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[重生]家传私房菜-第2部分
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时间刚好大约二十分钟，沈柳打开压力锅，重新拿了一个菜板，换另一把刀，把煮熟的牛肉切成小块，这样更容易入味。姜丝炸锅，放入牛肉，沈柳想了想，还是加了点儿酱油，染色，放入土豆和汤，继续炖。
炒锅刷干净，加油，七成热加猪肉片，炒至变色捞出沥干油。重新起锅炸姜丝放入芸豆，翻炒出香味再加水把芸豆炒熟，放入猪肉片翻炒出锅。
土豆丝是一道极其常见的家常菜，家家户户都会炒，几乎每个人也都会炒，但味道千差万别。沈柳有一个小点子，那就是炒至半熟加入白醋，同时根据经验把握火候，看准时机出锅装盘。
牛肉已经炖干水分，同样盛出锅，撒上切好的葱段，喷香诱人。
电饭煲刚好跳到保温健差不多有十分钟，米饭也蒸好了。沈柳刚想着叫小孩过来端盘子，一转眼就看到沈凌衫站在厨房门口，他旁边沈二哈正用力吸鼻子，口水哗啦的。
“杉杉，过来端盘子，吃饭了。”沈柳赶忙把装芸豆的盘子递过去。这盘子材质好，边缘并不传热，沈柳也不怕小孩烫着。
吸了吸鼻子，沈凌衫眉毛皱起来，先说：“爸，我不喜欢吃芸豆，一股青草味，还有，咱们家门铃响了。”
“哎？怎么不早说？”自己一做饭就会进入忘我状态，眼里全都是菜的火候，油盐酱醋什么的，沈柳倒是也有自觉，赶忙说，“我大概没听到。”
门铃停了一会儿，沈柳一手端着一个盘子，跟在小孩身后，到餐厅把盘子放下。“杉杉去洗手，顺便教教沈二哈，把他的狗盆叼来。”
在酒店的时候，沈柳就给沈二哈买了一个狗盆，这会儿正放在卧室呢。
沈柳去厨房拿碗盛米饭，顺便还要给沈二哈拌饭，这大头狗就是个饭桶，一顿饭顶沈柳和小孩两顿的。饭桌上的香味在餐厅飘散，飘到客厅，不知怎么的顺着门缝飘到了门外。
封靖哲吸吸鼻子，抬起手再次按响门铃。
“杉杉坐着别动，我去开门。”沈柳把碗端到餐桌上，转身往门口走去。沈二哈叼着狗盆蹲在厨房门口，尾巴摇的都快飞起来了。
趴在猫眼上往外一看，不得了了，房东黑着一张脸正瞪着这边呢，沈柳一哆嗦，也不好一直把人关在门外，略微犹豫一下打开门。
房门一打开，还隔着一点距离，封靖哲身上严肃的气息直扑沈柳，毫不客气地把他笼罩住。不动声色地吸了口气，封靖哲放缓呼吸，忍着不吞咽口里的口水，嘴唇动了动，“我饿了。”
“额，进来吧。”沈柳没想到封靖哲会这么说，门都打开了，也不好拒绝，好在鞋架上还有备用拖鞋。
看到封靖哲进来，小孩老大不高兴，还是在沈柳的眼神催促下领着人去洗手间洗手，顺便指点他用客人专用毛巾。
沈柳重新进了厨房，炒的菜有点少，好在因为沈二哈饭量大，煮的米饭特别多，这会儿又拿出一个碗，边盛米饭边对沈二哈说：“二哈，你今天的饭量得减半了，等我们吃完看看还有没有剩，有剩就给你吃。”
“汪。”沈二哈老大不高兴，但是看到狗盆里的米饭和香喷喷的青菜牛肉猪肉混合体，立刻兴奋起来，摇着尾巴叼着狗盆上面的绳子离开厨房。
