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农门科举之赚钱,考试,养家-第63部分
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故祷莼恪�
“……那棚子店家的东西说便宜其实点几个好菜还是得花不少，但绝对值！我跟你们说，那菜色不客气的说不比酒楼差，好多菜色咱们镇上酒楼都没有，兄弟几个凑钱点一桌平摊就是，刚开张还打什么折，反正就是便宜。”
“对，哪儿的小二服务还好，你不点菜进去蹭免费鱼汤喝都还笑嘻嘻的招待你，这要是换成酒楼早把你轰出来了，吃不起贵的它家还有便宜的菜色，味道也很好，就是油水肯定没贵的多，那也正常，人家不能做亏本买卖不是。”
“真的假的？一个路边摊子的菜色味道都能比得上酒楼了？”
“骗你做什么，不信你去尝尝就知道了，反正我觉得那儿吃东西银子花得值。”
“那摊儿叫什么啊？”
“‘好味道’，大红色的棚子一眼就能看到……”
这话一个传一个，在古代这就是最好的宣传。
不过一个中午的时间，青山县数十个镇的镇民就纷纷都知道自己镇上开个新鲜吃食摊子，价格实惠，味道独特堪比酒楼，是吃不起酒楼普通百姓解馋的好去处。
因为每组人带出去的河鲜都非常多，一个中午肯定是卖不完的，所以下午傍晚都没停火，只要有客人来，就积极招待。
不管是点价格便宜的，还是点贵的，经过林泽严厉再三叮嘱，每个镇上大排档的员工都拿出最好的态度和热情对待。
开摊第一天，十个大排档摊子皆是生意兴隆。
比较远镇上的员工没办法当天返回，便派了一个人先送消息和银子跟林泽交代生意情况，剩下的则准备继续把剩下的河鲜卖完，晚上随便找了客栈要个大通铺床位应付，想着赚钱半点不觉得累和委屈。
这种情况林泽有预料，事先就点了头的。
因为才开始不清楚其他镇上具体情况，所以不能鲁莽直接让大家收拾行李安排在外面驻扎，等大排档生意稳住后，林泽才打算安排人在这些镇上长期住着。
至于比较幸运抽签抽到就在南阳镇的员工最爽，天渐黑客人离开后，就直接把剩下的河鲜等东西放到泽珛私塾，轻轻松松回村休息。
工钱林泽是一周一结算，反正都是一个村，房子田地都在，村民不怕林泽赖账，林泽也不怕村民带着银子跑路，毕竟十几两银子还不至于让大家冒着犯罪的险背井离乡。
不过出现那种乱报金额自己昧银子的肯定会有，但只要不太过分，小小误差林泽还是可以接受。
毕竟水至清则无鱼，一点油水都不给捞员工干活肯定就没那么卖力，具体的数目他心中有个账，时间久了就知道哪些人可以长期留，哪些可以踹掉换人。
…
跟林泽猜想的差不多，钱财动人心。
第一天活干下来，众人看着满满一箱子铜钱收获真是眼睛都快闪瞎了，收钱的时候没注意，干完活之后算账数钱才被吓到。
满满的箱子铜钱估摸起码有十几两，一天的功夫竟然卖了这么多，就算不是净赚的银子，可除去成本后也是非常可观的。
面对这种一天就能赚好几两甚至更多的买卖，生出贪念是肯定的。
“俺的乖乖，这才是第一天呢，这摊子就能这么赚，要是过几天名声传出去了那得来多少客人？今天好些吃完还买了带走的！早知道卖河鲜能这么赚钱，咱们就自己干了……”
原本还觉得林泽一天50文的工钱很多，可如今对比摊子收入，众人难免生出几分落差。
反正都是他们在干活，凭啥林泽拿大头，她们就拿一点点？
“凭什么？你们当买卖那么好做的？真那么好做是个人都发财了……”
看着眼红归眼红，可还是有脑子清醒的。
姚婶儿就是其中之一，她年纪最长，见识也最多，看着自己同组的人心神动摇，没好气，
“光卖河鲜就能赚钱人家河边村子的村民还能等到现在？没有独特的调味料咱们做出来的东西能好吃？没有人脉咱们能在镇上最繁华的街道占到摊位？打点不好你想在镇上摆这么大个棚子没人找你麻烦？”
