜,姜牙口蘑丁炒虎爪笋,清淡可口,鲜美地让人想把舌头都给吞下去。两盘菜很快就被名为“品鉴”的众人吞吃入腹,美地他们感觉自己胃都要成仙了,美味食物的味道,总会在舌尖萦绕数日不去,不仅舌头,脑子也记得。
虽然尝到了他们期待已久的名菜,但节目的任务还没有结束,作为一档综艺节目,嘉宾总是每时每刻都要干点什么才行,而这次要派出的就是郑美嘉。
“李师傅,咱们好不容易来一回,能不能现场跟你学学?我们这儿也有位嘉宾挺会做菜的,喏,就这小姑娘。”小布向李景文介绍郑美嘉。
郑美嘉:→_→你确定你要我去学?
李景文看到郑美嘉有些讶异地“哦?”了声,没想到是这么小的小姑娘,不过一般生活中,还是女孩子厨艺好的比较多,“当然可以,那就这道姜芽口蘑丁炒虎爪笋吧,刚才有看清楚步骤吗?等会儿我再在一边指导你,应该还是比较简单的。”
李景文这个简单是对普通人而言,他也不要求什么火候刀工等等达到专业厨师的要求,只要她能把这个菜炒出来看着像样,基本就行了。真正的好菜,各方面可是相当将就的,调料,差之毫厘谬以千里,普通人或许吃顿点,但凡是老饕和大厨都是能尝出其中的差别。
郑美嘉眉心一跳,她的确会……这道菜,毕竟小胖子当初把民国各种菜通通教了一遍给她,但观众看是一回事,尝又是另一回事,他们知道她厨艺好,不知道她做的菜味道是真的绝。普通人能尝出好,但说不出哪里好,也品不出好的等级,但专业人士的舌头就不一样了,菜最后还是要回归到味道上,李景文待会儿一尝就会知道,她的水准到底如何。
诶,太优秀也是一种压力呢。
不过自己这个跟着别人学了谭家菜的跟着人家正统传人学,怎么都觉得有点不好意思。
“咳咳,那个,真的要我学?”郑美嘉扭头向小布确定了一下。
小布点头:“当然,郑编剧,咱们这儿最会做菜的就是你了。只是跟李师傅学一学,尝试尝试,没有别的要求,你别紧张,做不好也没什么。”
郑美嘉:孩子你造你这是在立flag吗→_→那高高立起的flag~~
小布原来是以为郑美嘉见了大师级的厨师露了怯不敢班门弄斧,其实郑总裁想的和他根本不再一个脑回路,她是怕自己做地太好被李景文发现就不好了,小布要是她心里是这么想的估计要吐血。
至于摄制组就淡定多了,这回做菜总不可能出什么幺蛾子了吧,顶多就拍出她的厨艺不错。
每次都是在众人意想不到的时候出状况。
厨艺不错什么的怎么够形容我们在厨艺上也惊才绝艳的郑总裁呢(*/w\*)
“小姑娘,来试试吧,这菜不难的,其实挺容易学的,也不要求你做地多好,就尝试一下,学道新菜。”李师傅和蔼地说道。
郑美嘉略带沉重地点点头,“嗯,好,谢谢师傅。”
等会儿师傅您一定要挺住……
一开始我本来是拒绝这个提议的,但是,盛情难却。
李景文将口蘑和发好的虎爪笋按份量装好放到案板旁,这道姜芽口蘑丁炒虎爪笋虽然是道素菜,但也是一道非常讲究的菜,越是简单的菜,越是素菜,要做得滋味十足,并不比荤菜难,而且笋这种东西,一个处理不好,就会嚼之无味,连带本身的口感都收到影响,火候也十分重要。
“先将口蘑切成算盘疙瘩大小的口蘑丁。”李景文站在一边指导她。
郑美嘉拿起菜刀利落地动手,双手齐动,唰唰迅速地几刀,案板上就出现了如李景文所说算盘疙瘩大小的口蘑丁,一朵切完继续下一朵,只见锋利的银光上下闪动,残影显现,大小完全一致的口蘑丁转眼间就整整齐齐地被盛在碗中。
“好……好快。”众人都被郑美嘉的刀工给震撼了一下,摄像师急忙凑过来给特写,这镜头怎么能不好好拍呢?