把狗盆放在餐桌旁边，沈二哈一抬头刚好对上封靖哲的眼睛，狗嘴一撇，转过身背对着封靖哲。
沈柳端着饭碗出来，落座，拿起筷子说：“开饭！”
于是三人一齐动筷子，沈二哈则是动嘴。三个人筷子一齐顺着土豆炖牛肉去了，沈柳瞧着沈凌衫只夹牛肉，便说：“小孩子要多吃青菜才长得高。”
扁了扁嘴，沈凌衫依旧冲着牛肉去了，“爸爸做的好吃，土豆丝里有青椒，我不喜欢吃芸豆。”
“芸豆对肠胃好。”沈柳说着给小孩夹了一筷子芸豆，又夹了一筷子土豆丝，“青椒不可怕，儿子。”
鼓着包子脸，小孩勉为其难地夹起土豆丝和芸豆各尝了尝，随后不说话了，吃饭的速度倒是快了不少。
沈柳轻笑，先前小孩受伤，他做的都是难度高的肉菜给他补身子，青菜很少，小孩这是头一次吃，看来效果挺不错。
从小到大都在做菜，不管哪次，只要吃的人喜欢，沈柳就觉得非常值得。只是，旁边这位不速之客明显夹得分量多，吃得快，吃完了还主动把碗递过来，这是什么情况？
封靖哲抿了抿嘴，干脆站起来自己去厨房，边走边说：“我现在特别饿，吃完饭跟你谈谈。”
第5章 受首战胜利
房东特别饿，结果就是沈柳和沈凌衫都吃饱了，电饭煲里还剩下大约两碗米饭，餐桌上还有几块炖土豆，一些芸豆和土豆丝，全都进了房东的肚子。
沈二哈早就把只有平常一半分量的食物吃完了，正蹲在餐桌下面，期待地看着沈柳，户主答应他了，所有的剩饭都是他的。
“二哈，”沈凌衫抽出一张抽纸擦擦自己的嘴，又擦了擦狗嘴，从椅子上爬下来往洗手间走，“今天你没饭了，来跟我洗漱。”
耳朵率先耷拉下来，尾巴也不摇了，沈二哈顶着囧脸看看沈柳，又看看封靖哲，似乎明白了什么，乖乖站起来跟在沈凌衫后面进了洗手间。
都吃完饭，封靖哲主动移动到客厅里坐下，脊背挺直，目不转睛地看着电视机。沈柳麻溜地收拾餐桌，该洗的洗，该擦的擦，又收拾一遍厨房，最后洗完手出来，沈凌衫刚好洗刷完，领着沈二哈走出来。
“杉杉去卧室看故事书，二哈也去。”沈柳已经收拾好卧室，卧室还有一张书桌，一把椅子，正方便睡前阅读。
看了封靖哲一眼，沈凌衫乖乖点头，拉着沈二哈的耳朵进了卧室，关上门。
客厅里的沙发是一个拐角‘L’形状，封靖哲坐在正对着电视的‘L’长边，沈柳走过去坐在‘L’短边上，刚好看到房东的侧脸，棱角分明，帅气的紧。
视线从房东脸上移开，沈柳再次打量这栋房子，发现除了是水泥地面，房门不太高档以外，沙发、电视柜、电视，包括厨房用具都很高档，心中一动，率先说道：“这里是你的临时住所？”
还建房标配就是只给洗手间和厨房贴瓷砖，看得出来，房东应该很急，来不及精装修就把家具搬进来了。
沈柳的视线一离开，封靖哲立刻悄悄放松下来，继续保持着正襟危坐的姿势，瞧着特别严肃，他点点头，“嗯”了声。
“为什么租给我？”沈柳确定自己并不认识这号人物，他前二十年几乎都是在厨房里度过的。
“我是来找二哈的，”封靖哲顿了顿，似乎在组织语言，过了一会儿才再次开口，“二哈是我从小养到大的，带出来放风的时候丢了……”
想了一下，以二哈普遍水平线以下的智商确实会发生这种事，不过沈柳并不会轻易相信，他问：“怎么确定那是你的二哈？”