“你们以为林泽这摊子没投入点血本？这棚子、桌子、椅子等等不要本钱？哪天生意不好东西卖完不坏掉赔的银子你们能赔得起？光看赚银子，不看花银子赔银子的时候，你们还想单干，脑子坏掉了吧……”
“有精力东想西想，不如好好想想怎么把现在手上的事情做好，一天五十文，每个月按照摊位赚的银子多少增加奖金，一个月下来有多少自己算算，这是稳定没风险的银子。”
河鲜大排档真正赚钱的重点不是河鲜，而是在于河鲜的调味料方子。
教会大家做的菜林泽都是想过的，菜品制作过程可以复制，但是没有相应的调味料是绝对做不出来味道的，所以不怕员工动歪心思跳槽自己单干抢生意，反正重点在磨成粉的调味品上面。
就算村民自己能琢磨出点什么，没有本钱和人脉，以及足够的社会经验，想做买卖根本就是天方夜谭。
暂且不说生意赔本的问题，就是打点混混地头蛇和找个好摊位这两点，就是大多数人不一定能办到的。
“想挣大钱得看自己有没有本事，没有手艺就别眼红人家的瓷器值钱……”
被这么教训，村民看着银子眼红生出的贪念立马烟消云散了。
可不是嘛，做买卖可是有风险的，就她们村里的家底，弄不好全搭进去倾家荡产，没本事还是老老实实的干活，反正不管大排档赚钱还是赔钱，只要生意继续，她们的工钱就照样拿着走。
何况林泽现在的地位本事，得罪之前最好先掂量掂量自己能不能承担后果。
“呵呵，我们就是感叹下，瞧姚婶儿你说得那么认真做什么，林泽那么照顾村里，我们怎能做那些没良心的事情呢……”
众人尴尬笑笑，掐灭自己小心思赶紧笑呵呵和稀泥，以防被人打小报告，丢了活可就真得狠狠打嘴了。
第120章
河鲜是好东西；做好了绝对是美味，可要做不好就是讨人嫌的腥味，精打细算的百姓是不会在不值得的东西上乱花银子。
味道方面林泽是非常有信心的，他拿出来的东西说不上绝世珍馐；可放在青山县这种小地方绝对还是够看的。
堪比酒楼味道；价格却实惠很多，再加上小二招待的服务；河鲜大排档迅速被百姓接受是很正常的事情。
短短一周；大排档的营业额和客流就稳定了下来，并且随着知道的人越多；业绩逐步上涨。
林泽和章珛夫夫俩算账的时候喜不自胜；干活的员工们也高兴不已；因为一周结束就是结算工资的好时候。
按照基础工资大家一周工资是350文；不过实际到手的可不止，加上干活地方的远近、每组银子业绩的提成，最后大家拿到手最少的也有400文，最高的有600文！
要想马儿跑得快；当然要给马儿喂饱草，只要认真做事的人；林泽在发放工钱方面绝对不会小气。
他以前在现代虽说也是个经理职位不错，但说到底还是给老板打工的，深知工资不到位，员工干活绝对要懈怠，小气的老板是留不住人的。
生意是细水长流的事儿；该舍得的地方就要舍得，怕花银子就不要搞投资。
一串一串的铜钱发出去，员工们高兴激动得脸色发红，帮林泽发银子的林大昆也是看得眼睛发红。
尽管是打算让林大昆帮忙做事，但鉴于大房一家的性格，林泽暂时还没有动用，继续调。教中，时不时给点鞭子，时不时给点刺激。
对爱财又小气的人来说最大的刺激是什么？那就是摸着大把大把的银子，却放不到自己口袋。
这手段效果绝对是明显的，林泽念一个员工名字跟工资，林大昆就按照吩咐递上一串铜钱，然后心里就跟针扎似的疼一下。
眼睁睁的看着大排档员工们高高兴兴揣着大把工钱走人，林大昆心头滴血，没忍住出声儿了，
“臭小子，你真是太不会做生意了！咱们老林家怎么出了你这么个败家子！6天五六百文的工钱，一个月就是一两多的银子，都快赶上掌柜了，这些人不就是跑个路，卖个力气，还都是小哥儿妇人！”
没错，林泽一周算的是7天，但大家实际只干了6天的活，竟然还有一天休息白拿工钱。
