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[重生]家传私房菜-第35部分
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中午有路过的水果贩子，沈柳去买了一个菠萝，回来泡一下盐水，一半切片摆在盘子里给小孩吃，另外一半留着做菜。
里脊肉切块，加料腌制，裹蛋液和面粉，下油锅炸至金黄。番茄酱、醋、糖、生抽和清水调成酸甜汁，倒锅里煮，加入菠萝片、彩椒片，倒入炸好的里脊肉，翻炒出锅装盘。酸甜味的菠萝咕咾肉，沈凌衫最喜欢吃，配饭能吃一碗米饭。
因为沈二哈表现英勇，得到一个鸡腿加餐，贵妃也有一个鸡腿，牛牛两个鸡腿，小胖狗……一块鸡腿肉……
吃过午饭，沈柳去菜馆那边看看有什么缺的，顺便跟包工头结款。厨房一尘不染，厨具什么的都是崭新的，桌椅已经摆好，卫生是沈柳拜托包工头帮忙打扫的，门口还有一个柜台，用来收银。
铺子里至少需要两个服务员，沈柳想了想，决定把这件事交给封靖哲。怎么说也是沈家人了，沈柳得对封靖哲负责，咳咳，总感觉心灵上还是沈柳自己比较强大。
花了一整天时间数钱，终于全部数完，沈凌衫整理好布袋站起来，“沈二哈，去跑圈。”
大头狗精力旺盛，每天必须跑圈，不然晚上会睡不着觉。
下午收摊回家，沈柳给高大壮两兄弟一人发了一百块钱奖金，还有没卖完的青菜，回去可以加餐。
“就算咱们把小摊搬进店里，这块地方还属于咱们。”沈柳坐在车里琢磨着，“干脆在那里立一块牌子，就当给咱们菜馆打广告。”
“听你的。”封靖哲看一眼后视镜，专心开车。
从来到临城到现在，过了这么长时间，终于即将拥有自己的店铺，虽然其中有一部分资金是封靖哲的，但这并不影响沈柳的心情。
“爸，郝叔叔什么时候来接豆虫？”沈凌衫把小胖狗放到沈二哈的肚子上，然后放手，车子一拐弯，小胖狗刚刚趴稳当立刻失去平衡咕噜噜滚下来。
“大概还要再过两天。”沈柳摸摸小胖狗的软肚子说。
郝立强自己瞎鼓捣，终于找到一个莫须有的理由，软磨硬泡跟媳妇儿出去度蜜月，据说订的酒店都是粉红色的，每天都可以二人世界滚床单什么的。
回到家，沈凌衫跑去拿抹布擦狗爪。沈二哈率先擦完，狂奔到阳台上，啃一口发财树，再狂奔到洗手间放水。大头狗的某些行为总是让人匪夷所思，得亏贵妃和小胖狗没有跟着学。
一夜无话。
不过由于晚上一起洗澡的时候，两个人已经那个啥过，所以房东大人深夜没有跑到隔壁偷人，早晨起得特别早。
大米倒入锅里烧开，加入切成小粒的栗子煮十五分钟，再倒入切成粒的山药和切碎的黑木耳，熬至大米和山药软烂。
栗子能够帮助脂肪代谢，益气健脾、厚补肠胃。山药有利于脾胃消化吸收，是一味平补脾胃的药食两用之品。
沈柳难得起床比平时早，洗漱完去厨房，看了眼食材，果断做蒸包。
肉丁、香菇、胡萝卜，下锅卤，再加入香葱拌匀。封靖哲拿出发好的面团，擀皮，沈柳包包子，上锅蒸。
香菇卤肉包，吃起来口感好、肉馅香、面皮松柔，沈凌衫一口气吃掉两个。还剩下一些，沈柳用笼布裹起来，带到小摊给高大壮两兄弟吃。