“它的脖子上应该有狗牌，里面有我的联系电话。”封靖哲手指微微弯曲很快又放开，努力让自己放松。
“杉杉捡到它的时候脖子上并没有狗牌。”沈柳手肘放在沙发扶手上，修长好看的手指相互交叉，他勾起唇角，脸上带了一点笑意，“如果这就是你把房子租给我的原因，但是你并不能证明二哈是你的，所以房子我是不会退的，如果你说的是真的，还请你再想想办法，怎么证明吧。”
沈柳的态度有一点强硬，但恰到好处，而刚刚把人家的锅底盘底都吃光的房东，感受了一下舒服的胃部，脸上有些发烧，终于坐不住，起身告辞。
把人送走，沈柳长舒一口气，他并没有表面上那么强硬，房东一看就是精英范儿，自己也不过仗着他刚刚吃了一顿饭罢了。
小孩推开门咚咚跑出来抱住沈柳的腿，仰起脸看，小包子脸没绷住，上面写满了担忧，“爸，他是沈二哈的主人吗？”
“不是，二哈姓沈又不姓封，再说二哈再蠢也不能见到前主人认不出来。”沈柳把小孩抱起来，关了客厅的灯进了卧室，“时间不早了，上床，我给你讲故事。”
沈二哈趴在床尾，脑袋放在两只前爪上，无精打采的样子。沈凌衫拿着故事书爬上床，过去摸了摸狗头，“二哈别伤心了，明天早晨爸爸会多做饭，让你吃个饱。”
一个人干掉了大部分饭菜的房东慢吞吞走下楼，在楼梯口站了一会儿，被蚊子咬了一手包，赶忙钻进车里。
掏出手机拨打，封靖哲从车里探出头看了看，发现六楼已经灭灯了，“查到了吗？”
电话那头声音很不满，“我说老大，全国叫‘沈柳’的你知道有多少个吗，几百万个，信息太少，不知道你要找哪个。”
砸吧砸吧嘴回味了一下不小心能把舌头咽下去的饭菜，封靖哲果断说：“那就不查了，帮我订个酒店。”
挂了电话，封靖哲又拨另外一个号码，“二哈的狗牌丢了，情况很复杂，我要在这边待一段时间。恩，二哈没事，今晚好像没太吃饱……”
第二天一大早，床尾颤了颤，沈柳睁开眼睛，瞧着二哈跳下床，抬爪子拨开房门溜了出去，不一会儿洗手间里传来放水的声音。
拿出枕头底下的手机看了看，已经六点了，沈柳赶忙坐起来，穿衣服起床。
昨天整理冰箱的时候，里面好像有做早餐的食材。简单的衬衫牛仔裤，沈柳对着镜子理了理头发，去厨房拿了围裙围上。
刚打开冰箱沈二哈就凑过来，直摇尾巴，沈柳拍拍狗头说：“今天早晨多做一些，保证你吃饱。”
沈二哈终于满意了，蹭了蹭沈柳的腿，小跑着钻进卧室里。
去厨房看了看，酵母粉、面粉之类的都比较齐全，沈柳满意地点头，从冰箱里拿出一块羊肉，一块猪肉。
羊肉放在水里化冰，猪肉在恒温层不需要化冰，可以直接剁碎，加调料拌匀。找出一个干净的没用过的不锈钢盆，沈柳开始和面，他要做小笼包。
面和好了要醒一下，沈柳抬头看到沈凌衫和二哈一起站在厨房门口，便说：“杉杉早，我给你拿一些豆子，你去餐厅磨豆浆。”
“爸，早。”揉了揉眼睛，沈凌衫跟在沈柳身后。沈柳把几种豆子都放在豆浆机里，加好水，插上电源，指了指开关键，“按这里，等磨好了跟我说。”
今天要去外面看小摊位，有没有合适的，沈柳想着手上的动作加快，一直住在这里也不是个办法，房东瞧着就不是好打发的。
此时的房东正在前往吃早餐的路上……
第6章 没钱寸步难行