如此工钱远远超出镇上的正常工钱水平，没有文化不识字的普通人，光靠卖力气一个月想赚一两银子简直就是痴人说梦，干活管事不多扣你几个就是好的，哪里还有什么奖金。
但在林泽看来却不一样，无论识字与否，他只看最后创造的业绩结果。
如果员工只给你创造100％的工作价值，给100％的工钱没问题，但如果人家创造150％，你还给100％，那就是逼着优秀的人跳槽。
“我的钱我乐意，我是东家我高兴，有本事你当东家啊。”
甩给林大昆一个嘚瑟的笑容，林泽拍屁股走人。
气得林大昆原地跳脚。
嚣张，妈的实在太嚣张了，比他当初风光的时候还嘚瑟。
可这臭小子这么大方，那咋对他这么小气呢，被关在这破私塾大半个月了，天天闻着□□就是不给他吃一口！
“当家的跳什么跳啊，有功夫跳赶紧过来干活。数钱呢，这么多铜板得数到啥时候啊，林泽这小子也真是，直接拿到钱庄去兑成银子不就得了，非得让咱们再数一遍……”
旁边，大房其他人正在彪壮教练的皮鞭下，兢兢战战满心怨念的数铜板。
他们终于过上了梦寐以求数钱数到手抽筋的生活，但问题是这银子却不是他们的。
这个悲伤的故事，啥时候才能结束啊，呜呜！
……
…
不管林家大房被林泽恶劣的脾气收拾得如何悲伤。
这边，拿到工钱的大排档员工们是欢喜的一块儿跑到菜市街去割肉，高高兴兴回家庆祝。
一群妇人气势昂扬的跑到肉摊子面前，差点没把猪肉老板给吓死，还以为自己卖的肉出了什么问题，这么多娘子夫郎一块儿跑来找麻烦，双腿当时就软了。
结果搞了半天人家是来割肉的，还每人都割1斤！
喝，这可是大生意，平日就连镇上的百姓都很难得割一斤整的，乡下人更是一两二两的抠搜。
猪肉老板的心脏真是坐了回跌宕起伏的过山车，从青到红，最后涨红着脖子高高兴兴赶紧杀猪去，跟对自己祖宗似的热情。
把一群河坝村的娘子夫郎们给乐的，其中不会说话的闷汉子脸上也露出了笑容。
每个组负责招呼工作的几个年少郎更是挺起胸口一副嘚瑟笑，对着老板指点江山，让人免费送几块猪骨头，长这么大他们可是头一次赚到钱，还是这么多，回去倍儿有面子。
“老板，把你块儿猪板油卖给我添上，我娘念叨这油老久了……”
说话的袁黑子就是负责招呼客人工作的少年郎之一，还是里面年纪最小的，才十五岁。
今天领工资他是员工里面最高兴的那一组，因为他们组这周的业绩，对，林叔说的业绩银子最多。
所以他们这组人的奖金就最多，然后因为干活时大部分客人都是他招揽的，因此同组的人就主动多分了他十几个文，他这才拿到了足足六百多文钱。
袁黑子从来没想过自己有天能赚到这么多钱。
他虽是个汉子，但是身体瘦得很，干不了农活，他自己又嫌下田太累不想动，久而久之就成了村里游手好闲的懒人，跟着村里年长的混混瞎跑，不出意外等他长大估计就是村里混混的下任接班人。
林泽招工的时候他压根就没什么想法，像他这种人嫌狗厌又干不了活的谁招工招他啊，他是他娘逼着去的，本来就是去走个过场应付他娘，结果没想到竟然选中，惊得村里人下巴跌了一地。
可他当时没高兴，林泽开的工钱多，可他怕累啊，就他这瘦胳膊瘦腿的，连他童养的小夫郎都比不过，他去干活不得累死啊！
别当他傻，不知道工钱给得多活肯定干得多。
但万万没想到林泽给他安排的活儿一点都不累，就是招呼人，胡言乱语把客人哄进棚子坐下就成，其他啥事儿不用他操心不用累。
靠嘴皮子赚钱，这可是他们这种游手好闲小子们的拿手好戏，聊天吹牛皮他们最在行。
足足六百多文的工钱，几斤肉就花个零头，想到家里那个比自己还壮的童养夫郎，长得虽然不够好看，但怎么说都是他未来要成亲的小哥儿，从小到大把他照顾伺候得周周到到还蛮乖的。
于是，袁黑子又去糕点铺子买了一包红豆糕，布庄买了布，才回村去，这回看他爹娘还骂他没出息不。
一群出去了六天的人带着大包小包回村，在村里可是一道亮丽的风景线。