李景文瞧着她的刀工略以沉思,拿刀很稳,速度快,下刀力度有分寸,真是瞧不出来这小姑娘细胳膊地力气控制竟然这么好,他的许多学徒都未必都能她这样镇定如山。
“然后再是虎爪笋切片,不可又透又软,也不能太厚入不了味,参照我刚刚切的厚度,最好每一片都薄厚一致。”
真正的刀功才刚刚开始。
李景文话音刚落,郑美嘉就迅速开始切笋片,这回刀起刀落的频率更快,“蹬蹬蹬”的声音在厨房里回荡,这下摄像师也只能拍到菜刀翻飞的画面,白玉如雪的笋片一片片从刀口析出,积累诚厚厚的一叠,与此同时,笋片的数量仍然在以让人看得眼花缭乱的速度增加着,眼前只有白花花地移动的一堆笋片。
他们的脑袋反应速度都快跟不上郑美嘉切笋片的速度。
卧槽这节奏不对!
难道不应该是郑总裁无比认真地跟着大师李师傅学习如何做一道好菜,一句句聆听教诲,而不是现在这样……唔,妹子你这么熟练真的是第一次做这道菜吗都要下锅了啊,你没看到李师傅都露出了惊呆了的表情吗?!
节目组工作人员再一次集体摸了摸自己的膝盖,感觉不受控制地要跪下了呢,这刀功,好吧,别怪他们没见识,是真的觉得……好逆天,近距离看的感觉,跟在电视里看的完全不一样,这时候他们才有了一点,编剧真的是个大厨的真实感qaq
虽然这个设定怎么都感觉有点奇葩!
但一旦接受了还是觉得挺带感的。
此时郑美嘉已经进入了炒菜关头,这环节的火候至关重要,但这是哪怕是指导的李师傅也无法完全交给她,因为火候完全是靠经验和手感,多做,多尝,就知道了,所以李景文之前不指望她能做多好的原因就是火候不好掌握,素菜的火候的确不容易计算好,尤其是笋片不容易入味,但不如味是觉得不行的,入味还得适度。
但现在郑美嘉的状态依旧不错,掌勺很顺畅,心中计好时间,差不多时候她就将菜出锅,李景文也没说什么,虽然他心理觉得郑美嘉的时间把握应该是对的,但到底行不行,尝尝才知道。
观众们还没回过神来,就发现郑总裁已经做好菜出锅,全程行云流水,没有任何停下来的迹象,或者向李景文提出问题寻求帮助,除了李景文告诉她调料之外,全部都是自己一个人完成的。
她的厨艺好,看起来是名不虚传。
真的好不好,那得等李景文尝过才知道,郑美嘉盛好菜,先递给李景文尝,“李师父先尝尝,还可以吗?”
李景文分别夹了一筷子的口蘑丁和笋片,入口那一瞬间,他便有想法,仔细品味了一番之后,眼睛微微睁大,不由得有些讶异,这味道竟和他做的一模一样,不,是有过之而无不及!
在这个想法闪过脑海之后,李景文又一度以为是自己的舌头出现了错觉,不可能啊,完全看不出这个小姑娘有什么天赋,而且人家还是明星,原谅爱做菜宅在厨房的李师傅对郑美嘉没有太多的印象。
再尝尝,依旧是那种惊艳自己的味道,笋片清鲜有味,回味无穷,相当难得,看来……这姑娘真是天赋之人,没跑了!
其他节目组都聚精会神地盯着李师傅尝菜的神态,而对准他的摄像机刚好全程捕捉到了他变幻万千的表情,简直不能更精彩,精彩的同时,也让工作人员们憋了一口气,您倒是快点说啊?尝都尝了快点说!这么一副要说不说好像有什么猛料的样子简直是急死他们!