菜馆只剩下扫尾工作，沈柳拉着封靖哲一起，看看还有什么没考虑周到的地方。
二楼用屏风隔出一个个单间，里面摆上圆桌，贴上号码。封靖哲四处溜达，边看边点头，“我觉得很好，没有需要补充的地方。”
“爸，有人来了，他们说自己是城管。”沈凌衫爬到二楼大喊。
“走，下去看看。”沈柳皱眉，对城管一直没有好印象。
一楼大厅确实有一群穿城管制服的人站在那里，见沈柳出来，立刻递过来一张条子，“你好，你们挂的招牌还没有去局里审批，给你们三天时间，去审批，否则我们会强行拆除。”
“这个铺子以前是卖根雕的，招牌去你们局里审批过，现在等于是换招牌。”沈柳解释道。
“给你们三天时间啊。”一群人根本不听沈柳解释，直接转身离开。外面的车子就跟强拆小队似的，梯子、绳子等工具应有尽有。
“先不用理他们，看看店里还缺什么。”封靖哲接过条子看了看，折起来揣进兜里。
沈柳点点头，一楼还有一些小东西没有准备，缺一个消毒柜用来装碗盘，菜单也要去印制好。好在这些都不需要花费多少时间，菜单沈柳已经拟好，只要去广告公司打印装裱就行。
只是没想到，一上午总共来了三波城管，开的条子都一样，就是招牌需要去局里审批，但是肯定不需要批三次。到这时候，沈柳终于明白，审批只是一个由头，不过是去交钱而已。
可惜跟许书记关系不深，不然一个电话就可以解决这件事。
“我们换了招牌，跟以前的根雕店其实没多大关系，还是去审批吧。”最终，沈柳决定去一趟，至于三张条子，看得出来，条子并没有什么用，城管随便开。
回小摊叮嘱一番，沈柳摸摸牛牛的狗头，“看好沈二哈、贵妃和豆虫。”
大狗蹭蹭沈柳的手，尾巴摇了摇。
“咱们这是门面牌匾，不是户外广告，不需要广告设置许可证吧？”沈柳看着老古董手机说。网上有一些跟沈柳一样的情况，不过众说纷纭，没有统一一致的说法，也只能走一步看一步。
“我去说。”封靖哲走在前面，很快问到地方。
只是说明情况以后，大腹便便的中年男人往后一靠，“交三千块钱，你们这是违规安装，带齐证件再来吧。”
“我叫唐辉煌来吧。”沈柳叹了口气，如果真要按照所谓的程序来，菜馆肯定十天半个月开不了业。
京城出来的钦差家的公子，在小小的临城还是有两把刷子的。不出十分钟，唐辉煌屁颠屁颠地打过电话，“老板，我已经跟他们说好，不会再管菜馆的事。嘿嘿，老板，如果封靖哲要是对你不好，尽管给我打电话，我揍他。”
“谢谢。”沈柳挂掉电话，凑到封靖哲的耳边小声说：“听到没，唐辉煌说如果你对我不好，他会揍你。”
“如果我对你不好，不用他揍，我先把自己揍死。”房东大人说起甜言蜜语来，那是高山流水级别的。
很快，优哉游哉的中年男人接到一个电话，过了一会儿，态度大转变，脸上堆笑道：“你们是沈家菜馆的吧，那个招牌很好、很好，没有任何问题。”
“不用别的手续了？”沈柳问。
“不需要、不需要。”中年男人忍不住腹诽，早说跟许书记关系匪浅他们肯定不会不长眼的去找茬。
从城管局里出来，改道去市里置办菜馆里缺的东西。
事情靠唐辉煌解决，房东大人暗搓搓，决定给菜馆找两个精英，刷一下存在感。下属还真的有适合的，于是一个电话，两名精英气势汹汹直奔沈家菜馆。