村民们纷纷凑过去看热闹，听闻大家干了6天活就拿了好几百文的工钱，真是吸气又羡慕。
早知道林泽对给他帮忙的人大方，真没想到能大方到这种程度，简直就是百年难得一见的良心老板啊，这读过书的秀才郎家里，就是跟其他员外不同，东家当得实实在在。
村里的羡慕围观袁黑子没跟着凑，笑笑就赶紧从旁边溜走了。
尽管他也很想炫耀炫耀，但没办法，他买的东西太多了，得赶紧提回去，没那个力气功夫拖着一大堆东西跟村民吹牛皮。
再说他以前玩得那些‘哥们’还在村里呢，那些人可都是狗皮膏药，知道他赚了钱还不来找他借？那些人是借钱吗？拿出去就打水漂。
他以前是游手好闲不想干活喜欢玩，可脑子又不蠢，他跟着那些人瞎混还不是想赚轻松钱盖大房子过好日子嘛。
但袁黑子不想碰上人，他那些狐朋狗友却早就事先在他回家的路上等着他了。
“狗，狗头叔，好巧啊……”
看到对面以张狗头几个老混混领头堵路，后面小混混虎视眈眈，袁黑子笑容僵硬，心里不停的MMP爆粗口，暗道到了血霉竟然把张狗头这群老混混吸引来了。
同龄的小混混他还能应付，但像张狗头这种镇上都混得有名字的老混混，他就只能犯怂了。
“黑子，咱们废话不多说，听说你这几天混得不错啊，狗头叔这两天手头紧，你借点给叔周转周转，改天叔有了再还你，都是跟着叔混过的，咱们这群人就讲究个义气对不对……”
张狗头嘴边叼着根狗尾巴草，几十岁的人了还跟小年轻似的吊儿郎当，口气倒是说的大哥大，但干的事情都是鼠辈。
什么周转借，分明就是明抢，这些人借钱压根从来就没想过还，张狗头更不用抱有期望，这家伙连自个儿亲娘儿子都不管的，指望他借了还，还不如指望太阳打西边。
“叔，我哪儿来的钱啊，就我这懒样啥重活都干不成，林秀才能给我多少工钱？人家都拿几百文，我就拿了个保底，都买东西花光了，不信叔你看，光是这匹布就花了一大半呢。”
袁黑子心里戳小人，面上露笑打哈哈。
反正自己挣的辛苦钱，怎么抛洒浪费都不能借给这些有去无回的人，太不甘心了。
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虽然做混混的人游手好闲看着没出息，但这群人其实脑子特别滑。
袁黑子年纪不大，但从小跟村里这些不着调的人打交道，偷懒耍滑学得多，脑子转弯也没少。
而相比其他大多数没人管教的，他家里爹娘从没放弃过把儿子掰回正途的想法，所以比起其他不成材的败家子，袁黑子多多少少有些底限和梦想。
自己好不容易赚的银子都还没回家跟他爹娘炫耀下，就被张狗头拿走怎么想都不甘心。
“狗头叔，我真没钱……”
反正不管面前的一群人怎么说，袁黑子就是咬死了没钱，大不了最后挨顿打就是了。
同时他也庆幸自己有先见之明，就怕这些以前的‘哥们’手头紧找他支援，镇上买完东西他就让把荷包给他家沾亲的一个婶子帮忙带回村，晚上再去拿。
“……”
袁黑子身上就十几个铜板装样子，摸索了半天没得到收获的张狗头脸色不好看。
其实要不是真憋急了没办法，张狗头也看不上村里这几十几百文的铜钱。
这些年张阿婆祖孙在村里过得苦，可他在外面是很逍遥的，跟着镇上的地头蛇混，到处收保护费油水钱，日子过得潇潇洒洒。
要不然他哪能在青楼勾搭上漂亮姑娘，让人家心甘情愿的白给他生出个儿子来。
但这人哪有一辈子顺风顺水的时候，总有那么几个坎。
在外面混了好些年，张狗头最近也腻了，看着其他同龄人老婆孩子热炕头，自己形单影只冷被窝，老娘埋怨、儿子不亲，除了几个酒肉朋友天天吹牛喝酒，他好像就啥都没有了。
某天，冷不丁的在路上看见几个老乞丐，那脸咋那么熟悉？
喲，那不是他小时候最佩服的老大哥嘛！当初还是对方带他出来混的呢，那风光他到现在都还记得，咋现在变成乞丐了呢。