其实他们更好奇郑总裁又把人家大厨给怎么了_(:3」∠)_
终于,李师傅肯开金口了,开口第一句话是——
“小姑娘,和我学做菜吧!”
……
美嘉:→_→不约,师傅我们不约,我的目标是星辰大海!
小布:李师傅你真的是认真的?!画风突然有点不一样啊我去!
节目组:郑编剧,我们来谈谈人生。
观众表示,槽多无口,明明是正常向的综艺美食节目为什么突然变成了师父找徒弟的师徒结对活动的赶脚,另外,作为一个编剧你开启大厨副本是几个意思,继演员界、学霸界、漫画界,现在你连厨师界都不放过了吗……
☆、第84章
节目终于在李师傅无比惋惜的眼神,和全组嘉宾愉♂快的吃吃喝喝落下结束。节目结束末尾花絮中,李师傅还拉着美嘉念叨:“多好的女娃儿,怎么就去娱乐圈了呢?那地方起起伏伏没个准数的,和我学做菜多好,你以后就是咱们谭家菜的传人呀!”
观众:总觉得李师傅你在一本正经地开玩笑_(:3」∠)_传人这么好找?跟路上捡白菜似的,师傅你真的没有在逗我们吗?!
主持人忙隔开两人,笑话,要是郑编剧真的现场答应跟你学做菜,那些粉丝绝对会寄刀片到节目组的!虽然那些粉丝对郑总裁一直是恨地牙痒痒,巴不得杀之而后快,但究其原因,还是爱地深沉,一个个口嫌体正直,真让郑总裁滚出娱乐圈他们绝对是第一个不同意。
郑总裁严肃正直地拒绝了李师傅的诱惑:“李师傅,谢谢您。不过我已经有了想要为之奋斗一生的事业,所以,只能对您说抱歉。但有空的话,咱们可以交流厨艺,这是我的手机和微博,我还写了一部电视剧,专门讲做菜的,叫《民国食味记》,您有兴趣可以去看看。”
李师傅忧郁地点点头,一块红烧肉放在眼前,能看不能吃,真是让人扼腕,好想把这盘红烧肉揣回家qaq
“行,收徒也讲究个缘分,既然咱们有缘无份就罢了。你说的电视剧我一定会去看的。以后记得常来李师傅这儿吃饭啊,我给你打折!”李师傅沉重地拍拍美嘉的肩膀,那副模样,甚是萧索,不知道的还以为他是受了什么人生打击。
总是,这次综艺节目还是圆满结束。
节目组工作人员表示麻麻这帮人奇怪的嘉宾终于回去了!同时,他们默默地看向了摄像师和剪辑师,好想看这次的节目剪出来的效果……
剪辑师不高兴地撇撇嘴:“看啥子呢!有啥好看的!这次俺要发挥俺毕生的本事,剪出全程高能的一期,哼哼。”
事实正如剪辑师所言,他不仅剪出了全程高能的一期节目,还剪出福利满满的一期节目,当然里面少不了摄像师的功劳,摄像师老拍秦风南和吕回以及郑美嘉和苏绮的双人特写,各个细微的小动作,偷偷耳语微笑都被拍了进来,剪辑师一瞧,啧,这么多,那就多留点吧。
于是就是有了现在这一版,cp感都要溢出屏幕的一期高能综艺。
比起同样看节目的长辈,现在的年轻人在第一时间敏锐地嗅出了节目里的cp气息,所谓的官方逼死同人啊……虽然超时空工作室旗下不是没有腐向cp,但不算很大众,因为郑总裁打造的cp无一例外都是bg向。
虽然她自己老是和基友相亲相爱,不过自从订婚之后,两人的cp粉玻璃心碎了一地早就闭关思考人生去了。在知晓三人是从小一起长大之后,更脑补了一段纠葛的三角恋,不少粉丝表示支持基友上位。
当然……这是不可能的。
萧湛大概会挨家挨户去寄刀片吧。
言归正传,此次的cp感满满的节目让年轻观众们都跟打了鸡血一样,而且这种从来没有的cp组合让观众们有极大的新鲜感。而对于秦风南和吕回一直在节目中做着安静的美男子这件事情,观众都表示理解,总裁和苏绮一看就是强势实干的人,那种说干说干的风格简直帅…炸…天(*/w\*)
美嘉翻着网友评论想着,果然她不管做什么,粉丝们都会找出一万个爱她的理由,啧,真是让人苦恼呢【dog脸
《来玩美食吧》节目的收视率最终代表他们这群嘉宾的人气有多高,这一期节目的收视率在一夜之间就冲上了半年内单期综艺节目的收视率第一,把节目组和所在电视台的工作人员乐地合不拢嘴,果然这次企划没有做错!