当天晚上，煎饼摊全部搬到菜馆里，原地放上一块广告牌。沈柳楼上楼下跑，做最后的准备工作。青菜什么的全部准备好，锅碗瓢盆也都摆好。
“老大，你让我们来就是在这个饭店打工？”一个长相斯文，但是眼睛极小，眯缝起来只有一条线的男人走进来，声音阴柔。
“恩，明天你们暂时做一下服务员，另外公司的事情不要落下。”房东大人霸气侧漏，当初以绝对实力征服这些人，是时候让他们回报了。
“好……”做下属的，只有服从一项选择，谁让老大手腕强硬，他们相信将来公司肯定能做大，以后肯定会发达呢？“不过老大，我比较挑食，我希望你能给我涨点伙食费。”
这货是封靖哲从国外挖回来的人才，没有别的缺点，就是特别挑食，整天挑挑拣拣，跟个娘娘腔似的。
当天晚上，为了感谢房东大人分分钟找来两个一看就很上档次的人，沈柳决定做一顿大餐。
“汪，汪汪。”小胖狗趴在沈凌衫怀里怒刷存在感。
然而长相阴柔的苏宁宇直扑蹦跶过来的贵妃，一看之下，惊为天狗！
沈二哈、牛牛以及沈柳等人：“……”
其实苏宁宇挺帅的，眼睛睁开就是桃花眼，皮肤白皙，性格又很温柔，就是非要眯缝着眼睛，导致眼神不大好……
作者有话要说：
苏宁宇有话要说：
这狗颜值第一！绝对第一！
第71章
“这……”这种款式的人才能帮什么忙？关键是眼水头不大好，沈柳看封靖哲，表情疑惑，要是让他上菜，看错桌子号码怎么办，收钱看错怎么办……
“他管收银。”怕沈柳不相信，封靖哲赶忙解释道，“苏宁宇一直在公司管账，从来没亏损过，你放心。”
沈柳半信半疑地点点头。
眼睛眯缝着，薄唇上挑，腮上有一个很深的小酒窝，苏宁宇还是蛮帅的，视线下移，赫然是贵妃的狗头，两相对比之下，苏宁宇瞬间帅得天怒人怨！贵妃的狗头冲击力实在是太大，太丑……
跟苏宁宇一起来的另一位看起来像个小男孩，娃娃脸，个子不高，看上去很显小。封靖哲走过去拍肩，“娃娃脸，你就是服务员。”回头跟沈柳解释，“娃娃脸以前是公司的公关部部长，对付人很有一套。”
“老大，我有名字。”娃娃脸一双大眼睛眨巴眨巴，脸蛋还有着婴儿肥。
沈凌衫仰起脸左右看看，对娃娃脸的好感度瞬间达到前所未有的高度，“娃娃脸哥哥，我跟你一起玩。”小孩儿的婴儿肥更严重，腮帮子鼓鼓的，小手展开有五个小窝窝。
“汪，汪汪。”小胖狗扑腾小短腿，软乎乎的小耳朵一扇一扇的。
“好可爱！”娃娃脸眼睛亮晶晶，没办法，小胖狗杀伤力太大，像一颗炸弹一样瞬间击中他包裹在娃娃脸外表下那颗风骚的小心肝。
菜馆的锅碗瓢盆有一些是崭新的，一些是直接从小摊搬过来的，青菜什么的早就准备好，第一顿饭开火，沈柳要亲自动手。
高大壮两兄弟负责打下手，封靖哲俨然是另外一个男主人，蹲在门口迎接唐辉煌和风尘仆仆赶回来的郝立强两口子。
一楼楼梯下面，单独隔出一个小隔间，里面有书桌、凳子，还有垫子。等到开业，狗狗们不管是趴在门口还是在店里溜达，都不太好，于是沈柳就单独弄出一个小隔间，让狗狗们待在里面。
沈二哈闻着狗垫味儿一路找到楼梯下面，抬起狗爪推开小门钻进去，跑到垫子上蹦跶几下，接着叼起垫子退出来。