小笼包包好了，上笼屉，羊肉从水里拿出来，切成薄片，沈柳又去冰箱里拿了菜椒、胡萝卜、洋葱，切成丝放在一旁。另起一锅热油，放姜丝和葱炸香，再把羊肉放进去炒。
面条放水里煮熟，捞出来过凉水，再拌上点香油防止面条粘连，锅里的羊肉炒熟之后放进菜椒、胡萝卜和洋葱，翻炒几下，最后把面条倒进去轻轻翻炒。两盘香喷喷的炒面就出锅了，沈柳吸了吸鼻子，满意地点点头。
“杉杉，过来端盘子。”沈柳冲着门口喊了声。
绷着一张小包子脸，沈凌衫走进来，仰起脸说：“爸，豆浆磨好了。”接过一个盘子，沈凌衫瞧着沈柳转过身去，立刻低头刁住在盘子最尖尖上的胡萝卜。
把盘子放在餐桌上，沈二哈已经屁颠屁颠地叼着狗盆钻进厨房里等着了。沈凌衫皱着一张包子脸，舌头把胡萝卜挤出来，刚好沈柳端着盘子出来，一吓，立刻又吞进去，嚼吧嚼吧，味道竟然不是想象中的胡萝卜味。
“爸，好吃。”沈凌衫默默点头，确定自家爹已经成为神了，竟然把不是胡萝卜的菜做成胡萝卜的样子。
两盘炒面分量并不是很多，因为还有小笼包。瞧着沈二哈眼巴巴地叼着狗盆从厨房里跟到餐厅，把狗盆放到地板上，再可怜巴巴地瞧着沈柳，喉咙里发出撒娇的声音。
“二哈昨晚没吃饱。”沈柳说着夹起一筷子炒面放在沈二哈的狗盆里，瞧着沈二哈摇着尾巴的欢快样子顿了一下，不知怎么的，想起表情严肃，吃饭又多又快的房东了。
炒面吃的差不多，小笼包也好了。这锅挺特别，不但个头大，还可以放两层笼屉，一次蒸的分量极多。
肉馅里没有放味精、鸡精什么的调料，沈柳只加了一点酱油染色，其余的全靠材料本身的鲜味，咬一口，唇齿留香，比外面卖的不知道好吃多少倍。
沈凌衫摸了摸小肚子，一咬牙，又拿了一个小笼包。沈柳吃得也差不多了，剩下的小笼包全进了沈二哈的肚子。
最后豆浆也没喝完，同样进了沈二哈的肚子，吃饱了饭，沈柳稍微收拾一下，揣上身上仅有的两千块钱领着沈凌衫出门。
而这会儿封靖哲前面桌子上放着紫砂壶，里面是上好的铁观音，还有精致的如同艺术品似的茶点。据说这个茶楼历史特别悠久，来这里的人都很有品味，不管是茶还是茶具都非常有韵味。封靖哲拿起小茶杯，一仰脖灌下去，起身结账。
驱车前往开发区，前方红绿灯还有五十米，这就已经堵住了，封靖哲沉下脸，思考捐钱修路的可能性。
有车一族的烦恼，沈柳目前绝对不会有，领着儿子沿着马路人行道走，大约十几分钟便到了昨天买塌煎饼的家具建材城。
这里是一个不小的广场，一排有十几个小吃车，卖什么的都有，但是生意最红火的就只有最中心一家卖塌煎饼的，那家小吃车也大，瞧着干净卫生，老板待人也热情，在那边排队的人尤其多。
紧靠那家也是买塌煎饼的，但是只有寥寥三四个人等在那里。沈柳过去的时候，这家小摊主愁眉苦脸的，见他来了也不招呼，跟昨天的热情劲儿判若两人。
“大哥有什么烦心事？”沈柳把小孩抱起来，冲着小摊主笑了笑。
小摊主裂开嘴笑了笑，更多的是苦笑，“还能是什么，我这边生意越来越少，家里添了个儿子，挣的钱还不够给儿子买纸尿裤的。”
刚巧旁边的摊主从小摊后面出来，去车里拿青菜，听到沈柳这么说就哈哈大笑道：“我看小王你还是换地方吧，要不连纸尿裤都买不起，你媳妇不跟你闹啊。”