就是节目组工作人员苦逼了点,以往都是折腾嘉宾博眼球,现在却是嘉宾碾压节目组,反而给观众带来无比新鲜的感觉,综艺感也一点都不弱,这相当令人意外,总体来说,这期节目的爆点很多,还是美嘉的厨艺首秀,四位嘉宾各司其职,各有特色,最后连李师傅都有了满满的综艺感_(:3」∠)_
有网友妹子森默称这期节目应该叫做《霸道总裁冷秘书和她们的两个美貌小跟班》。
……
…………
此条微博不仅转发量近万,并且得到了郑总裁和节目组官方的转发。
网友们表示,这年头的官po的耻度简直越来越大,另外,总裁你这么夸自己真的好嘛这满满的cp感就差个小娇妻【dog脸
不过……
夸自己算什么,总裁的节操已经长了翅膀自由飞翔去了(*/w\*)
在节目播放后摸到总裁微博的网友们看到新更新的首条微博都是虎躯一震,什么鬼!
首条微博是一个短视频,总裁的微博内容写地很直白:
种田的美嘉:阿秋说工作室应该配合节目做个小短片宣传,捂脸,其实一开始我是拒绝的'dog脸''视频'
蠢蠢欲动的网友们手滑点开了视频了,然后——
啊啊啊啊啊啊什么鬼简直亮瞎眼他们就不应手贱的就知道总裁才不会拍什么正常的宣传片!
视频很短,只有三十秒。
开始是切白萝卜片的手部特写,银光翻飞,只见几许残影迅速闪过,薄如蝉翼的白萝卜片成叠出现,比流水线还流水线,分毫不差,网友们觉得……为什么觉得这段的配乐和镜头拍出了高大上纪录片的气势?
事实证明,这只是个错觉。
“啪——”
菜刀被重重一拍,刀锋被嵌进木质案板。
虎躯一震吓死人啊qaq
此时,画面中突然出现一个中年男人,伸出尔康手无比恳切地说:“小姑娘,你很有想法,和我学做菜吧!”
只见总裁依旧镇定如山,丝毫不为所动,严肃正直地摆摆手:“前辈,我不能和你学做菜。其实,有一件事情,我一直没有告诉您……”
画风突然一转,总裁蓦地狂霸酷炫拽地解开了系在左手手臂上的白毛巾,镜头还给了个白毛巾飞舞的慢动作特写,然后就见到金光一闪,一个绣着金龙飞舞的袖章出现在她的手臂上,袖章上用楷书写着一个大大“特”字。
网友们纷纷……我和我的小伙伴们都惊呆了这么是什么神转折=口=顺便吐个槽,那是白毛巾不是白丝带飞舞个毛线这么重飞舞地起来吗?我们读书少你别骗我这是特效吧?!
前辈目瞪口呆讶异激动:“天,天哪……这是!”
总裁深沉地点了点头:“没错,前辈,其实我就是传说中唯一的特级厨师——中华小当家!”