“嗷呜。”大头狗颠颠地跑到大家围着的餐桌旁边，把垫子放下，蹦上去溜达两圈。
牛牛淡定地溜达过来，趴到垫子上。“汪，汪汪。”小胖狗从天而降，咕噜噜在垫子上翻滚，一路滚到牛牛的狗头旁边。
“豆虫不要跑。”沈凌衫赶忙跑过来抱起小胖狗，继续和娃娃脸一起玩小胖狗。
餐桌上摆着茶水，大家乐呵呵地聊天，言语间都是对沈柳厨艺的肯定以及期待。厨房里，沈柳一边指挥高大壮两兄弟处理食材，一边起锅放油炸香葱姜蒜，加入切成片腌制好的龙利鱼片，滑炒出锅。另外起锅放油，炒一下西红柿，再把龙利鱼放进去翻炒，加盐调味。
自家有小孩儿，每次吃鱼都要小心翼翼，生怕鱼刺卡住喉咙。龙利鱼只有主刺、腥味小，还有增强记忆力、保护视力的作用，非常适合小孩吃。
还有一道油泼鱼，草鱼去除鱼头鱼尾鱼皮和鱼骨，鱼肉片成片，鱼骨和鱼头下锅煮熟捞出来摆盘，鱼肉一片一片下锅，捞出来摆在鱼骨上面，浇上蒸鱼鼓油，摆葱姜辣椒细丝，锅里烧油，待到油冒烟泼到鱼肉上。
“这道菜口味鲜香清淡、香滑不腻，大壮你记住步骤，明天练习一下，作为大菜压轴，可以撑场子。”沈柳笑眯眯地把盘子放到桌子上。
“老板，俺记住了。”高大壮摸摸后脑勺，憨厚地笑。
干锅茶树菇，姜丝炸锅，放入剁椒炒香，五花肉片煸炒一下，再放切成段绰过水的茶树菇，最后加高汤熞幌拢龉芭獭�
沈柳炒菜的速度很快，两个灶台一起开火，很快一道道菜摆上桌，最后一道菜是冷盘，叫花样年华，其实就是五花肉片。
五花肉卤熟切片，澄粉、糖、淀粉、果汁和面团，粉色的花瓣，中间的花心用菠菜汁调色，上锅蒸熟。
豆瓣酱作为树干，周围摆上蒸好的花朵，摆上肉片，视觉效果非常好。
店里就有现成的啤酒，不过大家对菜的关注显然比酒多。狗饭是高大壮弄的，鸡肉煮熟剁碎和烫熟的蔬菜一起拌米饭。
“老大，我以后就在这里打工，你打我我都不走。”眯眯眼苏宁宇瞬间被征服，顾不得说话，一个劲地夹菜。挑食什么的，要建立在菜的口味不太好的基础上。饭桌上的菜让人恨不得咽掉舌头，还挑什么挑。
“爸爸做的鱼。”沈凌衫极喜欢吃龙利鱼，因为刺少味道香。小孩儿腮帮子鼓鼓的，嘴里嚼着，还要夹一筷子放在碗里。
唐辉煌顾不得说话，一切尽在行动中。郝立强战斗力也不容小觑，一边照顾媳妇儿，一边还要顾着自己的肚子。
等到大家都吃的肚皮溜圆，盘子空空，沈柳笑眯眯，“明天正式开业，还请大家多多捧场。”
“放心，我以后三餐都在这里吃。”唐辉煌眼睛亮晶晶，“我明天带朋友来。”
“嘿嘿，建材城就是我家的，这里以后就是我家厨房。”郝立强嘿嘿直笑，猛不丁朱满楼伸出手拧一把他腰上的软肉，疼的他呲牙咧嘴。
时间差不多九点多，大家陆陆续续离开，厨房打扫干净，沈柳锁上门，回家睡觉。
小胖狗被朱满楼抱回家联络感情去了，家里只有沈二哈和贵妃两只狗狗。骤然从小摊搬到菜馆里，大头狗适应性非常好，似乎是知道这里属于户主大人，四处闻闻溜达一圈，啃一口新买的发财树，很快各种熟悉。
回到家里，沈柳领着沈凌衫去洗手间洗澡，顺便洗一下沈二哈和贵妃。房东大人蹲在客厅里，暗搓搓看着手机屏幕。