小王没答话，等隔壁摊主拿了菜到小摊后面了才对着沈柳苦笑一下，“兄弟你看笑话了，我确实不太想在这里干了，这年头这一行的人越来越多，不好干了。还是正经工作好，工资固定了，养老婆孩子也有点底气。”
“那这里？”沈柳心里一动，他来这里就是想看看情况，没想到这么巧，不过摸了摸口袋里的钱，沈柳又犯愁，两千块肯定买不过来。
“其实我工作已经找好了，媳妇托的关系，保安，一个月两千五，管吃住。”小王摸着后脑勺嘿嘿傻笑，“机关单位里的，福利好。”
“那挺不错。”沈柳点点头，把话题挑出来，问，“不知道你打算怎么处理这个小摊？”
瞧着沈柳温润清秀，怀里还抱着一个漂亮的孩子，小王又喜当爹，那好感度蹭蹭上涨，便说：“嘿，我这小摊已经三四年了，卖也不值钱，我打算连同这个摊位一起转手，摊位费一年两千，这还得有六七个月，加上我这个小摊，算起来差不多也就三千。”
自己还差一千呢，但这么好的机会沈柳不好放过，错过这个，短时间内恐怕找不到这么合适的了。想了想，沈柳说：“王哥，我现在就住在田向小区里，你要是信得过我……”
“哎，你也是田向小区的？我也是，你几号楼？”小王一喜，赶忙问。
沈柳愣了一下，很快回答：“二十二号楼。”
“我住在五号楼，嘿嘿，你要是想接我这个烂摊子，算你便宜，给两千五就行。”小王被媳妇催得紧，早就没心思干了。
沈柳手紧了紧，他突然想起来，接过小摊还不算完，至少要有买菜的本钱，“王哥，你看这样行不行，这个小摊我先帮你经营着，期间的盈利都是我的，你要是想回来就提前一个月跟我说。我现在身上只有一千块钱，王哥……”
“一千……”小王搓了搓手，眼光在沈凌衫身上打了个转，最后一咬牙说，“我给我媳妇打个电话商量一下，你等几分钟。”
第7章 渣攻出现啦
小王很快商量完，显然是媳妇发话了，收了一千块，写了转让合同，其实就是几句话，双方签名。
“我今天就不看摊了，媳妇让我回去伺候月子呢。”小王把零钱盒子收起来，剩下的青菜调料厨具什么的都留给沈柳。
大约是这个小摊实在是不挣钱，又是个怕媳妇的，新工作又已经找好了，小王才能这么干脆利落地交接吧。沈柳从后面转进小摊里面，低头看了看布满油污的地板，还有脏兮兮的不锈钢菜盘子，伸手捏起一个切好的菜叶闻了闻，“菜都不是新鲜的，这些要全扔。”
沈二哈跳进来，鼻子嗅了嗅，冲着一角汪汪两声，再蹦到沈柳旁边蹭蹭他的大腿，喉咙里发出委屈的呜呜声。
沈凌衫仗着个子矮，不用蹲下就一眼看到最下面的角落里躺着一只死老鼠，当即往后一退，退到沈柳身后，仰起脸说：“爸，那里有一只死老鼠。”
“嗯，杉杉跟二哈在外面玩，我来打扫。”沈柳摸摸小孩的脑袋，又摸摸二哈的狗头，温柔道，“如果有人来小摊买煎饼，你就说爸爸正打扫卫生呢，明天才正常营业。”
板着小脸点点头，沈凌衫拉着沈二哈的狗耳朵出去，绕到小摊前面，坐在小马扎上，两只小手放在膝盖上，目不转睛地看着小摊里面。
沈柳从角落里巴拉出黑色的垃圾袋，把青菜全都倒进去，好在这边引了自来水，直接在小摊里面洗就行。