屏幕一黑。
视频上打出一行白字:
“一本正经地开玩笑”宣传短片结束(*/w\*)
……
…………
总裁你是猴子请来的逗比吗?!这样的短片你是有多大的勇气敢放出来,你基友真的是好心建议你不是卖队友?中华小当家都要被你玩坏了啊喂!
果然我们又被你耍了吧,你自己都知道在一本正经地开玩笑。
啊,心好累。
为什么他们喜欢的总裁是个逗比呢qaq没见过这么逗比的工作室!
可他们竟然还觉得这么一本正经开玩笑的总裁有点帅呢。
果然已经集体放弃治疗。
“总觉得总裁有点坏坏的帅的赶脚,特别是拉……白毛巾的时候,厨艺超神,切菜好帅,认真的总裁最有魅力,我到底在胡言乱语什么,果然应该吃药了,竟然觉得这个宣传短片拍地很不错。”
“楼上坏坏的帅是什么鬼,总裁明明那么正直!总裁工作室宣传团队的脑洞其实已经变成黑洞了吧,这个宣传片,啊,槽多无口,楼下来……”
“楼下去买刀片了,人不在,我是他的键盘,主人刚刚说总裁版的中华小当家帅炸天,看到那翩飞的衣袂,舞动的白毛巾,金光闪闪的袖章,严肃正直的表情了吗?!求出手办啊啊啊啊!”
“……”
郑美嘉配合宣传做的短片宣传效果很不错,光是短片本身转发率就相当高,上了一回热门话题,而节目本身获益的则是完全不弱于首播的重播收视率,这下是皆大欢喜。
而其他类似节目瞧见《来玩美食吧》和美嘉他们合作得了收视率的好处,自然也眼红,一时间都给他们工作室发来了邀请函。不过美嘉都给拒绝了,她得开始筹备电影以及另外一个计划,节目让秦风南苏绮他们几个闲的去上,反正苏绮和她的定位差不多,哪怕是这样,对方节目组也欣然接受。
把综艺节目的事情交给其他艺人,郑美嘉就开始闭关写剧本,顺便面试导演,之前看好的人都约到最近,准备一次性挑个出来。
对于首个电影剧本,美嘉的想法是,小成本,从生活中常见的主题取材,能引起广泛认同的,不需要取地太大,以小见大写好一个人的故事就已经不错了,还要写出新意来。但光她写地好没用,还是要导演摄影师一起配合,她希望能给电影一个鲜明的整体风格,无论镜头语言色调还是故事本身。
写剧本期间,美嘉见了五个导演备选人,见的第一个就是当初在苏绮那个电影剧组导演推荐给她的年轻摄影师,当时没有仔细近距离瞧过,现在见面才发现对方是个有点腼腆温柔的人,眼神看什么都很认真,这样的人往往有一颗同样细腻专注的心。
摄影师在电影剧组里的地位不低,摄影的前期准备都需要摄影师和导演共同讨论制定每一部分的方案,而更强硬又优秀的摄影师,甚至会在拍摄中干涉更多,有些摄影师则是与导演理念想法完全契合,拍摄也按照两人统一的意思来做。
摄影师出身的导演的确有不少优势,因为他基本上会和导演一起从电影开拍初期做到最后,对整个调度都了解透彻,包括分镜构建也会参与进去。当然也不排除有一手包办的导演,但导演和摄影师的沟通是绝对少不了的,摄影师这个职业本身就决定了他需要了解拍摄过程中的很多东西。
“你看过我的作品吗,有什么想法?”这是美嘉首先问的问题,这很重要,现在是她选择导演,对方当然也在选择编剧,这种相互选择,自然希望在理念上能够契合,导演要是拍自己完全讨厌的东西,也出不了什么好的东西。
苏旻泽微微点头,缓缓道来他对郑美嘉以往作品的观感:“郑编剧的每一部作品我都有看,最喜欢的是《民国食味记》和《月光小提琴》。我觉得这两部剧把风格做地很强烈,如果没有在拍摄上下过一番功夫,不可能做出这样
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