当时张狗头的心情就复杂了，回去夜深人静的时候就开始了人生第一次反思。
年轻时候只觉得自己过得舒服潇洒不觉得有什么，但自己混了这么多年没混出个名堂，从小混混到老混混，人到中年好像什么没落下，家里关系也弄得个陌生人似的。
要是他再这么下去，不存点银子，就他那恨不得他这个爹赶紧死掉的儿子，以后能给他养老送终吗？
那肯定不能啊，换他他自己都不愿意，那便宜儿子他打小就没管过。
对自己的德行，张狗头还是有点自知之明的。
所以左思右想，他就觉得自己该干点什么，趁着现在还年轻力壮，赶紧存点银子，以后省得像他崇拜的那个老大哥一样，流落街头当乞丐，日子太凄惨了。
除此之外，他其实也有点想收手的心思，毕竟他年纪越来越大，再过几年混混界就得更新换代，他这种老东西肯定要被取代。
于是，抱着这种心态，张狗头就找了几个他觉得靠谱的兄弟，准备一起干点什么捞一笔。
但他们没技术没本事，压根就不知道做什么，最后合计，众人决定拿生命当赌注，出去跑一趟商算了。
跑商虽然辛苦危险弄不好半路丢掉命，可赚钱也是人尽皆知的，去一趟回来发不上大财也能买上田地下半辈子不会饿肚子，运气好翻身住大房子吃香喝辣的也不是没有。
在利益的诱惑下，几个脑子发热的混混就跑去借了一笔高。利。贷做本钱，雷厉风行的开始干事业。
几个不靠谱的家伙凑在一起，那结果当然肯定不靠谱。
一伙人带着货物兴匆匆出去，然后就赔得干干净净回来，不仅银子没赚到，还背上了一笔巨债，一个个现在都在抓脑袋的想怎么还债。
张狗头也是一样，他借了整整五十两。
人家最后还能卖房子田地还，而他家徒四壁就得卖人，不仅儿子要卖掉，他自己也得跟着卖，才能把事情解决清楚。
这下他是真给吓到了，虽然不怎么管儿子，可那好歹是他的种，要给他张家传宗接代的，咋能卖给别人呢，还有他自己潇洒了这么多年，这把年纪卖身为奴他也活不出来啊。
没办法，张狗头就只能把注意打到身边这下混混兄弟跟班身上，每个人能捞多少是多少。
可不幸的是，能跟他混在一起的都是半斤八两……全部捞完了也才几两，顶个屁用。
“妈的，就知道你小子没出息，滚滚滚！”
人家身上摸不出钱，张狗头也只能将人揍一顿放了，毛躁的离开找下一个。
…
而袁黑子等这些混混彻底离开走远，才捂着鼻青脸肿的脑袋松口气，哭着回家跟爹娘告状。
再怎么说他也就才十五岁的年纪，在家里独生子又被宠，被人揍成这模样哪能不委屈。
以前不告知那是因为要跟着混，现在他都找到活能挣大钱，以后不跟这些人混了，他干嘛还忍着！
被揍了一顿的袁黑子回到家，连这几天在外面干活的辛苦都没抱怨，就先给家里把张狗头借钱不成打自己的事情给父母添油加醋交代了。
袁家父母看得出来自己儿子肯定说夸张了，不过那肿得跟猪头的脑袋却事实，张狗头那不要脸的老家伙确实把他们儿子打了。
“滚犊子的，张狗头那不要脸的东西，回头老子找人堵他揍回来！”
袁爹虽然不混，但脾气也是一股子江湖气，所以他儿子能往混混路上走，多少还是有点基因影响。
袁阿娘翻了个白眼，这口气找肯定是要找回来的，但张狗头那种光脚不穿鞋的人是能直接对付嘛，回头准报复。
“想揍找个月黑风高的晚上蒙他头，不然张狗头肯定要赖上咱们家，他都找咱们儿子要钱了，估计又不知道在外面干什么事情，明天我去镇上找张阿婆说去……”
不管张阿婆能不能管得了不争气的儿子，说了总归有点用，孝字头大，张狗头再混也得对他娘低两分头。
袁爹点头，果然还是女人心细，“还是孩子他娘你有主意。”
“那可不，这个家不靠我和平哥儿，就你们爷俩早散了。甭说这些了，黑子，这回你到底拿了多少工钱？买这么多东西还有得剩吗？你花钱能不能节约点，不然过两年成亲了平�
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