装菜的不锈钢盘子、铲子、锅、菜板，所有的洗刷干净以后，半瓶洗洁精全都用完了。沈柳舒了口气，开始擦地板。这种小摊像一个独立的小房子，铁皮地板，周围用铁皮焊死，后面是门和玻璃窗，前面上半部分可以完全掀开，供人来了可以直观地看到整个小摊。
等沈柳收拾完小摊，已经是下午了，他拿出手机看了看时间，是下午三点，干活干得竟然忘了时间。“杉杉，中午没吃东西不饿肚子吗？也不跟我说一声。”沈柳又看向沈二哈，“二哈你也不饿？平时一到饭点就开始兴奋狂奔的啊。”
沈二哈低下头，喉咙里发出可怜兮兮的声音，可惜他不会说人话，小主人捏着他的耳朵说了，不能打扰户主干活，不然晚饭都不给吃。作为一只饭桶狗，这是何等巨大的威胁！
“爸，你快去扔垃圾，我在这里等着。”沈凌衫赶忙按下狗头，冲着沈柳说。
点点头，沈柳提着三大袋垃圾往垃圾桶走去，下午他赶回去做点饭吃，还要去农贸市场买菜，忙着哩。从早晨到下午一直没停下，沈柳觉得眼前一阵阵发黑，垃圾桶就在前面，他想着加快脚步走过去，耳边突然响起一声刺耳的刹车声。
离沈柳一步远，一辆轿车猛地停下，驾驶座上的玻璃摇下来，里面的人探出头来，张嘴就骂：“你没长眼啊？”刚巧沈柳看过来，车里的人一看到沈柳的脸，下面的话就卡住了，呆呆地看着沈柳转过头，把垃圾袋扔到垃圾桶里，再转过身逐渐走远。
车拐了个弯，追上沈柳，一路跟到小摊前面，从车上下来，一把抓住沈柳的胳膊，“我们是不是在哪里见过？我怎么觉得你那么眼熟？”
过去把小摊前面的小马扎和矮桌都收起来，关好窗户，锁好门，沈柳牵起沈凌衫的手就走，全程无视站在旁边的张书亦。
感觉到牵着自己的手一直在发抖，沈凌衫回头看了眼仍旧站着不动的张书亦，仰起脸问：“爸，那是坏人吗？让二哈咬他？”
“别让二哈咬不干净的东西。”沈柳板起脸，弯腰把小孩抱起来，边走边说，“以后见了那个人躲远点。”
上辈子就是他，不但骗走了自己的感情，还骗走了自己的家传菜谱，虽然这辈子家传菜谱已经不在自己手上而是被姐姐拿走了，但沈柳并不打算跟张书亦交好，上辈子他就是个渣，这辈子也不可能就变成好人了，不都说江山易改本性难移么？
与沈柳离开的相反方向是这个广场另外一个入口，一般轿车都从这里走。隔着单层透光的车窗，封靖哲瞧了瞧沈柳的背影，又瞧了瞧那个明显是在看沈柳的男人，眸子暗下去想了一会儿，毅然倒车离开，打算先一步去小区里守株待兔，尽管他刚守株待兔回来。
“爸，你把我放下来，我自己走。”瞧着沈柳脸上出汗了，小孩心疼了。
“马路上热着呢，爸爸抱着走得快。”沈柳笑笑，加快脚步往家里走。走得快一点的话，十来分钟就能到家，一口气冲到六楼，沈柳进门就瘫坐在沙发上。身体瘦就是这点不好，饿一顿就头晕眼花。
这半下午的，又要赶时间出门，沈柳打开冰箱看了看，就简单地炒了一盘酸辣白菜，这个速度最快。
猪肉切成薄片，起锅加油，滑炒至变色取出。鸡蛋液加一点点盐打散，倒入油锅中炒熟取出，再另外起锅加油，放入胡萝卜片，炒至变软，加入黄瓜片，炒熟。木耳是早晨临走前泡的，这会儿刚好用，直接放到锅里，把肉片放进�
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