互联网真是一个宝库，不但有某些动作教育片，还有文字版的，对于‘勤奋好学’的房东大人来说，简直就像一块干燥的海绵遇到一条小河一样，吸收得那个快。从第一次磕磕绊绊完成，到现在熟练地掌握某些技巧，房东大人可谓是进步神速。
洗手间里，搓洗完两只狗狗，沈柳抱着小孩儿冲干净身上的泡沫，拿起吹风机给小孩吹头发，顺便把两只狗狗的狗毛吹干。
“爸，明天我和沈二哈它们要一整天都要呆在那个小房间里吗？”沈凌衫皱着小包子脸，特别纠结，“明天是不是会有好多人在一楼吃饭？”
“明天看看人多不多，如果人太多，你就带着沈二哈它们在小房间里，中午我会过去带你，沈二哈还要跑圈。”沈柳领着小孩、沈二哈、贵妃回卧室。
贵妃甩甩长耳朵，蹦跶到床上躺下，盖着小床单。
沈凌衫钻到沈柳怀里，还在纠结明天的事儿，“爸……”
“今天想听什么故事？”沈柳捏小孩鼓鼓的腮帮子，“明天你要是不想在小房间里，就出来玩。不过沈二哈它们毕竟是狗狗，在店里跑来跑去会吓到人。”
深夜，房东大人关掉看了一晚上的手机，暗搓搓去隔壁偷人。
幸福是什么，就是跟爱人睡在一起，愿意付出自己的所有，把对方放在第一位，咳咳，每天晚上都能做一次，这就是幸（性）福。
第二天一大早，封靖哲像往常一样烤饼干，做早餐。
今天开业，沈柳有点小紧张，起得比平时早，匆匆吃过早餐便去菜馆那边。
高大壮两兄弟依旧早到，开门没多久，唐辉煌就派人送来花篮，郝立强和朱满楼也送了花篮，鞭炮一放，就等于正式开业。
早晨人并不是很多，大部分都是小摊常客。小摊那边不再开摊，去的人顺着广告牌找到菜馆，一般买点早餐就会匆匆离开，今天不是休息日，大家还要上班。
“不要放在心上，人不多很正常。”封靖哲安慰沈柳，“咱们没有发宣传单页，大多数人都不知道这地方有一个菜馆。不过相信到中午人肯定会多起来，咱家的小摊粉丝不是小数目。”
“希望是这样。”沈柳勉强笑了笑。菜馆租金还欠着，这次装修又投入不少，沈柳心里有一个小账本，想要尽快回本，头两周生意一定不能差。
第一次开菜馆才知道方方面面的事情那么多，沈柳没有什么经验，就连开小摊也是一步步摸索，如果这次失败了……
一直到上午十点左右，门口终于出现两个人，只是苏宁宇还没来得及说话，那俩人便旁若无人地说起来。
“哟，真的开起来了？”一胖一瘦出现在门口，还没进来就开始评头论足。一楼门口一侧是收银台、保鲜柜、啤酒等，平外一侧则是摆放整齐的桌椅。
“我没看错吧？一个人都没有？”瘦子夸张地揉揉眼睛，“真没人啊？”
其实这个点儿，有些饭店才刚开门，没有人是正常的。谁早晨刚吃完饭，才一两个小时就去饭店吃饭的，正常饭点至少也得十一点左右。
“我们没有别的意思，就是看你们刚开业，来捧捧场。”胖子冲着站在收银台后面的苏宁宇笑笑，拉着瘦子走到桌子那边坐下。
餐桌上面盖着一层玻璃，玻璃下面盖着菜单，一目了然。一胖一瘦低头研究菜单，好一会儿没有说话。
沈柳定的菜单，大多数都是家常菜，招牌菜也是常见的大菜，里面并没有药膳这一类。一胖一瘦脸色变换，两个人对视一眼，都知道今天似乎不太好找茬。这俩人本来就没安什么好心，今天来就是找事的，他们李氏传家菜生意一般，平时勉强能够不亏本，现在看到沈柳的菜馆开业，便心里不痛快。
“算你识相。”瘦子看到沈柳出来，冷哼一声，瘦得皮包骨头的脸看上去像一个骷髅，可怕的很，偏偏他自己没有自知之明，还坐在外面，脸朝着大家。
这一胖一瘦简直是阴魂不散，沈柳也火了，“这里不欢迎你们，其他客人看到你们也许会失去食欲。”
“你说我丑？”瘦子嘴唇哆嗦，“我今天就非要留下来看看，你们要是能接五十组客户，我今天就给你磕头！”
作者有话要说：
瘦子有话要说：
大家好，我来作死了～
第72章
“你记住你说过的话，如果我的店一天客户超过五十组，你要给我磕头。”沈柳冷哼，拿出手机看了看时间。
“好，我今天把话撩这儿，说到做到。”瘦子一拍胸口，很有担当的样子。
早晨一开始店里没有人，沈柳确实有点紧张，但他转念一想，早晨来买早餐的人跟平时差不多，也就是说，十有八九到中午来买炒菜的人也会跟平时差不多，按照小摊的经验来看，肯定比五十组多，那还有什么可紧张的？
瘦子站起来还想说什么，胖子突然拉了他一把，“今天刚好轮到咱们俩休班，不妨就在这里等等看。”
“亲眼看着你们菜卖不出去，关门大吉也不错。”瘦子阴霾地看着沈柳。
面对瘦子挑衅的眼神，沈柳笑笑没说话，转身去走到楼梯下面的小隔间里，推开门就看到满满一垫子狗。
以前垫子铺在小摊前面，牛牛、沈二哈、贵妃和豆虫都躺在上面也不显得拥挤。大概是小隔间地方太小，旁边摆着桌子和椅子，沈凌衫抱着纸袋一边吃饼干一边看故事书，再就是占了三分之二空间的垫子，上面趴着牛牛、沈二哈和贵妃。
一大团狗狗躺在一起，看上去不止三只狗狗似的。
沈二哈狗头枕着牛牛的软肚子，狗爪踢着贵妃的屁股，尾巴摇啊摇，见沈柳进来，立刻蹦跶起来，拿狗头蹭。
“沈凌衫，外面现在没有人，可以领着沈二哈它们去外面广场上玩。”沈柳捏起一片饼干放在嘴里，“快去吧。”
“噢耶。”小孩儿欢呼一声，抓着贵妃的长耳朵拖到门外，领着三只狗狗咚咚咚跑出去。
跟关在牢笼里出来放风似的，沈二哈撒腿狂奔，一溜烟顺着自家菜馆前面的停车场转圈，一圈又一圈圈地皮。贵妃跟在后面蹦跶，长耳朵一甩一甩的。
半个小时一瞬而过，郝立强把小胖狗送来，去赶飞机，蜜月还没度完呢，得接着度，好不容易逮到这么美妙的机会，必须用各种姿势吃掉媳妇儿。
“汪，汪汪。”小胖狗迈开小短腿跟在沈二哈屁股后面跑，隔远了看，圆滚滚的身体就跟个球似的，咕噜噜滚。
接近十一点钟，平时来小摊买炒菜的常客准时到达。大家一开始还半信半疑，毕竟先前沈柳只是开小摊的，眨眼间就开店了，任谁也会怀疑，但是看到外面标志性的四只狗狗，所有的心思都烟消云散，新开的这家店，绝对是老板开的。
“以后再也不用买炒菜拎回去到处找饭盒，直接在这里吃就行。”小姑娘看了看菜单，脸上难掩惊讶，“价格竟然还跟以前一样，没涨价哎。”这小姑娘一开始就是冲着小摊炒菜口味好才每天光顾，只是每次都要拎回去找饭盒盛着吃，不太方便。
“是的，我们的价格跟以前一样，你们几位？”娃娃脸笑容亲
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